お菓子が大好きなユーチューバーりちちゃんが考えた、ロールケーキポーチ付きBOOKが登場！誌面では、りちちゃんの活動記録のほか、おすすめのお菓子アレンジレシピを紹介します。特別アイテムのロールケーキポーチは、いちごスポンジをイメージしたピンクのデザイン。レースでクリームを表現しています。収納力もあるので、コスメや雑貨などいろんなものをしまうのに便利。ショルダーストラップをつければバッグにもなる仕様です。 サイズ(約)：W18×H16×D9cm ショルダーストラップの長さ118cm［最長］

3,696円

りちロールケーキポーチBOOK…

■ ただのガイド本じゃない。“読む”手みやげ帖 「ありが糖」の気持ちを込めて贈る一冊。 『お菓子の手みやげ帖』は、単におすすめのお菓子を紹介するガイド本ではありません。 著者・スイーツなかの氏が、自らの言葉で「お菓子を贈ることの楽しさ」と「作り手の思い」を 丁寧に描いた、“読むガイド本”です。 著者はこれまでに1万種類以上の和洋菓子を食べ歩いてきたスイーツ芸人。 SNSでの発信が人気を博し、テレビ・雑誌・ラジオなど多方面で活躍する中で、 本書は初の著書となります。 ■ “よろこばれる手みやげ”を、信頼の目で厳選 本書で紹介するお菓子は、定番の銘菓から、知る人ぞ知る隠れた名品まで多彩。 「お世話になった人に」「みんなで分けたいときに」「特別な日に」-- シーン別に選べる構成で、贈りたい相手や場面にぴったりの “よろこばれるお菓子”が必ず見つかります。 しかし本書の真髄は、単なる「おすすめリスト」ではありません。 著者はお店の成り立ちや素材へのこだわり、職人の手仕事、包装に込められた思いまで掘り下げ、 一つのお菓子を通して「作り手の情熱」や「文化としてのお菓子の魅力」を描き出しています。 著者が大切にしているのは、「お菓子を通じて人がしあわせになる」という信念。 “あまいものは、贈る人も、もらう人もしあわせにする”というメッセージが、 本書全体を貫いています。 ■ 読むと“お菓子がもっと好きになる” スイーツなかの氏の文章には、柔らかさとユーモアがあり、読む人の心をやさしく包みます。 味や見た目の紹介にとどまらず、「どんな瞬間にこのお菓子を贈りたいか」 「どんな気持ちで受け取ってほしいか」-- “お菓子を介して人と人がつながる”喜びがページをめくるごとに広がります。 第1 章：あのお店のあのお菓子 老舗や名店の定番品を、著者の確かな舌と人柄で紹介。 第2 章：みなさんでどうぞ 職場や集まりなど、大人数で楽しめる“分けやすく喜ばれる”お菓子をセレクト。 第3 章：今日のおやつ 自分へのごほうびや、ちょっとした気分転換にぴったりの一品。 第4 章：特別な日のとっておき ハレの日や贈答にふさわしい、美しく心に残るお菓子を紹介。 さらに、 「ときめくクッキー缶」「お酒にもぴったりなサレ缶」 「出張おやつ」「お気に入りショッパー」など、 お菓子好きなら思わず共感してしまうコラムも充実。 ページをめくるたびに、甘い香りとともに新しい発見があります。

1,980円

お菓子の手みやげ帖

SNSで話題のバランスケアブランド「hiritu(ヒリツ)」から初のブランドムックが登場! スペシャルアイテムは、 定番のシリーズが全部試せる、豪華7種31点セット! ●バランスリペア ヘアオイル スムース 現品サイズ(100mL) ●バランスリペア シャンプー & トリートメント オーロラ (各10mL/10g×5包) ●バランスリペア シャンプー & トリートメント スムース (各10mL×5包) ●バランスリペア シャンプー & トリートメント モイスト (各10mL×5包) 3シリーズを一度に試せるのは本誌だけ。この機会をお見逃しなく!

