サイズ （約）23.5×2.5×1.2cm 重　量 （約）65g 材　質 刃部：ステンレス刃物鋼ハンドル：黒強化積層合板 生産国 日本

2,282円

スパチュラ&ナイフ アームシェフ トマト スライス バケ…

5,984円

青木刃物製作所 330mm　正夫用塗サヤ　金茶(ピン付)…

[商品名]　ST 貝割り[素材]　刃:18-0ステンレス 柄:天然木[寸法]　[ 全長190mm ]実際に使う立場の方々からの声を多く取り入れた製品です。[ 全長190mm ] 刃:18-0ステンレス 柄:天然木 一部の商品はメーカーよりお取り寄せとなりますので、納期が前後することがございます。あらかじめご了承ください。商品によっては手造りのため、写真と色・かたちが若干異なることがございます。われものですので丁重に梱包させていただいておりますが、ご質問などございましたらお気軽にお問い合わせください。ご注文に関する注意事項は 【こちら】ご購入前にご確認ください。

3,631円

☆ 調理小物 ☆ST 貝割り [ 全長190mm ] 【…

8,272円

青木刃物製作所 180mm　ステン盛箸水牛柄　No.6 …

商品は写真の8番、1点のみです。 安来の黄鋼を使用した、普及タイプの和庖丁。 【刃渡】33cm 【全長】500mm 【g】560g 【背厚】5.5mm

61,908円

堺孝行 霞研 骨切(鱧切)33cm 06076【代引き不…

商品説明【簡単な操作】ナッツをU字型のスロットに入れ、ネジがナッツに引っかかったらハンドルを回し、カチッと音がして果肉全体を取り出します。操作は簡単で手を痛めず、いつでも美味しいナッツを味わえます！【頑丈な構造】高品質の木材+金属材料でできており、高硬度、優れた靭性、および強力な耐摩耗性を備えているため、あらゆる種類のナッツのシェルを簡単に壊すことができます。また、頑丈で滑らかで磨かれた厚い木製の収納バスケットがあり、ナッツの殻の破片を保管し、同時にデスクトップを整理できます。◇ ご注意仕様は予告なく変更するs場合がございます。検品を行っておりますが輸入品のため、多少の傷や汚れ等はご了承下さい。くるみ割り器 ナッツ殻割り 胡桃割り器 固いクルミも楽勝 くるみ割り スムーズに剥げ 家庭用 業務用 てこの原理 操作簡単商品説明【簡単な操作】ナッツをU字型のスロットに入れ、ネジがナッツに引っかかったらハンドルを回し、カチッと音がして果肉全体を取り出します。操作は簡単で手を痛めず、いつでも美味しいナッツを味わえます！【頑丈な構造】高品質の木材+金属材料でできており、高硬度、優れた靭性、および強力な耐摩耗性を備えているため、あらゆる種類のナッツのシェルを簡単に壊すことができます。また、頑丈で滑らかで磨かれた厚い木製の収納バスケットがあり、ナッツの殻の破片を保管し、同時にデスクトップを整理できます。◇ ご注意仕様は予告なく変更するs場合がございます。検品を行っておりますが輸入品のため、多少の傷や汚れ等はご了承下さい。 くるみ割り器 ナッツ殻割り 胡桃割り器 固いクルミも楽勝 くるみ割り スムーズに剥げ 家庭用 業務用 てこの原理 操作簡単

3,210円

くるみ割り器 ナッツ殻割り 胡桃割り器 固いクルミも楽勝…

商品は写真の6番、1点のみです。 【刃渡】16cm 【全長】275mm 【g】60g 【背厚】2.2mm

7,838円

ブライト M11PRO フィッシュフィレナイフ(フレキシ…

関孫六のコンパクトナイフ！●刃の素材、刃付け、刃渡りにこだわった日本製のフルーツナイフです。●切れ味・その持続性に優れたハイカーボン材を採用。●包丁と同じ本格刃付けによって鋭い切れ味を実現。研ぎ直しも可能です。●収納やアウトドアへの持参に便利なサヤ付きです。 ●食器洗い乾燥機OKです。●刃渡り120mm。※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。サイズ:サイズ（約）：幅24×奥行3.8×高さ1.3cm重量・内容量:重量(約)：95g材質・成分:ハイカーボンステンレス刃物鋼　柄、サヤ/ポリプロピレン生産国:日本メーカー名:貝印株式会社一般JANコード:4901601206739【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。

