※上の画像はカラーのサンプル画像です。※商品は画像の4番、カラーはイエローになります。※商品は1点のみになりますので、サイズ、カラーをご確認の上、ご注意ください。 【寸法】全長402mm 【質量】335g 【背厚】4.0mm 【材質】刀身：モリブデン・バナジウム鋼 ハンドル：ノバロンAGZ330（銀系無機抗菌剤）入り ポリプロピレン樹脂（耐熱温度110度） 多彩なカラーバリエーション ハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。 切れ味の鋭さと特長 ●本研刃造り プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 ●本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ●サブゼロ処理 1050度で焼き入れ後に、-73度以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 ●抗菌効果 プラスチック製ハンドルに抗菌剤が配合してあり、抗菌効果抜群です。 店舗用識別コード：TKG-77-0320-0424 TKG-78-0326-0424

16,750円

マスターコック抗菌カラー庖丁 洋出刃 MCDK-270 …

↑↑↑正確な在庫状況は上記バナー「在庫状況を確認する」をクリックして頂き、必ずご確認ください。   ■モリブデンバナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼をサブゼロ処理により高い硬度と靱性を与え、切れ味を一段と高めてあります。■ハンドルは18-8抗菌性ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。■抗菌加工※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。[素材・材質]刀身：モリブデンバナジウム鋼　ハンドル：18-8ステンレス鋼メーカー品番：M1118サイズ(cm)：16.5全長(mm)：300重量(g)：230背厚(mm)：4.0プロのニューステータスBriet-M11PRO

11,773円

片岡製作所 ブライト M11プロ 和風出刃 M1118 …

※商品は画像の4番1点になります。 【寸法】全長350mm 【重量】370g 【背厚】7.5mm 店舗用識別コード：TKG-77-0280-0404 TKG-78-0286-0404

36,960円

SA佐文 出刃(木製サヤ付) 19.5cm【業務用包丁】…

サイズ 全長315mm 背厚7.2mm 重量 280g堺實光 匠練銀三 (銀三鋼) 出刃 (片刃) 16.5cm AZT-39備考 ※この包丁はハガネなので錆びます。

43,825円

堺實光 匠練銀三 (銀三鋼) 出刃 (片刃) 16.5c…

商品は写真の12番、1点のみです。 一丁ごとに確かな品質。切れ味、使い易さがプロを満足させるスタンダードライン。 【刃渡】15cm 【全長】290mm 【g】260g 【背厚】8.0mm

11,435円

兼松作 特撰 出刃庖丁 15cm【包丁】【キッチンナイフ…

-------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。 ※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。 ※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。 ※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。 -------------------------------------------------------------- サイズ(cm)：27 全長(mm)：410 質量(g)：460 背厚(mm)：3.9 堺孝行作 日本鋼(ツバ付) 日本鋼(ハガネ)を使用し、堺孝行の中でももっともポピュラーな包丁です。 ※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。 【メーカー・ブランド】 青木刃物製作所 / あおきはものせいさくしょ / アオキハモノ 【包丁特集001】【包丁特集013】 【#101】

15,072円

堺孝行 日本鋼 ツバ付 洋出刃 27cm…

※画像は同シリーズ商品です。 サイズをご確認の上ご注文ください。 【全長】340mm 【質量】320g 【背厚】3.9mm 堺孝行作 日本鋼（ツバ付） 日本鋼（ハガネ）を使用し、堺孝行の中で最もポピュラーな庖丁です。 店舗用識別コード：TKG-77-0298-0402 TKG-78-0304-0402

15,920円

堺孝行 日本鋼(ツバ付)洋出刃 21cm【業務用包丁】【…

●外寸1：325●重量：209g●板厚厚み：背:5.5●材質1：玉白鋼●刃渡り：18cm●ここにプロの誇りがある料理道を極めるプロに贈る。●ソフトな使い心地、そして酷使に耐えられる耐久性は、他の追随を許さない逸品揃いと評価を受けております。●片刃●1辺(mm)：60●2辺(mm)：360●3辺(mm)：30●重量(g)：280●製品重量(g)：2094548170204461類似商品はこちら4578700 正本 本霞相出刃庖丁 21cm83,818円4578300 正本 本霞相出刃庖丁 15cm42,905円4579300 正本 本霞本出刃庖丁 18cm53,802円4578800 正本 本霞相出刃庖丁 22．5107,462円4578400 正本 本霞相出刃庖丁 16．551,753円4579500 正本 本霞本出刃庖丁 21cm83,818円4579100 正本 本霞本出刃庖丁 15cm42,905円4579600 正本 本霞本出刃庖丁 22．5107,462円4579200 正本 本霞本出刃庖丁 16．548,867円4578900 直送 代引不可・他メーカー同梱124,533円4579700 直送 代引不可・他メーカー同梱124,533円4580900 正本 本霞フグ引 27cm K57,091円