1,760円

hiritu hair care special boo…

漢方薬局を４５年経営。薬剤師の資格ももつ中医学のエキスパートが教える医食同源の基本と、毎日の食事のヒントが満載！

1,980円

心も体ももっと、ととのう 薬膳の食卓365日…

日本人の食卓に欠かせない「みそ汁」は、ただの汁物ではありません。発酵食品であるみそには、腸内環境を整える乳酸菌や酵母、体を作る良質なたんぱく質、代謝に役立つビタミンやミネラルが豊富に含まれています。毎日の一杯が、免疫力の向上や生活習慣病の予防、美肌や腸内環境の改善といった多方面の健康効果につながることが、近年の研究でも注目されています。 本書では、みそ汁が持つ栄養や健康効果をわかりやすく解説するとともに、腸活・健活・骨活・脳活に最もいい「みそ汁の食べ方1ヵ月レシピ」を掲載。高血圧や高血糖、肝機能、認知機能、便秘、疲労など、現代人に多い不調に合わせた具材の組み合わせや調理法を提案し、毎日続けやすい工夫を盛り込みました。さらに、洋風・中華風みそ汁や、カレー風味の新感覚の一杯など、定番を超えた「変わり種みそ汁」も紹介。家族みんなで楽しめるアレンジが満載です。 また、みその風味をいかしたスイーツレシピも収録。プリンやチーズケーキ、和菓子にほんのり香るみそのコクは、意外性とおいしさを兼ね備えています。さらに、忙しい人の味方「みそ玉」レシピも充実。毒出しみそ玉に甘酒や豆乳を加えれば、お通じスッキリ、美肌になる、ぐんぐんやせると話題のみそ汁が出来上がります。 毎日食べるみそ汁だからこそ、飽きずにおいしく、そして健康に役立てたいーーそんな願いを叶える一冊です。 ●第1章 大豆とこうじが生み出す発酵のチカラ　元気と長寿をかなえる「みそ汁」は世界に誇る日本のスーパーフード ●第2章 たんぱく質・アミノ酸・イソフラボン・食物繊維・ビタミンなど栄養抜群！　腸・免疫・肌・骨を毎日の食卓で整える健康みそ汁 ●「みそ」の力をギュッと凝縮！作っておけば手軽に腸活！　簡単・時短・栄養抜群 つくりおき毒出しみそ玉 ●第3章 高血圧・高血糖・脂肪肝・認知症から骨粗鬆症・肌トラブル・アレルギー・便秘まで　みそ汁を毎日食べれば若返る！元気になる！ ●体の不調がみるみる消える！おいしく食べてやせる！健康になる！　みそ汁の最もいい食べ方1ヵ月図鑑 ●みその保存法から、うま味の工夫、だしの健康効果まで　知って得する！みそとだしの健康パワーQ＆A ●発酵のチカラで体にやさしいあっさりとした甘味を楽しめる　和洋極上みそスイーツ

1,705円

みそ汁　大学教授が教える　すごい食べ方大全…

"ついさっき名前を聞いたはずなのに思い出せない、目の前の人の名前が出てこない、あそこの、あれの、あの人が口グセ……。" 懐かしいあの人を思い出し記憶をたどるしみじみ脳活！ 結局、みんなが思い出せないのは「人名」でした。 脳は筋肉と同じ！覚えて思い出したぶんだけ強くなる！ 1ヵ月の集中トレーニングで毎日起こる「名前忘れ」を克服しよう こんな悩みがある方に □ついさっき名前を聞いたはずなのに思い出せない □目の前の人の名前が出てこない □あそこの、あれの、あの人が口グセ □名前を覚えるのがとにかく苦手 □よく顔と名前が一致しない ・・・など。 みんなの「誰だっけ」を引き出すクイズが勢ぞろい ・お札の人名クイズ ・歌手の誰だっけ？クイズ ・画家の誰だっけ？クイズ ・3ヒントクイズ ・氏名組み合わせクイズ ・アイドルキャッチフレーズクイズ ・名台詞クイズ　など 一人でもみんなでも楽しめるクイズが31日分！

1,595円

毎日脳活スペシャル　人の名前を思い出せない人の誰だっけ？…

めんどくさがり　おおざっぱでも ちょっとのアイデアで充実して、ラクに生きられる 仕事、家事、趣味、人づき合い…… とにかくあわただしい毎日。 だからこそ一度、なにを大切にするかを立ち止まって考えた。 それから“無理せず”に“楽しい”“ラクちん”って思えることを優先するようになった。 すると、「いい暮らしをしてますね」「いつも充実してそう」って言われることが増えて。 思いがけず、心も体も、暮らしも豊かになっているのかもって。 そこで見つけた少しだけずるい暮らしの知恵が、あなたのヒントになれば嬉しい。 （本書　帯コメントより） 「いそがしいのに豊かな人のずるい習慣」ラインナップ一例 ・ゲストに料理してもらうという“おもてなし”？ ・我が家のゲストブックを作る ・朝日と夕日に感謝の「儀」 ・“いまの自分”を導いてくれる、ずる瞑想 ・卓球教室という大人のエンタメ習い事 ・「二十四節気 七十二候」で季節の気配を味わう ・食材や食品を作っている人から買ってみる ・シンプルらくちんで映える、ほったらかし料理 ・テレビよりプロジェクターで10倍感動する ・スケジュールは、まず「遊びの予定」から入れる ・友人を訪ねるひとり旅 ・無謀な挑戦で「大敗」する ・早朝に集う「おひとりさま女子会」 ・一人分ならレンチン味噌汁 ・1日10分だけでも“ひとり会議”をする ・いつもの料理がワンランクアップする万能「塩麹」 ・どこでも便利に使える精油アロマスプレー ・朝昼夜の献立パターンは、いつも同じでいい ・服はたたまないで、“吊るす” ・「家じゅう1本でOK」のマルチクリーナーを使う ・トイレブラシと、トイレタオルをやめる ・掃除サービス、家事サービスを頼んだっていい ・少々わがままを言える「テイクアウト」 ・好きなモノは、無理に減らさなくていい ・気が向いたら、千円以内の花を買う ・スマホをかざして、花の名前を蓄える ・歴史的な観光地でのボランティアガイドさん ・大木に触れて、自然とつながる ・近しい人の誕生日に、メッセージカードを贈る ・会いたい人に会いに行くのは、最高のぜいたく ・なんとなく調子がいい健康茶をもつ ・髪にも顔にも使えるマルチな「椿オイル」 ・タオルにイニシャルを入れる ・家具をオーダーメイドする ・ふとしたときの10秒雑談 ・夏至は“キャンドルナイト”で非日常の会話を ・みんな知っている「朝のラジオ体操」 ・美容と健康に効果がある「天吹」という笛 ・ひとつのテーマで、5冊以上の本を読む ・気の向かない「おつき合い」をやめる ・週1の「まとめ買い」で得られた“豊かさ” ・健康管理は、1日1回の「体重計」と「全面鏡」 ・「虹のでき方」について知る豊かさ ・もう「いそがしい」と言わない ・「あえて遠回り」をして帰る ・「なにをしないか」で“余白”をつくる ・身近なところに「推し」をもつ ・「イライラする人」を嫌いにならない ・遅刻しそうになっても、あえて「走らない」 ・「好き」の解像度を上げる ・“美学”に反することはしない などなど掲載

