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●砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます●職人が丹精込めて作った包丁です●槌目加工を施すことで、食材を切った際の切り離れやすさが向上します●耐腐触性に優れた積層強化木使用しています●刃渡り:160mm●全長:285mm●刀身:モリブデン割込●柄:積層強化木●用途以外に使用しないでください●刃物ですので十分注意して使用ください●お子様の手の届かない場所に保管してください●沖縄・離島への配送料金は別途見積もり（配送不可の場合も有）となりますのでご了承ください。●JANコード：4979717259475調理家電＞調理道具＞包丁＞その他160mmNo.25947こちらの商品の送料区分は「100」です。

13,200円

八重桜菜切包丁 (与板利器工業株式会社) 160mmN…

稲・わら・菊・チューリップ・バラ・切り花・薬草のカットに便利です。替刃式となります。品番：N-181(S-250) 刃渡り：250mm 台の大きさ：425×125mm類似商品はこちらフラワーカッター替刃式 N-183 S-3513,900円フラワーカッター替刃式 N-182 S-3013,242円フラワーカッター替刃式 N-180 S-2012,270円九州型押切 A-213 刃渡り約390mm ス16,588円よせ切り君 A-152 ウエダ製作所花植物15,359円オールカッター A-150 ウエダ製作所餅 12,284円らくらくカッター刃渡り：190mm No.712,256円かがみもち用もち切り器 A-217 ウエダ17,918円のしもち用もち切り器 A-210 ウエダ製16,159円新着商品はこちら2025/10/251000枚 W-15cm 白フルーツキャップ10,697円2025/10/251000枚 W-17cm 緑フルーツキャップ11,984円2025/10/251000枚 W-17cm 紫フルーツキャップ11,984円再販商品はこちら2025/10/25温水ホース折径120mm×長さ50m 厚さ02,514円2025/10/25アゼ平あぜ平シート 430 高さ30cm 厚4,305円2025/10/253kg 栽培用ニンニク青森県産ホワイト六14,265円2025/10/25 更新ステンレス刃物フラワーカッター替刃式

12,470円

フラワーカッター替刃式 N-181 S-250 刃渡り…

商品の仕様●全長(mm)：265●質量(g)：90●背厚(mm)：3●メーカー品番：40932●材質：V銀3号B(鋼)●水産関係に最適で切れ味が良く、サヤ付なので収納や持ち運びに便利です。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0306】関連商品正広間切リ(片刃)サヤ付13.5cm40931正広間切リ(片刃)サヤ付15cm40932

3,925円

正広間切り(片刃)サヤ付 15cm 40932【調理器…

遠藤商事 SA雪藤附包丁 15cm AYK31015 JANコード 4905001019210●サイズ(cm):15●重量(kg):0.205●材質：白紙鋼■※蒲鉾を板に附ける庖丁で、刃は付いていません。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。

8,690円

遠藤商事 SA雪藤附包丁 15cm AYK31015【…

※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。安来白鋼本霞研●シャープな切れ味。熟練された技術を持つ人にピッタリです。※メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。（カタログ表示価格は消費税が含まれていません）サイズ(cm)_全長(mm)_質量(g)_背厚(mm):33_490_160_3.3

53,624円

A-233 堺菊守極上ふぐ引 330mm(水牛柄) …

商品名堺菊守サーモン型（口金付・本刃付加工）（1）牛刀210 mm ●特殊ステンレス鋼を使用。両面に楕円状のくぼみを設けました。刃面に施したディンプルが切り離れ効果を実現しました。アゴを丸くカットし握りやすさを高めました。

28,460円

堺菊守サーモン型（口金付・本刃付加工）（1）牛刀210m…

ステンレスオイスターナイフ j頑丈なステンレス製オイスターナイフ。包丁や手などでは大変な、牡蠣やハマグリなどの貝の殻剥きに最適です。鍔が付いているので、牡蠣のような鋭利な殻を開けるときも、より安全に使用できます。製品仕様サイズ(約) 全長：170mm 刃：65mm 重量(約) 51g 材質刀身：ステンレス柄：ABS樹脂

