Instagramで大人気のキャラ弁クリエイター・つやこママさんによる、待望の初レシピブック。お弁当箱を開けた瞬間、思わず笑顔がこぼれる、華やかでかわいいお弁当のアイデアとレシピをたっぷり紹介します。ハロウィンやクリスマスなどの季節イベントにぴったりの行事弁当から、誕生日や記念日などのちょっと特別な日のお弁当まで。さらに、動物モチーフのおにぎり、彩り鮮やかで詰めるだけで映える副菜、飾り切りのテクニックなど、見ても作っても楽しい工夫が満載です。つやこママさん独自の「かわいく見せるお弁当のルール」や「お弁当箱の選び方」「詰め方のバランス」「衛生・栄養面のちょっとした工夫」までしっかりカバー。誰でもマネしやすく、無理なくかわいいお弁当が作れるヒントが詰まっているので、キャラ弁初心者にもぴったりの一冊です。毎朝のお弁当づくりにマンネリを感じたときにぜひご覧ください。お弁当時間がもっと楽しくなるヒントが、きっと見つかります。 ●つやこママ流！かわいいお弁当づくりのルール●1年に1度のイベントをわっと盛り上げる！イベント弁当（お花見、子どもの日、遠足、紅葉、ハロウィン、クリスマス、おひなさま、お正月、バレンタインなど）●365日お弁当がかわいくなる！映えおにぎりレシピ●すきまを埋めるのに便利！彩り副菜レシピ●キャラ弁に便利なグッズ●ファンの「これ作って！」にこたえます●簡単で映える！肉巻き/たまご/ちくわレシピなど

1,815円

【楽天ブックス限定デジタル特典】実は、頑張らなくてもでき…

★著者が朝の情報番組「THE TIME,」（2025年4月23日）に登場、話題沸騰中！！★ ★続々重版・2万部突破・『「からだにいい」をまるごと5日分作り置き！　頑張らない冷凍弁当』シリーズの最新刊★ 「毎日ご飯を作る余裕がない…」「食費や栄養バランスが気になる‥」を解決する、 1品・2品つくるだけで完成する冷凍弁当と自由に組み合わせられる作り置き副菜。 平日5日分をまとめて作り置き冷凍して、食べる直前にチンするだけ。 仕事・子育て・家事で忙しくても、「料理をしないといけない」というプレッシャー から解放され、気持ちもラクに、体も整います。 冷凍に適した食材と味付けで、水っぽくならないように研究を繰り返した レシピなので、冷凍→解凍してもしっかりおいしい！ ・一食あたり約200円。節約にも◎ ・週末に5食分まとめてつくれるから、調理時間がぐっと短縮 ・冷凍保存で、約2週間もつので安心 職場・リモートワークのランチ、離れた家族の食事、遅く帰った日の夕飯、 気力も体力もない日の朝食・夕食、子供の塾弁・置き弁として最適です。

1,672円

からだも暮らしも整う5日分の作り置き！ 頑張らない冷凍弁…

こんな心豊かなマダムに出会いたかったーー 主人公のキコとマダム節子さんは、ひょんなことで出会い意気投合します。空の色、風の匂いに心をとめて、日本の四季のうつろいを感じながら楽しみを集めていく、世代を超えた2人の愛おしい暮らしの物語。 薬味たっぷりおにぎり、紫蘇ジュース、いちじくマフィン、ホットサンド、りんごの紅茶煮、金柑の甘露煮、太巻き寿司……キッチンで迎える四季折々のおいしいレシピ付き！ 初夏の風物詩「梅仕事」や、お祝いを彩る「かまぼこ飾り切り」、掃除や手帳の使い方、「二十四節気と七十二候」など、コラムページと描き下ろしも充実！ 【春】 ・はじまりのミルクパスタ ・出会いの季節のいちごとホワイトチョコのミルクプリン ・春を巻く日の蒸し生春巻き ・若葉の緑と冷たい緑茶 【夏】 ・雨の季節　透明感を楽しみたいフルーツ水まんじゅう ・夏の朝食会　薬味たっぷりおにぎり ・赤紫蘇色の夏パジャマ　好みの加減で作る赤しそジュース ・夏の終わりのアイスクリーム 【秋】 ・秋のはじめのいちじくマフィン ・秋を頬張るホットサンド ・読書の秋の焼きおにぎり ・晩秋のひと仕事 りんごの紅茶煮 【冬】 ・ほんのりスパイシーなキャラメルナッツ ・ほっこりカブのポタージュスープ ・くつろぐ時間を贈りたいホットワイン ・新年を祝う ブリのお雑煮 ・一口の楽しみ金柑の甘露煮 ・憧れの気持ちで巻く　太巻き寿司

1,540円

季節が好きなわたしとマダム…

SNS総フォロワー約77万人! 人気動画クリエイターのんのんさんによる、だいたい15分で5食分完成する冷凍弁当の本ができました! 20代で実家を離れ、食生活は乱れたことによって体重が増加し、気持ちも後ろ向きに。そんな自分を変えるべく独学でたどり着いたバランスのよい食事によって、なんと15kgのダイエットに成功! 体調も整い、肌の調子もぐんとよくなり、前向きな自分を取り戻すことができました。そんなのんのんさんが実践しているのが「冷凍弁当」です。栄養バランスのとれたお弁当を5日分まとめて作り、冷凍保存。食べるときに加熱して、できたてのようにいただきます。一度に作るのでタイパ(タイムパフォーマンス)も、一食約250円とコスパもよく、ランチはもちろん、何もやる気が起きない日の夕食に、急な外出時には家族のごはん代わりにもなり、さまざまな場面で役立っています。同じような悩みを抱えている方や、毎日のお弁当作りに悩んでいる方の力になれたら、こんなにうれしいことはありません。 【内容紹介】 Part1　肉弁当 …居酒屋風焼き鳥弁当、揚げない唐揚げ弁当、鶏肉とブロッコリーのオイスターマヨ炒め弁当、鶏むね肉のトマト煮弁当、タンドリーチキン弁当など Part2　魚弁当 …魚缶三色弁当、医者いらず弁当、花粉症対策弁当、ゆで＆焼きざけ弁当、塩さば弁当、たらのカレーマスタード弁当など Part3　ワンディッシュ弁当 …疲労回復牛丼弁当、ダイエット親子丼弁当、かさ増しオムライス弁当、ガパオライス弁当 ヘルシータコライス弁当など Part4　めん＆パン弁当 …ひんやりうどん弁当、そうめん＆そば弁当、冷やし中華弁当、いなりそば弁当、なすのミートパスタ弁当など コラム　副菜カタログ／スープをお弁当に!／ミニおにぎりバリエなど