1,760円

いそがしいのに豊かな人のずるい習慣88 -ていねいな暮ら…

文筆家・甲斐みのりさんの「ものかき」としての原点とも言える町、京都。学生時代を過ごした大阪から「京都の喫茶店に通いたい」という思いで引っ越して、さまざまな喫茶店を訪れました。今回はそんな思い出が詰まったお店を中心に、今も訪れるお店、喫茶店好きの人からおすすめされたお店などから16店を選りすぐってご紹介。店主との交流、好きなメニュー、変わらない佇まいなどなど。情感たっぷりの写真ととも楽しめる1冊です！ ○掲載店舗（掲載順） 六曜社珈琲店 イノダコーヒ本店 フランソワ喫茶室 喫茶ソワレ ぎおん石 前田珈琲（salon de 1904） Niwa cafe 築地 喫茶翡翠 喫茶チロル 静香 COFFEEポケット ひめりんご 切通し新進堂 スマート珈琲店 珈琲の店 雲仙

1,789円

愛しの京都〈純喫茶〉…

゜＊.。.＊゜＊.。.＊゜＊.。.＊゜＊.。.＊゜＊.。.＊゜＊.。.＊ 「ときめき」で脳機能活性化＆ストレス低減！ 大人のための、贅沢な自分時間に。 美しいイラストがつくれる、新感覚シールパズル ゜＊.。.＊゜＊.。.＊゜＊.。.＊゜＊.。.＊゜＊.。.＊゜＊.。.＊ 真っ黒な背景に、色彩豊かなシールを貼って、「ときめく」イラストを完成させよう！ 季節の草花や、かわいらしい猫たちが登場し、疲れた心を癒します。 【監修　京都大学名誉教授・積山薫】 新しいことにワクワクしたり、美しいなと思ったりする気持ち≒「ときめき」は、脳と心にさまざまな変化を引き起こすことが報告されています。「ときめき」は、脳機能を活性化させ、ネガティブ感情を低減させることで、高齢期には認知機能維持にもつながる可能性があります。本書は、美しい色のシールを貼って、素敵なイラストを完成させるシールパズルです。シールの色を選んだり、配置を考えたりしながら、11作品を通して「ときめく」ことができるでしょう。 【絵　大人気切り絵作家・大橋忍】 言葉や音をヒントに、画用紙と手染めの和紙を用いて切り絵を制作。 個展開催やイベント出展のほか、全国の寺社の切り絵御朱印のデザインを担当。 【道具いらず！】パズルの取り組み方 (1)台紙とパズルシールを準備します。それぞれ、ミシン目で切り離せます。 (2)同じ数字のシールを探します。シールはランダムに並んでいるので、台紙の枠の中にある数字と同じ数字のものを探しましょう。 (3)枠にあわせて、シールを貼ります。シールの向きも考えて貼りましょう。 (4)完成！ステンドグラス風の鮮やかなイラストができあがります。 同じ形のピースが並ぶ易しい問題から、ピースの細かい難しい問題まであります。 その日の気分にあわせて、好きなレベル・絵柄を選びましょう。 【自分なりのアレンジもできる】 同じ形のシールは、好きな色を自由に選んでOK！ 色違いのシールもあるので、自分なりのアレンジができます。 【パズルが完成したら】 (1)「かざりシール」を使って、デコレーションしましょう。 (2)ミシン目で切り取って、おうちの壁などに飾るのもおすすめです。

1,650円

ステンドグラスシールパズル　猫と季節の花々…

「つづく」から「つぐ」へ、ミナ ペルホネン30年の思いを未来に届ける 「せめて100年つづくブランド」という皆川明の思いからスタートしたミナ ペルホネン。今年30周年を迎え、ファッションの枠を超え、暮らしと人生に寄り添うブランドに成長。2020年の「つづく」展から5年、「つぐ」に託したミナ ペルホネンのメッセージ、記念碑的作品集。 ◆30年間に誕生した約1000柄のテキスタイルのうち厳選220柄を一堂に掲載！ 皆川明+田中景子「テキスタイル・ダイアリー」、デザイン解説、原画、指示書などの資料とともにブランド進化の軌跡を綴る ◆皆川明と田中景子がリスペクトする、クリエイター・職人・企業人ほか7人と語ったもの作りの未来 大竹伸朗、大嶺實清、井上聡（ザ イノウエブラザーズ）、一保堂など ◆長年愛用された服に新たな命を吹き込む、お直しプロジェクト 【目次】 chorus　 　30年間に誕生したテキスタイル約1000点から厳選した220柄。イメージの系譜　 score 　代表的テキスタイル21柄。クリエイションの過程と派生。想い、アイデア、原画 humming 　思索と試作が繰り返されるアトリエ。物が生まれる制作現場の風景 ensemble 　刺繍・織・プリントを担う工場の職人とミナ ペルホネンの気持ちがひとつになって remix 　月日を重ねた愛着のある服に新たな息吹を吹き込むプロジェクト voice 　皆川明、田中景子のインタビュー＋ふたりがリスペクトする7名との対話

