◆商品は画像の6番になります。商品名 Brieto-M11 PRO(本刃付) (6)骨スキ 150mm(1109) 刃: モリブデン鋼 柄: 18-8抗菌性ステンレス鋼プロの理想の切れ味と使い易さを追求した造り。 一体構造のモナカハンドルは18-8ステンレスを使用し、 水・薬品の高圧・高温殺菌洗浄を可能とした衛生的ハンドルです。 1050℃で焼入れ後に-73℃に冷却するサブゼロ処理により 高い硬度と靭性を与えた刀身をプロの技術者による 本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。◆商品は画像の6番になります。

9,130円

Brieto-M11 PRO(本刃付) (6)骨スキ 1…

◆商品は画像の11番になります。商品名 Brieto-M11 PRO(本刃付) (11)蛸引 300mm(1136) 刃: モリブデン鋼 柄: 18-8抗菌性ステンレス鋼プロの理想の切れ味と使い易さを追求した造り。 一体構造のモナカハンドルは18-8ステンレスを使用し、 水・薬品の高圧・高温殺菌洗浄を可能とした衛生的ハンドルです。 1050℃で焼入れ後に-73℃に冷却するサブゼロ処理により 高い硬度と靭性を与えた刀身をプロの技術者による 本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。◆商品は画像の11番になります。

20,880円

Brieto-M11 PRO(本刃付) (11)蛸引 3…

！！メーカー取り寄せ品のため発送まで約2-5営業日(土日祝除く)かかります。予めご了承の上ご注文をお願いいたします。また、商品が欠品中の場合もございますのでお急ぎの場合はご注文前に在庫のご確認をお願いいたします。 ●全長(mm):280 ●質量(g):106 ●背厚(mm):2 ●ヴォストフクラッシックシリーズ●材質:クローム・モリブデン・バナジウム(ステンレス硬度56±):ドイツ・ゾーリンゲン・ドライザック社は、ヨーロッパはもちろんアメリカ、オーストラリアにおいてもプロ用としてトップクラスの信頼を得ています。※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。 ■材質：ST刃,PC柄 ■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています

18,684円

クラッシック キッチンナイフ　4139-16　16cm …

11,088円

青木刃物製作所 120mm　バラン切(貝裂)　立研 07…

【CC】キッチン>包丁・まな板>ステンレス包丁さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼の庖丁メーカーEBMカラー・味・種類ホワイト商品外寸(mm)全長：309その他刃渡り：180mm、背厚：2.0mm◆プロ仕様、両刃、口金付、食器洗浄器・温風殺菌対応（100度以下の設定）◆サビに強く耐久性に優れたモリブデン鋼使用。◆耐熱120度の特殊樹脂ハンドル。◆軽く刃付けしてありますが、御使用前に砥石で研いでいただく事をお薦めします。材質・原材料刃身：モリブデンバナジウム鋼、ハンドル：POM樹脂(耐熱温度120度)重量・内容量164g生産国日本キッチン雑貨>調理ツール>包丁

3,889円

EBM E-PRO モリブデン 牛刀包丁 18cm ホワ…

 メーカー TKG テイケイジイ 遠藤商事 商品カテゴリ 調理器具＞包丁・ナイフ・はさみ 発送目安 2日〜3日以内に発送予定（土日祝除） お支払方法 銀行振込・クレジットカード 送料 送料無料 特記事項  その他 ●ハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理に最適です。※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※御註文の際は、色を御指定ください。●材質:刀身モリブデンバナジウム鋼ハンドル18-8ステンレス抗菌焼付塗装●HACCP対応工場に最適HACCPとは、集団食中毒のような食品による事故を防ぐために考えられた衛生管理法です。それぞれの現場で作成したHACCPプランという科学的なマニュアルに沿って日常の衛生管理を行い、食中毒などを予防します。

11,155円

TKG テイケイジイ 遠藤商事 TKG　PRO　抗菌カラ…

※商品は画像の9番1点になります。 【寸法】全長410mm 【重量】330g 【背厚】5.4mm 店舗用識別コード：TKG-77-0279-0902 TKG-78-0285-0902

