本格的鍛造でできた極上本手造り品【青鋼を使用】 伝統の職人技！ 昔ながらの製法に、現在の技術を加えて、材質・熱処理・仕上げ方と見えない処に力を入れ、硬さと粘りが調和し、研ぎやすく長持ちする切れ味が自慢です。 つかいこむほど切れ味の良さがおわかり頂けます。 受注生産品の為、受注してから約7日から10日後の発送になります。 【うなぎ包丁】【鰻切り包丁】【うなぎ割り】

8,900円

昭三　　うなぎ割り関西型30ミリ　　　　　【全長約200…

商品情報刀身にはモリブデンバナジウム鋼でサンドした耐久性・耐腐性に優れた3LAYERS（本割り込み材）を使用し、サビに強く、抜群の切れ味を誇ります。ハンドルは握りやすく耐久性に優れるオールステンレス製で、中空仕様（モナカ構造）で軽くて扱いやすく、隙間が無く熱湯消毒ができ衛生的です。果物や、小物の切り分けに便利なペティナイフです。▼ 製品サイズ約全長24.5cm（刃渡り13.5cm）▼ 重量約84g▼ 材料[刀身]ステンレス刃物鋼（心材：モリブデンバナジウム鋼）[ハンドル]18-8ステンレス▼ 組立区分完成品▼ 生産国日本製▼ 備考化粧箱入▼ キーワード包丁 ペティナイフ 13.5cm ステンレス 日本製 国産 ナイフ よく切れる 万能包丁 ほうちょう シンプル スタイリッシュ おしゃれ キッチン用品 調理用品 果物 便利 ギフト 贈り物 プレゼント 燕熟の技

7,360円

ペティナイフ 13.5cm 包丁 日本製 国産 ステンレ…

.1 ・広告文責（株式会社ビッグフィールド ・072-997-4317）[キッチンはさみ]

2,671円

シルキーキッチンバサミ(白)NT-200(旧コージック)…

商品の仕様●全長(mm)：390●質量(g)：420●背厚(mm)：4.4●SA 佐文 本霞・玉白鋼●※このページの庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0298】厨房機器・調理道具など飲食店開業時の一括購入なら厨房卸問屋 名調にお任せください！厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の厨房器材をはじめ、飲食店や施設、、ランキング入賞の人気アイテム、イベント等で使われる定番アイテムをいつも格安・激安価格で販売しています。飲食店経営者様・施工業者様、資材・設備調達に、是非とも厨房卸問屋 名調をご用命くださいませ。こちらの商品ページは通常価格の商品を販売しているTKGカタログ掲載品販売ページです。

38,810円

SA佐文 寿し切 24cm【和包丁 和庖丁 業務用】…

商品情報 サイズ 刃渡り110x全長210MM 材質 ステンレスxPP 重量 約35g 商品説明 食器洗浄機可。

2,508円

Deglon（デグロン）グレープフルーツナイフ ＃562…

商品の仕様●お客様よく検索キーワード：【 和包丁 和庖丁 おすすめメーカー】●全長(mm)：335●質量(g)：360●カラー：模様茜●背厚(mm)：9●歌舞伎調和庖丁「忠舟作」シリーズ●伝統の和の心・・・それは職人のこだわり●日本伝統の塗師の巧みな技と美濃独自の美濃鞘塗り仕上で職人の心意気が伝わります。焼付塗装を施された柄は見た目めも美しく、水の浸食を防ぎますので耐久性も向上します。●材質：刃物/白鋼、柄部/水牛桂柄付天然木(表面焼付ウレタン塗装仕上)●※水に浸したまま長時間置きますと塗装が痛む場合がございます。●※長くご使用いただけるようにお手入れは柔らかいスポンジ等で水洗いにして下さい。●※庖丁の表示サイズは、マチ包丁は刃先からマチまで、マチなし包丁は刃渡り寸法となっております。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0301】　関連商品歌舞伎調和庖丁 忠舟 出刃15cm黒金茶歌舞伎調和庖丁 忠舟 出刃15cm黒石目歌舞伎調和庖丁 忠舟 出刃15cm茜歌舞伎調和庖丁 忠舟 出刃16.5cm黒金茶歌舞伎調和庖丁 忠舟 出刃16.5cm黒石目歌舞伎調和庖丁 忠舟 出刃16.5cm茜歌舞伎調和庖丁 忠舟 出刃18cm黒金茶歌舞伎調和庖丁 忠舟 出刃18cm黒石目歌舞伎調和庖丁 忠舟 出刃18cm茜歌舞伎調和庖丁 忠舟 出刃19.5cm黒金茶歌舞伎調和庖丁 忠舟 出刃19.5cm黒石目歌舞伎調和庖丁 忠舟 出刃19.5cm茜歌舞伎調和庖丁 忠舟 出刃21cm黒金茶歌舞伎調和庖丁 忠舟 出刃21cm黒石目歌舞伎調和庖丁 忠舟 出刃21cm茜歌舞伎調和庖丁 忠舟 出刃24cm黒金茶歌舞伎調和庖丁 忠舟 出刃24cm黒石目歌舞伎調和庖丁 忠舟 出刃24cm茜

