登録者30万人超の人気旅行系YouTube「SU channel / 旅行家」初の書籍！誰も行かない地方都市こそ、新しい体験と学びがある。旅の醍醐味である「歴史とグルメ」を堪能したいなら、国境へ行こう。旅をする場合、たいてい「歴史（史跡）」を選ぶか、それも、「グルメ」を選ぶか、に悩まされる。本当はどちらも楽しみたいけど、どちらかを選ばざるを得ない。世界各国を巡った著者は、どちらも妥協しないで旅をしている。旅のテーマは「国境」。当初はただただ国境に惹かれるままに、その地を訪れていた。でも、よく考えてみると、「国境で食べるご飯が世界一美味しい」ことに気づいた。なぜなら、「国境」は当事国にとって歴史そのものであり、文化の交差点である。だからこそ、「歴史」と「グルメ」が共存共栄しているのだ。本書はそんな「国境マニア」が現地へ赴き、ひたすら食べ歩いたリアルを描いている。人はなぜ国境に惹かれるのか？　なぜそこで食べるご飯がひたすらおいしいしのか？新しい旅の醍醐味を提案する、新感覚・旅エッセイの登場。

1,980円

世界史の食べ歩き方

Tarzan特別編集 疲れ対策の新常識 増補版 「お疲れさまで〜す」の声を背中で聞いて、職場を出る。 小さなため息とともに、疲れが肩にのしかかっているのを実感する時間です。 このMOOKのテーマはズバリ、「疲労対策」。 疲れてしまった現代人を救うべく、最新情報を集めました。 日々の小さい疲れ、慢性的な疲れ、ドーンと押し寄せる疲れ……、 そんなさまざまな疲れを回復させ、 疲れないカラダを手に入れるための方法を伝授します。 呼吸法、マッサージ、入浴法、食べ方などの中から 自分に合った方法がきっと見つかるはず。 また最近注目されているのが「日本人座りすぎ」問題。 疲れたからといって座ってばかりいるのはNG行為。 座りすぎが寿命を短くし、病気のリスクを高め、 メンタルにも影響を与えていることがわかってきたのです。 今回は座りすぎを避けるアイデアや、立ち疲れしないカラダになる方法、 また座らなければならない場合の上手な座り方など 座りすぎの解消法を伝授しています。 さらにこの増補版では、日常の疲れに効くアクティブレストのほか、 脳疲労にブレーキをかけるドライアイのケアや 自律神経を整える内耳トレなどもご紹介。 忙しいから仕方ない、そういう年齢だから諦めている。 そんなあなたにこそ読んで欲しい一冊です。

1,300円

Tarzan特別編集　疲れ対策の新常識　増補版…

≪特集≫　ごちそうサンドイッチと、デニッシュのバリエーション 料理の技術を駆使したグルメサンドイッチと、見た目も味も洗練されたデニッシュを特集します。

1,650円

cafe-sweets(カフェースイーツ) vol.23…

YouTubeチャンネル登録者13万人 クラウドファンディング支援額2800万円超！ 香川県発のカバンブランド、カワニシカバン。今や全国にファンを持つ人気ブランドですが、その出発点は2017年、下請けの仕事をすべて失った日でした。仕事なし。コネなし。お金なし。最初に作ったカバンは、2カ月間、1個も売れませんでした。 「いいものを作れば売れる」は幻想でした。発信の工夫、値下げをやめて価値で勝負すると決めた理由、組織づくりの失敗と学び。成功談だけでなく、炎上、クラウドファンディングの失敗、スタッフとの衝突……本書には、カワニシカバンが下請けから自分たちのブランドとして自立するまでのストーリーが書かれています。 自分のブランドを立ち上げたい人、独立して間もない人、経営に行き詰まりを感じている人、仕事にやりがいが感じられない人……すべての働く人におすすめしたい1冊です。 【本書の主な内容】 第1章　30％値上げしたら、仕事がすべてなくなった 第2章　どんなにいいモノを作っても、知らないモノは買わない 第3章　なんで僕はこんなに怒られるのか？ 第4章　「できない2割」のポジションに立ってみた 第5章　値下げは誰も幸せにしない 第6章　「これ最高だから！」と言い続けられるかどうか 第7章　僕はカバンで世界を変える 【著者プロフィール】 川西功志（かわにし・あつし） 株式会社カワニシカバンプロダクト　代表取締役 香川県高松市生まれ。香川県立高松工芸高校卒業後、古着店勤務、Webデザイナー、自動車整備士など複数の職種を経験。その後バッグ工場に入り、サンプル作成、裁断、縫製、量産管理まで製造の全工程を現場で習得する。2013年、香川県高松市でバッグ工場「カワニシカバン」を設立。下請け中心の仕事から自社ブランドへの転換を目指すが、2017年には仕事がゼロとなり年商800万円まで落ち込む。その後、EC販売やYouTubeでの発信を通じてファンを増やし、自社ブランドとして再成長。現在は製造と販売を一体化したD2Cモデルで事業を展開し、売上4億円規模まで成長。 YouTubeチャンネル「カワニシカバンの休日」は登録者13万人を超える。小さな工場から自分たちのブランドをつくる「愛されるものづくり」を掲げ、地方発ブランドの新しいビジネスの形に挑戦している。

