商品の仕様●材質:刀身/モリブデン・バナジウム鋼、ハンドル/ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入りエラストマー樹脂(耐熱温度115度)※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。

13,070円

洋出刃 240 グリーン

【メール便対応可2個まで】 12cm　全長242mm　131g　背厚3.0mm　日本刀鍛錬の技術を生かした和庖丁。特殊ステンレス鋼AMSH201　

6,270円

MASAHIRO マサヒロ 【正広】ステンレス和庖丁　出…

●仕様：21cm●サイズ(cm) 全長〈mm) 質量(g) 背厚(mm)：21 370 500 9.0●※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、 マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。 堺 菊守 安来白2鋼●水産関係に最適。切れ味第一で仕事の効率を向上させます。4582226890758類似商品はこちらAKK2115 堺 菊守 黒出刃 15 45813,662円AKK2112 堺 菊守 黒出刃 12 45812,228円AKK2812 堺 菊守 極上 出刃 12 419,533円AKK2119 堺 菊守 黒出刃 19．5 422,606円AKK2113 堺 菊守 黒出刃 13．5 413,456円AKK2810 堺 菊守 極上 出刃 10．518,305円AKK2813 堺 菊守 極上 出刃 13．520,830円AKK2918 堺 菊守 極上 舟行 18 425,336円AKK2915 堺 菊守 極上 舟行 15 422,946円AKK2221 堺 菊守 サケ切 21 45830,592円AKK2230 堺 菊守 サケ切 30 45841,924円AKK3027 堺 菊守 極上 すし切 27 69,573円

27,725円

AKK2121 堺 菊守 黒出刃 21 45822268…

特長●土佐独特の地金に鋼を割込み、1丁1丁鍛え製造し焼入れをした品です。●切れ味と耐磨耗性に優れています。●野菜を刻むのに最適です。用途●料理用包丁(野菜を刻むなど)。材質／仕上●刃部：地金(軟鉄)M-6+鋼(安来黄紙)。仕様●鋼割り込み。●刃渡り：165mm。●刃部：両刃。仕様2-注意●冷凍品には不向きのため刃こぼれの原因となります。錆びないように保管してください。切れ味が悪くなったときは研いで使用されることをお勧めします。●製品画像は代表画像(イメージ)の場合が御座います。●製品の仕様、外観等は予告なく変更される場合が御座います。●製品の色、サイズなどを含む製品の詳しい仕様はメーカーホームページ等にてご確認ください。JANコード●4977292701167

3,058円

龍馬　黒打菜切庖丁　165MM…

SA 雪藤 中霞・玉白鋼※このページの庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先から マチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。サイズ(cm)27全長(mm)460質量(g)770背厚(mm)10材質安来白鋼

