商品の仕様●衛生的で美しくをコンセプトにしたサビに強い包丁です。日本の伝統的な色合いをベースにして一本ごとに職人が色付けしています。●材質:8A鋼 サビに強い●柄:BS樹脂※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【古より伝わる堺の名刀 堺孝行刃物】 古来から権威の象徴とされてきた日本刀。厳選された鋼を幾重にも折り重ね鍛え上げた刃心は最高の切れ味と輝きを放ち魂が宿ると伝えられています。日本の和包丁とはまさに日本刀の流れを引き継いだ世界に誇れる芸術品でもあります。細部に渡る仕上げのクオリティーは上質な包Tを作り出す職人のプライドでもあり先代より脈々と受け継がれてきた伝承の技でもあります。世界に類をみない独自の形状を持つ和包丁は魚や野菜など異なった食材を切る為に生み出された刃物であり繊細な日本料理には欠かす事の出来ない包丁です。600年の歴史を持つ堺刃物の伝統を守り続ける堺孝行ブランドをぜひ一度お手にとり世界に誇れる匠の技に触れて頂く事をスタッフー同願っております。Japanese swords have been a status symbol from ancient times. The core blade is forged by folding selected steel many times and features supreme sharpness and brilliance; it is has been said that the human soul dwells in the sword.Japanese knives are actually works of art descended from Japanese swords, and we proudly present them to the world. The quality of meticulous workmanship represents the pride of masters who create quality knives, and the quality is ensured by traditional skills that have been continuously inherited from their predecessors. Japanese knives have their own unprecedented shapes and are without parallel in the world as knives created for cutting different foods, including fishes and vegetables, and are vital for delicate apanese dishes. All of our staff members wish that you would pick up the Sakai Takayuki brand products which maintain the traditional skills of Sakai's Japanese knives and demonstrate the skills of world class masters.

16,295円

なないろ正夫 レトロ金 刃渡り：210mm 【メイチョー…

マスターコック 抗菌カラー庖丁材質 刀身:モリブデン・バナジウム鋼 ハンドル:ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入り ポリプロピレン樹脂(耐熱温度110℃)●多彩なカラーバリエーション ハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、 パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理が できます。(切れ味の鋭さと特長)■本研刃造りプロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。■本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。■サブゼロ処理1050℃で焼き入れ後に、.73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。■抗菌効果プラスチック製ハンドルに抗菌剤が配合してあり、抗菌効果抜群です。※御注文の際は、色を御指定ください。 ※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※抗菌メーカー品番_サイズ(cm)_全長(mm)_質量(g)_背厚(mm)_カラー:MCYK-270_27_413_160_3.0_グリーン

11,798円

片岡製作所 マスターコック 抗菌カラー庖丁 モリブデン・…

貝印 関孫六 匠創 刺身 180mm　AK-1133　（片刃＆右利き用） 刃体からハンドルまで継ぎ目のない一体構造のため、継ぎ目に汚れが溜まることが無くお手入れが簡単。さらに耐水性が高く、食洗器にも対応。また貝印独自の流線型ハンドルデザイン※とハンドル表面の微細な凹凸構造により、濡れた手でも滑り止めに効果的で、指がかりが良くしっかりと握ることができます。 和包丁の刃は、裏スキを施すことで、食材への入り込みがスムーズなことに加え、切った後の食材の刃先を鋭角に保つことができ、切離れも良くなります。切れ味の良い包丁を使うことで食材の細胞を壊さず旨みを閉じ込めておくことができます。 サンマやカマスなど身の薄い魚に適したサイズです。 ※意匠登録第1550965号 品名 貝印 関孫六 匠創 刺身 180mm　AK-1133 材質 刃体：ステンレス単層材（刃材：モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼）（刃付け形状/片刃付け） 柄：18-8ステンレススチール サイズ詳細 315×35×16mm、重量120g 生産国 日本【ロゴ/パッケージデザインについて】ロゴ/パッケージデザインのリニューアルを行っています。メーカーからの入荷状況により、デザインが混在している状況です。商品の仕様品質に違いはございません。商品ページ内の画像は旧ロゴのままの場合がございます。

