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7,491円

【業務用】堺孝行立研バラン切［貝裂］包丁 10.5c…

特徴 ●ハンターや肉処理業者が愛用する解体包丁シリーズ●イノシシ、シカ、トリなどジビエの処理をはじめ、レストラン厨房での肉捌き、肉処理業者の作業など専門的分野で活躍する包丁●用途に応じた独特の形状、鋭い切れ味、ハードユースに耐えうる耐久性を兼ね備えています仕様サイズ全長280mm　刃渡り170mm カラー重量 130g 材質鋼材：SKD-12（全鋼）柄材：ローズウッド付属品原産国日本包丁皮ハギ解体包丁;KC334

9,990円

関兼常 SKD-12　ローズ柄　皮ハギ全長280mm　…

研究用品厨房用品メーカー名遠藤商事（株）プラス名称 TKG商品名TKG　堺菊守　極上　薄刃　21cm型式AKK2621メーカー希望小売価格【税抜】46100円(税抜)オレンジブック年　ページ発注コード188-6837JANコード4582226890208特長●※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。● 安来白鋼本霞研●シャープな切れ味。●熟練された技術を持つ人にピッタリです。用途仕様●全長(mm)：355●サイズ(cm)：21●重量(g)：250●背厚(mm)：4.3●材質：安来白鋼材質セット内容／付属品注意原産国日本重量890G納期目安お取寄品（7〜10営業日）※欠品時別途連絡

42,455円

TKG 堺菊守極上薄刃 21cm AKK2621 1…

商品説明商品名：令月　ステンレス鋼和庖丁　三徳（両刃） FC−1080　16．5cm品番：ALI5401サイズ：0JANコード：4543225010806素材：0原産国：0商品詳細●材質:刀身/ステンレス刃物鋼ハンドル/自然木桂部/ポリプロピレン樹脂

1,733円

令月　ステンレス鋼和庖丁　三徳（両刃） FC−1080　…

※柄のカラーはブラウンで受注生産になります。 ◆牛刃は画像の4番になります。商品名ハセガワ抗菌カラー包丁牛刃 MGK-240 ブラックサイズ: 24cm ※次亜塩素酸水への長時間の浸け置きは、刃先腐食の原因になります。《抗菌カラー包丁の特長》 ■刃部とグリップがステンレス一体構造で衛生的。 ■グリップは抗菌特殊塗装で、食材別使い分け管理が容易。 ■材質は不錆スウェーデン鋼をベースにしたブライト特殊鋼で、切れ味抜群。◆牛刃は画像の4番になります。

18,020円

ハセガワ抗菌カラー包丁牛刃 MGK-240 ブラック…

商品は写真の2番、1点のみです。安来の黄鋼を使用した、普及タイプの和庖丁。【刃渡】21cm 【全長】345mm 【g】160g 【背厚】3.0mm

13,992円

堺孝行霞研蛸引 21cm 06022【包丁】【キッチ…

日本の伝統製法で作られた本格和包丁。より鋭い刃付けが短時間で可能。仕込みが楽で、調理が楽しくなります。扱いやすく、使えば使うほど手に馴染んで来るタイプの包丁です。サイズ・全長:375ミリ刃渡り:240ミリ刃幅:2.5ミリ刃身厚:3ミリ ■素材： ■ブレード材質　日本鋼 ■ハンドル材質　朴(ホウ)木生産地：日本使用方法鋼ですので錆びます。使用後はよく乾かしてからご収納ください。長期間ご使用の無い場合には、刃物用椿油を塗っておく事をお勧めします。

20,800円

源兼正蛸引 240mm

堺寛光上作刺身切付（片刃） 33cm 10514 AZT2405 JANコード 4974158105145●サイズ(cm):33●メーカー品番:10514●全長(mm):485●重量(g):240●背厚(mm):4.9●材質：刃身:白鋼二号、柄部:水牛柄■堺實光上作(白鋼)安来白鋼二号■料理人がもっとも好む鋼です。■職人でも焼入れが難しく、正確に焼入れができれば他の鋼に負けない硬度と粘り強さが得られ、切れ味の良い庖丁です。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。

