サイズ（刃渡り）:90 mm 材質：刀身＝モリブデン・バナジウム鋼/ハンドル＝18-8ステンレス鋼 生産国：日本 プロの理想の切れ味と使い易さを追求したシリーズです。 ●本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ●本研刃造り プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 ●サブゼロ処理 1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 ●一体構造 刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。 ●モナカハンドル ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。 また、18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。 ※次亜塩素酸・塩素等での殺菌は使用しないでください。 ※洋出刃、小出刃のみ、片刃・両刃タイプがございます。ご注文の際には商品名をお間違えないようご確認お願いします。

6,468円

片岡製作所　Brieto（ブライト）-M11PRO　小出…

■商品内容・刃身はさびにくく、お手入れのしやすいステンレス刃物鋼。 ・日々の調理に嬉しい軽さ。■商品スペック●素材 : (刃身)ステンレス刃物鋼、(ハンドル)ステンレス鋼・ABS樹脂 ●サイズ : 全長27.8cm・刃渡り16.5cm ●製品重量 : 146g ●保証期間 : 初期不良対応 ●生産国 : 中国■送料・配送についての注意事項●本商品の出荷目安は【4 - 6営業日　※土日・祝除く】となります。●お取り寄せ商品のため、稀にご注文入れ違い等により欠品・遅延となる場合がございます。●本商品は仕入元より配送となるため、沖縄・離島への配送はできません。【 BLD-250 】

2,440円

よこやま ブレイドール 万能包丁 無駄のないフォルムと滑…

商品の仕様●材質:刀身/モリブデン・バナジウム鋼、ハンドル/ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入りエラストマー樹脂(耐熱温度115度)※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。

4,373円

菜切 160 グリーン【ECJ】…

※商品は画像の14番1点になります。 【寸法】全長460mm 【重量】460g 【背厚】5.5mm 安来の鋼を使用し、廉価でお届けする普及品の和庖丁です。 店舗用識別コード：TKG-77-0285-1403 TKG-78-0291-1403

49,360円

堺孝行 霞研 骨切 30cm 【業務用包丁】【和包丁】【…

460 450g※メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。(カタログ表示価格は消費税が含まれていません)●鋼の中では最高級といわれる安来　青二鋼を使用しております。出荷時に全て『手研ぎ本刃付』(機械でなく職人の手で一本、一本仕上げています)をしておりますので、ご使用時に手入れをしなくてもすぐにご使用していただけます。●片刃

105,598円

堺實光 紋鍛 骨切庖丁（片刃） 30cm…

●堺孝行　シェフ和包丁　銀三鋼 従来の和庖丁と同じ製法で素材を錆びに強い特殊鋼に替えた、全く新しい感覚の和庖丁です。 ※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。 スペック ブランド　 堺 孝行 シリーズ　 シェフ和庖丁 サイズ　 全長（mm）：490 背厚（mm）：3 質量（g）：170 容量　 - 材質　 銀三鋼 生産地　 日本 その他仕様　 - 備考　 - 管理コード　 管理コード：ASE02016 JANコード：4582226371400

74,998円

堺孝行 シェフ和庖丁 銀三鋼 ふぐ引 33cm（ASE0…

475 385g※メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。(カタログ表示価格は消費税が含まれていません)●鋼の中では最高級といわれる安来　青二鋼を使用しております。出荷時に全て『手研ぎ本刃付』(機械でなく職人の手で一本、一本仕上げています)をしておりますので、ご使用時に手入れをしなくてもすぐにご使用していただけます。●片刃

79,276円

堺實光 紋鍛 身卸庖丁（片刃） 30cm…

スムーズに剥げ 業務用 固いクルミも楽

3,100円

スムーズに剥げ 業務用 固いクルミも楽勝 操作簡単 家庭…

27cm　全長445mm　390g　背厚5.4mm伝統の技が光る彩新の和庖丁。従来の和庖丁と同じ製法で素材を錆に強いハガネに替えた切れ味秀れた逸品です。ASB41027　