4,400円

つぐ ミナ ペルホネン…

★ノーベル賞／大隅良典氏推薦！ ★老化研究の最前線は、本当のところいまどうなってるの！？ ★オートファジーの世界的権威が分かりやすくご案内！ これまでどんな権力者も、どんな大富豪も手に入れられなかった「老いない体」。 はたして、私たちはそれを手に入れることができるのでしょうか。 老化は、単純なしくみで説明できるものではなく、さまざまな要素が複雑に関わり合う現象です。 本書では、吉森先生がノーベル賞級の活躍を見せる研究者たちに直接取材し、それぞれの分野で明らかになってきた「老化の謎」と「健康長寿の最前線」を、できるだけわかりやすく紹介しています。 細胞老化、免疫、皮膚、NMNなど10のジャンルを紹介。 ・老化の敵は『慢性炎症』 ・できるだけ紫外線を浴びないようにする ・オートファジーは脳も守る ・NMNは点滴で入れるのは危険 ・100歳以上生きる人は、病気を起こす遺伝子をそもそもあまり持っていない など。 分かりやすく、豊富な図解で説明しているので、生命科学の基本的な知識も、楽しく読んでいるうちに身につきます。 はじめに ・不老長寿はすでに夢物語ではない　 ・老化を知れば、生命科学の知識も身につく 炎症とは何か　　 ・老化の敵は「慢性炎症」　 ・炎症は、免疫の掃除がおいつかなくなっている状態　　 ・慢性炎症によって起こる病気とは ・長生きの人は、炎症が少ない 01　老化をとめるオートファジー　 02　体全体が老化することと、細胞が老化することとは別　　 03　「免疫」は、「自分」と「他人」を厳密に区別する　 04　皮膚は外因による老化の影響がとくに大きい臓器　　 05　ハダカデバネズミは、人間にたとえると数百歳生きる　 06　老化を遅らせ、寿命をのばすかもしれないNMN　　 07　100歳以上生きる人とそうでない人の違いを調べている機関がある　　 08　あらゆる病気のゲームチェンジャーとなる可能性がある「構造生物学」　 09　老化研究に最適なのは、「魚」？　 10　睡眠が不足すると、老化は加速する

1,980円

私たちは意外に近いうちに老いなくなる…

1,540円

宇野千尋のKNITTING　NOTE…

野菜が主役のごちそうに! SNSフォロワー18万人超の人気料理家・さあやさんが提案する、コンロ不要でパパッと作れるサラダとマリネのレシピ集。 たった10分以内で完成する手軽さなのに、まるでお店のように華やかな見た目で、食卓がぱっと明るくなります。 大好評のにんじん1本を丸ごと使う「丸ごとにんたまサラダ」や、意外な組み合わせがクセになる「コグマキムチサラダ」など、SNSで話題をさらったレシピBEST20をはじめ、デパ地下風のおしゃれサラダ＆マリネ、お肉や魚を合わせた満足感のあるひと皿、ヘルシーで軽やかなマヨネーズ不使用レシピまで幅広く収録。 さらに、人気の鶏ハムを使ったアレンジや、副菜にもなる小さなおかずまで充実しているので、毎日の献立にすぐ役立ちます。 「あと一品ほしい」「野菜をもっとおいしく食べたい」そんなときに必ず頼れる一冊です。

1,595円

【楽天ブックス限定デジタル特典】野菜がごちそうになる! …

すべての女性の一生に寄り添うウィメンズヘルスケアサービス 『ルナルナ』のサービス開始25周年を記念したスペシャルブックが登場! 多忙な毎日を生きる女性に“はくだけで安心できるショーツ”を目指して開発しました。 吸湿発熱素材を使用した保温性の高いショーツは、おなか全体をすっぽりとホールドしてくれるハイウエスト丈。内側にはインナーポケットが付いており、予備の生理用ナプキンやカイロを入れることができます。 さらにクロッチ部分には防水生地を重ねているので、生理中の横モレが心配な日も安心して過ごすことができます。薄手で伸びの良いストレッチ生地で、冬は寒さから、夏はクーラーの冷えから、一年中カラダをやさしく守ってくれます。 ブックレット「未来のカラダケア」では、女性ホルモンやカラダの変化との付き合い方など、今知っておきたい情報を盛りだくさんでお届けします。 サイズ：M〜L(ヒップの目安87〜100cm)