14,194円

歌舞伎調和庖丁 忠舟 出刃 18cm 茜【和包丁 出刃包…

18cm　全長306mm　180g　背厚2.0mm庖丁本体は Brieto-M11PRO シリーズを使用し、柄の部分に抗菌剤を配合して特殊塗装をしてありますから、食材別に使い分け管理と衛生管理が効果的です。抗菌カラー庖丁は、抗菌剤に「無機系抗菌剤カネボウバクテキラー?」を標準仕様として配合しています。衛生管理の面において、清潔に安心してご使用いただけます。食材による変色はありません。※御注文の際は、色を御指定ください。AKL10183A　

11,033円

HASEGAWA 長谷川化学工業 抗菌カラー庖丁　菜切　…

【仕様】サイズ：24cm全長：370mm質量：420g背厚：4.5mm品質、切れ味、フォルム。三位一体のミソノステンレスモリブデン鋼。モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋庖丁です。刀身と一体のツバが衛生的。切れの冴えと耐久性を両立させた最高の出来ばえが、またひとつ秀作を生みました。 ※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。サイズ違いはこちら16.5cm

35,398円

ミソノ モリブデン鋼 洋出刃 （両刃） No.552 2…

【仕様】サイズ：10cm全長：220mm質量：65g※M127は柔軟性に優れており、折れにくい庖丁です。 ※抗菌加工サイズ違いはこちら14cm16cm16cm■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています

5,316円

ブライト M11 プロ ボーニングナイフ M130 10…

商品の仕様●全長(mm)：300●質量(g)：145●カラー：レッド●背厚(mm)：2●龍治ステンカラーシリーズは長時間の作業でも負担にならない「軽さ」と「握りやすさ」を最優先に開発しました。●特長・モナカハンドルの板厚を薄く空洞にすることで軽量化し、手の負担を軽減します。・ステンレス一体型ハンドルは菌の侵入や増殖を防ぎ、熱湯消毒可能で衛生的です。●材質：刀身/モリブデンバナジウム鋼、ハンドル/18-8ステンレス/ウレタン焼付け塗装●※ご注文の際は、色を御指定下さい。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0335】

3,481円

龍治 ステンカラー 菜切 16.5cm レッド【人気 業…

※商品は画像の15番左側1点になります。 【寸法】全長290mm 店舗用識別コード：TKG-77-0313-2503 TKG-78-0319-2503

9,350円

ブライト M11プロ ボーニングナイフ M128 16c…

■サイズ・色違い・関連商品■単品■3個セット[当ページ]関連商品の検索結果一覧はこちら■商品内容【ご注意事項】この商品は下記内容×3セットでお届けします。【商品説明】サビに強いハイカーボンステンレスを使用した包丁。食洗機対応。耐熱性、耐久性に優れた樹脂ハンドル。■商品スペック【サイズ(約)】全長33.8×刃幅3.1×柄の高さ1.7cm刃渡り：21cm【材質】刃体：ステンレス刃物鋼柄：ナイロン(耐熱温度170度)、ポリプロピレン(耐熱温度110度)【重量(約)】82g【刃付け形状】片刃■送料・配送についての注意事項●本商品の出荷目安は【3 - 6営業日　※土日・祝除く】となります。●お取り寄せ商品のため、稀にご注文入れ違い等により欠品・遅延となる場合がございます。●本商品は仕入元より配送となるため、沖縄・離島への配送はできません。

