ハンバーグくんに卵焼きさん、えびフライちゃん……、子どもたちの大好きなお弁当のキャラクターが、みんなでかくれんぼ。あそこに隠れているのは、だあれ？　あてっこして親子で遊ぶ絵本です。

1,100円

おべんとうバスのかくれんぼ…

売上・売り方・写真・イベント中止…ネット販売のお悩みを解決。「売れない」を卒業しよう！ｍｉｎｎｅ公式本。

1,760円

minne公式本 ハンドメイド作家のための教科書!! m…

傷みやすいいちごや桃も、旬が短いいちじくやあんずも、ジャムやコンポートにすることで、その季節の余韻を長く楽しめるような、特別な存在になります。その年のくだものの出来、不出来によって仕上がりが少し変わることすらも、魅力の1つだと感じています。本書ではそうした季節を感じられる「くだものの保存食」のレシピをご紹介しようと思います。 併せてそれらの保存食を使ったお菓子のレシピも収録いたしました。もちろんシンプルにパンやヨーグルトと合わせるのもよいのですが、クッキーにはさんだり、パウンドケーキに混ぜ込んだり、ゼリーにしたりと、さまざまなお菓子に活用することで、新たなおいしさを味わうことができるでしょう。たとえばジャムを使ったお菓子なら、レシピで指定したジャム以外でも作れますので、ぜひいろいろと応用してみてください。 くだものの保存食において、砂糖はくだものをよりおいしくするものであると同時に、保存性を高める存在でもあります。砂糖の脱水作用によってくだものの水分が抜け、その水分を抱え込み、腐敗を遅らせると同時に、くだもののおいしさを凝縮させる役割をも果たしているのです。その素晴らしい機能性に、改めて思いを馳せていただければと思います。 春 いちごとラズベリーのジャム　／　まるごといちごジャム　／　いちごのセミドライ　／　いちごシロップ　／　ラズベリージャム　／　ブルーベリージャム　／　びわのコンポート 夏 桃ジャム　／　桃のコンポート　／　完熟梅のジャム　／　あんずジャム　／　プラムジャム　／　アメリカンチェリーのコンポート　／　ルバーブジャム　／　パイナップルジャム 秋 栗のジャム　／　栗の渋皮煮　／　和梨のジャム　／　洋梨のコンポート　／　柿のコンポート　／　干し柿　／　いちじくのジャム　／　ぶどうのコンポート 冬 キャラメルりんごジャム　／　りんごとレーズンのコンポート　／　レモンカード　／　オレンジピール　／　オレンジマーマレード　／　金柑マーマレード　／　金柑とはちみつのコンポート　／　みかんのコンポート

1,980円

くだものの保存食とお菓子…

小学校高学年〜高校生くらいまで リアルなお悩み40選 『ドラゴン桜』の指南役・親野先生がズバリと回答！

1,760円

反抗期まるごと解決BOOK…

60代からこそ脳を鍛えよう！ 仕事も子育てもひと段落し、時間や心理的な余裕が生まれる65歳からは、 いわば人生のゴールデンタイム。 これから「自分はどう生きたいのか」を考えてみる絶好のタイミングなのです。

990円

脳を鍛える！　人生は65歳からが面白い…

SEEK BASISの洋服のよさはシンプルなこと。シンプルだからこそ、着回しがきき、テクニックなしで品よく、素敵に見えるスタイルがすぐにでき上がります。ブラウス、ワンピース、パンツ、ジャケットなど大人の女性にとってあると重宝するアイテムを集めました。きれいに見えつつ、快適に過ごせるようにと考えられた洋服はきっと毎日を楽しくしてくれるはずです。S〜M、L、LL、3Lの4サイズ展開。縫い代込みの実物大型紙つきなので、縫い代の形に迷ったり、縫い代をつける手間がなく、作ることができます。掲載しているコーディネート例は全42パターン。何を着たらよいのかわからない、着こなしに自信がないという方にもおすすめの一冊です。

