※商品は画像の3番1点になります。 【寸法】全長490mm 【重量】190g 【背厚】3.0mm 従来の和庖丁と同じ製法で素材を錆びに強い特殊鋼に替えた、全く新しい感覚の和庖丁です。 関連商品 店舗用識別コード：TKG-77-0285-0304 TKG-78-0291-0304

46,820円

堺孝行 シェフ和庖丁 銀三鋼 蛸引 33cm 【業務用包…

商品概要●商品名:堺孝行 5本組氷ノミセット用(全長60cm） サジノミ 刃巾:3.6cm●刃巾:36mm●刃物など金属製品をお使いになる前に料理で使う包丁や刃物など金属製品は食材を調理した後、すぐに洗浄してください。食材が刃物についたまま、放置されますと錆や水アカの原因となります。また、水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。また柄の付け根は濡れたままにすると腐りやすくなりますのでご注意ください。【2018PO】堺孝行 5本組氷ノミセット用［全長60cm］ サジノミ 刃巾：3.6cm 【 業務用 【厨房館】

31,158円

堺孝行 5本組氷ノミセット用［全長60cm］ サジノミ …

【メーカー名】 ●遠藤商事(株) 【特長】 ※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。正本本霞・玉白鋼ここにプロの誇りがある、料理道具を極めるプロに贈る。山陰地方特産の真砂砂鉄より厳選された鉄質を門外不出の秘伝で鍛えに鍛えあげた玉鋼に柔らかい庖丁鉄を被せたもので、切り口鮮やか鋭い切れ味、百有余年の歴史に支えられるソフトな使い心地、そして酷使に耐えられる耐久性は、他の追随を許さない逸品揃いと評価を受けております。 【仕様】 ●サイズ(cm)：24 ●全長(mm)：385 ●質量(g)：130 ●背厚(mm)：3.9

77,147円

【マラソン中ストアポイント20倍】TKG 遠藤商事 正本…

【仕様】サイズ：30cm全長：460mm質量：470g背厚：6.0mm※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。　安来白鋼 本霞研●シャープな切れ味。熟練された技術を持つ人にピッタリです。サイズ違いはこちら24cm27cm33cm

72,306円

堺 菊守 極上 骨切（片刃) 30cm【30cm】…

■サイズ：全長約214mm

636円

ステンレス オイスターナイフ 大(貝むき)…

↑↑↑正確な在庫状況は上記バナー「在庫状況を確認する」をクリックして頂き、必ずご確認ください。  ■パン・カステラ切のキッチン用からダンボール紙・発泡スチロール・ペットボトル等に利用できます。ゴミの減量化に威力発揮※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。MW25サイズ：全長380mm、刃渡り250mm重量：120g材質：刃材/ステンモリブデン鋼、ハンドル/エラストマー樹脂、鞘/天然木(黒)【KK9N0D18P】波刃仕様の万能包丁

3,714円

トギノン販売 多目的切断ナイフ マルチウェーブ 25cm…

サイズ

25,344円

青木刃物製作所 210mm　和牛刀　銀河 (ZA-18)…

※商品は画像の15番、柄は黒金茶になります。※商品名の商品1点のみの価格になりますので、ご注意ください。 【寸法】全長325mm 【重量】190g 【背厚】4.0mm 【材質】刃物：白鋼 柄部：水牛桂柄付天然木（表面焼付ウレタン塗装仕上） ※水に浸したまま長時間置きますと塗装が痛む場合がございます。 ※長くご使用いただけるようにお手入れは柔らかいスポンジ等で水洗いして下さい。 関連商品 店舗用識別コード：TKG-77-0283-1101 TKG-78-0289-1101 #recommend#

