■全長　約255mm ■刃　　 約145mm ■鋼材　日本鋼 ■刃厚　約2.4mm〜 ■解体作業（骨すき・肉きり）に好評です ■この包丁は片刃のように見えますが実際は8：2程度で偏芯の両刃になっております ■ひとつひとつ手造りですので、多少の誤差はございます ■こちらの商品は本体のみです箱、ケース等はございません

6,900円

十三秀　骨スキ サバキ包丁 丸 西型 特殊包丁 解体包丁…

日本製 [ 龍治 ステンカラー ] 骨スキ 150mm イエロー モリブデン・バナジウム鋼 食洗器対応 HACCP対応 RYS-21Y 新潟 燕三条製商品説明【商品説明】color : イエロー size : 150 mm style : 骨スキサイズ:■全長(mm):285■全長(mm):285■サイズ(cm):15■カラー:イエロー■背厚(mm):2.5color : ホワイト size : 165 mm style : 菜切サイズ:■全長(mm):300■全長(mm):300■サイズ(cm):16.5■カラー:ホワイト■背厚(mm):2color : グリーン size : 165 mm style : 菜切サイズ:■全長(mm):300■全長(mm):300■サイズ(cm):16.5■カラー:グリーン■背厚(mm):2color : イエロー size : 165 mm style : 菜切サイズ:■全長(mm):300■全長(mm):300■サイズ(cm):16.5■カラー:イエロー■背厚(mm):2color : グリーン size : 270 mm style : 筋引サイズ:■全長(mm):405■全長(mm):405■サイズ(cm):27■カラー:グリーン■背厚(mm):2.5color : イエロー size : 270 mm style : 筋引サイズ:■全長(mm):405■全長(mm):405■サイズ(cm):27■カラー:イエロー■背厚(mm):2.5color : ホワイト size : 300 mm style : 牛刀サイズ:■全長(mm):445■全長(mm):445■サイズ(cm):30■カラー:ホワイト■背厚(mm):2.5color : ブルー size : 300 mm style : 牛刀サイズ:■全長(mm):445■全長(mm):445■サイズ(cm):30■カラー:ブルー■背厚(mm):2.5color : レッド size : 270 mm style : 牛刀サイズ:■全長(mm):415■全長(mm):415■サイズ(cm):27■カラー:レッド■背厚(mm):2.5color : イエロー size : 270 mm style : 牛刀サイズ:■全長(mm):415■全長(mm):415■サイズ(cm):27■カラー:イエロー■背厚(mm):2.5color : グリーン size : 240 mm style : 牛刀サイズ:■全長(mm):375■全長(mm):375■サイズ(cm):24■カラー:グリーン■背厚(mm):2.5color : ブルー size : 210 mm style : 牛刀サイズ:■全長(mm):345■全長(mm):345■サイズ(cm):21■カラー:ブルー■背厚(mm):2.5color : ブルー size : 180 mm style : 牛刀サイズ:■全長(mm):315■全長(mm):315■サイズ(cm):18■カラー:ブルー■背厚(mm):2.0color : グリーン size : 180 mm style : 牛刀サイズ:■全長(mm):315■全長(mm):315■サイズ(cm):18■カラー:グリーン■背厚(mm):2.0color : レッド size : 170 mm style : 三徳サイズ:■全長(mm):305■全長(mm):305■サイズ(cm):17■カラー:レッド■背厚(mm):2color : ホワイト size : 170 mm style : 三徳サイズ:■全長(mm):305■全長(mm):305■サイズ(cm):17■カラー:ホワイト■背厚(mm):2color : イエロー size : 170 mm style : 三徳サイズ:■全長(mm):305■全長(mm):305■サイズ(cm):17■カラー:イエロー■背厚(mm):2color : ブルー size : 230 mm style : パンスライサーサイズ:■全長(mm):365■全長(mm):365■サイズ(cm):23■カラー:ブルー■背厚(mm):2color : イエロー size : 230 mm style : パンスライサーサイズ:■全長(mm):365■全長(mm):365■サイズ(cm):23■カラー:イエロー■背厚(mm):2color : グリーン size : 150 mm style : 骨スキサイズ:■全長(mm):285■全長(mm):285■サイズ(cm):15■カラー:グリーン■背厚(mm):2.5