1,999円

貝印株式会社一般 関孫六 コンパクトナイフ サヤ付き…

天然木ハンドル：PAUDINの本製品は、クイボウルティア木（Cuibourtia wood）を使用した天然木ハンドルを採用。手に馴染みやすく、耐久性にも優れています。＊天然素材のため、木目や色合いには個体差があります。ステンレス刃物鋼（5Cr15MoV）：刃部には 5Cr15MoV ステンレス刃物鋼を使用。「5＝炭素約0.5%、Cr15＝クロム約15%、Mo＝モリブデン、V＝バナジウム」を含み、 錆びにくく、刃先が欠けにくい、バランスに優れた実用刃物鋼です。＊本製品は AUS-8 鋼そのものではありませんが、同等クラスの使用感・用途を想定した素材です。基本仕様：全長：約 340mm、刃渡り：約 200mm、ハンドル長：約 140mm、重量：約 197g、十分な刃渡りと安定感のある重量バランスにより、刻み・スライス・押し切りなど幅広い調理作業に対応します。両刃設計・左利き対応：左右対称の両刃設計で、右利き・左利きの方どちらにも対応。刃角は約13°に設定され、肉・魚・野菜などさまざまな食材を効率よくカットできます。ギフトにもおすすめ：天然木の質感とシンプルで洗練されたデザインを兼ね備えた牛刀包丁は、ご家庭用はもちろん、贈り物・プレゼントにも適しています。※ 他ネットショップでも併売しているため、ご注文後に在庫切れとなる場合があります。予めご了承ください。※ 品薄または希少等の理由により、参考価格よりも高い価格で販売されている場合があります。ご注文の際には必ず販売価格をご確認ください。※ 沖縄県、離島または一部地域の場合、別途送料の負担をお願いする場合があります。予めご了承ください。※ お使いのモニタにより写真の色が実際の商品の色と異なる場合や、イメージに差異が生じることがあります。予めご了承ください。※ 商品の詳細（カラー・数量・サイズ 等）については、ページ内の商品説明をご確認のうえ、ご注文ください。※ モバイル版・スマホ版ページでは、お使いの端末によっては一部の情報が表示されないことがあります。すべての記載情報をご確認するには、PC版ページをご覧ください。

6,280円

2026新型 牛刀 包丁 シェフナイフ 200mm 5C…

10,791円

青木刃物製作所 180mm　ドライザック キッチンナイフ…

■商品内容刃体からハンドルまで継ぎ目がなく、衛生的に使えるオールステンレス刺身包丁。刀鍛冶「関孫六」の名を冠した包丁シリーズ。裏スキ加工を施すことで刃体が薄くなり、爽快な切れ味を実現。 刃と柄の継ぎ目がなく、汚れが溜まりにくい一体型構造。衛生的にお使いいただけます。食洗機対応。角砥石や片刃専用の簡易研ぎ器で研ぎ直すことができる。 日本製。こちらの包丁は右利き専用です。 洗う際は刃先に十分注意してください。硬い食材（魚の骨やカニ等）や冷凍食品には使用しないでください。■商品スペックサイズ（約）幅3.5×長さ34.5×厚さ20cm 刃渡り（約）24cm 材質:刃体/モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼　柄/18-8ステンレススチール 重量（約）168g 生産国: 日本■送料・配送についての注意事項●本商品の出荷目安は【3 - 6営業日　※土日・祝除く】となります。●お取り寄せ商品のため、稀にご注文入れ違い等により欠品・遅延となる場合がございます。●本商品は仕入元より配送となるため、沖縄・離島への配送はできません。

