●長切れする最高の切れ味をお求めの方に、砥石の最終仕上げとしてお使いください。 ●粘りのあるステンレス製の庖丁などでは仕上砥石でも微細なカエリはなかなか取ることができません。 そんな時に真価を発揮するのがこの革砥です。革のストラップに刃先を当て滑らせて砥石で取りきることのできない微細なカエリまで綺麗に取って光沢を出します。 ●裏革は付属の青棒（研磨材）を塗って研磨し、最終的に表革で仕上げます。長切れする最高の切れ味をお求めの方に、是非お使いいただきたい庖丁を最高の状態に仕上げるための道具です。 ■革砥サイズ 約485×50×23mm （砥面 約330×50mm） ■青棒サイズ 約58×22×15mm（1個あたり） 緑：中仕上用、青：超仕上用 ■セット内容　革砥・青棒 ◆革砥 + 青棒研磨材ショートサイズもあります。 ※改良及び資材費変動等の理由で、機能上遜色のない範囲での 素材や色の変更を予告なく行う場合がありますので予めご了承ください。　

5,775円

スエヒロ砥石革砥 + 青棒研磨材（ロング）　KSW-48…

ブラック/190 mm/AE-5146・PatternName:三徳 165mm・パッケージ個数:1・切れ味と研ぎやすさのハガネ本割込み・三工程刃付け:刃付け後にできる角を滑らかに研磨。 食材の切断抵抗を小さくすることで 爽快な鋭い切れ味を実現。・ハガネ三層鋼:刃材に切れ味が良く研ぎやすいハガネを採用した三層鋼。 ハガネの特性とステンレスのメンテナンス性の高さの融合を実現。・フィット感に優れた積層強化木柄 重量バランスの良い本通し仕様・材質 刃体:ハガネ複合材(刃材:炭素鋼 合わせ材:ステンレススチール) 柄:積層強化木切れ味と研ぎやすさのハガネ本割込み 三工程刃付け:刃付け後にできる角を滑らかに研磨。 食材の切断抵抗を小さくすることで 爽快な鋭い切れ味を実現。 ハガネ三層鋼:刃材に切れ味が良く研ぎやすいハガネを採用した三層鋼。 ハガネの特性とステンレスのメンテナンス性の高さの融合を実現。 フィット感に優れた積層強化木柄 重量バランスの良い本通し仕様 材質 刃体:ハガネ複合材(刃材:炭素鋼 合わせ材:ステンレススチール) 柄:積層強化木 サイズ:約46×294×18mm 刃渡り:約165mm 重量:約175g 原産国:日本 右利き左利き兼用の包丁になります。左利きの方でもご使用いただけます サビやすい 「ハガネ製」 です。 使用後は汚れを落とし、水分をよく 拭き取ってください。 汚れや水分を残したまま放置するとサビの原因となります

4,682円

貝印 KAI 三徳包丁 関孫六 桃山 165mm 日本製…

サイズ（cm）24全長（mm）375質量（g）380背厚（mm）3.9※メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。（カタログ表示価格は消費税が含まれていません）堺孝行作 イノックスシリーズクローム、モリブデンを含有した特殊鋼を使用して錆にくく良く切れる庖丁です。※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。

16,638円

堺孝行 イノックス 洋出刃24cm （AIN04024）…

※代引き不可 同梱不可※北海道、沖縄、離島送料は別途お見積り。※手配完了後は、ご注文キャンセルを承る事が出来ません。指定日可能の表示以外の商品はご指定日不可です。メーカーより取り寄せ商品のため、在庫状況によっては欠品・廃盤の可能性があります。あらかじめご了承ください。パルミジャーノなど、ハード〜超硬質タイプのチーズをカットするのに適しています。尖った先端を使い、砕くようにしてもご使用できます。サイズ16.8×3.4cm個装サイズ：18.2×5.2×1.8cm重量60g個装重量：80g素材・材質ステンレス生産国中国・広告文責（有限会社パルス・048-551-7965）fk094igrjs

