透明感と造形美を楽しむ、あたらしいゼリーのレシピ。 セルクル型やアクリルボックスで仕立てる、 まるでデコレーションケーキのように華やかなゼリーケーキ。 果実や花、ハーブを忍ばせた、儚くロマンティックな佇まいと、切り分けた瞬間に現れる美しい断面が魅力です。 層を重ね、色を透かし、光を閉じ込める……。 冷たいお菓子ならではの、凛とした美しさを一冊に。

1,980円

ゼリーケーキ

インテリアファンから長く愛され続ける『私のカントリー』より、これまで掲載して好評を博した素敵なキッチンインテリアをまとめた保存版を刊行！　 それぞれに個性あふれるキッチンは、すみずみまで工夫が凝らされていてどのページも見逃せないアイデアが満載です。 巻頭テーマは「カリスマミセスの憧れキッチン」。ドール作家・毛塚千代さん、ライフクリエーター青柳啓子さん、スタイリスト・二本柳志津香さん、CHELSEA OLDオーナー・油谷訓子さんなど、『私のカントリー』で大人気のインテリアの達人のキッチンと、そこをつくり上げたエピソードや思いを綴ります。 1.カリスマミセスの憧れキッチン ドール作家・毛塚千代さん ライフクリエーター・青柳啓子さん スタイリスト・二本柳志津香さん CHELSEA OLDオーナー・油谷訓子さん PetiteFleur・小田美香さん 2.キッチンリノベーション 3.ダイニングキッチンの上手なつくり方 4.きれいとおしゃれが共存する雑貨好きのキッチン 5.好きを形にした個性派キッチン columnおいしい工夫/飾るだけじゃないアンティーク/あるとうれしい食卓の名脇役/タイルを白く保つ重曹沸騰水の拭き掃除

1,980円

私のカントリー憧れのキッチン…

時短で作れて季節感もあり、必要な栄養もとれて、もちろんおいしい！という、まさに’いいとこ取り’の「毎日の献立」を紹介する本。年齢を重ねるとライフスタイルや食の好みが変わってくるため、簡単な調理法で作れて、たんぱく質や鉄分、ビタミンなどの必要な栄養素がバランスよくとれるレシピを提案。井原裕子さんが推奨する「半つく（野菜などの手軽な下ごしらえ）」や、季節の野菜を使った副菜やスープのレシピも紹介する。

1,870円

大人のためのいいとこ取りごはん…

◆マフィン型ひとつで次々誕生！ 米粉を使ってグルテンフリーで作れる、 最高にかわいいお菓子レシピ集◆ 人気のマフィン型を使い、グルテンフリーの米粉で作れる、 手のひらサイズのかわいい焼き菓子とケーキの本。 著者は、SNS総フォロワー数20万人！ 写真映えするキュートなお菓子作りをなにより得意とし、 cottaオフィシャルパートナーとしても活躍中の 「みのすけ通信お菓子教室」の柳谷みのりさん。 お教室でも人気が高い米粉で作れるお菓子を バラエティ豊かにたっぷりとご紹介。 マフィン、チーズケーキ、ガトーショコラ、ブラウニー、 カステラ、シフォンケーキ、タルト、ショートケーキ…。 少ない材料で作れて、失敗知らず、食べきりサイズの ころんとかわいいマフィン型の米粉のお菓子たち。 米粉のお菓子作りはじめてさんにもおすすめの1冊です。 【Contents】 Chapter1：定番マフィン Chapter2：リッチな焼き菓子 Chapter3：ふわふわシフォンケーキ Chapter4：かわいいタルト Chapter5：ごちそうケーキ

1,760円

マフィン型で作るかわいい米粉のお菓子…

牛丼チェーン店舗数日本一! 牛丼といえばやっぱり「すき家」! 期間中何度でも使える! お得なパスポートつきFAN BOOKが登場! 【SPECIAL PASSPORT】 「とろ〜り3種のチーズ牛丼」「牛カレー」などの お好きな牛丼・カレーのトッピングが70円引き または みそ汁(単品)無料 【有効期限 2027年3月31日まで】 〈ご利用方法〉 ●お会計時にQRコードをご提示ください 　 【SPECIAL PASSPORT ご利用上の注意】 〈ご利用上の注意〉 ●1会計で「トッピング70円引き」と「みそ汁(単品)無料」のパスポートを併用することはできません。 ●お子様牛丼・お子様カレーは対象外です。 ●セットメニューのみそ汁は対象外です。 ●デリバリー、すき家公式アプリからのご注文は対象外です。 ●複写されたものや転売されたものは使用できません。 ●現金との引き換えはできません。 ●再発行はできません。 ●店舗休業等で一時的にご利用いただけない場合がございます。返金等の補償はできかねますので予めご了承ください。