16,170円

歌舞伎調和庖丁 忠舟 薄刃 18cm 黒金茶【業務用包丁…

紫電シリーズ 　600年の歴史を持つ堺刃物の伝統を守り続ける堺孝行ブランド。 　細部にわたる仕上げのクオリティは上質な包丁を作り出す職人のプライドであり、受け継がれてきた伝承の業です。 　堺の精巧な刃物技術とカスタムナイフの技術の融合により生まれた紫電シリーズ。刃材は従来の鋼と同等の切れ味と研ぎ易さをもった安来銀三鋼を使用し、柄は美しい光沢を放つデザートアイアンウッドを合わせた高級感溢れる逸品です。 　デザートアイアンウッドは、長期に渡り砂の中に埋もれた環境の中で半化石化したことで、内部の密度が非常に高く、独特の光沢により美しい輝くを放ちます。木の王様とも呼ばれ、カスタムナイフのハンドルに使用される大変貴重な素材でもあります。朴の柄より比重が重いために、重量感があります。 　日本刀の流れを継ぐ鏡面仕上げを施し、木箱に入れてお届けします。 先丸蛸引 ■刃渡り：300mm ■柄：デザートアイアンウッド ■刃：安来銀三鋼　鏡面仕上げ ※こちらの商品はお取り寄せとなります。製造元より納期が確認でき次第速やかにお知らせいたしますので、当店からの連絡をお待ちください。 ※鋼素材のため、錆防止のために使用後はきれいに洗い、必ず水気を拭き取ってください。 ※刃こぼれや、折れ、割れまたは刃が曲がる場合がありますので、冷凍食品には冷凍ナイフ、魚の骨やカニなどの硬いものを切る際には出刃包丁など、それぞれの用途に合わせた専用の包丁をお使いください。たとえ薄い冷凍肉や冷凍した魚のすり身、または小さい骨であっても、刃を痛めますのでご使用はおやめください。

161,370円

包丁 先丸蛸引 尺寸 300mm 堺孝行 安来銀三鋼 鏡…

【メーカー名】 ●遠藤商事(株) 【特長】 ●プロのニューステータスBriet-M11PRO ●モリブデンバナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼をサブゼロ処理により高い硬度と靱性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 ●ハンドルは18-8抗菌性ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。 ※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。 ※抗菌 【仕様】 ●メーカー品番：M106 ●サイズ(cm)：16 ●全長(mm)：290 ●質量(g)：135 ●背厚(mm)：2.2

8,432円

TKG 遠藤商事 ブライト M11プロ コックナイフ M…

サイズ

32,208円

青木刃物製作所 240mm　和牛刀　銀河 (ZA-18)…

【※※ ご購入の前に必ずお読みください ※※】 こちらの商品は、お取り寄せに送料がかかる商品となっており、 少しでもお安く提供させていただくため、同じ仕入先のご注文とまとめて発注を行っています。 注文状況によりましては、商品の発送に約1ヶ月ほどお時間を頂く場合がございます。 お急ぎの場合は、お問い合わせフォームよりご連絡ください。 ※別途送料が必要です。 【注意】 ※ご注文後に納期に時間がかかる理由等でのキャンセルはお受けできかねますので 予めご了承頂ますよう、お願い致します。 【メーカー】 ●関兼常 【特長】 ●熟練職人による霞研ぎ、水牛口の品格 ●繊細な日本料理を支える高品質な和包丁 【仕様】 ■サイズ：刃渡り240mm ■本体重量： ■素材・材質：鋼材…日立安来鋼　白紙3号（鋼付）・柄材…朴の木、水牛口 【材質・仕上げ】 ●鋼材：日立安来鋼　白紙3号（鋼付） 柄材：朴の木、水牛口 【サイズ】 ●刃渡り240mm 【原産国】 ●日本 【関連商品】 関兼常 本匠 兼正 Gシリーズ 霞研 水牛口付 朴柄 和包丁 蛸引 G-07 関兼常 本匠 兼正 Gシリーズ 霞研 水牛口付 朴柄 和包丁 蛸引 G-08 関兼常 本匠 兼正 Gシリーズ 霞研 水牛口付 朴柄 和包丁 蛸引 G-09 関兼常 本匠 兼正 Gシリーズ 霞研 水牛口付 朴柄 和包丁 蛸引 G-11 関兼常 本匠 兼正 Gシリーズ 霞研 水牛口付 朴柄 和包丁 蛸引 G-12 関兼常 本匠 兼正 Gシリーズ 霞研 水牛口付 朴柄 和包丁 蛸引 G-13 関兼常 本匠 兼正 Gシリーズ 霞研 水牛口付 朴柄 和包丁 蛸引 G-14      

