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着脱可能なカラーシリコンリング付きです。リングの色を目印にして、食材によって使い分けることができます。※掲載画像がパソコンやモニターの環境により、実物商品と多少色の違いが生じる事がございますが、ご了承お願い申し上げます。※リングの取り外しの際は十分にご注意ください。※国内で加工・包装を行っております。サイズ180mm個装サイズ：33.9×6.8×2cm重量個装重量：215g素材・材質心材:モリブデン特殊鋼ハンドル:18-8ステンレス鋼色分けリング:シリコンゴム生産国日本fk094igrjs

17,200円

にんき人気おすすめ定番冬春孫冬新生活ギ…

10,700円

包丁牛刀包丁【堺孝行日本鋼牛刀】 SK鋼名…

商品詳細鋭い切れ味を長く保ち続ける優れた＜V金10号＞ブレード日本刀を彷彿とさせる美しい33層のダマスカス模様。永年培った独自の刃付技術で鋭利に仕上げました。食材の味わいを壊さず切ることができます。サイズ(約) 縦31×横4.4×高さ2.3cm 重　量(約) 283g 材　質刀身：ステンレススクラッド複合材切り刃：ハイカーボンステンレス刃物鋼側金：ステンレススチール口金：ステンレススチール尻金：ステンレススチール柄：積層強化木原産国日本ダマスカス牛刀 180mm 最上の切れ味プロのニーズにも応えられる、ジャパンデザインの高級ライン。切れ味、使い心地、デザイン性という機能美を追求し、本格刃付け仕上げで鋭い切れ味を実現しました。美しいダマスカス模様異なるステンレスが32層に折り重なったダマスカス模様。良い切れ味が持続し、研ぎやすい包丁です。手にフィットするハンドルハンドルは木の持つ風合いを活かしながら水や湿度に強くするため、天然木に特殊加工を施しています。逆三角形で手に程よくフィット。鋲を使用しない強靭な構造で機能性・デザイン性を追求しています。万能に使える刃渡りが長めの牛刃は肉が切りやすく、万能に使えます。

11,080円

関孫六ダマスカス牛刀180mm【包丁】LF557B0…

TOJIRO Color モリブデンバナジウム鋼シリーズ 7色の色分けでHACCP対応工場での調理作業に最適。藤次郎のスタンダード包丁シリーズ。【商品名】 TOJIRO Color　モリブデンバナジウム鋼牛刀 (ブラック) 180mm 【メーカー】藤寅工業株式会社【シリーズ】 TOJIRO Color 【原産国】日本製【刃の長さ】約180mm 【全長】約315mm 【製品重量】約125g 【ハンドル構造】一体成型【ハンドル形状】口金・桂無【包装仕様】単品-化粧箱入

5,280円

TOJIRO Color　F-255BK　牛刀　180m…

【商品特長】【製品サイズ(mm)】・長さ345・幅40・高さ20【生産国】日本【材質】刀身：モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼柄：18-8ステンレス【仕様】用途：肉を調理する際に刃：両刃刃渡：210mmハンドル：握りやすい形状仕様：研ぎ直し可能仕様：切れ味鋭い、職人による水砥刃付け仕様：オールステンレス仕様：燕三条製仕様：食器洗い乾燥機使用可能鋭い切れ味を実現する職人による鋭利な刃付けです。お手入れが簡単な一体構造です。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。

6,740円

下村工業村斗 Fit-Line 牛刀 210mm MF…

堺寛光プレミアムマスター2（ツバ付）牛刀 30cm AZT8185 JANコード 4974158564089●サイズ(cm):30●全長(mm):435●重量(g):280●背厚(mm):2.2■堺實光プレミアムマスター2 銀三鋼・素材は高級刃物の安来鋼銀紙三号(銀三鋼)を使用。■・銀三鋼はサビに強く、■材質の硬度も高い為、切れ味が持続します。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。

