【仕様】サイズ：24cm全長：375mm質量：180g背厚：2.5mm材質：刀身/モリブデンバナジウム鋼 ハンドル/エラストマー樹脂（ノバロン銀系無機抗菌剤配合） 耐熱温度/115℃　【特長】●ハンドルは抗菌加工が施され、衛生管理に最適。 ●現場の声にもとずいた握りやすく、疲れない、滑りにくい、耐久性抜群のハンドル。 ●ハンドルカラーを6色用意。食材別に使用でき衛生管理ができます。 ●熱湯殺菌（100℃,20分）にも対応。 ●インサート成型により口元からの水、雑菌の浸入を防ぎます。 ■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています

5,280円

トウジロウ カラー庖丁 牛刀 （両刃） 24cm ホワイ…

シルバーカラーでスタイリッシュなデザイン。ステンレス製のハンドルで衛生面において大変優れています。ヒップアップハンドルの包丁は力がかかりやすく楽に押し切りが出来ます。サイズ三徳包丁:刃渡り:約17cm、ペティナイフ:刃渡り:約13.5cm個装サイズ：17.5×31.5×31.2cm重量個装重量：2200g素材・材質刀身:モリブデンステンレス刃物鋼柄:ステンレスセット内容三徳包丁:1本ペティナイフ:1本生産国日本※複数個ご購入の場合、別途送料が発生する場合がございます。※ラッピング・のし未対応です※送り先が北海道・沖縄・離島への配送は、追加送料をご請求となる可能性がございます。　その場合は当店にて注文確認後、別途追加送料のご連絡をさせていただきます。※在庫切れの場合、ご注文をキャンセルとさせて頂く場合がございます。　予めご了承ください。fk094igrjs

14,564円

バイアキッチンオールミラー包丁2点セット A-150A …

商品は写真の21番、1点のみです。 【刃渡】6cm 【全長】160mm 【g】28g 【背厚】1.0mm

6,600円

ウ゛ォストフ グルメ ピーリングナイフ 4034 6cm…

■商品説明●両刃■直径・サイズ160■深さ■重さ28g■容量【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、四国、九州は送料を頂きます。【配送について】沖縄、離島は配送できません。予めご了承ください。

5,462円

ヴォストフ グルメ ピーリングナイフ 4034 6cm …

[商品名]　細工ナイフ 替刃式[素材]　[寸法]　[ 50 x 198mm ] 実際に使う立場の方々からの声を多く取り入れた製品です。厨房でも耐えうる確かな製品には、強固さと使い勝手を兼ね備えた逸品です。[ 50 x 198mm ] メーカーからの取り寄せ商品の為、納期まで1週間前後かかります。あらかじめご了承ください。商品によっては手造りのため、写真と色・かたちが若干異なることがございます。われものですので丁重に梱包させていただいておりますが、ご質問などございましたらお気軽にお問い合わせください。ご注文に関する注意事項は 【こちら】ご購入前にご確認ください。

8,047円

☆ 抜型 ☆ 細工ナイフ 替刃式 [ 50 x 198m…

おすすめ堺の職人が手造りで作ったプロ用本格和包丁。※切れ味の良いハガネ製につき錆の発生にはご注意ください。※ご使用後は速やかに洗浄し水分を残さず拭き取ってください。サイズ(約)幅42×厚み22×全長250mm個装サイズ：26.4×5.2×2.4cm重量(約)195g個装重量：200g素材・材質刀身:鉄・安来白二鋼の二層鋼柄:天然木(水牛角口輪)仕様・右手用・小魚さばき包丁付属品取扱説明書生産国日本fk094igrjs

20,273円

日本製　堺の包丁　堺一文字吉国作 白二鋼 出刃　包丁12…

※商品は画像の24番1点になります。 【寸法】全長265mm 【重量】65g 【背厚】1.0mm 店舗用識別コード：TKG-77-0305-0301 TKG-78-0311-0301