6,570円

貝印 関孫六 匠創 刺身 240mm AK1135…

18cm　全長335mm　190g　背厚5.0mm安来白鋼　本霞研　シャープな切れ味。熟練された技術を持つ人にピッタリです。AKK3118　

22,220円

KAWAMURA 河村刃物 【堺菊守】極上　身卸／18c…

商品の仕様●安来の白鋼を使用し、本職用ながらも廉価でお届けする和包丁です。●サイズ：300mm●銘：堺孝行●柄：プラスチック※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。【2018PO】

39,932円

霞研骨切（鱧切） 300mm【 和包丁 ハモ切 骨切 】…

※商品は画像の4番1点になります。 【寸法】全長250mm 【重量】61g 【背厚】1.2mm 店舗用識別コード：TKG-77-0302-1701 TKG-78-0308-0401

12,530円

ウ゛ォストフ グランプリ2 トマトナイフ 410414c…

GLESTAINグレステンTKタイプ■440Aをベースとしたグレステン鋼には、サブゼロ処理(超低温処理)をはじめ、さらに何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性、靭性(強度)、硬度の安定性(HRC58~59度)、切れ味の持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。■切断時に側面にかかる密着抵抗を最小にしてあります。庖丁側面に密着しにくいので作業性が良く、切れ味が良く、しかも刃研ぎの面積がせまいため、非常に研ぎ易い設計です。※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。[素材・材質]ブレード/グレステン鋼、ハンドル/積層強化木メーカー品番：021TSKサイズ(cm)：21全長(mm)：332重量(g)： 95背厚(mm)：2.0

24,200円

ホンマ科学 グレステン Tタイプ プロティソールナイフ …

■HighCarbonステンレス高い信頼性と実績をもった大同特殊鋼ハイカーボンステンレスIK-6材(クローム・モリブデン・バナジュムを含有した特殊鋼)と熟練した職人の技術によって作り出されたプロの為の高級庖丁です。又、裏スキ(刃の裏側のくぼみ)により砥石の当たりがよく刃付けが容易に出来ます。ハンドルイメージ18-8ステンレスフロスティー仕上げ握り易く設計されたデザインと18-8ステンレス最中製なので、錆びにくく洗浄器にも使用できますので菌の繁殖を防ぎ衛生的です。サイズ(cm)：12全長(mm)：230重量(g)：126背厚(mm)：2.7TKG-PRO(プロ)銀鱗(ぎんりん)和庖丁シリーズ