1,650円

仕事ゼロ、お金もコネもないーー小さなカバン屋が自分たちの…

「インストラクター・セラピストの指導力が変わる！姿勢改善の究極ガイド」　 　 　世間の「姿勢」にまつわるニーズは非常に高く、 　「姿勢」を変えたいという人をたくさん見てきました。 　 　では、私たちインストラクターや理学療法士は 　クライアントや患者の「姿勢」をどう見たらいいのでしょうか？ 　 　本書は、「姿勢」の構成要素を解剖学・運動学・脳のシステムから理解し、 　1人でも多くの「姿勢を変えたい」という人の希望を叶え、 　適切な姿勢評価をするための「目」を養うことができる1冊です。 　 【こんな人におすすめ】 　・ 姿勢評価をゼロから知りたい人 　・ 姿勢からエクササイズを組み立てられるようになりたい人 　・ 解剖学・運動学・脳のシステムから姿勢を理解したい人 【目次】 　はじめに 　Step 1　姿勢の全体像を知る 　Step 2　体の姿勢を正確にとらえる 　Step 3　姿勢を変える感覚入力エクササイズ 　Step 4　姿勢を変えるエクササイズ 　おわりに

2,420円

インストラクター・セラピストのための　姿勢のバイブル…

AI＝非身体性の21世紀に、生命誌身体に注目するのは時代の要請かもしれない。 内なる生命誌を紐解き、「喜ぶ身体」を呼び覚ます、 体幹・ドーパミン細胞・呼吸法の最前線。 〈ディープボディ〉 は生命力の隠れた源。呼吸法が互いの野生性を覚醒させるとき、身体が自然と動き出す！　東洋のボディワークの謎を、西洋医学が解き明かす。 ──虫明 元（脳科学・東北大学名誉教授） ◇医学部教授・呼吸器内科医にして、東洋医学的な「西野流呼吸法」の実践者──二足草鞋で探求し続けた著者の、30年以上にわたる知の集大成。 ◆ドーパミンは単なる“快楽物質”ではない。認知・運動・記憶とかかわり、「元気（vigor）」を呼び起こし、免疫・抗炎症効果も期待される“神経修飾物質”である。 ◇ 実は肺よりも深い？　明らかになりつつある、呼吸運動と体幹筋群との関係。 第1章　医学部助教授、不可思議な内部身体ディープボディに出会う──東洋系ボディワークの身体とは 第2章　脊椎動物進化と陸上四足動物の二系統運動系──MMC/LMCと体幹・呼吸運動 第3章　前進運動と呼吸の体幹筋群 ──進化と身体発生プログラムから見る軸近筋群・軸遠筋群 第4章　西野流呼吸法ボディワークの合理性 第5章　「対気」シグナリングと身体反応──西野流呼吸法の本質 第6章　「対気」はなぜ元気が湧き、楽しいのか？──21世紀医学で考えるドーパミンの機能 第7章　西欧医学へのリターン・パス ──AI時代に必要な野生接地「呼吸ボディワーク」の一般化と教育

3,520円

覚醒するディープボディ…

人気ブランド「ANNA SUI(アナ スイ)」のキッズライン「ANNA SUI mini(アナ スイ・ミニ)」のブランドブックに、親子で愛用できるスマホショルダーが登場! ブランドを象徴するバタフライモチーフを生地とプレートにあしらいました! カードやスマホ、コスメなどお出かけグッズがたっぷり入ります。 〜POINT〜 ・長く使える高級感のあるバタフライモチーフの型押し生地 ・大きく開いて中が見やすく、サッと物が取り出しやすい ・2つの大きい収納スペースにはコスメやハンカチも入る仕様 ・開けるたびに嬉しくなる、内側はオリジナルのテキスタイルプリント ・じゃばら式ですぐ探せる、フロントの7つのカードポケット ・スマホがすっぽり入る背面ポケット ・心躍る、バタフライモチーフ型のブランドロゴ ・ファスナートップは細かいディテールにもこだわったネコのアイコン 誌面ではアナ スイ・ミニの世界観がたっぷりの2025年の春夏最新コレクションをご紹介しています。 ※バッグ以外は商品に含まれません。 ※総柄のため、柄の位置は写真と異なります。 サイズ(約) スマホショルダー：タテ18×ヨコ11×マチ5cm ショルダーストラップの長さ：130cm[最長]

3,630円

ANNA SUI mini じゃばら式スマホショルダーB…

「つづく」から「つぐ」へ、ミナ ペルホネン30年の思いを未来に届ける 「せめて100年つづくブランド」という皆川明の思いからスタートしたミナ ペルホネン。今年30周年を迎え、ファッションの枠を超え、暮らしと人生に寄り添うブランドに成長。2019年の「つづく」展から6年、「つぐ」に託したミナ ペルホネンのメッセージ、記念碑的作品集。 ◆30年間に誕生した約1000柄のテキスタイルのうち厳選220柄を一堂に掲載！ 皆川明+田中景子「テキスタイル・ダイアリー」、デザイン解説、原画、指示書などの資料とともにブランド進化の軌跡を綴る ◆皆川明と田中景子がリスペクトする、クリエイター・職人・企業人ほか7人と語ったもの作りの未来 大竹伸朗、大嶺實清、井上聡（ザ イノウエブラザーズ）、一保堂など ◆長年愛用された服に新たな命を吹き込む、お直しプロジェクト 【目次】 chorus　 　30年間に誕生したテキスタイル約1000点から厳選した220柄。イメージの系譜　 score 　代表的テキスタイル21柄。クリエイションの過程と派生。想い、アイデア、原画 humming 　思索と試作が繰り返されるアトリエ。物が生まれる制作現場の風景 ensemble 　刺繍・織・プリントを担う工場の職人とミナ ペルホネンの気持ちがひとつになって remix 　月日を重ねた愛着のある服に新たな息吹を吹き込むプロジェクト voice 　皆川明、田中景子のインタビュー＋ふたりがリスペクトする7名との対話

