■商品説明●ホテル＆レストランで好評をいただいているスペシャル・イノックスと同素材・同製法(ブレード)で作り上げた、プロ仕様のスタンダードラインです。●両刃■直径・サイズ374■深さ■重さ206g■容量●両刃【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、四国、九州は送料を頂きます。【配送について】沖縄、離島は配送できません。予めご了承ください。

9,590円

EBM スタンダード・イノックス 牛刀 24cm(代引不…

-------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。 ※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。 ※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。 ※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。 -------------------------------------------------------------- ビクトリノックスは、1884年の創業。一世紀以上の伝統と歴史が鋭い切れ味を生み出します。厳しい衛生基準で知られるNSFインターナショナルの規格に適合するNSFマーク入り人間工学に基づきデザインされた手になじみやすい形状です。インジェクション成型によりブレードと隙間なく取り付けるので内部に水分や雑菌の入り込む心配がありません。■ 両刃■ 外寸 ： 385■ 製品重量(g) ： 186■ 板厚・厚み ： 背 2.5■ 刃渡り ： 25cm■ 洗浄機 ： ○■ 耐熱・耐冷温度 ： 150度■ 検定証印 基準適合証印 ： NSF■ 材質 ： 刃 ： ハイカーボンクロームモリブデン鋼ハンドル ： ポリアミド樹脂 【メーカー・ブランド】 ビクトリノックス / びくとりのっくす / victorinox 【包丁特集003】【包丁特集010】 【#113】

9,020円

ビクトリノックス マルチカラー シェフナイフ 牛刀 25…

■商品説明●両刃■直径・サイズ293■深さ■重さ142g■容量【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、四国、九州は送料を頂きます。【配送について】沖縄、離島は配送できません。予めご了承ください。

16,880円

ヴォストフ グルメ コックナイフ 4562 16cm 1…

商品は写真の8番、1点のみです。 【刃渡】27cm 【全長】406mm 【g】258g 【背厚】2.0mm 《抗菌カラー包丁の特長》 ●一流包丁メーカーとの共同開発製品ですから、品質は保証付きです。 ●材質は、不錆スウェーデン鋼をベースにしたブライト特殊鋼です。 ●柄は18-8ステンレス鋼の一体仕上げで雑菌の棲みかを作りません。 また、抗菌特殊塗装を施してありますから、食材別使い分け管理に効果的です。 刃部と柄を溶接一体化してありますので、プラスチック柄の包丁のように、刃部と柄の連結部の隙間に汚水がしみ込む恐れがなく、たいへん衛生的です。 柄の部分に抗菌剤配合塗料を焼付塗装しているため、さらに衛生的です。

21,780円

ハセガワ 抗菌カラー庖丁 牛刀 MGK-27 27cm …

75,240円

青木刃物製作所 270mm　和牛刀　銀三鋼 割り込み黒檀…

商品の仕様●お客様よく検索キーワード：【おすすめ料理包丁 使いやすい包丁】●全長(mm)：330●質量(g)：130●カラー：イエロー●背厚(mm)：2.2●メーカー品番：MCGK-210●マスターコック 抗菌カラー庖丁●材質：・刀身/モリブデン・バナジウム鋼・ハンドル：ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入り、ポリプロピレン樹脂(耐熱温度110度)●多彩なカラーバリエーション ハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。●切れ味の鋭さと特長：・本研刃造りプロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。・本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。・サブゼロ処理　1050度で焼き入れ後に、-73度以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。・抗菌効果　プラスチック製ハンドルに抗菌剤が配合してあり、抗菌効果抜群です。●※御注文の際は、色を御指定ください。●※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。●※抗菌※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0338】プロ向けの厨房機器や調理道具から家庭で人気のオシャレなキッチングッズまで、業務用卸の激安販売価格で通販！ランキング入賞お勧め商品もインターネット販売で自宅に道具を楽々お取寄せ。EC・ジャングル キッチン館では業務用カタログ【TKGカタログ】【EBMカタログ】の商品を販売しています。→単品での販売はこちら