3,289円

LunaLuna ルナルナが本気で考えた 一年中使えるぽ…

1,300円

ロレックス（2025-2026　WINTE）…

■今、ほんとうの贅沢は「地方」にある！　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　何でもある「大都市」から、そこでしか得られないレアな経験ができる「地方」へーー。世界や日本の富裕層の価値観の変化とともに、日本の「地方」に次々と美食の名店が生まれている。海外の星付きレストランで修業したシェフや、東京で予約の取れない人気店を経営していたシェフが、あえて辺鄙な場所で地元の食材を使った店を開く例が相次ぎ、その店をめがけて世界から美食家や富裕層が殺到しているのだ。本書では、世界の富裕層の価値観や行動を紹介するとともに、彼らが訪れている地方のデスティネーションレストランのストーリーを紹介。また今後、人気が爆発するであろう次世代の注目株の地方や店も網羅している。巻末には、「一生一度は行きたい日本のデスティネーションレストラン200軒」のリストと、読者限定特典の「柏原秘密リストプラス250軒」ダウンロード特典もあり。ガストロノミーツーリズムの最前線がわかるとともに、今すぐ、美食の旅に出かけたくなる！

1,980円

日本人の9割は知らない 世界の富裕層は日本で何を食べてい…

既刊本の中から、読者から圧倒的に人気の高かった、棒針編みとかぎ針編みの帽子を厳選してまとめた再編集本。ニット帽はシンプルな記号やテクニックで簡単にでき上がるので、編み物初心者さんにオススメ！作品は人気が集中したアラン模様（ケーブル、ダイヤ、ハニカム、命の木、格子柄など）と編み込み模様（花、ツリー、動物、ストライプ、ギザギザ、チェック、フェアアイルなど）を充実のラインナップでたっぷりご紹介。帽子とセットで楽しめるアイテムも数点掲載。糸や色を替えて、次から次へと編みたくなる1冊です。写真での詳しいポイントレッスンつき。この本で使用した糸、編み目記号とその編み方の基礎なども詳しく解説。

1,760円

完全保存リクエスト版　手編みのニット帽大全集　アラン模様…

アウトドアシーンから火がつき、男女問わず大人気のパラコードで作るストラップ。長さ約30cmのショートストラップだけを100点紹介。25種類の結び方とレッスン作品のプロセス解説つき。ハンドメイトサイトやバザーでの商用利用OK。

1,870円

パラコードストラップ100…

いつもの調味料を変えるだけ! 不調も味覚も整える、旬を楽しむ麹のレシピ 毎週のように体調を崩す息子の体を変えたい! そうしてほみさんがたどり着いたのが、美味しくて簡単に作れる麹レシピでした。 息子さんの体調だけでなく、アトピーやアレルギー体質、便秘などが改善し、家族の体が整い出したことをきっかけに発信をし始めた麹レシピがInstagramで話題に。 オリジナルで編み出したものを含め18の麹調味料と酒粕レシピに加え、フォロワーの間でも反響の大きかった「絶対に甘くなる」特製発酵あんこを使ったレシピをご紹介します。 それぞれのレシピには体へのポジティブな影響や栄養・調理の豆知識など、体を気遣うアイデアが満載の1冊です。 Part1　定番麹 塩麹／しょうゆ麹／玉ねぎ麹／中華麹 麹で作る常備菜 濃縮甘酒 発酵あんこ Part2　変わり麹 和風だし麹／ガーリックトマト麹／にんにく麹 麹で叶う! 手作り調味料 焼肉のたれ麹／めんつゆ麹／ゆずポン酢麹／粒マスタード麹 発酵いらず! 即席麹 炊き込み麹／食べるラー油麹／カレー麹／デトックス麹／なめたけ麹 塩酒粕

1,518円

がんばらないのに整う 麹ごはんと発酵あんこ…

料理にマラソン、文筆にとマルチに活躍する人気タレント・井上咲楽さん。多忙を極める彼女の元気の秘訣は『発酵』にあった…！これなら作れる、食べたいと思えるリアルでゆるい発酵自炊レシピを50点以上紹介。充実の書き下ろしエッセイにも注目です。

1,760円

井上咲楽の発酵、きょう何作る？　何食べる？…

多くの品種バリエーションが登場し、日本国内のみならず世界で高い人気を誇る ペットスネークの代表種ボールパイソン。 前作ボールパイソンの教科書より時間も経過し、 さらなる進化を遂げているボールパイソンのいまを完全収録する。 【内容】 ●CHAPTER 1 ボールパイソンの魅力 ●CHAPTER 2　はじめてのボールパイソン ●CHAPTER 3　ボールパイソンの繁殖 ●CHAPTER 4　Ballpython Gallery ●CHAPTER 5　Pick up Morph ●CHAPTER 6　ボールパイソンを取り巻く環境と世界情勢 ●用語/略称解説 ●専門店ガイド ●さいごに

