ほぼ混ぜるだけで、作業時間は30分以内。チーズケーキ、パウンドケーキ、プリン、スコーン、ブラウニーなど、初心者でも作りやすい定番レシピを掲載。100円ショップの紙製の型やホーローバットを使用、ホットケーキミックスを使い、材料を最小限！「しなくてもよいこと」を省き、作業時間は30分以内。プロの技でおうちでも本格的な味が楽しめる一冊です！ Lesson1 材料3つで作れるビギナーおやつ Lesson2　ホットケーキミックスで定番焼き菓子 Lesson3　混ぜるだけ！ホーローバットのおやつ Lesson4　型いらずで作れる！簡単おやつ

1,760円

パティシエさんのはじめておやつ 型なし・材料3つから作れ…

【一戸建て】【マンション】【中古住宅】両対応！選び方〜買い方まで全部わかる！

1,100円

マイホーム大全 2026-27…

シリーズ累計6万部！　『「心の病」の脳科学』に続く最新作！ 【予兆を捉え、予防するには】 精神疾患と診断されなくても、「心の不調」を抱える人は ストレスの多い現代社会で増加しています。 うつ病、発達障害、摂食症、心身症、睡眠障害、子への虐待、 スマホやギャンブル依存、強迫症、愛着障害、PTSD、 老年期うつ病、認知症、双極症、統合失調症…… 全ての症状は「脳の変化」から生じますが、 脳内で、いったい何が起きているのでしょうか。 発症前の予兆を捉える方法から、治療法の開発まで、 脳科学の視点で挑む16名の研究者たちが、最先端の情報を惜しみなく解説！ ■本書の構成 第1章：「ストレス」で心と身体の不調が起きる脳内メカニズム　 　　　　--心身症・摂食症　〈関口 敦〉 第2章：ゲノム研究を精神疾患の臨床に役立てる〈池田匡志〉 第3章：「親子関係」が脳と心の不調に及ぼす影響 　 　　　　--虐待・小児期逆境体験〈黒田公美〉 第4章：子どものうつ病・双極症をどう見極めて治療するか　 　　　　--精神疾患の大半は小児期から現れる〈内田 舞〉 第5章：思春期に現れる統合失調症の予兆を捉える〈小池進介〉 第6章：ギャンブルやスマホがやめられない脳と心　 　　　　--発達障害と思春期にも多い依存症〈高橋英彦〉 第7章：中高年期のうつ病や認知症を可視化して予防する　 　　　　--新型コロナ後遺症、双極症、頭部外傷……タウ蓄積が関与するさまざまな「心の不調」〈高畑 圭輔〉 第8章：夢を見る「レム睡眠」を解明して 「心の不調」の治療を目指す　 　　　　--うつ病 ・ 認知症 ・ ASDとレム睡眠との関係〈林 悠〉 第9章：自閉スペクトラム症に効く「世界初の治療薬」を開発する　 　　　　--オキシトシンでASDを治せるか〈山末英典〉 第10章：精神展開剤（幻覚剤）で精神医療を変革する 　　　　--うつ病、不安症、強迫症、依存症、PTSD などに治療効果〈内田 裕之〉 第11章：脳の働きを整えるニューロフィードバック療法　 　　　　--脳科学の進展を「心の不調」の治療につなげる〈三崎将也〉 ■コラム ●双極症と人類の進化〈加藤忠史〉 ●ギフテッドと「心の不調」〈池澤 聰〉 ●「強迫症」の脳では何が起きているのか？　〈中尾智博〉 ●眼球運動による心理療法 「EMDR」 でPTSDを治療する　〈市井雅哉〉 ●腸内細菌と「心の不調」の関係　〈功刀 浩〉

1,320円

「心の不調」の脳科学　脳の中で、何が起きているのか…

【もくじ】 はじめに 私だけのレシピ帳 配合表さえあれば、お菓子は作れる 使う材料のアレンジの仕方 まずは4つの基本の生地から 型のこと、焼き時間のこと ◎パウンド生地のお菓子 混ぜて焼くだけで簡単にできる定番のケーキです。 　基本のパウンド生地 　りんごのケーキ 　さくらんぼのケーキ 　アーモンドのケーキ 　シナモンのケーキ 　チョコチップのケーキ 　レモンのケーキ 　プルーンの鉄板焼きケーキ 　マーブルケーキ 　砂のケーキ 　たんかんのケーキ 　りんごとサワークリームのケーキ 　りんごのピューレのケーキ 　りんごとヘーゼルナッツのケーキ 　マジパンのケーキ 　フランクフルタークランツ ◎パン生地のお菓子 朝食にしてもいいし、お客様に出してもいい。シンプルな菓子パンです。 　基本のパン生地 　シュトロイゼルのパン 　3種のせ鉄板焼きパン 　プルーンの鉄板焼きパン 　シナモンロール 　はちに刺されたパン 　レーズンクランツ 　ジャム入りドーナッツ ◎タルト生地のお菓子 生地作りは簡単。のせるものを変えていろいろな味を楽しみます。 　基本のタルト生地 　ドイツ風ベイクドチーズケーキ 　ドイツ風レアチーズケーキ 　いちごのムースケーキ 　ドイツ風りんごのタルト 　マジパンとジャムのクッキー ◎スポンジ生地のお菓子 特別な日のケーキというイメージですが、慣れれば気軽に作れます。 　基本のスポンジ生地 　ベリーのケーキ 　ロールケーキ 　レモンクリームケーキ 　チョコクリームケーキ 　黒い森のケーキ ◎クリスマスのお菓子 私が毎年作っているレシピをご紹介します。 　シュトレン 　ジンジャーブレッドハウス 　ヘーゼルナッツ・クッキー 　バニラ風味の三日月クッキー、絞り出しクッキー 　キス・クッキー 　レープクーヘン 　リンザー・クッキー わが家の材料と道具について 本書で紹介したお菓子の配合表

