■商品説明●ブレード部：耐久性に優れたモリブデンバナジューム鋼職人による手砥ぎ刃付●ハンドル部：18-8ステンレススチールモナカ構造握り易いフィット感のある特殊形状●切れ味最高ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的●両刃■直径・サイズ全長：260■深さ■重さ80g■容量●ハンドル部：18-8ステンレススチールモナカ構造握り易いフィット感のある特殊形状●切れ味最高ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的●両刃【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、四国、九州は送料を頂きます。【配送について】沖縄、離島は配送できません。予めご了承ください。

5,965円

EBM E-pro PLUS ペティーナイフ 15cm …

ガジェコン ゆでたまごメーターガジェコン ゆでたまごメーター製品サイズ(約) : 65×45×30mm製品重量(約) : 60g耐熱温度 : 130℃素材 : ポリエステル樹脂生産国 : 日本天然石(クラック水晶)1個おまけつき（商品とは関係ありません）別送

6,600円

パール金属 ガジェコン ゆでたまごメーター CC-123…

送料無料キャンペーンコード：【smtb-TK】ご注文後は、【発送のご案内】→【送り状番号のご連絡】の各メールをお送りします。【kk9n0d18p】 【商品の説明】ブライト M11PROM1108 ペティーナイフ 12cm外寸(mm) 全長：235重量 70g板厚(mm) 背:2.0材質 モリブデンバナジウム特殊鋼 18-8ステンレススチール●刃部：モリブデンバナジウム特殊鋼を用い、切れ味、長切れを重視。●ハンドル部：18-8ステンレススチールモナカハンドル。ガラスビーズショット仕上げによる、手触りのソフト化、滑り防止。刃部とハンドル部の(溶接による)一体化で、雑菌等の付着防止など、従来の木ハンドルの衛生面での問題を克服しました。(手研本刃付)●両刃●背厚：2.0mmBrieto-M11 PROプロの理想の切れ味と使い易さを追求した造り。●本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。●本研刃造りプロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。●サブゼロ処理1050度で焼き入れ後に、-73度以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。●一体構造刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。●モナカハンドルハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。また、18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。※次亜塩素酸・塩素等での殺菌は使用しないでください刀身/モリブデン・バナジウム鋼ハンドル/18-8ステンレス鋼ヒットラインは、 HIT LINE の文字通り、 売れ筋 の ラインナップ を 取り揃えた 通信販売 を行う 通販サイト を目指しております。家庭用 キッチン家電 、 キッチン雑貨 、インテリア 、調理器具 、 調理家電 などを中心に豊富に取り揃えております。お気に召しました商品がございましたら 是非 商品レビュー からご意見をいただけますと幸いです。商品 レビュー や ショップレビュー はショップ運営をする上で 大変励みになっております。【当店の商品を偽って販売する詐欺サイトにご注意ください】弊社が運営する ネットショップ 上から商品画像、説明文面等をそのまま流用し、弊社の商品と偽って販売する詐欺行為を行う ウェブサイト が存在しております。弊社が運営するネットショップ・ ECサイト は以下の通りです。このリスト以外には、弊社の商品を販売するウェブサイトはありませんので十分にご注意ください。Cancamp駅前アルプス

5,360円

片岡製作所 Brieto(ブライト) M11プロ ペティ…

商品は写真の7番、1点のみです。 切れ味が冴え、しかもサビにくい。ミソノ・モリブデン鋼庖丁は、モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス（13クローム）・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋庖丁です。 【刃渡】15cm 【全長】255mm 【g】75g 【背厚】1.7mm 店舗用識別コード：4890800

10,100円

ミソノ モリブデン鋼 ツバ付 ペティーナイフ No.53…

●クローム・モリブデンを含有した特殊鋼を使用し、錆びにくく良く切れる包丁です。●サイズ：180mm●ハンドル：POM樹脂（食器洗浄機可）※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。【2018PO】

10,485円

イノックスペテナイフ 180mm【ペティナイフ サビにく…

特徴 ●軽量な折り畳み式パーリングナイフ ●フルーツや野菜の皮をむいたり、きざんだり、どこでも役立つコンパクトで実用的なナイフ。 ●波刃のスイス製パーリングナイフ。 ●ハンドルの中に安全に折り畳めるステンレススチールブレード。 ●カラー:ブラック ●ブレードの長さ:11cm ●重量:42g ●高さ:13mm ●ハンドル材質:合成素材(PP) ●エッジの種類:波刃 仕様 サイズ カラー 重量 材質 入数 1個 67833FB

2,590円

victorinox スイスクラシック 折り畳み式パーリ…

商品は写真の17番、1点のみです。 【刃渡】14cm 【全長】247mm 【g】57g 【背厚】1.1mm 店舗用識別コード：3189600 #recommend#

