【手術動画100本以上収載！ふと浮かぶ美容外科手術の疑問を，熟練ドクターふたりが解決します!!】 “美容外科界のレジェンド”市田正成先生と，“美容外科＆麻酔科二刀流のアイデアマン” 阿部聖孝先生が，豊富な経験から培った美容外科手術のコツと裏技をやさしく伝授． 計109本，5時間半越えの動画と対話スタイルの解説で，手術を見学しているような臨場感を感じながら，熟練医の知識・妙技を学べる実践書． 「糸のテンションはどんな感じ？」「動かすときのスピードはどのくらい？」「皮膚切除はどのくらいするのがいいの？」といった手術時の素朴な疑問を解決し，美容外科医のステップアップをサポートします！ ≪主要目次≫ A　目元 　1．重瞼術（埋没法） 　2．抜糸式重瞼術（ビーズ法） 　3．重瞼術（切開法） 　4．眼瞼下垂手術（挙筋腱膜前転術） 　5．下眼瞼切開術 B　鼻 　1．シリコンプロテーゼによる隆鼻術 　2．鼻尖延長術 　3．鼻翼縮小術 　4．鼻孔縁下降術 C　輪郭・その他（顔面） 　1．顔面骨切り術（おとがい形成術） 　2．リップリフト（1）：上口唇短縮術 　3．リップリフト（2）：筋肉弁法 D　脂肪吸引・注入 　1．脂肪注入術：頬部 　2．脂肪吸引術（1）：下顎頸部 　3．脂肪吸引術（2）：上腕，腹部，大腿殿部 E　乳房・その他（体幹） 　1．豊胸術 　2．乳輪縮小術 F　アンチエイジング 　1．ヒアルロン酸注入 　2．フェイスリフト（1） 　3．フェイスリフト（2）：美容鍼 G　全身麻酔 　1．全身麻酔が適応となる手術 　2．全身麻酔の注意点 索引 A　目元 　1．重瞼術（埋没法） 　2．抜糸式重瞼術（ビーズ法） 　3．重瞼術（切開法） 　4．眼瞼下垂手術（挙筋腱膜前転術） 　5．下眼瞼切開術 B　鼻 　1．シリコンプロテーゼによる隆鼻術 　2．鼻尖延長術 　3．鼻翼縮小術 　4．鼻孔縁下降術 C　輪郭・その他（顔面） 　1．顔面骨切り術（おとがい形成術） 　2．リップリフト（1）：上口唇短縮術 　3．リップリフト（2）：筋肉弁法 D　脂肪吸引・注入 　1．脂肪注入術：頬部 　2．脂肪吸引術（1）：下顎頸部 　3．脂肪吸引術（2）：上腕，腹部，大腿殿部 E　乳房・その他（体幹） 　1．豊胸術 　2．乳輪縮小術 F　アンチエイジング 　1．ヒアルロン酸注入 　2．フェイスリフト（1） 　3．フェイスリフト（2）：美容鍼 G　全身麻酔 　1．全身麻酔が適応となる手術 　2．全身麻酔の注意点 索引

13,200円

秘伝のワザぜんぶ教えます　美容外科手術とらの巻［WEB動…

植物、動物、フルーツ、スイーツ…。 暮らしのなかで出会うお気に入りのものたちに14 の色をまとわせました。さらに、それらの色には微妙な濃淡が見せる豊かな表情があります。これだけ、さまざまな色を刺繍で表現できるのは、刺繍作家のyulaさんならでは！ 本書では、刺繍とともに奥深い色の世界を楽しめるよう、色の呼び名も紹介しています。 インテリアにもなるパネルや刺繍枠には色を感じる作品名をつけました。巾着、手提げ、クッション、ペンケースなどには、それぞれの小物に込めたメッセージを添えています。 図案も型紙も原寸大で、小物の仕立て方も紹介。あなたならではの楽しみ方で、刺繍糸が魅せる色の世界をぜひ、堪能してください。 ■色 赤、オレンジ、黄、黄緑、緑、水色、青、淡ピンク、ピンク、茶色、白、グレー、黒、ミックス ■小物 手提げバッグ、小物ケース、ミニクッション、フラット巾着、レジ袋ストッカー、ガゼット巾着、レターポーチ、ペンケースなど ＊書籍のサイズの都合上、誌面では一部の図案・壁紙は縮小しているものがあります。一方で、縮小せざるを得なかった図案・型紙は二次元コードとURLから、原寸大の図案・型紙をダウンロードできます。誌面とダウンロード、両方を併用することで、「原寸大の図案・型紙つき」となっております。 赤／祝福のルージュ、ガーネットのブーケ、手提げバッグ、スクエア小物ケース オレンジ／マリーゴールドの花畑、キャロットオレンジ 黄／ミモザの贈りもの、フラワーシャワー、東風吹く春の野、ミニクッション 黄緑／抹茶カフェ、癒やしのグリーン 緑／翠色のガーデン、万緑の季節、フラット巾着、レジ袋ストッカー 水色／ガゼット巾着、フラット巾着 青／ブルーリボン、インディゴブルーの装い、眠れぬ森の小鳥、手提げバッグ 淡ピンク／桜色の初恋、虹色カップケーキ、イチゴビュッフェ、レターポーチ ピンク／珊瑚色の渡り鳥、薔薇色ウエディング 茶色／りすの宝もの、チョコレート色の森、フラットポーチ、カップホルダー 白／練色の花園、雪色うさぎ、ミニポーチ、ミニバッグ グレー／錫色のヴィレッジ、藍鼠色のキッチン、ペンケース、ミニフレーム 黒／風薫る漆黒の時間、黒猫の輪舞、つぐみの冬支度、眼鏡ケース ミックス／カラフル百花園、ギフトフォーユー、ありがとう、ヘアアクセサリー 刺繍に使う材料・道具 ステッチの種類と刺し方 ステッチの表現／刺繍の基本 作り始める前に／基本の作り方 図案・型紙と各作品の作り方