1,980円

着回せる服、育てる服…

大ヒット! ミッキーやドナルドが世界中で冒険するさがし絵本がソフトカバー＆傑作選として登場。 「ミッキーをさがせ! 世界の国でかくれんぼ」から「ドナルドをさがせ! はちゃめちゃ! ドナルドたちの大冒険」からとっておきのステージをセレクト。 さらに今回は特別にミニーが主役の「ミニーをさがせ!」も収録! ミッキー、ドナルド、ミニーといっしょに世界中の国でかくれんぼしよう! かわいいイラストは、お子さまはもちろん、大人もきっと夢中になるはず。 舞台となるのは、ハワイやディズニーランド、パリ、東京などおなじみの世界の国々やドナルドたちの住むダックバーグなど全部で13か所。 眺めているだけでも楽しい! 本誌でしか見られない貴重なイラストが満載です。 すべての場所にミッキー、ミニー、ドナルド、デイジー、プルート、グーフィーのほか、おなじみのディズニーキャラクターたちもたくさん登場するにぎやかな一冊。 本誌限定イラストも収録したキャラクターステッカー付き。 冊子：B5判 ステッカー：B6判

1,098円

Disney ミッキーをさがせ! ドナルドとミニーもかく…

重版出来・1万部突破！売れてます ーーーーーーーーーーーーーーー 英国ベストセラー 『SCIENCE of YOGA』の待望の日本版！ ヨガ初心者からインストラクターまで、 ヨガに携わるすべての人のための必携の1冊！ ーーーーーーーーーーーーーーー 【本書の特徴】 ・人体解剖学の基礎からしっかり学べる！ ・ヨガのアーサナ（ポーズ）をハイクオリティなCGビジュアルで完全再現！ ・細かい動きや筋肉や関節への効果が科学的にわかる！ ・Q＆Aでは、気になるヨガに対する疑問を解消！ 【掲載アーサナ】 ●坐位のアーサナ 達人坐のポーズ 合蹠のポーズ 猫のポーズ 牛のポーズ 牛の顔のポーズ ねじって膝に頭をつけるポーズ 半魚王のポーズ 子どものポーズ ラクダのポーズ ハトのポーズ ●立位のアーサナ 山のポーズ 前屈のポーズ 椅子のポーズ 三日月のポーズ 戦士のポーズ2 戦士ポーズ3 木のポーズ 踊り子のポーズ 三角のポーズ ●逆転のアーサナ 下向きの犬のポーズ 頭立ちのポーズ ショルダースタンドのポーズ 橋のポーズ 上向きの弓のポーズ ●臥位のアーサナ カラスのポーズ 板のポーズ 賢者のポーズ コブラのポーズ バッタのポーズ 仰向けで足の親指をつかむポーズ 仰向けの魚の王のポーズ ＜人体解剖学＞ 細胞から器官系へ 骨格系 筋系 神経系 内分泌系 呼吸器系 心臓血管系 リンパ系 消化器系 泌尿器系 生殖系 ＜アーサナ＞ ●坐位のアーサナ 達人坐のポーズ 合蹠のポーズ 猫のポーズ 牛のポーズ 牛の顔のポーズ ねじって膝に頭をつけるポーズ 半魚王のポーズ 子どものポーズ ラクダのポーズ ハトのポーズ ●立位のアーサナ 山のポーズ 前屈のポーズ 椅子のポーズ 三日月のポーズ 戦士のポーズ2 戦士ポーズ3 木のポーズ 踊り子のポーズ 三角のポーズ ●逆転のアーサナ 下向きの犬のポーズ 頭立ちのポーズ ショルダースタンドのポーズ 橋のポーズ 上向きの弓のポーズ ●臥位のアーサナ カラスのポーズ 板のポーズ 賢者のポーズ コブラのポーズ バッタのポーズ 仰向けで足の親指をつかむポーズ 仰向けの魚の王のポーズ Q＆A 用語集

