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-------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。 ※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。 ※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。 ※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。 -------------------------------------------------------------- サイズ(cm)：22.5 メーカー品番：37537 全長(mm)：390 質量(g)：480 背厚(mm)：8 堺實光匠練銀三(銀三鋼) ●炭素系(青鋼、白鋼など)の庖丁の切れ味を持った錆に強いステンレス鋼です。 ●和庖丁なのに錆びにくいので、メンテナンスの容易な庖丁です。【包丁特集013】【包丁特集004】【#101】

53,128円

堺實光匠練銀三出刃片刃 22.5cm 37537 …

特長 ●魚をさばく庖丁です。 ●庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。仕様 ●全長(mm)：450 ●サイズ(cm)：30 ●重量(g)：360 ●背厚(mm)：5.5 ●材質：白紙鋼　朴　水牛桂柄材質 ●材質：白紙鋼　朴　水牛桂柄質量・質量単位 ●400.0g 【メーカー名】遠藤商事（株）【メーカー品番】AYK27030

48,796円

遠藤商事（TKG）　SA雪藤　身卸　30cm　【品番：A…

●サイズ・容量:18cm●重量:430g●カタログコード:78903-850●サイズ・容量:18cm●重量:430g●カタログコード:78903-850

49,877円

関孫六白紙鋼出刃 18cm…

商品の仕様●お客様よく検索キーワード：【洋包丁洋庖丁カラー包丁おすすめメーカー】●全長(mm)：402●質量(g)：345●カラー：ブルー●背厚(mm)：4●メーカー品番：MCDK-270●マスターコック抗菌カラー庖丁●材質：・刀身/モリブデン・バナジウム鋼・ハンドル：ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入り、ポリプロピレン樹脂(耐熱温度110度)●多彩なカラーバリエーションハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。●切れ味の鋭さと特長：・本研刃造りプロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。・本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。・サブゼロ処理　1050度で焼き入れ後に、-73度以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。・抗菌効果　プラスチック製ハンドルに抗菌剤が配合してあり、抗菌効果抜群です。●※御注文の際は、色を御指定ください。●※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。●※抗菌※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0338】関連商品マスターコック抗菌カラー庖丁洋出刃MCDK-180ホワイトマスターコック抗菌カラー庖丁洋出刃MCDK-180ブルーマスターコック抗菌カラー庖丁洋出刃MCDK-180グリーンマスターコック抗菌カラー庖丁洋出刃MCDK-180ブラウンマスターコック抗菌カラー庖丁洋出刃MCDK-180ピンクマスターコック抗菌カラー庖丁洋出刃MCDK-180イエローマスターコック抗菌カラー庖丁洋出刃MCDK-210ホワイトマスターコック抗菌カラー庖丁洋出刃MCDK-210ブルーマスターコック抗菌カラー庖丁洋出刃MCDK-210グリーンマスターコック抗菌カラー庖丁洋出刃MCDK-210ブラウンマスターコック抗菌カラー庖丁洋出刃MCDK-210ピンクマスターコック抗菌カラー庖丁洋出刃MCDK-210イエローマスターコック抗菌カラー庖丁洋出刃MCDK-240ホワイトマスターコック抗菌カラー庖丁洋出刃MCDK-240ブルーマスターコック抗菌カラー庖丁洋出刃MCDK-240グリーンマスターコック抗菌カラー庖丁洋出刃MCDK-240ブラウンマスターコック抗菌カラー庖丁洋出刃MCDK-240ピンクマスターコック抗菌カラー庖丁洋出刃MCDK-240イエローマスターコック抗菌カラー庖丁洋出刃MCDK-270ホワイトマスターコック抗菌カラー庖丁洋出刃MCDK-270ブルーマスターコック抗菌カラー庖丁洋出刃MCDK-270グリーンマスターコック抗菌カラー庖丁洋出刃MCDK-270ブラウンマスターコック抗菌カラー庖丁洋出刃MCDK-270ピンクマスターコック抗菌カラー庖丁洋出刃MCDK-270イエロー

