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マスターコック抗菌カラー庖丁材質刀身:モリブデン・バナジウム鋼ハンドル:ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入りポリプロピレン樹脂(耐熱温度110℃)●多彩なカラーバリエーションハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。(切れ味の鋭さと特長)■本研刃造りプロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。■本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。■サブゼロ処理1050℃で焼き入れ後に、.73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。■抗菌効果プラスチック製ハンドルに抗菌剤が配合してあり、抗菌効果抜群です。※御注文の際は、色を御指定ください。 ※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※抗菌メーカー品番_サイズ(cm)_全長(mm)_質量(g)_背厚(mm)_カラー:MCDK-270_27_402_345_4.0_ホワイト

13,957円

片岡製作所マスターコック抗菌カラー庖丁モリブデン・…

商品の詳細サイズ全長323mm 背厚8.0mm 重量 320g 備考 ※この包丁はハガネなので錆びます。SA佐文銀三鏡面仕上出刃(片刃)18cm ASB-40 佐文包丁出刃包丁伝統の技が光る彩新の和庖丁。従来の和庖丁と同じ製法で素材を錆に強いハガネに替えた切れ味秀れた逸品です。

45,755円

SA佐文銀三鏡面仕上出刃(片刃)18cm ASB-4…

関孫六匠創出刃 180mm 包丁料理調理切れ味抜群衛生的ステンレス製サビにくい洗いやすい扱いやすい日本製貝印刃体からハンドルまで継ぎ目のない一体構造【商品説明】●清潔に扱えて爽快な鋭い切れ味●衛生的なオールステンレス製。一体成型で継ぎ目がない金属製なので堅牢性に優れている仕様。洗いやすく衛生的。●指がかりが良く、グリップ感の高い流線型のハンドル。デザインで操作性にも優れています。●ステンレス単層材。サビにくくメンテナンスがしやすい。　　【注意事項】●本製品は調理用の包丁です。用途以外には使用しないでください。●刃先は非常に鋭利です。取り扱いには十分ご注意ください。●使用中は指や手を切らないよう注意してください。●使用後は洗浄し、十分に水気を拭き取ったうえで保管してください。●長時間水に浸したままの保管や食洗機の使用は、サビや刃こぼれの原因となります。●変形・破損した状態での使用はおやめください。●直射日光や高温多湿の場所での保管はお避けください。●小さなお子様の手の届かない場所で保管してください。【内容量】1個 5

6,132円

関孫六匠創出刃 180mm 包丁料理調理切れ味…

商品の仕様●頁：0581●品番：08※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。関連キーワード「使いやすい包丁屋人気の包丁おすすめメーカー有名な包丁魚をおろす包丁プロが使う包丁」調理道具なら厨房卸問屋名調にお任せください！厨房卸問屋名調では業務用・店舗用の調理機器、ランキング入賞の人気アイテム、飲食店や施設、イベント等で使う専門の調理器具をいつも格安・激安価格で通販しています。ご家庭でもプロ専門の調理道具を使って、毎日の料理・お弁当作りなどを今まで以上に楽しんでみてはいかがでしょうか？キッチンが楽しくなること請け合いです。「〜に使う道具が無いか？」「欲しい商品があるが、商品名が分からない」など、ご不明な点は、担当：スタッフまでお気軽にお問い合わせください。お問い合わせ：info@meicho.ne.jp

17,537円

孝義出刃 16.5cm【庖丁切れ味関連品】【人気料理…

●水牛の角は天然のものを使用していますので、写真とは色が異なる場合があります。（角の色指定は御容赦下さい。） ※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。【2018PO】【業務用】出刃用プラスチック柄 135mm

1,004円

出刃用プラスチック柄刃渡り135mm用【厨房館】…

商品は写真の4番、1点のみです。安来の黄鋼を使用した、普及タイプの和庖丁。【刃渡】18cm 【全長】320mm 【g】240g 【背厚】5.0mm

16,005円

堺孝行霞研舟行出刃 18cm 06093【包丁】【キ…

洋出刃 27cm スペシャル,イノックス EBM 抗菌●刃渡寸法:27cm●庖丁は両刃、右仕様となります。●抗菌●HACCP対応ナイフシリーズプロフェッショナルへのこだわり●ツバ付プロ仕様●手研ぎ本刃付すばらしい切れ味●モリブデン鋼を含有した特殊ハガネを使用している為「さび」に強い。手研ぎ本刃付仕様ですので、お求めいただいた時からすばらしい切れ味でプロの皆様を満足させる逸品です。●ブレード:さびに強く耐久性に優れた、モリブデン鋼含有特殊ハガネ※メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。（カタログ表示価格は消費税が含まれていません）