3,190円

サイエンス・オブ・ヨガ…

【3大ブランド大全 CONTENTS】 ●OMEGA 　ビギナーからディープな愛好家までみんなが楽しめる究極のアンティーク 　ヴィンテージ「オメガ」を再考する。 Part.1 傑作ムーヴメント　クロノメーターへのあくなき挑戦が生み出した市販品としての最高傑作の数々 Part.2 エポックなタイムピースたち　マスター3兄弟の系譜 ●White Kings オメガコレクション ●経年が生む“唯一無二”の表情にフォーカスしたヴィンテージオメガの専門店 ●IWC 　ガンガン使える実用アンティークの本命 　オールドインターにぞっこん！ Part.1 傑作機械からひもとく　オールドインターが優れている理由 Part.2 優れた実用性を証す名機たち ●LONGINES 　質実にこだわる名門マニュファクチュール 　オールドロンジンの遺産 Part.1 ムーヴメントで見るロンジンの軌跡 Part.2 後世に名を残すロンジン傑作モデル ●名機礼讃 出版社からのコメント 業界唯一のアンティークウオッチ専門誌として2012年に創刊した『LowBEAT(ロービート)』で過去掲載し、人気を博した特集を一冊にまとめたスペシャルBOOKの第5弾が完成しました。 今回は、普段使いできるアンティークウオッチとして愛好家からも支持される“オメガ”“ロンジン”“IWC”の3ブランドにクローズアップ。これらブランドがなぜ多くの愛好家から支持を得ているのか。 その鍵となるであろう優れたムーヴメントの数々を開発者の視点から掘り下げるとともに、傑作機にもスポットを当てながら、それぞれの魅力を探っています。 愛好家も満足すること請け合いな濃密な内容であると同時に、これからアンティークウオッチを購入しようと考えているビギナーにとっても“指南書”としても役立つ1冊となっています。

4,950円

Antique Collection 5 3大ブランド大…

建築専門誌「建築知識ビルダーズ」の木造建築を主とした構造デザインをテーマにした連載を 大幅に加筆・修正したほか、内容も倍以上に追加して書籍化。 木造建築の設計で問題になる梁などのスパンや跳ね出しのほか、華奢な階段や家具のつくり方、 基礎や木造架構の合理的な設計方法、パネル工法までを、 工務店で意匠設計から工事まで担当する著者が幅広い実務者に向けてわかりやすく解説しました。 オールカラーで豊富な写真や図面、イラストなど多く、ほかにはない画期的な建築構造入門書です。 【目次】 1章 構造で広がる木造の可能性 3つの構造計算の違いを知る 登り梁形式のススメ 幅狭耐力壁を車庫に使う スキップフロアは難しくない 雪国スケルトンインフィルへの挑戦 中規模木造への挑戦 沈下した建物を救え（曳家職人との協働） 3面開口と深く薄い庇をつくる 2章 木造で大空間をつくる 大空間の最適な配置箇所 大空間をつくる〜入れ籠の家〜 南面に大開口をつくる 壁は大きな梁になる column 大スパンこそ、構造デザインで工夫したい 3章 特殊形状の解 特殊形状プランの原則 中庭のある建物 大屋根を有する建物 敷地から構造が決まり、それが外観になる 水平梁なしの切妻屋根 斜め梁の納まり 4章 木造に鉄を組み込む 木造に鉄骨を使う 鉄を使って梁成を抑える スチールバルコニーをシャープに見せる 透けるグレーチング床 鉄を利用して薄い庇をつくる 5章 階段は構造からデザインする 階段の強度別5パターン スマートな木製階段 スマートなスチール階段 6章 家具の構造的アプローチ 造作家具と既製家具の違い 脚のない跳ね出しの造作家具 1本脚のダイニングテーブル column 木と比べて格段に高い鉄の強度 7章 間取りで構造が決まる 構造をイメージしてプランニングする シンプルな架構とは何か column 構造に素直に設計すれば美しい外観になる 8章 木造の跳ね出し構造 木造の跳ね出し構造の考え方 木造の跳ね出しバルコニーI 木造の跳ね出しバルコニーII column 跳ね出し構造で注意すべき接地圧の問題 9章 大型パネルが木造を変える 大型パネルで効率的に木造住宅をつくる 大型パネルのコスト削減術 高性能で高品質なハーフ住宅 10章 ワンランク上の基礎構造 無駄のない基礎をつくる 熱橋のない基礎をつくる