4,950円

日本製 和包丁 刺身 貝印 関孫六 匠創 180mm A…

商品の仕様●サビに強く切れ味の鋭いVG-10 を和包丁のスタイルでお届けする龍をあしらった本焼の片刃シリーズです。●材質:VG-10 サビに強い●柄:ウエンジ水牛柄※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【古より伝わる堺の名刀 堺孝行刃物】 古来から権威の象徴とされてきた日本刀。厳選された鋼を幾重にも折り重ね鍛え上げた刃心は最高の切れ味と輝きを放ち魂が宿ると伝えられています。日本の和包丁とはまさに日本刀の流れを引き継いだ世界に誇れる芸術品でもあります。細部に渡る仕上げのクオリティーは上質な包Tを作り出す職人のプライドでもあり先代より脈々と受け継がれてきた伝承の技でもあります。世界に類をみない独自の形状を持つ和包丁は魚や野菜など異なった食材を切る為に生み出された刃物であり繊細な日本料理には欠かす事の出来ない包丁です。600年の歴史を持つ堺刃物の伝統を守り続ける堺孝行ブランドをぜひ一度お手にとり世界に誇れる匠の技に触れて頂く事をスタッフー同願っております。Japanese swords have been a status symbol from ancient times. The core blade is forged by folding selected steel many times and features supreme sharpness and brilliance; it is has been said that the human soul dwells in the sword.Japanese knives are actually works of art descended from Japanese swords, and we proudly present them to the world. The quality of meticulous workmanship represents the pride of masters who create quality knives, and the quality is ensured by traditional skills that have been continuously inherited from their predecessors. Japanese knives have their own unprecedented shapes and are without parallel in the world as knives created for cutting different foods, including fishes and vegetables, and are vital for delicate apanese dishes. All of our staff members wish that you would pick up the Sakai Takayuki brand products which maintain the traditional skills of Sakai's Japanese knives and demonstrate the skills of world class masters.

62,439円

正夫 VG10本焼昇龍 (weng鞘付) 刃渡り：300…

商品の仕様●お客様よく検索キーワード：【よく切れる包丁 良い包丁】●全長(mm)：413●質量(g)：160●カラー：イエロー●背厚(mm)：3●メーカー品番：MCYK-270●マスターコック 抗菌カラー庖丁●材質：・刀身/モリブデン・バナジウム鋼・ハンドル：ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入り、ポリプロピレン樹脂(耐熱温度110度)●多彩なカラーバリエーション ハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。●切れ味の鋭さと特長：・本研刃造りプロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。・本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。・サブゼロ処理　1050度で焼き入れ後に、-73度以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。・抗菌効果　プラスチック製ハンドルに抗菌剤が配合してあり、抗菌効果抜群です。●※御注文の際は、色を御指定ください。●※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。●※抗菌※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0338】関連商品マスターコック抗菌カラー庖丁 柳刃 MCYK-210ホワイトマスターコック抗菌カラー庖丁 柳刃 MCYK-210ブルーマスターコック抗菌カラー庖丁 柳刃 MCYK-210グリーンマスターコック抗菌カラー庖丁 柳刃 MCYK-210ブラウンマスターコック抗菌カラー庖丁 柳刃 MCYK-210ピンクマスターコック抗菌カラー庖丁 柳刃 MCYK-210イエローマスターコック抗菌カラー庖丁 柳刃 MCYK-240ホワイトマスターコック抗菌カラー庖丁 柳刃 MCYK-240ブルーマスターコック抗菌カラー庖丁 柳刃 MCYK-240グリーンマスターコック抗菌カラー庖丁 柳刃 MCYK-240ブラウンマスターコック抗菌カラー庖丁 柳刃 MCYK-240ピンクマスターコック抗菌カラー庖丁 柳刃 MCYK-240イエローマスターコック抗菌カラー庖丁 柳刃 MCYK-270ホワイトマスターコック抗菌カラー庖丁 柳刃 MCYK-270ブルーマスターコック抗菌カラー庖丁 柳刃 MCYK-270グリーンマスターコック抗菌カラー庖丁 柳刃 MCYK-270ブラウンマスターコック抗菌カラー庖丁 柳刃 MCYK-270ピンクマスターコック抗菌カラー庖丁 柳刃 MCYK-270イエロー