38,373円

【遠藤商事 TKG】TKG SA 雪藤 出刃 27cm …

●サイズ：刃渡り225mm ●鋼：日本鋼 ●柄：プラスティック柄 ※左利き用 出刃包丁は、大きい魚を2枚、3枚におろしたりするのに適しています。魚や鳥などの固い骨を切るのには必ず出刃包丁を使用して下さい。 魚や鳥などの固い骨を切るのには必ず出刃包丁を使用して下さい。 【特製】 日本鋼を使用しています。業務用で使われる鋼をご家庭でも使用できるようにしました。その為、家庭用としても大変人気があります。 ご家庭で魚や鳥の骨など切るのにおススメです。 スタンダード ひのき　まな板 食洗器対応 ひのき　まな板 スタンド付き ひのき　まな板 小（39×20cm） 中（42×24cm） 大（45×24cm） 小（36×20cm） 大（39×24cm） 小（22×22cm） 中（30×18cm） 大（39×24cm） 包丁差 砥石 家庭用砥石 斜めタイプ K-45 砥石 京セラ シャープナー当店は明治33年創業で100年以上の歴史があります。 堺包丁は出来上がるまで鍛冶・研ぎ専門の職人が30以上の工程を手作りで作っています。 価格は少し高くなりますが、10年以上は安心して使っていただける包丁です。 出荷前には私が手研ぎを行い、チェックをしていますので切れ味には絶対の自信があります。包丁の事は何でも聞いて下さい。 特製（とくせい）とは　 昔から和包丁に使われる日本鋼を使用！ 和包丁　特製シリーズは本格和包丁の中でもっともスタンダードなクラスです。 スタンダードクラスですが、研ぎ職人による手研ぎ本刃付をしているので切れ味 は抜群です。料理人はもちろん始めて和包丁を買われる方におススメです。 柄には当店の商標登録「堺實光」と焼印も入れています。 ※焼印を入れることにより滑りにくくなります。 日本鋼（にほんはがね）とは・・・ 砂鉄から作り出す日本古来の製造方法で作ったもので、昔から和包丁に使われている素材です。現在では一般的なご家庭でもよく使われています。 当店の日本鋼は本刃付けをしているので、切れ味は鋭くしています。プロの切れ味を楽しめる逸品になっています。 焼入れ・焼き戻し（やきいれ・やきもどし） 包丁の切れ味（堅さ、粘り）は焼入れ、焼きもどしで決まります！ 焼入れは、約800度の炉に入れて焼き、水で急冷します。この作業で鋼が堅くなります。次に約150〜200度で熱して粘りを出し、ゆっくり冷まします。これを焼き戻しといいます。 この作業が包丁の良し悪しを決め、職人の腕のみせどころとなります。 当店では伝統工芸氏 が最高に良い瞬間を身体で覚えています。堅さ、粘りのバランスは絶妙です。 職人によると「いい焼きは水の音でわある」、「焼き戻しは一秒遅れたら商品にならん」と言います。 火の温度は目、焼きは音で聞くなど、目、耳、鼻・・・など五感を全て使って作っています。 最終仕上げ　手研（てとぎ） 5つの砥石（最後は#8000）を使い手研ぎで仕上げています！ 最終仕上げの段階で歪（ひずみ）があれば歪を取り、粒度が違う5つの砥石を使い裏押しをして仕上げています。本来、刃物専門店では、お買い上げ頂いた時にこの作業を行います。 当店では製造工程でこの作業が入っているので、ご購入後すぐに使って頂けます（お値段もそのままです） 当店での出荷最低基準はティシュペーパーを丸めた物に、刃が食い込む鋭さを最低基準としています。 新聞紙などをスパッと引き切り出来る包丁はよくありますが、柔らかいものに食い込むほどの刃を付けているメーカはごく稀です。万が一、ご購入後切れ味が悪い場合はご連絡下さい。当店が無償でメンテナンスさせて頂きます。

39,600円

出刃包丁 【左利き用 堺包丁】出刃包丁 日本鋼（特製） …

●「切れ味の鋭さと特長」本研刃造りプロの技術者により、本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。サブゼロ処理1050℃で焼き入れ後に、ー73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。抗菌効果プラスチック製ハンドルに抗菌剤が配合してあり、抗菌効果抜群です。※ガラスキ・柳刃30cm・蛸引・小出刃（片刃）・小出刃（両刃）はブルーとブラウンのみになります。●「多彩なカラーバリエーション」ハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用出来るので衛生管理が出来ます。●サイズ　刃渡×全長×背厚　重量：180×313×4.0mm210g●材質：刀身:モリブデンバナジウム鋼/ハンドル:ノバロンAGZ330（銀系無機抗菌剤）入りポリプロピレン樹脂（耐熱温度110℃）●生産地：燕三条

10,157円

片岡製作所 マスターコック MCDK-180 洋出刃 1…

商品の詳細 サイズ 全長375mm 背厚4.5mm 質量 460g 備考 この商品はご注文後に本刃付けの作業（製作）をします。 その為お届けまで7〜10日間かかりますので、あらかじめご了承下さい。Misono 洋出刃 両刃 152M 手研本刃付 24cm 龍彫刻入り〈AMS-14〉 ・品質と切れ味の証し。龍の彫刻入り、ミソノ・スウェーデン鋼庖丁。 ・龍は古くから縁起のいい想像上の動物として親しまれ、日本でも勇ましさや、たくましさの象徴として日本画の題材や文様などに登場。そこにはお守りとしての意味も含まれています。 ・この商品はご注文後に本刃付けの作業をします。その為お届けまで7〜10日間かかります。 ※この包丁はハガネなので錆びます。※