2,970円

木造住宅の構造デザイン入門…

医師の思考力と技能、器具の進化、そして患者の生命力ーー。 手術には3つの要素が組み合わさっていた!! 消化器外科医が考える「最高のオペ」とは？ 手術を受ける人も、外科医を目指す人も、まずはこの1冊から！ ●「時間を戻す」魔法の薬と「臓器トレーニング」 ●メスは最初の一刀だけ？　現代の手術器具はハイテクの塊 ●「光」やAIを使って標的の腫瘍を正確に知る技術 ●達人の糸さばきーー古くて新しい針糸の世界 ●神様が定めた「身体の糊付け」を剥がすワザ ●良い外科医ほど、絵画も上手いのはなぜ？ 【本書で詳細に扱う主な手術例　いずれも医師自身による詳細なスケッチつき】 1：胆石症に対する腹腔鏡下胆のう摘出術 2：大腸癌肝転移に対する右肝切除術 3：肝細胞癌に対するロボット支援肝S8切除術 4：膵癌に対する膵頭十二指腸切除術　 【本書の主な内容】 1章　戦略・戦術編 手術だけが成し得ること／「マージン」と「リンパ節郭清」／「手先の器用さ」よりも「思考過程」／求められる病院の総合力　ほか 2章　武器編 鋼製小物／切開と凝固を行うことができる電気メス／血管シーリングシステム／手術支援ロボットの「骨格」　ほか 3章　技術編　その1 達人への道は「道具の持ち方」から／堅実な結節縫合か、華麗な連続縫合か／素早く確実に結紮するための「糸結び」各流派／　ほか 4章　技術編　その2 「剥離」のワザーー神様の「糊付け」を剥がせ！／肝臓とブロッコリーとパリ市街の共通点／達人が魅せる「一筆書き」の手術　ほか 5章　実践編（詳細な術式スケッチつき） 胆石症に対する腹腔鏡下胆のう摘出術／大腸癌肝転移に対する右肝切除術／肝細胞癌に対するロボット支援肝S8切除術／膵癌に対する膵頭十二指腸切除術　ほか 1章　戦略・戦術編 2章　武器編 3章　技術編　その1 4章　技術編　その2 5章　実践編

1,210円

手術はすごい

米イリノイ大学神経科学博士提唱のトラウマ・ストレスケアの最新理論をベースにした、新しいストレス消去法！　「腎臓に手を当てる」「唇を震わせる」など、いつでもできる簡単ワークで、自分の中に「心地いい」が増える♪

1,650円

不安・イライラがスッと消え去る「安心のタネ」の育て方…

著者のSB新書『自閉症スペクトラム』『発達障害 生きづらさを抱える少数派の「種族」たち』『子どもの発達障害』『学校の中の発達障害』は、累計25万部突破！ ●今回のテーマは「知的障害×発達障害」。これは、最新のDSM-5（米国精神医学会の精神疾患の診断分類）では「神経発達症」と定義づけられているもの ・この2つの障害が重なり合うことで、どんな特性が生まれるのか？ ・早期に発見・支援することで、どんな大人になっていくのか？ ・今、注目を集める「境界知能」についても言及していく 【目次案】 第1章　どうして「早く」支援するのか？ 第2章　発達障害・知的障害の基本を知る 第3章　知的障害は「ゆっくり」 第4章　「ゆっくり」にみえない子どもたち 第5章　「ゆっくり」な子どもの育て方 第6章　「ゆっくり」な子どもの進路選択

990円

知的障害と発達障害の子どもたち…

SNSで活躍する料理家、インフルエンサーが集うメディア「フーディストノート」シリーズ第2弾。次第に暑さが増す季節、節約のためにまとめ買いした食材を腐らせるなんて本末転倒! そんな季節にぴったりなのが「冷凍レシピ」です。本誌では、各方面で活躍する人気料理家さんがやっている、「安く」「ラクに」「おいしく」乗り切る冷凍アイデアを大公開! 食材別に、賢く小分けするテクから冷凍作りおきおかず、凍らせている間に味を染み込ませる下味冷凍テクまで、達人のおいしい冷凍アイデアをたっぷりお届けします。

990円

フーディストノート 人気料理家20人の冷凍レシピ＆テクニ…

野菜の栄養、野菜のレシピ、野菜の調理や保存の方法など、野菜のトリセツ。 野菜に関する豊富な知見をもち、管理栄養士資格を保有するカゴメ社内の 専門チーム「野菜と生活　管理栄養士ラボ」が、 本書のために「野菜の賢い食べ方」をくまなく教えてくれました。 ●きゅうりに「栄養がない」というのは誤解！ ●ピーマンの苦みは2つの方法でカバー ●にんじん＋卵＋牛乳でさつまいも風味に？ ーKAGOMEのオウンドメディアVEGEDAYの記事の内容も一部掲載。 健康のために食べ続けたい、40種類の定番野菜を「緑黄色野菜」「淡色野菜」 にわけて紹介した楽しく読める野菜の教科書です。

