■仕様●縦×横×高さ：206×54×H27mm●コード番号：04-0426-0901

3,400円

スエヒロ ニューセラックス修正砥石中仕上用 青 SS-2…

※代引き不可 同梱不可※北海道、沖縄、離島送料は別途お見積り。※手配完了後は、ご注文キャンセルを承る事が出来ません。指定日可能の表示以外の商品はご指定日不可です。メーカーより取り寄せ商品のため、在庫状況によっては欠品・廃盤の可能性があります。あらかじめご了承ください。鰻を割くために使われる独特な形をした包丁です。長い身をおろすのに最適です。サイズ全長280mm、背厚5.5mm個装サイズ：32×6×2cm重量190g個装重量：260g生産国日本・広告文責（有限会社パルス・048-551-7965）fk094igrjs

42,859円

河村刃物　堺菊守　極上　ウナギ裂庖丁　江戸裂　16.5c…

●龍治ステンカラーシリーズは長時間の作業でも負担にならない「軽さ」と「握りやすさ」を最優先に開発しました。●モナカハンドルの板厚を薄く空洞にすることで軽量化し、手の負担を軽減します。●ステンレス一体型ハンドルは菌の侵入や増殖を防ぎ、熱湯消毒可能で衛生的です。●材質　刀身：モリブデンバナジウム鋼ハンドル：18-8ステンレス/ウレタン焼付け塗装●※ご注文の際は、色を御指定下さい。445　250　2.5●サイズ（cm）：27●カラー：グリーン●全長（mm）：415●質量（g）：225●背厚（mm）：2.5●カタログコード：8-0323-0219●商品番号：ALY8825

7,540円

下村工業 龍治　ステンカラー　牛刀　27cm　グリーン …

●マイルドカット2000抗菌カラー庖丁●時代の要求「衛生管理」●肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類など食品別に御使用できます。●メーカー品番：MCG●サイズ(cm)：21●全長(mm)：325●質量(g)：120●背厚(mm)：1.8●カラー：ホワイト●材質：刀身/モリブデンバナジウム鋼、ハンドル/抗菌剤入りポリプロピレン樹脂(耐熱温度130℃)●※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。●※抗菌●商品番号：AMI0106●カタログコード：8-0325-0706

3,443円

マイルドカット2000抗菌カラー牛刀庖丁　21cm　ホワ…

-------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。 ※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。 ※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。 ※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。 -------------------------------------------------------------- メーカー品番：MCN サイズ(cm)：16 全長(mm)：284 質量(g)：110 カラー：ホワイト マイルドカット2000 抗菌カラー庖丁 ※御注文の際は、色を御指定ください。 材質 刀身:モリブデンバナジウム鋼 ハンドル:抗菌剤入りポリプロピレン樹脂 (耐熱温度130゜C)抗菌カラー庖丁の特長 時代の要求｢衛生管理｣。 肉類、魚貝類、野菜、果実、 パン類など食品別に御使用できます。 ※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。 ※抗菌 【メーカー・ブランド】 片岡製作所 / カタオカセイサクショ / かたおかせいさくしょ / kataoka / 【包丁特集003】【包丁特集012】 【#101】

1,915円

片岡製作所 マイルドカット2000抗菌カラー庖丁 菜切庖…

堺の職人が仕上げた本格和包丁です。※切れ味の良いハガネ製につき錆の発生にはご注意ください。※ご使用後は速やかに洗浄し水分を残さず拭き取ってください。サイズ本体:約幅39×奥行22×高さ240mm、刃渡り120mm個装サイズ：40.2×6.7×3.2cm重量約93g個装重量：172g付属品取扱説明書生産国日本 広告文責 有限会社プロフィット 079-559-5884fk094igrjs6〜8営業日前後で発送予定

4,600円

日本製　堺の包丁　堺源吉作　ハガネアジ切　包丁　120m…

刃渡30cm 全長420mm 280g 背厚2.0mmグランドシェフを基礎に、さらなる切れ味を追い求め完成したのがグランドシェフSPです。素材に対する鋭い切れ味、切り離れを追求した最高級の包丁です。※表のみサーモン加工3828300　