1,540円

15kgやせた! 時短冷凍弁当…

＼＼シリーズ累計12万部突破！　人気シリーズ最新刊／／ 残りの人生、「全昼食」がおいしくなる NHKあさイチで紹介され、第11回料理レシピ本大賞で入賞した『23時のおつまみ研究所』。 『午前7時の朝ごはん研究所』に次ぐ最新刊。 弁当は　料理にあらず　福笑い SNSで見るお弁当って、なんかすごくて遠い。 だけど、分解してみると「福笑い」と同じで、 じつは顔のパーツみたいになっているんです。 輪郭＝ごはん 目＝メイン 口＝野菜 ほっぺ＝卵 チャームポイント＝刺激・仕掛け この5つの構造を知れば、彩りも栄養も完璧。 はじめての方でもお弁当作りがラクになる！ ◎料理レシピ本大賞5回入賞の小田真規子さんによる、 再現性の高いレシピと調理知識 料理本を100冊以上出版し、何度も同じレシピを繰り返して検証してきたプロだからこそ培われた知見を、これでもかと惜しまず教えてくれる一冊です。 ◎お弁当生活を始めてみた62歳のテツローさん（主人公）。 ある日ふしぎな歌が流れる「弁当きつね」というキッチンカーを発見する。 そこはなんと「お弁当研究所」だった! 人気漫画家のスケラッコさんによる、豪華描きおろし! ◎徹底研究! 「実験レシピ」がおもしろい ・冷凍ごはん、何分で冷める？ ・弁当箱、どの素材が寄り弁になりやすい？ ・冷めてもやわらかい魚の焼き方は？ ・ゆで野菜、4時間後もっともおいしいのは？ ・卵焼き、どの甘じょっぱさがベスト？ などなど、比較検証コーナーも充実。 ◎掲載レシピ（一部） ・肉焼きおにぎり弁当 ・今日はキンパだけ弁当 ・昼遅おいなりさん ・ちく天丼弁当 ・ガパオライス弁当 ・半熟オムライス弁当 ・親子丼弁当 ・キーマカレー弁当 メインのおかず ・鶏塩つくね ・チキンナゲット ・鶏みそ野菜炒め ・一口ソーセージ ・ポークミートボール ・チーズマヨハンバーグ ・塩魚の西京焼き ・塩魚のカレー竜田揚げ ・塩魚のカリカリパン粉焼き ・香り卵焼き20連発 などなど

1,650円

昼12時のお弁当研究所…

趣味だった釣りは仕事になり、人生になろうとしている。 移住、古民家再生、そして居酒屋開店。 大人気YouTube「源流居酒屋」のよーことたいしょーが綴るこれまで、これから。 人気YouTube「源流居酒屋」を始めたきかっけや、2021年4月に東京から富山県利賀村へ移住、2022年に古民家を改築して、同年6月に居酒屋をオープンするまでの話など。 北日本新聞で移住生活の様子や渓流釣りなどを月1回の「meets」で現在連載中。 連載の一部を加筆修正し単行本！ ■内容 1 源流居酒屋誕生 利賀村を見に来られー 東京から富山のそのまた山奥へ 2019〜20年／古民家解体 先の見えないリノベーションの毎日2020〜21年／雪の洗礼と「源流居酒屋本店」オープンへ2022〜23年 2 山に暮らす 春は水辺からやってくる／田舎の夏休み／キノコは修行中／よーこと狩猟／たいしょーと狩猟／近づく冬の足音／薪ストーブは男だけのロマン？／家の前で雪上キャンプ／共同作業の大切さ 3 広がる釣りと深まる釣り アユという名の新たな沼／趣味と仕事／春、解禁を迎える昂ぶり／だから源流に向かうのだ／テンカラの奥義／剣の道と釣りの道／隣の天才 ＜たいしょーの源流居酒屋本店人気メニュー＞ 舞茸ピザ／鴨ネギ／天然アユの塩焼き／じゃがバターホタルイイカのせ／キジハタのアクアパッツァ／コシアブラとアジのなめろう／菜の花と桜エビの塩昆布和え／天然ナメコおろしポン酢／たいしょー餃子／たいしょーの料理道 ＜源流居酒屋の源流料理＞ 源流カツサンド／枝豆ペペロンチーノ／自家製ベーコン／山菜天ぷらそば／しりムーチョ／栃尾の油揚げ薬味のせ 4 ふたりの物語 自然のなかで暮らすような旅へ よーこの物語／生き抜くたくましさを求めて たいしょーの物語

1,870円

源流居酒屋始めました…

★朝の情報番組「THE TIME,」(2025年4月23日)で紹介され話題沸騰中!!★ ★続々重版・2万部突破・大人気のお弁当本★ 働き盛り世代の乱れた食生活を目の当たりにしてきた管理栄養士が考案した、栄養たっぷりの「まるごと冷凍弁当」。 平日5日分をまとめて作り置き冷凍して、食べる直前にチンするだけ。仕事・子育て・家事で忙しい毎日もラクに、楽しく、（そして健康的に）乗り切れます！ ・あれこれつくる弁当とは違い、ほぼ1品か2品をつくれば完結する弁当なので、スープ並みの簡単さ。 ・一食約200円と安価。食費の節約につながる。 ・まとめて5食分料理するので、時短。・冷凍なので、保存期間は2週間程度と長め。