992円

【メール便】 佐藤金属興業　SALUS　アカシア　チーズ…

匠美風 金彩彫り 麻の葉紋 其の1 包丁 日本製 三徳包丁 関の刃物 170mm モリブデン 鋼 AUS-8 サーモン 三徳 Japanese knife 江戸 小紋 660 ・種類:三徳 ・全長:約300x48x15mm ・刃渡り:約 170mm 商品重量:約195g・鋼材:モリブデン鋼 AUS-8 ・ハンドル:積層合板 日本が誇る関の名刀に「金彩彫り」の技法を使用し文様を施しました。さりげなくお洒落に施された文様は、見る角度によって色んな表情を醸し出してくれます。もちろん機能面も「錆びにくいが切れ味が悪い」ステンレスと「切れ味は良いが錆びる」鋼をミックスしたクロームモリブデン鋼という一枚の板から生産しています。これによって、錆びにくく切れ味が良い理想的な包丁開発に成功しました。 ハンドルも水に強く、腐食しにくい積層合板仕上げです。これによって、ズッシリとした手応え切れ味を実感できます。 関の刀匠:約800年にわたる歴史を誇る関野刃物。鎌倉時代から受け継がれてきた伝統の技術は、数々の名刀を生み出し、今なお現代の様々な場面で活躍しています。 一つひとつ手作業のため、サイズや色合い等が写真と若干異なります。また柄の一部を予告なしに変更する場合がございます。予めご了承ください。 関の刃物は、文明開化の明治維新以来、積極的に海外に輸出されています。戦後の高度経済成長期には、輸出量が急増し、「SEKI, JAPAN」は一躍世界的なブランドとなりました。現在でも、国内全体の刃物輸出額の約50%を占め、北米を中心にアジア、欧州、中東など世界各地に、剃刀、包丁、ポケットナイフなどの製品を輸出しています。その精緻な製造技術と卓越したデザインにより、多くの人々に支持されています。 商品コード62078475376商品名匠美風 金彩彫り 麻の葉紋 其の1 包丁 日本製 三徳包丁 関の刃物 170mm モリブデン 鋼 AUS-8 サーモン 三徳 Japanese knife 江戸 小紋 660型番4582732202380カラーシルバー※他モールでも併売しているため、タイミングによって在庫切れの可能性がございます。その際は、別途ご連絡させていただきます。※他モールでも併売しているため、タイミングによって在庫切れの可能性がございます。その際は、別途ご連絡させていただきます。

25,010円

匠美風 金彩彫り 麻の葉紋 其の1 包丁 日本製 三徳包…

刃渡24cm 全長370mm 220g 背厚2.0mmグランドシェフを基礎に、さらなる切れ味を追い求め完成したのがグランドシェフSPです。素材に対する鋭い切れ味、切り離れを追求した最高級の包丁です。※表のみサーモン加工3827800　

20,317円

AOKI 青木刃物製作所 【堺孝行】グランドシェフSP　…

【グランシェ ツバ付ペテー 120mm】キッチン 調理器具 包丁 ナイフ ステンレス 衛生的 切れ味抜群 商品紹介 バナジュームステンレスを使用し、歪が少なく磨耗性が高くなった サビに強く衛生的に使用できる。また、砥石との相性も良く簡単に鋭い刃を付ける事ができる お肉屋さん、洋食屋さんなど業務用包丁から一般ご家庭まで幅広く使用できる 黒合板強化木使用のハンドルは水に強く腐敗しにくい特徴をもつ 口金と柄尻にテーパー をかけて舟型になっており、手にフィットする感覚に品質の良さが伝わる 本刃付けを施して出荷。切れ味抜群 サイズ・重量 刃渡り120mm 商品説明 JANコード 4956856131060原材料 ブレード/モリブデン・バナジューム ステンレス鋼、 ハンドル/強化積層木製造国 日本発売元 株式会社北正 広告文責 (有)パルス　048-551-7965 『通常土日祝日を除く1週間以内に出荷の予定ですが 欠品やメーカー終了の可能性もあり、その場合は 別途メールにてご連絡いたします』【グランシェ ツバ付ペテー 120mm】キッチン 調理器具 包丁 ナイフ ステンレス 衛生的 切れ味抜群

