濃州孫六作の古流小出刃包丁日本でも有数の刃物の町、岐阜県関市で造られた包丁です。伝統的な鎚目模様の古流仕上げの包丁です。柄には持った時に温かみがあり、手に馴染みやすい天然木を使用しました。メーカー品番 : A-25G材質 : ステンレス刃物鋼、柄…天然木サイズ : 刃渡12cm本体重量 : 約55g生産国 : 日本豆乳（入浴用化粧品）10個おまけつき（商品とは関係ありません）別送

6,900円

濃州孫六作 古流小出刃包丁 刃渡12cm 岐阜県関市製造…

サイズ(cm):13.5全長(mm):255質量(g):200背厚(mm):4こちらの商品は、メーカーでの長期欠品や生産終了を理由に、ご注文をキャンセルさせて頂く場合がございますので、あらかじめご了承願います。

8,391円

【遠藤商事 TKG】TKG SABUN ステンレス鋼 出…

●外寸1：290●重量：221g●板厚厚み：背:3.7●材質1：大同特殊鋼●材質2：ステンレス●刃渡り：16.5cm●日本刀鍛錬の技術をステンレスに生かした和包丁。ステンレス製ですから衛生的でサビにくい。●片刃●1辺(mm)：80●2辺(mm)：330●3辺(mm)：30●重量(g)：320●製品重量(g)：2214548170158351類似商品はこちら5819600 兼松作 別撰 ステンレス 出刃9,852円5819900 兼松作 別撰 ステンレス 出刃12,712円5819700 兼松作 別撰 ステンレス 出刃10,818円5819500 兼松作 別撰 ステンレス 出刃9,079円5821100 兼松作 特撰 出刃庖丁 19．15,005円5821300 兼松作 特撰 出刃庖丁 24c35,613円5821200 兼松作 特撰 出刃庖丁 21c20,156円5821000 兼松作 特撰 出刃庖丁 18c11,617円5820900 兼松作 特撰 出刃庖丁 15c9,363円5820800 兼松作 特撰 出刃庖丁 12c7,921円569900 兼松作 日本鋼 出刃庖丁 16．12,580円4227400 兼松作 銀三鋼 出刃庖丁 1642,698円

11,528円

5819800 兼松作 別撰 ステンレス 出刃庖丁 16…

錆びに強いステンレス製の本格和包丁。研ぎなおし可能。「モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼」で錆びに強い。ハンドルは高級感があり水に強い天然木を使用。サイズ(約)全長21.6×刃幅4.5×柄の高さ1.9cm刃渡り10.5cm仕様材質:刃体/ステンレス単層材(刃材/ハイカーボンモリブデンステンレス刃物鋼) 口金/ナイロン(耐熱温度90℃)、柄/天然木重量(約)57g刃付け形状:片刃送料：北海道・沖縄・離島は離島宛の送料がかかりますのでお問い合わせください。 発送時期：メーカー在庫欠品の際は、発送時期に遅れが生じますので、予めご了承ください。お急ぎのお客様は、事前にお問い合わせください。 ☆配送に関して必ずご確認ください。 梱包サイズが3辺合計90cm未満でかつ重さが1kg以内の商品は定形外郵便で発送致します。 定形外郵便の発送は以下の点ご了承ください。 ・配送には3〜5日程度かかります。（地域によっては1週間程度かかる場合も御座います） ・4〜5日経過しても配送されない場合には、ご不在により荷物が持ち帰りになっている可能性が御座いますので、お近くの郵便局に定型外郵便の荷物を預かっていないかご確認ください。 ※お問い合わせ時には必ず「定形外郵便」である事をお伝えください。不在票は入りません。 お近くの郵便局が不明な場合には、日本郵便のお客様サービス相談センターへお問い合わせください。 固定電話からの場合：0120-23-28-86 携帯電話からの場合：0570-046-666 ・配送日時の指定および荷物の追跡は出来ません。