56,100円

SA佐文 銀三鏡面仕上 身卸 24cm 【業務用包丁】【…

入数：1本フルーツの皮むきやカットに！収納に便利なサヤ付で安心！食器洗い乾燥機OK【サイズ】幅31×奥行16×高さ190mm【本体重量】40g【材質】サヤ・柄：ポリプロピレン(耐熱温度 110℃)刃部：ステンレス刃物鋼【製造国】日本製商品の詳細な情報はメーカーサイトをご確認ください。商品画像にはカタログの代表画像を使用しております。[画像内の品番・形状・サイズ・カラー・個数・容量・その他の仕様]が実物と異なる場合がございますので商品名や説明文に記載の内容をよくご確認の上、ご購入いただきますようお願い申し上げます。こちらは原則メーカーからのお取り寄せ商品となります。メーカーからのお取り寄せ商品は、在庫切れや商品手配後に長期欠品・廃番が判明することもございます。ご注文をいただいた時点では、商品の確保までお約束するものではございません。また、商品の手配が行えないことが判明してから商品ページに反映されるまで、営業日・営業時間の都合により数日ほどお時間をいただく場合がございます。■品番■関連事項ふるべじすまいる フルベジ 下村工業 果物ナイフ 包丁 小型 小さめ プチナイフ 皮むき カット サヤ付き 食洗機対応 食洗器対応 ステンレス刃物鋼 ステンレス製 日本製■メーカー情報ふるべじすまいる フルベジ 下村工業 SHIMOMURA しもむらこうぎょう■その他kitchin tool キッチンツール キッチン用品 キッチングッズ 調理器具 調理道具 調理用小物 日用品 雑貨 便利 便利グッズ アイディアグッズ アイデア アイディア■JAN4962336120608　

1,509円

フルベジスマイル フルーツナイフ FVS-101 fru…

業務用厨房機器メーカー「カンダ」がおススメする、プロ仕様の商品です。●材質：安来鋼　水牛桂柄●生産地：日本

42,164円

カンダ 特選 神田作 蛸引330mm 129116…

リニューアルに伴いパッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。   商品名称 貝印 　関孫六　コンパクトナイフ　サヤ付き　包丁 内容量 1個 特徴 刃の素材、刃付け、刃渡りにこだわった日本製のフルーツナイフ。切れ味・持続性の良いハイカーボン材採用、包丁と同じ本格刃付けによって鋭い切れ味を実現。研ぎ直しも可能。収納やアウトドアに便利なサヤ付き。・包丁と同じ本格刃付けで研ぎ直し可能・りんごが簡単に二つ割りできる刃渡り120mm・収納や携帯に便利なサヤ付き 材質・原材料・成分 刃体：ハイカーボンステンレス刃物鋼\nサヤ：ポリプロピレン（耐熱温度110℃） 区分 キッチン用品・食器・調理器具/包丁・ナイフ/フルーツナイフ/原産国:日本/ お問合せ先 お客様相談室：0120-016-410（フリーアクセス・ひかりワイド）受付時間10：00-16：00（土・日・祝日を除く） 広告文責 株式会社ツルハグループマーチャンダイジングカスタマーセンター　047-409-4023 JANコード：4901601206739

1,628円

貝印 　関孫六　コンパクトナイフ　サヤ付き　包丁…

■スミカマについて大正5年創業の岐阜県関市のメーカーです。780余年の歴史を持つ関刀鍛冶の伝統と卓越した技法を刃物製造技術に生かし、高品質な刃物・家庭用品を製造しています。創業以来、新素材・新技術にもいち早く着目し、常に「切れ味」と「機能性」を追及した「ものづくり」を心がけています。■霞 KASUMI H.M. について耐食性に優れ、古風な鎚目包丁を近代的にアレンジ刀身は芯材にVG-10を使用し、その両側から耐食性に優れたステンレス鋼で挟み込んだ3層構造の包丁です。独特な鎚目模様をミラーフィニッシュで仕上げて、古風な鎚目包丁を近代的にアレンジ。刃付けは関の熟練職人による「本刃付け」仕様となっております。全長35cm刃渡り20cm重量170g用途肉の塊等を切るのに使用します。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。KASUMI H.M.剣型包丁 牛刀 24cm剣型包丁 牛刀 20cmパン切り包丁 25cmカービングナイフ 20cm三徳包丁 18cm菜切包丁 17cm小三徳包丁 13cmペティナイフ 12cm骨スキ包丁 14cmフルーツナイフ 9cm