4,400円

つぐ ミナ ペルホネン…

＼シリーズ“初”登場！「moz」の多機能ワンショルダーバッグ／ 大人気北欧ブランド「moz(モズ)」から、機能性抜群のワンショルダーバッグが登場! シリーズ史上初となるワンショルダーバッグは、容量と体へのフィット感にこだわったジャストなサイズ感がポイント。 大中小3つの収納スペース付きで、荷物をすっきり整頓できるのがうれしい。 前後どちらでも使用できるので、バッグを身に付けたままさっと荷物が取り出せます。 どんなシーンにも溶け込むユニセックスなデザインで、普段使いだけでなく、サイクリング等のアウトドアでも大活躍すること間違いなし。 欲しい機能をぎゅっと詰め込んだ傑作バッグが誕生しました! /////POINT///// ◆ 整理しやすいサイズ違いの3つの収納スペース 「大」 広めのマチで沢山入る! 11インチのタブレットが入るふかふかポケット付き 「中」 長財布やノートをラクラク収納。コード穴付きで、モバイルバッテリーを入れるのも◎ 「小」 縦に開くファスナー付きで、必要なものをサッと取り出すことが出来ます ◆ 軽量だから長時間移動でも疲れにくい(重量約175g) ◆ バッグを身に着けたまま、一時的にメガネやサングラスをかけられるホルダー付き ◆ 小銭や鍵、ブルートゥースイヤホンを入れられるミニポケット ◆ 500mLペットボトルが入るサイドポケット ◆ イヤホンや充電ケーブルを通せるコード穴 ◆ ストラップの留め位置を替えて、左右どちらの肩にもかけられる! ◆ 背面は通気性のよいメッシュ素材で、背中や肩の負担も軽減 ◆ショルダーストラップの長さは身長や着こなしに合わせて調節可能 ◆「moz」のロゴタグ＆スウェーデン国旗タグがアクセントに 新型の高機能すぎるワンショルダーバッグは、オールシーズン大活躍してくれること間違いなし! ここでしか手に入らないアイテムをお見逃しなく♪ サイズ(約)：W34×H21.5×D7.5cm ショルダーストラップの長さ108cm［最長］

2,989円

moz ONE SHOULDER BAG BOOK

アガベは、メキシコを始めとする中南米に生息するキジカクシ科リュウゼツラン属の多肉植物です。テキーラの原料として知られる一方で、園芸植物としても長年愛され続けています。中でも個性的な鋸歯表現をもとにナーセリーや愛好家が名付けた「ネームド株」と呼ばれるアガベ・チタノタは人気があり、最近の珍奇植物ブームを牽引し続けています。 本書では、125種類のアガベ・チタノタのネームド株を掲載するほか、育成方法や自生地のフィールドレポートなど、本格的コレクターはもちろん、これからアガベを始めたい方も必読の内容でお届けします。 ・アガベ・チタノタの“ネームド株”とはなんだ？ ・アガベ部位解説 ・用土は水はけの良い配合を意識しよう ・アガベのベアルート株の植え方、アガベの発根管理の方法 ・アガベ・チタノタ ネームド株、育成方法の基本 ・アガベ・チタノタ ネームド図鑑 Common Varieties/Rare Varieties/Japanese selected Agave ・メキシコ、オハアカに新しい植物と刺激を求めて ・太陽光スペクトルでアガベを美しくデザインする ・植物コレクションのためにオリジナルのプランツタグを作ろう ・アガベ・チタノタネームド図鑑索引

2,200円

アガベ・チタノタ ネームド図鑑…

脳をからっぽにすれば、悩みが解決！人生も豊かになる！ 科学的観点から心と体をととのえる脳の休息法 「夜、ベッドに入ってもなかなか寝付けない」 「寝て起きても疲れがとれない」 「病気でもないのに体がだるくていつも疲れている」 「やる気が出なくて気持ちが落ち込む」 このような悩みを抱える現代人が、最近は非常に多くみられます。 こうしたさまざまな精神的、肉体的な不調の多くは、実は「脳疲労」が引き金となっています。 脳疲労とは、その名の通り、あふれかえる情報の処理をし続けることで脳が疲れ果てている状態のこと。 脳を休ませる方法を知らない人は、仕事中もオフのときも、ずっとパソコンやスマホ、テレビから情報を浴び続け、 脳を途切れることなく酷使し続けているのです。 この複雑な社会の中で疲れ切った脳をリフレッシュして、また新たな力を与えるためには、 一度、脳を「からっぽ」にすることが必要です。 そのために、私がもっとも現代人がとり入れやすいものと考えているのが、 マインドフルネスの呼吸瞑想「からっぽ瞑想」です。 「からっぽ瞑想」は、脳科学研究によって「脳の構造や働きによい変化をもたらす」ことが証明されている、 マインドフルネスに基づくメソッドです。 1日1分ほどで結構ですから続けることで、その都度、脳にスペースができると同時に、 脳の回路を疲れにくく、ストレス耐性の高いものへとつくり変えることができます。 すると、脳は本来持っているバランスをとり戻し、また、いきいきと働くようになってくれます。 脳をもっとも簡単に休息されるメカニズムと、その簡単な方法までを1冊にまとめた、現代人必読の書。 ＜こんな人におススメ！＞ ・慢性的な疲労や痛みの改善 ・脳の構造をつくり変え、集中力や創造力が高まる ・感情バランス力が高まってメンタルが安定する ・免疫力が高まる ・うつ症状、不安の軽減、再発の予防 ■目次 1章　寝てもとれない「疲れ」の正体 2章　脳疲労で体に起こること 3章　「からっぽ瞑想」が脳疲労をとり去る 4章「からっぽ瞑想」で能力が上がる 5章　「からっぽ瞑想」で健康になる 6章　1分でできる！基本の「からっぽ瞑想」 7章　「不安」「悩み」をからっぽにする瞑想 8章　「怒り」をからっぽにする「からっぽ瞑想」 9章　「落ち込み」から抜け出す「からっぽ瞑想」 10章　パフォーマンスを高める「からっぽ瞑想」 11章　「依存」から抜け出す「からっぽ瞑想」 12章　「不眠」から抜け出す「からっぽ瞑想」 13章「幸福感」を高める「からっぽ瞑想」