1,870円

yulaのカラーブック 暮らしを彩る14色の刺繍物語…

アルコールをほとんど飲まないのに、肝臓に脂肪がたまる「脂肪肝」に警鐘を鳴らし、 メディアで話題となった本書がパワーアップ。 2024年に日本肝臓学会が脂肪肝の病名と診断基準を改めたことを受けて、 大幅に加筆修正し、64ぺージ大増量した増補改訂版です。 学会が打ち出したのは、脂肪肝や肝炎は「代謝性の障害」であること。 特に最近、急増しているのが、「隠れ脂肪肝」で、 若いころと体重は大きく変わっていないのに、筋肉が減って、肝臓の脂肪化が進んだ人は、 飲酒による肝臓疾患の2倍以上と推計されています。 肝臓にたまる脂肪の約3割は、食べた糖質が中性脂肪に変換されたもの。 筋肉が減少すると糖の貯蔵庫が減って、中性脂肪を肝細胞に無理やり押し込み、脂肪肝になってしまいます。 だから、肝臓をいたわるには「食べ方を変えること」。 痩せることの本質は、「体重を落とすことではなく、脂肪を減らすこと」なのです。 著者が開設した「スマート外来」では、スーパーで買える食材で、無理なく続く食べ方を指導して、 患者の8割が3か月間で5キロの減量に成功。健康診断の数値も改善しています。 その背景には、著者が生体肝移植のチーフとなったときに、ドナーの脂肪肝改善のために発見した食事法でした。 肝臓の脂肪は、内臓脂肪よりも、皮下脂肪よりも早く、「一番先に落ちる脂肪」です。 スマート外来で培った知見に、最新のエビデンスを加えた本書。 ここに書かれているのは、奇跡ではなく、実際の4人の患者をモデルにした記録なのです。 はじめに ケース1　肝臓を守れるのは自分だけ。体重ではなく、脂肪を落とす！ ケース2　間違ったダイエットから脱却。6キロ減で脂肪肝が改善！ ケース3　スポーツドリンクが落とし穴だった。境界型糖尿病から卒業！ ケース4　健康は自分をいたわることから。脱ストレスで減量エネルギーに おわりに 健康診断【肝機能検査】の見方 MASLD（代謝機能障害関連脂肪性肝疾患）の診断基準 体脂肪率と骨格筋量の見方 食品に含まれる糖質　など

1,760円

専門医が教える 肝臓から脂肪を落とす食事術【増補改訂版】…

TIME Gear(タイムギア) vol.44

990円

TIME Gear(タイムギア)（44）…

「治療に行ってもすぐ戻ってしまう」 「朝起きてもう痛い」 「しんどくて歩けない」 そんな15万人の体の悩みを解消してきたゴッドハンドが贈る、腰痛もち待望の書 たった1分の足裏トレーニングで、痛み知らずの体に変わる！ 「わずかな時間、やるだけ効果が出る」と評判 足裏を鍛えるスーパーボール付き！

1,870円

腰痛がみるみる消える！　1分足裏スクワット…

★★オンラインショップ・一部CVS先行販売★★ 大きな字でとにかく見やすい！わかりやすい！ ※ 本商品は、『ひざ痛　変形性膝関節症　自力でよくなる！　ひざの名医が教える最新1分体操大全（ISBNコード：9784866513409 ／A5サイズ）』の体操ページを抜粋したA4サイズ大活字版です。 ひざ痛（変形性膝関節症）は、加齢や肥満などによるひざ関節への負担の蓄積により、ひざの関節や軟骨がすり減ったり変性したりした結果、炎症が起こってひざの痛みやこわばりといった症状が現れる。重症になるとひざの曲げ伸ばしや階段の上り下り、立つ・座る・歩くがまともにできず、生活に支障が出る。ひざ痛の患者さんの9割を占める変形性膝関節症の推定患者数は約2400万人。ひざが痛いからといって「安静」にばかりしていると足腰の筋力が低下し、ひざへの負担が増えて症状は悪化してしまう。そこで、標準治療とともに、「運動療法」でひざ周囲の筋肉を強めてひざにかかる負担を軽減して、痛みを取り除くことが大切。 本書は、ひざ痛の運動療法や最新の治療事情に詳しい、日本を代表する専門医の名医4人が、今考えうるひざ痛の最新ベスト対策として、症状の改善や進行防止に役立つ生活習慣、体の使い方、体操の方法などについて、症状別に図解でわかりやすく紹介。特に重要な運動療法については、わずかな時間で誰にでも簡単にでき、医学的に効果が認められた「1分体操」のやり方を連続写真でくわしく紹介。ひざ痛の新しい知見、各種治療法についても網羅した、ひざ痛の基本対策が身につく実用事典。

1,430円

ひざ痛　変形性膝関節症　自力でよくなる！　ひざの名医が教…

“食品解説”＋“食品成分表”＋“栄養と調理知識の基本”。３つを合体させた最新食品ガイドブック。気になる食品の栄養価がわかる。食品に関する基礎知識満載。身近な食品の元の「すがた」が見えてくる。食品や調理に関する知識をコラムやＱ＆Ａで紹介。素材の持ち味を最大限に引き出す調理法がわかる。

1,760円

食品解説つき　八訂準拠　ビジュアル食品成分表2025…

いつの間にか見失った自分を、取り戻す。 書くこと。歩くこと。そして、自分の心の声に耳を澄ますこと。 それは、ほんとうの自分に出会い直すための、小さな冒険です。 世界的ベストセラー『ずっとやりたかったことを、やりなさい。』の著者が贈る、 自分の人生にもう一度チャンスをあげるための、12週間のプログラム。 大人になるにつれ、「無理だ」と諦めてしまった夢や目標を、 再び手に入れるためのヒントがここにあります。 ーーーーーーーー かつては、こんな自分になりたいと思い描けていた。 けれど、目の前のことに追われるうちに、 自分自身はいつの間にか置き去りになっていた。 見失った自分を取り戻すには、 あなたがもともと持っていた創造性を信じ、 縛られてきた思い込みや制限から自由になること。 まずは小さな行動から始めればいい。 朝、目覚めたらペンを走らせる。 20分間、外を散歩する時間をとる。 週に一度は、心躍る冒険に出かける。 そのひとつひとつが、忘れ去られた感性を解き放つ。 序章 歩くことで魂を動かす 第1週 起点の感覚を発見する 第2週 調和の感覚を発見する 第3週 一段高いところから見る感覚を発見する 第4週 冒険の感覚を発見する 第5週 ノーと言える感覚を発見する 第6週 境界の感覚を発見する 第7週 背中を押される感覚を発見する 第8週 見分ける能力を発見する 第9週 立ち直る感覚を発見する 第10週 仲間意識を発見する 第11週 信頼の感覚を発見する 第12週 創造の感覚を発見する