38,816円

Misono 洋出刃 両刃 152M 手研本刃付 24c…

商品の仕様●お客様よく検索キーワード：【洋庖丁 洋包丁 カラー包丁 おすすめメーカー】●全長(mm)：313●質量(g)：205●カラー：グリーン●背厚(mm)：4●メーカー品番：MCDK-180●マスターコック 抗菌カラー庖丁●材質：・刀身/モリブデン・バナジウム鋼・ハンドル：ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入り、ポリプロピレン樹脂(耐熱温度110度)●多彩なカラーバリエーション ハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。●切れ味の鋭さと特長：・本研刃造りプロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。・本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。・サブゼロ処理　1050度で焼き入れ後に、-73度以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。・抗菌効果　プラスチック製ハンドルに抗菌剤が配合してあり、抗菌効果抜群です。●※御注文の際は、色を御指定ください。●※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。●※抗菌※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0338】厨房機器・調理道具など飲食店開業時の一括購入なら厨房卸問屋 名調にお任せください！厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の厨房器材をはじめ、飲食店や施設、、ランキング入賞の人気アイテム、イベント等で使われる定番アイテムをいつも格安・激安価格で販売しています。飲食店経営者様・施工業者様、資材・設備調達に、是非とも厨房卸問屋 名調をご用命くださいませ。こちらの商品ページは通常価格の商品を販売しているTKGカタログ掲載品販売ページです。 関連商品マスターコック抗菌カラー庖丁 洋出刃MCDK-180ホワイトマスターコック抗菌カラー庖丁 洋出刃MCDK-180ブルーマスターコック抗菌カラー庖丁 洋出刃MCDK-180グリーンマスターコック抗菌カラー庖丁 洋出刃MCDK-180ブラウンマスターコック抗菌カラー庖丁 洋出刃MCDK-180ピンクマスターコック抗菌カラー庖丁 洋出刃MCDK-180イエローマスターコック抗菌カラー庖丁 洋出刃MCDK-210ホワイトマスターコック抗菌カラー庖丁 洋出刃MCDK-210ブルーマスターコック抗菌カラー庖丁 洋出刃MCDK-210グリーンマスターコック抗菌カラー庖丁 洋出刃MCDK-210ブラウンマスターコック抗菌カラー庖丁 洋出刃MCDK-210ピンクマスターコック抗菌カラー庖丁 洋出刃MCDK-210イエローマスターコック抗菌カラー庖丁 洋出刃MCDK-240ホワイトマスターコック抗菌カラー庖丁 洋出刃MCDK-240ブルーマスターコック抗菌カラー庖丁 洋出刃MCDK-240グリーンマスターコック抗菌カラー庖丁 洋出刃MCDK-240ブラウンマスターコック抗菌カラー庖丁 洋出刃MCDK-240ピンクマスターコック抗菌カラー庖丁 洋出刃MCDK-240イエローマスターコック抗菌カラー庖丁 洋出刃MCDK-270ホワイトマスターコック抗菌カラー庖丁 洋出刃MCDK-270ブルーマスターコック抗菌カラー庖丁 洋出刃MCDK-270グリーンマスターコック抗菌カラー庖丁 洋出刃MCDK-270ブラウンマスターコック抗菌カラー庖丁 洋出刃MCDK-270ピンクマスターコック抗菌カラー庖丁 洋出刃MCDK-270イエロー

9,670円

マスターコック抗菌カラー庖丁 洋出刃 MCDK-180 …

商品説明★ プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。★ 1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。★ 刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。スペック* 全長：240mm* 重量：93g* 材質：刀身・モリブデン、バナジウム鋼/ハンドル・18-8ステンレス鋼* 原産国：日本