12,179円

マスターコック抗菌カラー庖丁 柳刃 MCYK-270 イ…

●関連ワード【 出刃包丁 柳刃包丁 身卸し包丁 骨切 包丁 菜切包丁 和包丁 蛸引包丁 すし切包丁 正夫（柳刃） 刺身包丁 薄刃包丁（和包丁） ふぐ引 】【kisi-13-0105】600年の伝統を誇る本職用包丁一枚の鋼の無垢を鍛造、超一流料理人のための超一級品です。堺菊守 和包丁 本焼（水牛八角柄）※水牛八角柄を使用600年の伝統を誇る本職用包丁霞和包丁の最高峰。ハイレベルな硬さ・粘りが納得の行く切れ味を生み出します。料理人の感性をくすぐる逸品です。堺菊守 和包丁 青鋼（水牛八角柄）1 柳刃 [ CHAR-01 ]2 蛸引 [ CHAR-02 ]3 ふぐ引（テッサ） [ CHAR-03 ]4 出刃 [ CHAR-04 ]5 薄刃（関東型） [ CHAR-05 ]6 鎌型薄刃（関西型） [ CHAR-06 ]7 柳刃 [ CHAQ-01 ]a 蛸引 [ CHAQ-02 ]b ふぐ引（テッサ） [ CHAQ-03 ]0 出刃 [ CHAQ-04 ]c 薄刃（関東型） [ CHAQ-05 ]d 鎌型薄刃（関西型） [ CHAQ-06 ]8 切付柳刃 [ CHAQ-07 ]9 先丸蛸引 [ CHAQ-08 ]

43,776円

堺菊守　青鋼　柳刃　270mm【メイチョー】…

マスターコック抗菌カラーシリーズ。HACCP対応。切れ味の良い一品です。ハンドルカラーは6色有り。肉類、魚介類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理できます。●刃身／モリブデンバナジウム鋼（本研刃造り　本刃付）●ハンドル／ノバロンAGZ330（銀系無機抗菌剤）入り　エラストマー樹脂（耐熱温度115度）●単位／1丁●メーカー品番／01270712※画像はイメージです。※こちらはセット商品ではありませんので、商品画像のうち、対象商品をお届け致します。※ご購入時にはご注意下さい。※都合により仕様が予告なく変更される場合があります。kaumall▼