28,880円

堺寛光プレミアムマスター2(ツバ付) 牛刀 30cm …

※送料無料対象商品のみのご注文で送料無料になります。（沖縄・一部離島等は対象外となります）送料有料の商品と同時にご注文の場合は送料が発生いたします。ご了承ください。本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。63層ダマスカス鋼ダマスカス鋼は、インド産のウーツ鋼を使用し、シリアのダマスカスで刀剣などに鍛造されたことから、この名がついた。最大の特徴は、坩堝の中で溶けた鋳鋼が凝固する際に生じた独特の模様で、製法を知る者はごくわずか。十字軍時代にはその神秘的な美しさと貴重さから、名刀として珍重された。この模様を再現したのが、現在のダマスカス鋼である。本研刃造りプロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。口金付口元とハンドルを完全密封しているため、衛生的です。ハンドルモナカハンドルハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。また、18-8ステンレス鋼を使用し水・洗剤等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。※次亜塩素酸・塩素等での殺菌は使用しないでください。刀身/63層ダマスカス鋼　ハンドル/18-8ステンレス鋼

18,729円

送料無料！！【片岡製作所】片岡製作所 KS-1104 響…

商品は写真の14番、1点のみです。日本鋼を使用した、最もポピュラーな庖丁です。【刃渡】21cm 【全長】330mm 【g】180g 【背厚】1.9mm

12,155円

堺孝行(日本鋼・ツバ付)牛刀 21cm 15012【包丁…

■全長：370mm ■刃長：240mm ■ブレード材：本鍛造ハガネ ■ハンドル材：黒合板 ■日本製。 ■手研ぎによる本刃付けの為、刃先に研ぎ跡有り。

49,500円

武蔵国光月作牛刀包丁 240ミリ両刃ツバ付本刃付鋼…

商品は写真の9番、1点のみです。サビに強いモリブデン鋼出荷時に全て『手研ぎ本刃付』（機械ではなく職人の手で一本、一本仕上げています）をしておりますので、ご使用時に手入れをしなくてもすぐにご使用していただけます。【刃渡】27cm 【全長】405mm 【g】259g 【背厚】2.0mm

22,352円

堺實光 INOX 牛刀 27cm【包丁】【キッチンナイフ…

包丁の刻印に関しまして、赤文字から黒文字の刻印への切り替えを順次行っております。商品ページの画像とお届け商品の刻印が異なる場合がございます。また、購入の際に文字色の指定はお受けできませんのでご了承ください。業務用。【MV-P牛刀シリーズ】MVシリーズに衛生的プラスチックハンドルを装着。錆に強く、切れ味の持続性に優れたモリブデン・バナジウム鋼を使用しました。木製ハンドル同様、手に伝わる重量感は実用性に耐久性をプラスした本職用です。【商品詳細】■全長：372mm■刃渡り：240mm■重量：160g【材質】■刀：正広オリジナルのステンレス鋼、MBS-26使用■ハンドル：ポリアミド、エラストマー樹脂（抗菌剤入り）【用途】■三徳包丁と同様に多用途な包丁で、刃渡りの長い物が多く、肉を調理することに向いています。【MASAHIRO】刃物で有名な岐阜県関市にあり、創業以来、包丁製造のトップメーカーとして、原材料の改善と共に、加工技術の研究開発に専念し、切れ味、耐久性、耐食性、さらにデザイン、使い良さを追求し、今日に至っています。特に包丁材料は、鋼材メーカーと共同開発を行って生み出した、オリジナルの数種類の材料を使用し、長年高い評価を得ています。【キーワード｜マサヒロ/正広/MASAHIRO/岐阜/関市/包丁/キッチン/調理/料理/肉/魚/野菜/刺身】関連商品マサヒロ#14512 正広作 MV-P 牛刀 240mm 緑柄 JAN...マサヒロ#14312 正広作 MV-P 牛刀 240mm 黒柄 JAN...マサヒロ#14412 正広作 MV-P 牛刀 240mm 赤柄 JAN...8,490円8,490円8,490円マサヒロ#14712 正広作 MV-P 牛刀 240mm 黄柄 JAN...マサヒロ#14012 正広作 MV黒合板牛刀 240mm JAN:4...マサヒロ#13912 正広作 MV-P 牛刀 240mm JAN:49...8,490円8,490円8,490円マサヒロ#13431 正広作ローズ頭取り包丁 150mm JAN:...マサヒロ#13413 正広作ローズ牛刀 270mm JAN:497...マサヒロ#14617 正広作 MV-P 筋引包丁 240mm 白柄 J...8,490円9,310円8,490円