5,989円

〔3個セット〕 貝印 パン切りナイフ 刃渡り21cm 食…

【サイズ】全長380mm 【質量】415g 【背厚】5.0mm 【材質】刀身　モリブデン鋼・バナジウム鋼 ハンドル　ノバロンAGZ330（銀系無機抗菌剤）入り ポリプロピレン樹脂（耐熱温度110度） ●抗菌 店舗用識別コード：TKG-77-0320-1001 TKG-78-0326-1001

18,230円

マスターコック抗菌カラー庖丁 和風出刃 MCWK-210…

商品は写真の7番、1点のみです。 業務用では一般的なラインで、刃研ぎも簡単にでき、取扱いがやさしい庖丁です。 【刃渡】30cm 【全長】450mm 【g】150g 【背厚】2.8mm

23,870円

兼松作 日本鋼 ふぐ引庖丁 30cm【包丁】【キッチンナ…

2,280円

ポテトカ 波型カッター 波型 フライドポテト 波型 3個…

■製品特徴 金物の産地で造られた手づくり包丁です。 ※商品の種類によっては兵庫県小野市とは別の金物の産地で造られた包丁の場合がございますが、すべて日本製です。 ◆よくある質問◆ ＜どの包丁を選べばいい？＞ 【片刃か両刃か？】 家庭用として、多くの人に使われているのは両刃ですが、正確に真っ直ぐ均一に切りたい食材は少し苦手です。 ですので、魚をおろす時、大根の桂むきなどには片刃がおすすめです。 【刃の種類の違いは？】 家庭用として、多くの人に使われているのは錆びにくいという理由からステンレスですが、切れ味を求める場合には鋼(はがね)がおすすめです。 鋼の種類は、 青鋼は硬くてよく切れるのでプロの職人さんに好まれています。ですが、粘りが少ないため扱いに慣れていないと欠けさせてしまう材質でもあります。 鋼の包丁を初めてお使いになられる場合には、 黒鋼か、さらに粘りのある白鋼がおすすめです。 この他に、 ステンレスの本体に鋼の刃がついている『割り込み鋼』は錆びにくくよく切れると人気があります。 ■種類・サイズ 手打　純手打　菜切包丁（黒打ち　青鋼（ハガネ）入り）野菜用［両刃165mm］ 箱付で贈答品にもおすすめです。 広告文責：株式会社ドラッグピュア 作成：202207SN 神戸市北区鈴蘭台北町1丁目1-11-103 TEL:0120-093-849 販売会社：仁村金物店 区分：刃物・日本製 ■ 関連商品 仁村金物店　お取扱い商品 包丁

5,600円

【メーカー直送品(代引き不可)・送料無料】仁村金物店　手…

商品概要●商品名:堺孝行 （小）15本組むき物セット専用 （丸）坪切 2分●仕様:2分●刃物など金属製品をお使いになる前に料理で使う包丁や刃物など金属製品は食材を調理した後、すぐに洗浄してください。食材が刃物についたまま、放置されますと錆や水アカの原因となります。また、水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。また柄の付け根は濡れたままにすると腐りやすくなりますのでご注意ください。【2018PO】堺孝行 ［小］15本組むき物セット専用 ［丸］坪切 2分 【厨房館】

1,951円

堺孝行 ［小］15本組むき物セット専用 ［丸］坪切 2分…

商品説明★ 堺源吉和包丁シリーズの柄。出刃包丁150mm用。★ 柄の取り替え方1.古い柄を取りはずす(割る)。2.差し込む部分を熱して新しい柄に差し込む。3.包丁を持ちたたき入れる。★ 安心安全の日本製。スペック* サイズ：幅2.7×奥行12.1×高さ2.2cm* 重量：0.027kg* 素材・材質：[柄部]天然木* 生産国：日本

330円

【エントリーでP10倍!24日20:00-27日9:59…

※代引き不可 同梱不可※北海道、沖縄、離島送料は別途お見積り。※手配完了後は、ご注文キャンセルを承る事が出来ません。指定日可能の表示以外の商品はご指定日不可です。メーカーより取り寄せ商品のため、在庫状況によっては欠品・廃盤の可能性があります。あらかじめご了承ください。右手用の魚さばき包丁です。　※切れ味の良いハガネ製につき錆の発生にはご注意ください。※ご使用後は速やかに洗浄し水分を残さず拭き取ってください。サイズ約幅58×奥行25×高さ325mm個装サイズ：38.1×6.6×2cm重量約310g個装重量：380g素材・材質刀身:鉄・ハガネ二層鋼、柄:天然木付属品取扱説明書生産国日本・広告文責（有限会社パルス・048-551-7965）fk094igrjs

