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商品は写真の7番、1点のみです。 C・M製品は、従来の炭素鋼の製品に、クローム、モリブデンを含有した製品で、錆にくく、切れ味も炭素鋼の製品に近い切れ味を示します。プロ用のステンレス製品として杉本が自信をもってお薦めする庖丁です。【刃渡】17cm 【全長】300mm 【g】160g 【背厚】2.2mm

22,401円

杉本合金鋼ステンレス和洋刃 CM2117N 17cm…

●安来の白鋼を使用し、本職用ながらも廉価でお届けする和包丁です。●サイズ：180mm●銘：堺孝行●柄：プラスチック※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。

14,142円

霞研出刃 180mm【ECJ】

-------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。 ※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。 ※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。 ※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。 -------------------------------------------------------------- メーカー品番：M1119 サイズ(cm)：21 全長(mm)：343 質量(g)：280 背厚(mm)：4 プロのニューステータス Briet-M11PRO特長と品質 ●モリブデンバナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼をサブゼロ処理により高い硬度と靱性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 ●ハンドルは18-8抗菌性ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。 ※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。 ※抗菌【メーカー・ブランド】片岡製作所 / カタオカセイサクショ / かたおかせいさくしょ / kataoka / 【包丁特集003】【包丁特集013】【#101】

13,068円

片岡製作所ブライトM11プロ洋出刃 21cm M11…

■商品説明■商品名：堺孝行シェフ和庖丁銀三鋼出刃 15cmメーカー品番：9-0303-0401お届け数：1JANコード：4582226371509質量：●質量(g):352その他仕様：●背厚(mm):7特記事項：●※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。堺孝行シェフ和包丁銀三鋼従来の和庖丁と同じ製法で素材を錆びに強い特殊鋼に替えた、全く新しい感覚の和庖丁です。サイズ：●全長(mm):290●質量(g):240【配送料について】この商品は、全国配送料金無料にてお届け致します。※北海道・沖縄・離島や一部地域では追加配送料が発生致します。【ご注意】画面上の色はブラウザやご使用のパソコンの設定により実物と異なる場合があります。

27,951円

堺孝行シェフ和庖丁銀三鋼出刃 15cm/業務用/新…

28,000円

切付出刃特上刃渡り：150mm 【ECJ】…

貝印関孫六匠創出刃 180mm 商品説明『貝印関孫六匠創出刃 180mm』 ◆刃体からハンドルまで継ぎ目のない一体構造のため、継ぎ目に汚れが溜まることが無くお手入れが簡単。 ◆さらに耐水性が高く、食洗器にも対応。 ◆また貝印の流線型ハンドルデザインとハンドル表面の微細な凹凸構造により、濡れた手でも滑り止めに効果的で、指がかりが良くしっかりと握ることができます。 ◆和包丁の刃は、裏スキを施すことで、食材への入り込みがスムーズなことに加え、切った後の食材の刃先を鋭角に保つことができ、切離れも良くなります。 ◆切れ味の良い包丁を使うことで食材の細胞を壊さず旨みを閉じ込めておくことができます。 ◆鯛など大きな魚に適したサイズです。貝印関孫六匠創出刃 180mm　詳細原材料など商品名貝印関孫六匠創出刃 180mm 内容量 1個販売者貝印規格概要刃体：ステンレス単層材(刃材：モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼)(刃付け形状／片刃付け)、柄：18-8ステンレススチールご使用上の注意・調理の目的以外には使用しないでください。・破損または変形した場合には使用しないでください。・洗う時には刃先に十分注意してください。・乳幼児の手の届かない安全な場所に保管してください。・包丁の背を手で強く押さえる時は、背に布を当てるなどして調理してください。・冷凍食品には専用の冷凍ナイフを使用してください。・片刃のため厚いものを切る時は斜めに切れます。注意してください。・金属や石等の硬いものの上では使用しないでください。・左右にこじったり、衝撃を伴う使用は避けてください。刃欠け、折れ、割れ、刃先が曲がる原因になります。・お子様には大人が使い方を教えてください。・刃体を直接火であぶったり、近づけたりしないでください。焼きなまりや破損の原因になります。原産国日本広告文責株式会社プログレシブクルー072-265-0007 区分日用品貝印関孫六匠創出刃 180mm　1個