4,705円

日本製 [ 龍治 ステンカラー ] 骨スキ 150mm …

画像はイメージの場合があります。あらかじめご了承ください。シャープな切れ味で熟練された技術を持つ人にピッタリ、堺 菊守 本霞研 極上シリーズ「骨切包丁」■包丁の仕様・形状：骨切型・刃型：片刃・表示サイズ：27cm※表示サイズは、マチ付き包丁は刃先からマチまで、マチ無し包丁は刃渡り（刃先からアゴまで）の寸法です。■極上シリーズ（2021年4月時点取り扱い）・柳刃（21、24、27、30、33、36cm）・蛸引（24、27、30、33、36cm）・ふぐ引（24、27、30、33cm）・身卸（18、21、24、27、30cm）・出刃（10.5、12、13.5、15、16.5、18、19.5、21、22.5、24、27、30cm）・舟行（15、16.5、18cm）・薄刃（15、16.5、18、19.5、21、22.5、24cm）・鎌型薄刃（15、16.5、18、19.5、21、22.5、24cm）・すし切（24、27cm）・骨切（24、27、30、33cm）・むきもの（18cm）・菜切（16.5cm）仕様1包丁の種類：骨切仕様2柄色：アイボリー系シャープな切れ味で熟練された技術を持つ人にピッタリ、堺 菊守 本霞研 極上シリーズ「骨切包丁」

69,920円

河村刃物 堺 菊守 極上 骨切 27cm ＜AKK322…

25,900円

包丁 骨スキ包丁 【 堺孝行 グランドシェフSP サバキ…

[商品名]　グレステン プロティナイフ 021TK 21cm[素材]　グレステン鋼[寸法]　実際に使う立場の方々からの声を多く取り入れた製品です。グレステン鋼 一部の商品はメーカーよりお取り寄せとなりますので、納期が前後することがございます。あらかじめご了承ください。商品によっては手造りのため、写真と色・かたちが若干異なることがございます。われものですので丁重に梱包させていただいておりますが、ご質問などございましたらお気軽にお問い合わせください。ご注文に関する注意事項は 【こちら】ご購入前にご確認ください。

33,000円

☆ 調理小物 ☆グレステン プロティナイフ 021TK …

特長 ●正広作本職用日本鋼(口金付) ●※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。 仕様 ●全長(mm)：265 ●メーカー品番：13006 ●サイズ(cm)：15 ●重量(g)：152 ●背厚(mm)：2.6 ●材質：刀身：日本鋼、柄：強化木 質量・質量単位 ●150.0g 【メーカー名】遠藤商事（株） 【メーカー品番】AMSB9

15,345円

遠藤商事（TKG）　正広　本職用日本鋼　骨スキ（角）　1…

特殊包丁 542 ハイカーボン高級13クロム ステンレス モリブデン鋼 ハンドル 強化木・型番：542・サイズ：刃渡り 14.5 全長 26cm・背厚：2.6mm・重量：17g・材質：ハイカーボン高級13クロム・ステンレス・モリブデン鋼、ハンドル：黒強化木・原産国：日本

16,892円

特殊包丁 542 ハイカーボン高級13クロム ステンレス…

[商品名]　マスターコック MCDK-210 洋出刃(片刃) ブルー[素材]　刀身:モリブデンバナジウム鋼 ハンドル:ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入りポリプロピレン樹脂(耐熱温度110℃)[寸法]　[ 210 x 342 x 4.0mm 245g ]実際に使う立場の方々からの声を多く取り入れた製品です。[ 210 x 342 x 4.0mm 245g ] 刀身:モリブデンバナジウム鋼 ハンドル:ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入りポリプロピレン樹脂(耐熱温度110℃) 耐熱温度115度 プラスチック製ハンドルに抗菌剤が配合してあり、抗菌効果抜群です。一部の商品はメーカーよりお取り寄せとなりますので、納期が前後することがございます。あらかじめご了承ください。商品によっては手造りのため、写真と色・かたちが若干異なることがございます。われものですので丁重に梱包させていただいておりますが、ご質問などございましたらお気軽にお問い合わせください。ご注文に関する注意事項は 【こちら】ご購入前にご確認ください。