1,210円

すき家 FAN BOOK

1,100円

絵になる店　東京・横浜…

「世界の果てで旅人を癒してくれるのは、現地メシでも和食でもなく、チャイニーズ料理だ！」そんな持論を持つ著者が、これまで訪ね歩いた各国の様々なチャイニーズレストランと、大好物の麻婆豆腐をめぐるエピソードをまとめた一冊。疲れた身体に優しい安定安心のチャイニーズだったはずなのに、世界には実にいろんな「ローカル中華」があり……。期待と落胆、怒りと笑いが交錯する嵐よういちらしいツッコミ満載の放浪記。 第1章　チャイニーズなしでは語れないアジア 　インド・コルカタ　店主の嘆き 　インド・ムンバイ　そこには奇妙な麻婆豆腐があった 　ヤンゴンの奇妙な麻婆豆腐　 　ネパール・ポカラ　思い出を繋ぐチャイニーズ 　キルギス・オシュ　スモーキングdeオシ 　ボルネオ島・サンダカン 　ベトナム・ハノイ　ひっくりカエル麻婆豆腐 第2章　欧州・チャイニーズ探訪記 　ウクライナ・戦時中のチャイニーズ列伝 　ポーランド・ワルシャワ　救いのフォー 　イギリス・ロンドン　最悪な態度のレストラン 　イギリス・ロンドン　ロンドンの喧嘩チャイニーズ 　ドーバーのカレー 　ブルガリアのブルガス　偽チャイニーズ 　ルーマニアのブカレスト　涙のチャイニーズ 第3章　アフリカの妖怪変化 　マダガスカル　下痢の中のチャイニーズ 　エジプト・カイロ　謎のベリーダンサーの後は 　ウガンダ・カンパラ　街のチャイニーズを食いまくれ 第4章　思い出迷子・中米＆カリブ 　キューバ　カレーチャーハン 　グアテマラ・アンティグア　キャベツの意味はあるのか？ 　ホンジュラス・「サンペドロ・スーラ」　地獄の街でチャイニーズ 　コスタリカ・サンホセ　親知らずとチャイニーズ 第5章　南米ーー思えば遠くに移住したもんだ　 　ウルグアイの狂犬 　ペルー中華を食べまくれ 　サンパウロ　ニーハオ・マー事件

1,760円

麻婆放浪記

紅茶とスパイス、牛乳を煮出し、たっぷりの砂糖を加えるインド式ミルクティー「チャイ」。 長野の人気チャイ店「mimiLotus（ミミロータス）」店主のとっておきのチャイや焼き菓子の レシピを、ネパールやインドの旅ノートと共にお届けします。

1,815円

旅のち、チャイ　チャイと焼き菓子のレシピ＆旅ノート…

食べたらお箸が止まらない！ めっちゃおいしいやつが大集合 Instagramフォロワー数76万人超えのしにゃさん。仕事や家事が忙しくても作れる、簡単でおいしいレシピと、食欲をそそる超山盛りおかずで大人気に。 前作の『しにゃのやみつき！つまみ飯』から早3年、さらに料理の腕を磨きレパートリーも無限大に増えました。 家族に人気の定番おかずやワンパンパスタ、ご飯やスープ、もちろんおつまみまで、大充実の内容で全250レシピを掲載。 しにゃさんのレシピは… 其の一　クセになるちょっと濃い味 其のニ　見た目のインパクト 其の三　カンタン調理 だから「やみつき」に！ 【CONTENTS】 CHAPTER1　やみつき食材別　山盛りつまみ飯 CHAPTER2　みんな大好き！わが家の人気おかず CHAPTER3　居酒屋しにゃのつまみ飯 CHAPTER4　めちゃうま！簡単パスタ CHAPTER5　2素材でガッツリ肉おかず CHAPTER6　うれしいもう1品！野菜のおかず CHAPTER7　〆までやみつき！ご飯と汁もの