1,650円

ずっとなりたかった自分に、なりなさい。…

21年の歳月をかけて完成された『タロー・デ・パリ』。パリからインスピレーションを得た、21世紀の新しい時代を象徴する、光と自由に満ちたデザインで、非常に明確な洞察力を持つタロットです。 その解説書がPOD版で登場！　各カードの意味や、アルカナホイール、バース＆トランジット・イヤー、リーディング方法などを紹介しています。 ※本書にはカードは付いていません

2,310円

【POD】タロー・デ・パリ〈改訂新版〉　解説書…

病院経営の鍵は「人」にあり ＜イントロ＞ 職員のモチベーションを高め、離職率を低下させるための 人事考課制度を徹底解説！ 少子高齢化によって多くの医療機関が慢性的な人手不足に悩まされています。そんななか、人材の確保・育成、定着率向上などを目的として、職員の貢献度や業績を評価し処遇に反映する「人事考課制度」の導入が進んでいます。 　自身も医療法人の理事長を務める著者は、売上や数値目標で個々の成果を明確に評価することが難しい医療機関では、この制度を期待どおりに運用することは簡単ではないと述べています。また「評価基準が曖昧」「公平性に欠ける」といった不満によって職員の士気低下や離職率上昇を招いたり、制度自体が形骸化し、時間と労力が無駄になるリスクも指摘しています。 　著者の病院でも、制度の導入当初は評価基準の透明性や公平性の確保が大きな課題でした。しかし、評価者となる管理職向けの定期的な研修や評価結果の比較検討を通して評価スキルの向上・標準化を図るとともに、定期的なアンケートや面談で職員の声を制度改善に反映させることで信頼と納得感を獲得していきました。その結果、職員の業務に対するモチベーションアップやスキル向上、長期的なキャリア形成の促進につながり、2018〜24年の新入職員5年以内離職者ゼロを達成しました。 　本書では、著者のこれまでの取り組みを基に医療機関において人事考課制度を機能させるための重要なポイントについて詳しく紹介しています。また、著者が制度の立ち上げ時に直面した課題や失敗、そこから得た教訓をもとにした改善案など、単なる制度の導入にとどまらずそれをいかに継続的に改善し、組織全体の成長につなげていくかについても具体例を交えて解説しています。 　人材不足が深刻化する医療業界において、職員のモチベーション向上と定着率の改善は喫緊の課題です。人材確保や経営に悩む病院管理者層が問題解決に向け新たな一歩を踏み出すヒントになる一冊となっています。

1,760円

「人が辞めない」病院をつくる　スゴイ人事考課制度…

かぎ針編みをもっときれいに、理想のかたちに仕上げるためのコツが満載！ 「どう編むんだっけ？」と迷いがちなポイントを超ていねいに解説。 編み物本やYouTubeを見て編んでいるけれど、身近に編み物の先生がいたら聞きたいギモンをピックアップ。 「見本と同じサイズにならない」 「編み地が不揃いできれいにならない」 「手編みのバッグが伸びてしまう」 「なんとなく編めてる気はするけれど、編み方はこれで本当に合ってるのかな？」 「レシピをアレンジするための選択肢（指定以外の糸で編む、別の編み方）が知りたい」 といった編み物初心者〜中級者が悩みがちな。 老舗毛糸メーカーのハマナカさんにもご協力いただき、 気になる糸の扱い方や保管方法、おすすめの道具などを教えていただきました。 また、編んだをアイテムに実用的に活用するためのアレンジ方法や、長く愛用するためのケア方法も紹介。 巻末には、学んだことを実践できるモチーフつなぎ、あみぐるみ、バッグなどのレシピつき。素朴なギモンを解消し、 手編みのクオリティが上がり、 編み方の幅が広がり、 もっとかぎ針編みが楽しくなる 独学で編み物をはじめた方のかゆいところに手が届く一冊です。 【こんなギモンが解決できます！】 ・編み込みのバリエーション ・モチーフつなぎのつなぎ方のバリエーション ・伸びにくいバッグのハンドルの編み方 ・かぎ針編みのバッグの裏地をつけ方 ・あみぐるみを理想の形に仕上げるコツ ・糸のつぎ方 ・引き揃えで編みたいときの糸の選び方 ・指定糸が手に入らないときの代替糸の選び方 ・毛糸の保管方法 ・作品のお手入れ、お洗濯のしかた この本でできること 基礎のおさらい 基本のテクニック 編んでみよう モチーフつなぎ 編んでみよう あみぐるみ 編んでみよう バッグ 糸のこと、道具のことハマナカさんに聞いてみた 主な編み目記号と編み方 INDEX

1,760円

かぎ針編みのギモン解決BOOK…

全米50万部突破！ NYタイムズNo.1ベストセラー 仕事、家庭、健康、人間関係── 気がつけば、人生の後半に差しかかり、「人生このままでいいのか？」と立ち止まってしまうあなたへ。 本書は、ハーバード大学教授で社会科学者のアーサー・C・ブルックスと、アメリカの国民的司会者オプラ・ウィンフリーが、「幸福を科学する」という視点から人生を根本から見直す“教科書”です。 神経科学・心理学・哲学・経済学などの最先端の知見に基づきながら、 ・怒りや不安などの感情をどう扱うか ・人間関係をどう築きなおすか ・仕事にどう意味を見出すか ・年齢を重ねながらどう自分らしく生きるか といった悩みへの答えを、誰でも実践できる形で教えてくれます。 大丈夫。幸せになれる要素を、すでにあなたは持っています。 1　幸福はゴールではなく、不幸は敵ではない 2　メタ認知の威力 3　より良い感情を選ぶ 4　自分の意識を減らす 5　完璧じゃない家庭を築く 6　混じりけのない本当の友情 7　仕事とは愛を見えるかたちにすること 8　自分のアメイジング・グレイスを見つける 1　幸福はゴールではなく、不幸は敵ではない 2　メタ認知の威力 3　より良い感情を選ぶ 4　自分の意識を減らす 5　完璧じゃない家庭を築く 6　混じりけのない本当の友情 7　仕事とは愛を見えるかたちにすること 8　自分のアメイジング・グレイスを見つける