1,650円

「からだにいい」をまるごと5日分作り置き！ 頑張らない冷…

★おかずを多めに作って小分けパックで冷凍すれば 朝は解凍してお弁当に詰めるだけ！ 小分け冷凍の第一人者が送る、お弁当レシピ本が新装版となって レシピ数も大幅追加で生まれ変わりました！ 2019年発売の『小分け冷凍おかずを詰めるだけ！ゆーママの毎朝ラクする冷凍作りおきのお弁当』で松本ゆうみ（ゆーママ）さんが紹介して以来、すっかり定着した「小分け冷凍おかず」。 続いて発売され、「華やかで食べ応えのあるメニューが多い！」と好評を博した『ゆーママの小分け冷凍おかずでほめられ弁当』が、収録レシピを大幅にアップして新装版として生まれ変わりました！ 「学生のときから自身のお弁当を作っていたので、お弁当作り歴はかれこれ30年近く」という松本さんは、冷凍作りおき生活も25年になるというお弁当＆冷凍作りおきのプロ！ そんな達人が、 1おいしさ 2冷凍しても色や食感、鮮度が損なわれない工夫 3食べごたえのあるボリューム感 4目でも楽しめる華やかさ を突き詰めた厳選レシピをご紹介。 新装版にあたって、39レシピを追加してパワーアップしています！ お弁当作りがいつも大変でつらい、家族によろこんでほしい、マンネリになって困っている、という方に全力でおすすめできる1冊です。 ＜CONTENTS＞ CHAPTER1 小分け冷凍おかずを詰めるだけで定番弁当もカフェ風弁当も完成！ 【時短ボリューム弁当BEST20】 しょうが焼きやから揚げ、ハンバーグなどの定番メニューが豊富な“家族みんな大好き定番弁当”10種類、 フルーツサンドやビーフペッパー、メンチカツ＆パスタなど、見た目がおしゃれなメニューがたくさんの“見栄えバッチリカフェ風弁当”10種類の計20種類分のお弁当献立！ CHAPTER2 丸形とスティック形が映えるコツ！ 【材料別 見栄えする小分け冷凍おかず】 肉・魚・野菜・卵・豆腐…など、素材別においしくて見栄えもいい冷凍おかずを42種類紹介！ CHAPTER3 まとめて作るからラク！ 【1度の調理で2種類できる小分け冷凍おかず】 いろんな種類の料理を作りおくのは大変…という方向け！ 一度にゆでたブロッコリーを使ってマヨチリソース味とコンソメオイル味という2種類の味付けをして冷凍してしまおう！という便利レシピ。 素材も野菜からお肉、卵までいろいろあって大助かり!! そのほか小分け冷凍のコツやお悩み解決Q&A、お弁当の詰め方などのタメになるページも盛りだくさんです！

1,650円

[新装版]朝チンするだけの作りおき170レシピ！ゆーママ…

大好評「TJMOOK 毎日悩まない! はこの冷凍つくりおきで朝ラク5分弁当」の第二弾が登場! 今回は「小分け冷凍レシピ」のほか、まるごと冷凍して食べる時チンするだけの「コンテナレシピ」もご提案。 冷凍レシピは「味がぼけそう」「水っぽくなりそう」「うまく解凍できない」などのお悩みがつきものですが、はこさんが研究に研究を重ねたこのレシピは毎回作りたての味と食感を楽しめます。 朝の時間がないときはもちろん、夜ごはんを作る気力のない時、子どもの塾弁、離れて暮らす大切な人の贈り弁当、夏休みなどの子どものための置き弁など、さまざまなシーンで使えます。 絶対失敗しない冷凍テクは必見です!

1,540円

小分け冷凍派も! コンテナ派も! はこの5分で朝ラク冷凍…

インスタのフォロワー数は20万人！ 今人気の蒸篭を使ったお弁当作りをアップしているikuraさんのお弁当レシピ本です。蒸篭ひとつで主食、主菜、副菜まで大人2人分のお弁当作りを紹介しています。 油を使わず、蒸篭の蒸気で加熱することでふっくら火が通るので美味しく、かつ健康的。 本書は毎日のお弁当でも飽きない和風、洋風、パン、中華・エスニックなど、バリエーションも豊富なラインナップです。 「蒸篭弁当のはじまり」／蒸篭弁当で使う道具（使うのは「直径24cmの蒸篭2段」・蒸篭以外で使う道具・蒸篭のアフターケア）／ 私のこだわり調味料／ぐっと美味しくなる“合わせ調味料”／作っておくと便利な“常備菜”／蒸籠弁当ってどうやって作るの？／ 和風の蒸篭弁当／洋風の蒸篭弁当／パンの蒸篭弁当／中華・エスニックの蒸篭弁当／特別な日の蒸篭

1,760円

蒸篭弁当

大好評の「頑張らないお弁当」に具だくさんおにぎりと、サンドパンが50品増えて、さらにパワーアップ！ 弁当箱に詰めるのも面倒だし、ゆっくり食べてる時間がないというときに、片手で食べられるからお役立ち。 簡単、おいしい、おかずが1品でも大満足の「頑張らないお弁当」生活、始めませんか？ 毎朝、何年も続く、お弁当作り。 彩りや見映えを気にしたり、おかずは最低3品とか言われても、やってられません。 おいしければ、おかずは1品だって、十分満足。 ちょっと頑張れる日は、卵を使って黄色いおかずを作りましょう。 もうちょっと頑張れる日があれば、メインのおかずを作る間に、レンチンで野菜のおかずを作ってみますか？ ほどほどに手を抜きながら、頑張れる日と頑張れない日を乗り切る、お弁当作りのアイデアと簡単レシピを紹介します。 ◆おかずは1品でも、いいんです！ ◆お弁当のお供に、「みそ玉」を ◆ちょっと頑張れる日に　　　卵1個で作る黄色いおかず ◆弁当箱に詰めない　おにぎりとパン ◆もうちょっと頑張れる日に　電子レンジで作る　野菜のおかず ◆火を使わない　竹輪とハムのすき間埋めおかず ◆定番おかずは下味冷凍でラクラク調理 ◆見た目がよくなる　巻き巻きおかず ◆お弁当の詰め方レッスン

1,694円

新版　頑張らないお弁当 おかずは1品でも大満足な204レ…

2023年「やる気1％ごはん」に続き、レシピ本大賞受賞した本書は、1回で3食分、冷蔵3日間保存、冷凍もほぼできる使い勝手抜群の500品を収録。まとめ作りが大変な作りおきですが、夕飯のついでに作れるから楽っラク！夕飯・弁当・晩酌にも使える一石三鳥のお助けレシピ！