1,540円

最高の脳リカバリー法 からっぽ瞑想…

"体力をつくる「3つの力」、 それは筋力、持久力、回復力。 年齢とともに衰えるこれらの力を30秒で取り戻す方法！ ・体力が低下する習慣・向上する習慣 ・整形外科医が考案した「ケガをしない完璧な運動」 ・体力の低下を食い止める「30秒もも上げ」 ・持久力の低下を食い止める「この歩き方」 ・上り坂がきつい、ふんばりがきかない人の「30秒筋トレ」 ・体力の回復には〇〇しかない ・「食べて精をつける」はむしろ逆効果？ ・自転車だって立派な筋トレマシン 整形外科医であり、フィットネストレーナー、また自らもボディコンテスト出場、受賞歴多数の著者が提唱する、楽にできて効果的、ケガをしない運動の数々。 ※本書は、2024年9月に弊社より刊行された『30秒で体力がつくスゴイもも上げ』を改題し、加筆・修正したものです。

1,650円

疲れない、回復できる、速く・長く歩ける　体力低下を食い止…

人気のドール服作家、関口妙子さんのドール服作りの決定版。 私たちが普段着るようなリアルクローズをかわいくかつ簡単にして解説します。 トップス、スカート、パンツ、ワンピース、アウター、バッグ、帽子、靴下にわけて、基本的な形をたくさん紹介。 掲載作品のトップス、ボトムス、アウターを組み合わせてコーディネートでき、 また型紙パーツを組み合わせれば自分好みの洋服にアレンジして作ることもできます。 作り方は写真でしっかり解説。11・20・22・27・29（男子）cmドールに対応し、合計100作品を掲載。 アレンジすればもっとたくさんの作品を楽しめます。 はじめに、この本について、ドールのサイズについて、ドール&スタイリング／ 1章基本　道具、材料、縫い方の基本、型紙の作り方、縫い代の処理、よく使う技法とポイント、 見返しの処理、ギャザーの寄せ方、タックの取り方、ダーツの縫い方、ポケットの作り方、あきの処理のしかた／ 2章トップス　前あきのブラウス　基本のブラウス・襟違い・袖違い・ドロップショルダー・セーラーカラーの作り方、 後ろあきのブラウス　基本のブラウス・襟違いの作り方、 カットソー　基本のカットソー・ボートネック・ラグランスリーブの作り方、 スウェット　基本のスウェット・パーカー・カーディガンの作り方／ 3章ボトムス　スカート　基本のギャザースカート・フレア・タック・タイト・プリーツ・ウエストゴムの作り方、 パンツ　基本のストレートパンツタックワイドパンツの作り方／ 4章ワインピース　基本のワンピース・Aラインワンピース・サロペット・ジャンパースカート・エプロンの作り方／ 5章　アウター　　ダッフルコート・モッズコート・テーラードジャケットの作り方／ 6章小物　ベレー帽・キャップ・ボディバッグ・ショルダーバッグ・靴下の作り方／ 7章コーディネート、アイテム一覧／サイズ調整のしかた、作品の型紙

2,750円

ドール服大全 ベーシックスタイル…

「乳癌取扱い規約（第19版）」「乳癌診療ガイドライン2022年版」に準拠し、乳腺診療の最新情報を反映するとともに、治療分野では高齢者乳癌の記載を充実させた。 前版からの治療法別の構成や多角的な視点からのアプローチはそのままに、知識の整理・アップデートにさらに役立つ内容とした。 乳腺専門医を目指す医師だけでなく、専門医や認定医となった医師、メディカルスタッフや医学生にも必携の一冊。

9,240円

乳腺腫瘍学 第5版

「いのちのスープ」の考案者として知られ、 数多くの媒体で、「食」と「いのち」のかかわりを伝え続けてきた、 料理家・随筆家の辰巳芳子先生。 100歳を叶えた彼女の 健やかさを支える秘密とは──。 内弟子の著者が、先生の献立記録1年分を初公開！ 2人が食べていた日々のレシピや 長寿の秘訣が学べる食エッセイも収録します。 【先生の献立記録1年分を初公開！】 辰巳先生と十数年に渡って生活を共にしてきた著者が、 ある1年間、朝昼晩と書き留めてきた先生の献立記録を初公開します。 先生が実際に食べてきた献立を知ることができるのは、この本だけです。 【79の充実レシピを収録】 季節ならではの一皿や、先生が好きな定番メニューなど、 今日から自分のために、相手のために作れるレシピが盛りだくさん。 【寝食を共にした著者が、長寿の秘訣をエッセイに】 庭で食材を育てる際の工夫や、特に日常使いされていた食材など、 内弟子だったから知っている先生の毎日の食卓への思いをエッセイに。 95歳を過ぎてもなお現役、2024年には100歳を叶えた 辰巳先生ご本人の食生活から、「いのちの源」を紐解く一冊です。