2,420円

タニアさんのドイツ菓子…

SNSでも話題のフレンチシェフ、初の著書。 最速、最小限の材料と手間で食材本来の味わいを最大限に生かすレシピ60品。 ・東京・日本橋の人気フレンチ「LA BONNE TABLE」でシェフを務める中村和成氏、初のレシピ本 ・時間をかけないからおいしく仕上がる。材料を最小限にして、食材の味わいを楽しむ。余計な手間をかけず、素材本来の味を生かす。最速でプロの味に仕上がるコツが満載 ・日常の料理から休日のごちそうまで全60品 時短料理だから、おいしさはあきらめる？ 材料が少ないと、物足りない味になる？ 本書には、そんな料理の既成概念をくつがえす、フレンチシェフならではのテクニックが満載。 「ラタトゥイユ」は煮込まず野菜それぞれの味を輝かせる。 「オニオングラタンスープ」はブイヨン不使用。蒸し焼きにして15分で完成…等。 食材本来の味わいを、最速・最小限の材料と手間で最大限に生かす調理法の数々は、日常の料理をごちそうに格上げしてくれます。 料理がもっと自由に、楽しく、そしておいしくなる1冊です。 ●第1章　日常の食事から休日のごちそうまで　最速フレンチ 煮込まない、20分で野菜の味を輝かせる「ラタトゥイユ」 型いらず、簡単に作れておもてなしにもなる「ベーコンとチーズのキッシュ」 15分で10時間煮込んだようなおいしさ「オニオングラタンスープ」 餃子の皮で簡単、赤えびで本格味「赤えびのラビオリ アメリケーヌソース」 最速、最高のタイミングで仕上がる「クリームシチュー」　…etc. ●第2章　野菜ひとつで主役級　前菜のレシピ 春　じゃがいもを味わいつくす4品　 　「ビシソワーズ」「ポテトサラダ」「ポムリヨネーズ」「ポムフリット」 夏　材料は野菜と水・油・塩だけ「とうもろこしのスープ」 　　生でしか味わえないおいしさ「ズッキーニのサラダ ギリシャ風」 秋　和風だしで引き出す新たな魅力「マッシュルームのスープ」 　　野菜の力強い存在感が際立つ「ごぼうのキャラメリゼ」 冬　香ばしく、みずみずしい「白菜のステーキ」 　　長ねぎ1本がごちそうになる「長ねぎのヴィネグレット」　…etc. ●第3章　肉・魚をおいしく　主菜のレシピ 肉の特徴に合わせた絶妙な火入れのステーキ3種 「ビーフステーキ」「チキンステーキ」「ポークステーキ」 ムース状のバターでふんわり焼く「サーモンムニエル」 皮はしっかり、身は余熱で焼く「真鯛のポワレ」 食材本来の繊細な味を感じられる「鶏肉の白ワイン煮込み」…etc. ●番外　フレンチの技法でつくるパスタ・ごはんもの ●column　ちょっとだけ余った食材でーまぐろの刺身、マッシュルーム、鶏皮 最速でプロの味に仕上がる全60品。 SNSで話題になった料理も、進化した「決定版」として多数掲載しています。

1,870円

フレンチシェフの引き算レシピ…

『戦国武将、極道、GACKTの 他者を出し抜き、功を成す55の【策略】と【教え】』 著：GACKT（協力：NORTH VILLAGE編集部） 発行：NORTH VILLAGE／発売：サンクチュアリ出版 発売日：2025年12月23日（土）｜定価：1,980円（税込）｜四六判288ページ ■敵も味方も魅了して勝ち切る、【異端の教科書】 三者三様の時代を超えた戦略思考。 戦国の乱世を生き抜いた武将。 裏社会で信を貫いた極道。 そして、現代を構造で読み解くGACKT。 異なる世界を生きた三者が、現代人のリアルな悩みーー仕事・人間関係・決断・お金・逆境・成長ーーに、 それぞれの「策略」と「教え」で答える。 彼らがいかにして策略を練り、勝ち方を見つけ、生き残ってきたのか。 その本質を、55の問いから浮かび上がらせる、かつてない実践的人間学。 ■ この本で手に入る6つの力 1決断力 - 迷わずに動ける自分をつくる。 2洞察力 - 人の裏表や組織の力学を読む。 3人心掌握力 - 信頼を築き、チームを動かす。 4戦略思考力 - 混乱の中でも勝ち筋を見出す。 5逆境対応力 - 負けそうな局面でこそ力を発揮する。 6自己統制力 - 感情に流されず、状況を支配する。 ■ 現代を生き抜くための「55の問い」 たとえばーー ・評価されないとき、どうするか？ ・やりたくない仕事と向き合うには？ ・部下の信頼を得るには？ ・仲間に裏切られたとき、どうやって立て直すか？ ・稼ぐために最も重要なこととは？ ・成長し続ける習慣とは？ これらの問いに対し、 戦国武将・極道・GACKTがそれぞれの立場から解を導く。 たとえば、「評価されないとき、どうするか？」という問い。 戦国武将は「小さな勝ちを積み重ねろ」と言い、 極道は「義理を通して信用を築け」と諭し、 GACKTは「他人の評価に振り回されるな。目的から逆算しろ」と断じる。 三者三様の回答が並ぶことで、読者は「思考の型」を得る。 それは単なる精神論ではなく、 状況を読み、機をつかみ、結果を導くための【構造的思考】である。 ■ 現代のあらゆる立場で挑戦している人が読むべき一冊 武将たちが残した「決断と知略」 極道が守る「義理と沈黙」、 GACKTが実践する「構造と美学」。 この三つの知が交わるとき、 「勝つ」ではなく「勝ち続ける」ための法則が見えてくる。