67,735円

Total Kitchen Goods SA佐文　銀三鏡…

水牛工芸材料は、特選の品質を誇る日本製の工芸品です。小判型筒の形状で、サイズは直径30mm、長さ34mmと使いやすい大きさです。天然の黒色が特徴で、自然な美しさを持ち、さまざまな工芸作品に適しています。高品質な素材を使用しているため、耐久性に優れ、長期間にわたって美しさを保ちます。工芸品制作において、独自の風合いを加えることができるこの材料は、職人の方々にとって理想的な選択です。包丁の柄部材・印籠等々にご使用ください。水牛工芸材料は、特選の品質を誇る日本製の工芸品です。小判型筒の形状で、サイズは直径30mm、長さ34mmと使いやすい大きさです。天然の黒色が特徴で、自然な美しさを持ち、さまざまな工芸作品に適しています。高品質な素材を使用しているため、耐久性に優れ、長期間にわたって美しさを保ちます。工芸品制作において、独自の風合いを加えることができるこの材料は、職人の方々にとって理想的な選択です。包丁の柄部材・印籠等々にご使用ください。

1,738円

◎水牛工芸材料（3）、小判型筒30×34。特選。サイズ3…

品番:No1125 研ぎ部:110mm 用途:パン切り包丁・ステンレス包丁・出刃包丁・包丁・ハサミ等の研磨に

2,369円

竜宝丸 キッチン用パン切り包丁対応 ダイヤモンドシャープ…

■ご注意事項 ・北海道・沖縄県・離島など一部地域につきましては、当店確認後に別途追加送料をご案内させていただく場合がございます。 ・お客様都合でのキャンセルは、出荷前後にかかわらずキャンセル料が発生する場合がございます。 ・メーカーより取寄せ商品のため、在庫状況により欠品・廃盤の可能性がございます。 3D刃(波刃)で、硬い食材からやわらかい食材まで!ハンドルに傾斜(15度)がついており、刃先のみシャープナー可能です。サイズ290×45×22mm個装サイズ：37.1×7.7×2.7cm重量75g個装重量：130g素材・材質チタン合金(ダイアモンド・銀含有)、柄:ポリプロピレン樹脂生産国日本 広告文責（株式会社T3コーポレーション・072-963-7660)fk094igrjs

5,367円

フォーエバー ダイアチタン3D包丁 160mm 砥ぎ傾斜…

ヴストフ社のドライザック (Wusthof Dreizack)は刃物の町として有名なドイツのゾーリンゲンで1800年代の初頭より200年以上にも渡って包丁・ナイフを作り続け、世界中のシェフ達に愛用されているTOPブランドです 国際宅急便は個人向けサービスでお届け住所は個人宅になり、法人（お店や会社）宛て住所は不可です。詳しくはこちらをお読みください！ 他のWusthof(ヴュストホフ)の全商品はこちらからどうぞ！ ■商品：　ナイフ■ブランド：　Wusthof Dreizack (Wusthof Dreizackwerk)　ヴュストホフ ドライザック■商品名：　Utility knife ■メーカー型番：　4986/12 ■生産国：　ドイツ　（ゾーリンゲン） ■注意事項：　お手入れは使用後すぐに洗剤を使って柔らかい布かスポンジで洗い、お湯でよく濯ぎ水気を取り乾かしてください。研磨剤入り洗剤やスチールたわしは使用しないで下さい。 ■商品特徴：　ドイツ・ゾーリンゲンのヴュストホフ社ドライザック、モザンビーク北部で採れたアフリカン・ブラックウッド(グラナディラ)を使用した握りやすい木製ハンドルのモダンなデザインで3リベットの上級モデルであるイコン・ブラックウッド・シリーズ。こちらのモデルは万能・便利なユーティリティナイフです。　