1,650円

しにゃのやみつき無限飯BEST250…

スパイスからカレー作りをチャレンジしてみたいあなたへ。基本のスパイスカレーから新体験の味まで。カレー作りの幅が広がるレッスン形式！

1,870円

新版 スパイスでおいしくなる and CURRY のカレ…

★★令和バブルはいつまで続くのか★★ 東京港区のタワマン1部屋300億円、北海道ニセコの別荘が30億円に爆上がりーーバブルの背後には「日本人になりすます」中国人たちがいた！ 【概要】 　日本各地で不動産が空前の価格高騰を見せている。東京港区では麻布のタワマンが1部屋300億円をつけるなど軒並み値上がり。東京五輪後に売りに出された晴海フラッグは中国人たちが買い漁り、抽選率は1000倍近くに。北海道ニセコでは30億円の別荘が売れ、半導体バブルに沸く熊本では台湾人が賃貸物件を物色するバスツアーを組んでいる。 　目が飛び出るような超高額物件が続出している令和バブル。その背後では日本の生活に憧れ、日本の無防備な不動産を狙う「中国人」たちがいた。 　20年以上にわたり不動産取材をしてきた著者が、東京、大阪、北海道、熊本、香港、上海、ロサンゼルス、ロンドンなど28の地域をわたり歩き、強欲なる不動産関係者たちから聞き出したバブルの知られざる裏側、そして儲けるための巧妙な投資術を克明に書き記す。 【目次】 はじめに 第1章　香港富裕層が「東京買い」に走る理由　 第2章　日本に潜り込む中国人たちの不動産投資術　 第3章　上級都民だけが知る港区タワマンの裏側　 第4章　東京五輪の呪われし遺産・晴海フラッグが大化け　 第5章　万博後も大阪の再開発ラッシュが止まらない　 第6章　グーグル創業者が愛する北海道ニセコ秘史　 第7章　登記簿を上げろ！　ニセコバブルで儲けた男たち　 第8章　半導体バブルの熊本の不動産を物色する台湾人バスツアー あとがき 【著者略歴】 吉松　こころ（よしまつ　こころ） 1977 年鹿児島県伊佐市生まれ。19 歳で進学を機に上京。2003 年7 月に、業界紙「週刊全国賃貸住宅新聞」に入社。主に、広告営業を担当する。営業デスク、編集デスク、取締役を経て、14 年に退職。約12 年間の記者生活では、全国の賃貸管理会社や大家、投資家、建設会社を取材して回った。15 年に独立。不動産業界向けのミニ通信社、「株式会社Hello News」を起業し、不動産・建築の世界で生きる人々を取材している。過去に週刊新潮、AERA、現代ビジネス、FACTA などで記事を執筆。

1,100円

強欲不動産 令和バブルの熱源に迫る…

灼熱の日本の夏、それでもキッチンに立ち、 「おいしい」をあきらない、すべての人に捧げる！ 日本の夏はどんどん長く、そして数十年前に比べて格段に暑くなっています。この夏を気持ちも体も元気にのりきるための10のアイデア＆77のレシピを考えました。できるだけ手早く、キッチン滞在時間はできるだけ短く。でも、おいしさはあきらめない！　ほてった体にスッとなじんで、満足できる味わいの料理ばかりです。 ・「献立を考えることすら苦痛」→だったら、3つの調理法のくり返しで晩ごはんはまかないましょう！ ・「夏バテしない体でいたい」→さわやかな辛みや酸味を取り入れて食欲アップ ・「火を使いたくない」→炊飯器まかせにできるごちそうごはんなら、気分も上がります！ ・「朝ごはんを食べる気力がわかない」→加熱調理不要の冷たいスープなら喉を通る ……など、夏の救世主となるアイデア＆レシピがつまった一冊です。

1,760円

夏をのりきるラクごはん77…

スパイスは特別な料理だけに使うものではありません。実は家庭料理でも、ほんの少しスパイスを使うだけで本格的な味になったり、グッと深みを増したりします。本書では、和の味わいを大きく変えることなく、定番のおうちメニューに自然となじみ、素材や調味料の良さを引き出す方法をわかりやすくご紹介しています。一般的にスパイスは複数を組み合わせて使うことが多いものですが、ここではあえて一種類のスパイスだけを使ったメニューを多くご提案しています。それぞれの香りや特徴をシンプルに感じていただけるようレシピづくりに工夫を凝らしました。また「スパイスを余らせがちで無駄にしてしまうことが多い」という声にこたえ、残ったスパイスで作れるたれ・ソース・ドレッシングのレシピも掲載しています。おうちごはんをお手軽にアップグレードさせたい読者のみなさまを全力でバックアップする1冊です。

1,650円

また作ってと言われるスパイスちょい足し絶品おうちレシピ…

【話題沸騰で発売前重版＆発売から4日でスピード重版！！】 YouTubeチャンネル登録者数55万人（2024年4月現在）「平凡な夫婦」による初のレシピ本。 動画で人気の料理も、著者おすすめの料理も、247品という大ボリュームで収録しているから、 この1冊あればもう今日のごはんに迷わない！ 【しみじみおいしく、おうちでくりかえし作りたくなるレシピばかりです】 ●共働き夫婦ならではの、時短お手軽レシピ ●工程がシンプルだから失敗しにくい ●身近な材料だけで作れる（特別な材料は不要！） ●ご飯にもお酒にも合う ●手軽に少ない油で作れる揚げ物 ●メイン料理に合う様々な副菜 ●メインと副菜を、あわせて247レシピも掲載。献立に悩む必要なし 1章　平凡だけど結局一番うまい、定番おかず ガッツリ食べたい日のおかず パパッと作りたい日のおかず 揚げ物が食べたい日のおかず ワイワイ食べたい日の卓上ごはん サクッと食べたい日のお手軽ごはん　など 2章　くり返し食べたくなる野菜たっぷりおかず 最速で作れるカンタン和え物 ボリュームサラダ 野菜に合うディップ これさえあれば!の冷ややっこバリエ 野菜をメインに 野菜別おかず 3章　副菜にもおつまみにもなる最強の一品！ ささっと作れる最強の一皿 ボリューム副菜 とりあえずの一品 1章　平凡だけど結局一番うまい、定番おかず 2章　くり返し食べたくなる野菜たっぷりおかず 3章　副菜にもおつまみにもなる最強の一品！