27,456円

AOKI 青木刃物製作所 【堺孝行】グランドシェフSP　…

■製品特徴 金物の産地で造られた手づくり包丁です。 ※商品の種類によっては兵庫県小野市とは別の金物の産地で造られた包丁の場合がございますが、すべて日本製です。 ◆よくある質問◆ ＜どの包丁を選べばいい？＞ 【片刃か両刃か？】 家庭用として、多くの人に使われているのは両刃ですが、正確に真っ直ぐ均一に切りたい食材は少し苦手です。 ですので、魚をおろす時、大根の桂むきなどには片刃がおすすめです。 【刃の種類の違いは？】 家庭用として、多くの人に使われているのは錆びにくいという理由からステンレスですが、切れ味を求める場合には鋼(はがね)がおすすめです。 鋼の種類は、 青鋼は硬くてよく切れるのでプロの職人さんに好まれています。ですが、粘りが少ないため扱いに慣れていないと欠けさせてしまう材質でもあります。 鋼の包丁を初めてお使いになられる場合には、 黒鋼か、さらに粘りのある白鋼がおすすめです。 この他に、 ステンレスの本体に鋼の刃がついている『割り込み鋼』は錆びにくくよく切れると人気があります。 ■種類・サイズ 手打高級品　堺忠光　手打ち　刺身包丁（磨き、白鋼（ハガネ）付き）魚用［片刃300mm］ 箱付で贈答品にもおすすめです。 広告文責：株式会社ドラッグピュア 作成：202211SN 神戸市北区鈴蘭台北町1丁目1-11-103 TEL:0120-093-849 販売会社：仁村金物店 区分：刃物・日本製 ■ 関連商品 仁村金物店　お取扱い商品 包丁

18,250円

【メーカー直送品(代引き不可)・送料無料】仁村金物店　手…

●砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。●プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。●一体口金付きで衛生的。●耐腐触性に優れた黒積層強化木。●材質： 刀身・モリブデンバナジウム鋼　割込/ハンドル・抗菌剤入り黒積層強化木

6,778円

片岡製作所｜KATAOKA M-916-DPS M9 P…

【仕様】サイズ：30cm全長：435mm質量：325g背厚：2.6mm品質、切れ味、フォルム。三位一体のミソノステンレスモリブデン鋼。モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋庖丁です。刀身と一体のツバが衛生的。切れの冴えと耐久性を両立させた最高の出来ばえが、またひとつ秀作を生みました。 ※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。サイズ違いはこちら18cm21cm24cm27cm■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています

42,254円

ミソノ モリブデン鋼 サーモン型庖丁 牛刀サーモン （両…

●サイズ(cm) 全長(mm) 質量(g) 背厚(mm)：24 390 420 4.4●SA 佐文 本霞・玉白鋼※このページの庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先から マチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。4905001016233類似商品はこちらASB18 SA佐文 麺切 30 49050096,360円AYK32 SA雪藤 アジ切 10．5 4905,088円ASB16019 SA佐文 薄刃 木製サヤ付 33,449円ASB15021 SA佐文 江戸さき 21 441,466円ASB15018 SA佐文 江戸さき 18 427,897円ASB13019 SA佐文 出刃 木製サヤ付 35,298円ASB13016 SA佐文 出刃 木製サヤ付 29,130円ASB04027 SA佐文 全鋼 小間切 2711,704円ASB15024 SA佐文 江戸さき 24 453,185円ASB48019 SA佐文 青鋼 薄刃 19．29,818円ASB44024 SA佐文 青鋼 柳刃 24 24,872円ASB45024 SA佐文 青鋼 蛸引 24 24,872円

45,167円

ASB17 SA佐文 寿し切 24 4905001016…

砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。ダマスカス鋼は、インド産のウーツ鋼を使用し、シリアのダマスカスで刀剣などに鍛造されたことから、 この名がついた。最大の特徴は、坩堝の中で溶けた鋳鋼が凝固する際に生じた独特の模様で、製法を知る者はごくわずか。 十字軍時代にはその神秘的な美しさと貴重さから、名刀として珍重された。この模様を再現したのが、現在のダマスカス鋼である。プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。口元とハンドルを完全密封しているため、衛生的です。【商品スペック】■重量：160g■材質：刀身・ダマスカス鋼鍛造(ステンレススチール、Mo-Vスチール)/ハンドル・18-8ステンレス鋼関連商品片岡製作所 KATAOKA響十・TAMAHAGANEKS-1115 万...片岡製作所 KATAOKA響十・TAMAHAGANEKS-1116 菜...片岡製作所 KATAOKA響十・TAMAHAGANEKS-1119 ボ...16,170円16,170円16,170円片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-1122 M11-...片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-1138 M11-...片岡製作所 KATAOKA竹・響十・TAMAHAGANETKT-110...16,120円16,120円15,690円片岡製作所 KATAOKAMASTAR COOKMCYK300B マス...片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-116 M11-P...片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-902-DPS M...16,820円16,500円16,560円-