52,980円

Wusthof ヴュストホフ 12cmユーティリティナイ…

■サイズ・色違い・関連商品関連商品の検索結果一覧はこちら■商品内容●伝統の手作り和包丁（研ぎ直し出来ます）●サビに強いステンレス鋼●手にやさしい天然木柄■商品スペック【材質】ステンレス刃物鋼柄：天然木【刃渡りmm】200【全長mm】340【製造国】日本製【本体重量】120g■送料・配送についての注意事項●本商品の出荷目安は【1 - 4営業日　※土日・祝除く】となります。●お取り寄せ商品のため、稀にご注文入れ違い等により欠品・遅延となる場合がございます。●本商品は仕入元より配送となるため、沖縄・離島への配送はできません。[ DKT-S35 ]

3,330円

包丁/調理器具 【ステン柳刃包丁】 日本製 大門屋 景綱…

商品は写真の14番、1点のみです。 刃部……モリブデンバナジウム特殊鋼を用い、切れ味、長切れを重視 ハンドル部…… 18-8ステンレススチールモナカハンドル ガラスビーズショット仕上げによる、手触りのソフト化、滑り防止 刃部とハンドル部の（溶接による）一体化で、雑菌等の付着防止など、従来の木ハンドルの衛生面での問題を克服しました。 （手研本刃付） 【刃渡】11cm 【全長】215mm 【g】40g 【背厚】1.5mm

7,315円

ブライト M11PRO トマトナイフ M1175 11c…

EBMの一覧はこちら■サイズ(mm) ： 全長：300■板厚(mm) ： 背:2.2■重量 ： 125g■材質 ： モリブデンバナジウム特殊鋼、18-8ステンレススチール■食器洗浄機 ： ○JANCD:4906496808112【銀行振込・コンビニ決済】等前払い決済予定のお客様へ当商品は弊社在庫品ではなく、メーカー在庫品です。在庫確認後に注文確認を行い、お支払いのお願いを送信させて頂きます。休業日、14:00以降のご注文の場合は翌営業日に上記手続きを行います。お時間が掛かる場合がございます。

7,627円

EBM カービングナイフ M111 0322010…

◆商品は画像の11番になります。商品名 Brieto-M11 PRO(本刃付) (11)蛸引 300mm(1136) 刃: モリブデン鋼 柄: 18-8抗菌性ステンレス鋼プロの理想の切れ味と使い易さを追求した造り。 一体構造のモナカハンドルは18-8ステンレスを使用し、 水・薬品の高圧・高温殺菌洗浄を可能とした衛生的ハンドルです。 1050℃で焼入れ後に-73℃に冷却するサブゼロ処理により 高い硬度と靭性を与えた刀身をプロの技術者による 本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。◆商品は画像の11番になります。

20,880円

Brieto-M11 PRO(本刃付) (11)蛸引 3…

＜＜ご注意下さい＞＞こちらの商品はメーカーよりお客様へ直接お届けの品になります。 当店での在庫はしておりません。在庫の有無はメーカー在庫のみになりますので、急な欠品や急に廃盤になる可能性がございます。また、上記理由により代金引換便はご利用いただけません。ご注文頂いた商品はメーカーに在庫を確認の上改めてご連絡させていただきますので予めご了承お願い致します。こちらの商品の配送について こちらの商品につきましては送料をお安くするために メーカーより直接お客様へ配送しております。メーカーが使用する運送会社の都合により配送条件が通常の商品と異なりますのでよろしくお願いします。こちらの商品の包装(ラッピング)について○上記の理由(メーカーより直送)により包装はできませんので予めご了承お願いします。こちらの商品のお支払いについて○こちらの商品のお支払い方法は 代金引換便はご利用できませんの で予めご了承お願いします。こちらの商品の不具合について○お届けしましたこちらの商品に不具合があった場合、商品到着日より1週間以内に当店にご連絡ください。メーカーが直接対応させて頂きます。 ○お客様がご自身で修理された場合、費用の負担は致しかねますので予めご了承下さい。■サイズ・色違い■単品[当ページ]■16個セット■商品内容すっきり一括収納！まな板・包丁スタンド。 カッティングシート×1枚、薄手のまな板×1枚、厚手のまな板×1枚、包丁×3本をまとめて収納できます。 ダブルコーティングで衛生的に保てます。 ワークトップ面をキズ付けない脚ゴム付き。 対応サイズ:まな板（厚さ）/5mm以下、2cm以下、3cm以下×各1枚■商品スペックサイズ（約）:12×11.9×高さ21.8cm 材質:本体/鉄（樹脂コーティング）　脚ゴム/シリコーンゴム 付属品:脚ゴム4個