18,260円

TKGコーポレーション TKG PRO プロ 銀鱗アジ切…

商品概要●商品名:堺孝行 本焼青二(水焼) ふぐ引包丁 33cm●刃渡:330mm●銘:堺孝行本焼青二鋼●柄:黒丹八角日本刀の流れを継ぎ、鏡面研及び黒丹八角の最高峰の和包丁です。※本焼シリーズは、量産出来ないため、商品によっては1〜2ヶ月かかる場合がございます。詳しくはお問い合わせ下さい。●刃物など金属製品をお使いになる前に料理で使う包丁や刃物など金属製品は食材を調理した後、すぐに洗浄してください。食材が刃物についたまま、放置されますと錆や水アカの原因となります。また、水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。また柄の付け根は濡れたままにすると腐りやすくなりますのでご注意ください。●商品名:堺孝行 本焼青二(水焼) ふぐ引包丁 33cm●刃渡:330mm●銘:堺孝行本焼青二鋼●柄:黒丹八角●日本刀の流れを継ぎ、鏡面研及び黒丹八角の最高峰の和包丁です。※本焼シリーズは、量産出来ないため、商品によっては1〜2ヶ月かかる場合がございます。詳しくはお問い合わせ下さい。※刃物類の金属製品は水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。◆関連ジャンル厨房用品 › 料理道具 › 包丁・砥石・まな板 › 包丁　堺孝行●商品名:堺孝行 本焼青二(水焼) ふぐ引包丁 33cm●刃渡:330mm●銘:堺孝行本焼青二鋼●柄:黒丹八角●日本刀の流れを継ぎ、鏡面研及び黒丹八角の最高峰の和包丁です。※本焼シリーズは、量産出来ないため、商品によっては1〜2ヶ月かかる場合がございます。詳しくはお問い合わせ下さい。※刃物類の金属製品は水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。◆関連ジャンル厨房用品 › 料理道具 › 包丁・砥石・まな板 › 包丁　堺孝行【2018PO】【古より伝わる堺の名刀 堺孝行刃物】 古来から権威の象徴とされてきた日本刀。厳選された鋼を幾重にも折り重ね鍛え上げた刃心は最高の切れ味と輝きを放ち魂が宿ると伝えられています。日本の和包丁とはまさに日本刀の流れを引き継いだ世界に誇れる芸術品でもあります。細部に渡る仕上げのクオリティーは上質な包Tを作り出す職人のプライドでもあり先代より脈々と受け継がれてきた伝承の技でもあります。世界に類をみない独自の形状を持つ和包丁は魚や野菜など異なった食材を切る為に生み出された刃物であり繊細な日本料理には欠かす事の出来ない包丁です。600年の歴史を持つ堺刃物の伝統を守り続ける堺孝行ブランドをぜひ一度お手にとり世界に誇れる匠の技に触れて頂く事をスタッフー同願っております。Japanese swords have been a status symbol from ancient times. The core blade is forged by folding selected steel many times and features supreme sharpness and brilliance; it is has been said that the human soul dwells in the sword.Japanese knives are actually works of art descended from Japanese swords, and we proudly present them to the world. The quality of meticulous workmanship represents the pride of masters who create quality knives, and the quality is ensured by traditional skills that have been continuously inherited from their predecessors. Japanese knives have their own unprecedented shapes and are without parallel in the world as knives created for cutting different foods, including fishes and vegetables, and are vital for delicate apanese dishes. All of our staff members wish that you would pick up the Sakai Takayuki brand products which maintain the traditional skills of Sakai's Japanese knives and demonstrate the skills of world class masters.   [和包丁]堺孝行 本焼青二［水焼］ ふぐ引包丁 33cm

192,944円

堺孝行 本焼青二［水焼］ ふぐ引包丁 33cm【業務用 …

※商品は画像の9番1点になります。 【寸法】全長445mm 【重量】390g 【背厚】5.4mm 店舗用識別コード：TKG-77-0279-0903 TKG-78-0285-0903

77,220円

SA佐文 銀三鏡面仕上 身卸 27cm 【代引き不可】【…

商品のご紹介タイプ：蛸引包丁サイズ：【刃渡り】240mm（柄の長さは含まれておりません）素　材：【刀身】備　考：ご家庭用のステンレスの庖丁とは異なり職人の方が使用される非常に鋭い庖丁の為、取り扱いには十分に気を付けてください。メンテナンスには専門的な知識が必要となります。写真は全サイズ共通のものを使用しています。お買い上げの際はサイズをご確認下さい。ご購入前にご確認ください　

20,073円

杉光 上作P柄 蛸引き刺身 霞研ぎ_刃渡24cm 和包丁…

■良く切れて長く切れ味を持続させる細かなノコ刃加工を施して施してあります。■魚やバラ肉もスパッと切れます。■刃はステンレス鋼とモリブデンバナジウム鋼が混合されたサビに強く粘り強い材質です。76847材質：　刃部：モリブデン・バナジウム鋼　柄部：ポリプロピレン商品サイズ(約)：　全長28.2×高さ4.5×厚み1.7 cm　刃渡り：16.5cm重量：100g内容：取扱説明(パッケージ台紙に記載)注意事項：-スパッと切れる!切れ味が長続きする小さな三徳包丁