6,778円

グランシェ ツバ付ペテー 120mmキッチン 【楽天倉庫…

切れ味を求める方におすすめ、堺實光 上作シリーズ「刺身包丁(切付)」■包丁の仕様・形状：特殊型（柳刃包丁の特殊タイプ）・刃型：片刃・表示サイズ：21cm※表示サイズは、マチ付き包丁は刃先からマチまで、マチ無し包丁は刃渡り（刃先からアゴまで）の寸法です。■白鋼二号を使用　料理人が好む白鋼二号を使用しています。職人でも焼入れが難しく、正確に焼入れができれば他の鋼に負けない硬度と粘り強さが得られ、切れ味が良い包丁です。　※サビないよう、お手入れに気を付けてください。■上作シリーズ（2021年4月時点取り扱い）・刺身包丁（21、24、27、30、33、36、39cm）・刺身包丁(先丸)（21、24、27、30、33cm）・刺身包丁(切付)（21、24、27、30、33cm）・蛸引包丁（21、24、27、30、33、36cm）・蛸引包丁(先丸)（21、24、27、30、33cm）・蛸引包丁(切付)（21、24、27、30、33cm）・ふぐ引包丁（24、27、30、33cm）・出刃包丁（12、13.5、15、16.5、18、19.5、21、22.5、24、27、30cm）・鎌薄刃包丁（16.5、18、19.5、21、22.5、24cm）・薄刃包丁（16.5、18、19.5、21、22.5、24cm）（實光刃物）　堺600年の歴史　昔から優れた伝統技術を受け継ぐ「堺打刃物」、伝統工芸品に指定され、現在も多くの料理人に愛用されています。　實光は先人の貯えた匠を継承し、時代の先端を行く刃物づくりにまい進しています。

22,508円

實光｜JIKKO 堺實光 上作 刺身包丁(切付) 21c…

蛸引庖丁 30cm 青二鋼 兼松作●刃渡寸法:30cm●庖丁は片刃、右仕様となります。●兼松作青鋼●青二鋼本霞研●本職用の和庖丁で、切れ味の持続性に優れた最高級の料理庖丁です。

38,192円

蛸引庖丁 青二鋼 兼松作 30cm…

三徳庖丁 18cm ツバ無し モリブデン鋼 ミソノ(No.681)●刃渡寸法:18cm●庖丁は両刃、右仕様となります。●ミソノモリブデン鋼シリーズ●切れ味が冴え、しかもサビにくい。ミソノ,モリブデン鋼庖丁は、モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス13クローム,モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋庖丁です。

7,467円

三徳庖丁 ツバ無し モリブデン鋼 ミソノ （No.681…

メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています

4,787円

包丁 研ぎ器 シャープナー ダイヤモンド 砥石 包丁磨き…

【本刃付け】砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。【63層ダマスカス鋼使用】【本研刃造り】プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。【口金付】口元とハンドルを完全密封しているため、衛生的です。【ハンドル】耐腐触性に優れた積層強化木を使用しています。◆材質◆【刀身】　モリブデン　バナジウム鋼 割込【ハンドル】　積層強化木

17,500円

片岡製作所 響十【万能出刃】170mm　【 KP−111…

6,171円

青木刃物製作所 3分　(三角)料理ノミ　大セット用 09…

製品仕様表全長310重量(g)135背厚2特徴ブレード：耐久性に優れたモリブデンバナジウム鋼 職人による手砥ぎ刃付バンドル：18-8ステンレススチール モナカ構造 握り易いフィット感のある特殊形状

5,943円

EBM E-pro PLUS　牛刀　18cm　イエロー…

サイズ:265x42x20mm 本体重量:78g 素材・材質:セラミック、把手/PP(ポリプロピレン) 原産国:日本 刃渡り:140mm 刃形状:両刃 その他:食器洗浄機対応

4,206円

FOREVER櫻セラシリーズ超滑性セラミック包丁白刃(美…

商品は写真の3番、1点のみです。 肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に使い分けて、衛生管理UP 【刃渡】24cm 【全長】356mm 【g】110g 【背厚】2.2mm 〈特長〉 ●本研刃造り プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 ●本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ●サブゼロ処理 1050℃で焼き入れ後に、?73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 ●抗菌効果 抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル ●刃身／モリブデン・バナジウム鋼 ●ハンドル／ノバロンAGZ330（銀系無機抗菌剤）入り エラストマー樹脂（耐熱温度115℃）