10,490円

ウ゛ォストフ グルメ トマトナイフ 4105 14cm【…

！！メーカー取り寄せ品のため発送まで約2-5営業日(土日祝除く)かかります。予めご了承の上ご注文をお願いいたします。また、商品が欠品中の場合もございますのでお急ぎの場合はご注文前に在庫のご確認をお願いいたします。 ●ツバ付プロ仕様 ●手研ぎ本刃付すばらしい切れ味 ●抗菌7色カラーハンドル衛生管理対応(HAccP対応) ●モリブデン鋼を含有した特殊ハガネを使用している為「さび」に強い。手研ぎ本刃付仕様ですので、お求めいただいた時からすばらしい切れ味でプロの皆様を満足させる逸品です。 ●ブレード：さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼含有特殊ハガネを採用。ツバ付・手研ぎ本刃付けは、プロフェッショナルへのこだわり。 ●7色のカラーハンドル。抗菌剤配合の特殊樹脂。抗菌・食中毒に関する細菌に効力を発揮します。耐熱120℃・食器洗浄器・温風殺菌・スチーム殺菌・煮沸消毒OK。耐薬品性・中性洗剤・漂白剤・アルコール消毒OK。耐久性・耐磨耗性に優れ、痩せ太りのない素材ですから安心して長く使えます。 ●両刃 ■全長：267mm ■刃渡り：15cm ■背厚：1.7mm ■重量：96g ■材質：モリブデン鋼含有特殊ハガネ ■食器洗浄機：使用可 ■検定証印：HACCP ■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています

6,732円

EBM 抗菌 スペシャル・イノックス ペティーナイフ 1…

「コンポジット ステンレス包丁」は、日本の歴史ある総合刃物メーカー「貝印株式会社」が生み出した、高品質の料理包丁です。 特殊精密接合（ろう付け）の技術により、背側と刃側で異なる性質の素材を結合。刃先には高級ステンレスを芯材とした三層鋼を使用し、切れ味のよさ、手入れのしやすさにこだわり、多面的な強さを持つ包丁に仕上げました。 ハンドルはフィット感が高く、強度に優れた積層強化木を使用することで、水に強く天然木の良さを活かしたデザインになっています。どこを握っても握りやすく、あらゆる調理に対応できる秀逸な形状。和食から洋食、中華料理問わず、あらゆる料理で活躍します。 切れ味の鋭さ、たしかな握り心地と使いやすさ。包丁に求められる全てのこだわりに応える「貝印 コンポジット」シリーズは、贈り物にも喜ばれ、長くご愛用いただける家庭用 料理包丁です。 ペティナイフは、肉・野菜・魚と三種類の食材に対応が可能です。家庭用として作られた、小さめの万能包丁です。 小型包丁の中でも刃渡りがあるので、あらゆる食材に幅広く使えます。小アジや小さめのイワシなど、小ぶりな魚を捌くのにも適しています。 【p5】【楽天限定特典付き】貝印 コンポジット ペティナイフ 15cm(万能包丁 ステンレス 日本製) 背側と刃側のコントラストが美しい。 日本の技術が生み出した高品質包丁 「コンポジット ステンレス包丁」は、日本の歴史ある総合刃物メーカー「貝印株式会社」が生み出した、高品質の料理包丁です。 特殊精密接合（ろう付け）の技術により、背側と刃側で異なる性質の素材を結合。刃先には高級ステンレスを芯材とした三層鋼を使用し、切れ味のよさ、手入れのしやすさにこだわり、多面的な強さを持つ包丁に仕上げました。 ハンドルはフィット感が高く、強度に優れた積層強化木を使用することで、水に強く天然木の良さを活かしたデザインになっています。どこを握っても握りやすく、あらゆる調理に対応できる秀逸な形状。和食から洋食、中華料理問わず、あらゆる料理で活躍します。 切れ味の鋭さ、たしかな握り心地と使いやすさ。包丁に求められる全てのこだわりに応える「貝印 コンポジット」シリーズは、贈り物にも喜ばれ、長くご愛用いただける家庭用 料理包丁です。 