21,943円

【マラソン中ストアポイント20倍】関兼常 本匠 兼正 G…

【業務用厨房機器のキッチンマーケット】DZ ソールナイフ 4518-16SG 16cm規格 : [160mm 4518-16SG][ASC:R=F/R=060/P=0017300]【送料無料】ヴォストフ スペシャルグレード DZ ソールナイフ 4518-16SG 16cm 洋包丁 ソールナイフ 業務用 【kms】【業務用】【送料無料】【洋包丁】【ソールナイフ】

24,420円

ヴォストフ スペシャルグレード DZ ソールナイフ 45…

【仕様】サイズ：36cm全長：500mm質量：340g背厚：2.3mm堺孝行作 日本鋼（ツバ付） ・日本鋼（ハガネ）を使用し、堺孝行の中でももっともポピュラーな包丁です。 ※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。サイズ違いはこちら18cm21cm24cm27cm30cm33cm39cm■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています

16,792円

堺孝行作 日本鋼 （ツバ付） 牛刀 （両刃） 36cm…

■商品説明●トマト・イチゴのヘタ取りに。■直径・サイズ172■深さ■重さ■容量【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、四国、九州は送料を頂きます。【配送について】沖縄、離島は配送できません。予めご了承ください。

1,570円

GS 18-8 トマトシャーク(087-0749)(代引…

【CC】キッチン>包丁・まな板>ステンレス包丁さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼の庖丁メーカーEBMカラー・味・種類グリーン商品外寸(mm)全長：309その他刃渡り：180mm、背厚：2.0mm◆プロ仕様、両刃、口金付、食器洗浄器・温風殺菌対応（100度以下の設定）◆サビに強く耐久性に優れたモリブデン鋼使用。◆耐熱120度の特殊樹脂ハンドル。◆軽く刃付けしてありますが、御使用前に砥石で研いでいただく事をお薦めします。材質・原材料刃身：モリブデンバナジウム鋼、ハンドル：POM樹脂(耐熱温度120度)重量・内容量164g生産国日本キッチン雑貨>調理ツール>包丁

2,912円

EBM E-PRO モリブデン 牛刀包丁 18cm グリ…

商品の仕様●全長(mm)：280●質量(g)：60●背厚(mm)：2●堺 菊守 和式シリーズ●ハンドルに和式の柄を採用した、和庖丁感覚の洋庖丁です。和食料理人の手にピッタリのグリップで、カウンター仕事などでの演出効果も抜群です。●材質：刃物部/モリブデン・バナジウム鋼、柄部/紫檀柄※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0314】