4,786円

日本製　堺の包丁　堺源吉作　ハガネ出刃　包丁180mm【…

※上の画像はカラーのサンプル画像です。※商品は画像の5番、カラーはホワイトになります。※商品は1点のみになりますので、サイズ、カラーをご確認の上、ご注意ください。 【寸法】全長295mm 【質量】125g 【背厚】2.2mm 【材質】刀身：モリブデン・バナジウム鋼 ハンドル：ノバロンAGZ330（銀系無機抗菌剤）入り ポリプロピレン樹脂（耐熱温度110度） 多彩なカラーバリエーション ハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。 切れ味の鋭さと特長 ●本研刃造り プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 ●本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ●サブゼロ処理 1050度で焼き入れ後に、-73度以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 ●抗菌効果 プラスチック製ハンドルに抗菌剤が配合してあり、抗菌効果抜群です。 店舗用識別コード：TKG-77-0320-0501 TKG-78-0326-0501

5,750円

マスターコック抗菌カラー庖丁 万能庖丁 MCBK-175…

2,475円

青木刃物製作所 215mm　巾広パレットステンレスPC柄…

プロティナイフ 021TK グレステン●21cm●庖丁は両刃、右仕様となります。●グレステン●440Aを基本ベースとしたグレステン鋼は、何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。耐蝕性、耐摩耗性、耐熱,耐寒性、靱性、硬度の安定性、切れ味に持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。従来の庖丁をあらゆる面でトータルに革新したプロの信頼に応える世界の銘品です。グレステンは一本一本専門の技術者が仕上げた本刃付けになっています。※メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。(カタログ表示価格は消費税が含まれていません)

15,409円

プロティナイフ 021TK グレステン…

発送単位 48セット ( 48入 × 1カートン ) 商品サイズ　万能包丁/全長:300mm、ペティナイフ/全長:197mm、ピーラー/全長:144mm 箱サイズ　330×138×30mm 個装形態　化粧箱 材質　ステンレス・PP 色・柄　単色 備考　セット内容/万能包丁・ペティナイフ・ピーラー カートンサイズ　36×59×40cm カートン重量　12.5kg 販促品・景品・粗品・ノベルティ プレミアム　営業ツール品　記念品　キャンペーン　イベントプレゼント　抽選会景品　来場記念　販売促進　来場促進　来場粗品　バラマキ景品 薬局 携帯電話ショップ パチンコ屋 飲食店 ショピングモール スーパー 保険会社 カーディーラー カーショップ 住宅展示場 不動産業 公共機関 団体組合の販促品　

18,374円

刀匠兼守三点揃　48個セット販売　万能包丁・ペティナイフ…

※柄のカラーはブルーになります。 ◆牛刃は画像の4番になります。商品名 ハセガワ 抗菌カラー包丁 牛刃 MGK-210 ブルー サイズ: 21cm ※次亜塩素酸水への長時間の浸け置きは、刃先腐食の原因になります。《抗菌カラー包丁の特長》 ■刃部とグリップがステンレス一体構造で衛生的。 ■グリップは抗菌特殊塗装で、食材別使い分け管理が容易。 ■材質は不錆スウェーデン鋼をベースにしたブライト特殊鋼で、切れ味抜群。◆牛刃は画像の4番になります。