8,490円

マサヒロ#14612 正広作 MV-P 牛刀 240mm…

【商品情報】●砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。●プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。●抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。●ハンドルカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。【商品仕様】●重量:250g ●材質:刀身・モリブデンバナジウム鋼/ハンドル・ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入りエラストマー樹脂【注意事項】【使用方法】[キーワード]片岡製作所マスターコック牛刀 MCGK330P 包丁調理器具料理調理キッチンツールキッチン用品台所用品用途別サイズ別料理別目的別調理場厨房ナイフ砥石シャープナーレストラン料亭お店旅館本格種類別サイズ展開包丁調理器具料理調理キッチンツールキッチン用品台所用品用途別サイズ別料理別目的別調理場厨房ナイフ砥石シャープナーレストラン料亭お店旅館本格種類別サイズ展開バリエーション業務用家庭用

11,009円

片岡製作所マスターコック牛刀 MCGK330P 包丁…

9,493円

【業務用】堺孝行イノックス牛刀包丁抗菌カラー柄仕様…

洋庖丁「越乃鳳」コバルト合金鋼割込(口金付)シリーズコバルト合金鋼(VG-10)を母材に13クロームステンレス鋼で挟んだ割込材を使用。業務用としても愛用されている素材で、切れ味が良くサビに強い素材です。ハンドルはアウトドアナイフなどにも使用されている「積層強化材」を採用。一般的な積層強化木と比べて色落ちや経年劣化しにくい素材です。(通常使用で3年以上、ハンドルの収縮はみられません。(メーカー調べ))。口金付なので洗いやすく汚れがたまりにくい。材質 : 本体…コバルト合金鋼、側材…13クロームステンレス鋼、ハンドル…積層強化材(3本鋲本通し)、口金…18-8ステンレス鋼サイズ : 34×4.4×1.7cm重量 : 190g生産国 : 日本梱包形態 : 化粧箱入(J)おまけつき（商品とは関係ありません）別送日頃の感謝を伝える、心づかいのギフト

21,000円

おすすめ寒さ対策プレゼント人気贈り物冬ギフ…

■刃長：190mm ■ブレード材：ハイカーボンクロムモリブテン鋼 ■ハンドル材：FIBROX　(フィブロックス)

6,600円

VICTORINOXビクトリノックス68003.19 シ…

商品概要●商品名:堺孝行ダマスカス銀三割り込み牛刀包丁 30cm●刃渡:300mm●銘:堺孝行●柄:水牛八角柄ダマスカス鋼を銀三鋼に割り込ませた優美で魅せる包丁です。●山塚尚剛氏作山塚尚剛氏について和包丁の常識を覆した製品を世に送り出した職人。山塚氏が銀三鋼を使用して造る包丁はサビに強く鋼と同等の切れ味を持つ。山塚氏製作の銀三鋼を使用した包丁「シェフ和包丁」は、「錆びない」包丁として日本だけでなく、全世界から幅広い支持を得ています。●刃物など金属製品をお使いになる前に料理で使う包丁や刃物など金属製品は食材を調理した後、すぐに洗浄してください。食材が刃物についたまま、放置されますと錆や水アカの原因となります。また、水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。また柄の付け根は濡れたままにすると腐りやすくなりますのでご注意ください。【2018PO】【業務用】堺孝行ダマスカス銀三割り込み牛刀包丁 30cm銀三包丁【西洋包丁野菜包丁万能包丁牛刀 houcho 庖丁】【厨房館】