59,590円

堺寛光上作刺身切付(片刃) 33cm 10514 …

【外径寸法】全長195mm リンゴの芯が簡単にくり抜けます。店舗用識別コード：TKG-77-0527-1101 TKG-78-0535-1001

1,980円

18-8 リンゴの芯抜き器 No,594【飾り切り】【飾…

※上の画像はカラーのサンプル画像です。※商品は画像の11番、カラーはピンクになります。※商品名の商品1点になりますので、ご注意ください。【寸法】全長288mm 【質量】110g 【材質】刀身：モリブデンバナジウム鋼ハンドル：抗菌剤入りポリプロピレン樹脂（耐熱温度130度）店舗用識別コード：TKG-77-0319-0802 TKG-78-0325-0802

2,860円

マイルドカット2000抗菌カラー庖丁万能庖丁 16cm…

商品の仕様●外寸(mm)：全長：375 ●重量:123g●板厚/厚み：背:2.0●材質： ●刃渡り：26cm■● 背厚：2.0mm※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。ビクトリノックスパン切包丁 52930-26 【厨房館】庖丁→単品での販売はこちら

80,492円

【まとめ買い10個セット品】ビクトリノックスパン切包丁…

●刃と柄が一体化になり、衛生さを保てる洋刃包丁です。 ●包丁は様々な料理に対応した洋刃包丁です。 ●刃部は切れ味の良い、モリブデンバナジウム鋼を使用しています。 ●刃と柄の部分につなぎ目がない、オールステンレスでサビにくいです。 ●食洗機・乾燥機対応で、お手入れが簡単です。 ■商品サイズ(約) 幅4×全長30×厚さ1.8cm ■刃渡り 17cm ■商品重量 108g ■材質刃身：モリブデンバナジウム鋼/ハンドル：ステンレススチール ■生産国中国タフコ Z-2356 シェルビー洋刃包丁刃渡り17cm 刃と柄が一体化になり、衛生さを保てる洋刃包丁です。刃部は切れ味の良い、モリブデンバナジウム鋼を使用つなぎ目がない、オールステンレスでサビにくい食洗機・乾燥機対応で、お手入れが簡単です包丁は様々な料理に対応した洋刃包丁です。土・日を除く【1～3営業日以内】に発送1

1,610円

【アウトレット在庫処分】タフコ Z-2356 シェルビ…

商品概要●商品名:堺孝行卸し金竹ハケ付 270×140mm●仕様:ステン（大）【2018PO】堺孝行卸し金竹ハケ付 270×140mm 【厨房館】

4,653円

堺孝行卸し金竹ハケ付 270×140mm【起金へら…

骨切り包丁【一体式で堅牢な骨切りナイフ】【栓抜き機能付き】【アウトドアにも最適】家庭用魚魚介肉骨切る捌くブランド色銀,黒,茶色モデル商品説明【商品概要】◎骨切り包丁--鋭利で、耐久性、耐食性などに優れた包丁です、肉厚な刀身が、魚を3枚におろす際にもお使い頂けます。◎刃体とハンドル一体式で堅牢なフルタング構造で、手に優しくて、高級感があり、もっと安全に使用します。◎仕　様　全長：約265mm/刃渡り：約155mm/刃材：5Cr15MoVステンレス鋼/ハンドル材：積層木/刃厚：5mm/刃幅：60mm/正味：約410g/硬度：HRC57±1/ハンドル材：積層木/ハンドル形状：ラジアン型/専用革鞘付き/刃付：両刃◎食器洗い機、食器乾燥機、電子レンジ、オーブン等で処理をしないで下さい。柄の部分の痩せや割れの原因になる事があります。◎錆びにくくする方法(1)ご使用後、包丁を水洗いします。(2)熱湯をかけて包丁の表面を乾かし拭き取ります。(3)サラダ油を付けて表面に残った油を拭きます。(4)包丁を保管庫に入れてください。【商品説明】■ご確認ください ●鋭利な刃物です。体が直接刃に触れないよう、取扱には充分注意してください。 ●お料理以外にはご使用にならないでください。包丁をナタ代わりにしたり、無理にこじったりする使い方は刃が割れる恐れがありますので、絶対にしないでください。 ●和包丁は指し柄になっています。必ず柄のガタつき、ゆるみを確かめてからご使用下さい。御使用後、包丁差しに入れる時にも御注意ください。柄がガタついた時は柄の下部をカナヅチ等でたたいてしっかり固定して下さい。 ●使用前には、刃にヒビが発生していないか確認してください。ヒビが発生したまま放置しますと刃こぼれ、刃折れの原因となります。万一、刃欠け、刃折れが発生した時は必ず破片の確認をして下さい。 ●食器洗い機、食器乾燥機、電子レンジ、オーブン等で処理をしないで下さい。包丁が壊れます。【商品詳細】商品種別：特殊包丁商品名：骨切り包丁【一体式で堅牢な骨切りナイフ】【栓抜き機能付き】【アウトドアにも最適】家庭用魚魚介肉骨切る捌く製造元：商品番号：色：銀,黒,茶色【当店からの連絡】