2,750円

あるべきように　辰巳芳子の長寿の食卓…

本書は，きわめて巧妙な人体の構造や機能を，豊富なイラストを使って紹介したものです。体を支え，動かす「骨格系・筋系」，外部から取りこまれた食べ物や酸素の行方を追う「呼吸器系・消化器系」，体をめぐる血液が酸素や栄養素を体中に運び， 不要な成分を尿として捨てる「循環器系・泌尿器系」，外界からの絶え間ない脅威から命を守る「外皮系・免疫系」，人体を統括・調整する「神経系・内分泌系」，そして命をつなぐ「生殖器系・遺伝子」という項目を取り上げて解説しています。 　自分自身のことながら，臓器や器官のさまざまなはたらきについて，意外と知らないことは多いのではないでしょうか？　本書を通じ，人体の不思議を再発見していただければ幸いです。 全身図 プロローグ 1. 骨格系・筋系　─動く，支える─ 骨のはたらき 骨の形成と吸収 骨のつながり・関節 筋肉のはたらき 筋肉のつくり 骨格と筋肉の連携 二足歩行 骨の不調 2. 呼吸器系・消化器系　─食べる，息を吸う─ 肺 呼吸のメカニズム 鼻（呼吸） 歯 口と唾液 のどのはたらき 食道 胃 膵臓・胆嚢・十二指腸 肝臓 小腸 大腸 消化と吸収 3. 循環器系・泌尿器系　─運ぶ，捨てる─ 血液 血液をつくる細胞 心臓 拍動のしくみ 血液循環 1〜2 心臓の病気 腎臓 膀胱 4. 外皮系・免疫系　─守る，戦う─ 毛と爪 皮膚の構造 皮膚の体温調節 免疫システム 自然免疫と獲得免疫 抗体のしくみ 遺伝子再構成 アレルギー Column 免疫システムはどのようにつくられた？ Topics なぜヒトは毛を失ったのか 5.神経系・内分泌系　─伝える，ととのえる─ 神経系（中枢神経と末梢神経） 神経細胞（ニューロン） 体性神経（運動神経と感覚神経） 自律神経（交感神経と副交感神経） 脳の基本構造 大脳皮質 記憶と脳 睡眠と夢 眼（視覚） 眼（色覚） 耳（聴覚） 耳（平衡感覚） 舌 味覚のしくみ 嗅覚のしくみ 内分泌器官 代謝 6. 生殖器系・遺伝子　─命をつなぐ─ 男性の生殖器 女性の生殖器 受精と妊娠 胎児の成長 乳房 性ホルモン 遺伝子の組み換え DNA 生命の連環 Topics　胎盤のミステリー

1,980円

Newton別冊　人体完全ガイド 改定第4版…

■「おいしさ」とは何か？ 香りや色、温度、食感、さらには過去の記憶やその場の雰囲気まで、「おいしさ」はさまざまなもので構成されます。本書は、宮城大学教授で「ガストロノミー研究室」を主宰する石川伸一氏の監修で、おいしさを解き明かす科学のエッセンスを、家庭の台所でも役立てられる形で紹介します。 ■おいしさを構成する要素を一つひとつ解説 五味、うま味、香りなどを、どう扱えば料理がもっとおいしくなるのか？　知っているようで知らない身近な「味」の知識を、イラストを交えてわかりやすく解説します。塩もみ、加熱調理といった調理方法や食材の特性について、理解を深める読み物も豊富。知識を身につければ、料理をするのも、食べるのも、もっと楽しくなります。 ■いつもの料理が一味おいしく ハンバーグ、オムレツ、野菜炒めなど、いつもの料理も科学的エビデンスのある作り方のコツを知ることで、一味も二味もグレードアップ！イラストで手順をわかりやすく解説します。 【目次】 PART 1 おいしさとは？ PART 2 味と香り PART 3 調味料の役割 PART 4 加熱調理 PART 5食材