19,668円

☆ 調理小物 ☆マスターコック MCDK-210 洋出刃…

サイズ全長：約 27cm刃渡り：15cm重量約 165g内容量1本材質モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼（AUS-10）、ABS樹脂生産国日本製区分返品・キャンセル区分（不可）ギフトラッピングページを見る●錆びに強く、耐久性が高い刃渡り15cmの骨透包丁です。●愛知製のAUS-10（モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼）を使用しています。●サイズ、種類が豊富なプロフェッショナル10Aシリーズはプロの方や業務用におすすめです。●研ぎ直して長年お使い頂けます。おすすめポイント鋭い切れ味を長く保つ骨透包丁　刃渡り15cm耐久性の高い骨透包丁です。錆びに強く、研ぎやすいので長くお使いいただけます。刀身には愛知製鋼社製のAUS-10を採用しており、硬度、研ぎやすさのバランスを兼ね備えています。プロフェッショナル10Aシリーズ日本でも有数の刃物の町、岐阜県関市で造られた本職向け包丁シリーズです。三徳包丁、牛刀包丁、骨透包丁、筋引包丁と種類もサイズも豊富なので、用途によって使い分けができます。商品詳細熟練の職人による国産包丁職人により1本、1本、丁寧に作られています。濃州正宗作のロゴ入りです。人の手による検品・仕上げ大切なお客様の元へ安全、安心、自信のある包丁をお届けできるよう、人の手によって手入れ、何度もの検品、最後の箱詰め作業を行っています。シリーズ紹介筋引き 刃渡り24cm骨透き 刃渡り15cm関連キーワード：キッチン用品 キッチン雑貨 キッチン小物 調理小物 調理用品 調理道具 台所用品 おすすめ オススメ 便利 役立つ ギフト プレゼント 贈り物 高品質 刃物 本物志向 料理好き 両刃包丁 国産包丁 モリブデン ナイフ 庖丁 ほうちょう ブロック肉 バラ肉 錆びにくい さびにくい プロ プロ仕様 業務用 家庭用 モリブデンバナジウム ステンレス 肉の筋切り LH10419 LH277 関連商品はこちら包丁 骨透 刃渡り150mm 濃州正宗作 プロ12,780円骨スキ包丁 19cm ステンレス製 鍛接ダマス11,980円ボーニングナイフ 15cm ノマード トラモン5,500円筋引包丁 刃渡り24cm 濃州正宗作 プロフェ16,780円ペティナイフ 刃渡り15cm 濃州正宗作 プロ11,800円骨すき包丁 14.9cm シュラスコブラック 4,470円牛刀 刃渡り24cm 濃州正宗作 プロフェッシ18,280円牛刀 刃渡り21cm 濃州正宗作 プロフェッシ16,280円牛刀 刃渡り18cm 濃州正宗作 プロフェッシ15,780円三徳包丁 刃渡り18cm 濃州正宗作 プロフェ15,780円骨すき包丁 15cm 大人の焼魚 日本製 18,700円ペティナイフ 刃渡り12cm 濃州正宗作 プロ11,380円

15,280円

骨透包丁 刃渡り15cm 濃州正宗作 プロフェッショナル…

■商品説明●さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼●ナイフシリーズ耐熱120℃の特殊樹脂ハンドル。食器洗浄機・温風殺菌OK(100℃以下の設定)●片刃■直径・サイズ275■深さ■重さ161g■容量●ナイフシリーズ耐熱120℃の特殊樹脂ハンドル。食器洗浄機・温風殺菌OK(100℃以下の設定)●片刃【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、四国、九州は送料を頂きます。【配送について】沖縄、離島は配送できません。予めご了承ください。