16,324円

片岡製作所 抗菌柳刃　YK270M　青　27cm【取寄商…

12,100円

TAIKO(太幸) SAKURA-S ステンレス 刺身 …

商品の仕様●衛生的で美しくをコンセプトにしたサビに強い包丁です。日本の伝統的な色合いをベースにして一本ごとに職人が色付けしています。●材質:8A鋼 サビに強い●柄:BS樹脂※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【古より伝わる堺の名刀 堺孝行刃物】 古来から権威の象徴とされてきた日本刀。厳選された鋼を幾重にも折り重ね鍛え上げた刃心は最高の切れ味と輝きを放ち魂が宿ると伝えられています。日本の和包丁とはまさに日本刀の流れを引き継いだ世界に誇れる芸術品でもあります。細部に渡る仕上げのクオリティーは上質な包Tを作り出す職人のプライドでもあり先代より脈々と受け継がれてきた伝承の技でもあります。世界に類をみない独自の形状を持つ和包丁は魚や野菜など異なった食材を切る為に生み出された刃物であり繊細な日本料理には欠かす事の出来ない包丁です。600年の歴史を持つ堺刃物の伝統を守り続ける堺孝行ブランドをぜひ一度お手にとり世界に誇れる匠の技に触れて頂く事をスタッフー同願っております。Japanese swords have been a status symbol from ancient times. The core blade is forged by folding selected steel many times and features supreme sharpness and brilliance; it is has been said that the human soul dwells in the sword.Japanese knives are actually works of art descended from Japanese swords, and we proudly present them to the world. The quality of meticulous workmanship represents the pride of masters who create quality knives, and the quality is ensured by traditional skills that have been continuously inherited from their predecessors. Japanese knives have their own unprecedented shapes and are without parallel in the world as knives created for cutting different foods, including fishes and vegetables, and are vital for delicate apanese dishes. All of our staff members wish that you would pick up the Sakai Takayuki brand products which maintain the traditional skills of Sakai's Japanese knives and demonstrate the skills of world class masters.

20,864円

なないろ正夫 ウルミ銀石目 刃渡り：270mm 【ECJ…

商品の仕様●お客様よく検索キーワード：【よく切れる包丁 良い包丁 使いやすい包丁】●全長(mm)：375●質量(g)：140●背厚(mm)：3.2●SA 佐文 青銅●安来の青紙一号の鋼を使用し、切れ味の持続性に優れた最高の料理庖丁です。技術の年輪が開花したプロに贈る最高の舞台道具です。●※このページの庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0297】厨房機器・調理道具など飲食店開業時の一括購入なら厨房卸問屋 名調にお任せください！厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の厨房器材をはじめ、飲食店や施設、、ランキング入賞の人気アイテム、イベント等で使われる定番アイテムをいつも格安・激安価格で販売しています。飲食店経営者様・施工業者様、資材・設備調達に、是非とも厨房卸問屋 名調をご用命くださいませ。こちらの商品ページは通常価格の商品を販売しているTKGカタログ掲載品販売ページです。 関連商品SA佐文 青鋼 柳刃 24cmSA佐文 青鋼 柳刃 27cmSA佐文 青鋼 柳刃 30cmSA佐文 青鋼 柳刃 33cmSA佐文 青鋼 柳刃 36cm

21,060円

SA佐文 青鋼 柳刃 24cm【 刺し身 包丁販 魚包丁…

●刃は伝統工芸士、土佐廣次氏による手研ぎ仕上げ。柄は、杉原渓童氏デザインによるアイアンウッド仕様。●紫電シリーズは堺の精巧な刃物技術とカスタムナイフの融合により生まれました。刃材は銀三鋼を使用。堺の鍛治士山塚尚剛氏が鍛え上げ、研ぎ士、土佐廣次氏が研ぎ上げています。柄はカスタムナイフ職人、杉原渓童氏がアイアンウッドを基材にデザイン製作。刃は、日本刃の流れを継ぐ鏡面仕上げでサビに強く非常に鋭い切れ味を実現しています。●注意：SHIDENの柄はデザートアイアンウッド材を使用している為に通常の正夫で使用されている朴の柄より比重が重い為に重量感があります。●サイズ：300mm●銘：登録孝行●柄：デザートアイアンウッド※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。【2018PO】【 和包丁 蛸引 刺身包丁 】紫 電（銀三鋼）先丸蛸引（木箱入り） 300mm 【厨房館】

142,665円

紫 電（銀三鋼）先丸蛸引（木箱入り） 300mm【和包丁…

左利き用 材　質 刃部（モリブデンバナジウム鋼）桂（ポリエチレン樹脂）柄部：木製（朴木） 総重量 約150g 寸　法 刃の長さ：270mm（規格サイズ） その他 紙箱入 生産国 日本刀秀作　モリブデンバナジウム鋼和包丁 刀身にはモリブデンバナジウム鋼を使用し、従来のハガネ製に比べて扱いやすい包丁です。 はじめて和包丁を握る方でも安心してご使用いただけます。