5,698円

貝印関孫六匠創出刃 180mm(1個)【正規品】【…

商品説明刃渡18cm 全長340mm 310g 背厚6.8mm従来の和庖丁と同じ製法で素材を錆に強い特殊鋼に替えた新しい感覚の和庖丁です。4227500 類似商品はこちらEBM 江部松商事兼松作　銀三鋼　出刃庖丁　59,543円EBM 江部松商事兼松作　日本鋼　出刃庖丁　50,336円EBM 江部松商事兼松作　銀三鋼　薄刃庖丁　58,982円EBM 江部松商事兼松作　銀三鋼　薄刃庖丁　41,294円EBM 江部松商事兼松作　銀三鋼　柳刃庖丁　58,982円EBM 江部松商事兼松作　銀三鋼　柳刃庖丁　49,214円EBM 江部松商事兼松作　銀三鋼　柳刃庖丁　41,294円EBM 江部松商事兼松作　銀三鋼　鎌型薄刃庖58,982円EBM 江部松商事兼松作　日本鋼　切付庖丁　31,680円

41,910円

EBM 江部松商事兼松作　銀三鋼　出刃庖丁　18cm…

全長約280mm 刃渡り約155mm 重量約128g 刃材ステンレス刃物鋼柄材天然木(朴の木) 包装 1ケ箱入り生産国日本（岐阜県関市）名匠の里が生んだ銘品シリーズ！関刀匠の切れ味。関鍔蔵作の包丁。旬の味をそのまま活かす、こだわりの研げる包丁シリーズ。本格的な和料理を！

2,530円

関鍔蔵作　出刃包丁　和包丁…

※商品は画像の19番1点になります。【寸法】全長440mm 【重量】360g 【背厚】6.0mm サビに強い特殊鋼を使いながらも、価格を低くおさえた普及品の和庖丁です。店舗用識別コード：TKG-77-0286-0503 TKG-78-0292-0503

32,650円

堺孝行イノックス和庖丁身卸出刃 27cm【業務用包丁…

■包丁の種類　鎌薄刃庖丁 ■主な用途　薄刃庖丁と同じ野菜を切るための庖丁。　片刃で、特に大根の桂むきに適しています。(関東型) ■材質　刃の材質：炭素鋼　板柄の材質：PC輪付朴柄 ■刃長、仕上　刃長：150mm 　仕上：片刃(2層) 　片刃には表面、裏面があり地鉄と鋼を鍛接したものです。　切れたものが離れやすく、切った断面が美しいのが特徴です。　刺身庖丁・出刃庖丁・薄刃庖丁など和庖丁のほとんどが片刃です。 ■入数　1柄画像について画像は全て代表画像を使用しております刃の長さなど写真と異なる場合がございます。注文の際はサイズなど、よく確認の上ご購入をお願いします。納期についてこちらの包丁は決済がおりた後、鍛冶職人がひとつひとつ制作されております。注文時期によっては玉鋼から打ち出すなど、製作過程により時間がかかる場合がございますので、ご購入の前に商品のご到着日時をお問い合わせにてご確認ください。包丁の刃の向きについて弊社は右利きのみ包丁の取り扱になります。商品の包装について当店の包丁は化粧箱のご用意がございません。贈答用などの対応はしておりませんのでご容赦ください。こちらの商品はサイズ違いがございます出刃庖丁　 90mm　105mm　120mm　135mm 　150mm　165mm　180mm　195mm 　210mm　240mm 刺身庖丁　180mm　210mm　240mm　270mm 　300mm 蛸引庖丁　180mm　210mm　240mm　270mm 　300mm 舟行庖丁　150mm　165mm　180mm　210mm 薄刃庖丁　150mm　165mm　180mm　195mm 　210mm 鎌薄刃庖丁/　150mm　165mm　180mm　195mm 　210mm 菜切庖丁　180mm その他の包丁を探す【三木刃物製作所の包丁は、以下の包丁をお求めのお客様に大変おすすめです】包丁ほうちょう庖丁キッチンナイフステンレスステンレス包丁三徳さんとく三徳包丁万能包丁家庭用包丁小三徳牛刀牛刀包丁シェフナイフ西洋三徳ペティナイフペティ皮むきナイフパーリングナイフパーリング皮むき肉切り包丁筋引筋引き筋引包丁筋引き包丁スライサーパン切りパン切り包丁パン切りナイフパンナイフブレッドナイフ出刃出刃包丁刺身包丁菜切菜切包丁菜切り包丁たこ引き蛸引蛸引包丁薄刃薄刃包丁洋包丁和包丁片刃両刃右利き左利き包丁セット特殊包丁切れるきれるよく切れるさびにくい錆びにくいおすすめオススメ人気切れ味抜群ダマスカスダマスカス包丁ダマスカスナイフ三木三木包丁日本製メイドインジャパン VG-10 V金10合炭素鋼安来鋼高級ブランド刀鍛冶鍛冶職人玉鋼焼き入れ調理器具キッチン用品台所料理プロ用家庭用木製柄おしゃれお洒落デザイン三木刃物製作所みきはもの MIKIHAMONO