21,780円

クラッシック ソールナイフ 4518-16　16cm 【…

一層型で握りやすいシンプルでお洒落なクッキング包丁！オールステンレスで汚れが付きにくく衛生的にもご安心★ハイカーボンステンレスでシャープな切れ味！プロの方はもちろん！家庭用にもオススメです。商品の仕様メーカー型番:F-2122本体サイズ:幅42×全長280mm、刃渡り 160mm 重量:(約)100g刃の形状:両刃材質:ステンレス鋼外装サイズ(約)：高さ2.8×幅7.2×奥行38.6(cm)外装重量(約):0.16(kg)【商品概要】オールステンレス一体型なので、汚れが付きにくく衛生的ハイカーボンステンレスでシャープな切れ味ハンドル部分は滑りにくいツヤ消し加工※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。調理道具なら 厨房卸問屋 名調にお任せください！厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の調理機器、ランキング入賞の人気アイテム、飲食店や施設、イベント等で使う専門の調理器具をいつも格安・激安価格で通販しています。ご家庭でもプロ専門の調理道具を使って、毎日の料理・お弁当作りなどを今まで以上に楽しんでみてはいかがでしょうか？キッチンが楽しくなること請け合いです。「〜に使う道具が無いか？」「欲しい商品があるが、商品名が分からない」など、ご不明な点は、担当：スタッフまでお気軽にお問い合わせください。お問い合わせ：info@meicho.ne.jp ※メーカー取り寄せ商品の為、4日〜1週間での納品となります。万が一の欠品の際は、少々お時間ががかかる場合がございます。予めご了承ください。ご不明な点がございましたらお問い合せ下さい。メーカー取り寄せ商品となりますので、原則返品不可となります。商品のスペックなどのお問い合せは何なりと申しつけください。

1,580円

【 パール金属 シンプルベーシック オールステンレスクッ…

商品は写真の12番、1点のみです。 バランス良く長時間の作業でも疲れない。背の部分を丸く加工、指にやさしい仕上げ。 刃先のみ鏡面になっており最高級の仕上げ。超本刃付。砥石にのせた時にピッタリと刃全体があたり研ぎやすい。 【刃渡】20cm 【全長】320mm 【g】147g 【背厚】1.6mm

28,050円

ウ゛ォストフ クラシックアイコン ブレッドナイフ(両刃)…

商品情報商品名夏みかんカッター kai House SELECTメーカー貝印 規格/品番 DH7190 サイズ ●本体横31×縦120×高さ15mm 重量/容量 ●13g おすすめ ●厚い表皮を、むきやすくするカッター。●はっさくや夏みかん、ぼんたんなど大型の柑橘類の皮剥きに。●ハムのパックや開けにくい豆腐などの開封、包装のひも切りにも便利。●折りたたみ式なのでコンパクト。●横に寝かせて置いた際にもサッと取りやすい、柄の背面に小さな突起。 仕様 ●刃部/ステンレススチール●ハンドル部/ポリプロピレン 梱包サイズ

322円

貝印 夏みかんカッター kai House SELECT…

■商品内容木の風合いが活きる美しい白木ハンドルが特徴のペティナイフ。刀鍛冶の信念を受け継いだ「関孫六」シリーズ。刃付け跡にできる角を滑らかに研磨する三工程刃付けにより食材の切断抵抗を小さくし、爽快な鋭い切れ味を実現。フィット感のよい積層強化木を使用し、握りやすさにこだわったハンドル形状。刃体の鋼材を柄全体に通した本通し仕様により重量バランスがよく、長時間使用しても疲れにくい。刃はメンテナンスがしやすいステンレス鋼。小回りの利きやすい刃形状。左右兼用タイプ。食器洗い乾燥機では使用不可。■商品スペックサイズ（約）全長22.6×刃幅3.2×柄の高さ1.4cm刃渡り12cm刃体/ステンレス刃物鋼　ハンドル/積層強化木重量（約）68g■送料・配送についての注意事項●本商品の出荷目安は【3 - 6営業日　※土日・祝除く】となります。●お取り寄せ商品のため、稀にご注文入れ違い等により欠品・遅延となる場合がございます。●本商品は仕入元より配送となるため、沖縄・離島への配送はできません。

5,932円

貝印 関孫六 しらあい ペティ 120mm AB5480…

【商品特長】 オールステンレスの洗練された形状。丈夫で錆びにくいモリブデンバナジウム鋼。持ち手はすべりにくいブラスト加工。継ぎ目がなくて汚れがたまりにくい。 【仕様】 刃部／モリブデンバナジウム鋼、柄部／18-8ステンレス 【原産地】 中国【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。