67,668円

【業務用】堺孝行ダマスカス銀三割り込み牛刀包丁 30…

牛刀の先端を峯の側から削り鋭くとがらせた、コアレスダマスカスブレード、刃渡り190mmの使いやすい切付型（剣型）牛刀です。武生特殊製鋼が誇る、VG10とVG2を数十層重ねて独自の圧延技術で加工。炭化物を極限にまで微細することにより従来のVG10より更なる切れ味と耐久性を兼ね備えたハイグレード包丁です。「コアレス」の名の通り、コア（芯鋼）が無く、違う素材が交互に重なっていることにより、全体に焼きが入り大変靭性があり切れ味のいいブレードとなります。また、一般的な中心に鋼が入ったダマスカスと違い、両刃でも片刃でもお使い頂けます。鋭くとがらせた剣型牛刀の刀身は、お肉はもちろん、野菜を刻んだり、鋭い先端を使って細かい細工をしたりと、幅広く使える万能包丁となっています。今までになかった使い勝手の良い包丁、ぜひ一度お試し下さいませ。さらにハンドルには、耐水性・強度に優れた「ブラックマイカルタ」を使用。（マイカルタ：布などに樹脂をしみこませ圧縮して作った、非常に丈夫な素材です。）全長330mm、刃渡り195mm、身厚1.6mm、刃幅50mm、重さ190g、刀身VG-10・VG-2コアレス、柄ブラックマイカルタ ※ダマスカスの刃紋はそれぞれ違いますので、画像と変わる場合がございます。 ※切れ味の良い薄刃造りですので、骨や冷凍食品などかたい物は切らないで下さい。 ■「ダマスカス鋼」とは名前の由来は、1,000年以上前の古代インドの独自の製鉄技術が起源で、その鋼材がペルシャ商人によってシルクロードから中東のダマスカス(シリア)まで伝わり、「ダマスカスの剣」と呼ばれるようになったことだとされています。その後、ダマスカス鋼の製法は継承されておらず、現存する「ダマスカスの剣」を調査しながら再現が試みられています。こうした背景からダマスカス鋼の存在自体が希少で「伝説」「神秘」とも例えられる存在です。現在では、複数の金属を重ね合わせて作られた物が、"ダマスカス鋼"と呼ばれています。その製作工程によって生まれるブレード表面の独特の美しい模様が、大きな魅力の一つとなっています。

33,220円

堺孝行　コアレスダマスカス　剣型（切付）牛刀190　ブラ…

こちらはメーカー様よりお取り寄せの商品となりますので、在庫、納期状況につきましては細心の注意を払っておりますが、万が一、在庫切れ・販売終了等の際はキャンセルとなる場合がございます。主婦が選ぶステンレスの三本鋲包丁。さびにくく切れ味バツグン。刀身をハンドル部までぜいたくに使用し三本の鋲でしっかり固定、頑丈に作り上げました。コスパ最高、芯材は高硬度ステンレス鋼を向上させた高級ステンレスに匹敵する鋼です。三本鋲でぐらつかず持ちやすいハンドル形状。見た目以上に、切れ味が素晴らしい！サイズ:(約)31×4.5×2cm 素材・材質 :芯材/C0.9MVクラッド複合材(モリブデン・バナジウム含有)、側材/18-0ステンレス鋼口金・鋲/18-0ステンレス製ハンドル:ポリアセタール(耐熱温度100度) ブレード:板厚 2.0mm ブレード硬度:(約)HRC57+-2(熱処理後芯材硬度) 刃角度:(約) 18度-20度設定刃の形状:両刃食洗機・乾燥機不可製造国:中国 ※ご注文数量によっては送料が変更となる場合もございます。その場合は別途ご連絡致します。

1,860円

包丁 18cm 毘剣ステンレス洋包丁 180mm 割…

-------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。 ※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。 ※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。 ※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。 -------------------------------------------------------------- ハンドルは抗菌加工が施され、衛生管理に最適現場の声にもとずいた握りやすく、疲れない、滑りにくい、耐久性抜群のハンドル熱湯殺菌（100℃ 20分）にも対応インサート成型により口元からの水、雑菌の浸入を防ぎます全長： 345質量(g)： 150背厚： 2.5材質刀身：モリブデンバナジウム鋼ハンドル：エラストマー樹脂（ノバロン銀系無機抗菌剤配合）耐熱温度： 115度【包丁特集003】【包丁特集010】【#101】

3,953円

TKG-NEO ネオカラー牛刀 21cm ブルー…

商品の仕様●外寸(mm)：全長：370 ●重量:195g●板厚/厚み：背:2.2●材質：ブレード：モリブデンバナジューム鋼ハンドル：18-8ステンレススチール ●洗浄機：○●消毒保管庫：○●刃渡り：24cm■● ブレード部：耐久性に優れたモリブデンバナジューム鋼職人による手砥ぎ刃付● ハンドル部：18-8ステンレススチールモナカ構造握り易いフィット感のある特殊形状● 切れ味最高ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的● 両刃● 背厚：2.2mm※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。→お買い得な「まとめ買い10個セット」はこちら

