キッチン用品・食器・調理器具の調理器具・製菓器具の包丁・ナイフの柳刃包丁が買えるショッピングサイト

霞 KASUMI 包丁刺身包丁ダマスカス柳刃包丁 270mm VG10 スミカマ SUMIKAMA 霞刺身包丁は、職人の手によって丁寧に作り上げられた包丁です。切れ味抜群の高品質な刃物で美しい霞模様のダマスカス模様が特徴的です。 2002年、ドイツで行われたAmbiente Messeにて「DESIGN　PLUS」を受賞し、海外で高い評価を受けている包丁です。霞KASUMI包丁の刃芯は超硬質合金鋼V金10号を使用し、その両側には32枚のステンレス層を重ね合わせて本鍛造されることによって霞模様が打ち出されております。切れ味は他の包丁に類を見ない持続性を持ち、末永くご使用頂けます。頑丈な黒積層強化木柄の付いており、熟練した職人によって一丁づつ丁寧に仕上げられます。※刃部の模様は一本一本手作業で仕上げている為、一本一本異なり、商品画像とも模様が若干異なります。【霞　ダマスカス　刺身包丁】■全長：405mm■刃渡り：270mm■刃芯：VG10■32層部：ステンレス■柄：黒積層強化木柄■重量：265g■刃付け：片刃（右利き）＊ご注意・さびにくい材質ですが、包丁の使用後は汚れを落として、水分をしっかり拭き取ってください。水分や汚れを残したままにすると錆びの原因になります。・食器洗浄機や食器乾燥機には使用しないでください。・刃こぼれや刃欠け、刃折れの原因になるので、冷凍食品／とうもろこし／かぼちゃ／乾燥した餅／骨や殻などの硬い食材には使用しないでください。 5

38,500円

霞 KASUMI 包丁刺身包丁ダマスカス柳刃包丁 …

●柄・サヤに漆器などに用いられる漆をほどこしました。●サイズ：210mm●銘：堺孝行彩※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。【2018PO】

4,016円

四季彩シリーズ正夫用サヤ、ピン付曙 210mm【人気 …

送料無料キャンペーンコード：【smtb-TK】ご注文後は、【発送のご案内】→【送り状番号のご連絡】の各メールをお送りします。【kk9n0d18p】【商品の説明】SA 雪藤中霞・玉白鋼※このページの庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。サイズ(cm) 全長(mm) 質量(g) 背厚(mm) 21 345 125 3.9 ヒットラインは、 HIT LINE の文字通り、売れ筋のラインナップを取り揃えた通信販売を行う通販サイトを目指しております。家庭用キッチン家電、キッチン雑貨、インテリア、調理器具、調理家電などを中心に豊富に取り揃えております。お気に召しました商品がございましたら是非商品レビューからご意見をいただけますと幸いです。商品レビューやショップレビューはショップ運営をする上で大変励みになっております。【当店の商品を偽って販売する詐欺サイトにご注意ください】弊社が運営するネットショップ上から商品画像、説明文面等をそのまま流用し、弊社の商品と偽って販売する詐欺行為を行うウェブサイトが存在しております。弊社が運営するネットショップ・ ECサイトは以下の通りです。このリスト以外には、弊社の商品を販売するウェブサイトはありませんので十分にご注意ください。 Cancamp

13,712円

要エントリ【10/25限定当選確率2分の1！1等最大10…

商品の仕様●全長(mm)：490●質量(g)：175●背厚(mm)：4●SA 佐文本霞・玉白鋼●※このページの庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0298】厨房機器・調理道具など飲食店開業時の一括購入なら厨房卸問屋名調にお任せください！厨房卸問屋名調では業務用・店舗用の厨房器材をはじめ、飲食店や施設、、ランキング入賞の人気アイテム、イベント等で使われる定番アイテムをいつも格安・激安価格で販売しています。飲食店経営者様・施工業者様、資材・設備調達に、是非とも厨房卸問屋名調をご用命くださいませ。こちらの商品ページは通常価格の商品を販売しているTKGカタログ掲載品販売ページです。関連商品SA佐文蛸引(木製サヤ付)24cmSA佐文蛸引(木製サヤ付)27cmSA佐文蛸引(木製サヤ付)30cmSA佐文蛸引(木製サヤ付)33cmSA佐文蛸引(木製サヤ付)36cm