780円

【領収書発行可能】ステンレスオイスターナイフ /…

体重をかけながら両手で持って切る、両手持ち型のもち切りカッターです。餅切り器のように場所を取らず、手軽に餅を切ることができます。《製品仕様》巾90×刃渡り240長さ540mm 【ご購入前にご確認ください】※沖縄・離島、その他一部地域からのご注文はお受けできません。システムの都合上ご注文は可能ですが、自動キャンセルになりますのでご了承ください。※当店ではのし・ラッピング梱包は承っておりません。※お客様都合でのキャンセル及び返品・交換は受け付けておりません。あらかじめご了承の上、ご注文ください。

6,730円

ナガノ両手もち切りカッター 2448 餅切りもち切り…

プロの理想の切れ味と使いやすさを追求した造り。●本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。●本研刃造りプロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。●サブゼロ処理1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。●一体構造刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。●モナカハンドルハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。また、18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。※次亜塩素酸・塩素等での殺菌は使用しないでください。●デポット加工デポット加工により食材と刃の接触面積が減り、食材への抵抗が少なくなり切れ味がよくなります。規格:160mm M1215刃渡:160mm材質:モリブデン・バナジウム鋼割込※画像は代表画像ですので、画像のサイズ感と実際のお届け商品のサイズ感は異なる場合があります。商品名および仕様に記載のサイズ・カラー等がお届けの商品になります。

13,961円

片岡製作所 Brieto-M12PRO M1215 万能…

刃渡10.5cm 全長235mm 100g 背厚2.5mm業務用では一般的なラインで、刃研ぎも簡単にでき、取扱いがやさしい庖丁です。0573200

3,839円

EBM 江部松商事兼松作　日本鋼　アジ切庖丁　10．5…

※商品は画像の15番1点になります。【寸法】全長260mm 【重量】85g 【背厚】2.2mm 店舗用識別コード：TKG-77-0313-1501 TKG-78-0319-1501

8,360円

ブライト M11プロコックナイフ M107 14cm …

商品情報※片刃、右仕様となります兼松作特撰 (安来鋼) 改良霞研一丁ごとに確かな品質。切れ味、使い易さがプロを満足させるスタンダードライン。商品番号：5821700商品名：兼松作特選薄刃 21cmメーカー：EBMサイズ/内容量/重量： / 容量： / 重量：270gその他：●刃渡：210●全長：360●背厚：4.9■ 配送について ■●配送料について●　こちらの商品は全国送料無料（北海道、沖縄、離島、一部地域を除く）です。●ご注意●　画面上の色はブラウザやご使用のパソコンの設定により実物と異なる場合があります。JANコード：4548170046801

15,180円

兼松作特選薄刃 21cm/業務用/新品/送料無料…

商品は写真の14番、1点のみです。鋼の中では最高級といわれる安来　青二鋼を使用しております。出荷時に全て『手研ぎ本刃付』（機械でなく職人の手で一本、一本仕上げています）をしておりますので、ご使用時に手入れをしなくてもすぐにご使用していただけます。【刃渡】27cm 【全長】410mm 【g】115g 【背厚】3.0mm

49,808円

堺實光紋鍛(青二鋼)ふぐ引 27cm【代引き不可】【包…

【返品種別A】□「返品種別」について詳しくはこちら□◆2002年、ドイツで行われたAmbiente Messeにて「DESIGN　PLUS」を受賞。◆霞KASUMI包丁の刃芯は刃物用として特別に作製された超硬質合金鋼V金10号を使用。◆その両側には32枚のステンレス層を重ね合わせて本鍛造されることによって霞模様が打ち出されております。◆切れ味は他の包丁に類を見ない持続性を持ち、末永くご使用頂けます。◆頑丈な黒積層強化木柄の付いた優雅で美しい霞 KASUMI包丁は熟練した職人によって一丁づつ丁寧に仕上げられます。◆ハム等を薄くスライスするのに使用します。■　仕　様　■全長：370mm刃渡り：240mm重量：185g刃芯：V金10号32層：ステンレス柄：黒積層強化木柄[86024スミカマ]スミカマ調理家電＞キッチン用品＞包丁・ナイフ・キッチンばさみ＞その他包丁