1,980円

戦国武将、元極道、GACKTの他者を出し抜き、功を成す5…

2万人の生徒を料理の悩みから解決してきたオーガニック料理教室「ワクワクワーク」が教える和食中心のレシピ本が登場。卵と乳製品不使用で、素材のおいしさを生かした料理が毎日のごはんづくりを楽にしてくれる。

1,760円

毎日続けられる、おうちごはん…

奇跡のビフォーアフターで大反響! 薄毛・白髪・うねりなど、年齢とともに出てくるさまざまな髪のトラブルを、大きく改善するのが老廃物を流して髪・頭皮を健康にするリンパほぐしです。 1日2分、自分でできる頭部ケアで自律神経も整えながらボリュームのある、自然なツヤ髪を育てるメソッドをわかりやすくご紹介します。

1,430円

薄くなった髪・白髪は何歳からでも若返る! 1日2分! 人…

☆忙しい人は体がこる。コリの本当の原因は姿勢のゆがみにあった！ コリを足元から改善して猫背・巻き肩・ストレートネックも修正！体のつらさが軽くなる！？ 本書は、解剖学に裏打ちされた適切なテクニックで、忙しい人の体によくあるコリ（やコリに由来する痛みなどの体の違和感）を緩和する方法を紹介します。 現代的な生活のなかでは、足を酷使することが多く、無意識のうちに足元から姿勢がゆがんで行き、身体のコリや痛みなどに悩むようになります。 全身で影響し合っている筋肉や神経などのシステムを理解し、適切にほぐすことができれば、体の痛みやむくみ、コリが軽くなり、姿勢も整い、クオリティオブライフの向上と美容効果が期待できます。 家・オフィスにある道具や、自分の手などを使うので、職場でコリを感じたとき、家事をしているとき、痛みを感じたとき、などいつでもどんなタイミングでもすぐに始められます。 CHAPTER1:なぜ体がこるのか、基礎から理解しよう CHAPTER2:身体全体のバランスを支配する足をほぐそう CHAPTER3:腰をほぐして活動的になろう CHAPTER4:肩こり・巻き肩も「ほぐし」で改善 CHAPTER5:美容は首から

1,650円

座ったまま30秒⁉　どこでもできる身体リセット術…

2人に1人が罹患し、もはや国民病とも言われているがん。巷には、「〇〇を飲むだけでがんが完治した！」「抗がん剤はあぶない」といった、科学的根拠に基づいていないトンデモ医療情報が溢れています。 本書では、あくまでも世界の医学研究に基づいた最新のがん治療について解説。エビデンスをベースとし、一般の方が騙されやすい怪しいがん治療法に惑わされないためにはどんな知識が必要か、また医学的見地から最善といえる治療法（標準治療）とはどんなものかを紹介します。 さらに、がんの宣告をされた患者さんの不安とどう向き合うか、また患者さんのQOLを下げずにがんと対峙するにはどのようにすればいいのかなど、現場の医師ならではの本音の視点で語り下ろします。 ■はじめに　がん患者さんにとって「最善の選択」「最悪の選択」とはなにか 【第1章】がんと診断されたら、まずはじめに知ってもらいたいこと 【第2章】「奇跡の治療法」に騙されないために 【第3章】そもそも「がん」とはどういう病気なのか　がんの誤解を解く 【第4章】99％の人が誤解している「がんの標準治療」とは 【第5章】「抗がん剤は危ない」を信じてはいけない 【第6章】がん治療「最善の選択」 【第7章】人生を「がんと共存する」。がん治療はがんばらなくていい ■おわりに　がんと向き合うことで、人生をもっと豊かにできる

1,980円

がん治療　最善の選択　後悔しないための7つの新常識…

汚れの原因→汚れ退治につかう適切な洗剤(表示・成分)が一番知りたかった! がすぐわかる本。いまさら聞けない汚れの正体と分解させる仕組みをしっかり解説します! これさえ理解できれば、洗剤をむやみに増やさず、汚れに適した洗剤と掃除術で、きれいに汚れ落としができます。頑張らないお掃除ですっきり落とせるプロの技や、きれいを維持するコツもご紹介。 【内容構成】 汚れ落とし基本のキ 知っておきたい5つのこと 1 汚れは「溶かす」か「ひきはがす」か 2 ほとんどは酸性の汚れ 3 見るべきラベルは「表」ではなく「裏」! 4 見失わないで! 洗剤を使う目的は労力を少なくすること 5 すべて落とそうと思わない 汚れの正体→ 洗剤がすぐ選べる 汚れ落とし早見表 01 油汚れ これだけ覚えれば完ぺき! 油汚れの方程式 02 焦げ汚れ これだけ覚えれば完ぺき! 焦げ汚れの方程式 03 皮脂汚れ これだけ覚えれば完ぺき! 皮脂汚れの方程式 04 水あか汚れ これだけ覚えれば完ぺき! 水あか汚れの方程式 05 石けんかす汚れ これだけ覚えれば完ぺき! 石けんかす汚れの方程式 06 尿汚れ これだけ覚えれば完ぺき! 尿汚れの方程式 07 ぬめり汚れ これだけ覚えれば完ぺき! ぬめり汚れの方程式 08 カビ汚れ これだけ覚えれば完ぺき! カビ汚れの方程式 09 ほこり汚れ これだけ覚えれば完ぺき! ほこり汚れの方程式 10 ペットの汚れ これだけ覚えれば完ぺき! ペットの汚れの方程式 11 さび汚れ これだけ覚えれば完ぺき! さび汚れの方程式 お掃除職人きよきよさんに聞く! お掃除のギモンQ&A 裏ラベルのここを見るだけ! 基本の4つの洗剤選び 早見表

1,430円

MonoMax&InRed特別編集 汚れ落としの教科書…

2024年に出題された試験問題と解答（詳しい解説）と練習問題もついた検定試験対策に最適な問題集。

1,100円

色彩検定過去問題集3級2024年度…

あなたの人生の指揮を執るのは、あなた自身である。モチベーションを他人にゆだねるな。高卒女子が自衛隊の最下級・二等兵から参謀に！性別、学歴、環境に関係なく、自分の力で道を切り拓く。