9,719円

骨切り包丁【一体式で堅牢な骨切りナイフ】【栓抜き機能…

※商品は画像の16番1点になります。【寸法】全長198mm 【重量】68g 【背厚】1.5mm 【材質】クローム・モリブデン・バナジウム店舗用識別コード：TKG-77-0303-1901 TKG-78-0309-1901

21,780円

クラッシックアイコンパーリングナイフ 4086-0/0…

●「切れ味の鋭さと特長」本研刃造りプロの技術者により、本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。サブゼロ処理1050℃で焼き入れ後に、ー73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。抗菌効果プラスチック製ハンドルに抗菌剤が配合してあり、抗菌効果抜群です。※ガラスキ・柳刃30cm・蛸引・小出刃（片刃）・小出刃（両刃）はブルーとブラウンのみになります。●「多彩なカラーバリエーション」ハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用出来るので衛生管理が出来ます。●サイズ　刃渡×全長×背厚　重量：300×443×3.0mm140g●材質：刀身:モリブデンバナジウム鋼/ハンドル:ノバロンAGZ330（銀系無機抗菌剤）入りポリプロピレン樹脂（耐熱温度110℃）●生産地：燕三条

15,160円

片岡製作所マスターコック MCTK-300 蛸引 30…

◆SALE◆包丁全品値下げ中！！ 『グレステン』シリーズの包丁一覧はこちらから★■サイズ：刃31cm、全長443mm■質量：170g●北海道・沖縄県は送料無料の商品でも送料がかかります。ご了承ください。■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています

22,915円

送料無料包丁・ナイフ GLESTAIN　グレステン　サ…

包丁用ナイフスリーブ(小) サイズ：長さ約160mm×幅約32mm 包丁の持ち運び時に便利な硬質(樹脂)素材のスリムケース！内側は刃部へのダメージを低減するフェルト地仕様！！ケース先端部分が閉じられていない為、必ずケース長より短い包丁にお使いくださいませ仕様品名包丁用ナイフスリーブ(小) 本体サイズ（概略寸法）長さ：約160mm×幅：約32mm 用途包丁の持ち運び時に活躍するスリムケース ■送料■　【1個限定】ヤマトネコポス便 250円になります。　【2個以上】宅配料金になります。※代金引換をご希望の場合、ネコポス便では代金引換ができませんので　ご注文数が1個でも宅配料金になります。ご了承ください。

500円

★包丁用ナイフスリーブ (小) 黒サイズ：長さ約16…

12,788円

青木刃物製作所 150mm　ペテナイフ　グランドシェフ …

■商品説明●モリブデン・バナジウムを添加した特殊ステンレス鋼を使用。通常のステンレス鋼に比べ鋭利性、耐久性、耐食性に優れています。●粘り強い13クロームステンレスでサンドイッチした3層鋼を使用しております。●背厚：1.8mm■直径・サイズ全長：270■深さ■重さ135g■容量●粘り強い13クロームステンレスでサンドイッチした3層鋼を使用しております。●背厚：1.8mm【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、四国、九州は送料を頂きます。【配送について】沖縄、離島は配送できません。予めご了承ください。

7,460円

柳宗理キッチンナイフ 14cm(12150601-13…

商品の仕様●全長(mm)：325●質量(g)：190●カラー：模様黒石目●背厚(mm)：4●歌舞伎調和庖丁「忠舟作」シリーズ●伝統の和の心・・・それは職人のこだわり●日本伝統の塗師の巧みな技と美濃独自の美濃鞘塗り仕上で職人の心意気が伝わります。焼付塗装を施された柄は見た目めも美しく、水の浸食を防ぎますので耐久性も向上します。●材質：刃物/白鋼、柄部/水牛桂柄付天然木(表面焼付ウレタン塗装仕上)●※水に浸したまま長時間置きますと塗装が痛む場合がございます。●※長くご使用いただけるようにお手入れは柔らかいスポンジ等で水洗いにして下さい。●※庖丁の表示サイズは、マチ包丁は刃先からマチまで、マチなし包丁は刃渡り寸法となっております。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0301】関連商品歌舞伎調和庖丁忠舟薄刃18cm黒金茶歌舞伎調和庖丁忠舟薄刃18cm黒石目歌舞伎調和庖丁忠舟薄刃18cm茜歌舞伎調和庖丁忠舟薄刃19.5cm黒金茶歌舞伎調和庖丁忠舟薄刃19.5cm黒石目歌舞伎調和庖丁忠舟薄刃19.5cm茜歌舞伎調和庖丁忠舟薄刃21cm黒金茶歌舞伎調和庖丁忠舟薄刃21cm黒石目歌舞伎調和庖丁忠舟薄刃21cm茜