21,600円

霞ハム切り 240mm 86024(スミカマ) ダマス…

商品の仕様●全長(mm)：440●質量(g)：220●背厚(mm)：3.5●(TKG ネオ）刀身とハンドルが一体化、ハンドルが抜けたり腐ったりしません。●特長と品質●TKG-NEO(ネオ)シリーズは、近代化学が生んだクラフト技術(DP法・内部脱炭防止法)を駆使し、刀鋼(3枚複合)はスウェーデン鋼海綿鉄をベースにモリブデン・バナジウム・クロームを添加して、耐摩耗性に優れ、プロ用に設計された庖丁です。●DPスウェーデン鋼-スウェーデンで産出した高純度の鉄鉱石をへガネス法と呼ばれる低温ガス還元法で不純物を取り除き、精錬・製鋼された特殊ステンレス合金鋼です。耐食性・耐摩擦性に大変優れており、末永くご使用いただけます。また、DP加工により折れる心配がなく、安全で研ぎ易く仕上げております。●SDスウェーデン鋼-スウェーデン鋼を主体として、モリブデン、バナジウムを添加して耐摩擦性、抗張性(ねばり)を高め、鋭利性、耐久性、耐錆性、研ぎ易さ等すべて御満足頂ける本職用包丁です。●18-8ステンレス鋼製のモナカハンドルは錆びにくく、洗い易い事から従来の木柄ハンドルに比較して、バイ菌の繁殖を防ぎ衛生的です。又、高圧・高温(180℃)殺菌洗浄が可能です。●和庖丁はハンドルが握りやすく、すべりにくい左右非対称ハンドルになっています。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0329】関連商品TKG-NEO(ネオ)蛸引(片刃) 24cmTKG-NEO(ネオ)蛸引(片刃) 27cmTKG-NEO(ネオ)蛸引(片刃) 30cm

18,623円

遠藤商事 / TKG-NEO(ネオ)蛸引(片刃) 30c…

商品のご紹介和包丁なのに錆びにくいメンテナンスの容易な銀三を使用。銀三は炭素系（青鋼、白鋼）の包丁と同等の切れ味を持った錆びに強いステンレス鋼です。※手研ぎ仕上をしているのですぐに使用できます。タイプ：蛸引包丁サイズ：【刃渡り】270mm（柄の長さは含まれておりません）素　材：【刀身】銀三鋼【ハンドル】水牛口輪柄備　考：メンテナンス性をお求めの方にお勧めいたします。写真は全サイズ共通のものを使用しています。お買い上げの際はサイズをご確認下さい。ご購入前にご確認ください

39,733円

堺實光匠練銀三蛸引(片刃) 37564_刃渡27cm…

マグネットイン天然木の包丁カバー 15cm ミドル M15945の解説天然木ウォールナット製の包丁カバーです。耐衝撃性に強いとされている、ウォールナット（くるみの木）を使用し、一つ一つ手作業で仕上げられています。自然な風合いとやさしい手触り、何より美しい木目と濃いブラウンが高級感を与えてくれます。美しいだけでなく、安全面もしっかり考慮したデザインとなっています。 ●刃元がはみ出しにくいように少し長めに設計（ブレードエンドカード構造）されています。 ●内蔵されたマグネットで刃にフィットするので、包丁がカバーから外れにくくなっています。 ●マグネットは刃の峰の部分に吸着するため、刃先や刃の腹が傷みにくくなっています。キャンプや料理教室などに持参する際に、安全かつ大切な包丁を保護することができます。上品で高級感があるため、料理好きな方へのちょっと変わった贈り物としてもお喜び頂けます。マグネットイン天然木の包丁カバー 15cm ミドル M15945の詳細商品名：マグネットイン天然木の包丁カバー 15cm ミドル M15945 説明：木製包丁ケースおしゃれ持ち運びアウトドアキャンプ料理教室包丁収納カバー包丁ホルダーナイフスリーブナイフプロテクター用途・場所：キッチン台所調理キャンプバーベキュー料理教室包丁収納安全持ち運び料理趣味カテゴリー：キッチン雑貨包丁カバーナイフカバーエッジガードナイフキャップナイフケース便利グッズケース柄：包丁ケース種類：木ナチュラルオシャレ対象：男性女性料理好き料理学校生徒自分用母ママお母さんギフト用途：ギフトプレゼント贈り物誕生日誕生日プレゼントバースデーサイズ（約）［外寸］幅179×奥行58×高さ11mm 重量（約） 60g 素材天然木（ウォールナット）、マグネット刃の適合サイズ［刃先から柄の長さ］159mm以下［刃の幅］45mm以下［刃の厚さ］4mm以下製造国中国商品状態について ※材質の特性上、色味や模様に個体差があったり、節、キズ等がある場合がございます。商品は全てメーカーにて検品のうえ良品と判断されたものを出荷させて頂いております。こちらの理由での返品・交換はお受けできませんので予めご了承下さいませ。注意 ※ディスプレイの環境上、実際のカラーが再現できない場合がございます。※セラミックやチタン等、磁石が付かない刃にはご使用できません。※包丁・ナイフの形状によってはご使用できない場合がございます。※本製品は刃を保護するための簡易的なカバーです。※食器洗い機、食器乾燥機はご使用できません。マグネットイン商品一覧はこちらから天然木の包丁カバー 13cm スリム S13937 天然木の包丁カバー 17cm ワイド W17450 天然木の包丁カバー 18cm ワイド W18950 天然木の包丁カバー 20cm スリム S20937 天然木の包丁カバー 20cm ワイド W20950 天然木の包丁カバー 21cm ワイド W21950 天然木の包丁カバー 24cm スリム S24937 天然木の包丁カバー 24cm ワイド W24950