8,270円

EBM E-pro PLUS 牛刀 24cm イエロー…

商品の仕様●関連ワード【包丁薄刃包丁和包丁洋包丁洋出刃包丁骨スキペティナイフフルーツナイフパーリングナイフ刺身包丁柳刃包丁牛刀菜切包丁三徳包丁正夫（柳刃）筋引包丁蛸引包丁出刃包丁】●mm：300※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【kisi-13-0123】13 Chrome Stainless Steelコバルト合金鋼 13クロームステンレスCobalt Alloy Steel(VG10)日本の伝統の継承を目指して生まれた、左右非対称専用ハンドルを採用。コバルト合金鋼とステンレス鋼を、DP クラッド法により折れにくく仕上げた刀身は、繊細な小細工から、豪快な調理まで幅広くこなします。低温ガス還元法によって不純物を取り除いた高純度の鉄鉱石をステンレス鋼に挟み込んだ特殊合金鋼により、切れ味に優れ研ぎ直しなどのメンテナンスに優れています。トルネード模様ハンドルは使用するほどに手になじむ、優れたデザインを誇ります。日本の伝統の継承を目指して生まれた、左右非対称専用ハンドルを採用。柳刃・蛸引シリーズは低温ガス還元法によって不純物を取り除いた高純度の鉄鉱石にモリブデン、バナジウムを配合した単層材を使用し、切れ味と粘り強さを両立した刀身に仕上げています。堺菊守オールステンレス堺菊守モリブデン鋼ステンレス柄和包丁藤寅作 DP コバルト合金鋼割込刃身とハンドルに隙間の無い一体構造。薬品消毒や乾燥機使用による柄の腐蝕を防いだ包丁です。モリブデン鋼を使用した錆びにくい素材です。非常に衛生的！藤寅作 DPコバルト合金鋼2 層複合藤寅作 SDモリブデンバナジウム鋼600年の伝統を誇る本職用包丁柄：18-8 抗菌ステンレス3 筋引 [ CHEF-16 ]1 牛刀 [ CHEF-17 ]2 ペティ [ CHEF-13 ]4 骨スキ [ CHEF-14 ]7 薄刃 [ CHEF-18 ]6 三徳 [ CHEF-19 ]8 小出刃 [ CHEH-11 ]9 出刃 [ CHEH-12 ]0 柳刃 [ CHEI-11 ]a 蛸引 [ CHEI-12 ]c ペティーナイフ [ CHAH-02 ]d 筋引 [ CHAH-03 ]e 骨スキ（角）東型 [ CHAH-04 ]f 三徳 [ CHAH-05 ]g 菜切 [ CHAH-06 ]h 柳刃 [ CHAI-01 ]i 出刃 [ CHAI-02 ]5 洋出刃 [ CHEF-20 ]b 牛刀 [ CHAH-01 ]

17,091円

藤寅作　FU-892　牛刀　300mm DPコバルト合金…

【UX10シリーズ】ツバ付・ピュアステンレス鋼・錆びにくい特殊鋼。 EUスウェーデン特殊鋼の最高峰、高純度ピュアステンレス鋼使用のミソノUX10シリーズ GYUTOU SAUMON 270 mm類似商品はこちらミソノ UX10 No.765 牛刀サーモン87,466円ミソノ UX10 No.763 牛刀サーモン61,143円ミソノ UX10 No.762 牛刀サーモン45,619円ミソノ UX10 No.761 牛刀サーモン42,328円ミソノモリブデン鋼 No.564 牛刀サー38,207円ミソノ UX10 No. 714 牛刀 27043,172円ミソノ 440 シリーズ No.814 牛刀 28,709円ミソノモリブデン鋼 No.514 牛刀 2722,223円ミソノモリブデン鋼 No.565 牛刀サー46,933円新着商品はこちら2026/8/2620本さつまいも苗安納芋山本苗屋切り苗1,045円2026/8/25排風ダクト SPA-4 440φ×3m 紐付き13,883円2026/8/25排風ダクト SPA-14 330φ×3.5m 13,368円再販商品はこちら2026/8/261kg 種芋にしゆたか混玉ジャガイモニ1,089円2026/8/26ペレット種子 150粒キャベツ春波品番3818円2026/8/26ペレット種子 150粒キャベツ初秋品番3818円2026/08/26 更新【UX10シリーズ】ツバ付・ピュアステンレス鋼・錆びにくい特殊鋼。 EUスウェーデン特殊鋼の最高峰、高純度ピュアステンレス鋼使用のミソノUX10シリーズ GYUTOU SAUMON 270 mm