1,870円

しくみを知ればもっと楽しめる！　調理の科学　おいしさの教…

メンタルヘルスの専門家がイチから解説！心と体の結びつきから考える注目理論の“役立つ”入門書。

1,870円

「ポリヴェーガル理論」がやさしくわかる本…

【2人に1人はがんになる時代に本書が提唱する新しい概念ーー「がん活」】 「家系だから、がんになるのはしかたがない」「長生きすれば、いつかはがんになるだろう」。がんについて、こうした「あきらめ」をもっている人は多い。しかし最新の統計では、がんを引き起こす要因の7割は「生活習慣」、すなわち日々の過ごし方であることが明らかになっている。つまり、がんの原因のほとんどは「自分」にあるのだ。 そして、先進国の死因の第1位は、いまだにがんである。免疫チェックポイント分子、制御性T細胞などの研究が進み、がん治療は華々しい進歩をとげていても、たとえば肺がんの2年生存率は男性35％、女性44％にすぎない。治療にはいまだに限界があり、「予防」こそが、最良のがん対策なのだ。 ならば、取り組むべきは生活習慣の改善である。しかし、禁煙、節酒、食生活の見直し、定期的な運動、検診と、「がん予防」のための「よい習慣」は、どれも退屈で面白くない。正直にいえば「わかっちゃいるけどやる気がしない」。臨床の現場ではこれこそが、がん予防における最大のハードルとなっているのだ。 「がん活」とは、やるべきことをやらず後悔する患者をがん専門医として見つづけてきた著者が提唱する、新しいメソッドである。それは具体的には、次の2本柱からなっている。 （1）「最新の科学」で予防に必要な行動を知り、戦略を立てる （2）「先人の名言」で意識を変え、必要な行動を習慣にする 　 「がん予防」という重く憂鬱な課題は、「がん活」と唱えることで前向きで軽やかな習慣に変わる。いつ始めても遅すぎることはない「がん活」を、いますぐ始めよう！ ▼本書に収録した名言より 　--未来は、君が今日何をするかにかかっているのだ（マハトマ・ガンジー） 　--それがなんにせよ、好ましい習慣を身につけられるかどうか案ずる必要はない。必ず身につけられるからである。　　　 　　　（ジョン・トッド） 　--私は決して負けない。勝つか、学ぶかだ。（ネルソン・マンデラ） ▼本書の目次 第1章 なぜ名言は「がん活」に役立つのか 第2章 健康はどのくらい価値があるのか 第3章 科学の言葉で知る「がんの本質」 第4章 習慣は必ず変えることができる 第5章 人は食べるものでできている 第6章 肥満は確実にがんを引き寄せる 第7章 運動は「がん活」を成功させる薬である 第8章 禁煙に必要なのは意志ではなく戦略である 第9章 酒は少しなら飲んでもよいのか 第10章 感染によるがんで後悔したくない 第11章 睡眠とストレスとがんの関係 第12章 検診が描く「がん予防の未来図」

1,210円

「がん活」のすすめ　科学と名言でつくる「がんを寄せつけな…

年齢とともに、人の体にはさまざまな加齢変化が起こり、栄養状態もそれに伴って変化します。 高齢者が知っておきたい栄養の基礎知識や、栄養の効果的なとり方を、わかりやすくビジュアルで解説。低栄養対策、症状別栄養管理のポイントも。 介護にも役立つ内容です。

2,090円

ぜんぶわかる高齢者の栄養…

1,100円

心とからだのご自愛BOOK…

★★特別支援教育の現場で培った「子どもとの向き合い方」「子どもの思いを理解するためのヒント」がたくさんつまった一冊★★ 　　　　　 特別支援教育の現場で一人ひとりの子どもに向き合ってきた「そうくる先生」が、子どもの思いを理解することで見えてくる、その子に合ったかかわり方を20のエピソードとともにお伝えします！ 【本書のポイント】 ■気持ちをうまく伝えられない子へのかかわり方 「つらい気持ちをうまく言葉にできない」「注意されると黙り込んでしまう」「できない自分を強く責めてしまう」など。 ■不安やイライラに振り回されてしまう子へのかかわり方 「ちょっとしたことで怒る」「小さな失敗が気になって前に進めない」「新しい環境に対する不安が強い」など。 ■「やるべきこと」ができない子へのかかわり方 「宿題をまったくやろうとしない」「ルールをくり返し破ってしまう」「切り替えが苦手で時間がかかる」など。 ■人とのかかわりがうまくいかない子へのかかわり方 「わざと怒られるようなことをする」「注目されると動けなくなってしまう」「期待に応えようと、無理をしすぎてしまう」など。 【主な目次】 （目次） 第1章　子どもを理解するということ 子どもの「困り感」によりそう／「怒鳴ることしかできない教師」としての経験／子どもの行動を変えるのではなく、気持ちを理解する／大切にしたい子どもの「4つの気持ち」／子どもを理解するための3つのステップ／子どもを理解するということ 第2章　気持ちをうまく伝えられない子どもへのかかわり方 つらい気持ちをうまく言葉にできない／気持ちや考えを聞かれると、答えられず涙が出てしまう／注意をされると、黙り込んで固まってしまう／できない自分を強く責めてしまう 第3章　不安やイライラに振り回されてしまう子どもへのかかわり方 「ちょっとしたこと」でイライラしたり、怒ったりする／感情の起伏が激しくコントロールがむずかしい／「小さな失敗」が気になって前に進むことができない／新しい環境に対する不安が強く、体調が悪くなってしまう 第4章　「やるべきこと」ができない子どもへのかかわり方 宿題をまったくやろうとしない／気持ちがザワザワして集中できない／話を最後まで聞けず、さえぎってしまう／怒られそうになるとすぐに言い訳をする／社会のルールを理解できず、くり返し破ってしまう／切り替えが苦手で、とても時間がかかる 第5章　人とのかかわりがうまくいかない子どもへのかかわり方 一緒に遊びたいのに友だちに声をかけられない／きょうだいが生まれて、甘えることが極端に増えた／わざと怒られるようなことをする／周囲の目が気になり、注目されると動けなくなる／注意をしても伝わらず、耳をふさいでしまう／周囲の期待に応えようと、無理をしすぎてしまう

1,760円

発達特性のある子の力を引き出す「よりそい術」…

【戦国&大航海時代、初の再現レシピ集！】 　・織田信長が宣教師をもてなした汁 　・徳川家康が豊臣秀吉をもてなした鮨 　・ローマ教皇が天正遣欧使節に贈ったスイーツ… 時は戦国。 宣教師／キリシタンが「異国」で出会った料理とは？ 16世紀の戦国日本／ヨーロッパの料理を 豊富な資料をもとに再現する 唯一無二のレシピ40品&歴史エッセイ！ 監修：伊川健二（早稲田大学教授／中近世日本と外部世界の関係史） ＊＊＊ 遥か海の彼方から来日した宣教師をもてなすは、 野菜や果物、海藻を愛するちょんまげ頭の武将たち。 そんなかれらが贈った、とっておきの勝負メシとは？　 そしてローマ教皇に謁見すべく旅立った4人の日本人少年を待ち受けていた 「摩訶不思議」な食事とは？ 東西の異文化が接触したときの、驚きと困惑、 そして喜びの味を、あなたの食卓で！