7,722円

【左利き用】刀秀作　柳刃包丁270mm　モリブデンバナジ…

商品は写真の13番、1点のみです。 鋼の中では最高級といわれる安来　青二鋼を使用しております。 出荷時に全て『手研ぎ本刃付』（機械でなく職人の手で一本、一本仕上げています）をしておりますので、ご使用時に手入れをしなくてもすぐにご使用していただけます。 【刃渡】30cm 【全長】450mm 【g】205g 【背厚】4.0mm

49,808円

堺實光 紋鍛(青二鋼)刺身(柳刃)30cm【代引き不可】…

発売以来爆発的な人気を博しています『グランドシェフ 切付柳刃260』の左利き用です。 堺孝行（さかいたかゆき）のブランドで知られる、刃物の本場堺の青木刃物製作所の人気商品。 和包丁が特に有名ですが、よく切れて、研ぎやすく、かつ錆びにくい、プロ用洋包丁として、多くのシェフに愛用されているのが『グランドシェフ』シリーズのナイフです。 『グランドシェフ』シリーズには、ブレード材質に300年以上の歴史を誇り、世界最先端の技術を誇る、スウェーデン・ウッデンホルム社の鋼材を使用。 同社の鉱山から発掘した、良質な鉄鉱石により製造された純度の高い鋼材を、日本の精巧な刃物技術と融合させて作られています。 その、『グランドシェフ』を基礎に、長年にわたる伝統的和包丁の製作で培われた技術によって、斬新なデザインの切付柳刃が完成致しました。 刺身はもちろん、お肉のスライスなど、幅広くご利用頂けるプロ用高級包丁です。 刃渡り260mm、全長395mm、刃幅34.5mm、刃厚2.2mm、重さ240g、左利き用片刃、黒石目鞘付　

49,500円

堺孝行　グランドシェフ　切付柳刃260　左利き用…

全長:45cm 刃の長さ:29cm(柄から先端までが30cm) 柄の長さ:14.5cm 材質:銀紙3号ステンレス鋼(銀紙3号は炭素含有量の高いので、他のステンレス鋼に比べて鋭利な切れ味を備えたています)。 日本製(大阪府堺市)。【お手入れの注意】鋼(ハガネ)よりも水気に強いステンレス鋼を用いていますが、濡れた状態が長時間続くとサビを生じますのでご注意ください。(ステンレス鋼は鋼(ハガネ)に比べて錆びにくい代わりに、刃物としての切れ味が劣ります。）サビの発生を抑えていただければ切れ味を長く保てますが、定期的に研いでいただけますと再び切れ味がよみがえります。また年に1度程度は専門家に研ぎを依頼し、刃先の形状を整えるのが、性能と使いやすさを長く維持するために効果的です。ご近所で研ぎを依頼できない場合は、この包丁をはじめとする「あさがやしんかい」の刻印が入った包丁に限り当店で研ぎ（有料）を承ります。その際は送付の前にメールでお問い合わせください。Made in Japan Osaka Sakai City

33,000円

あさがや しんかい 柳刃包丁 刺身包丁 30センチ 銀紙…

刃渡30cm 全長452mm 202g 背厚3.5mm刃物に最も優れた効果をあらわすモリブデンを含む刃物専用特殊鋼を使用し、耐触性及び切れ味の持続性にきわめて優れています。5855900　

8,661円

EBM 江部松商事 文明銀丁　柳刃庖丁　30cm…

柳刃 27cm 極V10 堺 菊守●27cm●材質:V金10号(モリブデン、バナジウム、コバルト含有)●庖丁は片刃、右仕様となります。●極(KIWAMI)V10シリーズはサビに強く、硬さとねばりに磨きをかけたプロ仕様のカスミ和包丁の最高峰です。

