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◆SALE◆包丁全品値下げ中！！ 従来の和庖丁と同じ製法で素材を錆びに強い特殊鋼に替えた、全く新しい感覚の和庖丁です。『堺　孝行』シリーズの包丁一覧はこちらから★■サイズ：刃24cm、全長380mm■質量：90g■背厚：1.5mm●北海道・沖縄県は送料無料の商品でも送料がかかります。ご了承ください。■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています

31,746円

送料無料包丁・ナイフ堺　孝行　シェフ和包丁　銀三綱 …

-------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。 ※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。 ※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。 ※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。 -------------------------------------------------------------- サイズ(cm)：30 全長(mm)：450 質量(g)：220 背厚(mm)：4.4 ※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。安来白鋼本霞研 ●シャープな切れ味。熟練された技術を持つ人にピッタリです。【メーカー・ブランド】河村刃物 / かわむらはもの / カワムラハモノ【包丁特集014】【#101】

25,483円

河村刃物堺菊守極上柳刃 30cm AKK2330…

区分サイズ刃渡寸法：24cmハンドルプラスチック輪朴柄刃材安来黄鋼持ち手右利き用●日本古来の鋼を使用し、リーズナブルな価格で本格的な和包丁の切れ味を実現しました。●名入れ無料サービス（3文字まで・ローマ字可）●本刃付け、鞘が含まれるセット商品です。●銘：堺菊孝●もともとは関西型の刺身包丁です。切り身専用のため、骨や冷凍したものには使えません。●口輪はプラスチック、ハンドルは朴（ほお）の木を使用しています。●職人による手仕上げの本刃付けを施しています。●本刃付けをしていない包丁でも十分に切れますが、さらに鋭利に仕上げています。●刃付をすることで刃が薄くなるため、硬いものを切るなど、使用方法によっては刃が欠ける場合がございます。●持ち運びに便利な朴製のサヤは黒丹ピン付きですので、包丁の脱落を防ぐことができます。●サヤの木目や色味には個体差がございます。指定や交換はお受け出来かねますので予めご了承ください。●サヤに名入れは出来ません。【クッククック厨房用品調理器具包丁青木刃物製作所　和包丁改良霞研青木刃物製作所原産地：日本名入れを希望する：07003 4582226392368 24003 49109 4582226443527 刺身包丁柳刃庖丁 7003 大阪堺市ホウチョウ和食ナイフ名前プレゼント父の日母の日ネーム本研ぎ職人はつけ刃付切味鋭い切れる手仕事 hand fine finish カバーケース AOKI 鞘移動携帯堺孝行】▼こちらもどうぞ▼青木刃物堺孝行改良霞研鎌形薄刃 16.5cm 本刃付け・サヤセット（名入れ無料）青木刃物堺孝行改良霞研正夫 21cm 本刃付け・サヤセット（名入れ無料）青木刃物堺孝行改良霞研正夫 27cm 本刃付け・サヤセット（名入れ無料）青木刃物堺孝行改良霞研正夫 30cm 本刃付け・サヤセット（名入れ無料）青木刃物堺孝行改良霞研正夫 33cm 本刃付け・サヤセット（名入れ無料）

9,620円

青木刃物堺孝行改良霞研正夫 24cm 本刃付け・サ…

【商品説明】●シンプルでベーシックなステンレス包丁です。●ステンレス製なのでさびにくい●リブ付・穴明で切れ味抜群です。【仕様】●製品サイズ：全長285×幅45mm（刃渡り16cm）●重量：約130g●材質：刀身＝ステンレス鋼、刃の形状＝両刃、ハンドル＝ステンレス鋼●原産国：中国【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。【検索用キーワード】パール金属　ぱーる金属　パールキンゾク　PEARL　PEARLLIFE　ぱーるきんぞく　くっきんぐないふ　ナイフ　F−2123　F2123　厨房用品　専門包丁・ナイフ

1,875円

【スーパーSALE限定★2,000円クーポン＆11日9:…

商品の仕様●サイズ：全長(mm)320、刃渡り(cm)18●質量(g)：160●背厚(mm)：3●※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。●堺孝行シェフ和包丁銀三鋼●従来の和庖丁と同じ製法で素材を錆びに強い特殊鋼に替えた、全く新しい感覚の和庖丁です。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0303】