15,250円

ハセガワ 抗菌カラー包丁 牛刃 MGK-210 ブルー【…

商品の仕様●お客様よく検索キーワード：【 和包丁 和庖丁 おすすめメーカー】●全長(mm)：315●質量(g)：270●カラー：模様黒石目●背厚(mm)：8●歌舞伎調和庖丁「忠舟作」シリーズ●伝統の和の心・・・それは職人のこだわり●日本伝統の塗師の巧みな技と美濃独自の美濃鞘塗り仕上で職人の心意気が伝わります。焼付塗装を施された柄は見た目めも美しく、水の浸食を防ぎますので耐久性も向上します。●材質：刃物/白鋼、柄部/水牛桂柄付天然木(表面焼付ウレタン塗装仕上)●※水に浸したまま長時間置きますと塗装が痛む場合がございます。●※長くご使用いただけるようにお手入れは柔らかいスポンジ等で水洗いにして下さい。●※庖丁の表示サイズは、マチ包丁は刃先からマチまで、マチなし包丁は刃渡り寸法となっております。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0301】関連商品歌舞伎調和庖丁 忠舟 出刃15cm黒金茶歌舞伎調和庖丁 忠舟 出刃15cm黒石目歌舞伎調和庖丁 忠舟 出刃15cm茜歌舞伎調和庖丁 忠舟 出刃16.5cm黒金茶歌舞伎調和庖丁 忠舟 出刃16.5cm黒石目歌舞伎調和庖丁 忠舟 出刃16.5cm茜歌舞伎調和庖丁 忠舟 出刃18cm黒金茶歌舞伎調和庖丁 忠舟 出刃18cm黒石目歌舞伎調和庖丁 忠舟 出刃18cm茜歌舞伎調和庖丁 忠舟 出刃19.5cm黒金茶歌舞伎調和庖丁 忠舟 出刃19.5cm黒石目歌舞伎調和庖丁 忠舟 出刃19.5cm茜歌舞伎調和庖丁 忠舟 出刃21cm黒金茶歌舞伎調和庖丁 忠舟 出刃21cm黒石目歌舞伎調和庖丁 忠舟 出刃21cm茜歌舞伎調和庖丁 忠舟 出刃24cm黒金茶歌舞伎調和庖丁 忠舟 出刃24cm黒石目歌舞伎調和庖丁 忠舟 出刃24cm茜

13,011円

歌舞伎調和庖丁 忠舟 出刃 16.5cm 黒石目【和包丁…

商品は写真の3番、1点のみです。 錆に強く不純物の極めて少ないスウェーデンウッデホルム特殊鋼を直輸入 して日本人向きに加工したシェフ用の高級庖丁です。（INOX） 【刃渡】21cm 【全長】325mm 【g】120g 【背厚】2.0mm

18,480円

堺孝行 グランドシェフ スライサー 21cm 10022…

◆商品は画像の6番になります。商品名 ミソノ UX10（6）牛刀サーモン 210mm（762） ●スウェーデン特殊鋼の最高峰、高純度ピュアステンレス鋼を使用。 　高級炭素鋼と同等の硬度（HRC59から60）があり、しかもステンレス鋼の特徴で錆びにくい。 　研ぎやすく長切れする鋭い切れ味はプロ使用の最高峰のシリーズです。UX10は使いやすさを最優先し、料理される方のニーズを徹 底的に追及しました。刀身のデザイン、ツバの形、ハンドル の形状など、すべて使いやすさから生まれたファインなデザ インが鮮やかです。 ■洋銀を使用した、ツバとリベットが時代を先取り。シャープな高級感を表現。 UX10の新しさの大きなポイントは、ツバの形です。切れ味と使いやすさを追求した斜めの形が新鮮。しかもツバとリベットに洋銀(ニッケルシルバー)を使用し、品質と品格の高さを強く表現したシャープでハイテックなデザインです。◆商品は画像の6番になります。

36,940円

ミソノ UX10（6）牛刀サーモン 210mm（762）…

！！メーカー取り寄せ品のため発送まで約2-5営業日(土日祝除く)かかります。予めご了承の上ご注文をお願いいたします。また、商品が欠品中の場合もございますのでお急ぎの場合はご注文前に在庫のご確認をお願いいたします。 ●アスパラガス用のピーラーです。●アスパラガスの皮を最小限に剥くことが出来ます。●食器洗浄機使用可。 ■サイズ：刃渡り/108mm、金具幅/40mm、全長/215mm■材質：ハンドル部/ポリプロピレン、金属部/ステンレス ■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています

2,646円

TKG　キッチンツール　アスパラガスナイフ　KT8787…

商品は写真の8番、1点のみです。 鍛造による、ずしりとくる重量感、鋭い切味など、料理のプロフェッショナルを満足させる本格的な仕上がりです。 【刃渡15】cm 【全長】272mm 【g】113g 【背厚】1.8mm 材質：刃／モリブデンバナジウム鋼 ハンドル／POM（ポリオキシメチレン）製

15,895円

ビクトリノックス グランメートル ユーティリティーナイフ…

●ステンレス和包丁●錆びにくいので手入れが楽です。●出刃●サイズ：165mm●左用●コード番号：238094

16,302円

正広 出刃 ステン 165mm 左用 1本…

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