7,733円

マスターコック 抗菌カラー庖丁 筋引 MCSK240 ブ…

「北海道・沖縄・離島・一部地域へのお届けは別途送料を請求させていただきます。」「お客様都合でのキャンセルの場合、出荷前後にかかわらずキャンセル料などの手数料が発生いたしますので予めご了承ください。」「メーカーより取り寄せ商品のため、在庫状況によっては欠品・廃盤の可能性があります。あらかじめご了承ください。」波刃ですのでトマト・海苔巻き・具だくさんサンドイッチもキレイにカットできます。ギフトにも使える箱入りです。キャンプ・アウトドアにも便利。サイズ283×25mm個装サイズ：2×22×3cm重量34g個装重量：46g素材・材質ステンレス・天然木生産国日本fk094igrjs

1,629円

佐藤金属興業 ブレッドナイフ BW…

●全長(mm):約370●重量(g):約100●材質:〈刃:モリブデンバナジウム鋼（シリコンフッ素仕上げ）〉〈ハンドル:ポリプロピレン樹脂〉●食器洗い乾燥機対応。「モリブデンバナジウム鋼」を使用し、耐蝕性に優れ、鋭い切れ味が持続。軽量で手に馴染む形状のハンドルは、細かい作業にも最適で、長時間の使用でも手が疲れにくく、作業効率を最大限に引き上げます。　原産国:日本●　厚さ2.0mm！！メーカー取り寄せ品のため発送まで約2-5営業日(土日祝除く)かかります。予めご了承の上ご注文をお願いいたします。また、商品が欠品中の場合もございますのでお急ぎの場合はご注文前に在庫のご確認をお願いいたします。■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています

5,649円

令月 宵 筋引(両刃) CR-022 24cm (1-0…

19.5cm　全長299mm　240g　背厚6.3mm山陰地方特産の真砂砂鉄より厳選された鉄質を門外不出の秘伝で鍛えに鍛えあげた玉鋼に柔らかい庖丁鉄を被せたもので、切り口鮮やか鋭い切れ味、百有余年の歴史に支えられるソフトな使い心地、そして酷使に耐えられる耐久性は、他の追随を許さない逸品揃いと評価を受けております。AMS42019　

57,313円

MASAMOTO 正本総本店 【正本】本霞・玉白鋼　鰻サ…

【商品仕様】■品番：K131708■サイズ：規格150mm■素材：モリブデンバナジウム鋼 　ハンドル/積層強化木■生産地：日本■JANコード：4901601218831■納期：3〜5営業日以内発送※製造状況により納期が変動する場合がございます。【特徴】関孫六 べにふじ アドマイヤ包丁の特徴■衛生的な継ぎ目のないオールステンレス一体構造は、HACCPに対応。■包丁の理想的なバランスにこだわって設定された重量・刃渡り・板厚。■錆に強く刃持ちの良いモリブデンバナジウムステンレス鋼を採用。 【注意事項】※こちらの商品は代引きでの発送が出来かねます。※画像は実物の色味にできるだけ近づけておりますが、ご覧になっているモニター・パソコン等により実際の商品と多少色味が異なる場合がございます。色味が異なる等のクレームはお受けできませんので、ご了承ください。ご注文完了後に在庫確認・確保となります。そのため、タイミングによっては欠品の場合もございますので予めご了承ください。

5,169円

【スーパーSALE！ポイント最大10倍】関孫六 べにふじ…

商品詳細刃身の材質：銀三鋼柄部の材質：水牛柄刃渡りサイズ：300mm注意事項！知っておいて頂きたいこと魚や鳥などの固い骨を切るのには必ず出刃包丁を使用して下さい。

65,230円

銀三（匠練） 先丸蛸引 300mm 實光包丁(堺包丁) …

SPECIALGRADEヴォストフスペシャルグレードシリーズ超本刃付の為、最高級の切れ味です。軽量化を図り、長時間にぎっていてもつかれず、又アゴの部分がカットされていて研ぎやすい。

19,646円

【カンダ】カンダ DZ ソールナイフ 4518-16SG…

◆商品は画像の3番になります。商品名 堺孝行 グランドシェフ（3）スライサー 240mm（10023） ●錆びに強く不純物が極めて少ないスウェーデンウッデホルム特殊鋼を直輸入して日本人向きに加工したシェフ用の高級包丁です。 「堺孝行グランドシェフ」洋包丁はウッデホルム社製ステンレス鋼を使用した洋包丁です。 この鋼材は高級ステンレス鋼として有名なスウェーデン産の中でも、特にリンやイオウなどの不純物が極めて少ない最高級の鋼材になります。 グランドシェフ洋包丁はプロ用として十分な硬度があり、鋭い切れ味と長切れが期待できます（HRC硬度58度）。 ご家庭でも短いサイズやぺティならお使いになれますので、ぜひとも本格的なプロの切れ味をお試し下さい。◆商品は画像の3番になります。