15,751円

小鍛治竹弘作家庭用和包丁改良研鎌薄刃庖丁 150…

●安来の白鋼を使用した、普及タイプの和庖丁。●片刃※メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。(カタログ表示価格は消費税が含まれていません)外寸(mm)355 重量340g

20,665円

堺孝行霞研舟行出刃 21cm 06095…

マスターコック抗菌カラー庖丁材質刀身:モリブデン・バナジウム鋼ハンドル:ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入りポリプロピレン樹脂(耐熱温度110℃)●多彩なカラーバリエーションハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。(切れ味の鋭さと特長)■本研刃造りプロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。■本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。■サブゼロ処理1050℃で焼き入れ後に、.73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。■抗菌効果プラスチック製ハンドルに抗菌剤が配合してあり、抗菌効果抜群です。※御注文の際は、色を御指定ください。 ※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※抗菌※メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。(カタログ表示価格は消費税が含まれていません)メーカー品番_サイズ(cm)_全長(mm)_質量(g)_背厚(mm)_カラー:MCDK-165_16.5_303_205_4.0_ブルー

7,700円

片岡製作所マスターコック抗菌カラー庖丁モリブデン・…

商品情報商品名：ブライト M11PRO 小出刃 M1133K 7cmメーカー型番：0321500JANコード：4906496807771入り数：1サイズ(外寸mm)：全長：180サイズ(内寸mm)：-重量：65g材質：モリブデンバナジウム特殊鋼 18-8ステンレススチール洗浄機：○刃渡り：7cm商品について●刃部：モリブデンバナジウム特殊鋼を用い、切れ味、長切れを重視。●ハンドル部：18-8ステンレススチールモナカハンドル。ガラスビーズショット仕上げによる、手触りのソフト化、滑り防止。刃部とハンドル部の(溶接による)一体化で、雑菌等の付着防止など、従来の木ハンドルの衛生面での問題を克服しました。(手研本刃付)●片刃●背厚：2.0mm配送料について【ご注意】画面上の色はブラウザやご使用のパソコンの設定により実物と異なる場合があります。

4,840円

ブライト M11PRO 小出刃 M1133K 7cm/業…

●手研本刃付仕様●優れた刃持ちと、鋭い切れ味。スウェーデン鋼の持ち味をフルに発揮した手打ち鍛造のハガネの洋庖丁。●両刃【外寸 (mm)】 405【重量】 540g【材質】スウェーデン鋼背:5.4※ ご注文をいただきましたのち、メーカーの在庫を確保・取り寄せする商品となります。近年の社会情勢により、メーカー側のやむを得ない事情で生産待ち・生産終了となっているケースがございます。ご不便おかけしますことお詫びします。ご注文前に在庫・納期状況または関連商品についてお問い合わせのほどご検討をよろしくお願いします。