16,170円

片岡製作所 KATAOKA響十・TAMAHAGANEKS…

●型番：WM5140●サイズ190(mm)●重量：140g●材質アルミダイキャスト-N●刃渡り：7cm●トマトの厚さを均等に切る為の庖丁押さえとしてご使用できます。※商品画像はメーカー提供の代表画像を使用しております。複数掲載の画像でも、単品販売の場合がございます。サイズ・カラー・型番・付属品等は商品名・商品説明欄をご確認ください。※製造時期により、パッケージや商品の規格が異なる場合がございます。予めご了承ください。ご不明点などございましたらいつでもお気軽にお問い合わせくださいませ。

3,470円

WM トマトスライサー WM5140 業務用 79328…

刃渡り 300mm 刃材質 日本鋼(はがね割込) 遠藤孝商店オリジナル品

30,780円

ホワイトサム　孝義割込 羊かん切 新型 30cm　製菓用…

商品の仕様●サイズ：全長（mm） 172●頁：1175●品番：12※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。→お買い得な「まとめ買い10個セット」はこちら

300円

【 18-12 スィート ハンバーグナイフ 】【 厨房器…

　ギフトサービスについて■商品名:Natural style 三徳包丁SC■メーカー品番:31552■商品内容:商品(刃渡り16.5cm)■箱サイズ:箱73×375×22mm■材質:刃部:モリブデンバナジウム鋼・合成樹脂塗装(シリコーン)、柄部:ABS樹脂・木目転写(耐熱温度100℃)■商品重量:155g■生産国:中国・刃付け:日本■JAN:4984909315525■ブランド:プレミオ商品特徴一覧2025年 贈りもの・お返しものギフト、【内祝いギフト[フェス・カフェ No.19] → 生活雑貨】、[フェス・カフェ]、2025年、令和7年、ギフト、贈り物、出産祝い、出産内祝い、ブライダルギフト、結婚祝い、結婚記念日、内祝い、プレゼント、お返し、4984909315525、通信販売、通販、販売、買う、購入、お店、売っている、ショッピング2025年 贈りもの・お返しものギフト【プレミオ Natural style 三徳包丁SC (31552)】広告文責(有)イースクエアTEL:0120-532-772■商品名:Natural style 三徳包丁SC■メーカー品番:31552■商品内容:商品(刃渡り16.5cm)■箱サイズ:箱73×375×22mm■材質:刃部:モリブデンバナジウム鋼・合成樹脂塗装(シリコーン)、柄部:ABS樹脂・木目転写(耐熱温度100℃)■商品重量:155g■生産国:中国・刃付け:日本■JAN:4984909315525■ブランド:プレミオ※お客さま都合による、ご注文後の[キャンセル][変更][返品][交換]はお受けできませんのでご注意下さいませ。※当店では、すべての商品で在庫を持っておりません。記載の納期を必ずご確認ください。※ご注文いただいた場合でもメーカーの[在庫切れ][欠品][廃盤]などの理由で、[記載の納期より発送が遅れる][発送できない]場合がございます。その際は、当店よりご連絡させていただきます。あらかじめご了承ください。※リニューアル等により パッケージ、仕様、セット内容 が変更になる場合がございます。予めご了承下さい。こちらの商品は【お取り寄せ(5〜7営業日以内に発送予定)】となります。あらかじめご了承くださいませ。

3,173円

プレミオ Natural style 三徳包丁SC (3…

 メーカー エムテートリマツ 商品カテゴリ 調理器具＞包丁・ナイフ・はさみ 発送目安 1日〜2日以内に発送予定（土日祝除） お支払方法 銀行振込・クレジットカード 送料 送料無料 特記事項  その他 [家事用品】調理用品]改良研ぎで一般的な包丁です。