1,760円

弁当にも使える やる気1％ごはん作りおき ソッコー常備菜…

SNSで55万人のフォロワーを誇るキキさん初の著書。 問い合わせの多いレシピのこと、愛してやまない調理道具のこと、キキ弁の原点である家族ことなど、SNSでは語りきれなかった自身のこと、お弁当のことを本書で大公開します。 Chapter1　キキ弁のひみつ／Chapter2　キッチンと愛用品のこと／Chapter3　キキレシピ／Chapter4　大切な家族のこと

1,650円

今日もキキ弁、つめていきます…

【「砂糖と油だらけ」の市販のお菓子、食べ続けて“本当に”大丈夫…？】 【大好評シリーズ90万部！「食の安全」の国民的バイブル『食品の裏側』の著者・安部司氏の「超画期的なおやつ本」！】 【「子ども・家族・自分の健康」が気になる人から圧倒的支持！「安心・安全×おいしいもの」を食べたい人からも大絶賛！】 【おかず・食事にもなる！簡単×手軽にできる！「驚きのレシピ」が完成です！】 体にいいから毎日食べたい！驚くほど簡単で、失敗しない！ 子どもと一緒に作れる「最高の食育」！ 和・洋の定番ものに、ご当地おやつ、世界のおやつ、アイデアレシピを含めた全112品！ 「健康の差」はおやつで決まる！ 栄養満点！「自然な甘み」で味覚も育つ！ 「おやつ=スイーツ」は大間違い！ 高脂質・高糖質・高カロリー...... 栄養バランスが崩れている現代こそ、本来の「おやつ」に立ち返ろう！ 【「おやつ」とは・・・】 本来、子どもや高齢者の補食、あるいは野良仕事の合間に、小腹が空いたときに食べるものでした。 そのルーツは江戸時代にまでさかのぼります。江戸の初期まで日本人は1日2食でやつどきした。そのため「八刻（14〜16時）」に軽食をとって小腹を満たしたそうです。それが「おやつ」の語源です。 「安部おやつ」は日々の楽しみというだけでなく、本当に体にいい食材だけで作られているので、栄養補給にも最適です。 （「おわりに」より） 【「和食の素晴らしさ」を間食にも再現！】 ◎温故知新！ご当地おやつ ◎ヘルシー！発酵おやつ ◎試してみたい！アイデアおやつ ◎新発見！米粉のおやつ ◎安心！小麦・乳・卵なしのおやつ ◎体にやさしい「季節のドリンク」 その他、あらゆるおやつが大集合！ 「目からウロコ」のコラムも充実！ 【本書の特徴】 ★全国の食育イベントで人気のおやつを紹介！ ★毎日食べたくなる、飽きないおいしさ ★驚くほど簡単に作れる！ ★添加物を使わないので、安心！ ★脂肪分、糖分、塩分過多の市販のお菓子はもう不要！ 【全国セミナー、食育イベント等でも大好評！】 「親子で作れるから楽しい！子どもだけでも簡単に作れる！」 「ママ友にプレゼントしたら喜ばれた！」 「ヘルシーだから何度でも食べたくなる」 「小腹が空いたとき、ぱぱっと作れるのがうれしい！」 「砂糖や油を使いすぎないから飽きないし、罪悪感がない」 「子どもから高齢者まで、みんなが好きな味。無添加だから安心して食べられる」 など、絶賛の声、続々！

1,650円

日本人なら必ず食べたい安部おやつ　おかずにも食事にもなる…

SNS総フォロワー数70万人超の人気インスタグラマーmanaさんによる待望のかわいすぎるおにぎり弁当本！ 未発表メニューや、未公開だった人気メニューの作り方も一挙公開！ 動画より分かりやすい、全プロセス写真を掲載し、誰でも失敗なくマネできるお弁当本です。（購入者全員におかずレシピのQRコードをプレゼント/カバー袖に掲載） 【インスタグラマーmanaさんとは？ 】 “明日マネできるアイデア料理”をモットーにSNSでレシピを発信。キャラ弁とは一線を画する“大人かわいい”アイデア弁当で大人気のインスタグラマーmanaさん。これまで250品以上のアイデアを配信し、リール再生回数1000万回超えのバズりメニューも！ 子どもも、大人も思わず「かわいい」と声を上げてしまうセンスのいいお弁当は、instagram、YouTube、TikTok、LINEVOOMなど各SNSで世代を超えて支持され、総フォロワー数は約70万人！！ 【ブームのおにぎりをアレンジ】 manaさんのおにぎり弁当の特徴は3つ。 1お弁当のメインを占める「おにぎり」 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 おにぎりが主役！　お弁当箱の面積の半分以上を占めるのがおにぎりで、隙間に定番おかずをサッと詰めるだけ。白いごはんを敷いて複数のおかずで埋めるお弁当は、手間がかかるのに変わり映えしないのが難点。でも、「おにぎり」なら、丸、三角、四角、スティック状など形や大きさが自由自在で、印象がガラッと変えられます。おかずは各ご家庭の定番メニューや冷凍食品でアレンジすればOK♪ 2ひと口サイズだから、かわいい 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 私が作るおにぎりは小ぶりです。このサイズ感こそが「かわいい」の秘訣！ ひと口サイズのおにぎりは、食べやすいのはもちろん、ずらっと並べたときにとびきりかわいくなります。 3特別な道具は不要！ 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 ラップの空き箱や牛乳パック、製氷ケースなど、身の回りにあるものを活用して作るアイデア満載のおにぎりです。おにぎり型など特別な道具をそろえなくても、明日からマネできます。 【お弁当作りがつらい人へ（著者より）】 私がかわいいお弁当を作り始めたのは、子どものお弁当作りを始めて半年が経つころでした。毎日続くお弁当作りに孤独を感じるようになって、これがずっと続くのか……と思うと、しんどい気持ちが大きくなっていきました。そんなとき、お弁当作りを自分自身が楽しむ方法として思いついたのが“かわいいお弁当を作ること”。そして、作ったお弁当をインスタで公開するようになりました。いつしか子どものためのお弁当作りは、自分の楽しみに変わっていました。この本がみなさんのお弁当作りを楽しい時間に変えるきっかけになれば、嬉しいです。