22,000円

スミカマ 日本製 霞 KASUMI H.M. カービング…

■商品説明■直径・サイズ570×125×H100■深さ■重さ■容量【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、四国、九州は送料を頂きます。【配送について】沖縄、離島は配送できません。予めご了承ください。

32,190円

スペシャルグレード シルバー ナイフケース 小 AH-3…

【全長】201mm

1,320円

シェフランド　18-8　オイスターナイフ　S 9981−…

商品の仕様●魚の骨が抜きやすい本職用の骨抜です。■サイズ外形寸法/全長×幅×高さ(mm)：120×25×12■重さ34(g)■カラーシルバー※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0533】

1,031円

SA18-0本職用板前骨ヌキ 120mm【ECJ】…

33cm　全長490mm　260g　背厚4.0mm安来の鋼を使用し、廉価でお届けする普及品の和庖丁です。ATK26033　

20,625円

AOKI 青木刃物製作所 【堺孝行】霞研　正夫／33cm…

■その他のバリエーション●他のお色、仕様はこちらから■単品●上記でお探しのものが見つからない場合はこちらからその他の「当シリーズ」その他の「関連商品」■商品について【ご注意事項】この商品は下記内容×3セットでお届けします。【商品説明】サビに強いステンレス三層鋼を使用。食材への切り込みが良く、鋭い切れ味の刃先の厚みをさらに薄く仕上げるスキ加工。耐熱性に優れた資質ハンドルにより、食器乾燥機に対応。野菜を刻むのに最適な菜切り包丁。耐熱性に優れた資質ハンドルにより、食器乾燥機に対応。野菜を簡単に切りたいなら、頼れるステンレス包丁 日本製 国産 の三層鋼でサビに強く、食器乾燥機にも対応 関孫六の菜切り包丁、165mmの両刃付きで、スキ加工も施されています 料理道具としての信頼性と、キッチン 台所 での使いやすさを兼ね備えた、萌黄色の調理器具セット 野菜を簡単に切りたいなら、頼れるステンレス包丁 日本製 国産 の三層鋼でサビに強く、食器乾燥機にも対応 関孫六の菜切り包丁、165mmの両刃付きで、スキ加工も施されています 料理道具としての信頼性と、キッチン 台所 での使いやすさを兼ね備えた、萌黄色の調理器具セット■商品スペック【刃渡り(約)】165mm【材質】刀身：ステンレスクラッド複合材(切刃/特殊ステンレス刃物鋼、側金/ステンレススチール)口金：ステンレススチール柄：ナイロン・ポリプロピレン【刃付形状】両刃付け【生産国】日本製◇カテゴリー： 生活用品＞インテリア＞雑貨＞キッチン＞食器＞包丁　（キーワード： TCC636167 RDA0004212950 4296578 キッチン 食器 調理 包丁 ナイフ まな板 包丁 ナイフ 用品 器具 器具 製菓器具 野菜を簡単に切りたいなら、頼れるステンレス包丁 日本製 国産 の三層鋼でサビに強く、食器乾燥機にも対応 関孫六の菜切り包丁、165mmの両刃付きで、スキ加工も施されています 料理道具としての信頼性と、キッチン 台所 での使いやすさを兼ね備えた、萌黄色の調理器具セット)※夢の小屋では売れ筋の人気日本製も激安 の特価でセール 中！ 便利 で機能的！ 耐久性も抜群、厳選した安全と信頼の日本製も格安 割引き！ 全品 低価格にて販売いたしておりますので是非ご覧下さい。野菜を簡単に切りたいなら、頼れるステンレス包丁 日本製 国産 の三層鋼でサビに強く、食器乾燥機にも対応 関孫六の菜切り包丁、165mmの両刃付きで、スキ加工も施されています 料理道具としての信頼性と、キッチン 台所 での使いやすさを兼ね備えた、萌黄色の調理器具セット 〔3個セット〕 貝印 菜切り包丁 165mm 両刃付け 食器乾燥機対応 スキ加工 関孫六 萌黄 日本製 国産 調理器具 料理道具 キッチン 台所品番：C15-0017485083■ご購入について●商品の引き当てはご決済順となりますため入れ違いで完売する事がございます。その際にはご返金にて対応させていただきますので、どうか予めご了承下さいませ。●送料無料の商品でございます。なお、沖縄県、離島地域は配送不可となります。（下記、商品説明にて上記への配送が不可の場合はお承りできません）●到着日時のご要望お承りいたします。発注時にご指定出来なかった方はご注文時の「コメント欄」、もしくは商品ページ内の 「お問い合わせ」 よりご要望下さい。本商品のご指定可能なお届け日は、ご注文からおよそ7営業日以降が目安(ご指定が無い場合は最短出荷)となります。また、ご指定可能なお届け時間帯は、午前中、12時〜14時、14時〜16時、16時〜18時、18時〜20時の何れかとなります。特に到着日時のご指定がない場合は最短での出荷となります。※日時指定は到着予定を保証するものではございません。交通状況や配送会社の都合によりご依頼通りに配送ができな場合がございます。●商品画像には、シリーズ商品の一例やセット内容のイメージ画像が含まれている場合がございます。カラー・サイズ・タイプ・セット内容等につきましては、お求めの商品と相違がないか、必ず下記の商品仕様をご確認ください。商品仕様： 〔3個セット〕 貝印 菜切り包丁 165mm 両刃付け 食器乾燥機対応 スキ加工 関孫六 萌黄 日本製 調理器具 料理道具 キッチン●商品到着後7日以内の初期不良はメールにてご連絡下さい。確認次第、速やかに無償交換にて対応いたします。なお、こちらの商品は、ご注文後のキャンセル・内容変更、ならびに初期不良以外の交換・返品はお受けできません。ご注文の際は、内容を十分ご確認のうえお手続きくださいますようお願いいたします。◇カテゴリー： 生活用品＞インテリア＞雑貨＞キッチン＞食器＞包丁　（キーワード： TCC636167 RDA0004212950 4296578 キッチン 食器 調理 包丁 ナイフ まな板 包丁 ナイフ 用品 器具 器具 製菓器具 野菜を簡単に切りたいなら、頼れるステンレス包丁 日本製 国産 の三層鋼でサビに強く、食器乾燥機にも対応 関孫六の菜切り包丁、165mmの両刃付きで、スキ加工も施されています 料理道具としての信頼性と、キッチン 台所 での使いやすさを兼ね備えた、萌黄色の調理器具セット)※夢の小屋では売れ筋の人気日本製も激安 の特価でセール 中！ 便利 で機能的！ 耐久性も抜群、厳選した安全と信頼の日本製も格安 割引き！ 全品 低価格にて販売いたしておりますので是非ご覧下さい。