10,365円

堺菊守 和式 ぺティナイフ(両刃)紫檀柄 15cm【人気…

国際宅急便は個人向けサービスでお届け住所は個人宅になり、法人（お店や会社）宛て住所は不可です。詳しくはこちらをお読みください！ 他の旬(Shun)の全商品はこちらからどうぞ！ ■商品：　菜切り包丁 ■ブランド：　Shun 旬 ■商品名：　Hollow Edge Nakiri Knife ■シリーズ名：　Sora ■メーカー型番：　VB0739 ■材質：　VG10スーパースチール ■硬度：　約60-61 ■刃渡り：　約15cm ■生産国：　日本 （岐阜県・関市） ■商品特徴：　日本の刀加治として有名な刃物の町・岐阜県関市にて製造しているMade in JapanのナイフブランドShun（旬）は欧米でも人気のブランドです。　「空」が語源である木製PP/TPE樹脂ハンドルのSoraシリーズはリーズナブルな価格設定が魅力のラインナップ。　日本刀の波紋のようなブレードに描かれた「旬」のロゴマークも素敵です♪ こちらのアイテムは刃にディンプル(窪み）が付いているので切った食材が刃から離れやすいようになっている菜っ切り包丁ですドイツのゾーリンゲン、イギリスのシェフィールドと並んで、世界の3大刃物の街と称される岐阜県・関市の刀鍛冶職人の手によって作られているShun（旬） リーズナブルなプライスが魅力のSoraシリーズ

23,980円

旬 Shun　15cmディンプル付き菜切り包丁　Sora…

■用途料理用。■機能鯵・小鯛などの小魚の三枚おろし、骨切や兜割りが鮮やかにできます。取り回しの良い、小型サイズの出刃包丁です。■仕様・スペック●刃長：約120mm。●刃部：片刃。■材質●刃部材質：白紙相当。●柄部：木柄＋マーブル柄つば。■注意事項使用用途以外では使用しないでください。硬いもの・冷凍された材料などには使用しないでください。刃が割れたり、欠けたりする危険性があります。刃先は鋭利に仕上げていますので、取り扱いには十分にご注意下さい。

5,450円

梅鉢龍馬 万能小出刃 槌目 120mm 【4977292…

●一般家庭の主婦もプロの料理人の方にも満足の逸品!●業務用砥石●コード番号：238343

8,316円

正広 業務用砥石 L-3000 1本…

商品説明商品名：令月　ステンレス鋼和庖丁　あじ切（片刃） FC−1070　10．5cm品番：ALI5201サイズ：0JANコード：4543225010707素材：0原産国：0商品詳細●材質:刀身/ステンレス刃物鋼 ハンドル/自然木 桂部/ポリプロピレン樹脂

1,364円

令月　ステンレス鋼和庖丁　あじ切（片刃） FC－1070…

●メーカー名：正広 / masahiro(マサヒロ)●商品名：正広作 MC-80 文化型 ＃10303●メーカー品番：#10303●JANコード：4978857003030商品の保証は、メーカー保証書の内容に準じます。●仕様■全長：290mm■刃渡り：165mm■重量：135g■材質：刀・ステンレス SUS410L/ハンドル・積層強化木、抗菌剤入■パッケージサイズ（mm）：78×340×25●備考■切れ味本位のハガネを特殊鍛造で割り込み加工しました。■ハガネの切れ味はそのままに、ステンレスの利使性を兼ね備えた家庭用包丁です。●写真注意※画像はイメージです。