1,760円

セルフスターター　自分で自分を動かすスキル…

春のととのう5つの習慣。 COVER:大橋和也 大橋和也 天性のハッピーオーラの秘訣とは？　 ココロとカラダのととのえ方。 メンタル・姿勢・体幹・ボディライン・環境 “ゆらがない”自分を取り戻す！ 春のととのう5つの習慣。 ROUTINE1 カリスマボディメイクインフルエンサーに聞く ココロのととのえ方。 ROUTINE2 フォロワー50万人超え! の美尻王子 竹田 純先生の床バレエ講座。 ROUTINE3 日本一のパワーリフターに学ぶ 日常がラクになる腹圧術。 ROUTINE4 自宅で効果的に脂肪燃焼! 跳ばないHIITがタイパ◎です。 ROUTINE5 毎日の睡眠からちょっとしたお出かけまで ととのうギアでお手軽ケア。 深田竜生 男らしさ最大限のボディセッション。 春夏の新作アイテムをお届け! 最旬ビューティワード18 VIBYのヘア＆ビューティを先取りでお届け! はじまりのとき。 SALON BOYS 人気美容師の愛用コスメ調査! ロフトで見つける！ 新生活を新しいコスメと始める! 杢代和人＆吉澤要人と一緒に 僕らのアップデート・メイク。 ほか

1,300円

FINEBOYS+plus BEAUTY vol.13

オーブン、活用できていますか？ 焼く以外にも、煮る、炊く、蒸す、揚げる。 オーブンは1台5役の万能家電です。 材料を並べたら、ほったらかしでOK！ 仕事の後でも、家事の合間でも、 調理中の20分はあなたのものです。 お手軽なのに手抜きに見えず、 ぎゅっとおいしさが詰まっているのも オーブン料理の良いところ。 本書では、オーブンを使って日々のストレスを軽減する 調理メソッドをご紹介します！

1,815円

ならべて焼くだけ　オーブンレンジで満足ごはん…

高齢化とともに急増し、今や1,300万人が悩む「骨粗鬆症」。 骨粗鬆症になると、背骨の圧迫骨折が連続発生して腰や背中が曲がってしまったり、大腿骨骨折を起こして歩けなくなり寝たきりになったりする人が多く、今、整形外科医の間でも、特に問題視されています。 最近、背中が曲がってきた、身長が縮んだ、腰や背中が痛い・・・こんな人は、骨粗鬆症が心配です。腰をひねったりクシャミをしたりした拍子に、無意識のうちに「いつのまにか骨折」を起こしてしまうかもしれません。 25歳時の身長と比べて身長が4センチ以上低くなった人は、圧迫骨折を起こす危険が2倍。圧迫骨折が怖いのは、寝起きや寝返りのさいに耐えがたい激痛に襲われることだけでなく、連鎖して次々に発生する「ドミノ骨折」に襲われ、わずか数年のうちに背骨がどんどん曲がっていくこと。そして、死亡率が高まり短命化の重大な原因になることも、最近の研究でわかり危険視されています。 「ねこ背」「背中曲がり」「腰曲がり」「圧迫骨折」「大腿骨骨折」など、骨の衰えからくる背骨の衰えや歩行障害に悩む男女に、名医が贈る最高の処方箋をお届けします。 第1章　がんより怖い！？骨粗鬆症が1300万人に急増。背骨の圧迫骨折、足のつけ根の大腿骨近位部骨折から寝たきり、短命化まで招き今大問題 第2章　骨粗鬆症の予防・進行防止には治療・食事・運動の3本柱が必須で、早期発見とこの生活改善・新薬が極めて重要 第3章　骨量不足を指摘されたら毎日補いたい「骨を強化し骨折を防ぐ4大栄養」とベストなとり方 第4章　骨を作る骨芽細胞を活性化して骨密度を安全に増やし骨を強化できる「医大式1分体操」 第5章　骨粗鬆症の人や圧迫骨折経験者が毎日悩む「今ある背中痛・腰痛」をなくす医大式「背中腰ほぐし」 第6章　背骨の特定部位に一点集中する負担を分散して圧迫骨折の発生も再発も防ぐ医大式「背骨ストレッチ」 第7章　背骨を支え姿勢を保つ体幹筋を強めて圧迫骨折も背曲がり・腰曲がりも防ぐ布団でできる「体幹強化1分体操」 第8章　全身のバランス力や運動神経の鈍りを正し圧迫骨折や足のつけ根骨折を招く「転倒」「つまずき」の危険を低減する医大式「バランス体操」 第9章　女性の3人に1人は一生の間で背骨の圧迫骨折を経験し、起こったときの最良の治療選択はこれ 第10章　女性の5人に1人は一生の間に足のつけ根の「大腿骨近位部骨折」を経験し、最良の治療選択はこれ 第11章　大腿骨近位部骨折が起こると体力低下が深刻化しやすく骨量不足を指摘されたら医大式「股関節ほぐし」を開始 第12章　80代から骨密度が10%アップ！93歳まで圧迫骨折の再発なく姿勢よく歩ける！ねこ背・側弯・腰痛が一挙に改善！手術を回避などここまでよくなる症例集 第13章　ここまで進んだ！背骨の圧迫骨折・大腿骨近位部骨折の最新手術

