【商品説明】●錆びにくくお手入れ簡単な和包丁。●サイズ:400×70×24mm ●重量:218g ●刃渡り:180mm ●材質:刃・モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼/口金・ナイロン/柄・積層強化木 ●日本※メーカーの都合によりパッケージ、内容等が変更される場合がございます。当店はメーカーコード（JANコード）で管理をしている為それに伴う返品、返金等の対応は受け付けておりませんのでご了承の上お買い求めください。【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。

4,820円

貝印 関孫六 金寿ステン 刺身180ミリ #000AK1…

●外寸：270　●本体重量：60g●板厚：背:2.3●刃渡り：12cm●外装サイズ（高さ mm）：20●外装サイズ（幅 mm）：50●外装サイズ（奥行き mm）：290●外装サイズ（重量 g）：70●製品重量（g）：70●沖縄・離島への配送料金は別途見積もり（配送不可の場合も有）となりますのでご了承ください。●JANコード：4582226441226調理家電＞厨房機器＞包丁・砥石・包丁差し類＞その他EBM-5883400こちらの商品の送料区分は「100」です。

2,794円

バナナ切り庖丁 19171 12cm EBM-58834…

商品名：貝印 KK 木ザヤフルーツナイフ内容量：1個JANコード：4901601178159発売元、製造元、輸入元又は販売元：貝印原産国：日本商品番号：101-*009-4901601178159商品説明手あたりの良い木製のフルーツナイフです。サヤ付なので安全に置いたり収納可能。食卓ではもちろん、アウトドアなどの携帯用としても便利です。広告文責：アットライフ株式会社TEL 050-3196-1510 ※商品パッケージは変更の場合あり。メーカー欠品または完売の際、キャンセルをお願いすることがあります。ご了承ください。

6,803円

【送料お得・まとめ買い×9個セット】貝印 KK 木ザヤフ…

3,750円

ミートグラインダー ソーセージ作り ミンチ機 ソーセージ…

【仕様】サイズ：16.5cm全長：303mm質量：205g背厚：4.0mmマスターコック 抗菌カラー庖丁◆材質 刀身：モリブデン・バナジウム鋼 ハンドル：ノバロンAGZ330（銀系無機抗菌剤）入りポリプロピレン樹脂（耐熱温度110℃）　●多彩なカラーバリエーション ハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。　【切れ味の鋭さと特長】■本研刃造りプロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 ■本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ■サブゼロ処理1050℃で焼き入れ後に、73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 ■抗菌効果プラスチック製ハンドルに抗菌剤が配合してあり、抗菌効果抜群です。 色違いはこちらホワイトブルーグリーンピンクイエロー■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています

8,762円

マスターコック 抗菌カラー庖丁 和風出刃（片刃） MCD…

【仕様】サイズ：32cm全長：440mm質量：85g背厚：2.2mmプロのニューステータス Briet-M11PRO特長と品質 ●モリブデンバナジウム鋼をベースと たブライト特殊鋼をサブゼロ処理により高い硬度と靱性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 ●ハンドルは18-8抗菌性ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。 ※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています

15,216円

ブライト M11 プロ サーモンスライサー （両刃）（フ…

[商品名]　細工刀 丸型1分[素材]　[寸法]　[ φ3 x 60 x 172mm ] 実際に使う立場の方々からの声を多く取り入れた製品です。厨房でも耐えうる確かな製品には、強固さと使い勝手を兼ね備えた逸品です。[ φ3 x 60 x 172mm ] メーカーからの取り寄せ商品の為、納期まで1週間前後かかります。あらかじめご了承ください。商品によっては手造りのため、写真と色・かたちが若干異なることがございます。われものですので丁重に梱包させていただいておりますが、ご質問などございましたらお気軽にお問い合わせください。ご注文に関する注意事項は 【こちら】ご購入前にご確認ください。