11,088円

〔3個セット〕 貝印 菜切り包丁 165mm 両刃付け …

【仕様】原料樹脂：ポリプロピレン耐熱温度：120度耐冷温度：－20度商品サイズ：（約）102φx135mm（＊スティックは9mm角） ■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています

1,320円

タイガークラウン スティックカッター（2297） ( キ…

商品の仕様●関連ワード【 ライススクープ しゃもじ しゃもじ入 マジックしゃもじ 魔法のしゃもじ 飯ベラ 杓子（しゃもじ）】●幅：115※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【kisi-13-0234】ののじ しゃもじ● オリジナル、エンボス加工＋全面フッ素加工でご飯がつきにくい。● 高温消毒保管庫対応● チャーハンもこぼさずすくえる「皿状なめらかR」デザイン採用。c ライススクープしゃもじホワイト [ BSHA-14 ]● 置いてもヘラ部分が浮くので衛生的です。e ののじ ステンレス・しゃもじSMJ-001 [ BSHA-09 ]f ののじ チタン・しゃもじTMJ-001 [ BSHA-10 ]d しゃもじ（樹脂製） [ RKMM-04 ]● ポリプロピレンにフッ素樹脂を結合させた、非粘着性に優れたしゃもじで、さらにご飯がつきにくくなりました。● 食品衛生法試験適合品● 抗菌加工により細菌の発生を抑制し、抗菌効果を発揮します。● 表面に凹凸を設け、さらに凹凸に微細な起状（W エンボス加工）を設ける事でご飯との接着面を少なくし、水分を残留しやすくしている為ご飯がこびりつきません。1 抗菌 魔法のしゃもじ業務用（溝付） [ BSHA-01 ]2 抗菌 魔法のしゃもじ（溝付） [ BSHA-02 ]5 魔法のおしゃもじさん（溝付） [ BSHA-05 ]4 スケルトン 魔法のしゃもじ（溝付） [ BSHA-04 ]3 抗菌 魔法のしゃもじ ブラック（溝付） [ BSHA-03 ]7 業務用 マジックしゃもじ [ BSHA-06 ]6 マジックしゃもじ [ BSHA-07 ]8 業務用 マジックしゃもじブルー [ BSHA-22 ]● 異物混入対策に最適！0 業務用 マジックしゃもじブラック [ BSHA-17 ]9 マジックしゃもじ ブラック [ BSHA-16 ]● 16、19cmの柄には引掛け穴は付いていません。a もりっこしゃもじ [ BSHA-18 ]● ダブルエンボスR加工でごはんがくっつきにくい。● スプーン形なのでふんわりごはんがよそえます。b 抗菌 PP福杓子 [ BSHA-15 ]