1,738円

80歳の壁を超える　骨がみるみる強まる骨粗鬆症の治し方大…

◆第1章　キミはだれがつくったゲームを生きる？ 　　　　　いつの間にかはまっている落とし穴 　　　　　人生を「マイペース」に取り戻そう 　　　　　自分で選んで取り組む。だから成長する 　　　　　第1章まとめ ◆第2章　キミは何にワクワクする？ 　　　　　「夢中になれるもの探し」をしよう 　　　　　自分の軸を言語化するための、2つの方法 　　　　　なぜ、自分の気持ちがわからなくなるのか 　　　　　第2章まとめ ◆第3章　キミの手札（強み）の探し方、増やし方 　　　　　何が手札（強み）になるのか？ 　　　　　手札は、キミの「当たり前」の中にある 　　　　　これからの時代に強い手札 　　　　　第3章まとめ ◆第4章　ワクワクするゲームを自分でつくる力 　　　　　まずは、世の中を知る 　　　　　楽しむためのルールや条件を設計する 　　　　　ひとりではできないことにみんなを巻き込む 　　　　　第4章まとめ 　　　　　コラム　親たちに伝えたいこと ◆第5章　諦めなければキミのゲームは続く 　　　　　やり抜く力を身につける 　　　　　心の壁を突破する 　　　　　変化の時代にも、見失わないでほしいもの 　　　　　第5章まとめ

1,430円

16歳のキミへ

衣類やタオルなどをまとめられて、ファスナーを閉めるだけで圧縮してかさをラクに減らせる便利な収納ポーチ! コンパクトにまとまるので旅行カバンの中でもかさばらず、限られたスペースを有効活用できます。 ファスナーを閉めるだけなのでパッキングの手間も減り、中身が動きにくくなるので衣類のシワも減ります。 充実したポケットで小物の整理整頓もラクラク。軽くて丈夫なリップストップ生地で耐久性も高く、何度も使えるからコスパも抜群! 旅行のほか、自宅での衣類収納にも役立つアイテムです。 サイズ(約)： 高さ23×幅31.5×マチ8.5cm

2,860円

SNOOPY たっぷり入る! ラクラク圧縮収納ポーチ B…

医学部を志望する受験生たち必携 ●医学部入試で問われる医学・医療の専門知識について広く学べる入門参考書。出願書類作成や面接、小論文対策の土台となる知識を身につけることができます。 ●I章が「医師・医学者を志す人向けの導入」、II章が「医学・医療における基本原理の確認」、III章が「14講にわたる諸分野の現在と展望」という構成です。 ●III章では「感染症対策」、「健康格差の是正」、「医工連携」という講を新設しました。

2,200円

医学部進学のための特別講座　医学・医療概説　三訂版…

■ ソムリエ試験対策の《 売上 圧倒的No.1 シリーズ 》 ■ まずはこの1冊から！ 学びの基本となるテキストが ■ 今年も最新情報に大幅改訂、強力増補して登場！ ■ 有資格者さえ頼りにし、飲食店が常備する1冊！ 《このテキストには合格できる理由がある》 ◆最新の情報・数値で勉強できる⇒これこそが合格のカギ！ 今年も大幅に改訂された最新版「ソムリエ協会教本（2025年版、3月発行）」の内容を早くも徹底分析し反映。 古い情報での勉強は×。年ごとに変わる数値、制度の正確な把握が必須です！ ◆“受験のプロ”が教えてくれる⇒だから選ばれる！合格できる！ 明日香先生はワインスクールを主宰するだけでなく、有名進学予備校で数学講師として長く教鞭をとる“受験のプロ”。 だから、わかりやすい、勉強しやすい、合格できる！ ーーー ＊大幅改訂の2025年版「日本ソムリエ協会教本」に早くも対応。最新情報で作成。 〈大幅改訂〉「ドイツ」「チーズ」「日本酒・焼酎」の大量加筆・修正は見逃せません。 〈要注目！〉各国地図の更新は要注目！近年続く細部の更新・詳細化が今年も進んでいます。 ⇒最新情報での学習の重要性がより高まっています！ ＊CBT方式の最新出題傾向を徹底分析。さらに、つまずきがちな学習ポイントを押さえた的確・実践的な内容。 ＊「最低限ここだけは！」の学習ポイントを各章に掲載。速習にも効果的。 ＊綴じ込み別冊のワイン地図帳も付録。近年、出題数が増えている地図問題にも完全対応。 ＊出題例（過去問＋オリジナル問題）はたっぷり400問超。知識ゼロでまず解答して傾向と対策を掴み学習の道筋を探るのもオススメ。 ＊習熟度をすばやく確認できる一問一答形式の「Check&Repeat」は、充実の600問。 ＊混乱しやすい、法律、各種数値などを一覧表でスッキリ整理。 ＊学習の息抜きになるだけじゃない、試験に即効のコラムを29篇掲載。 ＊今年はさらに増ページで充実の524ページ！本文は重要な単語を隠して勉強できる2色刷り／別冊ワイン地図帳は見やすいフルカラー。 ＊地図帳は取り外しできて本文と見比べて効率的に学習できます。 ＊持ち歩きにも便利なB5サイズで、いつでもどこでも勉強できます。 ーーー このテキストで合格した！──まだまだ口コミが広がっています。 呑むだけでワインの知識はゼロだった本書担当編集者も、2014年、このテキストで一発合格しました！（2014年度ワインエキスパート呼称資格認定試験受験） ※ 売上 圧倒的No.1 シリーズ J.S.A.ソムリエ・ワインエキスパート呼称資格認定試験参考書内で2024年度版「ソムリエ試験対策シリーズ」講座・問題集合わせて売り上げNo.1になりました。［丸善・ジュンク堂書店調べ（2024年4月1日〜25年3月31日）］