2,200円

ボールパイソンの教科書2…

発達障害・グレーゾーン子育ての不安がなくなる本。

1,760円

「発達ユニークな子」が思っていること…

いつも行列の絶えない東京・駒場東大前にある「菱田屋」・「菱田屋酒場」。この2つの人気店の店主・菱田アキラさんに、日々のおかずやつまみを教わりました。コツや味つけの工夫をあますところなく公開しているので、誰でも〈あの味〉を再現することができます！ 「ポテサラ」や「鶏のからあげ」「シュウマイ」「にらたま」「しょうが焼き」などもアキラさんの手にかかると一味ちがう本格的な一品に。見ているだけでお腹が空くこと間違いなしです！ ●一章 まずはこれ！菱田屋不滅の人気メニュー ・ザクザク鶏から ・不滅の豚のしょうが焼き ・ジューシー肉シュウマイ ・えびマヨ ・豚キムチ炒め ・しそロニサラダ ●二章 がっつりうまい！ボリューム満点のおかずとつまみ 豚肉のみそ漬け焼き／煮込まない麻婆豆腐／刻み牛肉と春雨のうま塩炒め／のっけ回鍋肉／皮なし餃子バーグ／ジャンボかきフライ／でかつくねの照り焼き／さばの竜田揚げ／ハムカツ／北京ダック風春巻き／豚肉と白菜のねぎ塩炒め／まぐろのレアカツ／鶏肉としし唐の塩炒め／三宝菜／レバテキ／鶏とねぎのカシューナッツ炒め／揚げだしなす／菱田屋の焼き餃子 ●三章 家飲みならでは！さっくり＆ じっくりつまみ 裂裂鶏／豚バラと車麩の煮もの／鶏皮チップス／肉とじゃが／豚スペアリブと大根のスープ煮／豚しゃぶサラダ／ソース焼きそば／めかじきの塩麹漬けソテー／フライドポテト　塩辛バター／あじのチョレギサラダ／無限ピーマン／ポテトサラダ ●四章 ささっとできる！満足こつまみ 【加熱いらず】いかのユッケ風／ごまかんぱち／たことセロリのサラダ／トマトの玉ねぎドレッシング／パクチーの塩昆布あえ／やみつききゅうり／みょうがときゅうりの甘酢しょうゆがけ／トマトとわかめ、貝割れのサラダ／コールスロー／白菜のゆず甘酢漬け／クレソンとグレープフルーツのサラダ／野菜スティック みそマヨ添え／きゅうりのだしわさび漬け／にらとしらすのブルスケッタ 【あえる・かける】春雨サラダ／たことアボカドのあえもの／キャベツの花椒オイルあえ／ブロッコリーのたらこマヨがけ／大根サラダ／しらすザーサイやっこ 【炒める・焼く】いんげんのザーサイ炒め／ゴーヤーののりたま炒め／春菊サラダ 炒め塩辛のせ／ちくわの紅しょうが炒め／青梗菜のベーコン炒め／もやしと豆苗のシンプル炒め／油揚げのはさみ焼き／カリチー焼きそば 【揚げる】ハムチーズ春巻き／揚げれんこんののりバター／たけのこの素揚げ 山椒風味 〈コラム〉 ・店でも大人気 卵でうまい！ ふわふわにらたま／だし巻き卵／えのきのかにたま風／つまみ卵炒飯／貝柱入り卵焼き ・あと一品のときはこれ！野菜ひとつのこつまみ 湯びきレタスの中華風／ハルピンキャベツ／長いものゆずこしょうあえ／小松菜のおひたし／湯がけ豆苗のナムル

1,760円

予約の取れない、行列が絶えない人気店の秘伝公開 「菱田屋…

1,100円

ONKUL（vol．23）

★大ブームの蒸し料理が、いつものフライパンで作れる！ 【切って→フライパンに入れて→ふたをして蒸す】だけ お手軽・時短・片づけラクラク★ 大ブームの蒸し料理。チャレンジしてみたいけれど、せいろは場所をとりそうだし、お手入れがめんどくさそう…。そんな人におすすめなのが【フライパン蒸し】。 フライパンに材料を並べて、ふたをして待つこと約10分。ボリューム満点、しかも体にやさしいいたわりごはんが完成します。ほったらかしでOKなので、料理初心者でも失敗知らず。どんなに疲れていても作れるくらい簡単です。 素材そのものの水分でじんわり蒸すから、お肉やお魚はしっとりジューシー。野菜のうまみも最大限に引き出され、カサが減るからたっぷり食べられます。ほとんど油を使わないので、ヘルシーなうえに、コンロまわりが汚れないのもうれしいところ。洗い物も激減します。 いいことずくめの【フライパン蒸し】、ぜひ試してみてください！ 【フライパン蒸しのメリット】 ●ほったらかしでOK！失敗なしでおいしくできる ●油を使わないからヘルシー！ ●野菜がたっぷり食べられる！たんぱく質も一緒に蒸せるから一皿でほぼ完全食に ●「蒸し」と「焼き」のいいとこどり ●洗いものが少ない！キッチンが汚れない！ 【コンテンツ】 ●Part1　ふたして蒸すだけで、何このおいしさ！　基本のフライパン蒸し 鶏肉・豚肉・牛肉・ひき肉・魚介の食材別に、野菜と重ねて蒸すだけで完成する基本のフライパン蒸しレシピを紹介。家にある材料の組み合わせで簡単にできるレシピばかりです。 ●Part2　いつもの料理も、蒸すとおいしい！　フライパン蒸しで定番料理 肉じゃが、ロールキャベツ、八宝菜など、和洋中の定番料理をフライパン蒸しで手軽に作るレシピを紹介。煮たり炒めたりしないから、ほったらかしでOKのうえ、格別なおいしさです。 ●Part3　カサが減るから、たっぷり食べられる！　野菜のぎゅうぎゅう蒸し フライパンからはみ出るくらいの野菜にふたをして、ギュッと蒸すヘルシーレシピを紹介。甘くとろける蒸し野菜のおいしさは最高。驚くほどたっぷりの野菜をペロリと食べられます。 ●Part4　ヘルシー献立が一気に完成！　フライパン1つで3品同時蒸し 主菜1品＋副菜2品の材料をフライパンに並べ、一気に蒸し上げるレシピを紹介。ふたをして10分ほど蒸すだけで、ヘルシーなのにボリューム満点な3品の献立が完成します。 ●Part5　そのまま食卓にドン！　見た目も華やか　フライパンごとごちそう蒸し フライパンのまま食卓に出して、取り分けて食べるごちそうレシピを紹介。見た目が華やかなので、ちょっと特別な日にピッタリ。ふたを上げた瞬間、歓声が上がること間違いなし。