42,273円

柳刃 極V10 堺菊守 27cm

多彩なカラーバリエーション。

13,473円

片岡製作所　MASTER COOK 抗菌カラー庖丁 柳刃…

《特長》 超定番 白三鋼を使った打刃ですので研ぎやすく料理人に広く愛用されています。東一誠本職用和包丁柳刃 240mm 商品コードサイズ・規格001041-001240mm 【関連商品】東一誠本職用和包丁　出刃商品コード刃渡り001043-001105mm001043-002120mm001043-003135mm001043-004150mm001043-005165mm001043-006180mm001043-007195mm001043-008210mm225mm001043-010240mm001043-011270mm001043-012300mm東一誠本職用和包丁柳刃商品コード刃渡り210mm001041-001240mm270mm001041-003300mm001041-004330mm001041-005360mm東一誠本職用和包丁　蛸引商品コード刃渡り001042-001240mm001042-002270mm001042-003300mm001042-004330mm001042-005360mm東一誠本職用和包丁　薄刃商品コード刃渡り001044-001180mm001044-002195mm001044-003210mm001044-004240mm東一誠本職用和包丁　鎌型薄刃商品コード刃渡り001045-001180mm001045-002195mm001045-003210mm001045-004225mm240mm東一誠本職用和包丁　寿司切商品コード刃渡り240mm東一誠本職用和包丁　江戸さき商品コード刃渡り120mm001047-002150mm001047-003180mm210mm240mm東一誠本職用和包丁　勝鵬　菜切商品コード　　　　刃渡り021003-001箱入　　165mm021003-002箱なし　165mm東一誠本職用和包丁　正次作　三枚打菜切商品コード刃渡り021002-003165mm180mm独自のDPコバルト合金鋼は、低温ガス還元法によって不純物を 取り除いた高純度の鉄鉱石を13クロームステンレス鋼によって 挟み込んだ画期的な複合素材です。 切れ味とお手入れのしやすさ、そして妥協のない羽付けによって 業務の世界で定評の割込み複合材の刃身と新世代のオールステンレス を組み合わせた、欧州を初めとする海外でも非常に人気が高い、 まさにオールステンレスナイフのグローバルスタンダードです。藤寅作オールステンレス 柳刃 FU-621 210mm 商品コードサイズ・規格072258-021FU-621 210mm 《材質》・刀身/DPコバルト合金鋼・柄/18-8ステンレス鋼ハンドル

18,018円

藤寅作オールステンレス 柳刃庖丁　FU-621 210m…

3,346円

青木刃物製作所 他社製品 刃付修理　(柳刃・蛸引・ふぐ引…

56,595円

堺孝行　薄刃包丁　195mm　青二鋼　黒丹柄仕様　012…

商品詳細 商品名 　宏明別作・柳刃包丁・上級品・270 材質 　安来鋼白紙 サイズ 　全長 410 刃渡り 255 重さ 175g 柄 　 水牛柄 【刃物砥ぎ券】 切れなくなった刃物、包丁・鋏等 研磨・修理承ります。 　 当店は楽天プレミアム店舗です。 ご安心してお買い物をお楽しみにしてください。 楽天プレミアムとは？ 楽天プレミアム会員になると1ヶ月10件まで送料有料が送料無料になります！ 　　