41,395円

【まとめ買い10個セット品】マスターコック抗菌カラー庖丁…

●　ここがポイント　● ○見た目にもおしゃれなつなぎ目のない一体型のオールステンレス製包丁です。 ○刀身とハンドルは継ぎ目の無い一体構造で、水も入らず腐食が極めて起こりにくく非常に衛生的です。 ○柄が抜けたりガタツキが起こったりすることもなく丈夫に仕上げられています。 ○見た目にもおしゃれな一体型の柄（ハンドル）ですが、ほどよい重量感と握りやすさも兼ね備えており、力を入れやすく食材を軽く切ることができます。 ○刃物のまち岐阜県関市から生み出された包丁です。 ○一般的なステンレスにモリブデンを添加することで、耐摩耗性の高い鋼に仕上がりました。 ○人の手によって手入れ、何度もの検品、最後の箱詰め作業を行なっています。 本体サイズ 刃渡り180mm全長310mm 材質 刃：モリブデン含有ステンレス鋼柄：ステンレススチール 生産国 日本 正規品 Made in japan 万能包丁 シェフズナイフ フレンチナイフ シェフナイフ 洋包丁 西洋包丁 ナイフ 刃物 包丁 キッチンナイフ 調理器具 錆びにくい 衛生的 お手入れ簡単 耐磨耗性 耐食性 新生活 ひとり暮らし 一人暮らし 1人暮らし 母の日 父の日 記念日 結婚祝 新築祝 プレゼント 贈物 贈り物 買い替えバリエーション ぺティナイフ 小三徳包丁 三徳包丁 牛刀包丁 穴あき包丁 菜切包丁 出刃包丁 刺身包丁 パン切りナイフ 冷凍ナイフ チーズナイフ

2,780円

包丁 牛刀包丁 オールステンレス 一体型包丁 刃渡り 1…

商品は写真の1番、1点のみです。 切れ味最高?ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的 【刃渡り】 18cm 【全長】 310mm 【重量】 135g 【背厚】 2.0mm ブレード部：耐久性に優れたモリブデンバナジウム鋼? 職人による手砥ぎ刃付 ハンドル部：18-8ステンレススチール モナカ構造? 握り易いフィット感のある特殊形状

9,570円

EBM E-pro PLUS 牛刀 18cm レッド【包…

商品情報商品名：TBCL オールステンレス 牛刀 27cmメーカー型番：2791300JANコード：4535840003530入り数：1サイズ(外寸mm)：全長：400サイズ(内寸mm)：-重量：174g材質：刃部：モリブデンバナジウム鋼 ハンドル：18-8ステンレス鋼洗浄機：○刃渡り：27cm商品について●江戸時代の刀匠、善定藤原兼次に由来する関兼次刃物株式会社との共同開発により料理庖丁を完成。●刀身をハンドルで挟み込み熔接したため丈夫で折れにくく長持ちします。斬新なデザインで握りやすく、滑りにくい形状です。●両刃●背厚：1.9mm配送料について【ご注意】画面上の色はブラウザやご使用のパソコンの設定により実物と異なる場合があります。

12,961円

TBCL オールステンレス 牛刀 27cm/業務用/新品…

16,192円

青木刃物製作所 240mm　牛刀　イノックス抗菌カラー …

【商品説明】●HACCPとは食品の安全性を確保することを目的とした食品安全国際規格（Hazard Analysis and Critical Control Point）です。集団食中毒のような食品による事故を防ぐために考えられた、安全な食品を作るための衛生管理法です。日常の衛生管理を行うことで病原菌の汚染や増殖を防止し、食中毒などを予防します。日本でもすべての食品の衛生管理にHACCPの導入を奨励しています。実際に使用される立場の声を生かし、「疲労軽減」と「衛生管理」をテーマに開発されました。人間工学に基づいたハンドル形状、切れ味、耐久性などの基本品質の高さに加え、多数導入しやすいコストパフォーマンスなど作業現場の立場に立った商品です。 ●カラーは6色（ホワイト・イエロー・レッド・ブルー・グリーン・ブラック） 「疲労軽減」と「衛生管理」に対応したプロ仕様6色のハンドルカラーで使い分けもできます。類似商品はこちら4960375011451 藤次郎 TOJIR3,150円4960375011857 藤次郎 TOJIR3,257円4960375011888 藤次郎 TOJIR6,092円4960375011482 藤次郎 TOJIR6,092円4960375011680 藤次郎 TOJIR6,002円4960375012335 藤次郎 TOJIR4,908円4960375012311 藤次郎 TOJIR2,860円4960375012533 藤次郎 TOJIR4,908円4960375012519 藤次郎 TOJIR2,778円4960375011819 藤次郎 TOJIR2,860円4960375012502 藤次郎 TOJIR2,571円4960375011604 藤次郎 TOJIR2,571円