4,400円

受験のプロに教わる ソムリエ試験対策講座 ワイン地図帳付…

●ジュンク堂池袋本店　暮らし・料理書ランキング1位（2026年2/1〜2/7）● 。・.。+　予約殺到につき発売前重版！　。・.。／／ 注目のりんご酢ダイエットの方法がついに書籍化！ 平松類先生より りんご酢による健康効果がいろいろいわれています。 かつてはあまりスーパーで見かけることもありませんでしたが、 今では多くのスーパーで見かけるようになりました。 ダイエットについていえば、バランスのよい食事、 適切なカロリー摂取、そして適切な運動が基本となります。 そこにりんご酢を追加することで、 よりよい体のコントロールの役に立つ可能性があります。 普段の食事にちょっとプラスして、 よりよい生活を送っていただければと思います。 医学博士　平松類 【本書の特長】 ◆“黄金比率”で失敗しない！ だれでも続けられる新習慣 ダイエットの成功は「飲み方が9割」。 りんご酢：水＝1：10の黄金比率を守るだけで、 酸味がマイルドになり、毎日無理なく続けられます。 スーパーで買える普通のりんご酢でOK。 ◆たった7日で体が変わる！ 実践プログラム付き 第3章では、初心者でも迷わない7日間実践プログラムを掲載。 飲み忘れ防止のコツ、停滞期の乗り越え方、胃への刺激が気になる人への対策など、“失敗しないダイエット”を支える工夫が満載です。 ◆超かんたんレシピ26選で飽きずに続く！ 毎日続けるには「おいしい」がいちばん。 りんご酢を使った腸活・美肌・代謝アップレシピを紹介。 第1章　なぜりんご酢で痩せるのか？ 「飲むだけで痩せるなんて本当？」--その疑問に、最新の研究と実例で答えます。 りんご酢が食欲を抑え、脂肪をためにくくするメカニズムをわかりやすく紹介。 第2章　りんご酢は飲み方が9割 りんご酢の選び方や計量スプーンがない人への案内、 飲むタイミングや回数、妊娠中・持病のある方への注意点など、 初心者でも安心して始められるガイドです。 第3章　確実に結果を出す！ 7日間実践プログラム 準備リストから始める“初心者向けダイエット計画”。 7日間で感じる小さな変化のチェックリストや、停滞期の乗り越え方、 胃の負担や酸味対策など、実践中によくある悩みを丁寧にフォロー。 第4章　超かんたん！ おいしいアレンジレシピ26選 「続ける」ために欠かせない、ドリンク・副菜・たれ・メイン・デザートのレシピ集。 すべて3ステップ以内、忙しい人でもすぐ作れる！ 代謝アップ、生姜白湯、無限マリネ、痩せるデザートなど、 “やせ体質”を育てるおいしいレシピが満載。 第5章　みんなの成功ストーリー！ 感動のビフォーアフター 実際にりんご酢ダイエットに挑戦した5人の体験談を紹介。 「自然と食欲が落ち着いた」「朝スッキリ起きられるようになった」など、年齢も生活もさまざまな人の“変化の瞬間”を収録。 ダイエット後の人生がどう変わったかまで掲載。 巻末記録 日記好きの方には りんご酢ダイエットノート付き。

1,540円

りんご酢飲むだけで瘦せていく…

「梅はその日の難のがれ」「1日1粒の梅干しで医者いらず」──梅にまつわる言い伝えやことわざが数多くあることからわかるように、梅干しは先人の知恵が受け継がれた日本のスーパーフードともいえる食品です。近年では医学的・科学的研究が進み、高血圧や高血糖、インフルエンザなどのウイルス、胃の不調、骨密度、アレルギーなど数多くの健康効果が確認されています。海外の大学との研究も盛んに行われ、米国・テンプル大学との共同研究では梅干しの高血圧改善作用のしくみが解明されるなど、梅は日本のみならず世界でも大きな注目を集める存在となっています。記録的な猛暑が続く近年の夏に、梅干しは絶好の食品。梅干しには多くのミネラル、クエン酸のほか、適度な塩分も含まれているため、熱中症や夏バテ、疲れの予防に効果的です。本書では、世界に誇る日本の食品「梅・梅干し」の健康効果を余すことなく徹底解説。「梅干し博士」として知られる大学教授が毎年、梅の収穫期に行う梅干し・梅ジュース作りなど「梅しごと」秘策も初公開！　丸ごと1冊「梅」づくしの本です。 第1章　梅にまつわる言い伝えから読み解く 梅は先人の知恵が受け継がれた日本のスーパーフード 第2章　美肌・ダイエット・骨密度から高血圧・高血糖・胃の不調まで 日本と世界の科学的研究で実証された長生き梅干し お手軽素材で本格的な梅料理が楽しめる！　梅の豊富な栄養をあますことなくとれる！ 悩みの不調別　梅・梅干し　最もいい食べ方事典 知っているようで知らない梅干しの疑問Q&A 第3章　梅干し嫌いだった大学教授が「梅しごと」を楽しむほど梅に魅了 「梅干し博士」がらくらくやせた！　疲れ知らずに！　驚きの梅パワー 超簡単で手間いらず！　初めてでも失敗しない！　梅干し博士の梅しごと さまざまな料理で楽しめる！　毎日の食卓で役立つこと間違いなし！ 梅干しを使った自家製梅肉調味料 梅干し1粒で毎日元気！　梅干しのすっぱさがクセになる！　さっぱりとした風味を楽しめる 梅づくし減塩レシピ