1,870円

Build the Life You Want 最高の人…

有機の畑は生き物まかせ。生き物のつながりのなかで野菜が育つ様は驚きと感動の連続！ 家庭菜園でできる自然まかせの有機栽培を、理論から実践まで、登場人物のユウキくんと佐倉さんの会話で紹介する1冊。自然まかせで育つ野菜は、特に大きくなく、収穫量も多くもなく、甘みも控えめだが、野菜本来の姿は美しく、おいしい。さぁ、ユウキくんと佐倉さんと一緒に、生き物を守る野菜づくりを始めよう！ 「ユウキくんからのメッセージ」 この本は僕、ユウキが、市民農園で知り合った佐倉さんに有機栽培を学びながら成長していく物語。1章「有機菜園の12か月」は畑での記録。季節の移ろいにそった農作業、自然界のしくみがわかるよ。栽培を始める前に読んでみて。2章「有機のチカラで育つ野菜たち」は野菜20種類の育て方。最初にある「基本の作業」が大事なので、それを頭に置いて栽培をスタートしよう。3章はプランターでの有機栽培。限られた量の土でも畑のように命を生かした栽培ができるよ。 「佐倉さんからのメッセージ」（「はじめに」より抜粋） 　植物は太陽と光と水と二酸化炭素からデンプンをつくることができます。この光合成を行うことで、植物は栄養的に自活できています。また、光合成による有機物の生産は単に植物の自給自足だけに留まらず、動物や微生物の生きる基盤となっています。この自然界のしくみによって生き物が存在し生態系が保たれます。 〈中略〉 　自給やさまざまな楽しみのためにする家庭菜園では、自然にまかせるのもよいと思います。今でもそのような野菜づくりは、里山を利用した農業などで見ることができます。それは季節の移ろいにそった「時機」を得た農作業と、その土地に合った野菜（品種）の選択が基礎となっています。 　本書の菜園では、生き物が生きやすいように、生態系の攪乱を招く耕転、栄養過多につながる施肥を行わず、草や小動物、微生物による養分の循環と蓄積を助けます。そして、適切な「時機」にタネや苗を土に下せば、野菜はおのずと育ちます。野菜も植物ですから心配はいりません。

1,870円

NHK趣味の園芸　やさいの時間　自然のチカラで育つ野菜づ…

『やさいの時間』人気連載を単行本化！ ペピーノ、ルタバガ、セロリアック・・・珍しい野菜の育て方をこの1冊で！ 新鮮なアーティチョーク、生のザーサイ 育てた人にしかわからない感動がある！ あまりスーパーに並ばないレアな野菜「レアべジ」を育ててみませんか？ペピーノやセロリアックなど、今注目のレアべジ30種類以上の栽培法を、その野菜の特徴やおすすめの食べ方と一緒に解説。さらに、18種類の野菜については、そのレアべジを実際に育てるプロ農家を取材。日々挑戦する、貴重なプロの技を、豊富な写真を添えてご紹介します。 『やさいの時間』編集部が行った、15年以上の栽培写真撮影&3年間にわたる農家取材を、この1冊にギュッと凝縮！レアべジの日本での露地栽培をまとめた貴重な情報で、あなたの菜園をもっと豊かに 【目次】 ●レアべジの世界へようこそ！ ●実を食べるレアべジ ●花や蕾を食べるレアべジ ●茎や葉を食べるレアべジ ●根を食べるレアべジ ●栽培のヒント 【紹介野菜】 食用ホオズキ／ペピーノ／青パパイヤ／ヒヨコマメ／シカクマメ／レンズマメ／バターナッツ／赤毛瓜／赤オクラ／UFO型ズッキーニ／アーティチョーク／エディブルフラワー／サフラン／茎カリフラワー／プンタレッラ／ロマネスコ／チーマ・ディ・ラーパ／カーボロネロ／アイスプラント／マーシュ／ルバーブ／ラディッキオ／セロリアック／フローレンスフェンネル／ザーサイ／コールラビ／茎レタス／コブタカナ／ルタバガ／パースニップ／ヤーコン／ホースラデッシュ／サルシフィー／アピオス／チョロギ／黒ダイコン ●レアべジの世界へようこそ！ ●実を食べるレアべジ(食用ホオズキ／ペピーノ／青パパイヤ／ヒヨコマメ／シカクマメ／レンズマメ／バターナッツ／赤毛瓜／赤オクラ／UFO型ズッキーニ) ●花や蕾を食べるレアべジ(アーティチョーク／エディブルフラワー／サフラン／茎カリフラワー／プンタレッラ／ロマネスコ／チーマ・ディ・ラーパ) ●茎や葉を食べるレアべジ(カーボロネロ／アイスプラント／マーシュ／ルバーブ／ラディッキオ／セロリアック／フローレンスフェンネル／ザーサイ／コールラビ／茎レタス／コブタカナ) ●根を食べるレアべジ(ルタバガ／パースニップ／ヤーコン／ホースラデッシュ／サルシフィー／アピオス／チョロギ／黒ダイコン) ●栽培のヒント