7,398円

片岡製作所 M1130K Brieto-M11 PRO …

●すげ替え用柄シリーズは、手にしたときのフィット感、疲れを感じさせない優れた重量配分。●包丁の替え柄（プラスチック製）。●全長：120mm ●重量：28g ●材質：朴ノ木

1,460円

【お買い物マラソン限定 エントリーでポイント10倍】【メ…

●商品名:菊孝 改良研 出刃包丁 B-17 16.5cm●刃渡:165mm※刃物類の金属製品は水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。【2018PO】お祭り・イベント機器の激安販売 お祭り・スポーツイベント・フェスティバル・学校・幼稚園・保育園・子供会・体育祭・文化祭などの行事や模擬店、地域のお祭り・イベントで活躍の催事用アイテムを取り揃えています。展示会、オフィスの備品としてもお勧めです。設備がそろっていればもちろんご家庭でもご利用が可能です。

7,540円

【業務用】出刃包丁 菊孝 改良研 B-17 16.5cm…

商品の仕様■規格21cm No.05239■刃渡210mm■白三鋼・本霞研・水牛柄■日本安来の白三鋼を使用し、本霞研を施した本職用の切れ味の鋭い和包丁です。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。

45,554円

堺孝行 本霞研和包丁本出刃21cm No.05239【厨…

★有料でお名前入れが可能です。ご注文は→【包丁お名前入れ】のページよりお願い致します。ハガネの切れ味と、ステンレスの利使性を兼ね備えた包丁。【MC割込シリーズ】切れ味本位のハガネを特殊鍛造で割り込み加工しました。ハガネの切れ味はそのままに、ステンレスの利使性を兼ね備えた家庭用包丁です。【商品詳細】■全長：306mm■刃渡り：180mm■刃厚：2.0mm■重量：165g【材質】■刀：ステンレス SUS410L■ハンドル：積層強化木、抗菌剤入【用途】■魚や野菜を切るのに向いていますが、三徳包丁と同じく肉、魚、野菜にも幅広くお使いいただけます。【MASAHIRO】刃物で有名な岐阜県関市にあり、創業以来、包丁製造のトップメーカーとして、原材料の改善と共に、加工技術の研究開発に専念し、切れ味、耐久性、耐食性、さらにデザイン、使い良さを追求し、今日に至っています。特に包丁材料は、鋼材メーカーと共同開発を行って生み出した、オリジナルの数種類の材料を使用し、長年高い評価を得ています。【キーワード｜マサヒロ/正広/MASAHIRO/岐阜/関市/包丁/キッチン/調理/料理/肉/魚/野菜/刺身】関連商品[10月エントリーでP10倍!] マサヒロ #10604 正広作 ステ...[10月エントリーでP10倍!] マサヒロ #10603 正広作 ステ...[10月エントリーでP10倍!] マサヒロ #10605 正広作 ステ...6,730円6,030円7,440円[10月エントリーでP10倍!] マサヒロ #10006 正広作 MS...[10月エントリーでP10倍!] マサヒロ #10606 正広作 ステ...[10月エントリーでP10倍!] マサヒロ #10005 正広作 MS...5,730円8,150円5,320円[10月エントリーでP10倍!] マサヒロ #10607 正広作 ステ...[10月エントリーでP10倍!] マサヒロ #10003 正広作 MS...[10月エントリーでP10倍!] マサヒロ #13420 正広作 ロー...8,860円4,250円10,980円-

6,630円

[10月エントリーでP10倍!] マサヒロ #10385…

●メーカー名：片岡製作所 / kataoka(カタオカセイサクジョ)●商品名：マスターコック 小出刃（片刃）●メーカー品番：MCAK70B●JANコード：4906496806958商品の保証は、メーカー保証書の内容に準じます。●仕様■全長：175mm■重量：47g■材質：刀身・モリブデンバナジウム鋼/ハンドル・ノバロンAGZ330（銀系無機抗菌剤）入りエラストマー樹脂●備考■砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。■プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。■抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。■ハンドルカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。●写真注意※画像はイメージです。