53,763円

4578500 正本 本霞（玉白鋼）相出刃庖丁 18cm…

●全長(mm):375 ●質量(g):500 ●背厚(mm):7.5●※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。堺孝行作イノックス和包丁サビに強い特殊鋼を使いながらも、価格を低くおさえた普及品の和庖丁です。

43,945円

堺孝行　イノックス和庖丁　出刃 21cm ATK5221…

商品の仕様●外寸(mm)：302×54×24●重量：320g●板厚/厚み：5.0●材質：刃体：ハイカーボンステンレス刃物鋼 柄：ステンレススチール●刃渡り：約165mm●製造国：日本■●衛生管理に適したオールステンレス一体型●現場を考えたハンドル形状とグリップパターン※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。

11,479円

SAKURA-S庖丁 ステンレス 出刃 165mm 01…

商品情報 サイズ刃渡：200mm材質モリブデンバナジウム鋼生産地ドイツ 369018　

29,227円

DZ 洋出刃 4584-20SG 20cm

堺寛光 INOX 洋出刃（両刃） 21cm AZT1101 JANコード 4974158510154●サイズ(cm):21●全長(mm):345●重量(g):310●材質：刃身:モリブデン鋼、柄部:合板柄■堺實光INOX シリーズ モリブデン鋼1.炭素、ケイ素、マンガン等の主3元素の他にクローム、モリ ブデンを含有しております。■鋼の中にクロームを12%以上加えることによって耐食性が 向上し、サビが出にくくなります。■2.切れ味の抜群さ、刃持ちの良さがあります。■一日にかなりの 量を切る場合なども 切れ味が維持できる商品になっております。■※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。

22,280円

堺寛光 INOX 洋出刃(両刃) 21cm AZT110…

商品概要●刃渡り：210mm※本商品は旧在庫がなくなり次第、順次新タイプに切替となります。 　1.ロゴマークが『Grand cheff』から『Grand Chef』に変更になります。 　2.ロゴマークの印刷箇所が、背側から見て右側になります。【2018PO】お祭り・イベント機器の激安販売 お祭り・スポーツイベント・フェスティバル・学校・幼稚園・保育園・子供会・体育祭・文化祭などの行事や模擬店、地域のお祭り・イベントで活躍の催事用アイテムを取り揃えています。展示会、オフィスの備品としてもお勧めです。設備がそろっていればもちろんご家庭でもご利用が可能です。

28,582円

グランドシェフ 洋出刃 210mm【庖丁切れ味関連品】【…

商品は写真の13番、1点のみです。 安来の白三鋼を使用し、本霞研を施した、本職用の和庖丁です。 【刃渡】12cm 【全長】245mm 【g】220g 【背厚】6.2mm

19,058円

堺孝行 本霞研 相出刃 12cm 05033【包丁】【キ…

【ステンレス鋼　防菌柄　出刃　片刃　13.5cm】 ●サイズ：13.5cm（全長265mm）/背厚7mm ●重量：200g ●材質（刃身）：ステンレス鋼 ■握りやすい木柄なのに防腐、防菌、防水効果の和包丁シリーズ。 ■手になじみ易く、疲れにくい木柄に天然樹脂（食品添加物）を浸透させることにより、水の染み込みを抑え腐りにくく、雑菌の繁殖を防ぎます。 ■刃にはモリブデン鋼とステンレスの複合材を使用していますので、錆びにくく、切れ味が良く耐摩耗性に優れています。

12,925円

ステンレス鋼　防菌柄　出刃　片刃　13.5cm　ABU-…

特長 ●※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、 マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。 ●堺 孝行作 イノックス 和包丁サビに強い特殊鋼を使いながらも、価格を低くおさえた普及品の和庖丁です。 仕様 ●全長(mm)：315 ●サイズ(cm)：16.5 ●重量(g)：270 ●背厚(mm)：7.0 質量・質量単位 ●280.0g 【メーカー名】遠藤商事（株） 【メーカー品番】ATK364