3,253円

関孫六 銀寿 ステンレス 和包丁 出刃 刃渡り10.5c…

【★】【業務用プロ道具 厨房の匠】神田上作 出刃 180mm規格 : [180mm]材質 : 白二鋼　本露研　水牛桂柄[ASC:R=v/R=040/P=0035900]【送料無料】神田上作 出刃 180mm 包丁 和包丁 出刃包丁 業務用出刃包丁 業務用【業務用】【送料無料】【和包丁】【出刃包丁】【業務用出刃包丁】

47,190円

神田上作 出刃 180mm 【kmaa】 包丁 和包丁 …

特長 ●※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、 マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。 ●材質:バナジウムステンレス鋼 ●主に小魚の解体に便利です。 仕様 ●全長(mm)：226 ●メーカー品番：P-120D ●サイズ(cm)：12 ●重量(g)：88 ●背厚(mm)：2.3 ●材質：刃材：ステンレスモリブデン鋼　ハンドル：朱丹 質量・質量単位 ●95.0g 【メーカー名】遠藤商事（株） 【メーカー品番】AIT09002

4,642円

遠藤商事（TKG）　トギノン販売　一角　小出刃（ウロコ取…

G.SAKAI 出刃鯱 Sabi-knive 4海釣りで活躍する耐食性の高い両刃タイプの出刃包丁職人技で多くのナイフユーザーを魅了してきた「G・サカイ」の「サビナイフ4 出刃鯱 両刃」。中型から大型の魚をさばくためにデザインされた出刃包丁です。左右両方の側面から刃付けされた両刃タイプ。右利きの方はもちろん左利きの方でも扱いやすくなっています。頑強なフルタング構造のブレードは塩分や海水などに触れても強い耐食性を発揮するローカーボンステンレス製。ハンドルとシースは塩分や水分に強い丈夫なグラスファイバー強化ナイロン製です。コアロックベルトクリップにより簡単にベルトへの取り付けが可能。シースの角度も調整することが出来ます。[注]絶対に錆びないというわけではありません。ご使用後に、真水で洗うなどのメンテナンスを行うことで長くご愛用いただけます。※製品の仕様、外観はメーカーより予告なく変更されますので、気になる点や、詳細はメールで別途お問合わせください。PC・モニタの環境で色が実物と多少異なる場合があります。布製品などは個体差があり、寸法に誤差が多少ありますので、ご了承くださいませ。ナイフの詳細全長約30cmブレード長約17cm刃厚約4mm重量約250gブレード材ローカーボンステンレスハンドル材グラスファイバー強化ナイロン付属品グラスファイバー強化ナイロンケース対応ベルト幅約35mmGサカイは、1947年に創業、1978年株式会社を設立。1977年、ガーバー社と業務提携し、生産したナイフをきっかけに、世界にG・サカイの名を知られるようになりました。1982年にガーバーのGを一部取り入れて、Gサカイと社名を変更。ものづくり日本の刃物メーカーだけあって世界的に見ても高品質で最高レベルの切れ味をもつ刃物を世に送り出しています。Gサカイの熟練の職人が、自社の工場でハイクオリティなナイフを製造、その製造技術の高さからスパイダルコやアルマー、ソグなど世界のナイフブランドが生産を委託しています。[Gサカイ/G-SAKAI G・SAKAI ジイサカイ ジーサカイ じーさかい]Gサカイの商品一覧[742][d01310296132203860742][000GS]H1防錆鋼 錆びないナイフ SABIKNIFE 包丁|G-SAKAI G・SAKAI 渓流釣り 魚釣り フィッシングナイフ キャンプナイフ アウトドアナイフ サバイバルナイフ シースナイフ ハンティングナイフ 刃物 和包丁 万能包丁 レプマート repmart れぷまーと 激安通販 激安販売狩猟・アウトドア ＞ ナイフ ＞ 日用刃物 ＞ 調理用刃物 ＞ 出刃包丁取り扱いブランド ＞ 《サ》行 ＞ 《シ》で始まるブランド ＞ Gサカイ[G.SAKAI]狩猟・アウトドア [ナイフ/日用刃物/調理用刃物/出刃包丁]【Gサカイ 出刃包丁 サビナイフ4 シャチ 両刃 イエロー】職人技で多くのナイフユーザーを魅了してきた「G・サカイ」の「サビナイフ4 出刃鯱 両刃」。中型から大型の魚をさばくためにデザインされた出刃包丁です。左右両方の側面から刃付けされた両刃タイプ。右利きの方はもちろん左利きの方でも扱いやすくなっています。頑強なフルタング構造のブレードは塩分や海水などに触れても強い耐食性を発揮するローカーボンステンレス製。ハンドルとシースは塩分や水分に強い丈夫なグラスファイバー強化ナイロン製です。コアロックベルトクリップにより簡単にベルトへの取り付けが可能。シースの角度も調整することが出来ます。[注]絶対に錆びないというわけではありません。ご使用後に、真水で洗うなどのメンテナンスを行うことで長くご愛用いただけます。狩猟・アウトドア ＞ ナイフ ＞ 日用刃物 ＞ 調理用刃物 ＞ 出刃包丁取り扱いブランド ＞ 《サ》行 ＞ 《シ》で始まるブランド ＞ GサカイGサカイ 出刃包丁 サビナイフ4 シャチ 片刃 イエローGサカイ サビナイフ1 直刃 イエロー 11503G・SAKAI アウトドアナイフ NEWサビナイフ3 直刃 イエローGサカイ サビナイフ4 出刃包丁 シャチ ブラック 