68,652円

【8/1〜最大100%Pバック抽選で要エントリー】ミソノ…

この商品のバリエーション抗菌カラー包丁牛刀 MGK−180 ホワイト抗菌カラー包丁牛刀 MGK−180 ピンク抗菌カラー包丁牛刀 MGK−180 イエロー抗菌カラー包丁牛刀 MGK−180 グリーン抗菌カラー包丁牛刀 MGK−180 ブルー抗菌カラー包丁牛刀 MGK−180 レッド抗菌カラー包丁牛刀 MGK−180 ブラウン抗菌カラー包丁牛刀 MGK−180 ブラック抗菌カラー包丁牛刀 MGK−210 ホワイト抗菌カラー包丁牛刀 MGK−210 ピンク抗菌カラー包丁牛刀 MGK−210 イエロー抗菌カラー包丁牛刀 MGK−210 グリーン抗菌カラー包丁牛刀 MGK−210 ブルー抗菌カラー包丁牛刀 MGK−210 レッド抗菌カラー包丁牛刀 MGK−210 ブラウン抗菌カラー包丁牛刀 MGK−210 ブラック抗菌カラー包丁牛刀 MGK−240 ホワイト抗菌カラー包丁牛刀 MGK−240 ピンク抗菌カラー包丁牛刀 MGK−240 イエロー抗菌カラー包丁牛刀 MGK−240 グリーン抗菌カラー包丁牛刀 MGK−210 グリーン一体型：刃部と柄を溶接一体化してありますので、リベット型や差込包丁のように、汚水や汚れの染み込む恐れがなく、大変衛生的です。柄の部分に抗菌剤配合塗料を焼付塗装している為、さらに衛生的です。リベット型：不錆スウェーデン鋼を使用している為、切れ味抜群。重心を手元側に寄せている為、作業性軽減。ハセガワの抗菌カラー包丁は、刃先からグリップに至るまで、ステンレス一体型のため、他の木柄やプラスチック柄の包丁の様に柄部と金属との膨張率の差により隙間が生じることも無くとても衛生的です。※次亜塩素酸水への長時間の浸け置きは、刃先腐食の原因になります。商品情報品名：抗菌カラー包丁牛刀 MGK−210 グリーンサイズ（mm）：全長210 厨房商品全て承ります。お気軽にお問い合わせください。メールはこちら

18,370円

抗菌カラー包丁牛刀 MGK−210 グリーン…

特徴日本刀鍛錬の技術をステンレスに生かした本格的ステンレス和包丁です。シンプルなデザインと高い機能性は「グットデザイン」の折り紙つきです。仕様母材厚：2.5mm刃渡り：165mm重量：175g刀身の材質：当社オリジナルのステンレス鋼 MBS-26使用材質詳細：0.9% カーボン・13% クロム・モリブデン・バナジウム硬度：ロックウェル硬さ HRc58～59口金：無し中子形状：半中子サブゼロ処理：有り(液体窒素を使用し、-70℃で約30分保持しています。)ハンドル材質：積層強化木(樹脂を含浸さて耐久性、耐水性を向上させ、大腸菌等に有効な抗菌剤も含有しました。)※こちらの商品は取寄せ品の為、入荷まで数日掛かります。またご注文後のキャンセル、返品はできません。予めご了承ください。※北海道、沖縄、離島は別途送料が掛かる場合がございます。