3,150円

4960375012359 藤次郎 TOJIROカラー牛…

商品は写真の1番、1点のみです。 モリブデン鋼を含有した特殊ハガネを使用している為“さび”に強い。 手研ぎ本刃付仕様ですので、お求めいただいた時からすばらしい切れ味でプロの皆様を満足させる逸品です。 【刃渡り】 21cm 【全長】 335mm 【重量】 182g 【背厚】 2.0mm ●抗菌…食中毒に関する細菌に効力を発揮します。 ●耐熱120℃… 食器洗浄器・温風殺菌・スチーム殺菌・煮沸消毒OK ●耐薬品性…中性洗剤・漂白剤・アルコール消毒OK ●耐久性… 耐磨耗性に優れ、痩せ太りのない素材ですから安心して長く 使えます。 ●ツバ付プロ仕様 ●手研ぎ本刃付すばらしい切れ味 ●抗菌7色カラーハンドル衛生管理対応（HACCP対応）

13,976円

EBM 抗菌 スペシャル・イノックス 牛刀 21cm レ…

商品の仕様●材質:刀身/モリブデン・バナジウム鋼、ハンドル/ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入りエラストマー樹脂(耐熱温度115度)※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。

8,618円

牛刀 300 ピンク 【厨房館】…

■商品説明■商品名：杉本 CM鋼 牛刀 30cm CM2130 メーカー品番：9-0318-2005お届け数：1JANコード：4905001235399メーカー品番：CM2130その他仕様：●背厚(mm):2.9特記事項：●杉本 CM鋼(クローム・モリブデン鋼)従来の炭素鋼の製品に、クロームモリブデンを含有させました。サビにくく切れ味・研磨性・硬度とも炭素鋼の製品に劣らない商品です。※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。サイズ：●全長(mm):460●質量(g):370【配送料について】この商品は、全国配送料金無料にてお届け致します。※北海道・沖縄・離島や一部地域では追加配送料が発生致します。【ご注意】画面上の色はブラウザやご使用のパソコンの設定により実物と異なる場合があります。

56,251円

杉本 CM鋼 牛刀 30cm CM2130 /業務用/新…

サビにくい13クロームステンレスに、刃物鋼では最高級のモリブデン・バナジウム鋼を刃部に割込み、 最新の設備と高度な技術で造り上げられた製品ですので、 使い始めから本格的な切れ味のよさが得られます。 プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 品　番 TK-1109 刃渡り 90mm 材　質 刀身/モリブデン・バナジウム鋼 割込 ハンドル/18-8ステンレス鋼 刀身とハンドル一体構造 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。 ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。 また、18-8ステンレス鋼を使用し水・洗剤等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ※次亜塩素酸・塩素等での殺菌は使用しないでください。 ※名入れの場合備考欄にご記入ください。 (和・英・数：約5日間要します) 　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　日本製

9,042円

【名入れ無料】3層鋼 TAMAHAGANE 竹 TK ペ…

●型番：MCG●サイズ全長：300(mm)●重量：115g●板厚：背:1.8(mm)●材質刃部：モリブデンバナジウム鋼ハンドル：ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入りハンドル：ポリプロピレン樹脂(耐熱温度110℃)●抗菌：○●洗浄機：不可●耐熱・耐冷温度：ハンドル：110℃●刃渡り：21cm●本刃付き●肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など牛刀食品別に使い分けて、衛生管理UP●両刃●背厚：1.8mm●ハンドル耐熱温度：110度※商品画像はメーカー提供の代表画像を使用しております。複数掲載の画像でも、単品販売の場合がございます。サイズ・カラー・型番・付属品等は商品名・商品説明欄をご確認ください。※製造時期により、パッケージや商品の規格が異なる場合がございます。予めご了承ください。ご不明点などございましたらいつでもお気軽にお問い合わせくださいませ。