14,570円

Gサカイ 出刃包丁 サビナイフ4 シャチ 両刃 イエロー…

【業務用厨房機器のキッチンマーケット】堺菊守 和包丁極上出刃16.5cm A-516規格：[16.5cm A-516] 刃渡：165mm材質：白鋼・本霞研・水牛柄安来白鋼を使用し、本霞研を施した和包丁です。熟練された技術を持つ人にオススメ！[04-0397-0502][ASC:R=A?/R=050/P=0028400]

31,517円

堺菊守 和包丁極上出刃16.5cm A-516【ctss…

厳選された本場の高級刃物鋼を使用し、伝統技術に培われた職人が一本一本丹念に手打ち鍛造し、 適切な熱処理、丁寧な研磨、精魂こめた刃付け加工から生まれたミソノを代表するシリーズです。 ※他のシリーズの商品に比べて錆びやすくなっております。 ●●仕様●● ・全長：295mm ・質量：380g ・背厚：5.6mm ※ こちらの商品は取り寄せ品となっておりますので、納期がかかる場合があります。詳しくはお問い合せ下さい。

17,389円

ミソノ　EU・カーボン鋼（旧スウェーデン鋼）洋出刃（両刃…

【関連商品】藤次郎白紙鋼あじ切商品コード刃渡　　全長　　質量020482-010105mm　 220mm　 75g020482-012120mm 235mm 100g・材質:朴木柄ハンドル　プラスチック桂柄・出刃より薄手であじなど小魚を捌くのに最適です。・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　●片刃・業務用刃付け藤次郎白紙鋼出刃商品コード　　　 刃渡　全長　 質量020484-015F-901　150mm 295mm 215g020484-016F-902　165mm 315mm 270g020484-018F-903　180mm 335mm 290g020484-021F-904　210mm 365mm 385g020484-024F-905　240mm 410mm 590g020484-027F-906　270mm 450mm 665g・材質:朴木柄ハンドル　プラスチック桂柄・片刃・業務用刃付け 藤次郎白紙鋼柳刃商品コード刃渡　 全長 　 質量020485-021210mm　335mm　105g020485-024240mm　380mm　125g020485-027270mm　405mm　160g020485-030300mm　445mm　210g020485-033330mm　490mm　235g・材質:朴木柄ハンドル　プラスチック桂柄・片刃・業務用刃付け 関孫六白紙鋼出刃商品コード刃渡　　 全長　　　質量014472-015150mm　約290mm　約310g014472-016165mm　約310mm　約353g★014472-018180mm　約335mm　約434g014472-021210mm　約385mm　約572g014472-024240mm　約438mm　約760g《材質》・刃体/安来鋼、柄/天然木関孫六白紙鋼柳刃商品コード刃渡　　 全長　　　質量014473-021210mm　約360mm　約182g014473-024240mm　約390mm　約220g014473-027270mm　約440mm　約288g014473-030300mm　約460mm　約319g《材質》・刃体/安来鋼、柄/天然木・菜切包丁　薄葉［10]商品コード刃渡　　 全長　　　質量014474-018180mm　約328mm　約269g《材質》・刃体/安来鋼、柄/天然木正広作　頭オトシ商品コード045134-001厚口 ステンレス 約250g045134-002片刃 ステンレス 約215g045134-003別作 ハガネ　　 約225g・材質:刀身：当社オリジナルステンレス鋼 特殊鋼・　　 柄：ローズウッド・全長353×刃渡り235×幅43mm・魚を下ろすといえば出刃包丁ですが、見慣れないこの形状・は沖縄地方の港などでは出刃包丁よりもポピュラーな包丁・でよく使用されていますが、沖縄以北ではほとんどなじみがな・く形状も使い勝手の良さも認知されておりません。中・大型・魚用の出刃包丁では長時間でなくても、その重量から手へ・の負担が大きいのですが、重量は約半分(当社製の鋼製出刃・包丁刃渡り24cmとの比較)で快適にご使用できます。関孫六白紙鋼出刃 180mm　約335mm　約434g 商品コードサイズ・規格014472-018180mm　約335mm　約434g 《材質》・刃体/安来鋼、柄/天然木