1,980円

アーネスト 三徳包丁 永切れ王 圧着ブリスター 包丁…

商品の仕様●関連ワード【 手鉤 くじり 目打 ミル貝ムキ フグのワタ入 ハマムキ トコロ天突 天突（トコロ天用） 手振り鈴 ウナギのツメ 鈴 水産手袋 アワビヘラ オイスターナイフ 貝ムキ 貝割 カキむき 唐津鉤 木槌 アサリムキ 】●全長：227※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【kisi-13-0225】5 18-8 オイスターナイフL [ BKIM-09 ]4 18-8 オイスターナイフS [ BKIM-08 ]1 ステン オイスターナイフ [ BKIM-01 ]3ト ライアングル オイスターナイフ [ BKIM-17 ]0 ステンレス 帆立貝ムキ [ BKIM-16 ]a 木柄 アワビヘラ [ BKIM-11 ]b ステンレス カキムキ [ BKIM-12 ]c 18-0 貝割り [ BKIM-13 ]8 ステン ハマムキ [ BKIM-03 ]9 ステン ミル貝ムキ [ BKIM-04 ]d 18-0 松島型カキむき [ BKIM-18 ]e 木槌（上） [ BKZT-01 ]f 18-8 T型 目打ち [ BMUT-04 ]g 18-8 目打ち [ BMUT-03 ]j 木柄 ステンレス唐津鉤 [ BSKG-01 ]l 18-8 フグのワタ入 [ BHUG-01 ]m 真鍮 錠 [ BHUG-02 ]n 真鍮 手振り鈴 [ BTSZ-01 ]2 PC柄 オイスターナイフ [ BKIM-20 ]k 調理用すべらん手袋(2枚1組) [ LTBK-08 ]● イカの皮むき等の滑りやすい食材を調理する際に便利です。● 繰り返し使用が出来て経済的です。7 ジャンネロン フルミ オイスターナイフロ・オンコッシュ ウッドハンドル [ OJAN-10 ]6 ジャンネロン フルミ オイスターナイフブラックハンドル [ OJAN-11 ]i ウナギのツメ [ EUTK-02 ]

893円

シェフランド　18-8　オイスターナイフ　L 9981-…

商品情報商品名：響十 強化木シリーズ ペアリングナイフ KP－1109 9cmメーカー型番：7918000JANコード：4906496708696入り数：1サイズ(外寸mm)：全長：215サイズ(内寸mm)：-重量：75g材質：ダマスカス鋼鍛造(ステンレススチール・Mo-Vスチール) 18-8ステンレススチール 強化木刃渡り：9cm商品について●ダマスカス鋼の由来。ダマスカス鋼は、インド産のウーツ鋼を使用し、シリアのダマスカスで刀剣などに鍛造されたことから、この名がついた。最大の特徴は、坩堝の中で溶けた鋳鋼が凝固する際に生じた独特の模様で、製法を知る者はごくわずか。十字軍時代にはその神秘的な美しさと貴重さから、名刀として珍重された。この模様を再現したのが、現在のダマスカス鋼である。●両刃●背厚：2.3mm配送料について【ご注意】画面上の色はブラウザやご使用のパソコンの設定により実物と異なる場合があります。

9,890円

響十 強化木シリーズ ペアリングナイフ KP－1109 …

商品は写真の19番、1点のみです。 極（KIWAMI） V10シリーズはサビに強く、硬さとねばりに磨きをかけたプロ仕様のカスミ和包丁の最高峰です。 【刃渡】21cm 【全長】355mm 【g】225g 【背厚】4.0mm 材質：V金10号（モリブデン、バナジウム、コバルト含有）

