TKG PRO（プロ）銀鱗 出刃（片刃） 15cm ATK9701 JANコード 4905001119026●サイズ(cm):15●全長(mm):290●重量(g):230●背厚(mm):4.5■TKG-PRO(プロ)銀鱗(ぎんりん)和庖丁刃先イメージHigh Carbonステンレス 高い信頼性と実績をもった大同特殊鋼ハイカーボンステンレスIK-6材(クローム・モリブデン・バナジュムを含有した特殊鋼)と熟練した職人の技術によって作り出されたプロの為の高級庖丁です。■又、裏スキ(刃の裏側のくぼみ)により砥石の当たりがよく刃付けが容易に出来ます。■ハンドル イメージ18-8ステンレス フロスティー仕上げ握り易く設計されたデザインと18-8ステンレス最中製なので、錆びにくく洗浄器にも使用できますので菌の繁殖を防ぎ衛生的です。■銀鱗ロゴ【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。

12,980円

TKG PRO(プロ)銀鱗 出刃(片刃) 15cm AT…

安来の白三鋼を使用し、本霞研を施した本職用の切れ味の鋭い和包丁です。●サイズ　刃渡：300mm●材質：白三鋼・本霞研・水牛柄●生産地：日本

96,127円

青木刃物製作所 堺孝行 本霞研和包丁出刃30cm No.…

-------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。 ※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。 ※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。 ※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。 -------------------------------------------------------------- 業務用では一般的なラインで、刃研ぎも簡単にでき、取扱いがやさしい庖丁です。■ 片刃■ 外寸 ： 250■ 製品重量(g) ： 130■ 板厚・厚み ： 背 6.7■ 刃渡り ： 12cm■ 材質 ： 安来鋼3号 【包丁特集001】【包丁特集013】 【#113】

10,261円

兼松作 日本鋼 小出刃庖丁 12cm…

21,629円

【片岡製作所】片岡製作所 M1211 ブライト M12P…

堺 孝行作 霞研安来の鋼を使用し、廉価でお届けする普及品の和庖丁です。※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、 マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。サイズ：16.5cm　全長315mm質量：280g背厚：8mm材質　本体:軟鉄+白鋼 柄:プラスチック+朴の木

12,025円

【青木刃物製作所】青木刃物 堺孝行 霞研 出刃 16.5…

商品の仕様●外寸(mm):刃渡り/210●重量:365g●材質:ステンレス刃物鋼、ポリプロピレン樹脂、自然木●サビに強く、お手入れが簡単なステンレス刃物鋼を採用※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。

6,455円

令月和包丁 出刃 FC-1075 21cm 【厨房館】…

特徴 ●関兼常包丁専用の包丁鞘です●KC-413、513対応 仕様 サイズ 幅52×奥行150×高さ10mm カラー 重量 30g 材質 朴の木 付属品 原産国 日本 木鞘 和包丁 出刃;KC621

3,069円

関兼常 兼常　木鞘　和包丁　出刃 幅52×奥行150×高…

ミソノの一覧はこちら■サイズ(mm) ： 295■板厚(mm) ： 背:4.5■重量 ： 320g■材質 ： ステンレス(13クローム)、モリブデン鋼JANCD:4960316550018【銀行振込・コンビニ決済】等前払い決済予定のお客様へ当商品は弊社在庫品ではなく、メーカー在庫品です。在庫確認後に注文確認を行い、お支払いのお願いを送信させて頂きます。休業日、14:00以降のご注文の場合は翌営業日に上記手続きを行います。お時間が掛かる場合がございます。

23,915円

ミソノ モリブデン鋼 洋出刃 No.550 489110…

125,598円

正本　本霞・玉白鋼　相出刃庖刀　225mm　KS2422…

[商品名]　神田上作 出刃 165mm[素材]　白二鋼 本露研 水牛桂柄[寸法]　実際に使う立場の方々からの声を多く取り入れた製品です。白二鋼 本露研 水牛桂柄 一部の商品はメーカーよりお取り寄せとなりますので、納期が前後することがございます。あらかじめご了承ください。商品によっては手造りのため、写真と色・かたちが若干異なることがございます。われものですので丁重に梱包させていただいておりますが、ご質問などございましたらお気軽にお問い合わせください。ご注文に関する注意事項は 【こちら】ご購入前にご確認ください。