3,267円

☆ 抜型 ☆ 細工刀 丸型1分 [ φ3 x 60 x …

↑↑↑正確な在庫状況は上記バナー「在庫状況を確認する」をクリックして頂き、必ずご確認ください。   ■ソフトグリップだから、しっかり握れて滑りにくい■ふっ素樹脂加工で切り離れがよく、お手入れ簡単FN148刃の種類:両刃サイズ:全長280mm×W45mm×H20mm重量(約):145g素材・材質:表面加工：ふっ素樹脂加工、刀身：ハイカーボンステンレス鋼、口金・エンドキャップ：ステンレス鋼、ハンドル：ABS樹脂（表面：熱可塑性エラストマー）（耐熱温度80度）

1,685円

リバティーコーポレーション FN-148 Chef's …

砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。ハンドルカラーは5色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。【商品スペック】■全長：295mm■重量：95g■材質：刀身・モリブデンバナジウム鋼/ハンドル・エラストマー樹脂■原産国：日本関連商品片岡製作所 KATAOKAMILD CUT 2000MCG-P マイル...片岡製作所 KATAOKAMILD CUT 2000MCG-M マイル...片岡製作所 KATAOKAMILD CUT 2000MCG-G マイル...2,270円2,270円2,270円片岡製作所 KATAOKAMILD CUT 2000MCB-P マイル...片岡製作所 KATAOKAMILD CUT 2000MCB-M マイル...片岡製作所 KATAOKAMILD CUT 2000MCB-Y マイル...2,270円2,270円2,270円片岡製作所 KATAOKAMILD CUT 2000MCB-G マイル...片岡製作所 KATAOKAMILD CUT 2000MCN-P マイル...片岡製作所 KATAOKAMILD CUT 2000MCN-M マイル...2,270円2,270円2,270円-

2,270円

片岡製作所 KATAOKAMILD CUT 2000MC…

他店舗でも併売しているため、一部在庫切れが起きる場合がございます。そのため一部取り寄せとなり、遅延やキャンセルとなる場合がございます。簡易梱包での発送になります、衣類やぬいぐるみ等は圧縮後の発送になります。

1,735円

ナチュラルベーシック オールステン 洋刀 180mm サ…

【仕様】サイズ：13.5cm全長：245mm質量：90g背厚：1.8mm堺孝行作 日本鋼（ツバ付） ・日本鋼（ハガネ）を使用し、堺孝行の中でももっともポピュラーな包丁です。 ※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。サイズ違いはこちら12cm15cm18cm■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています

6,342円

堺孝行作 日本鋼 （ツバ付） ペティーナイフ （両刃） …

●メーカー型番:AK-1100●サイズ:224×40×20mm●重量:100g●材質:刃体/モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼、口金/ナイロン(耐熱温度90度)、柄/積層強化木●原産国:日本●刃渡り:105mm●仕様:ナイロン口金●色：シルバー●ブランド：貝印(Kai Corporation)●ブレードの材質：ステンレス単層材●小刃が細かい糸切刃になっており、研ぎ直しがしやすくなっています。

13,349円

【3個セット】 貝印 KAI AK1100 アジ切り包丁…

商品の仕様●関連ワード【 錆止め剤（ラップラクン） 中華包丁差 包丁置き台 スタンド 包丁差し ラップラクン（包丁差）】●サイズ：330×53×H370●刃渡上段36cm、下段27cm迄の包丁が収納できます。●ワンタッチで道具を使わず誰でもラクラク分解、内側も丸洗いOK※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【kisi-13-0143】f 天領 包丁置き PE-5本 [ CHUS-19 ]g 天領 包丁置き PE-6本 [ CHUS-23 ]e IKD 18-8 抗菌流し掛用専用ハンガー [ CHUS-10 ]d IKD 18-8 抗菌包丁差PP板付 釘打式 [ CHUS-09 ]● 刃渡上段36cm、下段27cm迄の包丁が収納できます。● ワンタッチで道具を使わず誰でもラクラク分解、内側も丸洗いOKc 18-8 角型庖丁桶 [ CHUS-29 ]0 ラップラクン錆止め剤 500g入 [ CHUS-08 ]a ラップラクン錆止め剤 550g入 （スタンドチャック袋入） [ CHUS-27 ]9 ラップラクン（2個組） 金具 [ CHUS-07 ]7 ラップラクン包丁差し （新大型） [ CHUS-05 ]8 ラップラクン包丁差し （小型） [ CHUS-06 ]● 包丁差しの容量に応じて、錆止め剤を規定通りに入れるだけ。● 毎日の交換をおすすめしますが水の汚れ状態によって、3日〜1週間に1回の交換でOK！！（休業日の前日、または翌日と決めてお取換くだされば効果的です。）。b ラップラ2クン 錆止洗浄剤 500g入 [ CHUS-34 ]● 浸けるだけで錆と細菌から包丁を守ります。● ウイルスに有効な界面活性剤配合でウイルス消毒にもお使いいただけます。● 無味無臭で有害物質を含んでいません。1 KYS18-0 包丁差し 釘式(大) [ CHUS-36 ]2 KYS18-0 包丁差し 流し型(大) [ CHUS-37 ]3 KYS18-0 包丁差し 1段 釘式(小) [ CHUS-38 ]5 KYS18-0 包丁差し 1段 流し型（小) [ CHUS-39 ]4 18-0 包丁差し 2段 釘式（小） [ CHUS-15 ]6 18-0 包丁差し 2段 流し型 (小) [ CHUS-17 ]