53,438円

堺菊守 極KIWAMI V10 鎌形薄刃 21cm【包丁…

くるっと巻けばハムのお花が咲くよ♪サラダに、お弁当に、オードブルに。●表裏でカット幅が選べます。●ロースハム用です。【材質】ポリプロピレン【耐冷・耐熱温度】-20度〜120度【使用方法】(1)本品をハム1枚にギュッと押します。しっかり切れるまで押してください。(切れにくい場合は、押しながら切れ目方向に動かすと切れやすくなります。)(2)カットされたハムを半分に折ってくるっと巻いていきます。(3)巻いた状態でつまようじ等をさせば出来上がり。(4)お弁当などにどうぞ。※細目(6幅)と粗目(10幅)の2種類を組み合わせてもぐっと華やかになります。【注意】・ご使用前に食器用洗剤などでよく洗ってください。・本品を洗う際やご使用になる際は、手を切らないようにご注意ください。・ハムの種類や厚さによっては切れにくい場合があります。・小さなお子様がご使用になる場合は、大人が指導のもと、安全にご使用ください。・火のそばや高温になる所には置かないでください。商品が軟化したり変形する原因になります。・たわし又は磨き粉で磨くとキズが付くことがあります。・食器洗い乾燥機のご使用はお避けください。・本来の用途以外に使用しないでください。・廃棄方法は各自治体の定める方法に従って処理してください。くるっと巻けばハムのお花が咲くよ♪サラダに、お弁当に、オードブルに。●表裏でカット幅が選べます。●ロースハム用です。【材質】ポリプロピレン【耐冷・耐熱温度】-20度〜120度【使用方法】(1)本品をハム1枚にギュッと押します。しっかり切れるまで押してください。(切れにくい場合は、押しながら切れ目方向に動かすと切れやすくなります。)(2)カットされたハムを半分に折ってくるっと巻いていきます。(3)巻いた状態でつまようじ等をさせば出来上がり。(4)お弁当などにどうぞ。※細目(6幅)と粗目(10幅)の2種類を組み合わせてもぐっと華やかになります。【注意】・ご使用前に食器用洗剤などでよく洗ってください。・本品を洗う際やご使用になる際は、手を切らないようにご注意ください。・ハムの種類や厚さによっては切れにくい場合があります。・小さなお子様がご使用になる場合は、大人が指導のもと、安全にご使用ください。・火のそばや高温になる所には置かないでください。商品が軟化したり変形する原因になります。・たわし又は磨き粉で磨くとキズが付くことがあります。・食器洗い乾燥機のご使用はお避けください。・本来の用途以外に使用しないでください。・廃棄方法は各自治体の定める方法に従って処理してください。

830円

【 まとめ買い3個セット 】 押すだけ！ ハムカッター …

●関連ワード【 ふぐ引 柳刃包丁 和包丁 包丁 蛸引包丁 正夫（柳刃） 薄刃包丁（和包丁） 刺身包丁 出刃包丁】【kisi-13-0110】刃身：日本鋼PC Handle柄部：PC 柄仕上：霞Nihon SteelKasumi堺實光 特製霞特製霞● 昔から包丁に使われている日本鋼を、霞仕上げにした和包丁シリーズです。● 手研ぎ刃付けをしているので、そのままご使用いただけます。説明画像：身卸實光は先人の貯えた匠の技を継承し、時代の先端を行く刃物づくりに邁進しております。安来白鋼二号上作（水牛柄）プロの料理人のためのシリーズです。切れ味・研ぎやすさを考えて作られています。本職研ぎ手研ぎ刃付けをしているのでそのままご使用いただけます。a 刺身 [ CHPA-01 ]b タコ引 [ CHPA-02 ]c フグ引 [ CHPA-03 ]d 出刃 [ CHPA-04 ]f 鎌薄刃 [ CHPA-05 ]e 薄刃 [ CHPA-06 ]g 骨切 [ CHPA-07 ]h 身卸 [ CHPA-08 ]j むき物 [ CHPA-10 ]k 江戸裂 [ CHPA-11 ]l 舟行 [ CHPA-12 ]i 寿司切 [ CHPA-09 ]5 タコ引 先丸 [ CHPD-05 ]8 出刃 [ CHPD-08 ]6 タコ引 切付 [ CHPD-06 ]3 刺身 切付 [ CHPD-03 ]2 刺身 先丸 [ CHPD-02 ]4 タコ引 [ CHPD-04 ]7 フグ引 [ CHPD-07 ]0 薄刃 [ CHPD-10 ]9 鎌薄刃 [ CHPD-09 ]1 刺身 [ CHPD-01 ]