1,504円

業務用　マジックしゃもじ　45cm　黒 BL-786…

※商品は画像の21番1点になります。 【寸法】全長210mm 【重量】190g 【背厚】10.8mm×2.6mm 鋼付 店舗用識別コード：TKG-77-0280-2101 TKG-78-0286-2101

32,670円

SA雪藤 うなぎさき 京都型【業務用包丁】【和包丁】【ナ…

商品情報商品名：シャープナー 32520-261幅×奥行×高さ(mm)：260×-×メーカー：ヘンケルス材質・素材：ハンドル：樹脂シャープニングスチール棒は、プロフェッショナル向け研ぎ器。立ったまま厨房で簡単に研げるのが特徴。配送料について【ご注意】画面上の色はブラウザやご使用のパソコンの設定により実物と異なる場合があります。JANコード：4009839217500

7,763円

シャープナー 32520-261/業務用/新品/小物送料…

■送料・配送についての注意事項●本商品の出荷目安は【3 - 8営業日　※土日・祝除く】となります。●お取り寄せ商品のため、稀にご注文入れ違い等により欠品・遅延となる場合がございます。●沖縄・離島配送不可　本商品は配送都合により沖縄・離島への配送は対応不可となります。■商品内容【ご注意事項】この商品は下記内容×48個セットでお届けします。【商品説明】通常のステンレスと比べて錆びにくく、耐摩耗性に優れた「モリブデンバナジウム鋼」の包丁。とっても丈夫だから、食器洗い乾燥機の使用もOK。切れ味が長く持続するので、包丁のメンテナンスの回数が少なくてすみます。刃部とハンドル部の継ぎ目のない形状なので、汚れが入り込まず、とっても衛生的。■商品スペック【サイズ（約）】幅24×奥行4×高さ1.5cm刃渡り：13.5cm【材質】ステンレス、モリブデンバナジウム鋼【重量（約）】80g【注意事項】凍った冷凍食品には専用の冷凍ナイフをご使用ください。その他の包丁を使いますと刃こぼれすることがあります。■サイズ・色違い・関連商品■単品■48セット[当ページ]関連商品の検索結果一覧はこちら

70,270円

【48個セット まとめ買い 】 小型 三徳包丁 刃渡り …

-------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。 ※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。 ※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。 ※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。 -------------------------------------------------------------- サイズ(cm)：10.5 全長(mm)：225 質量(g)：70 背厚mm)：2 材質:安来鋼白紙 ※庖丁の表示サイズは、マチ包丁は刃先からマチまで、 マチなし包丁は刃渡り寸法となっております。 【#101】