13,872円

マスターコック抗菌カラー庖丁洋出刃 MCDK-270 …

197,120円

青木刃物製作所 225mm　出刃　本焼 (水焼) 000…

商品サイズ全長：230mm 刃渡り：113mm 材質刃：ステンレス刃物鋼ハンドル：ポリプロピレン

110円

ミニクック小型小出刃包丁 echo0349-490【t5…

51,706円

堺菊守　青鋼　出刃　165mm CHAQ0405…

・【日本製】神田作・和庖丁・出刃です。・安来鋼を使用した、業務用のPC桂柄包丁です。・安来鋼はプロの方も使われている和包丁の定番の鋼です。・炭素鋼なので非常に鋭い刃が付くため切れ味は良いですが、水分や塩分がついたままですとサビますのでお手入れにはご注意ください。・出刃は魚の頭や骨を切ったり　魚を2枚3枚におろすのにむいています。・多くの和食料理店や飲食店等で幅広くご愛用いただいております。【神田作和庖丁シリーズ】神田作・和庖丁・出刃神田作・和庖丁・柳刃神田作・和庖丁・薄刃神田作・和庖丁はこちら他の日本製包丁はこちら【商品仕様】 ●サイズ/刃渡約195mm ●材質/安来鋼 ●日本製 ※メーカーに在庫がある場合は3-4営業日以内に発送させていただきますが、稀に在庫がない場合もございますので、お急ぎの場合はお問い合わせください。

25,432円

【送料無料】出刃包丁 195mm 日本製業務用神田作…

商品の仕様●材質:刀身/モリブデン・バナジウム鋼、ハンドル/ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入りエラストマー樹脂(耐熱温度115度)※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。

11,363円

洋出刃 210 ブルー【厨房館】…

※送料無料対象商品のみのご注文で送料無料になります。（沖縄・一部離島等は対象外となります）送料有料の商品と同時にご注文の場合は送料が発生いたします。ご了承ください。本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。本研刃造りプロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。サブゼロ処理1050℃で焼き入れ後に、-73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。一体構造刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。モナカハンドルハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。また、18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。※次亜塩素酸・塩素等での殺菌は使用しないでください。刀身/モリブデン・バナジウム鋼ハンドル/18-8ステンレス鋼

13,429円

送料無料！！【片岡製作所】片岡製作所 M1119W ブラ…

※画像は同シリーズ商品です。サイズをご確認の上ご注文ください。【全長】410mm 【質量】460g 【背厚】3.9mm 堺孝行作日本鋼（ツバ付）日本鋼（ハガネ）を使用し、堺孝行の中で最もポピュラーな庖丁です。店舗用識別コード：TKG-77-0298-0404 TKG-78-0304-0404

19,220円

堺孝行日本鋼(ツバ付)洋出刃 27cm【業務用包丁】【…

●型番：018AK5170●サイズ287(mm)52(mm)24(mm)●重量：300g●板厚：5.0(mm)●材質刃体：ハイカーボンステンレス刃物鋼柄：ステンレススチール●洗浄機：不可●刃渡り：約150mm●製造生産国：日本●衛生管理に適したオールステンレス一体型●現場を考えたハンドル形状とグリップパターン※商品画像はメーカー提供の代表画像を使用しております。複数掲載の画像でも、単品販売の場合がございます。サイズ・カラー・型番・付属品等は商品名・商品説明欄をご確認ください。※製造時期により、パッケージや商品の規格が異なる場合がございます。予めご了承ください。ご不明点などございましたらいつでもお気軽にお問い合わせくださいませ。

11,829円

SAKURA-S庖丁ステンレス出刃 150mm 01…

【商品情報】●砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。●プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。●抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。●ハンドルカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。【商品仕様】●全長:303mm ●重量:205g ●材質:刀身・モリブデンバナジウム鋼/ハンドル・ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入りエラストマー樹脂【注意事項】【使用方法】[キーワード]片岡製作所マスターコック和風出刃 MCDK165W 包丁調理器具料理調理キッチンツールキッチン用品台所用品用途別サイズ別料理別目的別調理場厨房ナイフ砥石シャープナーレストラン料亭お店旅館本格種類別サイズ展開包丁調理器具料理調理キッチンツールキッチン用品台所用品用途別サイズ別料理別目的別調理場厨房ナイフ砥石シャープナーレストラン料亭お店旅館本格種類別サイズ展開バリエーション業務用家庭用