12,584円

歌舞伎調和庖丁忠舟薄刃 18cm 黒石目【和包丁和…

商品の仕様■規格27cm用■朴■日本包丁は寸法が同じでも厚みや幅がまちまちなので、同寸法のサヤが合わないこともあります。特に他社製品と合わす場合にはご注意ください。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。

3,223円

堺孝行包丁サヤ正夫27cm用…

堺菊守サケ切 24cm AKK2224 JANコード 4582226890772●サイズ(cm):24●全長(mm):410●重量(g):380●背厚(mm):4.0●材質：安来白2鋼■※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。■堺菊守安来白2鋼■水産関係に最適。■切れ味第一で仕事の効率を向上させます。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。

34,080円

堺菊守サケ切 24cm AKK2224【送料無料】…

商品の仕様●関連ワード【抜き板マナ箸（盛箸）盛箸飯台（すし桶）飯切（はんぎり）寿司酢皿すし桶（飯切）杓子（しゃもじ）しゃもじ作り板】●内径×深さ：363×79容量：1升●樹脂タガのため、タガ落ちの心配がありません。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【kisi-13-0233】3 天然木寿司飯台（樹脂タガ） [ BSSO-04 ]● 樹脂タガのため、タガ落ちの心配がありません。2 飯台(すし桶) さわら材（ステンタガ） [ BSSO-03 ]1 飯台（すし桶）さわら材(銅タガ) [ BSSO-01 ]● さわら材により、ご飯粒のべたつきがなく、味覚が増します。● 54〜72cmまでは底に竹を巻いて補強してあります。6 抗菌樹脂製ハセガワの飯切しゃもじ [ BSHA-23 ]● 先端部は、厚みが薄い波板形状で混ぜやすく使い易いです。● 樹脂製のため、木クズ・黒カビがなく衛生的です。7 18-8 小判型しゃもじ入 [ BSHA-11 ]8 18-8 丸型しゃもじ入 [ BSHA-12 ]9 18-8 しゃもじ入丸型 [ BSHA-13 ]山桜って何がいいの？硬く強靭で粘りがあるため、耐久性が非常に高いので業務用としてのご使用に最適。また耐水性も非常に高いです。特上の仕上げ塗装をしたかのような光沢、滑らかな手触り、熟練の職人が一つ一つ手作業で数種類のサンドペーパーを使い、表面を磨き上げています。木製しゃもじのメリットプラスティック製のしゃもじに比べ、圧倒的にコストパフォーマンスが高いです。洗浄後にしっかりと自然乾燥させれば、面倒なお手入れもないまま長期間使用することができます。高級家具にも用いられる山桜を主材とした宮島杓子の最高峰モデル。耐久性の高い山桜は、高温での調理にも溶けることなく耐え抜きます。変形等の損傷も少なく、使用後の保存をしっかりとすればこだわりの道具を5年、10 年と長期間ご使用いただけます。宮島杓子の最高峰〜山桜〜a 宮島特上杓子丸型（主材：山桜） [ BSHK-14 ]● 家具にも使われるなど、丈夫で、変形しにくいです。先端は薄くなっているため、お米を潰さずに混ぜる事が出来ます。0 木製丸スパテル（ブナ） [ BSHK-32 ]4 抗菌樹脂製ハセガワの飯台 [ BSSO-06 ]● 樹脂製のため、木クズ・黒カビがなく衛生的です。● 従来の木製飯台のように、タガが外れたり、割れたりする事がありません。5 抗菌樹脂製おひつ [ BOHT-04 ]● 木製とは違い、割れ・木くず・黒カビの心配もなく衛生的にお使いいただけます。● 内部の発泡体構造により木製以上の保温性・軽量化を実現。● 蓋は一部平らになっており、立て掛けた際に転がりにくくなっています。