1,650円

蒸し料理は、フライパンで…

「マフィン型×オーブン調理」で一気に6品完成！忙しい毎朝がうんとラクになる、天才的なお弁当おかずメソッドをご提案。マフィン型に材料を入れて、オーブンに入れればあとはほったらかしでOK！できた6品を詰めれば豪華なお弁当の完成です。 ◇◇◇◆◇◇◇◆◇◇◇◆◇◇◇◆◇◇◇◆◇◇◇◆◇◇◇◆ 朝は洗濯、朝食の準備、お弁当づくりに身支度……とにかくやることが山積み。 とくにお弁当作りは、火の様子に気を配りながら、彩りや栄養バランスまで考えなければならず、それが毎日となると本当にヘトヘトです。 ほんの少しでも、自分に余裕をくれる仕組みがあったなら。 そんな願いに応えるのが、「マフィン型×オーブン」でつくる、新しいお弁当おかずメソッドです。 切った材料をマフィン型の穴に入れて味つけをすれば準備完了。 あとはオーブンにお任せするだけで、一度に6品のお弁当おかずが完成！ 焼き上がったら冷まして、あとは詰めるだけ。こんなに簡単に豪華なお弁当が仕上がります。 オーブンに任せている間には別のことができるから、朝の短い時間を効率よく使えて、気持ちにも余裕が生まれます。 本書では、メインおかずとサブおかずをそれぞれカタログのようにご紹介。 食べたい6品を自由に選んで組み合わせれば、自分好みのお弁当おかずを一度に調理することができます。 さらに、オーブンの同時調理を活用した大量作りおきおかずのレシピも掲載。 お休みの日などに少し仕込んでおけば、ボリュームたっぷりのお弁当が手軽に用意でき、朝の時間にもいっそうゆとりが生まれます。 ＜コンテンツ＞ Part1　マフィン型おかず　組み合わせコレクション →マフィン型オーブンおかずの組み合わせ例を実際にお弁当に詰めていくつかご紹介。味や彩りの整った豪華なお弁当をご提案。 Part2　メインおかずカタログ →鶏肉、豚肉、牛肉、ひき肉、加工肉、魚介、缶詰など、材料別にメインおかずのレシピをご紹介。 　さらに、焼きおにぎりやトーストサンドなど、ごはんとパンを用いた主食レシピもご紹介します。 Part3　サブおかずカタログ →赤〜オレンジの野菜、黄色の野菜、緑の野菜、白の野菜、紫の野菜、きのこ、海藻、卵、豆＆大豆製品など、食材別にサブおかずのレシピをご紹介。野菜は色ごとに分けてご紹介するのでお弁当全体の彩りを考える上で役立ちます。 Column　オーブンの同時調理で大量作りおきおかず →オーブンを使用した作りおきおかずレシピをご紹介。

1,815円

一気に6品　マフィン型べんとう…

1,980円

New　Roses（Vol．38）

様々なお金の困りごとに対して、ADHD当事者でFP1級のお金のプロである著者が、頑張らなくてもラクになるお金との付き合い方を解説する本です。 本書は発達障害の人だけではなく、お金に対して強い苦手意識のある人にも役立つよう構成しています。今までお金の本を読んでも結局何もできなかった…という方も、これならできそう！と思える内容になっています。 ●1章　お金のこと苦手かも？と思ったら お金が苦手なのは、脳のせいかも／高学歴、高収入でも【お金の苦手さん】はたくさんいる／【お金の苦手さん】は先延ばしのプロ 　 ●2章　「お金を貯められない」をラクにする 「お金を貯める」を先延ばしにすると起きる10の悲劇／「貯められない」をラクにする仕組みの作り方　 ●3章「出費が多い」をラクにする お金が貯まらないのは「イイもの依存」かも／無意識に使っているお金「ラテマネー」を減らす／推し活は悪じゃない／本来なら払わずに済むお金「ADHD　TAX」／隠れ出費の「居場所代」 ●4章　「お金の制度が分かりにくい」をラクにする 待っていても、誰も教えてくれない／お金の制度がわかりにくい理由／制度は、使われるために準備された仕組み　など ●5章　「保険が分かりにくい」をラクにする 発達障害の人が保険に入りづらい5つの理由／発達障害って言わなければいいんじゃない？　 ●6章　身近に発達障害の人がいたら 発達障害当事者の家族は、どういう立ち位置がベスト？