23,980円

堺孝行シェフ和庖丁銀三鋼鎌型薄刃 18cm【厨房館…

《シェフ　和包丁　鎌形薄刃　(銀三鋼) 》商品概要品番：04057刃長：240mm【銘】堺孝行【柄】水牛八角送料無料お取り寄せ商品 2 ※手作業での生産の為、お届けまでに1〜2か月かかる場合があります。シェフ　和包丁　鎌形薄刃　銀三鋼従来の和包丁と同じ製法で、素材をサビに強い銀三鋼に替えた、全く新しい感覚の和包丁です。

51,183円

堺孝行シェフ和包丁銀三鋼鎌形薄刃包丁 240mm　…

特徴 ●全長:455mm ●刃長:300mm ●重量:230g ●パッケージサイズ(mm):465×47×25 ●パッケージ重量(g):310 ●材質:青鋼●鍛冶屋が手造りした、希少な包丁です。仕様サイズカラー重量材質入数 1個 HT6309

20,768円

豊稔企販 HT-6309 霞研槌目柳刃包丁 300 …

商品の仕様●全長(mm)：270●質量(g)：180●背厚(mm)：6●※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。●堺孝行作イノックス和包丁●サビに強い特殊鋼を使いながらも、価格を低くおさえた普及品の和庖丁です。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0304】

13,488円

堺孝行イノックス和庖丁出刃 13.5cm…

商品情報商品名：特選神田作柳刃210mm 寸法：-メーカー：カンダお届け数(合計)：1材質・素材：安来鋼　水牛桂柄メーカー品番：129136JANコード：4949362850839規格：規格210mm配送料について配送料金は、「小物送料」と記載のある商品総額が15,000円未満の場合、別途送料として800円（税別）頂戴いたします。北海道1,500円（税別）、沖縄2,000円（税別）頂戴いたします。東京都島しょ部、離島については、ご注文後に改めて送料をお見積り致します。予めご了承下さい。ご注文前にあらかじめ配送料金を確認されたい場合は、ご購入希望点数、配送先ご住所をご明記頂き、上部「［?］お問い合わせ」フォームよりご連絡下さいますようお願い致します。【ご注意】画面上の色はブラウザやご使用のパソコンの設定により実物と異なる場合があります。

19,800円

特選神田作柳刃210mm/業務用/新品/小物送料対象…

INOX なないろシリーズ　600年の歴史を持つ堺刃物の伝統を守り続ける堺孝行ブランド。　細部にわたる仕上げのクオリティは上質な包丁を作り出す職人のプライドであり、受け継がれてきた伝承の業です。　「より美しくより清潔に」がコンセプト。ABS樹脂を採用し抗菌材入りの塗料を越前塗りで色鮮やかに仕上げ、従来の木製ハンドルでは実現出来なかった耐水性、耐久性を持った本格的和包丁樹脂柄シリーズです。　刃は錆びに強いモリブデン特殊鋼を使用しハンドルごと洗剤等で丸洗いできお手入れも簡単です。越前漆器とのコラボレーションで実現した優美で美しいデザインは14色をラインナップし刃渡り210mm〜300mmまで全56種類よりお好みの包丁をお選びする事が可能です。　堺刃物職人により研磨、刃付けされており本職の方にも満足して頂ける切れ味です。　家庭用からプロまで幅広く使用して頂けるお洒落で衛生的な和包丁をぜひお手に取って下さい。柳刃包丁 ■刃渡り：270mm ■柄：ABS樹脂　抗菌剤入り塗装 ■刃：モリブデン特殊鋼 ■銘：堺孝行 ■カラー：溜べっ甲 ※こちらの商品はお取り寄せとなります。製造元より納期が確認でき次第速やかにお知らせいたしますので、当店からの連絡をお待ちください。 ※ハンドルの変形及び離脱の恐れがある為、食洗器、乾燥機等はご使用になれません。 ※酸性及び強い洗剤等で洗浄する場合は色の変色等にご注意ください。 ※刃こぼれや、折れ、割れまたは刃が曲がる場合がありますので、冷凍食品には冷凍ナイフ、魚の骨やカニなどの硬いものを切る際には出刃包丁など、それぞれの用途に合わせた専用の包丁をお使いください。たとえ薄い冷凍肉や冷凍した魚のすり身、または小さい骨であっても、刃を痛めますのでご使用はおやめください。