35,580円

SA佐文蛸引(木製サヤ付) 33cm【和包丁和庖丁 …

ご注意！ ●商品の納期についてご注文を受けてより職人が一丁ずつ手造りするため、発送まで1〜2ヶ月程お時間がかかる場合がございます。日付指定はお受けできません。予めご了承のうえ、ご注文くださいますようお願いいたします。 ●代金引換不可代金引換はご利用できません。ご注文時にはその他のお支払い方法をお選びくださいますようお願いいたします。 ●ご注文後のキャンセル不可受注生産のため、「受け取り拒否」「商品発送後のキャンセル」「ご注文間違い」など、お客様のご都合による（商品の破損・汚損以外）キャンセルや、返品・交換に関しましてはお断りをさせていただいております。 ≪ 製品仕様 ≫ 商品名金次郎柳刃包丁240mm （紙箱入り）サイズ刃渡り240mm 材質・仕様刃身：極軟鋼・安来鋼白紙2号・磨き柄：栗八角水牛柄刃付：片刃　※右利き用です。用途：魚切り注意事項モニターの発色の具合によって実際のものと色が多少異なる場合がございます。ご了承ください。使用上の注意 ●本製品は調理を目的としているため、調理以外には使用しないで下さい。 ●お取り扱いと保管には十分にご注意下さい。 ●氷状の冷凍食品等にはご使用にならないで下さい。刃が欠ける原因になりますので、専用の包丁をご使用ください。 ■金属製品製造業の盛んな町として知られる新潟県三条市の鍛冶職人の手による手造り和包丁。丹念に鍛え抜かれた和包丁・金次郎の切れ味をぜひ確かめてみてください。 ■柳刃包丁は、骨のない魚の上身を切ったり、刺身を作るときの包丁です。『片刃』は、両刃に比べ力をいれずによく切れ、刃のコントロールがしやすく繊細な切り方を求める方には最適です。 ■表面には磨き加工を施し、まるで日本刀のように美しく高級感のある仕上がりにしました。 ■安来鋼白紙2号は、手打ちの仕事による鍛錬と熱処理によって切れ味が良く研ぎやすい刃物になる上質な素材です。白紙は焼き入れがとくに難しく、高品質な白紙製包丁はトップレベルの鍛冶職人にしか造れません。 ■見た目にも非常に美しい栗八角水牛柄を採用。焼き栗の柄は、手に馴染みやすく濡れた時にも滑りにくいのです。桂（かづら）は高級な水牛の角が使われており、使い続けるほどに手に馴染んでくれます。 ■新潟の三条鍛冶職人が、すべての工程手作業で、一丁一丁丹念に鍛造し手造りで仕上げています。一丁ずつ重さや形・仕上がりが微妙に異なる場合がありますが、世界で二つとない、唯一無二の逸品である証です。 ■包丁の切れ味は、お料理の出来栄えだけでなく味にも影響してしまいます。切れ味が悪いと食材の繊維をつぶしてしまい、鮮度が低下してしまうのです。良い包丁というのは、ストレスがなく疲れにくいのはもちろんのこと、食材本来の美味しさをぐんと引き立ててくれます。 ■包丁の贈り物は、『新たな世界を切り開く』『悪いものを断ち切る』と言われ、実は縁起がいいとされています。上質な包丁は、ワンランク上のギフトとして老若男女に喜ばれる贈り物です。 ■研ぎ直しのアフターサービスが受けられます。（※有償のサービスです。）製造元の職人の手による研ぎ直しサービスが受けられるので、ご購入後も安心！ご自身での研ぎ直しが不安な方は、ぜひご利用ください！まるで新品のような切れ味が回復し、末永くお使いいただけます。その他に、刃こぼれなどの修理も有償にて承っておりますので、ぜひご相談ください。

57,640円

【金次郎柳刃包丁刃渡り240mm（紙箱入り）】磨き…

マスターコック抗菌柳刃 KITCHEN_KNIFE

9,147円

マスターコック抗菌柳刃 KITCHEN_KNIFE…

商品は写真の10番、1点のみです。一丁ごとに確かな品質。切れ味、使い易さがプロを満足させるスタンダードライン。【刃渡】33cm 【全長】500mm 【g】290g 【背厚】5.2mm