9,420円

IKD　抗菌包丁差し　PP板付　釘打式　大1段…

●関連ワード【 ペティナイフ 薄刃包丁 和包丁 洋包丁 洋出刃包丁 柳刃包丁 包丁 フルーツナイフ 万能包丁 菜切包丁 出刃包丁 ガラスキ 骨スキ カラー包丁 蛸引包丁 牛刀 サーモンナイフ 刺身包丁 三徳包丁 正夫（柳刃） 筋引包丁 】【kisi-13-0126】スタンダード（STD）抗菌PC（ツバ付）6色カラー展開により、食材ごとに使い分けができます。刃は錆にくいモリブデン鋼、柄は抗菌仕様の樹脂柄（耐熱温度150℃）となります。7 ペティ（両刃） [ CHPC-01 ]8 牛刀（両刃） [ CHPC-02 ]9 筋引（両刃） [ CHPC-03 ]0 三徳（両刃） [ CHPC-04 ]a 菜切（両刃） [ CHPC-05 ]b 骨スキ角（両刃） [ CHPC-06 ]トウジロウ 抗菌カラー包丁（モリブデンバナジウム鋼）TOJIRORこれからの衛生管理の決定版。HACCP 対応工場に最適樹脂一体成形モリブデンバナジウム鋼Molybdenum Vanadium Steel● エラストマー樹脂インサート成形により口元からの水、雑菌の侵入を防ぎます。● 熱湯殺菌（100℃ 20 分にも対応）● 抗菌加工されたハンドルカラーを6 色用意。食材別に使用でき衛生管理ができます。● 握りやすく、疲れない、滑りにくい耐久性抜群のエラストマー樹脂性ハンドル● 刀身には、手術用メスにも使用されるモリブデンバナジウム鋼を採用し、切れ味に持続性にも優れます。※ 包丁殺菌庫など紫外線を照射する場所に長時間保管しないで下さい。抗菌剤の特性上表面に白い粉状の物質が発生する可能性があります。1 牛刀（両刃） [ CHEA-01 ]2 ペティ（両刃） [ CHEA-02 ]3 筋引（両刃） [ CHEA-03 ]4 骨スキ（片刃） [ CHEA-04 ]5 薄刃（両刃） [ CHEA-05 ]6 三徳包丁（両刃） [ CHEA-06 ]

3,542円

TOJIRO Color　F-151Y　薄刃　165mm…

27cm　全長408mm 386g　背厚2.8mm材料の化学成分、不純物量にまでこだわりを持ち、オリジナルの最高級ハガネを開発しました。職人によって、昔ながらの方法で一丁一丁焼入れを行っています。切れ味の持続性に優れた、使うほどにてに馴染む、本格仕上げの庖丁です。AMSB3027　