27,390円

包丁柳刃カラー:溜べっ甲 9寸 270mm 堺孝行 …

●刀身の材質：ハガネ　白紙　（日本鋼　鍛接鍛造加工品） ●材質詳細：カーボン 1.1％　（リン、硫黄などの不純物の少ない高級材です） ●口金： PC柄 ●硬度　：ロックウェル硬さ　　HRC　63から66 ●中子形状：打込み式 ●サブゼロ処理：無し　（ハガネの包丁には、有効な熱処理ではありません。） ●ハンドルの材質：白木（朴の木）上質材を使用しています。日本刀鍛錬の歴史と伝統を受け継いだ関の包丁メーカー「正広」が最高級の鋼にその技術の粋を吹き込んだ、プロも御用達の最高級和包丁です。

11,020円

正広作特上柳刃包丁 180mm No.15817…

【メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています】【商品仕様】鋼材青紙1号構造軟鉄との2層構造仕上げ本霞仕上げ柄朴八角柄全長約485mm 刃渡り約320mm 重量 ※ 刃渡りは刃の長さを計測しています。 ※ すべて手作りの為、表示のサイズ・重量には多少の誤差が生じます。機械生産ではありませんのでご了承下さい。【商品説明】ふぐ引包丁は、「てっさ包丁」とも言われ、ふぐの「薄造り」（ふぐ刺し）を造る為だけに使われるたいへん贅沢な包丁です。一見柳刃包丁に似たイメージもあるかもしれませんが、刃の幅は狭く、刃の厚みは極端に薄く作られていて、柄も細くとても軽いです。ふぐの身は弾力があり引締まった肉質は、厚い切り身では噛み切れないほど硬いので、薄造りにする事でその旨みを堪能し美味しく食べる為に、本来の包丁としての頑丈さをあきらめ、しなる程の刃の薄さと切れ味を最大限に引き出す事だけを追求した専門職包丁です。他の包丁はある程度その重さ自体も利用して食材を切っていくのに比べ、ふぐ引包丁の場合は「薄さ」と「切れ味」そのものが求められることになります。包丁を寝かし刃の長さを使って一気にふぐの身を引き切りにしていきます。大皿に描かれた絵が透けるほど薄く美しい花びらのように重ね並べられたふぐの身は見た目にも豪華で、刃先を使って一枚づつお皿に並べていく所作も含め、「芸術」の域と言えるでしょう。てっさの薄さには地域によって違いがあるようで、関東では特に「透ける薄さ」を美しく良しとし、関西より西の地方では程よい身の幅と厚みがある方が旨みが楽しめると言われています。どちらにしても、てっさにはふぐ引包丁は必須の道具になります。メインの材質が青紙1号（アオガミイチゴウ）、表の材質が軟鉄のラミネート構造で衝撃に強く、一般的な青(2号)鋼本霞よりも上位ランクの商品となっております。青紙一号鋼は、耐摩耗性があり研ぎ易く切れ味が長持ちするのは勿論ですが、青紙2号よりも混ざり物が少なく硬度はさらに高くなります。なので、切れ味もワンランク上の素晴らしさで、しかも打ち物ですので本焼に比べてお値段もリーズナブルで欠けにも強く扱い易いもの魅力です。毎日使う中で、きっとお気に入りの1本となるはずです。特にふぐ引き包丁は「しなり」に強い方が良いので、青（2号）鋼よりも硬度の高い青一鋼がオススメです。青紙2号と使い比べてみてわかる切れ味や刃のあたり方など、こだわりの感覚の違いを、是非一度確かめてみて下さい。昔ながらの製法で、熟練の職人が1本1本手作業で作りあげます。抜群の切れ味はもちろん、砥石に刃が当たり易いとプロの方々にご好評を頂いております！また、新規ご開店・各種記念日やお祝事などのご贈答品にお使い頂く場合も多くございます。贈られた方にも大変喜んで頂いております本格プロ仕様の包丁です。ギフト包装も承りますので是非ご利用ください。 ※　柄の木部の色や風合いはそれぞれ違います。天然素材につきご了承下さい。当社のフグ引包丁はデイリーランキングにも入賞している売れ筋の商品です！『もら』とは？実は刃付の仕事で一番重要なのは、包丁の表面に凸凹（これを『もら』と呼びます）がなく、限りなくまっすぐな平面であるということ。これが一般の方には見えないもので、刃付の良し悪しに大きく関わり、その有無により良い包丁か悪い包丁かの差が出ます。例えば、車のボディの凹みは皆さんでもわかると思いますが、包丁の凹みは、よほどの『もら』でないとわからないのです。職人が、この『もら』を見る目を修得できるまでには、何年もの修行が必要なのです。さらに、『もら』なく研ぎ上げるようになるには、相当の期間修行を重ねなければなりません。では、実際に商品を使って、極端に説明してみましょう！裏に『もら』がある場合… ⇒ この商品の裏がこのように凹んでいるとして、 ⇒ 裏を均等に砥石に当てると… （回転しない砥石でも同じことです）刃が凹んでいびつになり、切れ味が悪くなります。ヒラに『もら』がある場合… ⇒ この商品のヒラが逆にこのように凸ているときも、 ⇒ 刃を均等に砥石に当てると… （この画像は別の商品ですが）シノギが凹み、最終的には刃が凹んで形状がいびつになり、これも切れ味が悪くなります。他店にも、刃をきれいに研ぎ上げているところはありますが、ヒラや裏をこのように『もら』なく研ぎ上げているところはほんのわずかしかありません。本当に大事なのは裏やヒラであり、包丁全体を『もら』なく研ぎ上げることなのです。私共、松尾刃物の誇る“登録商標　源泉正”は鍛冶職人はもちろんの事、刃付の技術が特に優れており、全国（世界）トップクラスであると自負しております。主にフグの刺身に使われることが多いですが、薄造り全般には非常に便利な包丁です。