2,420円

育てないと食べられない激レア野菜　レアべジ…

花、果物、樹皮などから、職人技を駆使して栽培、収穫、蒸留され、 最大80種類もの異なるエッセンスを組み合わせた香水の世界。 よりすばらしい香水を作るための天然成分を見つけるべく、著者であるドミニーク・ロークは、 ブルガリア、ラオス、エルサルバドル、インドネシア、エジプトを経由して スペインのアンダルシアからソマリランドまでを旅しました。 彼は、インドネシアのパチョリからダマスクローズまで、 香水業界で貴重な原料について、その産地、文化的・歴史的重要性、 そして私たちがなぜそれらを愛しているかを、 自身の人生と仕事に関する思い出や考察を織り交ぜながら、文学的表現で美しく語ります。 また、香水業界は先祖伝来の伝統と技術で生き残ってきたこと、 また気候変動の脅威と闘う過程で命を危険にさらすことも多い生産者によって収穫された 植物から始まっている可能性があることなど、社会問題についても言及。 希少なエッセンシャルオイルの原料となる植物が どのように育ち、調達されているか、香りの謎を解き明かす1冊です。

2,640円

香りの起源を求めて

日本をはじめ、海外でも大きな反響があった『麹本 KOJI for LIFE』。その著者のなかじさんが、さらに進化した新たな麹づくりを公開！ 甘酒、塩麹、味噌、発酵あんこなど発酵食品づくりのスターターである麹を、今の時代にあった道具と方法で、手軽に誰でもつくれます。 米300gから台所でできる基本の米麹、大量につくりたいときのすし桶を使った場合、ポケットで3日保温する米80gからのポリ袋での仕込みまで、さまざまな場面、道具に応じた米麹のつくり方を詳細に紹介。米麹以外にも、麦麹、黒麹、白麹、醤油麹もつくり方も取り上げ、作業工程もすべて写真で見られます。 また、麹を使った加工品のつくり方も多数。菩提もとによるどぶろくからの酒種パン、短期間でできる甘味噌、玄米味噌、麦味噌、甘酸っぱさが特徴の黒麹甘酒や白麹甘酒、玄米甘酒なども手づくりできます。 さらに、甘酒や米麹を使ったなれずしや魚介の漬物などのおつまみ、甘酒を使ったスパイシーな醤（ジャン）、玉ねぎ麹、白麹ポン酢、だし醤油など、麹がつくれることで、さらに料理の幅も広がり、毎日の食事づくりも楽になります。 麹づくりと発酵しごとをマスターすることは、暮らしを豊かにするための一つの手段。 この一冊をテキストに、麹ライフを楽しみましょう。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 目次 米麹　KOME KOJI 米麹をつくる　大量に仕込む場合／道具を替える　中華せいろ／ステンレス製蒸し器／ファスナー付きポリ袋／ガラスボウル／ヨーグルトメーカー／番外編・少量で仕込む　ポケット麹 麦麹　MUGI KOJI 黒麹・白麹　KURO KOJI・SHIRO KOJI 玄米麹　GENMAI KOJI 醤油麹　SHOYU KOJI 醤油麹をつくる／醤油をつくる 麹を使ったいろいろ 1　酒種パンをつくる／STEP1酒種酵母　そやし水の仕込み／本仕込み／STEP2酒種パン 2　味噌をつくる／甘味噌／玄米味噌／麦味噌 3　甘酒をつくる／白米の甘酒／黒麹甘酒・白麹甘酒／玄米甘酒 4　甘酒を使った醤をつくる／甘酒ペペロン醤／ウマミソ・コチュジャン／甘酒麻辣醤 5　発酵調味料をつくる／醤油麹／玉ねぎ麹／白麹ポン酢 6　だし醤油をつくる ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

2,200円

麹づくりと発酵しごと…

★★★1163銘柄から選び抜かれた【世界最高の日本酒】を一挙紹介★★★ ●2025年の受賞銘柄118品について、【基本データ】【味わいチャート】【おすすめの飲み方（温度）】を紹介 ●受賞蔵や審査員のインタビュー記事を掲載。造り手の熱い思い、今年の日本酒の傾向がよくわかる！ ●製造工程からラベルの見方まで、日本酒の基礎知識もわかりやすく解説 世界一おいしい日本酒を決める「SAKE COMPETITION」の公式カタログ最新版がついに登場！2025年の「GOLD」「SILVER」を受賞した118銘柄を徹底解説します。英語表記入りなので、外国からのお客様に日本酒の説明をしたいときにも役立ちます。 【SAKE COMPETITIONとは】 「市販酒」「完全ブラインド審査」にこだわり、一般の日本酒ユーザーにとって「一番おいしいお酒」を決めるイベントとして国内外から注目を集める。飲用性を重視した審査、公平な評価基準、明確なランキング性などが、一般の日本酒愛好家はもちろん、酒造メーカー、酒販売店などの関係者からも絶大な支持を集めている。2012年にスタートし、2019年には総酒出品点数1919点と、世界一の規模に発展した。コロナで一時期休止されていたが、2023年、4年ぶりに復活を果たし、2025年で11回目を数える。 【目次】※一部抜粋 ●SAKE　COMPETITIONとは？ ●いま絶対に飲むべき珠玉の酒 純米酒部門／純米吟醸部門／純米大吟醸部門／モダンナチュラル部門／Super Premium部門／海外出品酒部門／特別賞 ●受賞蔵インタビュー 【純米酒部門】磯自慢　赤磐雄町　特別純米53：磯自慢酒造株式会社 【純米吟醸部門】寒紅梅　純米吟醸　山田錦50％：寒紅梅酒造株式会社 【純米大吟醸部門】盛升　純米大吟醸：黄金井酒造株式会社 【モダンナチュラル部門】田酒　純米大吟醸　山廃：株式会社西田酒造店 【Super Premium部門】極聖　純米大吟醸　天下至聖：宮下酒造株式会社 ●審査員インタビュー ソムリエ、一般社団法人日本ソムリエ協会　監事　中本聡文さん 群馬県立群馬産業技術センター 発酵醸造戦略係　独立研究員（主幹）武田文宣さん 高知県酒造組合・日本酒造組合中央会四国支部　技術顧問　上東治彦さん ●コラム 燗酒を楽しもう／ラベルの見方を知ろう／日本酒の特別な表示について／温度で変わる味や香り／米を磨く量で異なる酒の味わい／日本酒は冷蔵庫で保管しよう／酒造好適米ってどんな米？ ●これだけは知っておきたい　日本酒の基礎知識 日本酒は「米」「水」「麹」で造られる醸造酒／日本酒は大きく分けて9種類に分類される／世界一繊細な酒ができるまで／日本酒用語ミニ事典 ●SAKE　COMPETITION　2025　表彰式＆受賞パーティーレポート ●巻末特集：歴代「GOLD」受賞酒