1,870円

忙しくても パパッとおいしい 平凡ごはん…

2品だから組み合わせや段取りがシンプルで、迷わない。適量をおいしく食べたいシニアや少人数の家庭にもぴったりです。定番おかずや炒めもの、煮もの、ご飯ものなど「食べたい味」を主役に、献立がすぐ決まる！

1,100円

「食べたい味」ですぐ決まる！　大人ふたりの2品献立…

福井県立恐竜博物館とコラボした恐竜のクッキー型が登場です! ラインナップは、福井県で発掘されたフクイサウルス、フクイラプトル、フクイベナートルの3種に、おなじみのティラノサウルス、トリケラトプス、ステゴサウルスを加えた全6種。 骨格の溝が作れる押し型もセットになっていて、溝にアイシングをすれば、より化石のようなクッキーが作れます。 クッキー型としてはもちろん、お弁当やサンドイッチ、お豆腐などにも使用できます。 冊子では、福井県立恐竜博物館を大解剖! 館内施設や展示物の紹介をはじめ、特別展の情報、クッキーを綺麗に作るためのポイントもご紹介します。 夏休みの自由研究にもぴったりの1冊です。 フクイラプトル：H4×W9cm フクイサウルス：H5×W10cm フクイベナートル：H6×W9.5cm ティラノサウルス：H6.5×W8cm トリケラトプス：H6×W9.5cm ステゴサウルス：H5×W9.5cm ※サイズはすべて最大値

2,497円

福井県立恐竜博物館と作った! 恐竜の化石がおうちで作れる…

沼る理由、全部のせ。串カツ田中の魅力を“極”める一冊 串カツ田中を100倍楽しむ! お会計から11％オフクーポン付き決定版 【本誌限定の豪華付録】 期間中、何度でも使える! お会計総額から11％オフスペシャルパスポート付き! ※有効期限 2027年1月31日まで 大好評『串カツ田中』の公式ファンブック第2弾が登場! 揚げたての推し串ランキング、通の裏ワザ注文、創業ヒストリー、海外・ご当地メニュー、おうち再現レシピまで“田中愛”を一冊に! 大躍進を続ける串カツ田中の美味しさの秘密に迫ります。 本誌限定の「special串パスポート」はありえないほど超お得!お会計から11%オフが期間中何度でも使えます! 家族でも、一人でも。読んで得して、今夜は田中へ♪ 【ご利用上の注意】 ●全国の串カツ田中(一部対象外店舗あり)でご利用いただけます。 対象外店舗は、ホームページよりご確認ください ●サービス対象は店内飲食ご利用限定とさせていただきます。テイクアウト、宅配(配達代行含む)、店頭販売商品は対象外となります。 ●本パスポートは1組様1回につき1枚、有効期限内であれば何回でもご利用いただけます。 ●お会計金額1,000円(税込)からご利用いただけます。 ●本パスポートは他割引、他クーポンとの併用はできません。 ●複写されたものや転売されたものはご利用できません。 ●予告なく商品内容および価格を変更する場合があります。 ●再発行はできません。お客様ご自身で大切に保管してください。 ●オークション等での販売および第三者への譲渡はおやめください。 ●キャンペーン開催時はご利用できません。ご来店前に店舗へご確認ください。 ●本パスポートはお会計時に店員へご提示ください。 ●食べ飲み放題、宴会コースとの併用はできません。