17,248円

洋出刃スペシャル・イノックス抗菌 27cm…

出荷日 7営業日以内に出荷予定（※取り寄せ品）急な廃番・欠品はメールでご連絡いたします。●近代化学が生んだクラフト技術（DP法・内部脱炭防止法）を駆使し、刀鋼（3枚複合）はスウェーデン鋼海綿鉄をベースにモリブデン・バナジウム・クロームを添加して、耐摩耗性に優れ、プロ用に設計された庖丁です。●DPスウェーデン鋼は、スウェーデンで産出した高純度の鉄鉱石をへガネス法と呼ばれる低温ガス還元法で不純物を取り除き、精錬・製鋼された特殊ステンレス合金鋼です。●耐食性・耐摩擦性に大変優れており、末永くご使用いただけます。●DP加工により折れる心配がなく、安全で研ぎ易く仕上げいます。●18-8ステンレス鋼製のモナカハンドルは錆びにくく、洗い易い事から従来の木柄ハンドルに比較して、バイ菌の繁殖を防ぎ衛生的です。●高圧・高温（180℃）殺菌洗浄が可能です。●全長：280mm●重量：225g●背厚：4mm※モニターの発色によっては実際の色味と異なる場合がございます。【cotocamado 湖都かまどことかまどコトカマド料理道具包丁・ナイフ・砥石遠藤商事遠藤商事 ATK9401 4905001118326 1-0329-1101 ATK9401 9-0329-1101 ATK-94 出刃出刃包丁出刃庖丁業務用出刃飲食店包丁給食施設介護施設学校給食ゴルフ場調理師厨房用片刃魚さばき包丁】

11,300円

TKG-NEO（ネオ）出刃 15cm DP鋼片刃【送…

商品の仕様■規格16.5cm No.06036■刃渡165mm■白鋼・プラスチック桂柄■日本安来の白鋼を使用し、本職用ながらも廉価な和包丁です。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。

16,913円

堺孝行霞研和包丁出刃16.5cm No.06036【E…

●正広作本職用日本鋼（口金付） ※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。スペックブランド　正広シリーズ　本職用日本鋼サイズ　全長（mm）：397 背厚（mm）：5 質量（g）：481 容量　 - 材質　日本鋼・強化木生産地　日本その他仕様　 - 備考　 - 管理コード　管理コード：AMSB5022 メーカー品番：13022 JANコード：4978857011226

37,510円

正広本職用日本鋼洋出刃 13022 27cm（AMS…

※画像は同シリーズ商品です。サイズをご確認の上ご注文ください。【全長】343mm 【質量】280g 【背厚】4.0mm 特長と品質 ●モリブデンバナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼をサブゼロ処理により高い硬度と靱性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 ●ハンドルは18-8抗菌性ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。 ●抗菌店舗用識別コード：TKG-77-0313-0402 TKG-78-0319-0402

16,500円

ブライトM11プロ洋出刃 M1119 21cm【業務用…

商品情報説明土佐独特の地金に鋼を割込み、1丁1丁鍛え製造し焼入れをした品です。用途料理用包丁(魚を3枚におろす・魚の骨を切るなど)。機能切れ味と耐磨耗性に優れています。魚を3枚におろす・魚の骨を切るなどに最適です。仕様●鋼割り込み。●刃渡り：165mm。●刃部：両刃。材質等●刃部：地金(軟鉄)M-6+鋼(安来黄紙)。付属品・部品など注意・ご案内冷凍品には不向きのため刃こぼれの原因となります。錆びないように保管してください。切れ味が悪くなったときは研いで使用されることをお勧めします。【ご注意（免責事項）＞必ずお読み下さい】商品情報には注意を払っておりますが、メーカー都合により予告なくパッケージ、商品名、容量、産地等が変更になる場合がございます。予めご了承ください。類似商品はこちら龍馬黒打菜切庖丁 165MM | 家庭用品 2,893円龍馬黒打舟行庖丁 165MM | 家庭用品 2,695円龍馬黒打舟行包丁 135MM | 家庭2,508円龍馬黒打小庖丁 105MM | 家庭用品金2,178円龍馬黒打舟行庖丁 150MM | 家庭2,640円九佐吉黒打アジ切包丁サック入 145mm4,010円九佐吉黒打柳刃包丁サック入 170mm｜4,370円関孫六匠創三徳 165mm AB5156｜4,752円三木刃物製作所小鍛冶国武作家庭用舟行 110,945円2026/07/31 更新

5,049円

龍馬黒打出刃庖丁 165MM | 家庭用品金切鋏カ…

商品のご紹介プロの理想の切れ味と使い易さを追求した造り。タイプ：洋出刃庖丁サイズ：【刃渡り】270mm（柄の長さは含まれておりません）素　材：【刀身】モリブデン・バナジウム鋼【ハンドル】18-8 ステンレス鋼特　徴：【本研刃造り】プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥（すいど）の荒砥（あらと）・中砥（なかと）を使用し、刃基を研ぎだしてあります。【サブゼロ処理】1050℃で焼き入れ後に、-73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靱性（じんせい）を与え、切れ味を一段と高めてあります。【本刃付け】砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。備　考：ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。また18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品などの高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです（モナカハンドル）。刀身とハンドルは隙間のない一体構造で非常に衛生的です。次亜塩素酸・塩素等での殺菌はしないでください。ご購入前にご確認ください