1,705円

梅・梅干し・梅しごと　大学教授が教えるすごい食べ方大全…

本格和菓子「練り切り」をおうちで作って楽しめる決定版！ あんの準備から成形、色づけまで、約700カットのプロセス写真とともに作り方をていねいに解説。初心者でも迷わず、美しく作れます。 神戸で大人気の練り切り専門教室「HALE（ハレ）」のはじめてのレッスンブックが登場！　四季折々の風情や行事を映すモチーフを、月ごとに古典＆現代の2種類ずつ紹介しています。たとえば、3月の古典モチーフは「桃の花」、現代モチーフは「おひなさま」。8月なら「花火」と「ひまわり」、11月は「紅葉」と「つや柿」、2月は「白椿」と「節分の鬼」のように、1年を通じて季節感あふれる練り切りを楽しむことができます。 本書では初心者がつまずきやすいポイントの解説からスタートし、わかりやすいプロセス写真とともに作り方およびコツをていねいに紹介しています。 手順のとおりに仕上げた“はじめての練り切り”の出来栄えには、きっと感動してしまうに違いありません。グルテンフリーで卵も乳製品も使わない、体にやさしいおうち和菓子の世界を体験してください！ 《CONTENTS》 ◎序章　練り切りの基本 基本の材料／基本の道具／基本の練り切りの手順と作り方 ◎春 3月　桃の節句…classic 桃の花／modernおひなさま 4月　春爛漫…classic 桜／modern ランドセル 5月　端午の節句…classic 花菖蒲／modern 鯉のぼり ◎夏 6月　梅雨…classic 七変化／modern 梅仕事 7月　七夕の節句…classic 願い笹／modern すいか 8月　盛夏…classic 花火／modern ひまわり ◎秋 9月　重陽の節句…classic 着せ綿／modern お月見うさぎ 10月　晩秋…classic つくばい／modern ハロウィンおばけ 11月　立冬…classic 紅葉／modern つや柿 ◎冬 12月　聖夜…classic 花かご／modern サンタクロース 1月　新春…classic 手毬／modern みかん 2月　立春…classic 白椿／modern 節分の鬼 ◎コラム ・練り切りあんの色配合と色見本／寒天の作り方／梱包資材と保存について ◎巻末 練り切りQ&A

1,980円

12か月の和菓子手帖 いちばん親切な練り切りの教科書…

せいろダイエットレシピならこの一冊！ 栄養士免許をもち、せいろダイエットレシピを実践して1か月で4kgやせた著者ならではの経験やノウハウが詰まった、待望の「せいろダイエット」マニュアル！ 「せいろダイエットとは？」「なぜせいろでやせるの？」など、わかりやすく丁寧に解説。だから、マネしてすぐ実践できる！ 1日1食をせいろに置きかえるだけだからラク◎ しかも食事制限なしだから、無理なく健康的にやせられます！ 　　 ＜本書『せいろダイエットレシピ』の見どころ・ポイント＞ ●うれしい食事制限なし！　お肉もごはんも食べてOK◎ ●40・50・60代も続々成功！　著者自身やユーザーの実例も紹介しているので参考にしやすい ●1食を置きかえるだけだから、ラクで続けやすい ●すべてのレシピにエネルギー（カロリー）・タンパク質・糖質のデータと、ダイエットお役立ちメモを掲載 ●栄養士免許をもつ著者だから安心 ●レシピは肉・魚・卵などのおかず、野菜料理、スープ、ごはん・麺、おやつなどカテゴリ別掲載なのでわかりやすく、たっぷり収録 ●すべて「せいろ1段」でできるレシピ。何段も買い揃える必要がなく、初心者でも始めやすい！ ●せいろダイエットに相性抜群の食材もわかる 　 ＜せいろ×ダイエットの魅力＞ ■ほぼノンオイル！ 調理油を使わず調理できる ■肉などの余分な脂を落とせる ■野菜をたっぷり食べられる！ ■ビタミンの損失が少ない ■体が温まり、代謝促進をサポート！ ■蒸すだけカンタンだから続けられる

1,760円

せいろダイエットレシピ 食事制限なし！1食置きかえるだけ…

なんぞや？　これは！ うむ、旨い！ おいしいは最高の幸せ。 食いしん坊リンボウ先生が、時に珍味怪味に出会いながらも、 さらなる美味を探し求めて、食べて食べて食べまくる一冊。 魚の皮の旨さに目覚めた学生時代のアルバイト、 夜の神楽坂で恩人と食した煮凝りの思い出、 イギリス時代の懐かしのサマープディングーー。 季節、旅、若き日の食をめぐるさまざまな体験をユーモアたっぷりに描き出す。 「寿司は手でつまむべきか」「蕎麦湯のタイミング」など、 食通ならではの蘊蓄も満載。 読めば、おいしいものが無性に食べたくなる。 生きることは食べることーー序にかえて 一の章　おいしい毎日 花びら餅のなぞ 折々の味わい〈春〉 信州そば行脚 野菜焼きの愉しみ 筍をどっさりと おいしい一冊 折々の味わい〈夏〉 月山竹の香り 粽食べ食べ 家めしは飽きない 湯通しの効用 山里のご馳走 糠味噌の養生 Jiji’s Cafe 秘伝、なんぞ焼き 折々の味わい〈秋〉 庭の恵み なまめかしい食欲 蕎麦一瞬の快楽 店屋物という言葉 ○○ご飯という愉悦 白いご飯の味 歌うための飲食 梨のピザ 蜂蜜コーヒー 食い放題という悪趣味 折々の味わい〈冬〉 大根の底ぢから 寿司の食い方 ギョウザはアッサリと 鮒飯の歯ごたえ 赤身に限るねえ 見習う心 この白いものは スッポンの季節 一年に一度の七面鳥 ご馳走としてのご飯 二の章　懐かしい味 お初の味 あのキャラメルは何処に 皮を食べるという愉しみ アイスクリームと研究 夏みかんの皮懐かし サマープディング 湘南電車とアイス 安曇野は懐かしきかも 水飯というもの 風邪の食事 ロンドンの赤坂 アヒルの掌 明治二十年の外国料理法 もう一つの『料理独案内』 この豚は喰いたいぞ！ 饅頭の賛 禁忌の味 目玉を喰う こんなものも食べたぞ 大蛇料理 神楽坂の煮凝り 鄙の風流 収穫の喜悦 文庫版のためのあとがき