1,210円

串カツ田中 FAN BOOK 極

創刊40周年のオレンジページが、自信を持って届けるベスト・オブ・ベストレシピ集。読者の人気ランキング上位から、料理家さんの名作、食ヒストリーで振り返る1985〜2025年、殿堂入り「手作り」レシピまで。この先何十年もとっておきたい、保存版です！ 【PART.1】みんなが支持したBest of Bestレシピ ★ランキング1位だけ！読者アンケートの人気レシピ ポークソテー／豆腐角煮／卵がごろん！きのこハンバーグ／シンプルトマトパスタ／豚しゃぶの万ねぎおろしだれ／なすメンチ／チキン南蛮風から揚げ／じゃがいもと豚バラのチヂミ／豚こまとにらの平日棒餃子／トマトえびチリ ★ロングヒットのレジェンドが集合 オレンジページnetの人気レシピ 基本のオムライス／絶品ミートソース／お手軽タンドリーチキン／ほうれん草と卵の炒めもの／豚肉とごぼうの甘辛炒め／じゃがいものガレット／ガーリック大根ステーキ／カリカリきゅうり／濃厚かぼちゃプリン／手作りマヨネーズ ★いいね数1万超え！オレペ公式SNSのバズりレシピ キャラメルポップ餅／冷凍いちごシート／フライド大根／バターロールのチーズホットサンド／はんぺんのカリふわ／冷凍できるフルーツ白玉／高野豆腐のカリカリラスク 【PART.2】オレペの「おいしい」を支える料理家さんの名作レシピ ・大庭英子さんのなすレシピ ・小田真規子さんのワザありおかず ・市瀬悦子さんの黄金比率 ・夏梅美智子さんの王道おかず ・武蔵裕子さんの魚焼きグリルレシピ ・藤井恵さんの「梅オイスター」レシピ ・小林まさみさんのもやしレシピ ・重信初江さんのホムパレシピ ・ありがとう、エダモン 【PART.3】Since1985オレペのレシピと振り返る40年 《1985-1989》 柔らかビーフステーキ／超すりたてジェノヴェーゼ／こってり甘辛鶏チャーシュウ 《1990-1999》 ヨーグルトティラミス／パンナコッタいちごソースがけ／抹茶ババロア／とろけるレンジ生チョコ／簡単エッグタルト 《2000-2009》 そばめし／ゴーヤーチャンプルー／えびとパクチーの生春巻き／ビビンバ／にら豚チヂミ 《2010-2019》 食べるにんにくラー油／塩麴／鮭の塩麴焼き／ミニトマトとバジルのケーク・サレ／ごろごろえび＆アボカドサンド／アリゴ 《2020-2025》 ルーロー飯／玉ねぎを炒めないバターチキンカレー／ヤンニョムチキン 【PART.4】編集者が本当に作り続ける傑作レシピ選 ほろほろ黒酢手羽／究極のフライドポテト／トマトチーズカレー／塩豚とねぎの蒸し煮／なすと鶏肉の揚げびたし／甘辛しょうゆチャーシュウ／ざくざく梅トマトだれ 【PART.5】オレペだからこそ！の殿堂入り「手作り」レシピ プレーンカステラ／手打ちうどん／ソーセージ／粗ほぐしツナ／コンビーフ／フライパンナン／生モッツァレラ

1,320円

創刊40周年記念 特別愛蔵版 オレンジページ ずっと大切…

四方を海に囲まれた日本では、土地ごと、季節ごとにさまざまな魚介が水揚げされ、ゆえに魚種に合わせた高度な調理技術が発達してきた。 本書では、日本料理店で用いられる51種の魚介（魚、貝、エビ、カニ、イカ、タコ）を、20人の料理人が調理。 素材の目利きから、仕込み、切りつけ、加熱、盛付けまで、一連の流れを豊富な写真とともに紹介する。 伝統的な技術に進化を加えた、日本料理店ならではの魚仕事を学ぶのに最適な一冊。

3,850円

日本料理店の魚仕事

血糖値や血圧が高い状態が続き、 「腎臓の機能が落ちています」 「このままだと透析になります」 と医者から言われる人がいま急増中！ 名医が厳選した“腎臓若返り食材”をスープでとって 腎機能をみるみる強めれば、透析を遠ざけることができます。 腎臓若返り10食材とは… ごぼう／きのこ／こんにゃく／海藻／鶏むね肉／脂ののった魚／ブロッコリー／玉ねぎ／トマト／市販の顆粒だし これらの食材を使ったスープのレシピが満載です！ 【著者からのメッセージ】 腎臓病のためのレシピ本は数多くあります。ただ、ページを開くと計算式だらけ。複雑すぎて何がなんだかわからないと思います。 もちろん、数字が得意で栄養計算も苦にならない人はそういった本を活用していただければと思いますが、私の長年の経験でいうと、ほとんどの人が無理だと思います。 そこで、計算する必要のない食事法を考案しました。その柱になるのがスープです。 腎臓病の食事療法にトライしたけど挫折してしまった人や、医師から「食事に気をつけて」と言われたけどまだ何もできていない人にぜひ役立ててほしいと思います。 はじめに 「名医のスープ」は腎機能を強める効果抜群！ 第1章　透析を遠ざける腎臓“若返り”食材 　ごぼう／きのこ／こんにゃく／海藻／鶏むね肉／脂ののった魚／ブロッコリー／玉ねぎ／トマト／市販の顆粒だし 第2章　腎臓若返りスープレシピ 　注ぐだけ＆レンチンスープ／具材2つだけスープ／おかずスープ／腎臓若返りみそ汁／低カリウムスープ 第3章　腎臓を労わるための食事の基本 第4章　透析を近づける10のNG食材 ソーセージやハムなどの加工肉／かまぼこやちくわなどの練り物／6Pチーズやスライスチーズ／カップ麺、袋麺、カップやきそば／漬け物、つくだ煮などのご飯のおとも／菓子パン、食パン、白いパン／ケーキやお団子などの甘いもの／スナック菓子やおせんべい／フルーツジュースや野菜ジュース／缶コーヒーや栄養ドリンク コラム　“減塩”調味料に安易に手を出してはダメ 第5章　慢性腎臓病の基礎知識 おわりに