61,380円

【ポイント20倍】ミソノスウェーデン鋼ツバ付洋出刃…

6,336円

青木刃物製作所 270mm　薄刃・身卸出刃用　朴八角柄 …

※上の画像はカラーのサンプル画像です。※商品は画像の4番、カラーはイエローになります。※商品は1点のみになりますので、サイズ、カラーをご確認の上、ご注意ください。【寸法】全長372mm 【質量】300g 【背厚】4.0mm 【材質】刀身：モリブデン・バナジウム鋼ハンドル：ノバロンAGZ330（銀系無機抗菌剤）入りポリプロピレン樹脂（耐熱温度110度）多彩なカラーバリエーションハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。切れ味の鋭さと特長 ●本研刃造りプロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 ●本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ●サブゼロ処理 1050度で焼き入れ後に、-73度以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 ●抗菌効果プラスチック製ハンドルに抗菌剤が配合してあり、抗菌効果抜群です。店舗用識別コード：TKG-77-0320-0423 TKG-78-0326-0423

15,490円

マスターコック抗菌カラー庖丁洋出刃 MCDK-240 …

-------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。 ※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。 ※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。 ※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。 -------------------------------------------------------------- ■ 安全衛生管理に適したオールステンレス製。■ 現場を考えたハンドル形状とグリップパターン。全長×刃渡り×背厚(mm)：約302×165×5.0重さ：約320(g)規格サイズ：16.5cm素材・材質：刃体：ハイカーボンステンレス刃物鋼、柄：ステンレススチール【包丁特集013】【#101】

10,263円

SAKURA-S ステンレス出刃 16.5cm…

◆SALE◆包丁全品値下げ中！！ 佐文　本焼　鏡面仕上　玉白鋼金鋼で低温鍛造（650〜800℃）での製造ですから、ハガネ本来の切れ味、ねばりが作り出せます。鏡面は庖丁の美しさを引き出し、錆びにくくしております。柄は手になじむ八角仕上げになっています。※鏡面は油拭きをしないでください。『佐文（SABUN）』シリーズの包丁一覧はこちらから★■サイズ：刃24cm、全長410mm■質量：330g■背厚：5.4mm●北海道・沖縄県は送料無料の商品でも送料がかかります。ご了承ください。■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています

60,775円

包丁・ナイフ佐文　銀三鏡面仕上　身卸包丁　（片刃）　2…

●研ぎやすく、使いやすい。プロ・一般用。日本刀の鍛錬技術の流れをくむ和包丁。切れ味の鋭さとその持続性は、世界的にも認められています。●重量(g):480●研ぎやすく、使いやすい。プロ・一般用。日本刀の鍛錬技術の流れをくむ和包丁。切れ味の鋭さとその持続性は、世界的にも認められています。●重量(g):480

32,237円

堺菊守特製出刃 210mm…

商品は写真の3番、1点のみです。従来の13クロムから、より錆びにくく、より粘り強い16クロムへ。ミソノの永年のノウハウと総合技術力は、ついに16クロム・ハイステンレスモリブデン鋼を実現させた。従来製品と比べると、どこまでも切れる。錆びにくい、しかも研ぎやすい。高品質＆高性能。【刃渡】21cm 【全長】350mm 【g】380g 【背厚】4.5mm

42,416円

ミソノ 440 モリブデン鋼洋出刃 No.851 21…

【商品詳細】天然木ハンドルに、伝統工法の刃付を施しました。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。

6,050円

貝印関孫六銀寿ステンレス和包丁出刃#000AK506…

75,240円

青木刃物製作所 270mm　出刃　霞研水牛柄 06342…

※商品は画像の6番1点になります。【寸法】全長295mm 【重量】380g 【背厚】5.6mm 店舗用識別コード：TKG-77-0293-0601 TKG-78-0299-0601

27,980円

ミソノ・スウェーデン鋼洋出刃 No.150 16.5c…

◆SALE◆包丁全品値下げ中！！  銀チタンシリーズ　包丁素材の最高峰！軽い、錆びない、良く切れる、そして抗菌！●刃は、銀イオンの強い抗菌力と光触媒酸化力により、悪質な中毒菌の増殖を防止、減菌していきます。●耐摩耗性が高くステンレス鋼の約6倍も切れ味を保ちます。●抗菌加工された商品です。●食器洗浄乾燥機対応可能。　■サイズ：刃16cm、全長280mm■質量：100g■背厚：3.0mm■材質：刃身/銀含有チタン合金、柄/抗菌耐熱ポリプロピレン（自動洗浄機適合）●北海道・沖縄県は送料無料の商品でも送料がかかります。ご了承ください。■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています

14,300円

ステンレス鋼の約6倍の切れ味を保つ！銀チタン　中出刃包…

決済確認から1〜4か月程度 ※申込が集中した場合は、プラス1〜2か月お待たせすることがございます。長崎県東彼杵町の熟練した鍛冶職人が、丹精込めて作り上げた出刃包丁。熟練の技が光る、まさに珠玉の逸品です。一本一本、手作業で仕上げられたその姿は、武骨でありながらも、道具としての機能美を追求しています。使い込むほどに手に馴染み、愛着が増していくことでしょう。誰かの日々の食卓を支えたい。そんな職人の願いが込められています。魚を捌く際、骨や頭は想像以上に硬く、慣れない方は苦労されることでしょう。そこで活躍するのが、出刃包丁です。出刃包丁の重量を利用することで、力を加えることなく、包丁の重みだけで食材を捌くことができます。軽量な包丁で無理に力を加えると、刃が欠ける原因となります。出刃包丁を用いて、骨を断ち、頭を割る。包丁の重みで捌く技術を習得すれば、魚捌きは格段に楽になります。『森かじや』の包丁は、洗練された外観の中に、使いやすさを追求した職人のこだわりが込められています。手に触れると、表面の微細な起伏が感じられます。これは、二代目保憲様が『魚を切る際に身が付きにくいように』と、細心の注意を払い仕上げた結果です。『お客様のご要望に、可能な限りお応えする』森かじやでは、鯨肉の解体用から農作業用、漁業用まで、幅広い種類の刃物を製作しています。手作業で丹念に作られた製品は、どれも温かいぬくもりを感じさせます。朝早くから響き渡る鍛冶の音、飛び散る火花。東彼杵町の小さな鍛冶屋から、熟練の職人が精魂込めて作り出す逸品をお届けします。二代にわたり受け継がれる『森かじや』は、長崎県大村市の伝統的な技術をルーツに持ち、昭和43年に創業。確かな技術と経験に裏打ちされた、高品質な製品です。【お申し込み前に必ずご確認ください】・配達日の指定はお受けできません。・不在日がある場合は、申込時に備考欄に記載または申込後3日以内に問合せ窓口へご連絡をお願いいたします。・長期不在などお受取人様の都合によりお届けができなかった場合、再送およびキャンセルはいたしかねます。・万が一発送困難な場合は、当自治体の別のお品（同一金額以下）をお選びいただくことがございます。・返礼品が届きましたら、すぐに開封し中身のご確認をお願いいたします。・返礼品に傷みや損傷、品質不良などの異常があった場合、お受け取り後2日以内に【問合せ先】のアドレス宛にお問い合わせください。その際に、当該部分、全体、外箱の写真もあわせて送付をお願いいたします。・お受け取り後3日以上経過したものについては、返品・交換などの対応はお受けできませんので、あらかじめご了承ください。内容量厚出刃包丁6寸 ×1本刃渡り18cm ※こちらの包丁は両刃となっております ※予告なく柄の色が変更となる可能性がございます。地場産品理由当該自治体内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分をおこない相応の付加価値が生じているものであるため配送方法常温事業者森かじや・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。包丁ナイフ野鍛冶の6寸出刃包丁長崎県東彼杵町の熟練した鍛冶職人が、丹精込めて作り上げた出刃包丁。熟練の技が光る、まさに珠玉の逸品です。一本一本、手作業で仕上げられたその姿は、武骨でありながらも、道具としての機能美を追求しています。使い込むほどに手に馴染み、愛着が増していくことでしょう。誰かの日々の食卓を支えたい。そんな職人の願いが込められています。魚を捌く際、骨や頭は想像以上に硬く、慣れない方は苦労されることでしょう。そこで活躍するのが、出刃包丁です。出刃包丁の重量を利用することで、力を加えることなく、包丁の重みだけで食材を捌くことができます。軽量な包丁で無理に力を加えると、刃が欠ける原因となります。出刃包丁を用いて、骨を断ち、頭を割る。包丁の重みで捌く技術を習得すれば、魚捌きは格段に楽になります。『森かじや』の包丁は、洗練された外観の中に、使いやすさを追求した職人のこだわりが込められています。手に触れると、表面の微細な起伏が感じられます。これは、二代目保憲様が『魚を切る際に身が付きにくいように』と、細心の注意を払い仕上げた結果です。『お客様のご要望に、可能な限りお応えする』森かじやでは、鯨肉の解体用から農作業用、漁業用まで、幅広い種類の刃物を製作しています。手作業で丹念に作られた製品は、どれも温かいぬくもりを感じさせます。朝早くから響き渡る鍛冶の音、飛び散る火花。東彼杵町の小さな鍛冶屋から、熟練の職人が精魂込めて作り出す逸品をお届けします。二代にわたり受け継がれる『森かじや』は、長崎県大村市の伝統的な技術をルーツに持ち、昭和43年に創業。確かな技術と経験に裏打ちされた、高品質な製品です。【お申し込み前に必ずご確認ください】・配達日の指定はお受けできません。・不在日がある場合は、申込時に備考欄に記載または申込後3日以内に問合せ窓口へご連絡をお願いいたします。・長期不在などお受取人様の都合によりお届けができなかった場合、再送およびキャンセルはいたしかねます。・万が一発送困難な場合は、当自治体の別のお品（同一金額以下）をお選びいただくことがございます。・返礼品が届きましたら、すぐに開封し中身のご確認をお願いいたします。・返礼品に傷みや損傷、品質不良などの異常があった場合、お受け取り後2日以内に【問合せ先】のアドレス宛にお問い合わせください。その際に、当該部分、全体、外箱の写真もあわせて送付をお願いいたします。・お受け取り後3日以上経過したものについては、返品・交換などの対応はお受けできませんので、あらかじめご了承ください。