1,727円

KAGOMEの管理栄養士さんに聞く　野菜の賢い食べ方…

「ほんの少しの下準備でお店みたいな味になった」「かい夫婦の和食レシピだと、洋食好きの子供もよく食べる!」とSNSでも大好評! 　 NadiaArtistしんすけ・かい夫婦による初の著書です。町のおそうざい屋さんに並んでいそうな家庭的な和食を中心に全200品を紹介予定。 簡単な出汁のとり方をはじめ、魚の下処理、割り下のつくり方など、今さら聞けない和食の基本を動画を見ているようにわかりやすく解説。 料理人が提案する「絶対成功するひと手間」をすべてのレシピに掲載します。 【構成】 ●今さら聞けない和食の基本　 ・出汁のとり方 ・調味料の使い方・割り下 ・魚の下処理・立て塩・下ゆで ・あると便利なおすすめ調味料 ・手作り調味料 Part1　心に染みわたる　ほっこり和そうざいBEST15 甘すぎないほくほく筑前煮、鮭のふわふわ焼き、ぶりの照り焼き、豚バラ大根、ごまアジ、じゃがいもの唐揚げ、ごまおさつ、茶わん蒸し、ゆず大根etc. Part2 　煮物・蒸し物 基本の肉じゃが、豚バラ白菜煮、豚のすき煮、鶏ももの旨煮、鯖のみぞれ煮etc. Part3　炒め物・焼き物 肉巻きかぼちゃ、豚バラとキャベツの味噌炒め、柔らかスペアリブ、レンコンの肉詰め照り焼き、ブリの甘酒で西京焼きetc. Part4　副菜 エビとじゃがいもの胡麻和え、〆アジの黄身酢がけ、蒸しタコときゅうりの塩昆布和えetc. Part5　揚げ物 野菜の唐揚げ、味噌カツ、アジの香梅揚げ、海鮮がんもどき、たらチーの磯部揚げetc. Part6　ごはん・麺 とうもろこしと塩鮭の炊き込みご飯、宇和島風鯛めし、かつ丼、親子丼、炊飯器でイカ飯etc. Part7　椀物　 みぞれ汁、けんちん汁、雷汁、鮭の粕汁、いわしのつみれ汁etc. コラム　季節のおもてなし　 ＜春＞鯛の塩窯焼き、ひなちらし、筍ごはん ＜夏＞七夕のちらし素麺、うなぎのひつまぶし、夏野菜の冷たいおでん ＜秋＞きのこと鶏のすき焼き、フライパンで作るカツオのたたき、きのこの土瓶蒸し ＜冬＞お雑煮、恵方巻、和風ビーフシチュー、ブリのレアカツ

1,320円

和食料理人夫婦が教える 毎日食べたい和そうざい…

1,650円

アクセサリー感覚で持ちたいマイクロバッグとミニバッグ…

そだちの視点から学校を振り返り、令和に入り急増する不登校問題を中心に、いま学校教育が直面している課題を取り上げる。 1　総論 公教育の変遷　滝川一廣（あなはクリニック） なぜいま不登校が急増しているのか　本田由紀（東京大学大学院教育学研究科） 「不登校」という言葉が作られて　清水將之（三重県立子ども心身発達医療センター） 2　不登校と精神科臨床 発達障害と不登校　新美妙美（信州大学医学部子どものこころの発達医学教室） 不登校といじめ　和久田学（公益社団法人子どもの発達科学研究所） 重症対人恐怖症はいま　坂田浩之（大阪樟蔭女子大学学芸学部心理学科） 摂食障害の子どもたちは不登校になるのであろうか　堀内史枝（愛媛大学大学院医学系研究科児童精神医学講座） ギフテッドと不登校　片桐正敏（北海道教育大学旭川校） 勉強が苦手な子にとっての学校　山口　遼（国立特別支援教育総合研究所） 精神科臨床での不登校への対応　村上伸治（川崎医科大学精神科学教室） 3　不登校と社会 不登校とマルトリートメント　杉山登志郎（福井大学子どものこころの発達研究センター） 不登校の子どもたちのための高校　篠原義省（生野学園） 学校ってさ、疲れるんだよね〜。月曜日は特にだるいわ。--登校拒否（不登校）からみえる「学校病理」　大和俊広（小学校教員） 不登校のその後　牛島洋景（うしじまこころの診療所） 学校は変われるのか　平川理恵（前広島県教育長／金蘭会学園） 4　エッセイ 「不登校」との関わりを通して考えたこと　田中康雄（ミネルバ病院） タイトル未定　品川裕香（教育ジャーナリスト） 学校との付き合い方ーーある中学校の様子から　杉山智香（中学校教員）