1,760円

発達障害かもだけど、お金のことちゃんとしたい人の本…

★☆★☆★☆シンプルレシピで、思った以上にかんたん！★☆★☆★☆　 ☆すぐに作りたくなる、蒸しおやつ＆おこわごはんのレシピが満載！☆ 「素材の旨味を最大限に引き出し、ふっくらおいしく、ヘルシーに仕上げられる」と、今大人気の「せいろ（蒸し器）」を使って作る、蒸しおやつ＆時々ごはんのレシピ集です。蒸しパンをメインに、プリンや花巻、おこわのごはんまで、すぐに作りたくなる、シンプル＆簡単レシピばかり。せいろ料理の楽しさを、ぐんと広げる一冊です。 【ココに注目1】米粉と小麦粉の魅力を最大限に引き出した、蒸しパンレシピが満載 米粉を使った蒸しパンは、もちもち食感と米の甘みを活かした、やさしい味わいが魅力。小麦粉の蒸しパンは、歯切れがよく、ふわふわとした食感に。基本のプレーン蒸しパンから飽きのこないアレンジレシピまで、バリエーション豊かに紹介。その日の気分や好みに合わせて、米粉と小麦粉のどちらでも作れます。 【ココに注目2】 心と体にやさしい、素材を活かしたレシピも多数 米粉、小麦粉は蒸すことで、もっちり、ふわっとした食感に。野菜や果物は余分な水分が抜けて、より甘みが凝縮されるので、加える甘みもごく少量でOK。体にやさしい配合で、植物性素材のみで作るおやつも多数紹介。健康志向の方やアレルギーが気になる方にもおすすめ。 【ココに注目3】 「混ぜて、蒸すだけ」だから、かんたん、お手軽！ 生地を「混ぜて、型に入れて、蒸すだけ」というシンプルな工程で、ふんわり、ほかほかのおやつが完成。せいろの扱い方や、道具の選び方なども丁寧に解説しているので、初心者でも失敗知らず。 【ココに注目4】おやつからごはんまで、せいろで楽しめるレシピを幅広く掲載 蒸しパン以外にも、プリンなどの「蒸すからおいしくなる」おやつレシピはもちろん、花巻やおこわごはんといった、日常の食卓を豊かにする「蒸しごはん」のレシピも充実。 ＜主な内容＞ ●1章　蒸しパン たまご蒸しパン／プレーン蒸しパン［卵なし］［小麦粉］／バナナティー蒸しパン／ココアチョコ蒸しパン／チーズ蒸しパン／キャロットケーキ風蒸しパン／マーラーカオ／はちみつとハーブの蒸しパン／ミックスベリー蒸しパン／花巻　…ほか ●第2章　プリンとおやつ たまご豆乳プリン／豆乳プリン／たまご牛乳プリン／かぼちゃプリン／豆腐ココアプリン／パンプディング／もちもち蒸し春巻き［あんこ］［チョコナッツレーズン］［ツナチーズ］／蒸しまんじゅう／黒ごまココナッツだんご／ベジまん　…ほか ●第3章　時々ごはん 五目おこわ／くるみと小松菜のみそおこわ／にんじんとひよこ豆の洋風おこわ／きのこのおこわ／アボカドの蒸しずし／さばの蒸しずし

1,760円

せいろでおやつ、時々ごはん…

白内障、緑内障、2度のがん、そして軽度認知障害（MCI）・・・ もう、最後まで付き合おう！ 88歳、俳優・山本學が、その思いを収めた初めての一冊。 軽度認知障害と診断され、体も心も少しずつ衰えていく現実のなかで、それでも“今日を生ききる”。 一人暮らしを続けながら、食事のこと、病気のこと、トイレのこと、物忘れとの付き合い方、そして終活について……。 日常の小さな困りごとをひとつひとつ受け止め、「もう最期まで付き合おう！」と飄々と語る、その心の内にあるものは？ 本書は、山本學さんが、認知症専門医・朝田隆医師と重ねた対話によって生まれた一冊です。 医師としてのまなざしと、俳優としての観察眼が交わるとき、“老いを生ききる”とはどういうことかが浮かび上がってきます。 「寂しいときは、声を上げておいおいと泣く。すると、なんだかおかしくなってくる」 「認知症は『知』だけでなく、『情』や『意』も衰えてくる。そのとき、どうするか」 「自分を冷静に観察している自分が常にいて、感情を拾い上げている」 「昔、母に言われたことが、90歳に手が届く今でも役に立つ」 「歳をとってみて初めてわかった、何もないところで転ぶ理由」 「夜中のトイレを減らすために試したあれこれ」 「年寄りの生活は試行錯誤」 「介護認定、墓じまい、永代供養・・・人生のしまい方とその手続き」 「生きる作法と死ぬ作法、結局人生はこのふたつだけ」 ……ふたりの対話の中から生まれた金言の数々。 体が言うことをきかなくても、心が少し鈍ってきても、生きることはまだ続いていく。 泣いて、笑って、転んで、また立ち上がって。 そんな日々のなかにこそ、「老い」のほんとうの姿があるのかもしれません。 『白い巨塔』の名医・里見脩二を演じた名優が、自ら患者として老いと向き合いながら見つけた、“生きる作法”と“しまい方”の知恵。 役者としての生き様や、田中邦衛さん、森光子さんなどと親交を温めたエピソード。 そんな老いのあれこれを、明るく、知的に、ときにユーモアを込めて語り尽くします。 人生100年時代。 老いも病も、まるごと引き受けて生きていくための、静かに勇気をくれる対話の書です。 はじめに 第1章　 日々変わりながら今日も生きる 第2章 老いても孤独にはならない 第3章 年を取れば病気にもなる 第4章 生きる作法と死ぬ作法 おわりに

1,650円

老いを生ききる　軽度認知障害になった僕がいま考えているこ…

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