21,373円

兼松作特撰柳刃庖丁 33cm【包丁】【キッチンナイフ…

21cm　全長335mm　105g　背厚3.0mm炭素系（青鋼、白鋼など）の庖丁の切れ味を持った錆に強いステンレス鋼です。和庖丁なのに錆びにくいので、メンテナンスの容易な庖丁です。AZT3501

21,065円

JIKKO 實光【堺實光】匠練銀三　蛸引（片刃）／21…

内容国栄正夫包丁白鋼霞研ぎ 240mm事業者株式会社田中菊蔵商店お届け時期入金後、約2ヵ月～3ヵ月でお届け備考※画像はイメージです。 ※製造状況により納期にお時間を頂く場合がございます。 ※包丁は出荷時の刃欠けを防ぐ為、また一般の方がすぐに欠けさせないようにする為に本刃付けにはしておりません。十分鋭い刃付けにはなっておりますが、お使い頂く前に砥石で研がれると、さらに切れ味が良い物になります。職人が丹精込めて一丁、一丁造った鍛造品です。この切れ味をお楽しみください。 ※沖縄県・離島へはお届け出来ません。 ※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。【ふるさと納税】国栄正夫包丁白鋼霞研ぎ 240mm キッチン用品工芸品手造り包丁　お届け：入金後、約2ヵ月～3ヵ月でお届け【配送不可：沖縄県・離島】兵庫県小野市の職人による、高品質な手造り包丁です。小野市は古くから刃物の製造が栄えた地域。その高品質な刃物は、使用する方々から絶大な支持を誇ります。寄附金の用途について市長におまかせいじめをしない、させないまち県内最大級の「おの恋おどり」国宝浄土寺・鴨池など観光スポット伝統的工芸品そろばん・金物の振興川島隆太教授の脳科学理論に基づく16か年教育高校3年生(満18歳になる年度)までの医療費無料化 (福祉の充実) 災害に強く安心して暮らせるまちづくり（令和7年度は災害用移動式トイレカー2台導入など）受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。発送の時期は、入金確認後1カ月程度を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。ワンストップ特例をご利用される場合、1月10日までに申請書が当市まで届くように発送ください。申請書のダウンロードはこちら

42,000円

【ふるさと納税】国栄正夫包丁白鋼霞研ぎ 240mm…

商品のご紹介タイプ：柳刃包丁サイズ：【刃渡り】330mm（柄の長さは含まれておりません）素　材：【刀身】備　考：ご家庭用のステンレスの庖丁とは異なり職人の方が使用される非常に鋭い庖丁の為、取り扱いには十分に気を付けてください。メンテナンスには専門的な知識が必要となります。写真は全サイズ共通のものを使用しています。お買い上げの際はサイズをご確認下さい。ご購入前にご確認ください

28,923円

杉光上作P柄柳刃霞研ぎ_刃渡33cm 和包丁柳刃…

●従来の和包丁と同じ製法で、素材をサビに強い銀三鋼に替えた、全く新しい感覚の和包丁です。●シェフ和包丁：鋼には銀三鋼を使用しています。特徴としてはサビに強く従来の和包丁と同じ総火造りで製造している為、砥石で研ぎ易く切れ味が持続します。●サイズ：330mm●銘：堺孝行●柄：水牛八角※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。【2018PO】

73,646円

【業務用和包丁フグ引刺身包丁】シェフ和包丁ふぐ引 …

●「切れ味の鋭さと特長」本研刃造り・・・プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。本刃付け・・・砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。サブゼロ処理・・・1050℃で焼き入れ後に、ー73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。抗菌効果・・・プラスチック製ハンドルに抗菌剤が配合してあり、抗菌効果抜群です。 ※ガラスキ・柳刃30cm・蛸引・小出刃（片刃）・小出刃（両刃）はブルーとブラウンのみになります。 ●「多彩なカラーバリエーション」ハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用出来るので衛生管理が出来ます。スペックブランド　 KATAOKA シリーズ　マスターコックサイズ　刃渡×全長×背厚：240×383×3.0mm 容量　 - 材質　刀身：モリブデンバナジウム鋼ハンドル：ノバロンAGZ330（銀系無機抗菌剤）入りエラストマー樹脂（耐熱温度115℃）生産地　日本その他仕様　 - 備考　 - 管理コード　管理コード：130301 JANコード：4906496806101