1,650円

そだちの科学44号

糸を縦横に交差させ、布を織るように面を作っていくダーニング・ステッチ。 本来はお直しの技法ですが、組み合わせることで、かわいい図案を描くことができます。 短時間で大きな面が埋まるので、クッションなど、大胆な図案にぴったり。 使う糸は、ウールの毛糸中心。編み物で半端に余った毛糸が大活躍します。 いろいろな糸を混ぜたり、グラデーションの糸を使えば、色が複雑になっていく過程がなんとも楽しく、 時間を忘れて楽しんでしまいます。実物大図案つき。 ■目次 01　四角いクッション 02　ぬいぐるみクッション 03　セーターに刺繍 04　パンツに刺繍 05〜07　ジュートバッグに刺繍 08　エコバッグに刺繍 09　裁縫ポーチ 10　サコッシュ 11　壁飾り 12　丸いざぶとん 13　ブレスレット 14　白ヤギ 15　黒ヤギ 16　ライオン 17　オットセイとペンギン 18　カピバラ 19　モグラ 20　イヌ 21　スズメ 22　アネモネ 23　ハハコグサ How to make 基本の道具／布／毛糸／ダーニングステッチ・基本／応用／いろいろな表現方法／実際に図案を刺してみましょう／いろいろなステッチ／実物大図案／仕立て方 ********************************** 01　四角いクッション 02　ぬいぐるみクッション 03　セーターに刺繍 04　パンツに刺繍 05〜07　ジュートバッグに刺繍 08　エコバッグに刺繍 09　裁縫ポーチ 10　サコッシュ 11　壁飾り 12　丸いざぶとん 13　ブレスレット 14　白ヤギ 15　黒ヤギ 16　ライオン 17　オットセイとペンギン 18　カピバラ 19　モグラ 20　イヌ 21　スズメ 22　アネモネ 23　ハハコグサ How to make 基本の道具／布／毛糸／ダーニングステッチ・基本／応用／いろいろな表現方法／実際に図案を刺してみましょう／いろいろなステッチ／実物大図案／仕立て方

1,540円

大きなダーニング刺繍…

食べ盛りの男子たちに大好評! 栄養たっぷり＆ボリュームおかずが全186品。 Instagramフォロワー18万人超、大人気の料理家・DOKINさん待望の本ができました! 食べ盛りの男子2人のお母さん・DOKINさんが自信をもっておススメする、息子さんたちに大好評のがっつりボリュームおかず。たくさん食べても大丈夫、次の日のお弁当に入れてもおいしい! 細かい食費計算は必要なし、特売で買った食材を上手に使い切ったり、おいしいかさましアイデアでらくらく節約がかないます。 NadiaやInstagramで特に大人気だったレシピには、スマホで見られる動画つき。手順も分かりやすく、見るだけで食欲をそそります。 「これおいしい、また作って!」の声が聞こえる愛情ごはんで元気にな〜れ! Part1　Nadia・インスタグラムの大人気おかずBest25 Part2　栄養バランスGOOD! 大好き! 肉おかず Part3　息子にも大好評! 野菜たっぷりおかず Part4　具だくさんでおいしい! がっつりごはん＆麺 Part5　おうちでお店の味 大好評のおやつ 【コラム】 栄養満点! 混ぜごはんカタログ 「おかずの素」で楽ちん! 即完成のアレンジレシピ 大型パックで! 下味冷凍レシピ 副菜にも◎ お弁当のサブおかず 愛情満点♪ 具だくさんみそ汁＆スープ 食材別インデックスつき

1,089円

大満足! DOKINの節約がっつりごはん…

調理を行う際の基礎的な内容から、実際に対象者を考えて食べ物を調製する力を身につけて 実践できるようになるために、環境や食文化の知識も修得したうえで、さまざまな対象者に対する 食事設計ができるように配慮して内容を構成。 災害時の食についても新しい視点として取り入れた、管理栄養士国家試験ガイドラインに対応するテキスト。 食品表示基準、「日本人の食事摂取基準（2025 年版）」策定検討会報告書の内容を盛り込み、 健康・栄養に関わる統計データも最新の内容にアップデートした第二版。 栄養士・管理栄養士を目指す学生の方にはもちろん、食に関わる現役の職業人にも役立つ内容。 また食に関心ある多くの人々にも興味深い知見を提供する1冊。 【執筆者】 ＊小林理恵、京極奈美、七尾由美子、＊高崎禎子、芝崎本実、山中なつみ、片平理子、大石恭子、佐藤瑤子、 岩田惠美子、野中春奈、新澤祥恵、谷口明日香、荒井恵美子、笠岡（坪山）宜代、原田萌香