1,986円

DEL-01 DELICIAS -デリシアス- 万能包丁…

プロのニューステータス Briet-M11PRO特長と品質●モリブデンバナジウム鋼をベースとし たブライト特殊鋼をサブゼロ処理によ り高い硬度と靱性を与え、切れ味を 一段と高めてあります。●ハンドルは18-8抗菌性ステンレス鋼 を使用し水・薬品等の高圧・高温殺 菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※抗菌メーカー品番_サイズ(cm)_全長(mm)_質量(g)_背厚(mm):M1152_30_435_210_2.2

17,875円

片岡製作所 Brieto-M11pro モリブデン・バナ…

◆商品は画像の6番になります。商品名正本 本霞・玉白鋼 鰻さき庖刀 KS1227 サイズ: 270mm正本総本店玉白鋼本霞」は白紙二号を使用した本職向け和包丁です。正本総本店製では最もスタンダードな和包丁シリーズとなります。 　特徴は鋼の硬度が高めに設定されていますので、切れ味が続きますがやや研ぎにくいのでセラミック砥石のご使用がお勧めです。 柄（え）は朴水牛丸柄を使用しており、出刃も柳刃同様の栗型柄です（水牛口柄の色はご指定できませんのであらかじめご了承下さい）。 この包丁は鋼製でサビますので、ご使用後はきれいに洗い、水気をしっかりふき取ってください。◆商品は画像の6番になります。

201,740円

正本 本霞・玉白鋼 鰻さき庖刀 KS1227【代引き不可…

【仕様】サイズ：24cm全長：370mm質量：190g背厚：2.2mmTAMAHAGANE 竹シリーズ　■本研刃造り プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 ■本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ■一体構造刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。 ■モナカハンドルハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ｢ステンレスモナカ構造｣を採用。また、18-8ステンレス鋼を使用し水・洗剤等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。 ※塩素等での殺菌はご遠慮ください。 ■三層鋼サビにくい13クロームステンレスに、刃物鋼では最高級のモリブデン・バナジウム鋼を刃部に割込み、最新の設備と高度な技術で造り上げられた製品ですので、使い始めから本格的な切れ味のよさが得られます。 サイズ違いはこちら27cm■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています

11,550円

TAMAHAGANE 竹 筋引 （両刃） TK-1113…

※柄のカラーはピンクになります。 ◆ペディーナイフは画像の6番になります。商品名 ハセガワ 抗菌カラー包丁 ペティーナイフ MPK-150 ピンク サイズ: 15cm ※次亜塩素酸水への長時間の浸け置きは、刃先腐食の原因になります。《抗菌カラー包丁の特長》 ■刃部とグリップがステンレス一体構造で衛生的。 ■グリップは抗菌特殊塗装で、食材別使い分け管理が容易。 ■材質は不錆スウェーデン鋼をベースにしたブライト特殊鋼で、切れ味抜群。◆ペディーナイフは画像の6番になります。

10,940円

ハセガワ 抗菌カラー包丁 ペティーナイフ MPK-150…

商品情報 商品の説明 ・牡蠣のシーズンに大活躍！ステンレス製カキナイフ! 手軽に牡蠣やハマグリなどの貝の殻剥きに便利な貝剥きナイフです。・牡蠣むきナイフの刃先が鋭利でないので安心してお使い頂けます。また刃が細いからシュッと入ります。 ・「牡蠣むきナイフ」持ち手がプラスチック製で匂いやカビがつきにくく清潔。・しっかりとした刃が難しい貝殻あけを容易にします。・プロ御用達ですが、スリムな設計のため家庭用にもおすすめです。●「防刃手袋」●・刃物による切り傷を防げる手袋です。 ・こちらの防刃軍手の耐切創は最高レベルの5です。洗濯可能で汚れを伴う作業をしても、衛生的に使い続けることができます。金属、ガラス、廃棄物や紙製品を扱う作業や、組み立て・建設・解体作業・キャンプにもおすすめ！ 主な仕様 刃/ステンレス持ち手/プラスチック食洗機可お得なセット販売しております。・1本・1本＋防刃手袋1双・2本・2本＋防刃手袋1双・3本・3本＋防刃手袋1双