24,838円

関孫六白紙鋼庖丁　出刃包丁　180mm　約335mm　約…

堺寛光 INOX 洋出刃（両刃） 21cm AZT1101 JANコード 4974158510154●サイズ(cm):21●全長(mm):345●重量(g):310●材質：刃身:モリブデン鋼、柄部:合板柄■堺實光INOX シリーズ モリブデン鋼1.炭素、ケイ素、マンガン等の主3元素の他にクローム、モリ ブデンを含有しております。■鋼の中にクロームを12%以上加えることによって耐食性が 向上し、サビが出にくくなります。■2.切れ味の抜群さ、刃持ちの良さがあります。■一日にかなりの 量を切る場合なども 切れ味が維持できる商品になっております。■※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。

23,991円

堺寛光 INOX 洋出刃(両刃) 21cm AZT110…

■商品名 関孫六 出刃包丁 霞 五寸半 PC口輪 朴柄 ■状態 美品 ■詳細 刃渡り：約 168 mm (切先からアゴまで) 刃の幅：約 50 mm (刃元周辺) 刃の厚さ：約 7 mm (刃元部峰側) 重量：約 268 g ・当店の主観による採寸となります。多少の誤差はご容赦ください。 ■付属品 ・画像にあるものが全てです。 ■外観 ・切先は概ね綺麗な状態です。。 ・刃先に僅かなアゴの欠けなどが見て取れます。 ・刀身に若干の錆・よごれ・擦れ傷・研ぎ跡などの傷みがございます。 ・口輪はプラスチック製となっております。 ・口輪に若干の擦れ傷などが見られます。 ・柄に若干のよごれ・シミなどが見受けられます。 ・柄尻に前所有者様の名のようなものが書かれており、画像の該当箇所にモザイク処理を施しております。 ・中古品の為、その他の傷みもご容赦ください。