ペティナイフは、肉・野菜・魚と三種類の食材に対応が可能です。家庭用として作られた、小さめの万能包丁です。 小型包丁の中でも刃渡りがあるので、あらゆる食材に幅広く使えます。小アジや小さめのイワシなど、小ぶりな魚を捌くのにも適しています。 食材の美味しさは、包丁の切れ味で決まります。新鮮なトマトも、切れ味の悪い包丁で切ってしまえば形は潰れ、水分と一緒に旨味が流れおちて甘味は失われます。 ピーマンも、切れ味の悪い包丁で切ると苦みと酸味が大幅にアップ。せっかく高級なまぐろを料理しようとしても、包丁の切れ味次第で旨味が苦みへと変わってしまうのです。 「貝印 コンポジット」シリーズは、高硬度の「ステンレス三層鋼」を採用し、こだわりの本格刃付けを施した、最高品質の包丁です。 硬い根菜や、柔らかい果実、肉や魚も美しく、スパッと手早く調理でき、食材の旨味を逃がさずそのままの旨味を引き出します。 コンポジットとは、複数の鋼材を接合させる特殊精密接合（ろう付け）技術のこと。 耐食性、耐摩耗性、高靭性、耐久性と多面的な強さを備えている上に、精密性も非常に高く、航空機部品などの接合にも使用されている技術です。 「貝印 コンポジット」シリーズでは、背側にステンレス刃物鋼、刃側に高級ステンレスを芯材とした三層鋼を採用し、スピーディな研ぎ直し、鋭い切れ味と持続性を実現しています。 接合の合わせ筋が二本あるのが分かります。結合面を流線にすることで接合強度が増し、耐久性を高めています。 接合部分の薄さで技術力の高さがうかがえます。背・刃側ともに鏡面仕上げですが、微妙な素材感の違いがあります。 ハンドル（柄）の握りやすさが包丁の使いやすさを左右するため、形状・素材には特にこだわりました。 刃と柄を滑らかに繋げる口金は、口金と刃体を溶接した「一体口金」を採用。この口金部分の構造で、高級包丁か否かが分かれる、重要なポイントです。 口金のある包丁は、溝や段差がないので、汚れや細菌がたまりにくいという強みがあり、お手入れも簡単です。 口金は、硬い食材を切る時や皮むきの時に指がかりがよく、力が入れやすい形状です。 柄の形状が柄尻に向かってわずかに上がっており、食材を切る際に自然な手首の角度を保てます。 白木のような木目が上品なハンドルと、流線を描く刃と背のコントラスト。どれをとっても美しく、高級感のある包丁は、毎日の料理をより楽しく、華やかにしてくれます。 「包丁のプレゼントは、縁起が悪いのでは？」と心配の声をよく聞きますが、包丁や刃物はむしろ縁起の良い「人生・幸運を切り開く」と古くから言われています。 ご結婚祝い、新築・開店祝い、結婚式の引き出物、お歳暮、お中元等に。日頃の感謝やお祝いの気持ちを込めて大切な方に、包丁を贈ってみては如何でしょうか？ のし紙やメッセージカードなどのサービスを無料でご対応させていただきます。贈り物の際は、ぜひご利用ください。※のし紙は基本、内熨斗でおかけしています。 サイズ 全長約26 x 刃幅3 x 柄の高さ1.7cm 刃渡り：約15cm、刃厚：約1mm 重量 約69g 材質 刀身:ステンレスクラッド複合材 刃部:ハイカーボンステンレス刃物鋼 側金、口金：ステンレススチール 柄：積層強化木 生産国 日本 備考 ・食器洗浄機、食器乾燥機には使用しないでください。 ・使用後は汚れを落とし、水分をよく拭き取ってください。汚れや水分を残したまま放置すると、錆びの原因になります。 ・ナイロン不織布などで刃部をこすらないよう注意してください。 ・刀身を直接火であぶったり、近づけないでください。 ・新品時、柄より薬品臭がすることがありますが、人体には無害です。使用と共に薄れていきます。 ギフトバッグラッピングは こちら キッチン雑貨 ランキング  