3,775円

kataoka マスターコック 小出刃（片刃） MCAK…

344 333g※メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。(カタログ表示価格は消費税が含まれていません)●出荷時に全て『手研ぎ本刃付』(機械ではなく職人の手で一本、一本仕上げています)をしておりますので、ご使用時に手入れをしなくてもすぐにご使用していただけます。●両刃

20,808円

堺實光 INOX 洋出刃 21cm…

◆SALE◆包丁全品値下げ中！！ ●鋼の中では最高級と言われる「安来　青二鋼」を使用しております。青鋼とは、別名「青紙」とも呼ばれており、タングステン（硬度に関与）、クローム（靭性に関与）、炭素の化合物（合金炭化物）が含まれております。●炭素はニューセラミックなみの硬度がある為、白鋼より磨耗しにくい特性を持っています。その為、切れ味が長持ちします。『堺　寛光』シリーズの包丁一覧はこちらから★●安来青鋼二鋼　■サイズ：刃30cm、全長475mm■質量：385g■背厚：6.0mm●北海道・沖縄県は送料無料の商品でも送料がかかります。ご了承ください。■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています

95,449円

送料無料 包丁・ナイフ 堺實光　紋鍛　（青鋼） 身卸（片…

砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。また、18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。※次亜塩素酸・塩素等での殺菌は使用しないでください。 商品情報 刀身日本鋼・打刃物ハンドル18-8ステンレス鋼 M194　

12,617円

KATAOKA 片岡製作所 【Brieto/ブライト】M…

商品名：上作 出刃包丁 150寸法：刃渡り:150mmEBMコード：6392680TKG商品コード：8-0288-0803メーカー：堺實光送料区分：お届け数（合計）：1材質・素材：刀身:片刃(右利き用)、白鋼2号柄部:水牛口輪柄商品コード：bc1-17532JAN：4974158175322商品コメント主に魚を下ろすために作られた包丁です。魚の骨を切るために他の包丁と比べて刃が厚く重くなっています。三徳包丁などでは出来ない調理が可能なので、必ず魚を調理するときにはこの出刃包丁をお使いください。鳥の小骨程度であれば切ることもできます。堺實光は明治33年創業。100年以上の歴史がある老舗包丁メーカーです。［注意事項］冷凍食品は切ることが出来ません。左利き用は別途お見積もり致します。お気軽にお問い合わせ下さい。配送料についてこの商品は、全国配送料無料にてお届けいたします。北海道・沖縄・離島や一部地域では追加配送料が発生致します。【ご注意】画面上の色はブラウザやご使用のパソコンの設定により実物と異なる場合があります。よく検索されるキーワード包丁 庖丁 包丁 有名包丁 業務用包丁 プロ用 包丁プロ 包丁人気

19,536円

【業務用】【堺實光】上作 出刃包丁 刃渡り:150mm【…

商品の仕様■規格15cm No.04635■刃渡150mm■モリブデン鋼 特殊樹脂六角半丸柄■日本柄にプラスチック特殊樹脂を施した、衛生面と耐久性に優れた和包丁です。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。

15,130円

堺孝行 抗菌PC柄和包丁モリブ出刃15cm No.046…

商品のご紹介 プロの理想の切れ味と使い易さを追求した造り。 タイプ： 和風出刃庖丁 サイズ： 【刃渡り】150mm（柄の長さは含まれておりません） 素　材： 【刀身】モリブデン・バナジウム鋼【ハンドル】18-8 ステンレス鋼 特　徴： 【本研刃造り】プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥（すいど）の荒砥（あらと）・中砥（なかと）を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 【サブゼロ処理】1050℃で焼き入れ後に、-73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靱性（じんせい）を与え、切れ味を一段と高めてあります。 【本刃付け】砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 備　考： ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。また18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品などの高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです（モナカハンドル）。刀身とハンドルは隙間のない一体構造で非常に衛生的です。次亜塩素酸・塩素等での殺菌はしないでください。 ご購入前にご確認ください

13,608円

ブライトM11プロ 和風出刃(片刃)_包丁 庖丁 Bri…

360 540g※メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。(カタログ表示価格は消費税が含まれていません)●安来の白三鋼を使用し、本霞研を施した、本職用の和庖丁です。●片刃