29,432円

ブライトM11プロ洋出刃(片刃)_包丁庖丁 Brie…

商品の仕様●お客様よく検索キーワード：【洋庖丁洋包丁カラー包丁おすすめメーカー】●全長(mm)：313●質量(g)：205●カラー：イエロー●背厚(mm)：4●メーカー品番：MCDK-180●マスターコック抗菌カラー庖丁●材質：・刀身/モリブデン・バナジウム鋼・ハンドル：ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入り、ポリプロピレン樹脂(耐熱温度110度)●多彩なカラーバリエーションハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。●切れ味の鋭さと特長：・本研刃造りプロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。・本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。・サブゼロ処理　1050度で焼き入れ後に、-73度以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。・抗菌効果　プラスチック製ハンドルに抗菌剤が配合してあり、抗菌効果抜群です。●※御注文の際は、色を御指定ください。●※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。●※抗菌※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0338】関連商品マスターコック抗菌カラー庖丁洋出刃MCDK-180ホワイトマスターコック抗菌カラー庖丁洋出刃MCDK-180ブルーマスターコック抗菌カラー庖丁洋出刃MCDK-180グリーンマスターコック抗菌カラー庖丁洋出刃MCDK-180ブラウンマスターコック抗菌カラー庖丁洋出刃MCDK-180ピンクマスターコック抗菌カラー庖丁洋出刃MCDK-180イエローマスターコック抗菌カラー庖丁洋出刃MCDK-210ホワイトマスターコック抗菌カラー庖丁洋出刃MCDK-210ブルーマスターコック抗菌カラー庖丁洋出刃MCDK-210グリーンマスターコック抗菌カラー庖丁洋出刃MCDK-210ブラウンマスターコック抗菌カラー庖丁洋出刃MCDK-210ピンクマスターコック抗菌カラー庖丁洋出刃MCDK-210イエローマスターコック抗菌カラー庖丁洋出刃MCDK-240ホワイトマスターコック抗菌カラー庖丁洋出刃MCDK-240ブルーマスターコック抗菌カラー庖丁洋出刃MCDK-240グリーンマスターコック抗菌カラー庖丁洋出刃MCDK-240ブラウンマスターコック抗菌カラー庖丁洋出刃MCDK-240ピンクマスターコック抗菌カラー庖丁洋出刃MCDK-240イエローマスターコック抗菌カラー庖丁洋出刃MCDK-270ホワイトマスターコック抗菌カラー庖丁洋出刃MCDK-270ブルーマスターコック抗菌カラー庖丁洋出刃MCDK-270グリーンマスターコック抗菌カラー庖丁洋出刃MCDK-270ブラウンマスターコック抗菌カラー庖丁洋出刃MCDK-270ピンクマスターコック抗菌カラー庖丁洋出刃MCDK-270イエロー→単品での販売はこちら

94,778円

【まとめ買い10個セット品】マスターコック抗菌カラー庖丁…

プロのニューステータス Briet-M11PRO特長と品質●モリブデンバナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼をサブゼロ処理により高い硬度と靱性を与え、切れ味を一段と高めてあります。●ハンドルは18-8抗菌性ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※抗菌メーカー品番_サイズ(cm)_全長(mm)_質量(g)_背厚(mm):M1133K_7_180_65_2.0

6,160円

片岡製作所 Brieto-M11pro モリブデン・バナ…

特徴砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。1050℃で焼き入れ後に、-73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。ハンドルカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。仕様ハンドルカラー：マリンブルー全長：178mm重量：50g材質：刀身/モリブデン・バナジウム鋼、ハンドル/ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入りエラストマー樹脂(耐熱温度115度)メーカーからの取寄せ商品のため、お客様都合によるご注文後のキャンセル、返品、交換はできません。受注後にメーカー在庫を確認いたします。万一、メーカーにて欠品や廃番の場合は商品をご用意できない場合がございます。その場合は、メールにてご連絡させて頂きますので、ご注文後、当店から届くメールを必ずご確認宜しくお願い致します。ご注文はキャンセルさせて頂くことがございますので、予めご了承お願い致します。

3,630円

マスターコック小出刃(両刃)70mm マリンブルー取…

商品の仕様●外寸(mm)：325 ●重量:209g●板厚/厚み：背:5.5●材質：玉白鋼 ●刃渡り：18cm■● ここにプロの誇りがある料理道を極めるプロに贈る。● ソフトな使い心地、そして酷使に耐えられる耐久性は、他の追随を許さない逸品揃いと評価を受けております。● 片刃※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。