7,920円

包丁 貝印 コンポジット ステンレス包丁 ペティナイフ …

●サイズ(cm):12●全長(mm):233●重量(g):50●背厚(mm):2.0●カラー:ブルー●材質：刀身：モリブデンバナジウム鋼　ハンドル：エラストマー樹脂　ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤）入り■マスターコック 抗菌カラー庖丁■材質 刀身:モリブデン・バナジウム鋼 ハンドル:ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入り ポリプロピレン樹脂(耐熱温度110℃)■多彩なカラーバリエーション ハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、 パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理が できます。■切れ味の鋭さと特長 ■本研刃造りプロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。■本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。■サブゼロ処理1050℃で焼き入れ後に、.73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。■抗菌効果プラスチック製ハンドルに抗菌剤が配合してあり、抗菌効果抜群です。■※■※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。■※抗菌【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。

3,740円

マスターコック 抗菌カラー包丁ペティナイフ MCPK-1…

沖縄・離島へのお届け 弊社が送料850円を負担致しますので、ゆうパック料金の差額のご負担をお願いします。 商品の特長 藤次郎　TOJIRO 〜切れ味のもう一歩先へ〜 日本を代表する刃物産地・燕三条で、伝統と革新を融合させた刃物を製造。 創業当時からこだわり続けた「最高の切れ味」のもう一歩先、それは、 「最高の道具を手にした満足感」の実感。 誠意・真心・感謝・創造の4つの想いと共に、技術と心を磨きつくり続けます。 藤寅作 刃物の素材・切れ味・耐久性といった基本性能に立ち返った原点。 TOJIRO PROシリーズ 耐久性と切れ味を兼ね備えた藤次郎のスタンダード。 オールステンレスの割込包丁シリーズです。 〇切れ味を追求し、生まれた独自の鋼材は、低温ガス還元法によって不純物を取り除いた高純度の鉄鉱石を13クロームステンレス鋼によって挟み込んだ画期的な複合素材です。 〇妥協を許さない刃付けによって研ぎ澄まされた切れ味です。 〇握りやすさを最優先に設計した「トルネード」模様のハンドルです。 〇その見た目の美しさはそれだけではなく、お手入れのしやすさ、取り回しの良さ、滑りにくさも追求しています。 〇中空のハンドルは重すぎず軽すぎない絶妙な重量バランスで扱いやすさを追求しました。 〇木柄ハンドルからの切り替えでも手にやさしくなじみ、柄の腐蝕や破損とは無縁です。 〇オールステンレスで接合部や隙間が存在しないのでバクテリアなどの侵入を防止し、熱湯消毒も可能です。 〇徹底した切れ味の追求にこだわり、1丁ずつ職人の手作業によって丁寧に刃をつけています。 〇藤次郎が追求し続ける切れ味と耐久性を兼ね備えた包丁は、ご家庭からプロの料理人までご愛用いただいております。 〜包丁の選び方〜 洋包丁　：主に両刃付（例外あり） 〇三徳型（万能包丁）　：肉、野菜などオールマイティタイプ。家庭向き。 〇牛刀型（洋包丁）　：魚、肉、ハム等の薄切りは小細工に便利です。 〇筋引包丁（洋包丁・刺身）　：身幅の狭い刃身が直線状に長く、両刃であるのが特徴です。大きな肉の塊を切り分けるのに適した包丁ですが、その形状から最近ではスライサーや刺身包丁としても活用できます。 和包丁　：主に片刃付（例外あり） 〇出刃包丁（魚用）　：刃元が厚く、魚の三枚おろし、背びらき、小骨の処理などに用い、刃を当て峰部を叩いて使用します。 〇刺身包丁（柳刃包丁）　：刃幅が狭いため、骨のない上身、ごく細い小骨のある魚などに、おろした身がはがれやすい様に作られています。片刃包丁ならではの切り口の美しさがあります。 〇菜切包丁（野菜包丁）　：両刃の包丁で、野菜の面取り、刻み、皮をむいたり、アゴの部分でくりぬいたりします。 〇船行包丁（舟行）　：漁師が漁にでる際に、簡単な調理やエサをきざむために使用していた包丁で、三枚おろしに適しています。 〇鎌形包丁（薄刃包丁）　：関西型の薄刃包丁で、切っ先は飾り切り、へぐ、そぐといった作業に使用します。刃元は野菜の皮むきやくりぬきに使います。中央部は桂むきや面取り、きざみと使い分けています。 〇薄刃包丁（菜切包丁）　：両刃で薄い野菜専用の包丁。アゴは、関西型は角張り、関東型は丸みを帯びています。刃の薄さを利用して野菜の菜切りや細切りができます。 商品サイズ ペティ120　： 全長　：225mm 刃渡り　：約120mm 重量　：65g ペティ150　： 全長　：255mm 刃渡り　：約150mm 重量　：70g 品質表示 芯材　：コバルト合金鋼 側材　：13クロームステンレス ハンドル　：18-8ステンレス鋼 口金　：18-8ステンレス鋼 ※口金一体形状 刃付形状　：両刃付け 使用上の注意 ★包丁は調理を上手に能率的にするための物です。調理以外、本来の用途以外での使用はしないでください。 ●ご使用前に食器用洗剤をスポンジにつけて、刃に注意して洗浄してからご使用してください。 ●ご使用後は汚れや水分を充分に拭きとってください。サビる要因になります。 ●長時間使用しない場合は、食用油を薄く塗ってください。 ●冷凍食品や硬いもの（カニ・骨等）を切ると刃こぼれしますので使用しないでください。 ●火の側に置かないでください。 ●商品裏面に包丁研ぎのポイントが記載されております。月に1〜2回研ぐようにしていただければ切れ味が長持ちします。 ●商品画像は出来るだけ現物と同じになるよう撮影しておりますが、若干色味が違う場合もございます。 備考 日本製　MADE IN JAPAN 一部商品が他店舗との共通在庫のため、最新在庫が反映されていない場合がございます。 一時的な在庫切れの場合は、追って納期をご連絡いたします。 PCディスプレイの性質上、実際の色と異なって見える場合がございますので予めご了承ください。 本製品のデザイン・仕様等はリニューアルに伴い予告なく変更する場合があります。 現行品・リニューアル品と混在してお届けする場合がございます。 あらかじめご了承ください。 キッチン　台所　調理　料理　ツール　包丁　ナイフ　洋包丁　ペティナイフ　ナイフ　包丁　一体型　ステンレス製　衛生的　清潔　洗いやすい　富士カトラリー　匠　新潟　燕三条　202402　【1113】