4,731円

【正規品】正広 正広作 MC-80 文化型 ＃10303…

非の打ちどころのないブリスケットナイフ: 長くて非常に鋭い刃は、限の力で高精度の切断を実現するように設計されています。 ロースト、ブリスケット、ハム、グリルした肉、七面鳥、スモーク サーモン、その他の大きな肉を切るのに最適です。 また、スイカなどの野菜や果物のスライスにも使用できます。 一流の品質: ロックウェル硬度58+の7Cr17MoVドイツ鋼から鍛造されています。 非常に耐久性のある性能により、この包丁は切れ味が長持ちし、研ぎの頻度が大幅に削減されます。 さびにくく、お手入れも簡単で、メンテナンスコストを削減できます。 肉用カービング ナイフ: 12インチの刃は、切るときに力がかかりやすいです。 幅の狭い刃は、大きなハムを丸ごと切りやすいように設計されています。 刃が薄いので薄切りもしやすいです。 PAUDIN肉用バーベキューカービングナイフは、ハムを切る難しさを軽減し、 スライスをより効率的かつ省力化することを目的としています。 正確なスライスはあなたに完璧な満足感をもたらします！ 快適なコントロール:G10 グラスファイバー ハンドルがあり、3つのリベットがセットされています。 各リベットは非常に滑らかで、ハンドルの表面と同じ高さです。 優れた耐久性、滑らかな手触り、快適なグリップ。こんな商品お探しではありませんか？AutoFull ゲーミングチェア 5.1イン77,760円AutoFull ゲーミングチェア 5.1イン77,760円RESPAWN 110 人間工学に基づいたゲー93,180円BestOffice PCゲーミングチェア 人44,800円JOYFLY ピンク ゲーミング チェア人間55,790円ワソン ゲーミングチェア、人間工学に基づいたか84,380円オリクシス ゲーミングチェア人間工学に基づいた46,300円AutoFull C3 グラフィティ ゲーミン88,800円Sierra Concepts バスピロー 7,380円新着アイテム続々入荷中！2024/11/1NOW Foods ナウフーズ CLA800m4,440円2024/11/1NOW Foods ナウフーズ CLA800m7,690円2024/11/1NOW Foods ナウフーズ CLA800m11,380円ご要望多数につき、再入荷しました！2024/11/1Payday ペイデイ ピーナッツキャラメルバ3,590円2024/11/1THEODENT 天然カカオ配合☆フッ化物なし5,290円2024/11/1THEODENT 天然カカオ配合☆フッ化物なし9,290円2024/11/01 更新

11,500円

PAUDIN 12インチ カービングナイフ グラントンブ…

マサヒロ まさひろ 包丁 キッチン 台所 和包丁シリーズ 和包丁特上 270MM 270ミリ 270ミリメートル入数：1本PC柄付和包丁（ボカシ研）。一丁ごとに確かな品質。最高級の鋼を使った、正広の自信作です。刃渡り ： 260mm重量 ： 130g刀身の材質 ： ハガネ　白紙（ 日本鋼　鍛接鍛造加工品 ）材質詳細 ： 1.1％ カーボン（リン、硫黄などの不純物の少ない高級材です）硬度 ： ロックウェル硬さ　　HRc　63〜66口金 ： PC柄中子形状 ： 打込み式サブゼロ処理 ： 無し（ハガネの包丁には、有効な熱処理ではありません。）ハンドル材質 ： 白木（朴の木）上質材を使用しています。商品の詳細な情報については、メーカーサイトでご確認ください。

17,966円

正広/MASAHIRO 正広作 特上蛸引 270mm 品…

商品の仕様●関連ワード【 スライサー（包丁） パーリングナイフ 洋包丁 洋出刃包丁 骨スキ 包丁 ペティナイフ 薄刃包丁 筋引包丁 三徳包丁 サバキ包丁 牛刀 ガラスキ フルーツナイフ 】●mm：165※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【kisi-13-0119】藤寅作 DPコバルト合金鋼割込( 口金付)村斗 Classic VG10コバルト合金刃物鋼を、独自のクラッド技術DP 法（内部脱炭防止法）により、徹底した品質管理の中で仕上げた高級刃物鋼を素材に、職人により丹念な手作業による刃付けを施しています。業務用庖丁として鋭利性・耐久性・耐錆性など、全てにおいて他を凌ぐ独創的なシリーズです。13 Chrome Stainless Steelコバルト合金鋼 13クロームステンレスCobalt Alloy Steel(VG10)藤寅作洋包丁は、長年業務用として厳しい要求に応えながら品質を高めてきました。創業時よりこだわり続けている切れ味と品質の絶え間ない追及が長い間、プロからご家庭の皆様に幅広く愛される理由になっています。手によく馴染む積層強化材を採用し実用性と耐久性を両立させています。1 牛刀 [ CHEJ-30 ]3 筋引 [ CHEJ-29 ]7 薄刃 [ CHEJ-31 ]6 三徳 [ CHEJ-32 ]5 洋出刃 [ CHEJ-33 ]4 骨スキ [ CHEJ-25 ]8 牛刀 [ CHOJ-22 ]0 筋引 [ CHOJ-24 ]a 三徳 [ CHOJ-20 ]b 菜切 [ CHOJ-21 ]2 ペティ [ CHEJ-24 ]9 ペティ [ CHOJ-23 ]