3,162円

MILD CUT-2000 カラー庖丁 牛刀 MCG 2…

376 224g※メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。(カタログ表示価格は消費税が含まれていません)●一流包丁メーカーとの共同開発製品ですから、品質は保証付きです。●材質は、不錆スウェーデン鋼をベースにしたブライト特殊鋼です。●柄は18-8ステンレス鋼の一体仕上げで雑菌の棲みかを作りません。また、抗菌特殊塗装を施してありますから、食材別使い分け管理に効果的です。●刃部と柄を溶接一体化してありますので、プラスチック柄の包丁のように、刃部と柄の連結部の隙間に汚水がしみ込む恐れがなく、たいへん衛生的です。●柄の部分に抗菌剤配合塗料を焼付塗装しているため、さらに衛生的です。●「無機系抗菌剤カネボウバクテキラー」を標準仕様として配合しています。衛生管理の面において、清潔に安心してご使用いただけます。食材による変色はありません。●両刃

19,373円

ハセガワ 抗菌カラー庖丁 牛刀 24cm イエロー MG…

440 260g●ブレード部：耐久性に優れたモリブデンバナジューム鋼 職人による手砥ぎ刃付●ハンドル部：18-8ステンレススチール モナカ構造 握り易いフィット感のある特殊形状●切れ味最高 ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的●両刃

10,863円

EBM E-pro PLUS 牛刀 30cm ブラック…

■商品説明●一流のプロも満足できる本物の切れ味。刀にはフリオデュア特殊ハイカーボンステンレス鋼、ハンドル部分にはABS樹脂を使用しており、耐蝕性に大変優れています。また、刃身部分の貫通加工、リベットでの3ヶ所のカシメなど、堅牢性も十分に考慮してあります。●両刃■直径・サイズ328■深さ■重さ139g■容量●両刃【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、四国、九州は送料を頂きます。【配送について】沖縄、離島は配送できません。予めご了承ください。

18,280円

プロフェッショナルS 牛刀 細身 31020 20cm(…

【商品説明】硬い食材にもサクサク入る納得の切れ味切れ味抜群で高い耐久性の鋼割込手になじみ疲れにくい安心の本通し木柄ハンドル【サイズ】全長31×幅4.5×高さ1.5cm重量:約0.153kg【材質】素材・材質:刀身/鋼割込材(芯材/鋼(ハガネ)、側材/ステンレス鋼)、口金・鋲/ステンレス鋼、ハンドル/積層強化木【生産国】中国【備考】●刃の種類:両刃食洗機不可【特長】パール金属、ステンレス、鋼割込、包丁、切れ味、長持ち、耐久性、木柄ハンドル、牛刀、高耐久、シンプル、おしゃれ、スタイリッシュ、使いやすい、手に馴染む、安心、本通し、疲れにくい、牛刀包丁【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。

5,480円

パール金属 包丁 牛刀 鋼割込 木柄 180mm FN-…

この商品のバリエーション 堺菊守　日本鋼　牛刀　全長180mm 堺菊守　日本鋼　牛刀　全長210mm 堺菊守　日本鋼　牛刀 全長240mm 堺菊守　日本鋼　牛刀全長　270mm 堺菊守　日本鋼　牛刀　全長300mm 堺菊守　日本鋼　牛刀　全長330mm 堺菊守　日本鋼　牛刀　全長360mm堺菊守　日本鋼　牛刀　全長360mm 600年の伝統を誇る本職用包丁。日本鋼を使用。職人が丹精込めて造り上げた牛刀です。 商品情報 品名：堺菊守　日本鋼　牛刀　全長360mm サイズ（mm）：全長360 厨房商品全て承ります。お気軽にお問い合わせください。 メールはこちら