2,866円

まな板スタンド/包丁スタンド 〔脚ゴム付き〕 ダブルコー…

サーモハウザー サーモ スライサー 両刃（平刃／波刃） 66154 36cm ASC703 JANコード 4013528661543●メーカー品番:66154●サイズ(cm):36●全長(mm):495●材質：ハンドル:PP 先端:ステンレス■サーモハウザーベーカーズナイフ特長:ブレード高品質モリブデン合金素材 ハイテク技術で鍛えられたブレードは柔軟性と耐久性を併せ持つ 仕上がりです。■ハンドル特殊強化樹脂 非常に衛生的で丈夫なうえ、作業性に優れた表面仕上です。■※ドイツ【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。

11,990円

サーモハウザー サーモ スライサー 両刃(平刃/波刃) …

 メーカー 貝印 商品カテゴリ 調理器具＞包丁・ナイフ・はさみ 発送目安 3日〜4日以内に発送予定（土日祝除） お支払方法 銀行振込・クレジットカード 送料 送料無料 特記事項  その他 [包丁・ナイフ・はさみ]

5,089円

貝印 関孫六 銀寿 ステンレス 和包丁 刺身 210mm…

オイスターナイフS 18－8 （9981－145）GS●全長:201※メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。（カタログ表示価格は消費税が含まれていません）

773円

オイスターナイフS 18-8（ステンレス） （9981-…

商品名：貝印 AB5462 関孫六 いまよう 中華包丁 薄刃 180ミリ内容量：1本JANコード：4901601182699発売元、製造元、輸入元又は販売元：貝印原産国：日本商品番号：103-*003-4901601182699商品説明高級感のある美しい槌目模様三工程刃付けによる鋭い切れ味が長く続く高硬度刃体を採用したシリーズ・肉野菜全般に使える万能包丁です。・刃体の鋼材が柄の背側に通っている丈夫な背通し仕様。・いまよう既存品よりやや短めのハンドルを採用。・基本の刃付け後にできるエッジ（角）を研磨加工によりなめらかにすることで、食材への切断抵抗を小さくし、切込みが良くなり鋭い切れ味を実現。 ※右利き・左利き兼用の包丁になります。左利きの方でもご使用いただけます。［材質］刃体：モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼（刃付け形状/両刃付け）柄：積層強化木ステンレススチール［サイズ詳細］92×292×15mm重量：300g広告文責：アットライフ株式会社TEL 050-3196-1510 ※商品パッケージは変更の場合あり。メーカー欠品または完売の際、キャンセルをお願いすることがあります。ご了承ください。

28,057円

【送料お得・まとめ買い×3個セット】貝印 AB5462 …

ナイフは、料理中に利用できる最も重要な台所用品の1つです。 それらは取り扱いが容易でなければならず、スライス、チョップ、または剥がすことを意図した各成分に適した寸法および形状の刃を所有しなければならない。 Barazzoniは、完璧なバランス、人間工学に基づいたグリップ、高強度ブレードのおかげで、優れた切削性能を保証する、非常に完璧なナイフとアクセサリーラインを高品質のステンレススチールで作りました。ナイフは最も重要なキッチンアクセサリーの一つです。Barazzoniのコレクションは、ステンレススチール製のナイフ。安全に使っていたけるようプロフェッショナルな品質を誇っています。完璧なバランス、人間工学に基づいたグリップ、高強度の刃による優れた切れやすさが特長。食材によって使い分けられるバリエーションも豊富です。食器洗浄機は使用できますが、長く品質を保つため、手洗いをお勧めします。