13,034円

エムテートリマツ 一誠舟行庖丁195mm*…

P銀チタン三徳包丁160mm ディンプルP銀チタン三徳包丁160mm ディンプル製品サイズ(約) : 全長276×幅41×20mm製品重量(約) : 68g素材 : 刃身銀含有チタン合金握手抗菌耐熱ポリプロピレン樹脂生産国 : 日本天然石(ピンクタイガーアイ)1個おまけつき（商品とは関係ありません）別送

9,500円

パール金属 P銀チタン三徳包丁160mm ディンプル F…

●堺孝行シェフ和包丁銀三鋼従来の和庖丁と同じ製法で素材を錆びに強い特殊鋼に替えた、全く新しい感覚の和庖丁です。●サイズ(cm)：24●全長(mm)：395●質量(g)：320●背厚(mm)：5●※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。●商品番号：ASE06067●カタログコード：8-0291-0606

89,355円

堺孝行 堺孝行 シェフ和庖丁 銀三鋼 薄刃 24cm 1…

広告文責・販売事業者名:株式会社ビューティーサイエンスTEL 050-5536-7827・・・・・　商　品　詳　細　・・・・・ 商品名 正広作 MV本焼き ディンプル 240mm 14882 商品詳細 刀身と柄のバランスが取れるよう設計した、MVシリーズ。 刃付けは、職人が一丁一丁、手研ぎで仕上げております。 規格 原材料：刀身の材質：当社オリジナル　ステンレス鋼（MBS-26） 材質詳細： カーボン 0.9%、クロム 13%、モリブデン、バナジウム 口金： 一体型 硬度：HRC　58～59 中子形状： 差し込み サブゼロ処理：あり ハンドルの材質：ポリアセタール樹脂 備考 ※パッケージデザイン等は予告なく変更されることがあります。 ※メーカー都合により商品のリニューアル・変更及び原産国の変更がある場合があります。 区分 日用品 製造国・原産国 日本 JANコード 4978857148823

29,300円

正広作 MV本焼き ディンプル 240mm 14882…

商品概要●商品名:堺孝行 本霞研 蛸引包丁 27cm●刃渡:270mm●銘:堺孝行上作●柄:水牛安来の白三鋼を使用し、本霞研を施した、本職用の和包丁です。本霞研包丁シリーズ本霞研安来の白三鋼を使用し、本霞研で仕上げた本職用の和包丁です。本霞研　正夫包丁元々は関西型の刺身包丁だが現在は全国的、関西では正夫（しょうぶ）関東では柳刃ともいう。 本霞研　ふぐ引包丁ふぐ等の薄造り用で柳刃より幅も厚みも薄い。別名テッサ包丁ともいう。  本霞研　蛸引包丁元々関東型の刺身包丁だが最近は柳刃に押されて使う人が減ってきている。  本霞研　相出刃包丁魚や鳥を卸す物だが厚みや長さによってかなりの種類に分かれ用途は広い。 本霞研　むき物包丁 本霞研　鎌形薄刃包丁関西型の野菜切で小さい物は面取りなどの細工包丁として使う。  本霞研　薄刃包丁関東型の野菜切で一般的には片刃だが地方によって両刃の物もある。 ●刃物など金属製品をお使いになる前に料理で使う包丁や刃物など金属製品は食材を調理した後、すぐに洗浄してください。食材が刃物についたまま、放置されますと錆や水アカの原因となります。また、水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。また柄の付け根は濡れたままにすると腐りやすくなりますのでご注意ください。【2018PO】【 業務用 】堺孝行 本霞研 蛸引包丁 27cm業務用 和包丁 刺身包丁【 庖丁 包丁 和包丁 sakai houcho 】 【厨房館】

30,136円

【業務用】堺孝行 本霞研 蛸引包丁 27cm業務用 和包…

-------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。 ※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。 ※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。 ※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。 -------------------------------------------------------------- ●挟み込むように包丁の刃先を保護します。サイズ：大全長(cm)：40使用可能寸法(mm)：刃渡り390まで 【#101】

550円

PVC包丁刃先カバー 大 40cm…

商品の仕様●サイズ：全長(mm)180●メーカー品番：119100●LECONOMEテリアス&エコノメ アルミハンドルシリーズ●美感性と衛生面を考慮したシリーズです。●※フランス※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0559】厨房機器・調理道具など飲食店開業時の一括購入なら開業支援 当店にお任せください！開業支援 当店では業務用・店舗用の厨房器材をはじめ、飲食店や施設、、ランキング入賞の人気アイテム、イベント等で使われる定番アイテムをいつも格安・激安価格で販売しています。飲食店経営者様・施工業者様、資材・設備調達に、是非とも開業支援 当店をご用命くださいませ。こちらの商品ページは通常価格の商品を販売しているTKGカタログ掲載品販売ページです。