6,140円

天然木　寿司飯台　尺3　39cm 85289【メイチョー…

商品情報サイズ全長 215mm　刃 95mm(ステンレス)材質柄材ブナ刃　ステンレス重量84gオイスターナイフ KC-047 関兼常送料無料貝むきカキ牡蠣松かき業務用にもオススメ。本格的オイスターナイフ。牡蠣と同梱不可【13時までのご注文は当日発送】※当店営業日に限ります。メール便で発送します。【ご注意！】宮城県産牡蠣と同時注文でも同梱できません。■サイズ全長 215mm　刃 95mm(ステンレス)柄材ブナ重さ 84g内容量　1本■メール便のご注意・発送からお届けまで2〜7日程度かかります。また、お届けはポスト投函となります。配達の日時指定できません。・紛失、事故、破損等の補償はございません。予めご了承下さいませ。 5

1,320円

オイスターナイフ KC-047 関兼常送料無料貝むき…

子どもの手に合った小さめのハンドルでしっかりにぎれる、本格刃付けの上級者向け包丁です。サイズ:219x42x15mm重量:59g 素材・材質:刃体=ステンレス刃物鋼(刃付け形状/両刃刃付け)、柄=ABS樹脂(耐熱温度100°C) 生産国:日本食洗機:使用可能

2,557円

貝印KAI子ども用包丁上級用本格刃付食洗機対応リトルシェ…

[ZWILLING Fit2 ナイフセット2個スモーキーピンク（ハンドル） Z10308860フイツト2-2ピ-スセツト [Z10308860フイツト2-2ピ-スセツト]] の商品説明●取り回しやすい絶妙の刃渡りと鋭い切れ味により、幅広い食材に対応。●一生物として使って頂けるよう、堅牢なリベット留め仕様を採用し、忙しい方にも使いやすいよう、食洗機に対応します。[ZWILLING Fit2 ナイフセット2個スモーキーピンク（ハンドル） Z10308860フイツト2-2ピ-スセツト [Z10308860フイツト2-2ピ-スセツト]]のスペック●三徳包丁16.5cm、ペティナイフ11cmセット。○返品不可対象商品

13,200円

ZWILLING Fit2 ナイフセット2個スモーキー…

【TKG　18-8　プラ板付　カラーナイフラック　大　Bタイプ　緑】 ●サイズ：310mmx65mmxH315mm（全高340mm） ●材質：（本体）18-8ステンレス/（蓋）ABS樹脂 ●最大収納数：（牛刀27cm）4本（ぺティーナイフ大）8本（ぺティーナイフ小）2本（筋引24cm）2本（スチール棒）2本 ※別売りのカラーナイフラック用スタンドを使えば、置き型としてご使用いただけます。 ■Bタイプ小をダブルにして小物用のナイフ類の収納に便利です。 ■底板がなく蓋も簡単に取り外しができるので洗浄がラクラク。 ■HACCPを考えた衛生面に優れたナイフラックです。 ■背面には引掛け用の穴が付いています。

8,580円

TKG　18-8　プラ板付　カラーナイフラック　大　Bタ…

■商品説明●ドイツの名門ゾーリンゲンが生んだ最高のベーカーズナイフ●伝統と技術で鍛えられた素晴らしい切れ味。●ハンドルの奧深くまで入り込んだブレードの付け根がハンドルを丈夫にした。●一体成型のナイロンハンドルはとても衛生的。■直径・サイズ440■深さ■重さ151g■容量●伝統と技術で鍛えられた素晴らしい切れ味。●ハンドルの奧深くまで入り込んだブレードの付け根がハンドルを丈夫にした。●一体成型のナイロンハンドルはとても衛生的。【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、四国、九州は送料を頂きます。【配送について】沖縄、離島は配送できません。予めご了承ください。

8,481円

TH ノコ刃スライサー 66052 31cm(代引不可…

商品情報商品名：ビクトリノックス SCシェフナイフワイドブレード 20cm 6.8063.20Gメーカー型番：6925500JANコード：7611160037152入り数：1サイズ(外寸mm)：340サイズ(内寸mm)：-重量：180g材質：刃：ハイカーボンクロームモリブデン鋼ハンドル：ポリアミド樹脂洗浄機：○耐熱・耐冷温度：150度検定証印基準適合証印　可能：NSF刃渡り：20cm商品について●ビクトリノックスは、1884年の創業。一世紀以上の伝統と歴史が鋭い切れ味を生み出します。●厳しい衛生基準で知られるNSFインターナショナルの規格に適合するNSFマーク入り●両刃画面上の色はブラウザやご使用のパソコンの設定により実物と異なる場合があります。

8,580円

ビクトリノックス SCシェフナイフワイドブレード 20…

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