1,100円

文庫　結局、最後は寿司か蕎麦…

はじめに「筋肉」というと，アスリートたちの隆々と盛り上がった上腕二頭筋や分厚い胸板，くっきり割れたシックスパックといった，華麗なフォルムに憧れを抱く人は多いのではないでしょうか。　 　しかしそれ以前に，筋肉とは立つ・歩くといった行動だけではなく，会話や呼吸，食べ物の咀嚼や嚥下といったありとあらゆる行動の動力源となる組織です。さらに，姿勢を保ったり，排便をしやすくしたりするなど，体や内臓のはたらきを支える役割もにないます。また，筋肉は伸縮によって，血液の循環を助けるポンプのようなはたらきをします。そのため，筋肉は「第二の心臓」ともいわれているのです。そう，私たちは筋肉なくしては生きていくことはできないのです。　 　筋肉は，個人差はあるものの，成人では体重の約40％にもおよびます。近年，この筋肉が，実は身体を動かすだけではなく，ほかの組織や臓器とエネルギーや情報のやりとりをしながら，全身の健康状態をコントロールしていることがわかってきました。なんと，筋肉を動かすと，脳が活性化したり，筋肉から健康につながるホルモンが分泌されたりするようなのです。 　そのため，運動不足や加齢によって筋肉量が減ることは，たんに運動能力を低下させるだけでなく，身体や心の不調にもつながります。ですから，健康を保つためには，筋肉を鍛えることが必要不可欠なのです。 　本書は，体を動かす筋肉の紹介をはじめ，筋肉と健康とのかかわり，筋肉の鍛え方やケアについての講義です。「マッチョ」だけではない，筋肉の真価を知り，健康に対する意識改革のきっかけにぜひお役立てください。

1,540円

ニュートン先生の筋肉講義…

ダイエット中でもおいしいものが食べたい。わかります。 キャベツパワーで「おいしい」を諦めない楽しい置き換えレシピ満載！ いつもの食パンをキャベツパンに置き換えるだけで糖質は約83％カット！ ダイエット中に食べたくなるパスタやピザ、ジャンクなハンバーガーも、おいしく楽しく糖質カットできます。 キャベツを愛するキャベツ料理家キャベツのドンさんの、おいしくて太れない厳選レシピを紹介！ 動画で人気のあのレシピから、書籍先行公開のレシピも掲載しています。 販売数180万個超えの大人気キャベツピーラー「キャベピィMAX」付き。 こだわりの限定カラー、キャベジグリーン×ドンさん印のヒゲマークが付いた、本書オリジナルデザインです。 キャベツ一玉だけ買えば今日からすぐできる、「おいしくて太れない」レシピブック、完成です！ □掲載レシピ ・太れないキャベツパン ・太れないホットドッグ ・太れないサンドイッチ ・太れないハンバーガー ・太れないピザ ・太れないグラタン ・太れないドリア ・太れないパスタ ……等キャベツ使用率100%の全25レシピ！

2,530円

キャベツのドンさんのおいしくて太れないキャベツレシピ…

後片付けもラクチンな「ひと鍋パスタ」。フライパンや厚手の鍋ひとつでおいしいパスタが完成します。具材を炒めたら、パスタのゆで時間プラス2〜3分煮込むだけ。在宅勤務のランチにも「ひと鍋パスタ」は大活躍間違いなし！

786円

【謝恩価格本】野菜がおいしい　ひと鍋パスタ…

人生で大切なことは、母から繰り返し言われた「この一言」だった──3坪のたこ焼き屋から、口コミだけで県外から毎年1万人を集める大繁盛店を作り、2020年のビジネス書年間ランキングでも日本一に輝いた著者が贈る、母から学んだ、人生で大切な「たった一つ」の教え。学びあり、青春あり、涙あり、感動ありの成長物語。母と子、父と子、愛情、友情、師弟、家族、仕事の真髄が凝縮された、長編ノンフィクション。今の時代だからこそ読みたい、読むだけで自己肯定感が上がり、誰かのために何かをしたくなる、優しくて懐かしくて温かい一冊です。

1,980円

喜ばれる人になりなさい 母が残してくれた、たった1つの大…

もともと限界OLとしてサラリーマンをしていた著者の三浦さやか。休日も関係なくがむしゃらに働き、それでも手取りは20万円代。どんなに働いても懐のお金は増えていかない……。そんなとき、息子の「留学がしたい」という言葉をきっかけに起業を意識し、「おしゃべり起業」をキーワードに副業から本業へ。今では年商1億円を突破し、「おしゃべり起業」、英語にすると”Fun Fan Chat”をインドで紹介するなど、世界的に活動するまでになりました。 振り返ると、限界OLとして働いていたときの考え方、年商1億円の社長として働く今の考え方は大きく違っていることに気づきました。今は投資を始める人も多く、「お金を増やす」意識は徐々に高まっています。けれど、その前に「お金持ちの考え方」を知っておくことが、後々のお金を増やしていくに違いないーーそう考えて、本書は誕生することになりました。 本書は「仕事観」「稼ぎ方」「お金の使い方」「世の中の見方」「習慣」の5つをキーワードに、限界OLとして働いていたときの考えを「×」、年商1億円の社長として働く今の考えを「○」として50の項目を紹介。 ・好き・得意は人に聞いて理解する ・お金は3つの口座で管理する ・人のためにこそ時間とお金を使う 本書を読めばお金持ちの考え方が身につきます。そして、ここに書かれた一つ一つの項目を実践していくことで、あなたの人生は「お金のある人生」へと変わっていくでしょう。 些細なことに見えるかもしれませんが、その積み重ねがのちに大きな違いへとなります。ぜひ本書を読んで、行動を変えてみてください。 第1章　「お金のある人生」を叶えた人の仕事観 第2章　「お金のある人生」を叶えた人の稼ぎ方 第3章　「お金のある人生」を叶えた人のお金の使い方 第4章　「お金のある人生」を叶えた人の世の中の見方 第5章　「お金のある人生」を叶えた人の習慣

1,870円

限界OLから年商1億円を突破した社長が教える 「お金のあ…

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