1,650円

かわいすぎるおにぎり弁当…

【大人気お弁当本の第2弾！今回は「より体にいい」をテーマに、健康的なお弁当を提案します】 血圧や血糖値、コレステロール、中性脂肪など、健康診断の数値が気になる。体重を減らすように医師から言われた。お腹のたるみをなんとかしたい。などなど、“健康”が気になる世代にとって、食事は大きな課題。お昼の1食にも気を使いたいもの。 健康を気にするすべての人に向けて、第1弾と同様、 ●使う道具は卵焼き器ひとつ　 ●主な材料は3つ　 ●おかずは3品　 ●なのに栄養バランス満点！　 のお弁当を紹介します。 本書で扱うお弁当はどんなものかというと、 1：塩分控えめ＝お弁当全体で約2．5g台 2：カロリー控えめ＝お弁当全体で約500g台　 3：食物繊維がたっぷりで腸活！＝作り置きファイバー常備を活用 4：緑黄色野菜がどっさり＝どの副菜も野菜は100g！ 5：毎食しっかり摂りたいたんぱく質もきちんと確保 塩分控えめでももの足りなくならない工夫もたくさん。カロリー控えめの食材を選び、油脂類も極力抑えました。お腹いっぱい食べられて、健康に役立つお弁当ばかりです。 【内容】 ●主菜：鶏むね肉、鶏ささ身、豚もも薄切り肉、豚ロース肉、豚ひれ肉、鶏むねひき肉、豚赤身ひき肉、塩さば、さけ、ぶり、さわら、銀だら、厚揚げ ★各料理におすすめの弁当詰め合わせ例を紹介するので、迷ったら参考に！ ●副菜：ブロッコリー、パプリカ、オクラ、にんじん、小松菜、ほうれん草、チンゲン菜 ●卵1個で作る卵焼きバリエーション ●腸活常備菜：卵焼きやごはんに混ぜたり、そのままお弁当に詰めてもOK！ ★すべてのおかずには、塩分とカロリーを表示。自分の目標値に合わせて、自由に組み合わせができます。 手軽に作れて体が喜ぶお弁当、はじめてみませんか？

1,540円

からだ思いの藤井弁当…

SNS総フォロワー数30万人超! 「あっという間に完食!」「食べ盛りの子どもも大満足!」「白飯すすむ!」の声殺到! 人気料理ブロガー、3人の男の子の母、しゃなママさんのレシピ本第6弾が登場。 インスタグラムでも大人気! 「白飯がすすむボリューム満点おかず」から 「おかわりがとまらない! 肉・魚のメインおかず」「無限に食べられる野菜おかず」 「手軽においしい! ランチにもうってつけの丼＆麺」「最新おやつから映える昭和レトロ風おやつ」まで厳選の150品を掲載。 インスタグラムの動画投稿で反響の大きかった「昭和レトロなカスタードプリン」「簡単のびのびチーズナン」も収録。 ますますパワーアップした内容でお届けします! ●Contents Part1　しゃなママごはん 最新BEST20 Part2　肉と魚のおかずBEST Part3　野菜のおかずBEST Part4　麺とご飯とパンBEST Part5　おやつBEST コラム　「しゃなママファミリーの推しレシピBEST5」「ローストチキン祭り」 　　　　「麻薬〇〇シリーズ」「味玉7変化♪」「ビジュ爆発レシピ7」

1,210円

しゃなママのベストレシピ おかわり!…

2,420円

野菜で彩るパーティーレシピ…

累計270万部超！　ソロキャンブームを巻き起こした人気漫画から、100のキャンプ飯を収録した待望の公式レシピ集登場！　大好評の雫のレシピを収録。旨くてカンタンなキャンプ飯を手軽につくれるキャンプレシピの入門編＆決定版！　家でも外でも使える便利レシピ集。

1,760円

ふたりソロキャンプのレシピブック…

アウトドア料理の第一人者、小雀陣二が料理とフィールドへの愛をたっぷり詰め込んだ集大成。 こだわりの道具から調理法、レシピまで、読んで作って食べてアウトドア料理を楽しむための永久保存版です。 “本書は、小雀陣二がこれまでのアウトドア経験のすべてを詰め込んだ、いわば集大成の一冊です。 今回は焚き火料理、炭火料理、バーナー料理といった火種ごとにレシピを詳しく紹介し、それらを支えてくれる僕のこだわりの道具についても選び方や使い方を解説しています。 アウトドアでの料理を楽しむためには、道具は大切なパートナーです。その魅力や役割を知ることで、アウトドア料理の世界がより充実していくでしょう” （「はじめに」より） 料理料理写真や道具の解説が見やすい大判サイズ（B5、縦257×横182mm）、オールカラー256 ページと、「保存版」にふさわしい造本も本書の特徴です。キャンプ場などフィールドに持ち込んで楽しんでもらうため、耐久性の高い本体表紙を採用しました。 ぜひ本書とともに、アウトドアアを楽しんでください！ 【著者プロフィール】1969年東京生まれ。カーディーラーの整備士、スポーツジムインストラクターを経て、1993年からアウトドア業界に身を置く。パタゴニア日本支社、REI日本支社勤務後に独立し、得意な料理を生かして手軽で簡単なアウトドア料理のレシピや手法を各メディアで紹介している。またツアー会社やアウトフィッターとともに日本国内やアラスカ等でカヤックやトレッキング、マウンテンバイクなどのツアーを開催。さらにフィールドでの経験を生かし、ソト、テンマクデザイン、ベルモント、エバーグリーンワークス等と組んでアウトドア道具の企画開発に携わり、フェルドンシェルタージャパン スペシャルアドバイザーやヘリーハンセン アドバイザリーとして販売促進やスタッフ研修も担当している。著書に『焚き火料理の本』『山料理』(山と溪谷社)、『“無人地帯”の遊び方』(共著・グラフィック社)など多数。週末には喫茶と雑貨「雀家」の店主として飲み物や料理を提供する。 【目次】 Chapter1道具と調理法 Chapter2焚き火料理 Chapter3炭火料理 Chapter4バーナー料理 Chapter5火を使わない料理 Chapter6アクティビティ料理 食材別INDEX