3,086円

T&L アルミハンドル アップルコアラー 119100(…

121,853円

青木刃物製作所 300mm　先丸蛸引　青龍 黒石目塗サヤ…

人気のアメリカ輸入商品ならアメリカーナ!!オクソー グッドグリップ アップルコアラー OXO、20181、りんご フルーツ 芯取りサイズ：20.3×3.1×1.9cmオクソー アップルコアラー。ステンレススチール製。リンゴなどフルーツの芯を簡単に取り除けます。持ちやすく濡れても滑らないハンドルデザイン。ハンドルには穴が開いており、壁などにかけて収納するのに便利です。食洗機も安心してお使いいただけます。こんな商品お探しではありませんか？オクソー グッドグリップ シュリンプクリーナー5,942円オクソー グッドグリップレタスナイフ＆ケールス7,446円オクソー グッドグリップ ステンレススチール 6,266円オクソー グッドグリップ マイクロファイバー 7,044円オクソー グッドグリップ マイクロファイバー 6,590円オクソー グッドグリップ ダブルサイド メロン6,051円オクソー グッドグリップ ターキーローストリフ7,125円オクソー グッドグリップユティリティカティング7,242円オクソー グッドグリップ マイクロフィアバー 11,070円新着アイテム続々入荷中！2025/10/24AXE アックス デオドラントスティック アポ2,480円2025/10/24AXE アクセ メンズ デオドラント 76g2,490円2025/10/24AXE アクセ メンズ デオドラント 76g3,690円ご要望多数につき、再入荷しました！2025/10/24バス＆ボディワークス フレグランスミスト 84,780円2025/10/24Bath & Body Works バスアンド4,890円2025/10/24NYX Matte Lipstick /NYX3,780円2025/10/24 更新人気のアメリカ輸入商品ならアメリカーナ！

6,798円

【最大1,000円クーポン10月27日09:59まで】オ…

※上の画像はカラーのサンプル画像です。※商品は画像の7番、カラーはブルーになります。※商品は1点のみになりますので、サイズ、カラーをご確認の上、ご注意ください。 【寸法】全長280mm 【質量】120g 【背厚】2.2mm 【材質】刀身：モリブデン・バナジウム鋼 ハンドル：ノバロンAGZ330（銀系無機抗菌剤）入り ポリプロピレン樹脂（耐熱温度110度） 多彩なカラーバリエーション ハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。 切れ味の鋭さと特長 ●本研刃造り プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 ●本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ●サブゼロ処理 1050度で焼き入れ後に、-73度以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 ●抗菌効果 プラスチック製ハンドルに抗菌剤が配合してあり、抗菌効果抜群です。 店舗用識別コード：TKG-77-0320-0703 TKG-78-0326-0703

5,610円

マスターコック抗菌カラー庖丁 菜切 MCNK-160 ブ…

31cmタイプ　全長：440mm特長：■ブレード 高品質モリブデン合金素材：ハイテク技術で鍛えられたブレードは柔軟性と耐久性を併せ持つ仕上がりです。■ハンドル 特殊強化樹脂：非常に衛生的で丈夫なうえ、作業性に優れた表面仕上です。7086200　

7,689円

thermohauser テルモハウザー スライサー 両…

 メーカー 片岡製作所 商品カテゴリ 調理器具＞包丁・ナイフ・はさみ 発送目安 1週間以内に発送予定 お支払方法 銀行振込・クレジットカード 送料 送料無料 特記事項  その他 プロの理想の切れ味と使いやすさを追求した造り。

9,444円

片岡製作所 片岡 M-1207 M 12PRO ペティ …

　　

80,080円

水野鍛錬所　源昭忠　本鍛錬　切り付け包丁　9寸　270m…

●SA佐文本霞・玉白鋼●サイズ(cm)：21●全長(mm)：350●質量(g)：260●背厚(mm)：3.8●※表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。●商品番号：AYK30021●カタログコード：8-0286-1603

22,050円

TKG SA雪藤 鎌型薄刃 21cm 1個…

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