8,396円

片岡製作所マスターコック和風出刃 MCDK165W …

●関連ワード【蛸引包丁和包丁柳刃包丁身卸し包丁骨切包丁出刃包丁すし切包丁正夫（柳刃）刺身包丁薄刃包丁（和包丁）ふぐ引】【kisi-13-0106】堺菊守和包丁極V10 鏡面仕上（水牛八角柄）サビに強く、硬さとねばりに磨きをかけたプロ仕様の霞和包丁の最高峰です。鏡面仕上げが清潔感、演出効果をさらに高めます。V金10号。水牛八角（口金）付。※左用は受注生産の為、定価が1.5倍となります。600年の伝統を誇る本職用包丁堺菊守和包丁銀3（水牛柄）銀3鋼。水牛柄（口金）付。※左用は受注生産の為、定価が1.5倍となります。プロ用の和包丁として定着した「銀3鋼」。サビに強いだけでなく、その切れ味には定評があります。海外の一流シェフの間でも人気が高まっています。600年の伝統を誇る本職用包丁1 柳刃 [ CHAJ-01 ]7 柳刃 [ CHAK-01 ]8 蛸引 [ CHAK-02 ]9 ふぐ引（テッサ） [ CHAK-03 ]0 出刃 [ CHAK-04 ]a 薄刃（関東型） [ CHAK-05 ]b 鎌型薄刃（関西型） [ CHAK-06 ]c すし切 [ CHAK-07 ]d 身卸し [ CHAK-08 ]f 骨切 [ CHAK-09 ]4 ふぐ引（テッサ） [ CHAJ-02 ]5 鎌型薄刃（関西型） [ CHAJ-03 ]6 薄刃（関東型） [ CHAJ-04 ]2 切付柳刃 [ CHAJ-16 ]3 先丸蛸引 [ CHAJ-17 ]e むきもの [ CHAK-10 ]出刃 180mm 【厨房館】

41,782円

堺菊守　銀3　出刃　180mm【厨房館】…

●全長(mm):313 ●質量(g):240 ●背厚(mm):4●プロのニューステータスBriet-M11PRO特長と品質●モリブデンバナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼をサブゼロ処理により高い硬度と靱性を与え、切れ味を一段と高めてあります。●ハンドルは18-8抗菌性ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※抗菌

16,830円

ブライトM11プロ　洋出刃　M1120 18cm ABL…

■商品説明●一丁ごとに確かな品質。切れ味、使い易さがプロを満足させるスタンダードライン。●片刃■直径・サイズ246■深さ■重さ170g■容量●片刃【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、四国、九州は送料を頂きます。【配送について】沖縄、離島は配送できません。予めご了承ください。

7,480円

兼松作特撰出刃庖丁 12cm(代引不可)【送料無料】…

商品情報サイズ全長　　310mm刃渡　　165mm厚み　　7.0mm重さ　　265g 材質刃体　　特殊炭素鋼柄　　　朴（ほお）　P/C口金付その他箱入秀貞　カスミ研　出刃包丁全長310mm　刃渡165mm日本製本鍛錬　高級刃物 2

7,900円

秀貞　カスミ研　出刃包丁全長310mm　刃渡165mm日…

●コバルト合金鋼をベースに、モリブデン・バナジウム、クロームを添加して耐摩耗性に優れ、プロ用に特に設計された庖丁です。●18-8ステンレスハンドルを使用。洗いやすく、バクテリアの侵入、繁殖を防止し、非常に衛生的です。また、熱湯消毒(180℃)が可能で、切れ味・硬度・ハンドルにも全く影響ありません。職人による本格的な刃付けを施し、研ぎ直しが容易です。安全面でもにぎり易く、滑り止めを考慮したハンドルデザインにより、手に良くなじみます。●握りやすく、すべりにくい左右非対称ハンドルになっています。●片刃●背厚：3.2mm【外寸 (mm)】全長：230【重量】 135g【材質】コバルト合金鋼割込 13クロームステンレス鋼 18-8ステンレス鋼背：3.0※ ご注文をいただきましたのち、メーカーの在庫を確保・取り寄せする商品となります。近年の社会情勢により、メーカー側のやむを得ない事情で生産待ち・生産終了となっているケースがございます。ご不便おかけしますことお詫びします。ご注文前に在庫・納期状況または関連商品についてお問い合わせのほどご検討をよろしくお願いします。

11,000円

【ポイント20倍】藤寅作オールステンレス小出刃 FU…

出刃 16.5cm 改良霞敏幸●16.5cm●庖丁は片刃、右仕様となります。●敏幸改良霞特製シリーズ●安来黄鋼3号P口朴丸柄※メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。(カタログ表示価格は消費税が含まれていません)

10,038円

出刃改良霞敏幸 16.5cm…

堺孝行シェフ和包丁銀三鋼出刃 24cm ASE04041 JANコード 4582226371561●サイズ(cm):24●全長(mm):420●重量(g):520●背厚(mm):8.0■※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。■堺孝行シェフ和包丁銀三鋼従来の和庖丁と同じ製法で素材を錆びに強い特殊鋼に替えた、全く新しい感覚の和庖丁です。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。