7,480円

藤寅作　DPコバルト合金鋼割込シリーズ　ペティ　TOJI…

商品の仕様●全長(mm)：225●質量(g)：60●背厚(mm)：1.7●堺菊守 日本鋼(口金付)●日本鋼を使用し職人が丹精込めて造り上げた包丁です。●※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0314】関連商品堺菊守日本鋼(口金付)ペティナイフ 12cm堺菊守日本鋼(口金付)ペティナイフ 15cm堺菊守日本鋼(口金付)ペティナイフ 18cm→単品での販売はこちら

49,404円

【まとめ買い10個セット品】堺菊守日本鋼(口金付)ペティ…

※商品は画像の4番1点になります。 【寸法】全長260mm 【重量】95g 【背厚】2.0mm 関連商品 店舗用識別コード：TKG-77-0289-0102 TKG-78-0295-0102

6,920円

SA SABUN ステンレス鋼 ペティーナイフ 15cm…

7,838円

TKG　PRO　抗菌カラーぺティーナイフ （両刃）　12…

商品説明★ 日本製刃材の高い切れ味★ 高い硬度の材質と熱処理で鋭い切れ味長持ち★ 繋ぎ目が無くて衛生的なオールステンレススペック* 原産国：中国* サイズ(幅×奥行き×高さ)：240×30×15(mm)* 材質…・刃材：刃物用ステンレス鋼（モリブデンバナジウム配合）・柄：ステンレス鋼

3,280円

THERMOS KKB-P115-S グランエッジ…

■サイズ・色違い・関連商品■ペティ 120mm 単品【当ページ】■ペティ 120mm 3個セット■小三徳 145mm 単品■小三徳 145mm 3個セット■三徳 165mm 単品■三徳 165mm 3個セット■シェフズナイフ 180mm 単品■シェフズナイフ 180mm 3個セット関連商品の検索結果一覧はこちら■商品内容継ぎ目を無くした一体成型のオールステンレス包丁【関孫六 匠創】シリーズ刃渡りが12cmと短く、手持ちでの作業や細かい切り方に適したペティナイフです。刃先を薄くする加工がされており切り込みが良く切れ味抜群です。刃は炭素を多く含んだ鋼材を使用。切れ味が持続します。持ちやすいグリップはデザイン性が高いだけでなく操作性にも優れています。衛生に配慮！一体構造で継ぎ目がなく衛生的です。熱湯消毒・食器乾燥機使用が可能で、清潔にお使いいただけます。■商品スペックサイズ（約）:幅23×奥行3.1×高さ1.6cm　刃渡り/12cm材質:刃体/ハイカーボンステンレス刃物鋼　柄/18-8ステンレススチール重量（約）:67g日本製■送料・配送についての注意事項●本商品の出荷目安は【3 - 6営業日　※土日・祝除く】となります。●お取り寄せ商品のため、稀にご注文入れ違い等により欠品・遅延となる場合がございます。●本商品は仕入元より配送となるため、沖縄・離島への配送はできません。

3,630円

【貝印】 包丁/ペティナイフ 【120mm】 一体成型 …

貝印 関孫六 萌黄 ペティ 120mm AE2903 JANコード：4901601389098【商品詳細】関孫六 萌黄シリーズ。サビに強いステンレス3層鋼により、食洗機に対応している。刃付けには新技術を採用し、鋭い切れ味を実現した≪スペック≫素材・材質:刃身/ステンレスクラッド複合材、柄/ナイロン(耐熱温度170度)・ポリプロピレン(耐熱温度110度)【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。

2,790円

貝印 関孫六 萌黄 ペティ 120mm AE2903【送…

商品の仕様●全長(mm)：265●質量(g)：85●カラー：青●背厚(mm)：1.5●メーカー品番：56003●スタンダード抗菌 プラ柄ツバ付シリーズ●※御注文の際は、色を御指定ください。●材質：刀身/モリブデンバナジウム鋼、ハンドル/POM樹脂(耐熱温度150℃)●抗菌6色のカラーハンドルで、食材別に使い分けるのに便利です。●モリブデン鋼でサビに強く、耐久性に優れています。●※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。●※抗菌※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0336】関連商品堺實光 STD抗菌PC ペティ(両刃)12cm黒51501堺實光 STD抗菌PC ペティ(両刃)12cm青56001堺實光 STD抗菌PC ペティ(両刃)12cm緑56041堺實光 STD抗菌PC ペティ(両刃)12cm黄56081堺實光 STD抗菌PC ペティ(両刃)12cm赤56121堺實光 STD抗菌PC ペティ(両刃)12cm白56161堺實光 STD抗菌PC ペティ(両刃)15cm黒51503堺實光 STD抗菌PC ペティ(両刃)15cm青56003堺實光 STD抗菌PC ペティ(両刃)15cm緑56043堺實光 STD抗菌PC ペティ(両刃)15cm黄56083堺實光 STD抗菌PC ペティ(両刃)15cm赤56123堺實光 STD抗菌PC ペティ(両刃)15cm白56163