19,877円

MASAHIRO マサヒロ 【正広】本職用日本鋼　小間切…

【商品説明】ハンドルは18−8ステンレス鋼モナカ仕上げで、水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。【仕様】●M109吋●サイズ：230mm●材質：モリブデンバナジウム鋼【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。【検索用キーワード】厨房用品　レストラン用品　飲食店用品　業務用　調理機器　調理道具　カービングナイフ　かーびんぐないふ　モリブデンバナジウム鋼　モリブデンバナジウム　23cm　23センチメートル　230mm　230ミリメートル　モナカ仕上げ　水　薬品　高圧殺菌洗浄　高圧洗浄　高温殺菌洗浄　高温洗浄　包丁　ほうちょう　ホウチョウ　9インチ　片岡製作所　カタオカセイサクジョ　XK4113Brieto−M11PRO　ヨーロッパシリーズプロの理想の切れ味と使い易さを追求した造り。

10,450円

【お取り寄せ】片岡 Brieto-M11PRO ヨーロッ…

ゆい: 商品情報 商品詳細 ●【実用的でデザイン】：鏡面研磨プロセス、滑らかで掃除が簡単、非常に使いやすいです。フォークは、カニの爪からカニの肉を取り除き、すばやく簡単に食べ物を楽しむのに役立ちます。 ●【幅広い互換性】：シーフードツールキットには、1つのカニのはさみと3つのカニの針が含まれています。カニの脚、ロブスターのトング、カキ、クルミのくるみ割り人形としても最適です。ホームレストランやピクニックに最適です。カニ、エビ、クルミ、貝に適用しています。 ●【多機能】：カニの脚、ロブスターテール、カキなどを食べるのに適した、シーフードフォークとフォークセットは必須です。スタイリッシュで人間工学に基づいたデザインで、レストラン、ピクニック、家族での使用に最適です。 ●【面倒ない製品】： 無駄を気にせずロブスターやカニを全部食べるのに最適。当社のシーフード用具で、最も硬い殻部分を砕いて、最も取り出しにくい部分から肉を取り出せます。散らからず、心地良く使え、ダイニングテーブルがきれいなまま保たれ、毎回満足できます。面倒のない製品： 無駄を気にせずロブスターやカニを全部食べるのに最適。当社のシーフード用具で、最も硬い殻部分を砕いて、最も取り出しにくい部分から肉を取り出せます。散らからず、心地良く使え、ダイニングテーブルがきれいなまま保たれ、毎回満足できます。 ● 【高品質】：高品質のアルミニウム合金素材で作られており、耐久性があり、錆びにくく。このツールセットは、耐久性があり、丈夫な殻のカニやロブスターなどの魚介類を割るのに非常に適しています。 ●素材:304ステンレス鋼 備考 ★撮影の為、画質等の関係上、色などが実際の商品と若干違ってしまうこともあるかもしれませんがご理解のほどご購入ください。予めご了承ください。 ★平置き採寸となりますので、1-62cmの誤差についてはご容赦下さい。 ★更新のタイミングによっては実在庫に相違が出る場合がございます。万が一在庫切れや入荷待ちとなる場合は別途メールにてご連絡いたします。

3,180円

【送料無料】カニフォーク 6本セット カニスプーン カニ…

※北海道・沖縄・離島への配送は、 別途送料がかかる場合がございますので、予めご了承くださいませ。 ご注文後5〜6営業日後の出荷となります 3D刃(波刃)で、硬い食材からやわらかい食材まで!ハンドルに傾斜(15度)がついており、刃先のみシャープナー可能です。サイズ290×45×22mm個装サイズ：37.1×7.7×2.7cm重量75g個装重量：130g素材・材質チタン合金(ダイアモンド・銀含有)、柄:ポリプロピレン樹脂生産国日本 可愛い かわいい おしゃれ オシャレ 便利 お得 まとめ買い キレイ 一人暮らし 同棲 雑貨 おもしろ パーティー 雑貨 広告文責 （株）國島屋 TEL:075-981-0330・お客様都合でのキャンセルの場合、出荷前後にかかわらず別途キャンセル料や手数料がご請求となります。予めご了承ください。・メーカーから取り寄せ商品となります。お客様ご注文のタイミングやメーカー在庫状況によっては欠品・廃盤の可能性がございます。予めご了承ください。fk094igrjs