20,960円

堺孝行 グランドシェフ（3）スライサー 240mm（10…

匠の技が冴え渡る、優美な波紋、鋭い切れ味。ダマスカス包丁シリーズ。 実用性に主眼を置いたハンドルは、積層強化材を採用。経年劣化に強く、長期間の使用に抜群の耐久性を誇ります。 ■材質　刀身：DPダマスカス複合材 　　　　（心材：コバルト合金鋼） 　　　　ハンドル：積層強化材 ■サイズ　全長約29.4cm、刃渡り約16.5cm ■重量　約180g ■生産国　日本

17,380円

燕人の匠 ［霞流し］菜切包丁165mm ETK-1501…

サビにくく、お手入れのしやすいステンレス刃物鋼。・肉、魚、野菜などオールマイティに使える三徳包丁。・食材のパッケージやのりなどを切る時に便利なキッチンバサミ。・刀身はさびにくく、お手入れのしやすいステンレス刃物鋼を採用。・素材 : (包丁)刀身/ステンレス刃物鋼・ハンドル/PBT樹脂、(キッチンバサミ)刃身/ステンレス刃物鋼、ハンドル/ABS樹脂・サイズ : (三徳包丁)全長28cm・刃渡り16.5cm、(キッチンバサミ)/20.5×7.5×4cm・製品重量 : (三徳包丁)110g、(キッチンバサミ)95g・生産国 : 中国(キッチンバサミ)、日本(三徳包丁)・保証期間 : 初期不良対応・中国(J)おまけつき（商品とは関係ありません）別送

6,700円

おすすめ クリスマス プレゼント 人気 贈り物 冬 ギフ…

※商品は画像の26番1点になります。 【寸法】全長265mm 【重量】150g 【背厚】2.2mm ●モリブデンバナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼をサブゼロ処理により高い硬度と靱性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 店舗用識別コード：TKG-77-0301-0601 TKG-78-0307-0601

13,090円

ブライトM10プロ 骨スキ M1009 15cm 【業務…

■商品説明●さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼●ナイフシリーズ耐熱120℃の特殊樹脂ハンドル。食器洗浄機・温風殺菌OK(100℃以下の設定)●両刃■直径・サイズ298■深さ■重さ170g■容量●ナイフシリーズ耐熱120℃の特殊樹脂ハンドル。食器洗浄機・温風殺菌OK(100℃以下の設定)●両刃【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、四国、九州は送料を頂きます。【配送について】沖縄、離島は配送できません。予めご了承ください。

4,780円

EBM E-PRO モリブデン 三徳型 16.5cm ブ…

商品名 藤寅作 FU-887 筋引 270mm DPコバルト合金鋼割込（口金付）シリーズ メーカー 藤次郎株式会社 刃渡り 270mm 全長 395mm 重量　 200g 刀身部 コバルト合金鋼・13クロームステンレス鋼（高純度の鉄鉱石をステンレス鋼により挟み込んだ） ハンドル部 18-8ステンレス（トルネード模様） ・藤次郎株式会社は、日本を代表する刃物産地・燕三条で、伝統と革新を融合させた刃物を製造しております。 優雅な模様が気品を漂わせる超プロ用シリーズです。 一体型ハンドルはバクテリアなどの侵入・繁殖を防止、熱湯消毒も可能で非常に衛生的！ 研ぎ直しも容易です！関連商品FU-887 藤次郎 藤寅作 筋引 270mm DPコバルト合金鋼割...FU-887 藤次郎 藤寅作 【送料無料】 筋引 270mm DPコ...FU-886 藤次郎 藤寅作 【送料無料】 筋引 240mm DPコ...12,994円13,994円11,395円FU-806 藤次郎 藤寅作 筋引 270mm DPコバルト合金鋼割...FU-806 藤次郎 藤寅作 筋引 270mm DPコバルト合金鋼割...FU-886 藤次郎 藤寅作 筋引 240mm DPコバルト合金鋼割...12,994円12,994円10,395円FU-886 藤次郎 藤寅作 筋引 240mm DPコバルト合金鋼割...FU-891 藤次郎 藤寅作 牛刀 270mm DPコバルト合金鋼割...FU-891 藤次郎 藤寅作 牛刀 270mm DPコバルト合金鋼割...10,395円12,994円12,994円FU-891 藤次郎 藤寅作 【送料無料】 牛刀 270mm DPコ...FU-636 藤次郎 藤寅作 出刃 165mm DPコバルト合金鋼2...FU-635 藤次郎 藤寅作 出刃 150mm DPコバルト合金鋼2...13,994円13,365円12,623円