5,590円

EBM E-PRO モリブデン 骨スキ 角型 15cm(…

出荷日 7営業日以内に出荷予定（※取り寄せ品）急な廃番・欠品はメールでご連絡いたします。 入数 2丁（1丁あたり：約 3,700円）●ハンドルは抗菌加工が施され、衛生管理に最適。●現場の声にもとづいた握りやすく、疲れない、滑りにくい、耐久性抜群のハンドル。●ハンドルカラーを6色用意。食材別に使用でき衛生管理ができます。●熱湯殺菌（100℃ 20分）にも対応。●インサート成型により口元からの水、雑菌の浸入を防ぎます。●材質 刀身：モリブデンバナジウム鋼、ハンドル：エラストマー樹脂（ノバロン銀系無機抗菌剤配合）●耐熱温度：115℃●全長：295mm●重量：125g●背厚：2.5mm※モニターの発色によっては実際の色味と異なる場合がございます。【cotocamado 湖都かまど ことかまど コトカマド 料理道具 包丁・ナイフ・砥石 遠藤商事 遠藤商事 ATK9906 4905001042300 1-0335-0606 ATK9906 9-0333-0606 ATK-99 TKG-NEO^BPRO包丁 骨スキ 骨すき包丁 ボーニングナイフ カラー骨スキ 抗菌包丁 精肉包丁 ブラック 飲食店包丁 給食施設 介護施設 学校給食 調理師】

7,400円

TKG-NEO（ネオ）カラー 骨スキ 15cm ブラック…

■商品説明●両刃■直径・サイズ270■深さ■重さ143g■容量【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、四国、九州は送料を頂きます。【配送について】沖縄、離島は配送できません。予めご了承ください。

33,790円

ヴォストフ クラシックアイコン 西洋型骨スキ(両刃)46…

●日本が誇る職人達が丁寧に仕上げた「令月シリーズ」、耐久性も使い易さも抜群の万能包丁!!●サイズ:全長×背厚(mm):275×2.5●質量(g):165●材質:「刀身」モリブデンバナジウム鋼「ハンドル」POM樹脂「口金」18-8ステンレス鋼●メーカー型番:FC-0103●日本が誇る職人達が丁寧に仕上げた「令月シリーズ」、耐久性も使い易さも抜群の万能包丁!!●サイズ:全長×背厚(mm):275×2.5●質量(g):165●材質:「刀身」モリブデンバナジウム鋼「ハンドル」POM樹脂「口金」18-8ステンレス鋼●メーカー型番:FC-0103

4,488円

令月 明 MV鋼口金付 骨スキ(片刃) FC-0103 …

■商品説明●ブレード部：耐久性に優れたモリブデンバナジューム鋼職人による手砥ぎ刃付●ハンドル部：18-8ステンレススチールモナカ構造握り易いフィット感のある特殊形状●切れ味最高ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的●片刃■直径・サイズ全長：280■深さ■重さ135g■容量●ハンドル部：18-8ステンレススチールモナカ構造握り易いフィット感のある特殊形状●切れ味最高ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的●片刃【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、四国、九州は送料を頂きます。【配送について】沖縄、離島は配送できません。予めご了承ください。

7,480円

EBM E-pro PLUS 骨スキ 角型 15cm グ…

商品の仕様●全長(mm)：263●質量(g)：95●カラー：ブルー●背厚(mm)：4●メーカー品番：MCHK-150●マスターコック 抗菌カラー庖丁●材質：・刀身/モリブデン・バナジウム鋼・ハンドル：ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入り、ポリプロピレン樹脂(耐熱温度110度)●多彩なカラーバリエーション ハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。●切れ味の鋭さと特長：・本研刃造りプロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。・本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。・サブゼロ処理　1050度で焼き入れ後に、-73度以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。・抗菌効果　プラスチック製ハンドルに抗菌剤が配合してあり、抗菌効果抜群です。●※御注文の際は、色を御指定ください。●※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。●※抗菌※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-8-0326】関連商品マスターコック抗菌カラー庖丁 骨スキMCHK-150ホワイトマスターコック抗菌カラー庖丁 骨スキMCHK-150ブルーマスターコック抗菌カラー庖丁 骨スキMCHK-150グリーンマスターコック抗菌カラー庖丁 骨スキMCHK-150ブラウンマスターコック抗菌カラー庖丁 骨スキMCHK-150ピンクマスターコック抗菌カラー庖丁 骨スキMCHK-150イエロー