7,702円

堺實光 STD抗菌PC ぺティ(両刃) 15cm 青 5…

■■ 包丁種類とその特徴 ■■ ◆柳刃包丁 関西で主要に使われてきた「刺身包丁」。先が尖っていて、これが色々と細工をする上で使いやすい包丁です。 ◆蛸引包丁 主に関東で使われてきた、柳刃の他もう一つの「刺身包丁」。柳刃との相違点は全体的に薄いという点、先が平たいという点になります。 ◆出刃包丁 魚をさばく包丁として有名です。魚の大きさによって長さや厚みが異なります。出刃の種類によってもいくつか細かく名前が分かれていて、「黒出刃」「鮭切」「相出刃」「小出刃」などがあります。 ◆薄刃包丁 野菜専門の包丁です。「かつら剥き」等に使用することで有名で、主に関東で使われて来た形となります。 ◆鰻サキ包丁 鰻を割くために使われる独特な形をした包丁。関東は鰻を背開きにして調理しますが、関東に限らずこちらの形を用いる場合が比較的多いようです。 ◆ふぐ引包丁 形は柳刃と同様ながら、ふぐの薄作りを作るために包丁の厚みが極めて薄く作られています。刀身が非常に薄いため取扱いには注意を要し、研ぎ方が悪いと欠けさせてしまうことがあります。使用上は勿論、研ぐ上で最も神経を使う包丁とも言えます。 ◆牛刀 牛刀は洋包丁で最もよく使われる包丁で、肉や野菜はもちろん、魚を卸したり、刺身を引くなど幅広く使うことができます万能包丁です。 180〜210mmは主にご家庭向けのサイズで、240〜270mmは業務・本職向けのサイズです。270mmより上のサイズは牛ロース肉の切り分けや野菜包丁として使われています。 ◆ペティナイフ ペティナイフは野菜・果物の皮むきや面取り・飾り切りなど細かな作業に便利な包丁です。 ◆筋引 筋引はブロック肉の筋や脂身を取り除くのに便利な包丁です。自在に刃が動かせるように牛刀より細身でしなりがあるのが特長です。 ◆洋出刃 引き切りの和包丁に対して、両刃で押し切りする丈夫な包丁です。肉や魚、カニをさばくのに適しています。 ◆文化包丁（三徳包丁） 広く一般御家庭で使用されているやや四角い形状をした牛刀です。 ◆スライス（ハム切） 薄切り肉や刺身、ハムなどスライスするための細身の包丁です。刃身は薄く、刃渡りは長いのが特徴です。　 ◆骨スキ・ガラスキ・阪骨 鶏肉などの、骨から肉をはがすために使用する庖丁です。骨に添って刃を動かし肉を削ぎます、牛刀類に比べ刃が厚く、骨に当たっても刃先が刃こぼれしにくいようになっています。 また、「阪骨」は大阪型の骨スキです。 ◆コマ切（小間切包丁） 文字通り、肉を小間切にしたり野菜の千切りに使う業務用包丁です。また、牛刀よりも刃の厚みがあり幅も広くかぼちゃや 白菜なども切りやすくなっていますので力作業に適してます。 ※こちらの商品は取り寄せ品となっております。取り寄せ日数はおよそ4〜5日ですが、日数が延びる場合もありますので予めご了承ください。 歴史の培われた習熟の技　ハイパーモリブデン鋼 ◆ハイパーモリブデン鋼　ジュラコン柄 カーボン量1.0以上含有のモリブデンバナジウム鋼は高硬度で耐磨耗性に優れシャープな切れ味が持続します。また、ハンドルはジュラコンを採用し、強度、弾性などに優れ劣化しにくく食器洗浄機にも対応し抗菌剤配合で衛生面においても優れています。 ◇品番：VG6312 ◇全長：230mm ◇重量：90g ◇背厚：2.0mm

14,758円

正本　ハイパーモリブデン鋼　ジュラコン柄ツバ付　ペティナ…

商品名：グレース ペティナイフ 120mm AZ-5052(1コ入)内容量：1本JANコード：4901601295368発売元、製造元、輸入元又は販売元：貝印原産国：中国商品番号：101-63120商品説明：●錆びにくく、シャープに切れるステンレス刃物鋼●持ちやすいサイズと形状のハンドル広告文責：アットライフ株式会社TEL 050-3196-1510 ※商品パッケージは変更の場合あり。メーカー欠品または完売の際、キャンセルをお願いすることがあります。ご了承ください。