22,000円

宏明別作 柳刃包丁270 上級品 包丁 刺身 柳刃　【送…

商品概要●商品名:堺孝行 本焼青二(水焼) 正夫包丁 27cm●刃渡:270mm●銘:堺孝行本焼青二鋼●柄:黒丹八角●日本刀の流れを継ぎ、鏡面研及び黒丹八角の最高峰の和包丁です。※本焼シリーズは、量産出来ないため、商品によっては1〜2ヶ月かかる場合がございます。詳しくはお問い合わせ下さい。※刃物類の金属製品は水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。【2018PO】【古より伝わる堺の名刀 堺孝行刃物】 古来から権威の象徴とされてきた日本刀。厳選された鋼を幾重にも折り重ね鍛え上げた刃心は最高の切れ味と輝きを放ち魂が宿ると伝えられています。日本の和包丁とはまさに日本刀の流れを引き継いだ世界に誇れる芸術品でもあります。細部に渡る仕上げのクオリティーは上質な包Tを作り出す職人のプライドでもあり先代より脈々と受け継がれてきた伝承の技でもあります。世界に類をみない独自の形状を持つ和包丁は魚や野菜など異なった食材を切る為に生み出された刃物であり繊細な日本料理には欠かす事の出来ない包丁です。600年の歴史を持つ堺刃物の伝統を守り続ける堺孝行ブランドをぜひ一度お手にとり世界に誇れる匠の技に触れて頂く事をスタッフー同願っております。Japanese swords have been a status symbol from ancient times. The core blade is forged by folding selected steel many times and features supreme sharpness and brilliance; it is has been said that the human soul dwells in the sword.Japanese knives are actually works of art descended from Japanese swords, and we proudly present them to the world. The quality of meticulous workmanship represents the pride of masters who create quality knives, and the quality is ensured by traditional skills that have been continuously inherited from their predecessors. Japanese knives have their own unprecedented shapes and are without parallel in the world as knives created for cutting different foods, including fishes and vegetables, and are vital for delicate apanese dishes. All of our staff members wish that you would pick up the Sakai Takayuki brand products which maintain the traditional skills of Sakai's Japanese knives and demonstrate the skills of world class masters. お祭り・イベント機器の激安販売 お祭り・スポーツイベント・フェスティバル・学校・幼稚園・保育園・子供会・体育祭・文化祭などの行事や模擬店、地域のお祭り・イベントで活躍の催事用アイテムを取り揃えています。展示会、オフィスの備品としてもお勧めです。設備がそろっていればもちろんご家庭でもご利用が可能です。

138,835円

【業務用】堺孝行 本焼青二 水焼 正夫包丁 柳刃包丁 2…

33cm　全長485mm　270g　背厚4.3mmASB10033　

35,099円

Total Kitchen Goods SA佐文　柳刃（…

マック06-6971-1701【商品説明】●非常に硬く錆び・欠け・折れに強い日立銀3鋼本焼き！●※口金（水牛）は、天然素材のため写真とは色が異なる場合がございます。あらかじめご了承願います。類似商品はこちらマック 4950673109141 切り付け 70,840円マック 4950673109059 蛸引き T51,360円マック 4950673109165 和筋引き 47,479円マック 4950673109097 出刃 TO49,181円マック 4950673109158 和牛刃 T54,315円マック 4950673109103 相出刃 T51,360円マック 4950673109110 角型薄刃 57,170円マック 4950673109134 鎌型薄刃 49,420円マック 4950673109035 柳刃 刺身49,181円マック 4950673921491 ふぐ引き 32,638円マック 4950673106058 片刃刺身包11,420円マック 4950673106041 片刃刺身包10,329円

46,240円

マック 4950673109073 ふぐ引き TO－FU…

商品の仕様●水牛の角は天然のものを使用していますので、写真とは色が異なる場合があります。（角の色指定は御容赦下さい。）※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。【2018PO】

10,000円

ふぐ引・蛸引用 黒丹柄 刃渡り210mm用…

●安来の白鋼を使用し、本職用ながらも廉価でお届けする和包丁です。●サイズ：360mm●銘：堺孝行●柄：プラスチック※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。【2018PO】