1,760円

至高の日本酒　SAKE　COMPETITION　公式カタ…

これ一冊読めば慌てない! 家族が「亡くなる前・亡くなってすぐ」にするべき手続きを徹底解説! 家族が亡くなると悲嘆に暮れる間もなく、一気に押し寄せる手続きの嵐! いつまでに何をどこに提出すればいいのか、何を用意しておけばいいのか。家族が亡くなった後の手続きの流れをマンガでわかりやすく解説します。最新の手続きの方法、大きく改正された相続のルールなど、様変わりした各種手続きの方法を紹介する、法改正に対応した最新版です。

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マンガでわかる! 身近な人が亡くなった後の手続きQ＆A…

SNSで大人気の50代インフルエンサー、姫さん。 自分を心から愛おしいと思えるようになるまで、20年以上の年月がかかりました。 過去の苦しみを抱えながら、自分らしく生きる力を見つけた姫さんのフォトエッセイ。 20代の頃、重度のパニック障害を患い、白髪にーー。 家から出られず、過呼吸に苦しむ日々。白髪の自分を見ては「消えてしまいたいと思った」と語ります。 どん底にいる姫さんを救い出してくれたのは、パートナー、そしてSNSでした。 「病気を言い訳に逃げる人生はもうやめた」 「痛みを知っている人は人に優しくできる」 「コンプレックスも武器になる」 「白髪でよかったと思えるようになった」 「人生に失敗はない」 病気も白髪も、今の私を作る大切な一部… そう語る姫さんの半生、そして人生観について、撮り下ろし写真とともに収録します。 【目次】 第1章 52歳、スタートライン 第2章 人生どん底時代も、「ギフト」に変わる 第3章 自分だけが自分の人生を変えられる 第4章 歳を重ねるのがどんどん楽しくなる 第1章 52歳、スタートライン 第2章 人生どん底時代も、「ギフト」に変わる 第3章 自分だけが自分の人生を変えられる 第4章 歳を重ねるのがどんどん楽しくなる

1,760円

【楽天ブックス限定デジタル特典】52歳、今ようやく人生が…

斎藤一人さんが毎日となえてきた”奇跡の言霊”を大公開！ もう、ひとりで頑張らなくていい。神様に上手に助けてもらうって、実はとってもカンタンなんです。 無料音声ダウンロード付き。

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新版　斎藤一人 神様に上手に助けてもらう方法…

「読んだ人から、ホンモノのお金持ちになれる。」お金、仕事、人間関係・・・全部うまくいく絶対法則 10代で起業し、実業家、投資家、映画プロデューサーとしての顔を持つ嶋村吉洋氏がお金持ちになるための法則を明かします。 なぜ、お金持ちは自分から挨拶を欠かさないのか？　トイレ掃除を徹底するのはなぜか？　1,500名を超える成功者と仕事をしてきてわかった「幸せな億万長者が大切にしていること」を45のエッセンスに分けて解説します。 会社に頼れない時代に、普通の会社員が「17時」から、社会資本、人的資本、金融資本の3つを同時に確立するための戦略書。 ○本書の内容 序章 「人とのつながり」がビジネスを決める時代になった！--16歳で仕事を始めた少年が、幸せな億万長者になった理由　 第1章 幸せな億万長者は定時になったら何をしているのか？--「会社依存」を抜け出すための意識改革　 第2章 社外の「仲間」が仕事とお金をもたらしてくれるーー人脈ゼロ、スキルゼロから「コミュニティ」を作り出す方法　 第3章 どこに出向き、どんなふうに自分をアピールするか？--チームの輪を広げる「すごい仕組み」 第4章 仲間を信頼すれば、ビジネスは拡大する！--次々にアイデアを形にする「すごい実行力」 第5章 「投資家の発想」を持つ人だけが稼げる時代へーー一生損しないために知っておきたい「お金の話」 終章 結局、コミュニティを持っている人が最後に勝つーー人から好かれるリーダーがやっていること

1,760円

となりの億万長者が17時になったらやっていること…

★★★ガマンしないでサクッとやせる！★★★ ちょっと「食べ方」と「生活習慣」を変えるだけで 【勝手にやせる】＆【一生太らない】体を手に入れる！ お酒や食事はガマンしない、激しい運動ナシで勝手にやせるスゴイ方法 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ダイエットが続かない、なかなか効果が出ないという方に、肝臓＆内臓脂肪の名医が超ラクな【1週間でやせていく体の作り方】を徹底解説します。 「たった7日間で自然にやせていく体をつくることができるの？」 「できます！しかも、そんなに難しいことではありません。」 実は、なかなか痩せない最大の理由は【脂肪肝】にあります。 肝臓の脂肪を落とせば代謝が上がって勝手にやせ体質になります。その方法は「食べ方」と「生活習慣」をちょっと変えるだけ。効果は3日であらわれ、1週間で自然にやせていく体になります。 ▼ちょっと変えるだけ！ ・食前にお酢と高カカオチョコ ・「緑茶」を飲む ・朝イチの歯磨き 厳しめのルールを自らに課すと、たいてい長続きしません。無理は禁物。これがダイエットの基本であり、成功に導く合言葉です。ゆるーく、適当に、気負わずにやっていきましょう。 【もくじ】※一部抜粋 ★やせるためにやることはたったこれだけ！6つのポイント ★体が自然とやせる1日のタイムスケジュール （平日・休日・飲み会がある日・ランチ会がある休日） ●ぽっこりお腹は脂肪肝のせいだった！ ・飲酒しなくても脂肪肝になる ・ぽっこりお腹の原因となる3つの脂肪 ・閉経後の女性は2倍速で脂肪がつく！？ ●勝手に体重が落ちる食事の摂り方 ・7日間で「やせた」を実感できる！ ・「糖質ちょいオフ」を実践 ・果物をやめるだけで脂肪が減る ・食事の合言葉は「お魚、好きやね」 ・健康的なサラダが太りやすい食べ物に変わる？ ●みるみるお腹が凹むおすすめの食品 大さじ1杯のお酢／高カカオチョコ／卵／肉／海藻／きのこ／青魚／だし／コンビニの使い方／なるべく避けたい危険な飲料・食品／栄養成分表示の見方／ファミレスでの太らない食べ方 ●お酒を飲んでもOK！太らない飲み方 ・おすすめは太りにくい「蒸留酒」 ・「糖質オフ」「糖質ゼロ」でも太る？ ●生活習慣を変えるだけでやせる名医のワザ スロースクワット／バスタイム／睡眠／歯周病対策 第1章　ぽっこりお腹は脂肪肝のせいだった！ 第2章　勝手に体重が落ちる食事の摂り方 第3章　みるみるお腹が凹むおすすめの食品 第4章　お酒を飲んでもOK！　太らない飲み方 第5章　生活習慣を変えるだけでやせる名医のワザ