41,000円

【ふるさと納税】包丁ナイフ野鍛冶の6寸出刃包丁 […

商品の仕様●お客様よく検索キーワード：【有名な包丁有名店】●全長(mm)：207●質量(g)：75●背厚(mm)：2●メーカー品番：M1132●プロのニューステータス Briet-M11PRO●特長と品質●モリブデンバナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼をサブゼロ処理により高い硬度と靱性を与え、切れ味を一段と高めてあります。●ハンドルは18-8抗菌性ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。●※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。●※抗菌※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0331】関連商品ブライト M11プロ小出刃(両刃)M11337cmブライト M11プロ小出刃(両刃)M11329cmブライト M11プロ小出刃(両刃)M113110.5cmブライト M11プロ小出刃(両刃)M113012cm

6,482円

ブライト M11プロ小出刃(両刃) M1132 9cm…

木屋小出刃 10.5cm いづつきハガネ昔ながらの手作りのさえと最先端の技術を融合させた代表的な和包丁です。江戸時代からの商標いづつきの銘を入れてあります。家庭用から業務用までお使いいただけるシリーズです。出刃包丁は主に魚をさばく時に使用します。刃の作りはとても薄く、片刃です。鋼はサビが出やすい鋼材です。特に使い始めはサビが出やすいので、ご使用後は十分に水気を取り保管してください。サイズ刃渡り：10.5cm 全長：22.0cm 重さ約115g 材質炭素鋼、木柄日本製

26,180円

【送料無料】木屋小出刃 10.5cm いづつきハガネ…

■刀身とハンドルが一体化、ハンドルが抜けたり腐ったりしません。■近代化学が生んだクラフト技術(DP法・内部脱炭防止法)を駆使し、刀鋼(3枚複合)はスウェーデン鋼海綿鉄をベースにモリブデン・バナジウム・クロームを添加して、耐摩耗性に優れ、プロ用に設計された庖丁です。■DPスウェーデン鋼‐スウェーデンで産出した高純度の鉄鉱石をへガネス法と呼ばれる低温ガス還元法で不純物を取り除き、精錬・製鋼された特殊ステンレス合金鋼です。耐食性・耐摩擦性に大変優れており、末永くご使用いただけます。また、DP加工により折れる心配がなく、安全で研ぎ易く仕上げております。サイズ(cm)：17全長(mm)：290重量(g)：175背厚(mm)：3.5TKG-NEO(ネオ)シリーズ

14,675円

遠藤商事 TKG-NEO ネオ洋出刃両刃 17cm …

25,456円

グレステン洋出刃 216WK Wタイプのみ刃渡り：1…

11,842円

TAIKO(太幸) SAKURA-S ステンレス出刃 …

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