21,700円

【送料込・まとめ買い×30個セット】貝印 グレース ペテ…

●メーカー名：藤次郎 / TOJIRO(トウジロウ)●商品名：ペティナイフ 150mm●メーカー品番：FU-884●JANコード：4960375408848商品の保証は、メーカー保証書の内容に準じます。●仕様■商品サイズ：全長255mm（刃渡り150mm）■本体重量：70g■材質芯材：コバルト合金鋼側材：13クロームステンレスハンドル・口金：18-8ステンレス鋼（口金一体形状）●備考■オールステンレス製なので、丈夫で切れ味抜群お手入れも簡単。■芯材にコバルト合金鋼を使用し、側材に13クロームステンレス鋼を複合することにより、業務用の切れ味とお手入れの手軽さを両立させました。■『トルネード模様』ハンドルは使用するほどに手になじむ、優れたデザインを誇ります。■滑りにくさを考慮したハンドルは水や油のついた手で握ったときに一層の威力を発揮します。■バクテリアなどの侵入、繁殖を防止する一体型ハンドルは、熱湯消毒も可能で、非常に衛生的です。■プロが納得の職人による本刃付け仕上を施し、研ぎ直しも容易です。●写真注意※画像はイメージです。

6,824円

【正規品】藤次郎 ペティナイフ 150mm FU-884…

●錆に強く切れ味の持続性に優れた、正広オリジナルのステンレス鋼（MBS-26）を使用した、最高級のステンレス包丁の数々です。●手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用牛刀です。●全長：225mm ●刃渡り：120mm ●重量：75g ●材質：刀・正広オリジナルのステンレス鋼、MBS-26使用/ハンドル・積層強化木 ●パッケージサイズ(mm)：46×255×17

9,330円

【メール便】正広作 MV口金 ペテー120mm #137…

ガジェコン ゆでたまごメーターガジェコン ゆでたまごメーター製品サイズ(約) : 65×45×30mm製品重量(約) : 60g耐熱温度 : 130℃素材 : ポリエステル樹脂生産国 : 日本天然石(オニキス)1個おまけつき（商品とは関係ありません）別送

6,800円

パール金属 ガジェコン ゆでたまごメーター CC-123…

■スミカマについて大正5年創業の岐阜県関市のメーカーです。780余年の歴史を持つ関刀鍛冶の伝統と卓越した技法を刃物製造技術に生かし、高品質な刃物・家庭用品を製造しています。創業以来、新素材・新技術にもいち早く着目し、常に「切れ味」と「機能性」を追及した「ものづくり」を心がけています。■霞 KASUMI VG-10 PRO について類を見ない切れ味と持続性と大変優れた衛生的且つ耐久性刀身にVG-10無垢材を使用した強靭なブレードに卓越した技術を持つ職人による「本刃付け」が施されており、他の包丁に類を見ない切れ味と持続性を持ち、柄部には人工大理石が使用され高級感を醸し出し、衛生的且つ耐久性に大変優れています。全長17.5cm刃渡り7cm重量53g用途果物の皮むき専用のとても便利なナイフです。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。LINK剣型包丁 牛刀 27cm剣型包丁 牛刀 24cm剣型包丁 牛刀 20cmパン切り包丁 25cmスライサー 24cmカービングナイフ 20cm三徳包丁 18cm菜切包丁 17cmフィレットナイフ 18cm骨スキ包丁 15cm骨スキ包丁 14cm小三徳 13cmペティナイフ 12cmフルーツナイフ 8cm皮むきナイフ 7cm

18,700円

スミカマ 日本製 霞 KASUMI VG-24 PRO …

●型番：M102●サイズ全長：405(mm)●重量：240g●板厚：背:2.5(mm)●材質モリブデンバナジウム特殊鋼18-8ステンレススチール●洗浄機：不可●刃渡り：26cm●刃部：モリブデンバナジウム特殊鋼を用い、切れ味、長切れを重視。●ハンドル部：18-8ステンレススチールモナカハンドル。ガラスビーズショット仕上げによる、手触りのソフト化、滑り防止。刃部とハンドル部の(溶接による)一体化で、雑菌等の付着防止など、従来の木ハンドルの衛生面での問題を克服しました。(手研本刃付)●両刃●背厚：2.5mm※商品画像はメーカー提供の代表画像を使用しております。複数掲載の画像でも、単品販売の場合がございます。サイズ・カラー・型番・付属品等は商品名・商品説明欄をご確認ください。※製造時期により、パッケージや商品の規格が異なる場合がございます。予めご了承ください。ご不明点などございましたらいつでもお気軽にお問い合わせくださいませ。

12,860円

【在庫限り】 ブライト M11PRO コックナイフ M1…

商品の仕様●全長(mm)：230●質量(g)：90●背厚(mm)：2●歴史の培われた習熟の技 ハイパーモリブデン鋼●カーボン量1.0以上含有のモリブデンバナジウム鋼は高硬度で耐磨耗性に優れシャープな切れ味が持続します。またハンドルはジュラコン（R）を採用し、強度・弾性などに優れ劣化しにくく食器洗浄機にも対応し抗菌剤配合で衛生面においても優れています。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0310】関連商品正本 ハイパーモリブデン鋼 ツバ付 ペティナイフ(両刃)12cm正本 ハイパーモリブデン鋼 ツバ付 ペティナイフ(両刃)15cm