3,190円

新 調理の科学ー第2版…

ここは町で人気のケーキやさん。ウーヤくんとミーヤちゃんのお店です。せっせとケーキを作っているともう開店の時間。誕生日のハルオさんを祝おうと暗くしてサプライズ大成功かと思いきや、なんとケーキが消えてしまいます！

1,540円

ねこのケーキやさん

脳の働きは栄養次第！タンパク質、鉄、マグネシウムで集中力や学力はぐんぐん伸びる。子どもの学習障害に悩む親御さんはじめ、成績や学習能力をアップさせたい人に必携の一冊。ベストセラー医師が教える、やる気アップ術！

1,540円

親子ではじめる！　天才ごはん…

難しすぎず簡単すぎない，実践で役立つと好評のテキストが，食事摂取基準2025年版に対応して改訂！オールカラーの紙面で楽しく学べます．章立ては保育士養成課程に準拠．講義に使えて便利な演習課題つき． 【目次】 第3版の序 第1章 子どもの健康と食生活の意義 1 食生活と健康のかかわり 2 子どもの食生活の現状と課題 3 子どもの発育・発達と栄養 第2章 栄養に関する基礎知識 1 栄養とは何か 2 栄養素の消化・吸収 3 栄養素の種類とはたらき 第3章 栄養に関する制度 1 日本人の食事摂取基準 2 献立作成・調理の基本 第4章 妊娠期と授乳期の食生活 1 妊娠前の食生活 2 妊娠期・授乳期の食生活 第5章 乳児期の食生活 1 乳児期の食生活 2 離乳の意義とその実践 第6章 幼児期の発育・発達と食生活 1 幼児期の心身の発達と食生活 2 幼児期の栄養の問題 第7章 学童期・思春期の発育・発達と食生活 1 学童期・思春期の心身の発達と食生活 2 学童期・思春期の栄養の問題 3 学校給食と栄養教育 第8章 生涯発達と食生活 1 生涯発達 2 成人期，高齢期の健康上の課題と対策 第9章 食育の基本と内容 1 食育の基本 2 養護と教育が一体となってはじまる食育 3 食育の内容と計画および評価 4 食育のための環境づくり 5 保護者支援，地域支援 第10章 家庭や児童福祉施設における食事と栄養 1 児童福祉施設における食事と栄養 2 食事環境の配慮 3 家庭への給食情報の提供 4 児童福祉施設における災害対策 第11章 特別な配慮を要する子どもの食と栄養 1 体調不良，疾患の子どもへの対応 2 障害のある子どもへの対応 第12章 アレルギー疾患をもつ子どもの食と栄養 1 食物アレルギーの基礎知識 2 保育所での食物アレルギー対応 巻末付録 発育・発達関係 日本人の食事摂取基準（2025年版） 食品成分 食生活指針 食事バランスガイド 索引

2,860円

子どもの食と栄養　第3版…

「鍋」は、たんぱく質と野菜、2つの素材さえあえば作ることができる、とても自由で楽しい、包容力のある料理です。おかずも汁も兼ねられて、手軽で健康的。たれのバリエーションも覚えれば、毎日食べても飽きることがありません。気軽でおいしく体を整えてくれる「スープ」とともにご紹介します。 ◇はじめに 「鍋」　 ◇鍋の考え方　◇ひと味違うたれが鍋をごちそうにしてくれます◆素材ふたつでつくる鍋　 玉ねぎと鶏もも肉の鍋　カリフラワーの豆乳鍋　かぶと豚肉の鍋 牛肉とクレソンの鍋　がんもどきと豆苗の鍋　豚肉と白菜の鍋　など　◆魚介が主役の鍋　ぶりのしゃぶしゃぶ　麻辣風味鍋　サーモンと焼き豆腐、青梗菜の鍋えび団子鍋　いかと豆腐のピリ辛鍋◆肉団子鍋　◆中国鍋　◆夏も鍋 「スープ」　◇スープの考え方　◆毎日を助けてくれるクイックスープ長ねぎ焦がしスープ　トマトと卵のスープ　きゅうりと卵のスープ　大根と油揚げのスープ　万能ねぎと油揚げのスープ　桜えびとレタスのスープ　豚バラ肉と里芋のスープ　など ・漬物はだしの素。発酵の旨みを水分に移して ザーサイと卵のスープ　高菜漬けと油揚げのスープ　冬菜と豆腐のスープ　など ◆体調を調えるにはスープがいちばんです丸ごと玉ねぎと手羽のスープ 長芋と白きくらげの豆乳スープ　酸辣湯　など ◇さくいん