2,200円

戦国めし、南蛮メシ

人気ソーイングデザイナー、月居良子さんの最新刊。 オールシーズン対応のアンサンブルやセットアップをはじめ、既製品では少ないパンツスーツなど、冠婚葬祭からオケージョンまでに対応したフォーマルウエア計20点を掲載。パンツのオールプロセス解説をはじめ、縫い方のポイントプロセスも豊富です。 【著者メッセージ】 年齢を重ねるにつれて 幅広い世代に向けた既製のフォーマルウエアが 少し窮屈に感じるようになってきました。 動きやすく、そして長時間着ても楽なものを──。 そんな思いから、シルエットだけではなく 着心地にもこだわったフォーマルウエアの本を出版しました。 アンサンブルやセットアップはもちろんですが、 そのほかの作品も自由に組み合わせられるようデザインしています。 また、暑い日でも快適に過ごせるよう考えたものや、 気軽に作れる手作りならではの一着も掲載しています。 フォーマルは難しいと思わず、ぜひ挑戦してみてください。 【目次】 1／プリーツ入りジャケットとシンプルワンピースのアンサンブル…P.4 2／ボレロつきワンピース…P.6 3／ケープ袖のジャケット…P.8 4／レースジャケットとセットアップのアンサンブル…P.10 5／プルオーバーとストレートパンツのセットアップ…P.12 6／フレンチスリーブのワンピース…P.13 7／ノーカラージャケットのパンツスーツ…P.14 8・9／シャギーボレロとチュールスカート…P.16 10／フレンチスリーブのコンビネゾン…P.17 11／開襟ジャケットのパンツスーツ…P.18 12／ギャザー切り替えワンピース…P.20 13／ラッセルレースのブラウス…P.22 14／ウエストゴムのストレートパンツ…P.24 15／フレンチスリーブのブラウス…P.25 16／ケープカラーのブラウス…P.26 17／続き袖のワンピース…P.27 18・19／ボウタイブラウスとロングタイトスカート…P.28 20／ラグランスリーブのコート…P.30 P.32　縫い始める前に P.33　実物大型紙について P.35　作品14 ウエストゴムのストレートパンツを作りましょう P.39　ポイントプロセス解説 スカートのウエスト見返し始末／胸ダーツの縫い方／コンシール　　ファスナーのつけ方／ギャザーのきれいな寄せ方／袖山のギャザーの寄せ方と縫い方／身頃に袖をつけて袖下から脇を縫う／スラッシュあきの見返し始末／ウエストにゴムを通す／袖口あきのバイアステープ始末／袖にカフスをつける／プリーツの縫い方／裾のスリットあき始末／共布ループの作り方／バイアステープの作り方／パイピング始末／えりぐり、袖ぐりの裏バイアス始末／袋縫いの縫い方／スプリングホックのつけ方 P.49　作品の作り方　参考寸法表

2,090円

月居良子のブラックフォーマル…

人気ファッションブランド「VIS(ビス)」のブランドムック第2弾! 第1弾で大好評だった、ハートカットバッグをモチーフにしたミニ財布に新色が登場です。 今回は、キュンとするかわいさのピンクに仕上げました。 ハートはもちろん、金具や紐など細部までハートカットバッグを再現。 カードポケットの横幅を少し大きくし、カードの出し入れがよりスムーズになりました! 財布をタテに開くだけで、カード入れ・小銭入れ・紙幣入れが見えるので、スマートにお会計できます。 かわいさだけでなく使いやすさにもこだわりました。 ＜POINT＞ ・ よく使うカードを入れるのに便利なカード入れ ・ 分厚いカードが約10枚入る! ・ 紙幣は折らずに入れられる ・ ガバッと大きく開く小銭入れ ・ 長財布のような収納力! 誌面では、VISの新作アイテムをたっぷりと紹介。誌面もお楽しみに! サイズ(約)：W9.5×H8.5×D2cm

2,739円

VIS ハートカット財布ミニBOOK PINK…

著者の森田敦子さんは「みどりのくすり箱」のことを次のように述べます。 「私は “しぜん薬”の薬箱を『みどりのくすり箱』と呼んでいます。入っているのは、免疫力を高めるエキナセア、ポリフェノールが豊富なヴァンルージュといったハーブ類やユーカリやティートリーなどのエッセンシャルオイルなどです。小さな不調を感じたとき、あるいは日常的に気軽に使うことで、自然治癒力を高めて、日々を元気に過ごすことができます。 女性たちはいつもマルチタスクです。あれもこれもとがんばりすぎてしまい、こころやからだのバランスを崩しがちです。そうなる前に、みどりのくすり箱を上手に使い、“まずは自分”が健やかにいられるようケアをしてほしいのです。 自分が健康でいられたら、子どもや親、パートナーなど大切な人をケアしてあげる余裕が生まれます。家族を守ることができる。そのためのケアアイテムが『みどりのくすり箱』なのです」 本書は、そのみどりのくすり箱、植物療法を取り入れ、誰もが幸せで豊かな人生を送られるよう、看護や介護ケア、健康の学びや楽しみを、植物療法士の森田敦子さんが紹介する本です。 具体的には、まったく新しい訪問看護センター「ブランマグノリア」を立ち上げ、医療・介護のノウハウだけでなく、「どう生き、どう死ぬか」「ケアとは、人間にとって何か」という根源的なテーマを、具体的な言葉と実例で展開します。 しなやかに強く、笑顔で生きたいと願う女性たちにこそ、読んでほしい一冊です。