5,360円

マスターコック抗菌カラー庖丁 骨スキ MCHK-150 …

【メーカー名】 ●（株）マサヒロ 【特長】 ●日本鋼口金牛刀シリーズは、切れ味の持続性に優れた、当社オリジナルの炭素鋼（純日本鋼）を使用しました。 【仕様】 ●一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。

11,010円

正広作 口金付 骨透(角) #13006…

特徴 プラスチック柄使用、衛生的。業務用。 仕様 サイズ 骨透包丁 カラー 黄 入数 1本 #14706

6,604円

正広 MV-P骨透(角) 骨透包丁 黄 #14706 1…

商品情報商品名：EBM E－pro PLUS 骨スキ 角型 15cm ホワイトメーカー型番：8735410JANコード：4548170141292入り数：1サイズ(外寸mm)：全長：280サイズ(内寸mm)：-重量：135g材質：ブレード：モリブデンバナジューム鋼 ハンドル：18-8ステンレススチール洗浄機：○消毒保管庫：○検定証印基準適合証印　可能：HACCP刃渡り：15cm商品について●ブレード部：耐久性に優れたモリブデンバナジューム鋼職人による手砥ぎ刃付●ハンドル部：18-8ステンレススチールモナカ構造握り易いフィット感のある特殊形状●切れ味最高ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的●片刃●背厚：2.1mm配送料について【ご注意】画面上の色はブラウザやご使用のパソコンの設定により実物と異なる場合があります。

6,216円

EBM E－pro PLUS 骨スキ 角型 15cm ホ…

商品の詳細 サイズ 全長280mm 背厚2.5mm 質量 230g送料無料 グレステン 骨スキ 片刃 415TK (刃渡り15cm) AGL-11 ●440Aをベースとしたグレステン鋼には、サブゼロ処理（超低温処理）をはじめ、さらに何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性、靭性（強度）、硬度の安定性（HRC58〜59度）、切れ味の持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。 ＜TKタイプの特長＞ へこみの部分に空気が入ることにより、刃離れの良さと、軽い切れ味を実現しました。切断時に側面にかかる密着抵抗を最小にしてあります。庖丁側面に密着しにくいので作業性が良く、切れ味が良く、しかも刃研ぎの面積がせまいため、非常に研ぎ易い設計です。

23,495円

送料無料 グレステン 骨スキ 片刃 415TK (刃渡り…

17,325円

青木刃物製作所 150mm　正広 MVステンレス口金付 …

【商品説明】●刃部：モリブデンバナジウム特殊鋼を用い、切れ味、長切れを重視。●ハンドル部：18-8ステンレススチールモナカハンドル。ガラスビーズショット仕上げによる、手触りのソフト化、滑り防止。刃部とハンドル部の(溶接による)一体化で、雑菌等の付着防止など、従来の木ハンドルの衛生面での問題を克服しました。(手研本刃付)【外寸】315 【材質】モリブデンバナジウム特殊鋼18-8ステンレススチール【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。

12,881円

ブライト M11PRO ガラスキ M1166 18cm(…

特長 ●一体構造でモナカ（空洞）ハンドルエンボス加工してます。 ●錆びに強く、水砥本刃付けで切れ味持続します。 仕様 ●全長(mm)：285 ●刃渡り(mm)：150 ●板厚：2.5mm 材質 ●刃部／モリブデン・バナジウム鋼（本刃付） ●ハンドル／18-23ステンレス（ウレタン焼付け塗装） 質量・質量単位 ●110.0g 【メーカー名】（株）エムテートリマツ 【メーカー品番】040309005