6,660円

【中古】【美品】関孫六 出刃包丁 霞 五寸半 PC口輪 …

●関連ワード【 出刃包丁 柳刃包丁 身卸し包丁 骨切 包丁 菜切包丁 和包丁 蛸引包丁 すし切包丁 正夫（柳刃） 刺身包丁 薄刃包丁（和包丁） ふぐ引 】【kisi-13-0105】600年の伝統を誇る本職用包丁一枚の鋼の無垢を鍛造、超一流料理人のための超一級品です。堺菊守 和包丁 本焼（水牛八角柄）※水牛八角柄を使用600年の伝統を誇る本職用包丁霞和包丁の最高峰。ハイレベルな硬さ・粘りが納得の行く切れ味を生み出します。料理人の感性をくすぐる逸品です。堺菊守 和包丁 青鋼（水牛八角柄）1 柳刃 [ CHAR-01 ]2 蛸引 [ CHAR-02 ]3 ふぐ引（テッサ） [ CHAR-03 ]4 出刃 [ CHAR-04 ]5 薄刃（関東型） [ CHAR-05 ]6 鎌型薄刃（関西型） [ CHAR-06 ]7 柳刃 [ CHAQ-01 ]a 蛸引 [ CHAQ-02 ]b ふぐ引（テッサ） [ CHAQ-03 ]0 出刃 [ CHAQ-04 ]c 薄刃（関東型） [ CHAQ-05 ]d 鎌型薄刃（関西型） [ CHAQ-06 ]8 切付柳刃 [ CHAQ-07 ]9 先丸蛸引 [ CHAQ-08 ]出刃 165mm 【厨房館】

43,448円

堺菊守　青鋼　出刃　165mm【厨房館】…

Misono(ミソノ) スウェーデン鋼(龍彫刻入)洋出刃 No.152M/24cmメーカー型番:152Mサイズ:刃渡り 24 全長 37.5cm背厚:4.5mm重量:460g材質:ハイカーボン高純度工具鋼 ハンドル:黒強化木原産国:日本