3,520円

【特典あり】マグネットイン天然木の包丁カバー 15cm…

82,500円

カンダ｜Kanda 神田上作江戸裂 195mm…

伝統的な梨地模様の古流仕上げの包丁日本でも有数の刃物の町として有名な岐阜県関市で製造された包丁です。濃州孫六作の伝統を受け継いで一丁ずつ作られた包丁です。伝統的な梨地模様の古流仕上げの包丁です。柄には握った時に手に馴染みやすく、耐久性のある積層強化木を使用しました。サイズ刺身包丁:刃渡り:約20.5cm、三徳包丁:刃渡り:約17cm、出刃包丁:刃渡り:約15.5cm、菜切包丁:刃渡り:約16cm個装サイズ：9.6×8.4×39cm重量個装重量：640g素材・材質刀身:ステンレス刃物鋼柄:黒色積層強化木セット内容刺身包丁:1本三徳包丁:1本出刃包丁:1本菜切包丁:1本生産国日本fk094igrjs

21,340円

濃州孫六作古流梨地包丁4点セット 200K 3522-0…

商品の仕様●製品サイズ(mm):全長/310×幅/50×高さ/20●重量(g):152●表面加工/ふっ素樹脂加工●材質:刃身/ハイカーボンステンレス鋼、刃の形状/両刃、口金・エンドキャップ/ステンレス鋼、ハンドル/ABS樹脂(表面:熱可塑性エラストマー)(耐熱温度80度)●原産国:中国※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。

2,179円

VISIONS GOLD Coating シェフナイフ1…

サケ切庖丁 24cm 兼松作●刃渡寸法:24cm●庖丁は片刃、右仕様となります。●兼松作日本鋼●安来鋼3号霞研●業務用では一般的なラインで、刃研ぎも簡単にでき、取扱いがやさしい庖丁です。※メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。(カタログ表示価格は消費税が含まれていません)

31,416円

サケ切庖丁兼松作 24cm…

商品説明★ プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。★ 1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。★ 一体口金付きで衛生的。スペック* 重量：420g* 材質：刀身・モリブデンバナジウム鋼/ハンドル・抗菌剤入り黒積層強化木* 原産国：日本

20,838円

【エントリーでP10倍!24日20:00-27日9:59…

商品の仕様●材質:刀身/モリブデン・バナジウム鋼、ハンドル/ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入りエラストマー樹脂(耐熱温度115度)※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。