36,080円

堺菊守日本鋼牛刀全長360mm…

商品は写真の1番、1点のみです。 【刃渡】31cm 【全長】445mm 【g】270g 【背厚】2.5mm 最高級のブレードとすべりにくく、衛生的なフィブロックスハンドルがこれからの主流です。 材質：刃／ハイカーボンクロームモリブデン鋼　　ハンドル／ポリアミド樹脂 耐熱温度：150℃

11,495円

ビクトリノックス プロフェッショナル 牛刀 52003 …

●仕様：21cm●サイズ(cm) 全長(mm) 質量(g) 背厚(mm)：21 340 220 3.0●SA POWDER PRP100最新の技術と伝統的な職人の技術が融合したプロの要求に応えるプロの為のシリーズです。●溶鋼を噴霧して製造した粉末を特殊な焼結法で緊密に固めた特 殊合金です。 金属組織が繊細で均一な為、素晴らしい切れ味を実現、しかも 長切れします。※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※Q&A4905001015670類似商品はこちらAPU02030 SAパウダープロ100 牛刀41,774円APU02027 SAパウダープロ100 牛刀35,298円APU02024 SAパウダープロ100 牛刀26,356円APU01013 SAパウダープロ100 ペテ12,477円ASB03021 SA佐文 全鋼 牛刀 21 7,408円ATK3921 TKG PRO プロ 牛刀 29,108円APU01015 SAパウダープロ100 ペテ14,362円APU01012 SAパウダープロ100 ペテ12,754円APU03018 SAパウダープロ100 三徳19,404円ASB5821 SA SABUN ステンレス鋼9,045円ASB03033 SA佐文 全鋼 牛刀 33 12,939円ASB03027 SA佐文 全鋼 牛刀 27 9,416円

22,213円

APU02021 SAパウダープロ100 牛刀 21 4…

●メーカー名：片岡製作所 / kataoka(カタオカセイサクジョ)●商品名：マイルドカット2000抗菌カラー包丁 牛刀型●メーカー品番：MCG-Y●JANコード：4906496804848商品の保証は、メーカー保証書の内容に準じます。●仕様■全長：295mm■重量：95g■材質：刀身・モリブデンバナジウム鋼/ハンドル・エラストマー樹脂■原産国：日本●備考■砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。■プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。■抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。■ハンドルカラーは5色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。●写真注意※画像はイメージです。

2,084円

片岡製作所 マイルドカット2000抗菌カラー包丁 牛刀型…

●外寸1：408●重量：287g●板厚厚み：背:2.5●材質1：モリブデン鋼●材質2：特殊樹脂●洗浄機：○●刃渡り：27cm●さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼●ナイフシリーズ耐熱120℃の特殊樹脂ハンドル。食器洗浄機・温風殺菌OK(100℃以下の設定)●両刃●1辺(mm)：100●2辺(mm)：490●3辺(mm)：30●重量(g)：460●製品重量(g)：287

7,071円

8811710 EBM E−PRO モリブデン 牛刀 2…

●メーカー名：片岡製作所 / kataoka(カタオカセイサクジョ)●商品名：マスターコック 牛刀●メーカー品番：MCGK330W●JANコード：4906496805012商品の保証は、メーカー保証書の内容に準じます。●仕様■重量：250g■材質：刀身・モリブデンバナジウム鋼/ハンドル・ノバロンAGZ330（銀系無機抗菌剤）入りエラストマー樹脂●備考■砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。■プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。■抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。■ハンドルカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。●写真注意※画像はイメージです。