12,518円

マスターコック抗菌カラー包丁柳刃片刃 MCYK-2…

漁川柳刃包丁関西型刺身包丁【6Cr16MoV鋼】【刃渡270】右利き料理用魚刺身料理

7,340円

漁川柳刃包丁関西型刺身包丁【6Cr16MoV鋼】 …

●商品名：本霞（玉白鋼）柳刃 27cm●幅×奥行×高さ(mm)：425×-×-●メーカー：-●重量：174g[特記事項]背厚：3.8●配送料について●この商品は、全国配送料無料にてお届けいたします。北海道・沖縄・離島や一部地域では追加配送料が発生致します。JANコード：4548170204355

51,084円

本霞(玉白鋼) 柳刃 27cm【送料無料】【業務用】 /…

業務用厨房機器メーカーカンダがおススメする、プロ仕様の商品です。

29,501円

【カンダ】カンダ神田上作江戸裂 165mm…

安来白鋼を使用し、霞研を施した和包丁です。研ぎやすく、扱いやすい逸品です。商品情報サイズ刃渡：270mm材質白鋼・霞研・水牛柄生産地日本 601896

19,459円

KAWAMURA 河村刃物【堺菊守】和包丁特製蛸引27…

特長 ●SA 佐文青銅安来の青紙一号の鋼を使用し、切れ味の持続性に優れた最高の料理庖丁です。 ●技術の年輪が開花したプロに贈る最高の舞台道具です。 ●庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。仕様 ●全長(mm)：415 ●サイズ(cm)：27 ●重量(g)：190 ●背厚(mm)：4.2 ●材質：青紙鋼　朴　水牛桂柄材質 ●材質：青紙鋼　朴　水牛桂柄質量・質量単位 ●200.0g 【メーカー名】遠藤商事（株）【メーカー品番】ASB44027

37,873円

遠藤商事（TKG）　SA佐文　青鋼　柳刃　27cm　【品…

《和包丁　正夫　紫電(銀三鋼) 》商品概要品番：02104刃長：270mm【銘】孝行【柄】デザートアイアンウッド木箱入送料無料お取り寄せ商品 2 ※手作業での生産の為、お届けまでに1〜2か月かかる場合があります。《デザートアイアンウッド》アメリカ南西部の砂漠地帯に存在し長期に渡り砂の中に埋もれていた為、内部が半化石化し密度が非常に高く独特の光沢により美しい輝きを放ちます。その存在は大変貴重で、木の王様とも呼ばれ、カスタムナイフのハンドル等に使用されています。正夫　和包丁　紫電　銀三鋼　木箱入刃は伝統工芸士による手研ぎ仕上げ。柄はアイアンウッド仕様。紫電シリーズは堺の精巧な刃物技術とカスタムナイフ技術の融合により生まれました。刃材は銀三鋼を使用。日本刃の流れを継ぐ鏡面仕上げでサビに強く、非常に鋭い切れ味を実現しています。

108,405円

孝行　正夫包丁　270mm　銀三鋼紫電　デザートアイア…

12,078円

【業務用】【和包丁柳刃包丁】堺孝行PC柄和包丁プラスチ…

EBMの一覧はこちら■サイズ(mm) ： 420■板厚(mm) ：背:2.6■重量： 146g■材質：刃物専用特殊鋼(モリブデンを含む)JANCD:4548170184749【銀行振込・コンビニ決済】等前払い決済予定のお客様へ当商品は弊社在庫品ではなく、メーカー在庫品です。在庫確認後に注文確認を行い、お支払いのお願いを送信させて頂きます。休業日、14:00以降のご注文の場合は翌営業日に上記手続きを行います。お時間が掛かる場合がございます。

7,064円

EBM 文明銀丁柳刃 27cm 薄口 5855700…

特長 ●※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。 ●堺孝行作 PC柄和包丁今までの木柄の和庖丁によくあった柄のぐらつきや、水の浸入による腐敗のいっさいないプラスチック特殊樹脂(ナイロン66)を使用し、衛生面と耐久性が飛躍的に向上しています。仕様 ●全長(mm)：450 ●サイズ(cm)：30 ●重量(g)：230 ●背厚(mm)：4.0 質量・質量単位 ●230.0g 【メーカー名】遠藤商事（株）【メーカー品番】ATK5430