76,690円

堺孝行シェフ和包丁銀三鋼出刃 24cm ASE04…

【材質】ステンレス製・モリブデン鋼手研本刃付【生産地】日本

17,655円

神田作黒合板シリーズ　出刃　150mm【送料無料/日本製…

EBMの一覧はこちら■サイズ(mm) ： 335■板厚(mm) ：背:3.2■重量： 280g■材質：スウェーデンウッデホルム特殊鋼JANCD:4582226410673【銀行振込・コンビニ決済】等前払い決済予定のお客様へ当商品は弊社在庫品ではなく、メーカー在庫品です。在庫確認後に注文確認を行い、お支払いのお願いを送信させて頂きます。休業日、14:00以降のご注文の場合は翌営業日に上記手続きを行います。お時間が掛かる場合がございます。

24,024円

EBM:グランドシェフ洋出刃 21cm 5848900…

-------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。 ※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。 ※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。 ※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。 -------------------------------------------------------------- サイズ(cm)：27 全長(mm)：460 質量(g)：620 背厚(mm)：8 ※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。安来白鋼本霞研 ●シャープな切れ味。熟練された技術を持つ人にピッタリです。【メーカー・ブランド】河村刃物 / かわむらはもの / カワムラハモノ【包丁特集013】【#101】

75,337円

河村刃物堺菊守極上出刃 27cm AKK2827…

30,867円

出刃 INOX白銀刃渡り：150mm 【厨房館】…

商品のご紹介タイプ：出刃包丁サイズ：【刃渡り】195mm（柄の長さは含まれておりません）素　材：【刀身】安来鋼（白鋼）備　考：ご購入前にご確認ください #杉光 #和包丁 #和庖丁 #包丁 #庖丁 #出刃包丁 #出刃庖丁 #釣り #シーバス #渓流釣り #フィッシング #海釣り #浜釣り #釣り人杉光和庖丁霞研出刃庖丁のサイズは全部で12種類型番刃渡りリンク   9.0cm 商品詳細はこちら>>   10.5cm 商品詳細はこちら>>   12.0cm 商品詳細はこちら>>   13.5cm 商品詳細はこちら>>   15.0cm 商品詳細はこちら>>   16.5cm 商品詳細はこちら>>   18.0cm 商品詳細はこちら>>   19.5cm 商品詳細はこちら>>   21.0cm 商品詳細はこちら>>   24.0cm 商品詳細はこちら>>   27.0cm 商品詳細はこちら>>   30.0cm 商品詳細はこちら>>

29,212円

杉光和庖丁(霞研) 杉光出刃庖丁_和包丁杉光刃渡1…

商品は写真の3番、1点のみです。日本刀鍛錬の技術をステンレスに生かした和包丁。ステンレス製ですから衛生的でサビにくい【刃渡】15cm 【全長】275mm 【g】213g 【背厚】3.7mm

13,129円

兼松作別撰ステンレス出刃庖丁 15cm【包丁】【キ…

【商品仕様】■品番：K602229■サイズ：刃渡105mm■素材：バナジウムステンレス鋼■生産地：日本■JANコード：4966447562012■納期：3〜5営業日以内発送※製造状況により納期が変動する場合がございます。【特徴】バナジウムステンレス鋼【注意事項】※こちらの商品は代引きでの発送が出来かねます。※画像は実物の色味にできるだけ近づけておりますが、ご覧になっているモニター・パソコン等により実際の商品と多少色味が異なる場合がございます。色味が異なる等のクレームはお受けできませんので、ご了承ください。ご注文完了後に在庫確認・確保となります。そのため、タイミングによっては欠品の場合もございますので予めご了承ください。

5,224円

P-105D 一角朱丹柄ステン小出刃ウロコ取付…

日本刀鍛錬の技術をステンレスに生かした本格派の和包丁です。サイズ全長310mm、背厚4mm個装サイズ：36×9×3cm重量275g個装重量：376g素材・材質特殊ステンレス鋼、ハンドル黒合板仕様左利き用生産国日本fk094igrjs

57,400円

正広作　ステンレス和包丁　出刃左利き用　18cm　106…

●全長(mm):328 ●質量(g):330 ●背厚(mm):3●GLESTAINグレステン(←ロゴ):440Aをベースとしたグレステン鋼には、サブゼロ処理(超低温処理):をはじめ、さらに何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性、靭性(強度):、硬度の安定性(HRC58~59度):、切れ味の持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。Wタイプの特長最高材質を使用し、スライス用庖丁として特に優れた性能を持ち、シャープな切れ味とその持続性は他の追随を許しません。※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。

40,755円

グレステンWタイプ　出刃 220WK　　20cm AGL…

●全長(mm):375 ●質量(g):320 ●背厚(mm):4●プロのニューステータスBriet-M11PRO特長と品質●モリブデンバナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼をサブゼロ処理により高い硬度と靱性を与え、切れ味を一段と高めてあります。●ハンドルは18-8抗菌性ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※抗菌

22,440円

ブライトM11プロ　洋出刃　M1111 24cm ABL…

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