1,980円

みどりの薬箱がひらくケアのかたち…

白内障、緑内障、2度のがん、そして軽度認知障害（MCI）・・・ もう、最後まで付き合おう！ 88歳、俳優・山本學が、その思いを収めた初めての一冊。 軽度認知障害と診断され、体も心も少しずつ衰えていく現実のなかで、それでも“今日を生ききる”。 一人暮らしを続けながら、食事のこと、病気のこと、トイレのこと、物忘れとの付き合い方、そして終活について……。 日常の小さな困りごとをひとつひとつ受け止め、「もう最期まで付き合おう！」と飄々と語る、その心の内にあるものは？ 本書は、山本學さんが、認知症専門医・朝田隆医師と重ねた対話によって生まれた一冊です。 医師としてのまなざしと、俳優としての観察眼が交わるとき、“老いを生ききる”とはどういうことかが浮かび上がってきます。 「寂しいときは、声を上げておいおいと泣く。すると、なんだかおかしくなってくる」 「認知症は『知』だけでなく、『情』や『意』も衰えてくる。そのとき、どうするか」 「自分を冷静に観察している自分が常にいて、感情を拾い上げている」 「昔、母に言われたことが、90歳に手が届く今でも役に立つ」 「歳をとってみて初めてわかった、何もないところで転ぶ理由」 「夜中のトイレを減らすために試したあれこれ」 「年寄りの生活は試行錯誤」 「介護認定、墓じまい、永代供養・・・人生のしまい方とその手続き」 「生きる作法と死ぬ作法、結局人生はこのふたつだけ」 ……ふたりの対話の中から生まれた金言の数々。 体が言うことをきかなくても、心が少し鈍ってきても、生きることはまだ続いていく。 泣いて、笑って、転んで、また立ち上がって。 そんな日々のなかにこそ、「老い」のほんとうの姿があるのかもしれません。 『白い巨塔』の名医・里見脩二を演じた名優が、自ら患者として老いと向き合いながら見つけた、“生きる作法”と“しまい方”の知恵。 役者としての生き様や、田中邦衛さん、森光子さんなどと親交を温めたエピソード。 そんな老いのあれこれを、明るく、知的に、ときにユーモアを込めて語り尽くします。 人生100年時代。 老いも病も、まるごと引き受けて生きていくための、静かに勇気をくれる対話の書です。 はじめに 第1章　 日々変わりながら今日も生きる 第2章 老いても孤独にはならない 第3章 年を取れば病気にもなる 第4章 生きる作法と死ぬ作法 おわりに

1,650円

老いを生ききる　軽度認知障害になった僕がいま考えているこ…

「あの人、センスがいいよね」 この言葉を聞いて、あなたはどんな人を思い浮かべますか。 高価な服を着ている人？　芸術的な作品を生み出す人？ お金をかければ誰でも「おしゃれ」はできます。 しかし、少ない予算でも、既存のものをちょっとした発想の転換で 「その手があったか！」と思わせるアイデアを持つ人こそ、 真にセンスがあるといえます。 センスは、生まれ持ったものではありません。 経験や学習を通して身につけることができる「技術」であり、 再現性のあるものです。 洋服の着こなしに限らず、 新しいビジネスを構想したり、目の前の人を楽しませたり。 本書では、広告（H＆Mや、日清カップヌードル×ラフォーレ原宿他）や ブランディング（ウンナナクール他）、CDジャケット、ドラマ制作、MV、CM制作など、 さまざまなジャンルのデザインを手掛ける著者が、 センスの正体を解き明かし、 それが「才能」や「天性」ではなく、誰でも手に入れられる技術であることを証明。 「センスのいい人」になるためのヒントを紹介していきます。

1,980円

センスのレッスン

料理レシピ本大賞 in Japan 大賞受賞作、待望の第3弾！ 著者は、リュウジ@料理のおにいさん。 ・著書150万部突破！ ・SNS総フォロワー1000万人突破！ ・YouTube総再生回数12億回突破！ 至高シリーズ1巻〜3巻までの索引つき！

1,870円

リュウジ式至高のレシピ3…

胎盤に関する伝統、神話、事実、そして儀式の話題をめぐる本書『胎盤ー忘れ去られたチャクラー』は、文化への尊敬と自然への敬意を融合させながら、助産師たちの長年の経験知に対する科学的根拠を明らかにしています。それは、古来の最も穏やかで、余計な手を加えない自然な出産法が最善であるということです。バースキーパーや、これから赤ちゃんを迎えるご家族にとって、この本は必読の一冊です。赤ちゃん一人ひとりにとって、出生時のトラウマを予防できる機会は一生に一度きりです。平和は子ども一人ひとりから始まるものであり、そのためにまず、暴力的要素のない出産法を実践することが大切です。 胎盤とは？/チャクラとは？/神話や昔話の中に英雄や女神として登場する胎盤/胎盤の取扱方の比較（現代と伝統）称えるべき分娩第3期:胎盤の娩出/胎盤とを持ち帰る方法と胎盤を弔うセレモニー/ロータスバース/ロータスバース体験談/プラセントファジー：胎盤を摂取する/プラセンタを用いたレシピの紹介/

3,960円

胎盤　忘れ去られたチャクラ…

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