25,918円

Sakai Takayuki Yasukiホワイトスチー…

商品の仕様※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。

13,880円

兼元 日本鋼 洋出刃 210mm 共口金 黒合板柄…

特長 ●衛生管理に適したオールステンレス一体型です。 ●現場を考えたハンドル形状とグリップパターンです。 ●この商品は、洗浄機対応商品です。 仕様 ●全長(mm)：349 ●刃形状：片刃 ●刃渡(cm)：21 ●背厚：5.0 材質 ●刃体：ハイカーボンステンレス刃物鋼 ●柄：ステンレススチール 質量・質量単位 ●420.0g 【メーカー名】江部松商事（株） 【メーカー品番】1246670

21,131円

江部松商事　EBM　SAKURA−S庖丁　ステンレス　出…

商品説明★ 手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用牛刀です。スペック* サイズ(約)：全長396×幅57mm* 刃渡り：270mm

30,670円

【エントリーでP10倍!24日20:00-27日9:59…

プロの理想の切れ味と使い易さを追求した造り。

8,916円

片岡製作所　Brieto-M11PRO 小出刃 105m…

↑↑↑正確な在庫状況は上記バナー「在庫状況を確認する」をクリックして頂き、必ずご確認ください。   ■モリブデンバナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼をサブゼロ処理により高い硬度と靱性を与え、切れ味を一段と高めてあります。■ハンドルは18-8抗菌性ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。■抗菌加工※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。[素材・材質]刀身：モリブデンバナジウム鋼　ハンドル：18-8ステンレス鋼メーカー品番：M1110サイズ(cm)：27全長(mm)：406重量(g)：350背厚(mm)：4.0プロのニューステータスBriet-M11PRO

20,062円

片岡製作所 ブライト M11プロ 洋出刃 M1110 2…

■刃渡：16.5cmお買い得商品一覧ページへ

20,394円

送料無料 ミソノ包丁 モリブデン鋼 洋出刃 ツバ付 16…

両刃タイプ ◆本刃付け 　砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を 　持続させます。 ◆本研刃造り 　本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水 　砥の荒砥・中砥を使用。刃基を研ぎだしてあります。 ◆サブゼロ処理 　1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却処理し 　たことにより高い硬度と靭性を与え、切れ味を一 　段と高めてあります。 ◆一体構造 　刀身とハンドルはすき間のない一体構造。 ◆モナカハンドル 　ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を 　保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。 　18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高 　温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。 　※次亜塩素酸・塩素等は使用しないでください。 ◆デポット加工 　食材と刃の接触面積が減り、食材への抵抗が少な 　くなり切れ味がよくなります。 【材質】 ・刀身/モリブデン・バナジウム鋼 ・ハンドル/18-8ステンレス鋼類似商品はこちら片岡製作所 Brieto M11 Pro M17,029円片岡製作所 Brieto M11 Pro M16,707円片岡製作所 Brieto M11 Pro M16,064円片岡製作所 Brieto M11 Pro M16,385円片岡製作所 Brieto M11 Pro M120,221円片岡製作所 Brieto M11 Pro M116,360円片岡製作所 Brieto M11 Pro M113,786円片岡製作所 Brieto M11 Pro M112,499円片岡製作所 Brieto M11 Pro M17,029円新着商品はこちら2025/10/251000枚 W-15cm 白 フルーツキャップ10,697円2025/10/251000枚 W-17cm 緑 フルーツキャップ11,984円2025/10/251000枚 W-17cm 紫 フルーツキャップ11,984円再販商品はこちら2025/10/25温水ホース 折径120mm×長さ50m 厚さ02,514円2025/10/25アゼ平 あぜ平シート 430 高さ30cm 厚4,305円2025/10/253kg 栽培用 ニンニク 青森県産 ホワイト六14,265円2025/10/25 更新刀身と柄は隙間のない一体構造で衛生的！

6,385円

片岡製作所 Brieto M11 Pro M1132 小…

3,564円

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