698円

牡蠣ナイフ ステンレス製 プラスチック柄 ☆持ち手がプラ…

【メーカー名】 ●片岡製作所 【特長】 ●砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ●サビにくい13クロームステンレスに、刃物鋼では最高級のモリブデン・バナジウム鋼を刃部に割込み、 最新の設備と高度な技術で造り上げられた製品ですので、使い始めから本格的な切れ味のよさが得られます。 ●プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 【仕様】 ●全長：310mm ●重量：240g ●材質：刀身：モリブデン、バナジウム鋼 / ハンドル：18-8ステンレス鋼 【関連商品】 片岡製作所 KP-1165 響十 TAMAHAGANE 菜切 180mm 片岡製作所 KP-1116 響十 TAMAHAGANE 菜切 160mm 片岡製作所 KS-1165 響十 TAMAHAGANE 菜切 180mm 片岡製作所 KS-1116 響十 TAMAHAGANE 菜切 160mm 片岡製作所 TKT-1165 竹・響十 TAMAHAGANE 菜切 180mm 片岡製作所 TKT-1116 竹・響十 TAMAHAGANE 菜切り 160mm        

13,515円

片岡製作所 TK-1116 竹 TAMAHAGANE 3…

■サイズ・色違い・関連商品■単品【当ページ】■3個セット関連商品の検索結果一覧はこちら■商品内容サビに強いステンレス三層鋼を使用。食材への切り込みが良く、鋭い切れ味の刃先の厚みをさらに薄く仕上げるスキ加工。 耐熱性に優れた資質ハンドルにより、食器乾燥機に対応。 野菜を刻むのに最適な菜切り包丁。耐熱性に優れた資質ハンドルにより、食器乾燥機に対応。 ■商品スペック刃渡り（約）:165mm材質:刀身/ステンレスクラッド複合材（切刃/特殊ステンレス刃物鋼　側金/ステンレススチール）　口金/ステンレススチール　柄/ナイロン・ポリプロピレン刃付形状/両刃付け日本製■送料・配送についての注意事項●本商品の出荷目安は【3 - 6営業日　※土日・祝除く】となります。●お取り寄せ商品のため、稀にご注文入れ違い等により欠品・遅延となる場合がございます。●本商品は仕入元より配送となるため、沖縄・離島への配送はできません。

3,330円

貝印 菜切り包丁 【165mm】 両刃付け 食器乾燥機対…

サイズ(cm)20メーカー品番10622全長(mm)321質量(g)106背厚(mm)2.5※メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。(カタログ表示価格は消費税が含まれていません)※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、 マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。正広作 ステンレス和庖丁 日本刀鍛錬の技術を生かした和庖丁。●特殊ステンレス鋼

7,561円

正広 ステンレス和庖丁 蛸引 10622 20cm （A…

■サイズ・色違い・関連商品■120mm AE5251 単品■120mm AE5251 3個セット【当ページ】■120mm AE5202 単品■120mm AE5202 3個セット■商品内容【ご注意事項】この商品は下記内容×3セットでお届けします。【商品説明】野菜切り、肉切り、など様々な料理に使える万能な、120mmのペティナイフです。三層鋼で、鋭い切れ味とその持続性を実現。鋼耐食性、耐摩擦性、高靭性と多機能で長くお使いいただけます。柄の部分は木で手に優しい使い心地です。■商品スペック【サイズ(約)】幅2.8×奥行23×高さ1.5cm【材質】刃身：ステンレスクラッド複合材(切り刃/ハイカーボンステンレス刃物鋼、側金：ステンレススチール)口金：ステンレススチール柄：積層強化木【重量(約)】65g■送料・配送についての注意事項●本商品の出荷目安は【3 - 6営業日　※土日・祝除く】となります。●お取り寄せ商品のため、稀にご注文入れ違い等により欠品・遅延となる場合がございます。●本商品は仕入元より配送となるため、沖縄・離島への配送はできません。