6,600円

エムテートリマツ　龍治ステンカラー骨スキ150RYS−2…

商品の仕様●全長(mm)：315●質量(g)：255●背厚(mm)：4●メーカー品番：M1166●プロのニューステータス Briet-M11PRO●特長と品質●モリブデンバナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼をサブゼロ処理により高い硬度と靱性を与え、切れ味を一段と高めてあります。●ハンドルは18-8抗菌性ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺 菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。●※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。●※抗菌※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0331】厨房機器・調理道具など飲食店開業時の一括購入なら厨房卸問屋 名調にお任せください！厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の厨房器材をはじめ、飲食店や施設、、ランキング入賞の人気アイテム、イベント等で使われる定番アイテムをいつも格安・激安価格で販売しています。飲食店経営者様・施工業者様、資材・設備調達に、是非とも厨房卸問屋 名調をご用命くださいませ。こちらの商品ページは通常価格の商品を販売しているTKGカタログ掲載品販売ページです。

12,463円

ブライト M11プロ ガラスキ M1166 18cm【洋…

『正広作 日本鋼口金付包丁 骨透 角 13006』キッチン用品 調理器具 包丁 骨透き包丁 商品紹介 日本鋼口金牛刀シリーズは、切れ味の持続性に優れた、オリジナルの炭素鋼（純日本鋼）を使用しました。 一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。 サイズ・重量 刃渡り：150mm 商品説明 JANコード 4978857011066原材料：刀身の材質：当社オリジナル ハガネ（ZCD-U）材質詳細： カーボン 1.05%、バナジウム、タングステン口金： 一体型硬度：HRC 60中子形状： 本通しサブゼロ処理：なしハンドルの材質：積層強化木（抗菌剤入）製造国：日本 広告文責 (有)パルス　048-551-7965『正広作 日本鋼口金付包丁 骨透 角 13006』キッチン用品 調理器具 包丁 骨透き包丁

13,406円

正広作 日本鋼口金付包丁 骨透 角 13006【楽天倉庫…

カンダ ?神田作 黒合板骨スキ角 135mm 129092JANコード：4949362129928規格：規格135mmサイズ：サイズ容量1：材質：モリブデン鋼生産地：日本 【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。

10,660円

カンダ ?神田作 黒合板骨スキ角 135mm 12909…

画像はイメージの場合があります。あらかじめご了承ください。衛生管理に最適、TKG-NEOカラーシリーズ「骨スキ」■包丁の仕様・形状：骨スキ・ガラスキ型・刃型：片刃・刃渡りサイズ：15cm・ハンドルカラー：レッド■現場の声にもとづいた構造のハンドル　握りやすく、疲れない、滑りにくい、耐久性抜群のハンドルになっています。■抗菌加工　ハンドルは抗菌加工が施されているので衛生的です。■インサート成型　口元からの水や雑菌の浸入を防ぐので安心です。■6色のハンドルカラー　ホワイト・イエロー・レッド・ブルー・グリーン・ブラックがあります。食材別に使用でき衛生管理ができます。　※筋引サーモンはブラック色のみとなっています（2021年4月時点）。■熱湯殺菌対応　100℃、20分の熱湯殺菌も可能です。■TKG-NEOカラーシリーズ（2021年4月時点取り扱い）・ペティーナイフ（12、15cm）・牛刀（18、21、24、27、30cm）・筋引（24、27cm）・三徳（17cm）・菜切（16.5cm）・骨スキ（15cm）・筋引サーモン（24、27cm）※数字は刃渡りサイズです。仕様1柄色：赤色系衛生管理に最適、TKG-NEOカラーシリーズ「骨スキ」

6,930円

遠藤商事 TKG-NEO（ネオ） カラー 骨スキ（片刃）…

[商品名]　マスターコック MCDK-165 和風出刃(片刃) イエロー[素材]　刀身:モリブデンバナジウム鋼 ハンドル:ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入りポリプロピレン樹脂(耐熱温度110℃)[寸法]　[ 165 x 303 x 4.0mm 205g ]実際に使う立場の方々からの声を多く取り入れた製品です。[ 165 x 303 x 4.0mm 205g ] 刀身:モリブデンバナジウム鋼 ハンドル:ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入りポリプロピレン樹脂(耐熱温度110℃) 耐熱温度115度 プラスチック製ハンドルに抗菌剤が配合してあり、抗菌効果抜群です。一部の商品はメーカーよりお取り寄せとなりますので、納期が前後することがございます。あらかじめご了承ください。商品によっては手造りのため、写真と色・かたちが若干異なることがございます。われものですので丁重に梱包させていただいておりますが、ご質問などございましたらお気軽にお問い合わせください。ご注文に関する注意事項は 【こちら】ご購入前にご確認ください。