2,970円

アウトドア料理大全

Instagramで大人気！寝る前につくる美しいお弁当が人気のHanacoさんによる初の書籍です。 「華やかでおいしいお弁当をつくりたい…」「普段のお弁当にマンネリしている」と思っている方に役立つ、お弁当の詰め方＆レシピ集。 仕切りには野菜を使う、長めのおかずは切らずに使う、不揃いのおかずは円形のものを配置して目くらまし…など、 デザインの「ルール」さえ覚えれば、いつもの「地味弁」が一気に「映え弁」に！ 普段公開していない美しいお弁当づくりのルールから、120のおかずレシピまで紹介する、内容盛りだくさん、ファン待望の1冊です！ ・はじめに、寝る前につくるメリットについて ・夜つくっても安心！朝、いたまない保管方法 ・いつものお弁当が見違える　詰め方のコツ └詰めるときにあると便利なもの、お弁当箱のサイズの選び方、おかず別！配置の仕方など ・お弁当に彩りを添える！定番メインおかずのレシピ ・色別！お弁当のすき間に使える副菜レシピ ・コラム（便利道具、野菜の切り方、1日のタイムスケジュールなど）

1,540円

「詰め方」のルールがわかればセンスはいらない！ 寝る前に…

近年、中高生の部活動やクラブ活動において、体力や集中力を最大限に発揮するための「食育」の重要性が注目されています。しかし、多忙な親世代にとって、栄養バランスの取れたお弁当を毎日準備することは大きな課題です。本書では、簡単でおいしい、スポーツをする中高生向けの栄養満点なお弁当レシピを多数紹介しています。アスリートの食事情報を専門に扱う株式会社アスリートフードマイスターが監修し、アスリートの「食」と「身体」について深く理解し、スポーツのための食事学の基礎知識を充実させています。

1,650円

アスリート中高生の部活弁当…

◆食べればゆっくりからだの調子がととのう、おにぎり＋みそ汁の究極のシンプル2品献立集◆ 発酵食品であるみそを使ったみそ汁は、シンプルでいながら究極の栄養食・健康食です。そんなみそ汁とおにぎりの2品だけの献立で、からだの調子が整う食事を作ることができたら……。そんな夢を管理栄養士である藤井恵さんが叶えてくれました！ 手軽に作れておいしいおにぎりとみそ汁の献立なら、時間がない朝ごはんにはもちろん、休日のお昼や忙しい日の夕飯にもぴったり。 たんぱく質、緑黄色野菜、きのこ、海藻、大豆製品、発酵食品などのからだを整えてくれる食材をたっぷり使ったおにぎりとみそ汁レシピ、パッと作れる即席漬けの合計118点を紹介。 からだ整え定番おにぎりとみそ汁 からだ整えボリュームおにぎりとみそ汁 からだ整えお腹すっきりおにぎりとみそ汁 からだ整えつまみおにぎりとみそ汁 からだ整えごちそうおにぎりとみそ汁 ［コラム］ 基本のおにぎりの作り方 だし汁について 焼きおにぎりいろいろ 季節おにぎりとみそ汁（春夏） 季節おにぎりとみそ汁（秋冬） おにぎりに混ぜておいしい作りおき おにぎりに包んでおいしい作りおき

1,650円

からだ整えおにぎりとみそ汁…

＼＼シリーズ累計12万部突破！　「耳」が可愛い「ふろしき」付き！／／ お弁当生活、今すぐ始められる！ いつものお弁当が明るく照らされるような、 耳が可愛いふろしき付き特装版。 ＊＊＊＊＊　限定部数で出荷のため、数に限りがございます　＊＊＊＊＊ 50cm×50cm　エメラルドグリーンの地色に、 研究所シリーズの研究員やきつねの大将が細かくあしらわれた 劇的に可愛いふろしき！ ほかでは手に入らないので、この機会にぜひお見逃しなく！ ＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋ 残りの人生、「全昼食」がおいしくなる NHKあさイチで紹介され、第11回料理レシピ本大賞で入賞した『23時のおつまみ研究所』。 『午前7時の朝ごはん研究所』に次ぐ第3弾。 弁当は　料理にあらず　福笑い SNSで見るお弁当って、なんかすごくて遠い。 だけど、分解してみると「福笑い」と同じで、 じつは顔のパーツみたいになっているんです。 輪郭＝ごはん 目＝メイン 口＝野菜 ほっぺ＝卵 チャームポイント＝刺激・仕掛け この5つの構造を知れば、はじめての方でもお弁当作りがラクになる！ ◎料理レシピ本大賞5回入賞の小田真規子さんによる、 再現性の高いレシピと調理知識 料理本を100冊以上出版し、 何度も同じレシピを繰り返して検証してきたプロだからこそ培われた知見を、 これでもかと惜しまず教えてくれる一冊です。 ◎お弁当生活を始めてみた62歳のテツローさん（主人公）。 ある日ふしぎな歌が流れる「弁当きつね」というキッチンカーを発見する。 そこはなんと「お弁当研究所」だった! 人気漫画家のスケラッコさんによる、豪華描きおろし! ◎徹底研究! 「実験レシピ」がおもしろい ・冷凍ごはん、何分で冷める？ ・弁当箱、どの素材が寄り弁になりやすい？ ・冷めてもやわらかい魚の焼き方は？ ・ゆで野菜、4時間後もっともおいしいのは？ ・卵焼き、どの甘じょっぱさがベスト？ ◎掲載レシピ（一部） ・肉焼きおにぎり弁当 ・今日はキンパだけ弁当 ・昼遅おいなりさん ・ちく天丼弁当 ・ガパオライス弁当 ・半熟オムライス弁当 ・香り卵焼き20連発 などなど