18,332円

正本 ハイパーモリブデン鋼 ツバ付 ペティナイフ(両刃)…

！！メーカー取り寄せ品のため発送まで約2-5営業日(土日祝除く)かかります。予めご了承の上ご注文をお願いいたします。また、商品が欠品中の場合もございますのでお急ぎの場合はご注文前に在庫のご確認をお願いいたします。 ●欧米で世界のプロから信頼を得ているヴォストフ社製！●切れ味の良さと錆びにくさが特徴のモリブデンバナジウム鋼を鍛造したナイフで、柄と刃が一体型なので衛生的です。●オーソドックスで快適な使用感と、良好なコントロール性が特徴です。 サイズ全長180(刃渡り75)mm 形状カテゴリパーリングナイフ 用途野菜 果物 皮むき 加工 飾り切り チーズ 切り分け ■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています

2,607円

ヴォストフ　グルメシリーズ　パーリングナイフ　4011-…

■切れ味の優れた波刃のペティナイフスイスクラシック パーリングナイフは、切れ味の優れた波刃とポインティッドティップが特長。キッチンのナイフの中でも一際輝く存在です。この2つの特長により、厚めの皮でも簡単にむけます。種や芯を取り除くときも、非常に簡単です。たくさんの野菜を美しく栄養価のある食事に仕上げるには、これ一本で十分です。 ■人間工学に基づいたハンドル■高さ：12mm■重量：約28g■ブレードの特長：ポインティッドティップ■ブレードの長さ：10 cm■ブレード素材：ステンレススチール■ハンドル素材：合成素材（PP） ■エッジの種類：波刃■食器洗い乾燥機使用可否：はい■カラー：レッド/ブラック/グリーン/ピンク/イエロー/オレンジ 【当店はビクトリノックス正規販売店です】【保証：メーカー保証】ビクトリノックスAGは、すべてのナイフとツールに厳しい品質基準をクリアしたステンレススチールを使用し、材料や製造工程に起因した故障に対する修理または交換を永久保証しています（電気部品の保証期間は二年間です）。ご使用中に生じるキズ等外観上の変化、誤用や本来の目的以外の使用による故障は含まれません。

1,650円

ビクトリノックス VICTORINOX ペティーナイフ …

　プロの理想の切れ味と使い易さを追求した造り。 ・本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ・本研刃造り プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 ・サブゼロ処理 1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 ・一体構造 刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。 ・モナカハンドル ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。また、18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。 ※次亜塩素酸・塩素等での殺菌は使用しないでください。 ＜商品仕様＞ ■刃渡り：120mm ■全　長：235mm ■重　量：70g ■材　質：刀身/モリブデン・バナジウム鋼 　　　　ハンドル/18-8ステンレス鋼 ■日本製、made in Japan ■Brieto、他のアイテムはこちらからどうぞ ■包丁・研ぎ器、他のアイテムはこちらからどうぞ ■ギフトラッピング・メッセージカード受け賜っています♪ 詳細はこちらからどうぞ　

6,160円

Brieto-M11 PRO ぺティナイフ 120mmブ…

●刀鍛冶の誇りが息づく「関孫六」の最上位シリーズです。●刀鍛冶の誇りが息づく「関孫六」の最上位シリーズです。●サイズ:295×59×23mm ●重量:140g ●刃渡り:120mm ●材質:刃・ダマスカス鋼/口金・ステンレス鋼/柄・積層強化木 ●生産国:日本関連商品関孫六 10000CL ペティー150mm #000AE5252 洋包...関孫六 15000ST ペティ120mm 000AE5304 和包丁 ...関孫六 10000ST ペティー120mm #000AB5296 洋包...7,010円7,010円6,660円関孫六 10000CL ペティー120mm #000AE5251 洋包...関孫六 15000ST ペティ150mm 000AE5305 和包丁 ...関孫六 10000CL ペティー90mm #000AE5250 洋包丁...6,660円7,700円6,310円関孫六木蓮ペティ150mm #000AE5159 洋包丁 包丁...越乃鳳 ペティナイフ 150mm 洋庖丁 高品質 プレミアム 調理 切...関孫六 わかたけ ペティ120mm #000AB5423 洋包丁 包丁...6,310円6,980円1,620円関孫六 桃山 ペティ120mm #000AE5150 洋包丁 包丁...関孫六 萌黄 ペティ 120mm #000AE2903 洋包丁 包丁...関孫六 安土 ペティ120mm #000AE5144 洋包丁 包丁...3,720円2,430円2,520円

7,010円

関孫六 ダマスカス ペティー 120mm #000AE5…

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