34,028円

Misono(ミソノ) スウェーデン鋼(龍彫刻入)洋出刃…

【商品説明】●業務用厨房機器メーカー「カンダ」がおススメする、プロ仕様の商品です。

21,226円

【1個入】4949362850921 カンダ 神田作 P…

サイズ刃渡り：約 18（cm）内容量1丁材質刀身：モリブデン鋼柄：ミックス合板（ツバ付）生産国日本製区分返品・キャンセル区分（不可）ギフトラッピングページを見る包丁カテゴリから探す●多くのプロに選ばれる堺刀司のMXMシリーズの出刃包丁です。●刀身にモリブデン鋼を使用しており、サビにも強く、切れ味の持続性の良い包丁です。●刀身と一体のツバはお掃除も簡単で衛生的に使えます。デザイン性にも優れ、丈夫で耐久性に優れています。●柄は力が入れやすく、丈夫なミックス合板を使用。握りやすさを追求し、力が必要な仕事も、繊細な仕事も可能にしてくれます。初心者にも使いやすく、プロにも選ばれる堺刀司の自信作MXMシリーズの出刃包丁には、刀身にモリブデン鋼を使用しています。サビに強く、切れ味の持続性の良い包丁です。刀身と一体のツバは衛生的に使え、アイテムも多く、シェフの方々に人気があります。※こちらは「出刃包丁」刃渡り18cmの商品ページです。【機能バロメーター】※同社製品基準切れ味・・・★★☆　研ぎやすさ・・・★★☆　サビにくさ・・・★★☆自分に合った包丁が選べる豊富なラインナップご家庭でよく使う、三徳包丁、ペティナイフはもちろん、専門店やプロの方にオススメのパン切りやバーリングナイフまで、MXMシリーズは、15種類の「切れ味」を取り揃えております。創業文化二年。選びぬかれた伝統の調理器具。仁徳天皇陵の築造工事に用いられた鋤や鍬などの製造に始まり、堺の地で発展を遂げた鍛冶技術。その素晴らしい技術はやがて、「食道楽」の大阪を支える料理人たちの創意工夫と結びつき、料理包丁をはじめとする優れた調理器具を生み出しました。文化二年創業の堺刀司では、世紀を超えて人々に愛用される、本物の調理器具だけを作り続けています。魚のおろす時に使う出刃包丁主に魚をぶつ切りにしたり、捌いたり、三枚おろしにするために使われます。刃が太く、他の包丁に比べて重みがあるので魚の頭を落とすのも骨を切るのもお手の物。小型のものはアジ切り包丁と呼ばれます。サビにも強く、切れ味抜群の刃モリデブン鋼は温度上の影響が出にくいため、病院などでも手術用メスなどに使用されている素材です。不純物が少なく、刃付き、刃持ち共に良いのが特徴です。また、お手入れも簡単です。ツバ刃身と一体のツバは、お掃除が簡単で衛生的です。しかもデザイン性に優れており丈夫で耐久性にも優れています。柄柄には力が入れやすく、丈夫であたたかな風合いのミックス合板を使用しています。握りやすさを追求し、力が必要な仕事も、繊細な仕事も可能にしてくれます。二百余年の時を超え、継承される技と心。古墳時代の仁徳天皇陵の築造に始まり、室町時代の鉄砲や日本刀の製造、そして江戸時代に重用された「たばこ包丁」製造など、我が国の至宝とも呼べる「堺打刃物」へと結実しました。「堺刀司」は文化二年の創業以来、堺の名匠たちが磨き上げた技や製法を現代に継承し、料理を愛する方々に向けた「一生もの」の調理器具をご提供しています。堺包丁の品質を高めた分業制という優れたシステム堺では伝統的に、鍛冶、刃付け、柄付けと、それぞれの包丁づくりの工程が独立し、各工程の職人たちが切磋琢磨して一本の包丁をつくりあげます。そうした分業制によって職人たちが技術を高め合い、優れた品質の堺包丁が生み出されました。伝統の技と技術が生むより高品質な「一生の道具」創業二百余年の「堺刀司」が追求するのは、「料理を愛し、料理を楽しむための道具へのこだわり」。名匠の技と伝統の製法を受け継ぎながらも常に新しい技術を取り入れ、現在はモリデブン鋼やオールステンレス包丁などの新開発も手掛けています。鍛え抜かれた職人技。世界に誇る鍛冶の技術長い歴史を持つ堺の鍛冶技術は、代々に渡って、当地の職人たちに継承されてきました。わずかな温度の差を自らの目で見極め、頃合いを逃さずに鋼を打つその技術は、ここ堺の地で数百年に渡って受け継がれてきた伝統の技。「他の産地とは念の入れ方が違う」と職人たちが胸を張るその鍛冶技術によって、料理のプロから家庭の主婦にまで広く愛される、「堺刀司」の包丁が生み出されるのです。刃物の本場「堺」で培われ、守り抜かれてきた匠の技熱のかけ方から泥塗り、焼き入れ、鍛冶の力加減にいたるまで、 堺の鍛冶工場で師から弟子へと受け継がれてきた伝統の鍛冶技術。 火と鋼の伝統の技が織りなす、芸術作品ともいうべき「堺刀司」の和包丁は、すべて鍛冶職人の手仕事によってつくられています。名匠と呼ばれる鍛冶職人が丹誠を込めて仕上げた一丁「堺刀司」の包丁を手掛けるのは、伝統工芸士に認定される名匠をはじめとする、熟練の鍛冶職人たち。彼らは10度の温度差による色の違いをその目で見極め、まるで鋼や炎と会話するかのように、目の前の一丁を丹誠込めて仕上げていきます。多くのプロに愛される堺刀司の調理器具料理を愛し、料理を楽しむための道具へのこだわりを、堺刀司は追求します。プロに愛される使い心地の堺刀司の包丁は数多くの料理のプロにご愛用いただいています。刃渡り　135mm刃渡り　150mm刃渡り　165mm刃渡り　180mm関連キーワード：魚料理 魚 捌く さばく 下す おろす 刺身 お刺身 鮮魚 シェフナイフ 文化包丁 万能ナイフ 家庭用 業務用 プロ用 プロ仕様 飲食店 キッチン用品 キッチン雑貨 キッチン小物 キッチン用品 調理小物 調理用品 調理道具 調理器具 台所用品 おすすめ オススメ 便利 役立つ LH4745 LH4746

39,600円

包丁 出刃包丁 刃渡り 180mm 業務用 MXMシリー…

プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。1050度で焼き入れ後に、-73度以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。サイズ 全長:210mm個装サイズ：39.3×7.2×2.7cm重量 個装重量：374g素材・材質 刀身:モリブデン・バナジウム鋼ハンドル:ノバロンAGZ330（銀系無機抗菌剤）入りエラストマー樹脂（耐熱温度115度）仕様 食洗機対応:可電子レンジ使用:不可生産国 日本広告文責:三山木子有限会社Tel 06-6345-7927fk094igrjs