14,784円

☆ 調理小物 ☆マスターコック MCDK-165 和風出…

《特長》 超定番 白三鋼を使った打刃ですので研ぎやすく料理人に広く愛用されています。東一誠本職用和包丁柳刃 240mm 商品コードサイズ・規格001041-001240mm 【関連商品】東一誠本職用和包丁　出刃商品コード刃渡り001043-001105mm001043-002120mm001043-003135mm001043-004150mm001043-005165mm001043-006180mm001043-007195mm001043-008210mm225mm001043-010240mm001043-011270mm001043-012300mm東一誠本職用和包丁柳刃商品コード刃渡り210mm001041-001240mm270mm001041-003300mm001041-004330mm001041-005360mm東一誠本職用和包丁　蛸引商品コード刃渡り001042-001240mm001042-002270mm001042-003300mm001042-004330mm001042-005360mm東一誠本職用和包丁　薄刃商品コード刃渡り001044-001180mm001044-002195mm001044-003210mm001044-004240mm東一誠本職用和包丁　鎌型薄刃商品コード刃渡り001045-001180mm001045-002195mm001045-003210mm001045-004225mm240mm東一誠本職用和包丁　寿司切商品コード刃渡り240mm東一誠本職用和包丁　江戸さき商品コード刃渡り120mm001047-002150mm001047-003180mm210mm240mm東一誠本職用和包丁　勝鵬　菜切商品コード　　　　刃渡り021003-001箱入　　165mm021003-002箱なし　165mm東一誠本職用和包丁　正次作　三枚打菜切商品コード刃渡り021002-003165mm180mm使用している塗料は食品、添加物などの規格基準に適合塗料の付着性 JISK5600-5-6塗料一般試験方法に対応食材に合わせて使い分け（HACCP対応） 7色のカラーバリエーションで食材に合わせて使い分け。肉、魚、野菜、 加工済食材などの食品別に利用できるので、衛生管理（HACCP対応）が 可能です。 モナカハンドル。ハンドルの板厚を薄く空洞にすることで軽量化し、角を丸く することで、握りやすく手の負担を軽減。ディンプル加工が指にフィット、 しっかり握れすべりにくい構造。サビに強く高硬度で切れ味が持続する。 モリブテン・バナジウム鋼を使用龍治ステンカラー骨スキ ピンク　　RYS21P　150mm 商品コードサイズ・規格040309-004ピンク　　RYS21P　150mm 《材質》・刃部/モリブデン・バナジウム鋼（本刃付）・　ハンドル/18-8ステンレス（ウレタン焼付け塗装）

7,513円

龍治ステンカラー骨スキ包丁　ピンク　RYS21P　150…

【メーカー名】 ●（株）マサヒロ 【特長】 ●プラスチック柄使用、衛生的 【仕様】 ●業務用

7,578円

正広 MV-P 骨透(角)白 #14606…

●全長(mm):285 ●質量(g):115 グリーン ●背厚(mm):2.5●龍治ステンカラーシリーズは長時間の作業でも負担にならない｢軽さ｣と｢握りやすさ｣を最優先に開発しました。特長・モナカハンドルの板厚を薄く空洞にすることで軽量化し、手の負担を軽減します。●ステンレス一体型ハンドルは菌の侵入や増殖を防ぎ、熱湯消毒可能で衛生的です。材質刀身:モリブデンバナジウム鋼ハンドル:18-8ステンレス/ウレタン焼付け塗装※ご注文の際は、色を御指定下さい。

6,160円

龍治　ステンカラー　骨スキ 15cm　グリーン ALY9…

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