6,367円

藤寅作　FU-502　DP薄刃　165mm DPコバルト…

【仕様】サイズ：30cm全長：450mm質量：170g背厚：3.0mm堺實光 匠練銀三（銀三鋼）　●炭素系（青鋼、白鋼など）の庖丁の切れ味を持った錆に強いステンレス鋼です。 ●和庖丁なのに錆びにくいので、メンテナンスの容易な庖丁です。サイズ違いはこちら24cm27cm

47,512円

堺實光 匠練銀三（銀三鋼） 和筋引（両刃） 30cm 3…

商品は写真の9番、1点のみです。 【刃渡】16cm 【全長】286mm 【g】160g 【背厚】2.0mm 《抗菌カラー包丁の特長》 ●一流包丁メーカーとの共同開発製品ですから、品質は保証付きです。 ●材質は、不錆スウェーデン鋼をベースにしたブライト特殊鋼です。 ●柄は18-8ステンレス鋼の一体仕上げで雑菌の棲みかを作りません。 また、抗菌特殊塗装を施してありますから、食材別使い分け管理に効果的です。 刃部と柄を溶接一体化してありますので、プラスチック柄の包丁のように、刃部と柄の連結部の隙間に汚水がしみ込む恐れがなく、たいへん衛生的です。 柄の部分に抗菌剤配合塗料を焼付塗装しているため、さらに衛生的です。 店舗用識別コード：6606450

14,590円

ハセガワ 抗菌カラー庖丁 菜切 MNK-16 16cm …

■商品説明ABO6201■商品サイズ●全長(mm):288●背厚(mm):2.6■カラー■生産国ドイツ■材質■備考【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。

31,108円

ヴォストフ クラッシック 菜切包丁1030132617 …

《送料無料：北海道〜沖縄（離島含む）》 27cm包丁・54cmL判そば打ち道具一式　高品質実用本位のセット《蕎麦打ち》【セット内容】・桐めん台90×80×厚さ約2cm　・ほお麺棒90cm・駒板L・二七の壮次郎ステンレス麺切り包丁27cm・こね鉢フェノール54cm・そば打ち説明ポップ・実演DVD　

41,700円

27cm包丁54cmこね鉢　L判　そば打ち道具一式【sm…

■サイズ・色違い・関連商品■145mm(小) 単品[当ページ]■145mm(小) 3個セット■165mm 単品■165mm 3個セット関連商品の検索結果一覧はこちら■商品内容サビに強いステンレス三層鋼を使用。食材への切り込みが良く、鋭い切れ味の刃先の厚みをさらに薄く仕上げるスキ加工。 耐熱性に優れた資質ハンドルにより、食器乾燥機に対応。 肉・魚・野菜と幅広く使える便利な三徳タイプ。耐熱性に優れた資質ハンドルにより、食器乾燥機に対応。 ■商品スペック刃渡り（約）:145mm材質:刀身/ステンレスクラッド複合材（切刃/特殊ステンレス刃物鋼　側金/ステンレススチール）　口金/ステンレススチール　柄/ナイロン・ポリプロピレン刃付形状/両刃付け日本製■送料・配送についての注意事項●本商品の出荷目安は【3 - 6営業日　※土日・祝除く】となります。●お取り寄せ商品のため、稀にご注文入れ違い等により欠品・遅延となる場合がございます。●本商品は仕入元より配送となるため、沖縄・離島への配送はできません。

3,567円

貝印 三徳包丁 【小/145mm】 両刃付け 食器乾燥機…

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