57,908円

正本本霞(玉白鋼)出刃庖丁 18cm KS2418【E…

特長 ●プロの理想の切れ味と使い易さを追求した造りになっています。 ●ハンドルは18-8ステンレス鋼モナカ仕上げで、水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。 ●M1128 ●サイズ：240mm 材質 ●モリブデン ●バナジウム鋼質量・質量単位 ●580.0g 【メーカー名】（株）エムテートリマツ【メーカー品番】028552024

29,700円

エムテートリマツ　Brieto−M1128PRO和風出刃…

43,997円

出刃 INOX白銀刃渡り：210mm 【厨房館】…

【商品説明】●力強さと精密さを兼ね備えた、プロ仕様の出刃包丁。【商品詳細】●肉や魚の骨を切るために最適な出刃包丁。●頑丈な刃と黒合板ハンドルで、しっかりとした切れ味と快適な握り心地を提供します。●プロ仕様の仕上がりで、力強い作業にも耐える高性能な包丁です。●サイズ(約):210×330mm。●材質:モリブデン鋼。【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。

22,700円

カンダ神田作黒合板出刃 21cm #129098(代…

※商品は画像の14番1点になります。【寸法】全長355mm 【重量】370g 【背厚】8.0mm 店舗用識別コード：TKG-77-0279-1402 TKG-78-0285-1402

42,240円

SA佐文青鋼出刃 19.5cm 【業務用包丁】【和包…

＜送料込み商品についてのご注意＞※【北海道】【沖縄】【離島地域】への配送は出来ません。ご注文を取り消しさせて頂きますので予めご了承ください。正広の技術の粋を集めた洋包丁の名作研げる特殊ステンレス包丁全長：約290mm　刃渡：約165mm　重さ：約220g正広の技術の粋を集めた洋包丁の名作＜送料込み商品についてのご注意＞※【北海道】【沖縄】【離島地域】への配送は出来ません。ご注文を取り消しさせて頂きますので予めご了承ください。

9,065円

【送料込み】正広　ステンレス包丁　出刃　165mm…

※商品は画像の18番1点になります。【寸法】全長260mm 【重量】170g 【背厚】6.0mm ●水産関係に最適。切れ味第一で仕事の効率を向上させます。店舗用識別コード：TKG-77-0284-1802 TKG-78-0290-1802

15,350円

堺菊守黒出刃 13.5cm 【業務用包丁】【和包丁】…

18,565円

片岡製作所　MASTER COOK 抗菌カラー庖丁洋出…

■商品説明●一丁ごとに確かな品質。切れ味、使い易さがプロを満足させるスタンダードライン。●片刃■直径・サイズ246■深さ■重さ170g■容量●片刃【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、四国、九州は送料を頂きます。【配送について】沖縄、離島は配送できません。予めご了承ください。

8,090円

兼松作特撰出刃庖丁 12cm(代引不可)【送料無料】…

85,740円

堺菊守　青鋼　出刃　225mm CHAQ0409…

■モナカハンドルハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。また、18-8抗菌性ステンレス鋼を使用し、水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。※塩素などでの殺菌はご遠慮ください。●サイズ　刃渡：180mm●材質：日本鋼　ハンドル：18-8ステンレス●生産地：燕三条

23,901円

片岡製作所ブライトプロM11武光和出刃180mm M…

●ステンレスで錆びにくい和包丁。●和包丁を使いたいけれどもサビが苦手な方へ。

5,360円

マサヒロ｜正広正広作 MS-8 出刃 120mm #1…

※画像は同シリーズ商品です。サイズをご確認の上ご注文ください。【全長】207mm 【質量】75g 【背厚】2.0mm 特長と品質 ●モリブデンバナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼をサブゼロ処理により高い硬度と靱性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 ●ハンドルは18-8抗菌性ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。 ●抗菌店舗用識別コード：TKG-77-0313-1202 TKG-78-0319-1202

8,880円

ブライト M11プロ小出刃(両刃) M1132 9cm…

●切れ味が冴え、しかもサビにくい。ミソノ・モリブデン鋼庖丁は、モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス(13クローム)・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋庖丁です。●両刃【外寸 (mm)】 295【重量】 320g【材質】ステンレス(13クローム) モリブデン鋼背:4.5※ ご注文をいただきましたのち、メーカーの在庫を確保・取り寄せする商品となります。近年の社会情勢により、メーカー側のやむを得ない事情で生産待ち・生産終了となっているケースがございます。ご不便おかけしますことお詫びします。ご注文前に在庫・納期状況または関連商品についてお問い合わせのほどご検討をよろしくお願いします。

28,930円

【ポイント20倍】ミソノモリブデン鋼ツバ付洋出刃 …

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