32,043円

上作　刺身　先丸　270mm 10528…

商品名：貝印 関孫六 コンパクトナイフ DH3342 サヤ付き内容量：1本JANコード：4901601206739発売元、製造元、輸入元又は販売元：貝印原産国：日本商品番号：101-*003-4901601206739商品説明刃の素材、刃付け、刃渡りにこだわった日本製のフルーツナイフ広告文責：アットライフ株式会社TEL 050-3196-1510 ※商品パッケージは変更の場合あり。メーカー欠品または完売の際、キャンセルをお願いすることがあります。ご了承ください。

4,345円

【送料込・まとめ買い×3個セット】貝印 関孫六 コンパク…

■商品内容Jet Black パン切り包丁■商品スペック製品サイズ(約) : 全長325×幅35×20mm 製品重量(約) : 104g 表面加工 ふっ素樹脂粉体塗装 刀身 : ステンレス鋼(モリブデンバナジウム含有) 刃の形状 : 片刃 ハンドル : ステンレス鋼 生産国 : 中国■送料・配送についての注意事項●本商品の出荷目安は【4 - 7営業日　※土日・祝除く】となります。●お取り寄せ商品のため、稀にご注文入れ違い等により欠品・遅延となる場合がございます。●本商品は仕入元より配送となるため、沖縄・離島への配送はできません。[ F-2397 ]

3,750円

パール金属 Jet Black パン切り包丁 F-239…

商品概要●商品名:堺孝行 青二鋼 江戸裂包丁 24cm●刃渡:240mm●銘:堺孝行青二鋼●柄:水牛包丁に使われる鋼の中では最高級といわれる安来の青二鋼を使用し、「甘切れ」する総火造りの和包丁です。青二鋼包丁シリーズ青二鋼包丁に使われる鋼の中では最高峰といわれる安来青二鋼を使用し、（甘切れ）する総火造りの最高級包丁です。青二鋼　正夫包丁元々は関西型の刺身包丁だが現在は全国的、関西では正夫（しょうぶ）関東では柳刃ともいう。 青二鋼　ふぐ引包丁ふぐ等の薄造り用で柳刃より幅も厚みも薄い。別名テッサ包丁ともいう。  青二鋼　蛸引包丁元々関東型の刺身包丁だが最近は柳刃に押されて使う人が減ってきている。  青二鋼　相出刃包丁 青二鋼　鎌形薄刃包丁関西型の野菜切で小さい物は面取りなどの細工包丁として使う。 青二鋼　薄刃包丁関東型の野菜切で一般的には片刃だが地方によって両刃の物もある 青二鋼　むき物包丁 青二鋼　あなご包丁 青二鋼　大阪裂包丁 青二鋼　骨切（鱧切）包丁 ●刃物など金属製品をお使いになる前に料理で使う包丁や刃物など金属製品は食材を調理した後、すぐに洗浄してください。食材が刃物についたまま、放置されますと錆や水アカの原因となります。また、水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。また柄の付け根は濡れたままにすると腐りやすくなりますのでご注意ください。【2017PO】【2018PO】調理道具なら 厨房卸問屋 名調にお任せください！厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の調理機器、ランキング入賞の人気アイテム、飲食店や施設、イベント等で使う専門の調理器具をいつも格安・激安価格で通販しています。ご家庭でもプロ専門の調理道具を使って、毎日の料理・お弁当作りなどを今まで以上に楽しんでみてはいかがでしょうか？キッチンが楽しくなること請け合いです。「〜に使う道具が無いか？」「欲しい商品があるが、商品名が分からない」など、ご不明な点は、担当：スタッフまでお気軽にお問い合わせください。お問い合わせ：info@meicho.ne.jp 【古より伝わる堺の名刀 堺孝行刃物】 古来から権威の象徴とされてきた日本刀。厳選された鋼を幾重にも折り重ね鍛え上げた刃心は最高の切れ味と輝きを放ち魂が宿ると伝えられています。日本の和包丁とはまさに日本刀の流れを引き継いだ世界に誇れる芸術品でもあります。細部に渡る仕上げのクオリティーは上質な包Tを作り出す職人のプライドでもあり先代より脈々と受け継がれてきた伝承の技でもあります。世界に類をみない独自の形状を持つ和包丁は魚や野菜など異なった食材を切る為に生み出された刃物であり繊細な日本料理には欠かす事の出来ない包丁です。600年の歴史を持つ堺刃物の伝統を守り続ける堺孝行ブランドをぜひ一度お手にとり世界に誇れる匠の技に触れて頂く事をスタッフー同願っております。Japanese swords have been a status symbol from ancient times. The core blade is forged by folding selected steel many times and features supreme sharpness and brilliance; it is has been said that the human soul dwells in the sword.Japanese knives are actually works of art descended from Japanese swords, and we proudly present them to the world. The quality of meticulous workmanship represents the pride of masters who create quality knives, and the quality is ensured by traditional skills that have been continuously inherited from their predecessors. Japanese knives have their own unprecedented shapes and are without parallel in the world as knives created for cutting different foods, including fishes and vegetables, and are vital for delicate apanese dishes. All of our staff members wish that you would pick up the Sakai Takayuki brand products which maintain the traditional skills of Sakais Japanese knives and demonstrate the skills of world class masters.