6,241円

（同梱不可） フォーエバー ダイアチタン3D包丁 160…

【仕様】サイズ：33cm全長：470mm材質：刀身/モリブデン・バナジウム鋼 ハンドル/18-8抗菌ステンレス鋼　※抗菌サイズ違いはこちら30cm36cm39cm42cm45cm

17,050円

ブライト M11プロ ケーキナイフ ウェイブエッジ M1…

貝印　関孫六 わかたけ　菜切り165mm　AB-5424 関孫六 わかたけシリーズ。 サビに強いハイカーボンステンレス刃物鋼製で、食洗機に対応しております。 商品名 貝印　関孫六わかたけ　菜切り165mm　AB-5424 本体サイズ 293×48×17mm 重量 123g 材質 ■刀身…ハイカーボンステンレス刃物鋼(刃付形状／両刃付け) ■柄…ナイロン(耐熱温度170℃)、ポリプロピレン(耐熱温度110℃) 広告文責 株式会社ルーマニア/03-5876-8031

1,560円

貝印　関孫六　わかたけ　菜切り165mm　AE5424…

商品名 堺菊守 和包丁 極上 出刃 120mm ＊安来白鋼 　 水牛角口金付本霞研です。堺菊守包丁の分類　和包丁 本霞研。シャープな切れ味。御満足いただける逸品です。 本品は鋼と軟鉄を合わせた合わせ庖丁のため、水分や酸などに弱くサビやすくなっています。 御使用後は水洗いをし、乾いた布で拭いて乾燥させて湿気のない場所で保管することをおすすめします。 また食器洗浄機・食器乾燥機などの御使用は柄の部分の劣化を早めますので御遠慮ください。 冷凍食品・骨など硬い食材を切る場合は専用の庖丁をお使いください。刃こぼれの原因になります。 お料理以外には使用しないでください。また、幼児の手の届くところに置かないでください。 庖丁の柄の形状やマーク・刻印・表示シールなどが画像と若干異なる場合がございます。 また一度でも御使用になった庖丁は、商品不良以外の場合は返品不可とさせていただきます。

21,480円

堺菊守 和包丁 極上 出刃 120mm【庖丁 業務用ナイ…

≪おすすめポイント≫ ・刀秀シリーズのモリブデンバナジウム鋼の三徳庖丁です。 ・鋼に比べて錆びにくく、日々のお手入れが簡単にできます。 商品スペック 刃渡り 約165mm 全長 約300mm 重量 約105g 品質表示 刀 身/モリブデンバナジウム鋼 ハンドル/朴木、桂/ポリプロピレン・ポリエチレン 生産国 日本 ■ほかの藤寅作和庖丁はこちらからどうぞ ■ギフトラッピング・メッセージカード受け賜っています♪くわしくはこちら刀秀作 モリブデンバナジウム鋼 和包丁シリーズ　 ・・・★ここが良いところ！！ ■抜群の切れ味 ・切れ味は一級品！ 刃先は食材に入りやすい形状に研がれ、丹念な作業で刃付けし、高硬度に焼入れされ、 使って納得のプロも絶賛する切れ味を実現しています！ ■錆びにくくメンテナンスがらくらく、 ・錆にくく、ほとんど錆はでないので、お手入れが簡単。 ・最高品質の刃物鋼に、モリブデン・バナジュームを加え粘りを持たせ、シャープな切れ味と刃もちの良さを実現した、高品質素材でできています。 ■手になじむ朴の木ハンドル ・古くから用いられてきた朴の木ハンドル。傷んだら差し替えて、新しいハンドルで使えます。桂は樹脂製です。 ■本職用として愛用されている品質！ ・豊富なサイズでいろいろな用途に対応でき、好評です！