11,932円

kataoka マスターコック 牛刀 MCGK330W …

出荷日 1ヶ月以内に出荷予定（※取り寄せ品）急な廃番・欠品はメールでご連絡いたします。●世界に誇るボーラーウッデホルム特殊鋼は最高品質のステンレス鋼材に位置づけられており、切れ味や防サビ、摩耗性において非常に優れています。●堺孝行グランドシェフシリーズはボーラーウッデホルム特殊鋼の特性を最大限 に引き出した洋包丁のファーストクラスを目指した包丁です。●ブレードには切り込んだ時の抵抗を減らすための溝加工を施しており今まで体感したことのない切れ味を堪能することができます。●名入れ無料サービス（3文字まで・ローマ字可）●銘：Grand Chef SP TAKAYUKI●左右兼用です。●ハンドル：POM樹脂●刃材：ボーラーウッデホルム特殊鋼●表のみサーモン加工●肉、野菜、魚、パンなど万能ですが、刃が薄いのであまり硬いものには使えません。●職人による手仕上げの本刃付けを施しています。●本刃付けをしていない包丁でも十分に切れますが、さらに鋭利に仕上げています。●刃付をすることで刃が薄くなるため、硬いものを切るなど、使用方法によっては刃が欠ける場合がございます。●持ち運びに便利な朴製のサヤは黒壇ピン付きですので、包丁の脱落を防ぐことができます。●サヤの木目や色味には個体差がございます。指定や交換はお受け出来かねますので予めご了承ください。●サヤに名入れは出来ません。●サヤは右利き、左利き兼用です。※モニターの発色によっては実際の色味と異なる場合がございます。【cotocamado 湖都かまど ことかまど コトカマド 料理道具 包丁・ナイフ・砥石 青木刃物製作所 青木刃物製作所 原産地：日本 10215 4582226410154 堺孝行 サカイタカユキ グランドシェフSP グランドシェフ 牛刀 牛刀包丁 洋包丁 ぎゅうとう 庖丁 業務用包丁 プロ用包丁 厨房包丁 300mm 品番10215 業務用 プロ仕様 厨房用品 調理道具】

31,600円

青木刃物 堺孝行 グランドシェフ SP 牛刀 300mm…

オールステンレスの一体型は接合部や隙間が存在しないので、バクテリアや雑菌の侵入を防止します。職人の手により一丁ずつ水研ぎ刃付けを施しています。リングの色を目印に食材の種類で包丁を使い分けることができ、衛生管理に最適。リングは簡単に着脱できます。熱湯消毒が出来るオールステンレスハンドル。【材質】刀身/モリブデン鋼ハンドル・口金/18-8ステンレス鋼(口金一体型)使い分けリング/シリコンゴム

3,787円

【富士カトラリー】藤次郎 ナリヒラ プロ S 牛刀 包丁…

ヴォストフ クラッシックシリーズ 材質:クローム・モリブデン・ バナジウム(ステンレス硬度56±)ドイツ・ゾーリンゲン・ドライザック社は、ヨーロッパはもちろんアメリカ、オーストラリアにおいてもプロ用としてトップクラスの信頼を得ています。※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。（カタログ表示価格は消費税が含まれていません）メーカー品番_サイズ(cm)_全長(mm)_質量(g)_背厚(mm):4582-18_18_300_168_2.8

23,805円

クラッシック 牛刀 4582-18…

洗いやすく、バクテリアの侵入、繁殖を防止し、 非常に衛生的です。 また、熱湯消毒（180度）が可能で、切れ味・硬度・ ハンドルにも全く影響ありません。 さらに職人による本格的な刃付けを施しているので、 研ぎ直しも容易です。 刀芯に、モリブデン鋼をベースに、コバルト・バナジウム・ クロームを添加した超硬質合金鋼を採用。 耐食性が大変優れ、切れ味が持続します。 ブレード部には63層を重ね合わせた本鍛造ニッケルダマスカス仕上げ。 シリーズ最高峰に君臨する超プロ用シリーズです。 品番 KS-1104 品名 牛刀 刃渡り 240mm 全長 370mm 重量 270g ※名入れも可能ですので備考欄にご記入ください。 (和・英・数) 別途料金(630円税込・約3日間要します) 　　　　　　　　　　　　　　　　日本製名入れ可能です・・ 世界で自分だけの包丁・・ 名入れ可能(和・英・数字、料金630円税込・期間約3日間) 一体構造 刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。 63-Ply Damascus Steel 63層ダマスカス鋼　　　　鋼Mo-Vスチール 本刃付け　 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を実現しました。 17アイテムの豊富な中からご使用に応じて選択できます。

28,600円

響十 ダマスカス鋼鍛造槌目シリーズ牛刀240mm 送料無…

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