4,635円

黒打 アジ切 片刃 10.5cm…

■サイズ・色違い・関連商品■小三徳包丁 単品■小三徳包丁 3個セット■牛刀包丁 単品■牛刀包丁 3個セット[当ページ]■商品内容【ご注意事項】この商品は下記内容×3セットでお届けします。【商品説明】サビに強いステンレス三層鋼を使用。食材への切り込みが良く、鋭い切れ味を実現、刃先の厚みをさらに薄く仕上げるスキ加工と三段階研削加工。耐熱性に優れた資質ハンドル。刃の幅が細めで、肉を切るのに良いとされている刃渡り18cmの牛刀包丁。日々のお手入れも簡単でサビに強く、食器洗い乾燥機OKです。■商品スペック【サイズ(約)】幅4.4×奥行30.5×高さ1.8cm刃渡り：180mm【材質】刃体：ステンレスクラッド複合材口金：ステンレススチール柄：ナイロン、POM樹脂【重量(約)】200g【生産国】日本製【刃付形状】両刃付け■送料・配送についての注意事項●本商品の出荷目安は【3 - 6営業日　※土日・祝除く】となります。●お取り寄せ商品のため、稀にご注文入れ違い等により欠品・遅延となる場合がございます。●本商品は仕入元より配送となるため、沖縄・離島への配送はできません。

10,770円

〔3個セット〕 貝印 牛刀包丁 刃渡り180mm 日本製…

商品概要●商品名:堺孝行 料理用付包丁 27cm●刃渡:270mm●刃物など金属製品をお使いになる前に料理で使う包丁や刃物など金属製品は食材を調理した後、すぐに洗浄してください。食材が刃物についたまま、放置されますと錆や水アカの原因となります。また、水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。また柄の付け根は濡れたままにすると腐りやすくなりますのでご注意ください。【2018PO】調理道具なら 厨房卸問屋 名調にお任せください！厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の調理機器、ランキング入賞の人気アイテム、飲食店や施設、イベント等で使う専門の調理器具をいつも格安・激安価格で通販しています。ご家庭でもプロ専門の調理道具を使って、毎日の料理・お弁当作りなどを今まで以上に楽しんでみてはいかがでしょうか？キッチンが楽しくなること請け合いです。「〜に使う道具が無いか？」「欲しい商品があるが、商品名が分からない」など、ご不明な点は、担当：スタッフまでお気軽にお問い合わせください。お問い合わせ：info@meicho.ne.jp 【古より伝わる堺の名刀 堺孝行刃物】 古来から権威の象徴とされてきた日本刀。厳選された鋼を幾重にも折り重ね鍛え上げた刃心は最高の切れ味と輝きを放ち魂が宿ると伝えられています。日本の和包丁とはまさに日本刀の流れを引き継いだ世界に誇れる芸術品でもあります。細部に渡る仕上げのクオリティーは上質な包Tを作り出す職人のプライドでもあり先代より脈々と受け継がれてきた伝承の技でもあります。世界に類をみない独自の形状を持つ和包丁は魚や野菜など異なった食材を切る為に生み出された刃物であり繊細な日本料理には欠かす事の出来ない包丁です。600年の歴史を持つ堺刃物の伝統を守り続ける堺孝行ブランドをぜひ一度お手にとり世界に誇れる匠の技に触れて頂く事をスタッフー同願っております。Japanese swords have been a status symbol from ancient times. The core blade is forged by folding selected steel many times and features supreme sharpness and brilliance; it is has been said that the human soul dwells in the sword.Japanese knives are actually works of art descended from Japanese swords, and we proudly present them to the world. The quality of meticulous workmanship represents the pride of masters who create quality knives, and the quality is ensured by traditional skills that have been continuously inherited from their predecessors. Japanese knives have their own unprecedented shapes and are without parallel in the world as knives created for cutting different foods, including fishes and vegetables, and are vital for delicate apanese dishes. All of our staff members wish that you would pick up the Sakai Takayuki brand products which maintain the traditional skills of Sakais Japanese knives and demonstrate the skills of world class masters.