26,301円

遠藤商事（TKG）　堺孝行　イノックス和庖丁　相出刃　1…

●正広作ステンレス和庖丁 日本刀鍛錬の技術を生かした和庖丁。 ※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。 スペック ブランド　 正広 シリーズ　 ステンレス和庖丁 サイズ　 全長（mm）：242 背厚（mm）：3 質量（g）：131 容量　 - 材質　 特殊ステンレス刃物鋼・積層強化木 生産地　 日本 その他仕様　 - 備考　 - 管理コード　 管理コード：AMSH201 メーカー品番：10603 JANコード：4978857006031

9,350円

正広 ステンレス和庖丁 出刃 10603 12cm（AM…

日本刀鍛錬の技術をステンレスに生かした和包丁。 シンプルなデザインと高い機能性は「グッドデザイン」の折り紙つきです。 ■刃長：120mm ■刃厚：3.0mm ■ブレード材：モリブデンバナジウム鋼 ■ハンドル材：積層強化木 ■重量：130g ■中子形状：半中子 ■小魚をさばく庖丁です。 ■左利き用です。 ギフト セット セール ％ OFF プレゼント SALE お祝い お歳暮 結婚祝 結婚記念日 還暦祝 就職お祝い 新生活 敬老の日 クリスマス 母の日 父の日 こどもの日 敬老の日 バレンタイン ホワイトデー 贈り物 誕生日 料理 調理器具 両刃 左右兼用 小道具 生活 雑貨 ブランド 日用品 匠技 プロ キッチン 便利　正弘 ヘンケルス　包丁　セット　三徳　 小包丁　ペティ　ペテ　パン切　キッチンハサミ　 キッチンばさみ　料理はさみ　料理バサミ　

13,200円

正広（マサヒロ）黒合板　ステンレス　和包丁　10653 …

SA 佐文 本霞・玉白鋼※このページの庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先から マチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。サイズ(cm)21全長(mm)365質量(g)240背厚(mm)5.8材質白鋼

26,638円

【遠藤商事 TKG】TKG SA 佐文 身卸 木製サヤ付…

根魚の兜割りや三枚おろしにご使用下さい。 サイズ 全長215mm・刃元巾35mm・刃渡90mm 重量 約70g 刃厚 約3mm 仕様 刃…V金10号鋼、鏡面仕上（片刃） 柄…P朴柄・紙箱入 ↓↓他のサイズ、左用も検索できます↓↓ TS113 V金10号小出刃包丁　75mm TS114 V金10号小出刃包丁　90mm TS115 V金10号小出刃包丁　105mm TS116 V金10号小出刃包丁　120mm TS117 左用　V金10号小出刃包丁　75mm TS118 左用　V金10号小出刃包丁　90mm TS119 左用　V金10号小出刃包丁　105mm TS120 左用　V金10号小出刃包丁　120mm V金10号鋼　万能包丁　はココからクリックで検索できます！ ※名入れご希望の方、必ずお読みください。 ●包丁に入れるお名前など文字数に制限がございますが、無料で入れることができます。 　注文時、備考欄にてご希望の文字をご記入下さい。 　ご希望に対し、不都合が生じた場合、当店より、連絡をいたします。 ●お名前の入った包丁はご使用前、ご使用後問わず、返品は受け付け致しかねます。有限会社　池内刃物とは 今まで60年以上に亘り、小刀作り一筋に伝統的技術と新技術の融合により、 切れ味と耐久性と追求した国内・海外のプロ職人に認められる道具作りをしています。 また、 丹精を込めて作られた小刀は 一人・一人顔が違うのと同じ様に本鍛造手打ち商品の為、1丁1丁異なり、 鍛接・鍛造する所から化粧箱に入れるまで70工程以上掛かるそうです。 お使いになるお客様に満足してもらうことを常に考え、 日本の伝統の技を中心とした物づくりを続けています。 特徴 サビに強い小出刃包丁シリーズ 漁港や釣りなど海水に接する作業場ではサビは大敵。 ステンレス鋼ですので洗ってサッと拭くだけで錆びず長く使えます。 刃材は切味・永切共にすばらしいV金10号鋼を使用。 鍛冶職人手仕上げですので使い始めから鋭い切れを楽しむことができます。 また、通常の小包丁より刃先の峰を太くしてますので頑丈で兜割りも楽にできます。 コンパクトですので携帯用としても大変便利です。