38,365円

【和包丁 柳刃包丁】霞研正夫 360mm【人気 刺し身 …

商品概要●商品名:堺孝行 特上鏡面 正夫包丁 24cm●刃渡:240mm●銘:堺孝行白鏡●柄:水牛六角半丸●特上（白二鋼）の包丁の表（平の部分）を鏡のように磨いて、錆や汚れが付きにくいようにしました。【2018PO】【古より伝わる堺の名刀 堺孝行刃物】 古来から権威の象徴とされてきた日本刀。厳選された鋼を幾重にも折り重ね鍛え上げた刃心は最高の切れ味と輝きを放ち魂が宿ると伝えられています。日本の和包丁とはまさに日本刀の流れを引き継いだ世界に誇れる芸術品でもあります。細部に渡る仕上げのクオリティーは上質な包Tを作り出す職人のプライドでもあり先代より脈々と受け継がれてきた伝承の技でもあります。世界に類をみない独自の形状を持つ和包丁は魚や野菜など異なった食材を切る為に生み出された刃物であり繊細な日本料理には欠かす事の出来ない包丁です。600年の歴史を持つ堺刃物の伝統を守り続ける堺孝行ブランドをぜひ一度お手にとり世界に誇れる匠の技に触れて頂く事をスタッフー同願っております。Japanese swords have been a status symbol from ancient times. The core blade is forged by folding selected steel many times and features supreme sharpness and brilliance; it is has been said that the human soul dwells in the sword.Japanese knives are actually works of art descended from Japanese swords, and we proudly present them to the world. The quality of meticulous workmanship represents the pride of masters who create quality knives, and the quality is ensured by traditional skills that have been continuously inherited from their predecessors. Japanese knives have their own unprecedented shapes and are without parallel in the world as knives created for cutting different foods, including fishes and vegetables, and are vital for delicate apanese dishes. All of our staff members wish that you would pick up the Sakai Takayuki brand products which maintain the traditional skills of Sakai's Japanese knives and demonstrate the skills of world class masters. お祭り・イベント機器の激安販売 お祭り・スポーツイベント・フェスティバル・学校・幼稚園・保育園・子供会・体育祭・文化祭などの行事や模擬店、地域のお祭り・イベントで活躍の催事用アイテムを取り揃えています。展示会、オフィスの備品としてもお勧めです。設備がそろっていればもちろんご家庭でもご利用が可能です。

50,590円

【業務用】堺孝行 特上鏡面 正夫包丁 柳刃包丁 24cm…

貝印　kai corporation関孫六　金寿ST和包丁　刺身210mm　AK-1105(刺身包丁) 「関孫六」の銘は27代目兼元、刀匠　金子孫六氏によるもので匠の技を生かしながら、その切れ味を現代に伝えています。 金寿ST和包丁シリーズはハイカーボン特殊ステンレス刃物鋼を使用した鋭い切れ味とお手入れのしやすさを両立させたステンレス和包丁の高級シリーズです。 峰薄で幅が狭く刃渡りが長いため、きれいに切れる刺身包丁♪ 材質 刀身／モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼 口金／ナイロン（耐熱温度 90度） 柄／積層強化木 原産国 日本 その他 食器洗浄機や食器乾燥器に対応していない商品です。 JANコード 4901601438598 広告文責 株式会社ルーマニア/03-5876-8107 【メーカー：貝印】【貝印：包丁・ナイフ】

5,120円

貝印　関孫六　金寿ST和包丁　刺身210mm　AK-11…

商品のご紹介タイプ：柳刃包丁サイズ：【刃渡り】300mm（柄の長さは含まれておりません）素　材：【刀身】安来鋼備　考：ご家庭用のステンレスの庖丁とは異なり職人の方が使用される非常に鋭い庖丁の為、取り扱いには十分に気を付けてください。メンテナンスには専門的な知識が必要となります。写真は全サイズ共通のものを使用しています。お買い上げの際はサイズをご確認下さい。ご購入前にご確認ください　

30,447円

杉光 別打プロ用和庖丁 本格プロ用柳刃_刃渡30cm 和…

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