1,650円

腎臓を若返らせる名医のスープ…

テレビ東京系「出没！アド街ック天国」でも紹介された 東京・白金台の人気食堂「PEDIBUS JAMBUS」初のレシピ本！ フランス仕込みの絶品スープと味わい深い煮込みをご家庭でも楽しめます。 ■うまみがぎゅっと詰まったスープと満足感抜群の煮込みのレシピ お店の看板メニューでもある季節の食材を使ったスープと、ワンディッシュで満足感抜群の煮込み料理のレシピを紹介しています。オーナーシェフの佐伯奈緒美さんがフランス滞在中にレストランで培った深い味わいと、フランス家庭の食卓で親しまれるママンの料理のぬくもりを映したとっておきが満載です。 ■みんなでわいわい食べたい特別な日のメニューや小さなおかずも ワインに合うリエットやお手軽なキッシュなど、休日のブランチやホームパーティーにぴったりのレシピもご紹介！テーブルに彩りをプラスしてくれるキャロットラペやつけ合わせにぴったりのスペッツレなど、スープや煮込みと一緒に味わいたい小さなおかずも紹介しています。 ■ようこそ！ペディビュスジャンビュスへ どこか懐かしさを感じるかわいらしい店内は、オーナーシェフのこだわりが詰まった特別な空間です。お店づくりの裏側やフランス滞在中のエピソードなど、ペディビュスジャンビュスの心ときめく魅力のひみつを大公開！作っておいしい、眺めて楽しいレシピ本となっています。 【目次】 Soupe de pedibus jambus　素材を味わうスープ （とうもろこしのスープ／冷たいトマトのスープ／さつまいものスープ／ガルビュール　など） C’est l’heure de la fête !　 にぎやかなテーブル （リエット／キッシュ／ムール貝のスープ　デラックス　など） Ragoût de pedibus jambus　うまみを味わう煮込み （塩豚とキャベツの煮込み／牛肉とビーツの煮込み／鶏のバスク風煮込み　など） Petites Recettes de pedibus jambus　テーブルを彩る小さなメニュー （きのこのマリネ／栗のスペッツレ／キャロットラペ　など）

1,760円

PEDIBUS JAMBUS-フランス仕込みのスープと煮…

近年、ベーグルの人気が再燃しています！ ベーグルの魅力は… ◎材料が少ないから手軽 ◎こねる時間も短め ◎ほぼノンオイルでヘルシー ◎何よりふわモチでおいしい！ 本書は、基本から丁寧に解説し、ビギナーの方でも安心。 プレーン、おやつ系、惣菜系、韓国風など、バラエティ豊かで絶品のベーグルを52レシピ揃えました。 シンプルはもちろん、凝った成形のものもあるので、パン作りがお好きな方まで幅広く楽しんでいただけます！ 目次 ●基礎：材料、道具、用語集 ●1：ベーグル作りの基本とプレーン生地で作るベーグル プレーン／エブリシング／お花／塩バター／お団子／メロンパン／エピ／イングリッシュマフィン／ねこ ●2：すぐに作ってみたくなる！今っぽベーグル プレッツェル／ミニプレッツェル／韓国風ねじねじプレッツェル／韓国風チーズポテトプレッツェル／塩キャラメルプレッツェル／朝ラクオーバーナイト／もっと朝ラク／キャロットケーキ ●3：心ときめくおやつ系ベーグル 紅茶／チャイ／紅茶のダマンド／ハートのショコラダマンド／シナモンレーズン／かぼちゃ／かぼちゃと金時豆／かぼちゃのうずまき／ブルーベリー／ブルーベリーチーズケーキ／マンゴーココ／カフェオレ／大人のカフェオレ／抹茶／抹茶クリームチーズ黒豆／抹茶カシューナッツホワイトチョコ／チョコチップオレオ／黒糖くるみ／いちじくクリームチーズ／ほうじ茶／ほうじ茶あん／黒ごま／黒ごまスイートポテト／おさつシュガーバター／はちみつ豆乳 ●4：満足度大！惣菜系ベーグル だし香る昆布チーズ／だし香るきんぴらごぼう／フォカッチャ／青じそフォカッチャ／トマトバジルフォカッチャ／ほうれん草／ベーコーンほうれん草／ポテトカレー／ウインナーカレー／黒ごまオニオンチーズ

1,650円

はじめてでもお店みたいに作れる ベーグルの本…

クローン病、潰瘍性大腸炎の方のための 毎日の食卓メニューをご紹介。 何を食べればいい？　 どう料理すればいい？　 そんな疑問にこたえます。 もう食べられないと思った 大好きメニューだって、 工夫次第で食べられるんです！ 料理初心者の方にもわかりやすく、 かんたんなレシピばかりです。 CONTENTS ・クローン病、潰瘍性大腸炎の食事の基本 ・身近な食材を使ったレシピ　 　魚/鶏肉/豆腐/卵 ・ノンオイルのたれ、ドレッシング ・お弁当にもOK！　作りおきメニュー ・ごはんレシピ ・うどん、パスタ、そうめん　めんレシピ ・人気メニュー 　カレーライス/グラタン/牛丼/ポテトサラダ/ラーメンなど ・家族で食べたい、季節のごはん 　お花見/クリスマス/お正月など ・あと一品に活躍　野菜レシピ ・かんたんデザート ・具合が悪いときのおかゆ、ポタージュ類