3,080円

昼12時のお弁当研究所　ふろしき付き特装版…

日本全国の人気駅弁をビジュアルとともに徹底的にご紹介！日本鉄道構内営業中央会が、駅弁販売駅と認めている、すべての駅の駅弁を網羅して掲載し、それ以外の駅で買うことのできる名物駅弁もあわせて徹底的に紹介しています。掲載駅弁の数重視の大百科で、エリア別、駅ごと、駅弁会社ごとに紹介し、旅先の駅弁を探しやすい構成になっています。 なお、本書は、株式会社天夢人が2020年4月30日に刊行した旅鉄BOOKS 026『駅弁大百科』を再編集したものですが、2024年12月現在の最新の駅弁情報を掲載した完全保存版の1冊です。また、実食Check欄付きなので、「食べたor食べていない」を後から確認することもでき、この1冊で何度でも駅弁を楽しめます！ 駅弁レジェンドが語る 私の印象に残った旅の駅弁　7 櫻井 寛さん　8 小林 しのぶさん　10 木村 裕子さん　12 上杉 剛嗣さん　14 福岡 健一さん　16 第一章 北海道　19 道北●稚内駅・旭川駅 道東●釧路駅・網走駅・厚岸駅・池田駅 道南●小樽駅・森駅・函館駅 道央●札幌駅 第二章 東北　37 青森県●八戸駅・新青森駅 岩手県●一ノ関駅 秋田県●秋田駅・大館駅 山形県●米沢駅・山形駅 福島県●郡山駅・いわき駅 宮城県●仙台駅 第三章 関東甲信越　63 新潟県●直江津駅・越後湯沢駅・長岡駅・新津駅・新潟駅 群馬県●横川駅・高崎駅 栃木県●宇都宮駅 茨城県●水戸駅 東京都●東京駅 千葉県●千葉駅 神奈川県●横浜駅・大船駅・小田原駅 山梨県●小淵沢駅 長野県●松本駅 第四章 東海　97 静岡県●伊東駅・沼津駅・新富士駅・浜松駅 愛知県●豊橋駅・名古屋駅 三重県●松阪駅 岐阜県●高山駅 第五章 西日本　111 富山県●富山駅 石川県●金沢駅 福井県●福井駅・敦賀駅 滋賀県●草津駅 奈良県●近鉄奈良駅 和歌山県●和歌山駅 兵庫県●姫路駅・神戸駅 鳥取県●鳥取駅・米子駅 島根県●松江駅 岡山県●岡山駅 広島県●三原駅・広島駅・宮島口駅 山口県●津和野駅 第六章 四国・九州　143 香川県●高松駅 高知県●高知駅 愛媛県●今治駅 鹿児島県●鹿児島中央駅 佐賀県●鳥栖駅

2,200円

全国駅弁大百科

夕食は、控えめにしたり、野菜を多めにしたりと意識している人は多いと思います。 逆に昼食で気がゆるんでカロリーを摂りすぎてしまいがちです。しかし、お昼のカロリー制限できればより簡単にやせることができます。 　また、お昼にお弁当を持参するだけで、自炊の習慣が身に付き、余ったおかずを夜に食べたりもできるので、節約にもつながります。 体調を崩しがちだったり、おなかの調子が悪かったりという女性にありがちな不調も、このお弁当をお昼に食べれば整っていきます。 カロリーは控えめなお弁当にありがちな、お腹がすぐすいてしまうこともなく、ボリューム満点で満足感のあるお弁当レシピを紹介します。 ・お昼に食物繊維豊富な野菜を食べることで、効率的なダイエットができる ・ご飯は冷やすとレジスタントスターチ（腸内細菌のエサになる）が増え、腸内環境を整えることにつながります。 玄米に限ってということではないですが、お弁当にして冷えた状態で主食を食べると腸内環境的にも良いです。 腸内環境がととのって有用菌が短鎖脂肪酸などをつくってくれると代謝が促されふとりにくくなります。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー もくじ はじめに こんなにすごいやせる弁当 やせる弁当のココがやせる‼︎　工藤あき先生に取材 パサつかない、もっちり美味しい玄米の炊き方 Part1　10日間で2キロやせるお弁当 Day1 　レモン生姜麹チキン弁当（レモン生姜塩麹チキン／ミックスビーンズのカレー炒め／ブロッコリーのナムル／昆布とにんじんの煮付け／オリーブの卵焼き） Day2 　豚肉コチジャン麹ソテー弁当（豚肉のコチジャン麹ソテー／小松菜のナムル／赤パプリカのナムル／キムチの卵焼き／蓮根の酢漬け ） Day3　 鮭とまいたけのオイスターソース炒め弁当（鮭とまいたけのオイスターソース炒め／大葉と紫キャベツの梅和え／ホタテの磯辺焼き／ブロッコリー明太マヨ和え／切り干し大根の酢漬け） Day4 　エビとなすのピーナッツ炒め弁当（エビとなすのピーナッツ炒め／いんげんのかつおぶし和え／さつまいものオレンジ煮／セロリのマリネ／サラダチキン／ズッキーニのくるくる巻き） Day5　サラダボウル弁当（スライスアボカドチリパウダー／木綿豆腐のごま和え／紫キャベツのナムル／白いドレッシング） Day6　大満足サラダボウル（きのこのマリネ／レモンドレッシング） Day7　人気上昇中! ファラフェル弁当 Day8　スープジャー弁当 Day9 枝豆のファラフェル弁当 Day10 片手で食べられるラップサンド弁当 Part2　ゆるくやせる肉とお魚のおかず Part3 野菜のおかず Part4 卵・乾物のおかず Part5 時間がないときのお弁当 コラム：すきまつめアイテム、ピクルスレシピ、スイーツレシピ（プディング、にんじんケーキ）、調味料 もっと少なく読む

1,760円

やせるお弁当

「常備菜の力を借りてお弁当の悩みを解決しましょう」。日々のごはんとお弁当、どちらにも使える野崎流143レシピ ・ごはんを基本にする「和のお弁当」は常備菜を活用。野崎流アレンジで日々のごはんも豊かになり、時間も食材も無駄がなくなります。 ・ちょっとした下ごしらえの工夫で常備菜のおいしさが長く保てます。濃い味にするだけではない、野崎流レシピの工夫をどうぞ。 ・和食って本当はとてもシンプルです。だしは不要。食材の持ち味を生かす野崎流。おにぎりから自家製ふりかけまで143レシピは永久保存版。 野崎さんのお弁当は白いご飯が主役です。「常備菜の力を借りればお弁当もパパっとできて、日々のおかずも楽しめますよ。いつものおかずをおおきく作る、たくさん作るだけでいいんです。アレンジを楽しむのが和食なんです」と野崎さん。本書はお弁当上手になるための本ですが、同時に基本の和のおかずをマスターできる1冊でもあります。常備菜を中心にお肉のおかず、魚介のおかず、揚げ物、煮物、そしてご飯ものまで143レシピ。自家製ふりかけなど食材の無駄なし提案まで、まさに永久保存版です。詰め方のコツも参考になります。