12,994円

FU-887 藤次郎 藤寅作 筋引 270mm DPコバ…

※離島には配送できません 謝礼品説明 品名 刀都関 利隆　本職用解体包丁OTシリーズ・Nタイプ・腸サキ 140mm (OTN-O140-HRe) 説明 【製品説明】 刃物のまち岐阜県関市で約30年にわたり業務用包丁を手がけてきた「利隆」による本職用解体包丁。刃には錆びにくく砥ぎやすいダイス鋼を使用し、鋭い切れ味と永切れ性を追求。仕上げ刃付けまで職人が手がけた、プロ仕様の一本です。 【特徴】 ・1992年創業以来培ってきた本職用牛刀・高級包丁の技術を活かし、鋭い切れ味と永切れ性、使いやすさを追求して製作されたプロ仕様の解体包丁です。 ・刃には錆びにくく砥ぎやすい特性をもつ特殊合金鋼「ダイス鋼（カーボンクローム鋼）」を使用し、通常の炭素鋼より扱いやすく、永切れ性にも優れています（※ステンレス鋼ではありません）。 ・刃の熱処理は鋼材の潜在能力を最大限に引き出すように設計されており、一般的な刃物鋼とは比較にならないほどの鋭い切れ味と耐久性を発揮します。 ・切るときにスムーズに刃が入るよう職人が丁寧に仕上げた「ハマグリ刃」は、耐久性が高く、砥ぎ直しもしやすい構造でプロからも高評価を得ています。 ・最終工程では、鋼材に合った砥石を用い、角度や刃先を繊細に調整した「仕上げ刃付け」を行うことで、滑らかで鋭い切れ味が長く持続する仕上がりとなっています。 ・ハンドルには天然木を採用し、直型の形状と合わせて滑りにくく握りやすい設計に。1本ごとに異なる木目や色合いがあり、手に取るたびに個性を感じられます。 ・「本通し構造」で柄尻まで刃が通っており、3つのステンレス鋲でしっかりと固定されているため、耐久性に優れ、長時間の使用でも疲れにくい安定感があります。 【用途・シーン】 肉の解体や皮引き、魚の下処理など、繊細な動きが求められる場面に最適です。優れた切れ味と耐久性、滑らかな使い心地は、調理の現場で求められる「折れず・曲がらず・よく切れる」を体現しています。プロ仕様でありながら扱いやすく、本格的な調理を求める家庭でも十分に力を発揮する一本です。 腸サキは、腸サキは切先に玉がついていて丸くなっており、内臓を傷つけずに裂く際に用います。 提供元：利隆 内容 【容量】腸サキ140mm 【サイズ】全長：約255mm 【刃厚】2.5mm 【重さ】約125g 【原材料】刃：特殊合金鋼（カーボンクローム鋼）　ハンドル：天然木 　 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。

65,000円

【ふるさと納税】【楽天限定】刀都関 利隆　本職用解体包丁…

商品は写真の7番、1点のみです。 【刃渡り】 27cm 【全長】 408mm 【重量】 287g 【背厚】 2.5mm ●さびに強く耐久性に優れたモリブデンバナジウム鋼 ●耐熱120℃の特殊樹脂ハンドル… 食器洗浄機・温風殺菌OK（100℃以下の設定）

9,379円

EBM E-PRO モリブデン 牛刀 27cm ブラック…

このサイトのデータは 2025/12/08 02:58:53 に楽天APIから取得しました。このサイトで掲載されている情報は shopping.ago-go.org の作成者により運営されています。 価格、販売可能情報は、変更される場合があります。購入時に楽天市場店舗（www.rakuten.co.jp）に表示されている価格が、その商品の販売に適用されます。