75,680円

源泉正 [IZUMIMASA]青紙1号本霞ふぐ引包丁 …

送料無料キャンペーンコード：【smtb-TK】ご注文後は、【発送のご案内】→【送り状番号のご連絡】の各メールをお送りします。【kk9n0d18p】【商品の説明】マスターコックMCYK270 柳刃イエロー外寸(mm) 全長：413重量 160g板厚(mm) 背:3.0材質モリブデン・バナジウム鋼エラストマー樹脂ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)●肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に使い分けて、衛生管理UP。●本研刃造り。プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。●本刃付け。砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。●サブゼロ処理。1050度で焼き入れ後に、?73度以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。●抗菌効果。抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。●片刃●背厚：3.0mm●ハンドル耐熱温度：115度マスターコック抗菌カラー庖丁●本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。●本研刃造りプロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。●サブゼロ処理1050度で焼き入れ後に、-73度以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。●抗菌効果抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。●多彩なカラーバリエーションハンドルカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。刀身/モリブデン・バナジウム鋼ハンドル/ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入りエラストマー樹脂(耐熱温度115度)ヒットラインは、 HIT LINE の文字通り、売れ筋のラインナップを取り揃えた通信販売を行う通販サイトを目指しております。家庭用キッチン家電、キッチン雑貨、インテリア、調理器具、調理家電などを中心に豊富に取り揃えております。お気に召しました商品がございましたら是非商品レビューからご意見をいただけますと幸いです。商品レビューやショップレビューはショップ運営をする上で大変励みになっております。【当店の商品を偽って販売する詐欺サイトにご注意ください】弊社が運営するネットショップ上から商品画像、説明文面等をそのまま流用し、弊社の商品と偽って販売する詐欺行為を行うウェブサイトが存在しております。弊社が運営するネットショップ・ ECサイトは以下の通りです。このリスト以外には、弊社の商品を販売するウェブサイトはありませんので十分にご注意ください。Cancamp駅前アルプス