16,260円

堺孝行 料理用付包丁 27cm【 業務用 堺孝行 和庖丁…

《特長》 超定番 白三鋼を使った打刃ですので研ぎやすく料理人に広く愛用されています。東一誠本職用和包丁柳刃 240mm 商品コードサイズ・規格001041-001240mm 【関連商品】東一誠本職用和包丁　出刃商品コード刃渡り001043-001105mm001043-002120mm001043-003135mm001043-004150mm001043-005165mm001043-006180mm001043-007195mm001043-008210mm225mm001043-010240mm001043-011270mm001043-012300mm東一誠本職用和包丁柳刃商品コード刃渡り210mm001041-001240mm270mm001041-003300mm001041-004330mm001041-005360mm東一誠本職用和包丁　蛸引商品コード刃渡り001042-001240mm001042-002270mm001042-003300mm001042-004330mm001042-005360mm東一誠本職用和包丁　薄刃商品コード刃渡り001044-001180mm001044-002195mm001044-003210mm001044-004240mm東一誠本職用和包丁　鎌型薄刃商品コード刃渡り001045-001180mm001045-002195mm001045-003210mm001045-004225mm240mm東一誠本職用和包丁　寿司切商品コード刃渡り240mm東一誠本職用和包丁　江戸さき商品コード刃渡り120mm001047-002150mm001047-003180mm210mm240mm東一誠本職用和包丁　勝鵬　菜切商品コード　　　　刃渡り021003-001箱入　　165mm021003-002箱なし　165mm東一誠本職用和包丁　正次作　三枚打菜切商品コード刃渡り021002-003165mm180mmVICTORINOX 鍛造性プロフェッショナル向けキッチンナイフシリーズ 手になじむ重量感、鋭い切れ味 高い切れ味の持続性など、料理のプロたちを満足させる本格な仕上がりです。 材質：刃/モリブデンバナジウム鋼 鍛造ハンドル/POM（ポリアセタール）樹脂VICTORINOX スイスクラシック シェフナイフ 6.8003.19E　190mm 商品コードサイズ・規格057123-0196.8003.19E　190mm

7,513円

VICTORINOX スイスクラシック シェフナイフ　6…

【商品説明】正広の技術の粋を集めた名作です。【仕様】●全長：576mm●刃渡り：330mm●重量：850g●材質：刀・ハガネ正広オリジナル材／ハンドル・ローズ●パッケージサイズ（mm）：79×585×23【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。【検索用キーワード】マサヒロ　正広作　両手冷凍　330mm　＃40972　＃40972　R958MP特殊包丁シリーズは、なかなか手に入らない特殊包丁の数々です。

35,478円

【お取り寄せ】マサヒロ 正広作 両手冷凍 330mm #…

貝印 関孫六 コンパクトナイフ（サヤ付き） DH3342JANコード：4901601206739【商品詳細】刃の素材、刃付け、刃渡りにこだわった日本製のフルーツナイフです。切れ味・その持続性に優れたハイカーボン材を採用、包丁と同じ本格刃付けによって鋭い切れ味を実現、研ぎ直しも可能。収納やアウトドアへの持参に便利なサヤ付きです。≪スペック≫■材質刃体:ハイカーボンステンレス刃物鋼(刃付け形状/両刃付け)柄・サヤ:ポリプロピレン(耐熱温度110℃)【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。

1,551円

貝印 関孫六 コンパクトナイフ(サヤ付き) DH3342…

26cmタイプ　全長：395mm特長：■ブレード 高品質モリブデン合金素材：ハイテク技術で鍛えられたブレードは柔軟性と耐久性を併せ持つ仕上がりです。■ハンドル 特殊強化樹脂：非常に衛生的で丈夫なうえ、作業性に優れた表面仕上です。7086400　

7,315円

thermohauser テルモハウザー スライサー 両…

商品の特徴 1本で2役のリバーシブル仕様 テンダライザー面：肉をやわらかく仕上げる パウンダー面：均一な厚さに伸ばせる ネジ式で簡単に付け替え可能 握りやすい人間工学設計ハンドル 商品の詳細 肉の下ごしらえを効率的に行える、リバーシブル仕様のミートテンダライザー／パウンダーです。 片面は肉の繊維をほぐしてやわらかくするテンダライザー面、もう片面はカツレツやステーキ肉を均一な厚さに伸ばすパウンダー面になっています。硬めの部位もやわらかく仕上げ、肉を均等な厚みに整えることで、加熱ムラを防ぎ、均一に火を通すことができます。 ヘッド部分はネジ式で簡単に取り外し可能。裏返して付け替えるだけで用途を切り替えられます。 ハンドルには人間工学に基づいたサントプレーン素材を採用。握りやすく滑りにくいため、安定した作業が可能です。 ※手洗い推奨 サイズ：14.5cm x 8cm x 8cm

5,680円

ノープロ 脱着式肉叩き リバーシブル cost32261…

サイズ 全長:420mm 刃渡り：270mm 背厚3.0mm 重量 130g

50,775円

堺實光 匠練銀三(銀三鋼) 蛸引 切付 (片刃) 27c…

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