8,876円

【送料無料】片岡製作所 マスターコック 洋出刃 210m…

商品情報 サイズ刃渡：150mm材質安来鋼　PC桂柄生産地日本 129056　

8,121円

神田作 PC桂柄出刃 150mm…

※画像は同シリーズ商品です。サイズをご確認の上ご注文ください。 【全長】240mm 【質量】140g 【背厚】5.5mm 店舗用識別コード：TKG-77-0284-0502 TKG-78-0290-0502

21,180円

堺 菊守 極上 出刃(片刃) 12cm【業務用包丁】【和…

プロの理想の切れ味と使いやすさを追求した造り「Brieto-M11PRO」シリーズ。■モリブデン・バナジウム鋼割込サビにくい13クロームステンレスに、刃物鋼では最高級のモリブデン・バナジウム鋼を刃部に割り込み、最新の設備と高度な技術で造り上げられた製品ですので、使い始めから本格的な切れ味のよさが得られます。■モナカハンドルハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。また、18-8抗菌性ステンレス鋼を使用し、水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。※塩素などでの殺菌はご遠慮ください。 ■一体構造刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。■本研刃造りプロの技術者により、本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水研の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。■本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。規格:M1133刃渡×全長/重量:70×180mm/70g材質:刀身:モリブデンバナジウム鋼/ハンドル:18-8ステンレス鋼※画像は代表画像ですので、画像のサイズ感と実際のお届け商品のサイズ感は異なる場合があります。商品名および仕様に記載のサイズ・カラー等がお届けの商品になります。

7,445円

片岡製作所 Brieto-M11PRO M1133 小出…

●仕様：16．5cm●サイズ(cm) 全長(mm) 質量(g) 背厚(mm)：16.5 315 270 7.0●※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、 マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。 堺 孝行作 イノックス 和包丁サビに強い特殊鋼を使いながらも、価格を低くおさえた普及品の和庖丁です。4582226372070類似商品はこちらATK362 堺孝行 イノックス和庖丁 相出刃14,312円ATK363 堺孝行 イノックス和庖丁 相出刃16,665円ATK5224 堺孝行 イノックス和庖丁 出刃39,193円ATK365 堺孝行 イノックス和庖丁 相出刃19,465円ATK5221 堺孝行 イノックス和庖丁 出刃31,411円ATK351 堺孝行 イノックス和庖丁 正夫 12,888円ATK5327 堺孝行 イノックス和庖丁 身卸28,408円ATK5321 堺孝行 イノックス和庖丁 身卸21,649円ATK354 堺孝行 イノックス和庖丁 正夫 19,465円AIN05 堺孝行 イノックス 和風出刃 1614,923円AIN04021 堺孝行 イノックス 洋出刃 14,581円AIN04024 堺孝行 イノックス 洋出刃 17,239円

17,553円

ATK364 堺孝行 イノックス和庖丁 相出刃 16．5…

サビにくくよく切れる、堺孝行 イノックスシリーズ「和風出刃」■包丁の仕様・形状：出刃型・刃型：片刃・刃渡りサイズ：16.5cm■サビにくくよく切れる　クローム・モリブデンを含有した特殊鋼を使用しています。■食洗機対応　ハンドル部はPOM樹脂を使い、食洗機にも対応しています。　※同じシリーズの巾広菜切のみハンドル部は強化木で食洗機不可です。■堺孝行 イノックスシリーズ（2019年4月現在）・ペティーナイフ（12、15、18cm）・牛刀（18、21、24、27、30cm）・筋引（24、27cm）・洋出刃（21、24cm）・和風出刃（16.5cm）・サバキ東型（15cm）・サバキ西型（15cm）・巾広菜切（18cm）※数字は刃渡りサイズです。（堺孝行刃物）600年もの長い歴史培われてきた堺刃物。職人の確かな腕によって作られる堺刃物は最高の切れ味を誇り、手作りのすばらしさ、技術の高さが評価されています。堺打刃物の伝統を受け継ぎながら新しい技術を融合させてもっと人々に喜ばれる包丁を造りつづけています。