990円

たった7日間で自然にやせていく体をつくる本…

「今年の本試験で“出る”ところはどこ？　」 「合格に必要な知識を最短時間でマスターしたい！」 受験者の誰もが望むこれらの点に応えたのが本書です。 膨大な範囲に及ぶ試験範囲を50項目の論点に凝縮。 ぱっと目でみてわかる図表をたっぷり使い、見開き構成でまとめています。 今年狙われやすい項目は、「今年のヤマ」のアイコンで明示。どこに重点を置いた学習をすればよいかが一目でわかります。各項目ごとに厳選過去問も収録。知識のまとめや試験直前の総復習にぴったりのコンパクトなテキストです。 【本書の主な特長】 ◆今年のヤマ、出題傾向、法改正をずばり解説！ 豊富な経験をもとに圧倒的な的中率を誇る講師が今年の本試験のヤマ、出題傾向をずばり開示。過去問の精緻な分析や法改正を背景に、「今年出そうなところ」を厳選。ポイントを押さえた学習で、試験直前期の限りある時間を効率的に使えます。 ◆合格に必須の知識を50項目に凝縮。ジャスト1週間ですべてをインプット！ 最近の出題傾向に基づいて、最重要テーマを厳選。50項目の見開きのチェックシートに整理しました。 ◆図表たっぷり。ぱっと知識が入ってくる見開き構成 大きい文字・読みやすい2色刷り、1項目1見開き（2ページ）完結で、使いやすさバツグン！ 知識がアタマに入りやすい図表も豊富に掲載！ ◆多彩なアイコンが、効率的な知識習得をサポート 出題可能性の高い事項を示した「今年のヤマ」、各項目のポイントを簡潔にまとめた「直前フォーカス」、解答に役立つ視点で記憶を促す「解ける覚え方」、解答のための着眼点などを簡潔に記述した「コメント」のほか、「法改正」、「この過去問に注意」などのさまざまなアイコンを配置。知識を効率よく整理できます。 ◆厳選過去問で理解度を確認、確実な得点力に！　 各項目の終わりには、合格のために選び抜いた過去問（一問一答）を収載。学習内容の理解度が確認できます。今年の本試験でほぼそのまま出題されてもおかしくない厳選した良問ばかりで、問題を確実に解く力を高めることができます。

1,650円

2025年度版　マンション管理士　出るとこ予想　合格るチ…

インスタグラムのフォロワーが47万人を突破した「たじ飯」＠taji._.meshi さんの初のレシピ本。男の子2人が大満足する、がっつりなボリュームたっぷりのごはんを紹介します。インスタでは見られない限定レシピも多数公開！夏休みのごはん作りのお悩みなどもこの1冊ですべて解決！

1,595円

たじ飯の ごはんは10分でつくれます。…

各界のトップが愛読、実践し成功していく中村天風哲学「心身統一法」を、心療内科医・岸本京子が実体験をもとにイラストや図解を添えてやさしく解説！ 身体の健康も心の健康も、自分で面倒をみてあげることが大切。自分自身を慈しみ、ねぎらってこそ、幸せになれるのです。まずは自分の中に備わっている「潜勢力」を発揮すること。そうすれば、健康や運命に恵まれ、人生が好転していくのです。人間関係、仕事、子育て……たくさんの悩みを聞いてきた心療内科医（中村天風財団講師・理事）だからこそ教えられる、人生を「積極」に生きるための、実践テクニック集！今日から始められます。 ＜もくじ＞ はじめに 中村天風 第1章　心身統一法の概論 　　　　あなたには無限の力が備わっている！ 第2章　心身統一法のメソッド1／観念要素の更改法 　　　　まずは、ぐちゃぐちゃの「潜在意識」を整理整頓 第3章　心身統一法のメソッド2／積極観念の養成法 　　　　次に、「実在意識」をピッカピカに磨き上げる 第4章　心身統一法のメソッド3／神経反射の調節法 　　　　最後は、「身体」からのアプローチ 第5章　心身統一法の実践術／精神使用法 　　　　心は使うもの。自分の心に振り回されない！ おわりに