14,102円

みきかじや村・小包丁V金10号鋼小出刃包丁（片刃）左用　…

スタイル：単品◆商品名：貝印 KAI 出刃包丁 関孫六 銀寿 本鋼 105mm AK5200切れ味と研ぎやすさを併せ持つハガネ製ハガネ複合材:ハガネに軟鉄を合わせて叩き上げた、 強靭な刃身。ハガネの特性の切れ味と研ぎやすさを実現。湿式平前刃付け:非常に細かい砥石で繊細な刃付けが可能。 砥石に水をかけながら 行うため摩擦熱による硬度ドロップを回避できます。手になじむ天然木の柄材質 刃体:ハガネ複合材(刃材:炭素鋼 合わせ材:軟鉄) 口金:ナイロン 柄:天然木サイズ:約45×223×21mm 刃渡り:約105mm 重量:約112g原産国:日本サビやすい 「ハガネ製」 です。 使用後は汚れを落とし、水分をよく 拭き取ってください。 汚れや水分を残したまま放置するとサビの原因となります切れ味と研ぎやすさを併せ持つハガネ製 ハガネ複合材:ハガネに軟鉄を合わせて叩き上げた、 強靭な刃身。ハガネの特性の切れ味と研ぎやすさを実現。 湿式平前刃付け:非常に細かい砥石で繊細な刃付けが可能。 砥石に水をかけながら 行うため摩擦熱による硬度ドロップを回避できます。 手になじむ天然木の柄 材質 刃体:ハガネ複合材(刃材:炭素鋼 合わせ材:軟鉄) 口金:ナイロン 柄:天然木 サイズ:約45×223×21mm 刃渡り:約105mm 重量:約112g 原産国:日本 サビやすい 「ハガネ製」 です。 使用後は汚れを落とし、水分をよく 拭き取ってください。 汚れや水分を残したまま放置するとサビの原因となります。

7,171円

貝印 KAI 出刃包丁 関孫六 銀寿 本鋼 105mm …

商品のご紹介 肉類、魚介類、野菜、果物、パン類など食品別に使用できる（使い分けが容易）ので、衛生管理がしやすくなります。 タイプ： 出刃包丁 サイズ： 【刃渡り】240mm【全長】372mm【背厚】4mm 重　量： 約300g 素　材： 【刀身】モリブデンバナジウム鋼【ハンドル】ノバロンAGZ330（銀系無機抗菌剤）入りポリプロピレン樹脂 特　徴： 【本研刃造り】砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。【サブゼロ処理】1050℃で焼き入れ後に、-73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靱性（じんせい）を与え、切れ味を一段と高めてあります。【本刃付け】プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。【抗菌効果】抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。 備　考： 抗菌/耐熱温度：115度 ご購入前にご確認ください　

17,890円

マスターコック 抗菌カラー庖丁 洋出刃(片刃) MCDK…

刃渡18cm 全長305mm 231g 背厚3.8mm日本刀鍛錬の技術をステンレスに生かした和包丁。ステンレス製ですから衛生的でサビにくい。5819900　

11,288円

EBM 江部松商事 兼松作　別撰　ステンレス　出刃庖丁　…

-------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。 ※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。 ※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。 ※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。 -------------------------------------------------------------- サイズ(cm)：15 全長mm)：285 質量(g)：270 背厚(mm)：8 ※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、 マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。 堺 菊守 安来白2鋼 ●水産関係に最適。 切れ味第一で仕事の効率を向上させます。 【メーカー・ブランド】 河村刃物 / かわむらはもの / カワムラハモノ 【包丁特集013】 【#101】

12,364円

河村刃物 堺 菊守 黒出刃 15cm AKK2115…

●サイズ・容量:16.5cm●重量:350g●カタログコード:78902-850

42,286円

関孫六 白紙鋼出刃 16.5cm…

特徴 ●鯛など大きな魚に適したサイズ。 ●ハンドルは、指がかりが良く、グリップ感も高くしっかりと握ることができます。 ●貝印独自の流線型ハンドルデザイン。 ●ブレード付近を細くしたハンドル。 手の大きさを問わず、握りやすい。 ●ハンドル表面の繊細な凹凸構造により、濡れた手でも滑り止めに効果的。 ●刃体からハンドルまで継ぎ目のない一体構造で耐水性が高く、食洗器にも対応。 ●食材への切断抵抗を小さくする独自の研削加工。 ●刃付工程後にできるエッジを研磨加工によりなめらかにすることで、食材への切り込みが良くなり、爽快な鋭い切れ味を実現。 ●商品サイズ(約):310×54×21mm ●商品重量(約):240g ●材質:刃体/ステンレス単層材(刃材/モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼)(刃付け形状/両刃付け) 柄/18-8ステンレススチール 仕様 サイズ カラー 重量 材質 入数 1個 #000AK1132