88,330円

☆ 調理小物 ☆神田上作 出刃 165mm 【 飲食店 …

-------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。 ※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。 ※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。 ※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。 -------------------------------------------------------------- 日本刀鍛錬の技術をステンレスに生かした和包丁。ステンレス製ですから衛生的でサビにくい。■ 片刃■ 外寸 ： 275■ 製品重量(g) ： 213■ 板厚・厚み ： 背 3.7■ 刃渡り ： 15cm■ 材質 ： 大同特殊鋼ステンレス 【包丁特集003】【包丁特集013】 【#113】

9,310円

兼松作 別撰 ステンレス 出刃庖丁 15cm…

商品情報商品コード：aa1-8485060商品名：マスターコック 抗菌カラー庖丁 小出刃片刃 MCAK70 ブラウンメーカー：MASTER COOK寸法：長さ：175、背厚：2、刃渡：70型式：MCAK 70お届け数(合計)：1重量：0.047kg商品コメント：●刃身/モリブデン・バナジウム鋼●ハンドル/ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入りエラストマー樹脂(耐熱温度115℃)●本研刃造り：プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。●本刃付け：砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。●サブゼロ処理：1050℃で焼き入れ後に、-73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。●抗菌効果：抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル配送料について【ご注意】画面上の色はブラウザやご使用のパソコンの設定により実物と異なる場合があります。JANコード：4906496806958

2,541円

出刃 マスターコック 抗菌カラー庖丁 小出刃片刃 MCA…

EBMの一覧はこちら■サイズ(mm) ： 全長：335■板厚(mm) ： 背:7.3■重量 ： 312g■材質 ： 玉白鋼JANCD:4548170204546【銀行振込・コンビニ決済】等前払い決済予定のお客様へ当商品は弊社在庫品ではなく、メーカー在庫品です。在庫確認後に注文確認を行い、お支払いのお願いを送信させて頂きます。休業日、14:00以降のご注文の場合は翌営業日に上記手続きを行います。お時間が掛かる場合がございます。

58,274円

EBM:本霞（玉白鋼） 本出刃 18cm 4579300…

1,267円

青木刃物製作所 225mm　薄刃・身卸出刃用　プラスチッ…

9,592円

青木刃物製作所 165mm　舟行出刃　改良霞研 0709…

商品の仕様●サイズ(cm)：21●全長(mm)：349●質量(g)：420●背厚(mm)：5●材質：刀身/ハイカーボンステンレス刃物鋼 ハンドル/18-8ステンレススチール●ステンレスの一体構造のため熱湯消毒や食器洗浄機、食器 乾燥機の使用が可能です。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0332】

18,025円

泉源兼光 INOX handle 出刃 210mm(片刃…

●正広作ステンレス和庖丁 日本刀鍛錬の技術を生かした和庖丁。 ※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。 スペック ブランド　 正広 シリーズ　 ステンレス和庖丁 サイズ　 全長（mm）：275 背厚（mm）：4 質量（g）：217 容量　 - 材質　 特殊ステンレス刃物鋼・積層強化木 生産地　 日本 その他仕様　 - 備考　 - 管理コード　 管理コード：AMSH203 メーカー品番：10605 JANコード：4978857006055

11,110円

正広 ステンレス和庖丁 出刃 10605 15cm（AM…

※商品は画像の6番1点になります。 【寸法】全長405mm 【重量】540g 【背厚】5.4mm 店舗用識別コード：TKG-77-0293-0604 TKG-78-0299-0604

53,500円

ミソノ・スウェーデン鋼 洋出刃 No.153 27cm …

●全長(mm):335 ●質量(g):385 ●背厚(mm):5●SA佐文業務用包丁シリーズ(手研本刃付):佐文は本格派の技法を心にこめた、丹念な鋭い刃先が特長です。伝統の技を今に伝える切味は、時代を超越したプロの為の本職用包丁です。※包丁のサイズは、すべて刃渡り寸法となっております。

15,312円

SA佐文（全鋼）　洋出刃 21cm ASB06021…

商品の仕様●全長(mm)：445●質量(g)：450●背厚(mm)：4●※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。●堺 菊守 安来白2鋼●水産関係に最適。切れ味第一で仕事の効率を向上させます。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0302】厨房機器・調理道具など飲食店開業時の一括購入なら厨房卸問屋 名調にお任せください！厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の厨房器材をはじめ、飲食店や施設、、ランキング入賞の人気アイテム、イベント等で使われる定番アイテムをいつも格安・激安価格で販売しています。飲食店経営者様・施工業者様、資材・設備調達に、是非とも厨房卸問屋 名調をご用命くださいませ。こちらの商品ページは通常価格の商品を販売しているTKGカタログ掲載品販売ページです。 関連商品堺 菊守 サケ切21cm堺 菊守 サケ切24cm堺 菊守 サケ切27cm堺 菊守 サケ切30cm