4,373円

菜切 160 ブルー【ECJ】…

●仕様：　16cm　ブラック●サイズ(cm) 全長(mm) 質量(g) 背厚(mm) カラー：16 297 170 2.0 ブラック●ハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理に最適です。※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※御註文の際は、色を御指定ください。材質:刀身モリブデンバナジウム鋼ハンドル18-8ステンレス抗菌焼付塗装■HACCP対応工場に最適HACCPとは、集団食中毒のような食品による事故を防ぐために考えられた衛生管理法です。それぞれの現場で作成したHACCPプランという科学的なマニュアルに沿って日常の衛生管理を行い、食中毒などを予防します。4905001120008類似商品はこちらATK451 TKG PRO 抗菌カラー菜切7,911円ATK454 TKG PRO 抗菌カラー菜切7,911円ATK452 TKG PRO 抗菌カラー菜切7,911円ATK453 TKG PRO 抗菌カラー菜切7,911円ATK455 TKG PRO 抗菌カラー菜切7,911円ATK4512 TKG PRO 抗菌カラー菜8,528円ATK4511 TKG PRO 抗菌カラー菜8,528円ATK4510 TKG PRO 抗菌カラー菜8,528円ATK457 TKG PRO 抗菌カラー菜切8,528円ATK458 TKG PRO 抗菌カラー菜切8,528円ATK459 TKG PRO 抗菌カラー菜切8,528円ATK4116 TKG PRO プロ菜切庖丁7,294円

7,911円

ATK456 TKG PRO 抗菌カラー菜切庖丁 16…

●柳刃庖丁と出刃庖丁の一体型で、おろしから造りまでこなせます。●指のあたる部分を削り抜群のフィット感です。●サイズ（cm）：16.5●全長（mm）：290●質量（g）：135●背厚（mm）：2●材質：刀身　ステンレス刃物鋼、ハンドル　積層強化木（黒合板）●カタログコード：8-0293-0501●商品番号：AMSN001

8,900円

正広正広ステンレスおさかな庖丁 10643 1個…

2,354円

堺孝行［大］18本組むき物セット専用クリ抜 14mm…

※柄のカラーはブラウンで受注生産になります。 ◆ペディーナイフは画像の6番になります。商品名ハセガワ抗菌カラー包丁ペティーナイフ MPK-150 ブラウンサイズ: 15cm ※次亜塩素酸水への長時間の浸け置きは、刃先腐食の原因になります。《抗菌カラー包丁の特長》 ■刃部とグリップがステンレス一体構造で衛生的。 ■グリップは抗菌特殊塗装で、食材別使い分け管理が容易。 ■材質は不錆スウェーデン鋼をベースにしたブライト特殊鋼で、切れ味抜群。◆ペディーナイフは画像の6番になります。

10,940円

ハセガワ抗菌カラー包丁ペティーナイフ MPK-150…

【商品詳細】錆びにくく　しなやかに切れる【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。

1,730円

貝印関孫六わかたけ菜切り165 #000AB542…

【全長】195mm 【質量】150g 【背厚】5.0mm 店舗用識別コード：TKG-77-0284-1501 TKG-78-0290-1501

17,080円

堺菊守極上うなぎ裂庖丁大阪裂(片刃)【業務用包丁…

【※送料高額のため北海道・沖縄・離島への発送ができません。ご了承ください。】【代金引換決済不可】代金引換はお受けできません。キャンセルさせていただく場合がございます。【キャンセル不可・返品不可】【※在庫切れの場合、ご注文をキャンセルとさせて頂く場合がございますので予めご了承ください。】柄金と口金を併せ持った重量感がありバランスの良い包丁です。プロが好む衛生的な溶接口金構造。サイズ牛刀包丁:刃渡り:約21cm、三徳包丁:刃渡り:約17cm、ペティナイフ:刃渡り:約13.5cm、シャープナー:全長約20.5cm個装サイズ：30×45×15cm重量個装重量：3250g素材・材質牛刀包丁、三徳包丁刀身、ペティナイフ:刀身:モリブデンステンレス刃物鋼/柄:ABS樹脂シャープナー:工業用ダイヤモンド、スチール、ABS樹脂セット内容牛刀包丁:1本三徳包丁:1本ペティナイフ:1本シャープナー:1本生産国日本、中国・広告文責(イー・エム・エー株式会社 TEL 022-451-8721)詳細はメーカーページをご確認ください。fk094igrjs

16,289円

包丁4点セット 200H 3539-400【同梱・代引き…

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