1,760円

中村天風のご自愛指南書…

人気メディア『フーディストノート』が一冊の本に！ 特別付録は『山本ゆりさんのカフェごはんBOOK 「フーディストノート」は、暮らし上手なフーディスト （SNSで活躍する料理インフルエンサー、料理クリエイター、プロ料理家） の人気料理レシピや暮らしを豊かにするアイデアを発信する ライフスタイルメディア＆コミュニティ。 この本は、そんな「フーディストノート」で 活躍する人気フーディストさんの厳選レシピとアイデアを 1冊にまとめました！ 別冊付録として新作メニューを多数収録した 『山本ゆりさんのカフェごはんBOOK』もついています。 今、注目のフーディストさんが一堂に会した 新しい本が誕生です！ ●別冊付録「山本ゆりさんのカフェごはんBOOK」 見た目と味にこだわったスープやワンプレートごはん 喫茶店のパンメニューなど、おしゃれメニューが満載！ ●Mizukiさんの「らくウマ♪鶏むねレシピ」 パリパリチキンや鶏チャーシュー、チキンナゲットなど バリエーション豊富で毎日食べても飽きません。 ●Yuuさんの「食材3つ以下！ 作りおきもできる副菜レシピ」 あと1品欲しいときに活躍する副菜おかずをピックアップ。 野菜や卵、乾物などの副菜が、食材3つ以下で作れます。 ●たっきーママさんの「肉がどどんと！ のっけ弁」 メインおかずをご飯に豪快にのせたのっけ弁の作り方を伝授！ ユニークな卵焼きバリエも必見です。 ●ゆーママさんの「お店みたいな簡単ドーナツ」 王道のリング型やイーストを使ったふわふわドーナツ、 ホットケーキミックスを使ったプチサイズのドーナツまで。 ●まいのおやつさんの「4コマレシピ」 家族が喜ぶおかずをかわいい4コマ形式のレシピで紹介。 読んでも楽しく、作ってもおいしい！ ●低空飛行キッチンさんの「ライスペーパー＆餃子の皮レシピ」 ●しにゃさんの「みんなでワイワイ家飲みメニュー♪」 ●あつメシさんの「簡単＆ウマい！ パパ飯」 ●脱サラ料理家ふらおさんの「○○しない」レシピ

1,320円

フーディストノートmagazine vol.1…

【インプット学習の決定版、基礎力アップに最適!!】 管理業務主任者本試験で出題された過去の全問題24年分（H13年度〜直近のR6年度）を徹底的に分析し、頻出論点かつ重要知識を含む1000肢+αを厳選、インプット学習に便利な「一問一答」形式で収録しました。基礎力養成のみならず、スピード学習にもピッタリです。 ＜本書の特長＞ ◆使いやすいコンパクトサイズに、問題・解説で見開きのレイアウト。ポイントをつかみやすい2色刷りです。 ◆一問ごとの「S〜C」4段階の「重要度」表示で、学習の優先度がわかります。 ◆「ここに注意！」「用語解説」などの補足説明も充実、理解度アップ！ ◆解答を隠せる「赤シート」が付いています。しかも、解説記述中の重要語句も赤文字表記、そこを赤シートで隠せばナント「暗記」も同時に行えるという嬉しいつくりです。 ◆簡潔でわかりやすい解説。リズムよく短期間で重要事項を頭に叩き込むことができます！ ◆もちろん法改正による補正にもきっちり対応済み。 ◆法改正情報・最新統計データを網羅した、TACマン管・管業講座の『法律改正点レジュメ』を2025年9月中旬よりTAC出版ウェブページ「サイバーブックストア」内で無料公開（パスワードの入力が必要です）。独学者の学習をしっかりバックアップします！

2,200円

2025年度版　管理業務主任者　一問一答セレクト1000…

脳は感情を自在に変えられる。大人になっても脳は進化する……。人体の中で最大の不思議といわれている脳。クオリア（感覚の持つ質感）をキーワードとして、脳と心の関係を研究する脳科学者・茂木健一郎。テレビや雑誌など、さまざまなメディアで活躍する著者が、脳のしくみから、脳の取り扱い方、AI時代における脳の未来まで、最新の知見と図解で脳のナゾをわかりやすく解説します。地頭をよくするには？　やる気を出すためには？　一目ぼれは、どうして起きる？　など、疑問形式で楽しく読める脳の話が満載。仕事や学習、恋愛、人付き合いなど日常の生活でも役に立つ、脳の雑学教養本です。脳のしくみがわかると、人生が変わる！　AI時代となって来た今、人口知能に負けない、脳の活かし方もわかります。 ※2025年8月19日価格改定をいたしました。 はじめに 脳の全体構造 大脳の全体構造 生物の脳進化の歴史 第1章　脳の取扱説明者 　脳の基礎知識 　 第2章　脳は成長する 　脳力を最大限に発揮させる方法 　column　脳の「強化学習」機能で自分改造計画 第3章　脳はひらめく 　これからはひらめきの時代 　column　クオリアーいちごの「赤」と「赤らしさ」とは？ 第4章　AIと脳の未来 　AI時代と脳の活かしかた 　column　人間だけがもっている「身体性」とは？ 第5章　脳の働き 　脳機能の一部を覗いてみよう 　押さえておきたい脳のキホンの豆知識

1,089円

眠れなくなるほど面白い 図解 脳の話…

令和７年７月７日、世界初！医療従事者向け個性心理學専門書爆誕！人間関係のストレスが解消。職場の環境もガラッと変わる！

1,760円

すべての医療従事者のための個性心理學…

西谷流手相術の“永久保存版”ができました！ ＊特徴1＊ 間違えやすい「流年」の取り方を、一番ていねいに解説！ これまで多くの手相家が考えてきた流年と比べ、 「西谷式流年法」はグッと正確さが増しています。 各線の流年を正確に取れれば、鑑定の精度はアップ。 未来を予期することができます。 ＊特徴2＊ 過去に鑑定した手相から実例として100人分をご紹介！ 基本だけを押さえても「なかなか応用できない」という声が多くあります。 必要なのは、できるだけたくさんの手相をみて、 複合的な視点を身につけること。 そこで本書では、100人分の手相を鑑定する気持ちで学べる章を作りました。 初心者から上級者まで、この1冊で手のひらの声が聞ける！ はじめに 本書の使い方 序章／なぜ、手相に過去・現在・未来が表れるのか？ 第1章／手相の基本をおさえよう COLUMN：1　指先はきれいに、清潔に 第2章／基本の4線＋重要線とマークを読み解こう COLUMN：2　悪い線が出ているときは？ 第3章／決定版！ 流年の取り方 COLUMN：3　線と本人にギャップがある？！ 第4章／100人手相　実例鑑定！ COLUMN：4　手相のラッキーサインとは？ 第5章／手相鑑定のつまずきを解消 巻末付録　自分の性格と人生をみてみよう

2,970円

永久保存版 基礎からわかる完全メソッド 百発百中 手相術…

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