12,487円

正広作ステン薄刃 165mm 左 ※取寄品正広 10…

商品の仕様●外寸(mm)：全長：340 ●重量:150g●板厚/厚み：背:2.0●材質：ブレード：モリブデンバナジューム鋼ハンドル：18-8ステンレススチール ●洗浄機：○●消毒保管庫：○●刃渡り：21cm■● ブレード部：耐久性に優れたモリブデンバナジューム鋼職人による手砥ぎ刃付● ハンドル部：18-8ステンレススチールモナカ構造握り易いフィット感のある特殊形状● 切れ味最高ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的● 両刃● 背厚：2.0mm※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。→お買い得な「まとめ買い10個セット」はこちら

7,580円

EBM E-pro PLUS 牛刀 21cm シルバー…

【商品情報】●砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。●プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。●抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。●ハンドルカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。【商品仕様】●重量:200g ●材質:刀身・モリブデンバナジウム鋼/ハンドル・ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入りポリプロピレン樹脂【注意事項】【使用方法】[キーワード]片岡製作所マスターコック牛刀 MCGK270G 包丁調理器具料理調理キッチンツールキッチン用品台所用品用途別サイズ別料理別目的別調理場厨房ナイフ砥石シャープナーレストラン料亭お店旅館本格種類別サイズ展開包丁調理器具料理調理キッチンツールキッチン用品台所用品用途別サイズ別料理別目的別調理場厨房ナイフ砥石シャープナーレストラン料亭お店旅館本格種類別サイズ展開バリエーション業務用家庭用

7,208円

片岡製作所マスターコック牛刀 MCGK270G 包丁…

[キーワード]貝印 AB4007 POSTAR オールステンレス牛刀料理調理調理器具キッチンキッチン用品キッチンツール本格丁寧便利アイテム目的別用途別サイズ別調理場厨房仕事用家庭用包丁ナイフ骨抜き魚ピンセットおろし金卸金料理調理調理器具キッチンキッチン用品キッチンツール本格丁寧便利アイテム目的別用途別サイズ別調理場厨房仕事用家庭用包丁ナイフ骨抜き魚ピンセットおろし金卸金おろし器ヤクミ薬味カトラリー

1,240円

貝印 AB4007 POSTAR オールステンレス牛刀 …

12,623円

正広　MV−P　牛刀　240mm　紫　13912(プラス…

ヴストフ社のドライザック (Wusthof Dreizack)は刃物の町として有名なドイツのゾーリンゲンで1800年代の初頭より200年以上にも渡って包丁・ナイフを作り続け、世界中のシェフ達に愛用されているTOPブランドです国際宅急便は個人向けサービスでお届け住所は個人宅になり、法人（お店や会社）宛て住所は不可です。詳しくはこちらをお読みください！他のWusthof(ヴュストホフ)の全商品はこちらからどうぞ！ ■商品：　職人ナイフ■ブランド：　Wusthof Dreizack (Wusthof Dreizackwerk)　ヴュストホフドライザック ■商品名：　Hollow Edge Craftsman Knife ■メーカー型番：　1040334318 ■生産国：　ドイツ　（ゾーリンゲン） ■注意事項：　お手入れは使用後すぐに洗剤を使って柔らかい布かスポンジで洗い、お湯でよく濯ぎ水気を取り乾かしてください。研磨剤入り洗剤やスチールたわしは使用しないで下さい。 ■商品特徴：　ドイツ・ゾーリンゲンのヴュストホフ社ドライザック、握りやすいモダンなデザインで3リベットの上級モデルであるクラシック・イコン・シリーズ。こちらのアイテムは“職人”を意味する「クラフツマン」の名称の万能ナイフ。　刃にディンプル(窪み）が付いているので切った食材が刃から離れやすいようになっているので便利です。

47,980円

Wusthof ヴュストホフ 17cmディンプル付き職人…

■商品説明●ブレード部：耐久性に優れたモリブデンバナジューム鋼職人による手砥ぎ刃付●ハンドル部：18-8ステンレススチールモナカ構造握り易いフィット感のある特殊形状●切れ味最高ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的●両刃■直径・サイズ全長：370■深さ■重さ195g■容量●ハンドル部：18-8ステンレススチールモナカ構造握り易いフィット感のある特殊形状●切れ味最高ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的●両刃【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、四国、九州は送料を頂きます。【配送について】沖縄、離島は配送できません。予めご了承ください。

7,980円

EBM E-pro PLUS 牛刀 24cm ホワイト(…

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