2,090円

クローン病・潰瘍性大腸炎の毎日おいしいごはん…

2023年10月に発刊した「小学生のお菓子ブック」の続編、また、2022年7月発刊「小学生のお料理ブック」から始まった「小学生シリーズ」の最新作です。前作にはなかった和菓子（羊羹、おかき）やしょっぱい系のお菓子（ポップコーン、ポテトチップス）を追加します。またイベントお菓子に夏休みの自由研究にも使えそうな化学反応がわかりやすいお菓子（琥珀糖やマシュマロ）も追加します。

1,650円

小学生のお菓子ブック2　HAPPY!…

20万部突破のベストセラーが大判化して読みやすくなった！ 北里大学北里研究所病院糖尿病センター長が教える最良の選択。 食べ方を変えるだけで 血糖値とへモグロビンA1cがどんどん下がる！ ヘモグロビンA1c 9.3→6.0％,A1c 6.9→5.5％,A1c 9.3→6.4％血糖値278mg→139mg,156mg→111mg,249mg→117mg

1,595円

運動をしなくても血糖値がみるみる下がる食べ方大全　特大版…

◎未公開レシピも！ 自己肯定感が上がる「ちょうどいい」料理 人気料理家・長谷川あかりさんの待望の2冊目が発売決定！ SNSで話題を呼んだレシピのほか、未公開レシピを含む60品をたっぷり収録。 時短料理でもなく、丁寧料理でもない。でも、「料理をしている感」がきちんとあって、 私ってこんなのつくれるの？と思わず自画自賛してしまうはず。 おいしく、体にやさしいだけでなく、自己肯定感まで上がる欲張りなレシピ本です。 各料理についてのエピソードも充実！ ◆内容 1章　ふだん使いの気楽なレシピ 20分以内でできるおかずを集めました。 酒蒸しハンバーグ、和洋折衷鶏ごぼう、サーモンコロッケなど、 長谷川さん流の「名のある料理」も収録。 2章　フライパンひとつの軽い煮込み 疲れている日こそつくりたくなる煮込むだけ料理。 スペアリブのジャスミン茶煮込み、すっきり角煮など、 SNSで人気を集めたメニューも多数。 3章　炊き込みごはんと一汁または一菜 具だくさんの炊き込みごはんと、汁物か副菜の2品献立。 春夏秋冬のおすすめレシピを紹介します。 4章　がんばらなくてもほめられるひと皿 ケの日以上、ハレの日未満のちょっぴり華やかな料理。 ハーブを使ったひと皿、おつまみ春巻き、デザート他。 5章　体にやさしいほっこりごはん 夜遅いときでも罪悪感のないヘルシーレシピ。 体に沁みるやさしい味わいです。

1,650円

つくりたくなる日々レシピ…

大人気のパン職人【ジャムおにい】、初のパンレシピ本がついに完成！ YouTubeチャンネル〈ジャムおにいのパン教室〉や、Instagram、TikTokで発信してきた内容を元に、 お店よりおいしい（かもしれない！？）本格的なおうちパンを 手軽に手に入る材料と道具で、楽しく作れるレシピをたっぷりと紹介。 いつか作ってみたいと思っていた憧れの定番パンから、 こんなの見たことない、でもおいしそう、作ってみたい！という ジャムおにいさんならではのオリジナルレシピまで掲載されているから パン作りに飽きない、楽しい、そしておいしい！ 生地の作り方は、「こねない生地」と「こねる生地」の2種類だけ。 使っている強力粉はスーパーで買える「カメリヤ」で。 気軽で、簡単なのに完成したパンがとびきりおいしいのが特徴です。 作ったパンは、冷凍しておけば保存もOK。 掲載しているパンレシピ（一部、名称仮） ・飲めるパン（ふわふわなのに、まるで飲み物。おいしい） ・フワッフワ食パン ・飲めるピザ ・ジューシーじゅわじゅわフォカッチャ ・かわいいプチメロンパン ・新クイニーアマン（パリッとジュワッとが止まらない） ・もっちりベーグルバリエーション ・スティックパンになるふわあまパン その他多数（もれなく全部おいしいです）。

1,705円

知りたいことが全部わかる！ ジャムおにいが教える本格おう…

みんなが大好きな、いなり寿司とのり巻き。その魅力とバリエーションを たっぷり詰め込んだ一冊です。 お弁当を持って出かける季節や、人が集まる日には、いなり寿司やのり巻きが ひとつあるだけで食卓が一気に華やぎます。定番なのに、特別感があって、 子どもから大人まで誰もが喜ぶーー そんな“助六”の楽しさを、もっと自由に、もっとおいしく。 本書には、昔ながらのいなり寿司やのり巻きに加えて、現代の食卓にしっくりと なじむ、新鮮なアイデアがたくさん盛り込まれています。具の組み合わせや味つけは もちろん、見た目のかわいらしさや、手に取ったときの楽しさにも心を配りました。 台所に立つ時間が少し楽しみになるような工夫がいっぱいです。