11,549円

【スーパーSALE】12/11 AM1:59まで片岡製…

ギフトサービスについて　楽天国際配送対象店舗（海外配送）　Rakuten International Shipping魚の三枚おろしや骨付き肉の下ごしらえに便利なステンレス製のフレキシブルナイフ。刃がしなるので、骨に沿っての切り分けがしやすく、さばきやすい。魚の三枚おろしや骨付き肉の下ごしらえ、野菜・果物の皮むきに。サビにくくしなやかに切れるハイカーボンステンレス刃物鋼。簡易研ぎ器が使用でき、日々のお手入れも簡単。刃渡り(約):16.5cm 板厚:1.2mm重量(約):140g個装サイズ(約) 幅8×奥行40×高さ2.5cm材質:刃部/ステンレス刃物鋼柄部/積層強化木口金/ステンレススチール商品特徴一覧関孫六、包丁、ナイフ、4901601375299、通信販売、通販、販売、買う、購入、お店、売っている、ショッピング【貝印関孫六フレキシブルナイフ AB5118 AB5118】広告文責(有)イースクエアTEL:0120-532-772魚の三枚おろしや骨付き肉の下ごしらえに便利なステンレス製のフレキシブルナイフ。刃がしなるので、骨に沿っての切り分けがしやすく、さばきやすい。魚の三枚おろしや骨付き肉の下ごしらえ、野菜・果物の皮むきに。サビにくくしなやかに切れるハイカーボンステンレス刃物鋼。簡易研ぎ器が使用でき、日々のお手入れも簡単。刃渡り(約):16.5cm 板厚:1.2mm重量(約):140g個装サイズ(約) 幅8×奥行40×高さ2.5cm材質:刃部/ステンレス刃物鋼柄部/積層強化木口金/ステンレススチール※お客さま都合による、ご注文後の[キャンセル][変更][返品][交換]はお受けできませんのでご注意下さいませ。※当店では、すべての商品で在庫を持っておりません。記載の納期を必ずご確認ください。※ご注文いただいた場合でもメーカーの[在庫切れ][欠品][廃盤]などの理由で、[記載の納期より発送が遅れる][発送できない]場合がございます。その際は、当店よりご連絡させていただきます。あらかじめご了承ください。※リニューアル等によりパッケージ、仕様、セット内容が変更になる場合がございます。予めご了承下さい。こちらの商品は【お取り寄せ(14営業日以内に発送予定)】となります。あらかじめご了承くださいませ。

6,072円

貝印関孫六フレキシブルナイフ AB5118 AB51…

●水牛の角は天然のものを使用していますので、写真とは色が異なる場合があります。（角の色指定は御容赦下さい。）※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。【2018PO】

2,850円

ふぐ引・蛸引用水牛柄刃渡り330mm用【ECJ】…

●仕様：21cm●cm：214905001118265類似商品はこちらATK9204 TKG−NEO ネオ柳刃片19,232円ATK9203 TKG−NEO ネオ柳刃片15,910円ATK9202 TKG−NEO ネオ柳刃片13,787円ATK9404 TKG−NEO ネオ出刃片22,938円ATK9403 TKG−NEO ネオ出刃片19,232円ATK9401 TKG−NEO ネオ出刃片12,692円ATK9101 TKG−NEO ネオパンスラ8,092円ATK8502 TKG−NEO ネオ牛刀両8,976円ATK9301 TKG−NEO ネオ小出刃 7,192円ATK9402 TKG−NEO ネオ出刃片13,466円ATK8702 TKG−NEO ネオ洋出刃 17,138円AYK23021 SA雪藤柳刃 21 49014,988円

12,306円

ATK9201 TKG−NEO ネオ柳刃片刃 21 …

《切付柳刃　和包丁　白虎　白一鋼》商品概要品番：02216刃長：330mm【銘】堺孝行白虎【柄】黒丹八角両輪柄サヤ付(黒石目) 送料無料お取り寄せ商品 2 ※手作業での生産の為、お届けまでに1〜2か月かかる場合があります。切付柳刃サヤ付(黒石目)　和包丁　白虎(白一鋼) 最高品質である安来白一鋼を伝統の技で鍛え上げ、黒丹八角両輪柄と塗り鞘をセットにした堺刃物《至高》の逸品です。

73,755円

堺孝行　切付柳刃サヤ付(黒石目)包丁 cm　　白虎　白一…

型番021494042 商品説明刃長：270mm全長：410mm刃身：ステンレス刃物鋼ハンドル：自然木桂：ポリプロピレン樹脂

5,940円

【★ポイント10倍★】楽天スーパーSAIL(12/4~1…

商品の仕様●頁：0581●品番：09※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。関連キーワード「使いやすい包丁柳刀包丁刀良い包丁店長い包丁引き切り和包丁刃正夫包丁」調理道具なら厨房卸問屋名調にお任せください！厨房卸問屋名調では業務用・店舗用の調理機器、ランキング入賞の人気アイテム、飲食店や施設、イベント等で使う専門の調理器具をいつも格安・激安価格で通販しています。ご家庭でもプロ専門の調理道具を使って、毎日の料理・お弁当作りなどを今まで以上に楽しんでみてはいかがでしょうか？キッチンが楽しくなること請け合いです。「〜に使う道具が無いか？」「欲しい商品があるが、商品名が分からない」など、ご不明な点は、担当：スタッフまでお気軽にお問い合わせください。お問い合わせ：info@meicho.ne.jp