1,980円

野崎洋光の　常備菜で楽しむ　和のお弁当…

食べ盛りの男子たちに大好評! 栄養たっぷり＆ボリュームおかずが全186品。 Instagramフォロワー18万人超、大人気の料理家・DOKINさん待望の本ができました! 食べ盛りの男子2人のお母さん・DOKINさんが自信をもっておススメする、息子さんたちに大好評のがっつりボリュームおかず。たくさん食べても大丈夫、次の日のお弁当に入れてもおいしい! 細かい食費計算は必要なし、特売で買った食材を上手に使い切ったり、おいしいかさましアイデアでらくらく節約がかないます。 NadiaやInstagramで特に大人気だったレシピには、スマホで見られる動画つき。手順も分かりやすく、見るだけで食欲をそそります。 「これおいしい、また作って!」の声が聞こえる愛情ごはんで元気にな〜れ! Part1　Nadia・インスタグラムの大人気おかずBest25 Part2　栄養バランスGOOD! 大好き! 肉おかず Part3　息子にも大好評! 野菜たっぷりおかず Part4　具だくさんでおいしい! がっつりごはん＆麺 Part5　おうちでお店の味 大好評のおやつ 【コラム】 栄養満点! 混ぜごはんカタログ 「おかずの素」で楽ちん! 即完成のアレンジレシピ 大型パックで! 下味冷凍レシピ 副菜にも◎ お弁当のサブおかず 愛情満点♪ 具だくさんみそ汁＆スープ 食材別インデックスつき

1,089円

大満足! DOKINの節約がっつりごはん…

YouTube登録者数120万人超! お弁当動画が大人気! にぎりっ娘。さんの“考えないで作れる! ”おいしいお弁当レシピ本が登場! 3品〜主菜(肉・魚)＋緑のおかず＋黄色の卵おかず〜の組み合わせ、調理器具は20センチフライパン(or卵焼き)、レンジとパターン化。 好きなおかずをカタログにように選んで自分だけのお気に入りお弁当を作れる大満足の1冊です! 繰り返し作りたくなるおいしいおかず、一品弁当、スープジャー、すき間うめおかず、おにぎり、サンドイッチなど、 大充実の全173品掲載予定。 【はじめに】より はじめまして、にぎりっ娘。です。 お弁当を作り始めて約20 年、YouTube でレシピ動画配信を始めて今年で丸10年! 著書もおかげさまで今回で4冊目になりました。 これまでお弁当を作りながら、効率よくおいしいお弁当を作り続けるコツを探ってきた結果、 私なりの答えが見つかりました。それはルーティン化(パターン化)することです。 まず卵のおかずを焼く→フライパンが熱いうちにそのままメインおかずを調理する→ その間に野菜のおかずをレンチンして味つけする。このパターンができあがると、それを家にある食材に置き換えるだけで済みます。 詰め方も毎回ほぼ同じ(笑)。 ただ、私ができる限りこだわっているのが、朝調理するということ。 特にメインおかずは作ってから食べるまでの時間が短ければ短いほどおいしい! 朝から全部やるのは大変だから、晩ごはんを作るときに、翌日のお弁当の野菜を切ったり、 お肉に下味をつけておくという下準備を一緒に済ませておけば、朝はほんのちょっと時間をさくだけで 意外とラクにおいしいお弁当ができるのです。 「パターンはわかったけど、メニューを考えるのが面倒くさい」と思う方もいるでしょう。 本当にその通りで、そんな人のために作ったのがこの本です! 冷蔵庫の中身を確認したら、この中から作れるメニューを選び、組み合わせるだけでよいのです。 お弁当事情はいろいろあると思いますが、せっかく作るなら「おいしかった!」の笑顔が見られるように、 お弁当ライフを楽しんでもらえるとうれしいです。

1,430円

にぎりっ娘。の組み合わせ無限! 絶品パターン弁当…

■15年間弁当を作り続けた結論！「お弁当はワンパターンでいい」。 　お弁当作りで大事なことって何でしょうか？　 お弁当が必要になる理由は人さまざまです。外食だと健康が心配、家計の節約、学校でお弁当と決められているから、etc.　 しかし、どのお弁当にも共通するのは、「たった1回の特別な食事」ではなく、「毎日続くごはん」である、ということ。 料理研究家の藤井恵さんは2人の娘さんのために、15年間お弁当を作り続ける中で、作る人が毎日ストレスなく作れ、食べる人もおいしく楽しめるお弁当を試行錯誤し続けたといいます。そしてたどり着いた結論が、「お弁当作りをパターン化すること」でした。 ■使うのは卵焼き器ひとつ。おかずは3品で使う食材も3つでOK！ 　「お弁当作りのパターン化」とはどういうことかというと ●おかずは3品です 1肉や魚介の主菜　2ゆで野菜をあえた副菜　3卵焼き　の3品と決めてしまう。それぞれのおかずに使う材料もひとつずつです。 ●作る道具は卵焼き器ひとつ 卵焼き器でも、お弁当に使う程度の野菜をゆでたり、肉や魚介を焼いたり炒めたりできます。もちろん卵焼きがきれいに焼けます。普通のフライパンより小さいので温まりやすく、調理の時短になり、なんといっても後片付けがラク！ ●毎回同じ順番で作ります 1まずは副菜の野菜をゆでる　⇒　2卵焼き器が温まっているので、すぐに卵焼きを作る　⇒　3卵焼きを焼いてもほとんど汚れないので、続けて主菜を作る。 手順をプロセスカットで丁寧に解説しながら、まずは5日間分のお弁当を紹介。慣れてきたら、好きなおかずに挑戦！ということで、主菜41品、あえるだけの野菜の副菜40品、卵焼きのバリエ18品を掲載。主菜には、副菜、卵焼きの組合せ例を提案しているので、迷ったときの参考になります。このほか、寝坊したときの炒めるだけのっけ弁当や、ちょこっとした作り置きのおかずも紹介。 　「これなら私でもできそう！」「お弁当を作りたい！」見ていると、そんな気分になってくる1冊です。 これを朝起きて顔を洗って歯を磨く、といった「日課」のように作り続けていると、お弁当作りがだんだんと身についてくるのです。

1,430円

藤井弁当

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