5,478円

関孫六 貝印 AK1132 関孫六 匠創 出刃180mm…

商品情報商品名：兼松作 鏡面仕上 出刃庖丁 19.5cmメーカー型番：3500900JANコード：4548170082151入り数：1サイズ(外寸mm)：360サイズ(内寸mm)：-重量：410g材質：青二鋼 鏡面仕上刃渡り：19.5cm商品について●庖丁の表(平の部分)を鏡のように磨いて、サビや汚れが付きにくくした加工です。●片刃配送料について※この商品は、全国 配送料無料 にてお届けいたします。※北海道・沖縄・離島や一部地域では追加配送料が発生致します。自動配信メールの金額に、配送料金は含まれておりません。ご注文内容の確認後、納期と配送料金につきまして、ご連絡させて頂きます。※ご注文前に配送料金の確認をご希望の方へ。「お問い合わせボタン」から、お求めの商品数・配送先のご住所をご記入頂き、お問い合わせ下さいます様お願い致します。

48,346円

兼松作 鏡面仕上 出刃庖丁 19.5cm/業務用/新品/…

日本製。当店の在庫品でしたが黒打ち部分にサビを生じさせてしまったので、研磨して修復しました。念のため刃先も仕上げ研ぎをかけたので実用には差し支えありませんが、外観を損ねてしまったので割引価格で販売いたします。出刃包丁よりも刃厚が薄く作られていて、名前の通り小鯵を捌くのに向いた包丁です。全長:22.5cm 刃身の長さ:10.5cm 柄の長さ:11cm 材質:炭素鋼(はがね) 【お手入れの注意】ハガネ鋼材を用いていますので切れ味が長持ちしますが、サビを生じやすいという弱点があります。水で濡れたたままにしたり湿った場所での保管は絶対に避けてください。洗い終わったら直ちにペーパータオルで水分をふき取ってください。初めて開封したその日でも、水気が残れば錆びますのでご注意ください。サビの発生を抑える為には乾燥した所に置いておく事や、ときどき表面に油を塗布する方法も有効です。

4,500円

しんかい 鯵切り包丁 修復品 10.5センチ 日本製 (…

※上の画像はカラーのサンプル画像です。※商品は画像の4番、カラーはイエローになります。※商品は1点のみになりますので、サイズ、カラーをご確認の上、ご注意ください。 【寸法】全長313mm 【質量】210g 【背厚】4.0mm 【材質】刀身：モリブデン・バナジウム鋼 ハンドル：ノバロンAGZ330（銀系無機抗菌剤）入り ポリプロピレン樹脂（耐熱温度110度） 多彩なカラーバリエーション ハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。 切れ味の鋭さと特長 ●本研刃造り プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 ●本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ●サブゼロ処理 1050度で焼き入れ後に、-73度以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 ●抗菌効果 プラスチック製ハンドルに抗菌剤が配合してあり、抗菌効果抜群です。 店舗用識別コード：TKG-77-0320-0421 TKG-78-0326-0421

12,720円

マスターコック抗菌カラー庖丁 洋出刃 MCDK-180 …

堺孝行 イノックス和包丁 相出刃 18cm ATK365 JANコード 4582226372087●サイズ(cm):18●全長(mm):335●重量(g):320●背厚(mm):7.0■※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、 マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。■堺 孝行作 イノックス 和包丁サビに強い特殊鋼を使いながらも、価格を低くおさえた普及品の和庖丁です。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。

21,280円

堺孝行 イノックス和包丁 相出刃 18cm ATK365…

このサイトのデータは 2026/08/27 12:17:23 に楽天APIから取得しました。このサイトで掲載されている情報は shopping.ago-go.org の作成者により運営されています。 価格、販売可能情報は、変更される場合があります。購入時に楽天市場店舗（www.rakuten.co.jp）に表示されている価格が、その商品の販売に適用されます。