20,840円

〔3個セット〕 貝印 ペティナイフ 包丁 120mm ス…

「マスターコック 抗菌カラー包丁」シリーズ。「切れ味の鋭さと特長」●本研刃造りプロの技術者により、本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。●本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。●サブゼロ処理1050℃で焼き入れ後に、ー73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。●抗菌効果プラスチック製ハンドルに抗菌剤が配合してあり、抗菌効果抜群です。●多彩なカラーバリエーションハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用出来るので衛生管理が出来ます。規格:MCBK-175ホワイト刃渡×全長×背厚/重量:175×295×2.2mm/125g材質:刀身:モリブデンバナジウム鋼/ハンドル:ポリプロピレン樹脂※画像は代表画像ですので、画像のサイズ感と実際のお届け商品のサイズ感は異なる場合があります。商品名および仕様に記載のサイズ・カラー等がお届けの商品になります。

5,119円

片岡製作所 マスターコック 抗菌カラー包丁 MCBK-1…

商品情報商品名：敏幸 改良霞 特製 タコ引 27cm寸法：長さ:421・背厚:3.5・刃渡:270送料区分：小物送料お届け数（合計）：1重量：.14599999999999999商品コード：aa1-7681800画面上の色はブラウザやご使用のパソコンの設定により実物と異なる場合があります。JANコード：4548170204966

10,867円

敏幸 改良霞 特製 タコ引 27cm /プロ用/新品 /…

39,683円

青木刃物製作所 510mm　カステラナイフ　本焼 320…

●安全衛生管理に適したオールステンレス製●ステンレスの一体構造のため熱湯消毒や食器洗浄機、食器乾燥器の使用が可能で衛生的。●規格：300mm●材質：刃体：ハイカーボンステンレス刃物鋼 ハンドル：18-8ステンレススチール

16,038円

兼光産業 EVOLCHEF（エボルシェフ）牛刀 1個 0…

◆商品は画像の8番になります。商品名 堺菊守 和包丁 特製 鎌型薄刃(関西型) 150mm ＊安来白鋼 　 水牛角口金付霞研です。堺菊守包丁の分類　和包丁 本霞研。シャープな切れ味。御満足いただける逸品です。 本品は鋼と軟鉄を合わせた合わせ庖丁のため、水分や酸などに弱くサビやすくなっています。 御使用後は水洗いをし、乾いた布で拭いて乾燥させて湿気のない場所で保管することをおすすめします。 また食器洗浄機・食器乾燥機などの御使用は柄の部分の劣化を早めますので御遠慮ください。 冷凍食品・骨など硬い食材を切る場合は専用の庖丁をお使いください。刃こぼれの原因になります。 お料理以外には使用しないでください。また、幼児の手の届くところに置かないでください。 庖丁の柄の形状やマーク・刻印・表示シールなどが画像と若干異なる場合がございます。 また一度でも御使用になった庖丁は、商品不良以外の場合は返品不可とさせていただきます。◆商品は画像の8番になります。

15,550円

堺菊守 和包丁 特製 鎌型薄刃(関西型) 150mm【庖…

！！メーカー取り寄せ品のため発送まで約2-5営業日(土日祝除く)かかります。予めご了承の上ご注文をお願いいたします。また、商品が欠品中の場合もございますのでお急ぎの場合はご注文前に在庫のご確認をお願いいたします。 ●グレープフルーツやオレンジ、メロンなどの果肉だけをくり抜くためのナイフです。●皮や軟らかい実を簡単にカット出来て、中身を余すところ無く取り出せます。●食器洗浄機使用可。 サイズ刃渡り：110mm、全長：221mm 材質ハンドル部：ポリプロピレン金属部：ステンレス 形状カテゴリシトラスナイフ グレープフルーツナイフ 用途グレープフルーツ オレンジ 柑橘類 メロン 果肉のくり抜き 切り抜き ■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています

1,502円

TKG　キッチンツール　シトラスナイフ　KT87919　…

特徴 ■特徴 ●業務用では一般的なラインで、刃研ぎも簡単にでき、取扱いがやさしい庖丁です。 ●片刃 ■仕様 ●外寸：420mm ●重量：115g ●板厚：背：2.6mm ●材質：安来鋼3号 ●刃渡り：270mm 仕様 サイズ 27cm 入数 1点 61787207

21,739円

アズワン 兼松作 日本鋼 ふぐ引庖丁 574200 27…

4,752円

青木刃物製作所 ドライザック チーズ切　3124 408…

商品説明 原産国:中国 商品内容:【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。

6,096円

煌刃乃波 ダマスカス小包丁 金属洋食器 台所刃物 和包丁…

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