24,552円

遠藤商事（TKG）　堺孝行　モリブデン鋼　PC柄　正夫　…

◆SALE◆包丁全品値下げ中！！ 正本　本霞・玉白鋼山陰地方特産の真砂砂鉄より厳選された鉄質を門外不出の秘伝で鍛えに鍛えあげた玉鋼に柔らかい庖丁鉄を被せたもので、切り口鮮やか鋭い切れ味、百有余年の歴史に支えられるソフトな使い心地、そして酷使に耐えられる耐久性は、他の追随を許さない逸品揃いと評価を受けております。『正本』シリーズの包丁一覧はこちらから★■サイズ：刃24cm、全長385mm■質量：100g■背厚：3.1mm●北海道・沖縄県は送料無料の商品でも送料がかかります。ご了承ください。■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています

50,094円

送料無料包丁・ナイフ正本　本霞・玉白鋼蛸引刺身　包…

特徴 ■特徴 ●料理人から人気の高い白鋼二号を使用 ●出荷時に全て『手研ぎ本刃付』(機械でなく職人の手で一本、一本仕上げています)をしておりますので、ご使用時に手入れをしなくてもすぐにご使用していただけます。 ●片刃 ■仕様 ●外寸：340mm ●重量：105g ●板厚：背：3.0mm ●材質：白鋼二号 ●刃渡り：210mm 仕様サイズ 21cm 入数 1点 61787434

32,901円

アズワン堺實光上作(白鋼ニ号)刺身包丁(柳刃)先丸 …

商品は写真の5番、1点のみです。【刃渡】21cm 【全長】355mm 【g】200g 【背厚】3.0mm 柄の特徴耐熱温度170℃。食器洗浄器・高温乾燥機での使用が可能です。表面は滑りにくいように特殊加工してあります。耐酸性に優れ防カビ性の効果もあります。刃：モリブデン鋼柄：ナイロン66 今までの木柄の和包丁によくあった柄のぐらつきや、水の侵入による腐敗がいっさいありません。

14,168円

堺孝行 Inox PC柄柳刃 21cm【包丁】【キッチ…

440 320g●柄の特徴。耐熱温度170℃。食器洗浄器,高温乾燥機での使用が可能です。　表面は滑りにくいように特殊加工してあります。　耐酸性に優れ防カビ性の効果もあります。今までの木柄の和包丁によくあった柄のぐらつきや、水の侵入による腐敗がいっさいありません。●片刃

17,117円

堺孝行 Inox PC柄柳刃 30cm…

商品の仕様●安来の白鋼を使用し、本職用ながらも廉価でお届けする和包丁です。●サイズ：300mm●銘：堺孝行●柄：プラスチック※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。【2018PO】

14,531円

霞研蛸引 300mm【和包丁蛸引刺身包丁】…

【仕様】●種別：刺身●サイズ：刃渡り330mm ●鋼：青鋼1号 ●柄：黒檀柄【おススメポイント】合わせ包丁の最高峰である青鋼一号を使用！安来鋼で最高級の青鋼で一番いい1号を使っていますので切れ味は全く違います。デザイン・切れ味両方とも求める方はこちらがおススメです！

103,840円

青一ダマスカス黒檀刺身 330mm 實光包丁(堺包…

13,050円

なないろ正夫群青パール刃渡り：210mm 【ECJ】…

商品の仕様●外寸(mm)：刃渡り：240 全長：380 ●重量：180g●材質：モリブデンバナジウム鋼 18-8ステンレス鋼 ●製造国：日本■●オールステンレス一体型ハンドル●バクテリアなどの侵入・繁殖を防止、熱湯消毒も可能で衛生的※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。

22,124円

藤寅作オールステンレス柳刃 FU-622L 24cm(…

【商品説明】一丁ごとに確かな品質。切れ味、使い易さがプロを満足させるスタンダードライン。【仕様】●外寸：420mm●重量：130g●厚み：背3．5mm●材質：安来鋼●刃渡り：27cm●片刃【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。【検索用キーワード】江部松商事株式会社　江部松商事　兼松作　特撰　ふぐ引庖丁　27cm　ふぐ引き庖丁　27cm　安来鋼　5822500　庖丁　キッチン雑貨　その他　R0780P

16,833円

【レビュー投稿で100円OFFクーポン】【お取り寄せ】E…

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