4,730円

【公式】Barazzoni (バラゾーニ)スライサーナイ…

◆SALE◆包丁全品値下げ中！！ 『堺　菊守』シリーズの包丁一覧はこちらから★●安来白鋼　■サイズ：刃19.5cm、全長315mm■質量：260g■背厚：6.3mm●北海道・沖縄県は送料無料の商品でも送料がかかります。ご了承ください。■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています

42,165円

送料無料 包丁・ナイフ 堺　菊守　極上　うなぎ裂包丁 江…

●堺菊守安来白2鋼●水産関係に最適。●切れ味第一で仕事の効率を向上させます。●サイズ(cm)：24●全長(mm)：410●質量(g)：380●背厚(mm)：4●※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。●商品番号：AKK2224●カタログコード：8-0290-1902

52,090円

堺菊守 堺 菊守 サケ切 24cm 1個…

濃州孫六作の伝統を受け継いで一丁ずつ造られた包丁です。天然木の柄は持った感触が柔らかく、手に馴染みやすいです。サイズ刃渡20.5cm個装サイズ：28×20×4.3cm重量約80g個装重量：350g素材・材質モリブデンステンレス刃物鋼柄:天然木生産国日本fk094igrjs

3,858円

濃州孫六作 刺身和包丁(黒口輪) 35I 5207-40…

※商品は画像の18番1点になります。 【寸法】236mm×119mm 全長340mm 【質量】435g 【背厚】2.5mm 店舗用識別コード：TKG-77-0321-2601 TKG-77-0396-0401 TKG-78-0327-2501 TKG-78-0402-0401

34,320円

キッチンスライサー(片手2号)【業務用包丁】【中華包丁】…

◆SALE◆包丁全品値下げ中！！ 堺孝行作　グランシェフシリーズ錆に強く不純物の極めて少ないスウェーデンホルム特殊鋼を直輸入して日本人向きに加工したシェフ用の高級庖丁です。『堺　孝行』シリーズの包丁一覧はこちらから★■サイズ：刃24cm、全長360mm■質量：140g●北海道・沖縄県は送料無料の商品でも送料がかかります。ご了承ください。■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています

21,245円

送料無料 包丁・ナイフ 堺孝行作　グランドシェフシリーズ…

KS-1114　刃渡17.5cm 全長300mm 165g 背厚2.6mm材質：ダマスカス鋼鍛造ダマスカス鋼の由来・・・ダマスカス鋼は、インド産のウーツ鋼を使用し、シリアのダマスカスで刀剣などに鍛造されたことから、この名がついた。最大の特徴は、坩堝の中で溶けた鋳鋼が凝固する際に生じた独特の模様で、製法を知る者はごくわずか。十字軍時代にはその神秘的な美しさと貴重さから、名刀として珍重された。この模様を再現したのが、現在のダマスカス鋼である。7631300　

15,323円

KATAOKA 片岡製作所 【Kyoto/響十】鎚目シリ…

商品は写真の2番、1点のみです。 ここにプロの誇りがある料理道を極めるプロに贈る。 【刃渡】27cm 【全長】425mm 【g】120g 【背厚】3.0mm ソフトな使い心地、そして酷使に耐えられる耐久性は、他の追随を許さない逸品揃いと評価を受けております。

53,922円

正本 本霞(玉白鋼)タコ引(刺身)27cm KS0127…

このサイトのデータは 2026/10/28 20:20:25 に楽天APIから取得しました。このサイトで掲載されている情報は shopping.ago-go.org の作成者により運営されています。 価格、販売可能情報は、変更される場合があります。購入時に楽天市場店舗（www.rakuten.co.jp）に表示されている価格が、その商品の販売に適用されます。