3,520円

FC-380 刀秀作 三徳包丁 165mm モリブデンバ…

【商品説明】■ハンターや肉処理業者が愛用する解体包丁シリーズ■イノシシ、シカ、トリなどジビエの処理をはじめ、レストラン厨房での肉捌き、肉処理業者の作業など専門的分野で活躍する包丁■用途に応じた独特の形状、鋭い切れ味、ハードユースに耐えうる耐久性を兼ね備えています【仕様/規格】■サイズ：全長255mm　刃渡り140mm■本体重量：130g■素材・材質：鋼材…SKD-12（全鋼）・柄材…ローズウッド類似商品はこちら関兼常 KC-334 SKD−12 ローズ柄 10,252円関兼常 KC-337 SKD−14 ローズ柄 9,556円関兼常 KC-338 SKD−15 ローズ柄 9,478円関兼常 KC-082 ローズ鞘 尖 フルーツナ741円関兼常 KC-049 オイスターナイフ ケヤキ968円関兼常 KC-063 クルミ割り プラ柄W型 1,838円関兼常 KC-088 クルミ割り ローズ柄C型1,522円関兼常 KC-316 兼常作 本割込DPゴール7,405円関兼常 KC-035 兼常作 ステン カステラ12,196円関兼常 KC-034 兼常作 ステン カステラ10,728円関兼常 KC-036 兼常作 ステン カステラ13,923円関兼常 KC-037 盛り箸 KC0379,470円

13,974円

関兼常 KC-336 SKD－13 ローズ柄 腸サキ K…

『下記の大・小 のどちらかをお選びください』 ・大；645×50（爪を含むと83mm）、厚さ20mm ・小；495×50（爪を含むと83mm）、厚さ20mm 材質；本体＝ステンレス　　/　　爪＝真鍮 原産国；日本新潟県 【返品とキャンセルについて】 ■当店では出荷後のキャンセルはお受けできません。（商品と数量によっては注文確定後のキャンセルもお受けできないものもあります。） 【コンディション】 こちらの商品は業務用商品です。パッケージや取扱説明書のご用意はありません。 家庭用と違い仕上げの美しさよりも機能と性能を重視した造りとなっています。 (溶接の後の仕上げ処理などは施しておりません、溶接のやけどの跡がのこったままです。ご了承ください)ケーキ、生地に等間隔で印をつけるスケールです。 目盛りが大きくセットしやすく、爪が金属なので折れにくいので異物混入しにくい商品です

12,515円

スライドスケール(10マーク)クリスケール　等分器　ケー…

商品名 堺菊守 和包丁 銀3 出刃 225mm ＊銀3は安来鋼銀紙3号、水牛角口金付は本霞研です。 堺菊守包丁の分類　和包丁 サビに強く、シャープな切れ味。プロ用。

56,850円

堺菊守 和包丁 銀3 出刃 225mm【庖丁 業務用ナイ…

【商品特長】出刃包丁165mm用の替柄です。柄を交換し、刃を研ぐことで長持ちし、使いやすくなります。【仕様】用途：出刃包丁165mm用の替柄対象：和包丁取替方法1：包丁の根本部分をガス火等で焼き、新しい柄に差し込む取替方法2：包丁本体を持ち、柄の尻部を打ち付ける取替方法3：隙間にロウを垂らすと、水が入りにくくなり長持ち本体：朴木【生産国】日本【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。

570円

ARC 和包丁柄 出刃165mm用…

65,835円

青木刃物製作所 180mm　江戸裂(鰻裂)　青二鋼 01…

◆商品は画像の4番になります。商品名 グレステン Tタイプ（4）プロティナイフ 018TK サイズ：180mm ●切断時に側面にかかる密着抵抗を最小にしてあります。 包丁側面に密着しにくいので作業性がよく、切れ味がよく、しかも刃研ぎの面積が狭いため、非常に研ぎやすい設計です。440Aをベースとしたグレステン鋼には、サブゼロ処理（超低温処理）をはじめ、 何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。 耐蝕性、耐磨耗性、耐熱性、靭性（強度）、硬度の安定性（HRC58から59度）、 切れ味の持続性など、品質を徹底追及して高度な機能を実現しました。◆商品は画像の4番になります。