2,530円

ウー・ウェンの 鍋 スープ…

はじめまして、「満月珈琲店」のマスターです。 ようこそ、おいでくださいました。 今宵の特別な満月は、星座にちなんだメニューと共に、星のお話をさせていただきたいと思います。 マスターの12星座占いと、星座にちなんだフルーツのスイーツを召し上がれ。 ■望月 麻衣（もちづき　まい） 北海道出身、現在は京都府在住。2013年にE★エブリスタ主催第2回電子書籍大賞受賞。著作に「京都寺町三条のホームズ」「わが家は祇園(まち)の拝み屋さん」シリーズ、『託された子は、陰陽師!?　出雲に新月が昇る』『京都東山邸の小鳥遊先生』など。2016年『京都寺町三条のホームズ』で第4回「みんなで選ぶ 京都本大賞」の大賞を受賞。 ■桜田 千尋（さくらだ　ちひろ） イラストレーター。月や星をモチーフとしたスイーツ、ドリンクなど「満月珈琲店」のイラストで人気を博している。

1,980円

満月珈琲店の星占い　〜心が整う12星座のスイーツ〜…

1,760円

90歳にして思う、人生で本当に大切なこと…

紙を使って、リアルで美しい花を作りましょう！この本のページから必要な材料を切り取れるので、特別な道具は不要。家にある一般的な道具だけで、すぐに作り始めることができます。花びらの形の整え方、中心部分の巻き方、葉のつけ方など、基本のテクニックをひとつひとつ丁寧に解説。さらに、二次元コードを読み取れば、作品をより美しく仕上げるためのコツを動画で確認できます。完成した花は、花束にして飾ったり、大切な人への贈り物にしたりと楽しみ方はさまざま。本物の花とは違い、紙の花は長くその美しさを保てるのも、大きな魅力です。

2,750円

本から切り取ってすぐ作れる！ 美しい花のペーパーブーケ…

ジムには行かない、食事を抜かない、パンもチョコも我慢しない……そんなフランス人はなぜ太らないのか。日々の暮らしの中で実践する食べ方、考え方、生き方の知恵は一生もの。フランス人に教わる、賢く食べて優雅に生きるためのライフルールとは。付録には心も体も満たされる40のレシピが付いている。 はじめにーーフランス女性は太らない　 1.　アメリカの生活ーーわたしは太りすぎ　 2.　放蕩娘の帰郷 3.　最初の三カ月で体質改善 4.　「三人の女性の物語」 5.　季節を味わい、スパイスを学ぶ 6.　さらにあなたをだますレシピ 7.　「液体」の利点 8.　パンとチョコレートを食べても太らない 9.　フランス女性のようにふるまう 10.　生きる喜びを追求する 11.　ライフステージのさまざまな局面 付録　簡単に作れるヘルシー・フレンチ・レシピ 訳者あとがき

990円

フランス人はなぜ好きなものを食べて太らないのか…

春が近づくと軽やかな糸で編むニットが恋しくなります。まだまだ肌寒い早春の日にも、冷房で冷えがちな夏の日にも、さっと着られる1着があるととても重宝するもの。そこで、この本では春夏用の糸で編むベーシックな棒針編みのサマーウエアを提案します。ベスト、プルオーバー、カーディガンなどのアイテム展開で、年齢を問わず着られるデザインが魅力！棒針編みのファンの心をくすぐるアイテムを多数掲載。初心者でも安心して編めるように、写真での詳しいポイントレッスンつき。また、作品の糸紹介、この本で使用した編み目記号とその編み方の基礎なども詳しく解説します。

1,760円

棒針で編む　大人のデイリーサマーニット…

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