15,123円

青木刃物製作所｜AOKI-HAMONO SEISAKUS…

商品の仕様●材質:刀身/モリブデン・バナジウム鋼、ハンドル/ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入りエラストマー樹脂(耐熱温度115度)※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。→単品での販売はこちら

112,909円

【まとめ買い10個セット品】洋出刃 210 ピンク【厨房…

商品は写真の13番、1点のみです。 安来の白三鋼を使用し、本霞研を施した、本職用の和庖丁です。 【刃渡】24cm 【全長】420mm 【g】760g 【背厚】9.0mm

57,904円

堺孝行 本霞研 相出刃 24cm 05041【代引き不可…

遠藤商事 SA雪藤 出刃 18cm AYK26018 JANコード 4905001018985●サイズ(cm):18●全長(mm):335●重量(g): 355●背厚(mm): 8.5●材質：白紙鋼　朴　水牛桂柄■SA 雪藤 中霞・玉白鋼■※このページの庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先から マチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。

13,180円

遠藤商事 SA雪藤 出刃 18cm AYK26018【送…

※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、 マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。 堺 孝行 シェフ和包丁 銀三鋼従来の和庖丁と同じ製法で素材を錆びに強い特殊鋼に替えた、全く新しい感覚の和庖丁です。サイズ(cm)21全長(mm)375質量(g)420背厚(mm)8材質本体:ステンレス+銀三鋼 柄:水牛+朴の木

46,980円

【青木刃物製作所】青木刃物 堺孝行 シェフ和庖丁 銀三鋼…

片刃です。魚をさばくのに使います ■全　長：380mm ■刃渡り：210mm ■身　巾：62mm（刃付根部） ■肉　厚：10mm（刃付根部） ■重　量：425g ※上記は商品の実測値です。多少の差異があることを 　ご承知おき下さい。 ■刃付け：片刃（右利き用） ■用途　：魚切り（開き、おろし） ■刃部：白2鋼　錆びます ■柄部：白木柄 ギフト セット セール ％ OFF プレゼント SALE お祝い お歳暮 結婚祝 結婚記念日 還暦祝 就職お祝い 新生活 敬老の日 クリスマス 母の日 父の日 こどもの日 敬老の日 バレンタイン ホワイトデー 贈り物 誕生日 料理 調理器具 両刃 左右兼用 小道具 生活 雑貨 ブランド 日用品 匠技 プロ キッチン 便利　正弘 ヘンケルス　包丁　セット　三徳　グローバル　GLOBAL　小包丁　牛刀　ペティ　シャープナー　ペテ　パン切　キッチンハサミ　 キッチンばさみ　料理はさみ　料理バサミ　速水もこみち　ハヤミモコミチ　

29,700円

出刃包丁　210mm　白鋼　『政豊』【包丁】【日本製】…

■商品説明●刃物に最も優れた効果をあらわすモリブデンを含む刃物専用特殊鋼を使用し、耐触性及び切れ味の持続性にきわめて優れています。●片刃■直径・サイズ356■深さ■重さ300g■容量●片刃【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、四国、九州は送料を頂きます。【配送について】沖縄、離島は配送できません。予めご了承ください。

9,680円

文明銀丁 出刃庖丁 19.5cm(代引不可)【送料無料】…

商品は写真の12番、1点のみです。 一丁ごとに確かな品質。切れ味、使い易さがプロを満足させるスタンダードライン。 【刃渡】18cm 【全長】330mm 【g】350g 【背厚】8.5mm

14,399円

兼松作 特撰 出刃庖丁 18cm【包丁】【キッチンナイフ…

サイズ：刃渡×全長×背厚 重量90×205×2.0mm 52g材質：刀身：モリブデンバナジウム鋼/ハンドル：ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入りポリプロピレン樹脂(耐熱温度110℃)生産国：燕三条

3,575円

マスターコック MCKK-90 小出刃(両刃) 9cm …

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