34,390円

堺 菊守 サケ切 27cm【和包丁 和庖丁 サケ切包丁 …

●安来の白三鋼を使用し、本霞研を施した、本職用の和庖丁です。●片刃※メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。(カタログ表示価格は消費税が含まれていません)外寸(mm)420 重量760g

54,996円

堺孝行 本霞研 本出刃 24cm 05241…

15cm　全長285mm　210g　背厚6.0mm安来白鋼　本霞研　シャープな切れ味。熟練された技術を持つ人にピッタリです。AKK2815　

21,879円

KAWAMURA 河村刃物 【堺菊守】極上　出刃／15c…

※商品は画像の18番1点になります。 【寸法】全長420mm 【重量】600g 【背厚】8.0mm サビに強い特殊鋼を使いながらも、価格を低くおさえた普及品の和庖丁です。 店舗用識別コード：TKG-77-0286-0402 TKG-78-0292-0402

45,280円

堺孝行 イノックス和庖丁 出刃 24cm【業務用包丁】【…

●砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。●プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。●抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。●ハンドルカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。●全長： 205mm ●重量： 57g ●材質： 刀身・モリブデンバナジウム鋼/ハンドル・ノバロンAGZ330（銀系無機抗菌剤）入りエラストマー樹脂

3,609円

片岡製作所｜KATAOKA MCKK90B マスターコッ…

商品概要●商品名:堺孝行 タタキ出刃包丁(黒) 諸刃 27cm●刃渡:270mm●刃物など金属製品をお使いになる前に料理で使う包丁や刃物など金属製品は食材を調理した後、すぐに洗浄してください。食材が刃物についたまま、放置されますと錆や水アカの原因となります。また、水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。また柄の付け根は濡れたままにすると腐りやすくなりますのでご注意ください。【2018PO】【 業務用 】出刃包丁 堺孝行 タタキ 黒 諸刃 27cm【 庖丁 包丁 出刃包丁 包丁職人 包丁 sakai hocho 】 【厨房館】

53,161円

【業務用】出刃包丁 堺孝行 タタキ 黒 諸刃 27cm【…

-------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。 ※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。 ※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。 ※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。 -------------------------------------------------------------- サイズ(cm)：21 メーカー品番：CM2421 全長(mm)：350 質量(g)：445 背厚(mm)：4.9 杉本 CM鋼(クローム・モリブデン鋼)従来の炭素鋼の製品に、クロームモリブデンを含有させました。 サビにくく切れ味・研磨性・硬度とも炭素鋼の製品に劣らない商品です。 ※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。 【包丁特集013】 【#101】

41,527円

杉本 CM鋼 洋出刃 21cm CM2421…

14,800円

【 堺孝行 霞研 出刃 】 名入れ 出刃包丁 堺包丁 堺…

商品の仕様●全長(mm)：410●質量(g)：380●背厚(mm)：4●※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。●堺 菊守 安来白2鋼●水産関係に最適。切れ味第一で仕事の効率を向上させます。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0302】厨房機器・調理道具など飲食店開業時の一括購入なら厨房卸問屋 名調にお任せください！厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の厨房器材をはじめ、飲食店や施設、、ランキング入賞の人気アイテム、イベント等で使われる定番アイテムをいつも格安・激安価格で販売しています。飲食店経営者様・施工業者様、資材・設備調達に、是非とも厨房卸問屋 名調をご用命くださいませ。こちらの商品ページは通常価格の商品を販売しているTKGカタログ掲載品販売ページです。 関連商品堺 菊守 サケ切21cm堺 菊守 サケ切24cm堺 菊守 サケ切27cm堺 菊守 サケ切30cm

30,640円

堺 菊守 サケ切 24cm【和包丁 和庖丁 サケ切包丁 …

-------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。 ※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。 ※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。 ※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。 -------------------------------------------------------------- サイズ(cm)：24 全長(mm：379 質量(g)：380 背厚(mm)：4.8 正本 ここにプロの誇りがある、料理道を極めるプロに贈る。 不純物の少ない最高級炭素鋼を素材に、使い易さを全面に取り入れた調理師専用の決定版。 研ぎ易く切れ味主体の庖丁です。 ※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。 【包丁特集001】【包丁特集013】 【#101】　

41,736円

正本総本店 正本 最高級炭素鋼 洋出刃 24cm…

商品の仕様●水牛の角は天然のものを使用していますので、写真とは色が異なる場合があります。（角の色指定は御容赦下さい。）※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。【2018PO】

12,728円

出刃用 黒丹柄 刃渡り240mm用…

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