125,230円

【業務用 和包丁 うなぎ裂き】堺孝行 青二鋼 江戸裂包丁…

MITSUMOTO SAKARI 切付包丁 230mm 手鍛造 高炭素ステンレス ローズウッドハンドル 230mm切付包丁の操作性: 刃渡り230mmの切付包丁は、斜めに設計された鋭角な切先と直線的な刃線が特徴です。魚や骨なし肉の引き切り、野菜の押し切り、玉ねぎやハーブの刻み、薬味の細かな下ごしらえなど、食材や作業に合わせて刃の位置を使い分けやすい形状です。 9Cr18MoV芯材の3層構造: 芯材に9Cr18MoV高炭素鋼を採用し、外層鋼と組み合わせた3層構造の刀身に仕上げています。鋼材の構成が刃先を支え、肉や魚のスライスから野菜の切り分けまで、繰り返しの調理で安定した刃先性能を支えます。 手鍛造と黒打ち槌目仕上げ: 手鍛造によって成形した刀身に、黒打ち仕上げと槌目加工を施しています。鍛造による刀身の表情に加え、槌目の細かな凹凸が食材との接触面積を抑えやすくし、玉ねぎ、じゃがいも、きゅうりなどを連続して切る際の食材離れをサポートします。 2mm薄刃と切先コントロール: 約2mmに整えた刀身が、魚や骨なし肉の引き切り、野菜の薄切りなどで切断時の抵抗を抑えやすくします。斜めの切先は、にんにく、薬味、ハーブの細かな切り分けや飾り切りなど、刃を入れる位置を調整する作業にも活用できます。焼入れ、焼戻し、深冷処理を施し、刃部硬度をHRC 56から60に仕上げています。 ローズウッド八角柄と収納箱: ローズウッドを使用した八角形ハンドルは、握った際に刃の向きを確認しやすく、引き切り、押し切り、切先を使った細かな作業で安定した操作を支えます。付属のサンダルウッド収納箱は、使用しないときの整理保管に役立ちます。 商品コード57082298895商品名MITSUMOTO SAKARI 切付包丁 230mm 手鍛造 高炭素ステンレス ローズウッドハンドル型番包丁サイズ230 mmカラー灰色、茶色※他モールでも併売しているため、タイミングによって在庫切れの可能性がございます。その際は、別途ご連絡させていただきます。※他モールでも併売しているため、タイミングによって在庫切れの可能性がございます。その際は、別途ご連絡させていただきます。

23,141円

MITSUMOTO SAKARI 切付包丁 230mm …

※商品は画像の3番1点になります。 【寸法】全長215mm 【刃渡り】110mm 【材質】ステンレス製 ●プラスチックサヤ付 店舗用識別コード：TKG-77-0310-0901 TKG-78-0316-0901

1,320円

サンクラフト フルーツナイフ 421(三徳型)【業務用包…

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