1,870円

おいなりさんとのり巻きさん…

Instagramフォロワー17.2万人の人気クリエイター・naoさん、待望の初書籍。 見ているだけで心がときめく、動物＆花モチーフのかわいいお菓子とパンをたっぷり57品掲載したレシピ集です。 猫や犬のサンドイッチ、季節の花をあしらったクッキー、和菓子、パンなど、思わず写真を撮りたくなる作品が満載。かわいいのに、クッキー型いらずで手軽に作れるレシピも多数収録しているので、お菓子作り初心者の方にもおすすめです。 さらに、SNSでは見ることのできない作り方のコツや、フルーツサンドの断面を美しく見せる具材配置のポイントなどを、豊富なプロセス写真でわかりやすく解説。失敗しにくく、楽しく作れる工夫が詰まっています。 子どもと一緒に楽しめるパンアレンジから、誕生日・季節イベント・プレゼントにもぴったりなお菓子まで、幅広く紹介。作って楽しい、贈ってうれしい、食べて笑顔になれる一冊です。 PART1　感激のフルーツサンドイッチ PART2　愛らしい動物とお花のクッキー PART3　和菓子だってこんなにキュート！ PART4　いつものパンがかわいく大変身 PART5　一年中楽しめるイベントお菓子

1,870円

はじめてでも作れるどうぶつとお花たち ちいさくてかわいい…

ここにあるのは、うまい食い物だけだ！--自分が食べたいと思った通りに作ればいい。 世界で一番殺された男」が教える、簡単だけど、最高の満足を与えてくれる 「カンティーナ」（酒場）料理。 ジューシーなカルニータスから、たっぷり甘いシナモンシュガーのザ・ローライダー（ドーナツ）、 そして、ロサンゼルス・タコス・アワード受賞の名店「トレホズ・タコス」のタコスたちが この一冊で味わえる！ 【本書について】 ハリウッド・スターになるずっとずっと昔の話、ダニー・トレホは母親と「いつかレストランを開こう」という夢を語りあっていた。それから何度か警察のお世話になったあと、ボクシングのチャンピオンになり、300本もの映画に出演して、ハリウッドで最も愛される「悪党」になったトレホは、幼い頃の母親との夢を「トレホズ・タコス」で実現することになった。前科者から俳優へ、さらには断薬・断酒カウンセラー、レストラン経営者へと華麗な変身をとげたトレホの人生は、まさにゼロから身を起こした男の本物のサクセス・ストーリーだ。 本書には、ジューシーなカルニータスからヴィーガン・カリフラワー・タコス、フワフワのシナモンシュガー・ローライダー・ドーナツにいたるまで、ありとあらゆる食の好みに合わせた75種類 もの料理が紹介されている。だがそれだけにとどまらない。本書のページには、自分自身の人生を深くかえりみて、自らの生まれ育った町やルーツに敬意を払い、人生の途上で自分を助けてくれたさまざまな人たちに対する感謝の気持ちを忘れないトレホの思いがあふれている。そんな彼が、自分を育てたロサンゼルスの街と、そこに息づくラテン・カルチャーに捧げるおいしい感謝の贈り物ーーそれが『ダニー・トレホのタコスを喰え！』なのだ。 【目次】 はじめに　 ーー昔むかし、ロサンゼルスで　 トレホ流料理スタイル　 ーーミックスこそがメキシカン　 ーー『トレホズ・タコス』のキッチン：トレホ流料理に欠かせない食材 ーー肉の基本：どんな肉（と魚）を使う？　 ーーマチェーテからモルカヘテまで：道具について　 ーートレホ流LA案内：ダニーおすすめの（ほぼ）食中心LAガイド　 サルサ、クレマ、ソース、ドレッシング タコス、ブリトー、ボウル、ケサディーヤ タコス以外の料理　 ドーナツ＆デザート　 マルガリータと飲み物　 謝辞 索引 【目次】 はじめに　 ーー昔むかし、ロサンゼルスで　 トレホ流料理スタイル　 ーーミックスこそがメキシカン　 ーー『トレホズ・タコス』のキッチン：トレホ流料理に欠かせない食材 ーー肉の基本：どんな肉（と魚）を使う？　 ーーマチェーテからモルカヘテまで：道具について　 ーートレホ流LA案内：ダニーおすすめの（ほぼ）食中心LAガイド　 サルサ、クレマ、ソース、ドレッシング タコス、ブリトー、ボウル、ケサディーヤ タコス以外の料理　 ドーナツ＆デザート　 マルガリータと飲み物　 謝辞 索引

3,520円

ダニー・トレホのタコスを喰え！…

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