16,070円

グレステン Tタイプ（4）プロティナイフ 018TK【庖…

実を傷つけずに収穫できる!にんにく専用包丁。にんにく収穫時に根を切り落としたり、皮を剥いだりする包丁です。根の盤茎を切り取る際、R刃を根に当てると実を傷つけずに切り落すことができます。刃は白紙2号鋼を使用。切味、耐久性もよく研ぎやすいです。押切タイプなので上から押さえて切ることができます。こだわりの日本製です。サイズ全長:155mm、刃長:36mm個装サイズ：21×5×3cm重量40g個装重量：50g素材・材質安来鋼白紙2号付鋼生産国日本fk094igrjs

1,984円

吉岡刃物製作所　にんにく包丁 No.803　小・押　36…

■商品内容魚のさばきかた1.うろこ取り従来のうろこ取りには無かった、うろこの隙間に入る角度を持った形状にすることで、うろこを取りやすくし、且つうろこの飛び散りを低減することができました。また、刃全体を湾曲させることにより魚のヒレやトゲから手を安全に遠ざける+力が入れやすい構造になっています。試作を重ね、最適な角度を実現しました。2.トレースラインをつくる先端のJ形状の刃で、魚を三枚におろすためのトレースラインをつくることができます。トレースラインとは魚を三枚におろすためのアシスト、包丁で切る箇所を誰でも分かるようにする重要なラインです。先端の刃を魚に刺し、骨に沿って押しながら裂く事により、安全で簡単に内臓を傷付けずに腹の皮を切る事が出来ます。3.頭をおとすのこぎりのような波刃で、硬い骨を軽い力で切断できます。これまでの包丁のように強い力を掛ける必要はありません。軽い力で少しずつ頭を切断することができます。4.身を三枚におろす従来の包丁は面で切るため、骨に身が残りやすくなってしまいます。サカナイフは刃の形状をR状形にすることで細かな操作が可能となり、骨に身を残さずに三枚おろしができます。《POINT》R形状の刃を魚の背骨に当てながら沿わせて少しずつ身を削ぎ落としていきます。先端のJ字状のガットには刃がないので、三枚におろす時【カタカタ】という音と、骨の感触を確認しながら身を削ぐことができます。余分な身が骨に残らず、綺麗な三枚おろしができます。その他の特長・グリップグリップは人間工学に基づいた、持ちやすい形状となっており、左右どちらの手でもフィットするユニバーサルデザインになってます。◆どんな大きさの魚もこれ1本 魚をさばく為の魚用包丁にはいろいろな種類があり、大きさや形によって使い分ける事が基本ですが、一般家庭において魚をさばく為に数種類用意するのは大変です。サカナイフは形状や刃の大きさを1つ1つ考え、一気に切るのではなく少しずつ削ぐという手順でさばくので、魚の大小を問わずさばく事ができます。もう沢山の包丁を準備する必要はありません。サカナイフ1本あれば小さなアジからブリのような大魚までいろいろな魚をさばくことができます。◆ステンレスより錆びに強い鋼材【H-1鋼】を使用・この新鋼材は、組成として炭素を極力少なくし、代わりに1%の窒素を含有させている。 つまり、鋼材成分に炭素がほぼ含まれていないので、湿気からくるダメージを完全に排除できる。錆びテスト200日間、海水につけて錆びテストしました。ステンレスは錆びてしまいますが、H-1鋼はまったく錆びません。【専用ケース】レーシングカーデザイナーの由良拓也氏がデザインしたケースとなります。■商品スペック●全長：21.6cm●刃体長さ：10.3cm●重さ：110g●刃材質：H-1鋼●持手材質：カラス繊維強化ナイロン●持手カラー：ダークブラウン【専用ケース】●サイズ：長さ24cm●材質：ABS●重さ：14g●ご注意：サカナイフ NEXT、サカナイフ for kitchenは非対応です。■送料・配送についての注意事項●本商品の出荷目安は【4 - 6営業日　※土日・祝除く】となります。●お取り寄せ商品のため、稀にご注文入れ違い等により欠品・遅延となる場合がございます。●本商品は仕入元より配送となるため、沖縄・離島への配送はできません。【 TAP77436+TAP76675 】

18,650円

TAPP サカナイフ シャープナーセット （さばき方説明…

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