28,002円

孝義柳刃 33cm【人気刺し身包丁魚包丁包丁…

●「切れ味の鋭さと特長」本研刃造りプロの技術者により、本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。サブゼロ処理1050℃で焼き入れ後に、ー73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。抗菌効果プラスチック製ハンドルに抗菌剤が配合してあり、抗菌効果抜群です。※ガラスキ・柳刃30cm・蛸引・小出刃（片刃）・小出刃（両刃）はブルーとブラウンのみになります。●「多彩なカラーバリエーション」ハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用出来るので衛生管理が出来ます。●サイズ　刃渡×全長×背厚　重量：270×413×3.0mm160g●材質：刀身:モリブデンバナジウム鋼/ハンドル:ノバロンAGZ330（銀系無機抗菌剤）入りエラストマー樹脂（耐熱温度115℃）●生産地：燕三条

12,099円

片岡製作所マスターコック MCYK-270 柳刃 27…

《和包丁　出刃(本焼・水焼)　白二鋼》商品概要品番：00042刃長：270mm【銘】堺孝行本焼【柄】水牛送料無料お取り寄せ商品 2 ※手作業での生産の為、お届けまでに1〜2か月かかる場合があります。出刃　和包丁　本焼(水焼) 安来の白二鋼を伝統工芸士が水焼した波紋も鮮やかな《本焼和包丁》です。

267,712円

堺孝行　出刃包丁 27cm　　本焼　水焼　00042…

貝印関孫六銀寿ST和包丁出刃150 000AK5061 シルバー幅8×奥行き2．5×高さ38．8cm●ステンレス製、天然木ハンドルで使いやすい出刃包丁15cm【仕様】サイズ（cm）：幅8×奥行き2．5×高さ38．8cm

3,190円

貝印関孫六銀寿ST和包丁出刃150 000AK5061…

※画像は同シリーズ商品です。サイズをご確認の上ご注文ください。【全長】415mm 【質量】190g 【背厚】4.2mm 関連商品店舗用識別コード：TKG-77-0284-0103 TKG-78-0290-0103 #recommend#

26,030円

堺菊守極上柳刃(片刃) 27cm【業務用包丁】【和…

42,204円

【業務用】堺孝行うずしお正夫包丁柳刃包丁 30cm…

商品の仕様●材質:刀身/モリブデン・バナジウム鋼、ハンドル/ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入りエラストマー樹脂(耐熱温度115度)※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。

10,693円

柳刃 240 イエロー【ECJ】…

30cm　全長450mm　160g　背厚3.5mm料理人がもっとも好む鋼です。職人でも焼入れが難しく、正確に焼入れができれば他の鋼に負けない硬度と粘り強さが得られ、切れ味の良い庖丁です。AZT2504

25,934円

JIKKO 實光【堺實光】上作　蛸引（片刃）／30cm…

サイズ：刃渡210mm材質：安来鋼 PC桂柄生産国：日本■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています

8,324円

神田作 PC桂柄柳刃 210mm…

24cm　全長375mm　150g　背厚3.5mm料理人がもっとも好む鋼です。職人でも焼入れが難しく、正確に焼入れができれば他の鋼に負けない硬度と粘り強さが得られ、切れ味の良い庖丁です。AZT2202

19,871円

JIKKO 實光【堺實光】上作　刺身（片刃）／24cm…

商品の仕様●全長(mm)：420●質量(g)：520●背厚(mm)：8●※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。●堺孝行シェフ和包丁銀三鋼●従来の和庖丁と同じ製法で素材を錆びに強い特殊鋼に替えた、全く新しい感覚の和庖丁です。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0303】

61,117円

堺孝行シェフ和庖丁銀三鋼出刃 24cm【メイチョー…

●水牛の角は天然のものを使用していますので、写真とは色が異なる場合があります。（角の色指定は御容赦下さい。）※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。【2018PO】

2,788円

正夫柳刃用水牛柄刃渡り300mm用【人気刺し身…

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