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●厨房内の衛生管理を考える上で、庖丁やまな板などの小型調理器具の殺菌は必要不可欠なものです。●紫外線による常温殺菌を採用していますので、熱に弱い材質を使用した調理器具でも殺菌を行うことが可能になります。●仕様：60Hz●間口×奥行×高さ(mm)：850×600×1430●質量(kg)：61●電源：単相100V アース付プラグ●殺菌方式：紫外線ランプ式(乾燥機付)●収納数：包丁/15本、まな板/8枚、しゃもじ/10本●包丁最大寸法(mm)：柄/165、刃渡/380●まな板最大寸法(mm)：開口/1055×奥行/465×厚さ/52●出力：殺菌灯/15×3、ヒーター/700●総合消費電力(w)：750●商品番号：ASTA8114●カタログコード：8-0374-0228

593,600円

紫外線殺菌庫　60Hz　乾燥機付 1個 ASTA8114…

■商品内容Jet Black 牛刀包丁180■商品スペック製品サイズ(約) : 全長315×幅45×20mm 製品重量(約) : 107g 表面加工ふっ素樹脂粉体塗装刀身 : ステンレス鋼(モリブデンバナジウム含有) 刃の形状 : 両刃ハンドル : ステンレス鋼生産国 : 中国■送料・配送についての注意事項●本商品の出荷目安は【4 - 7営業日　※土日・祝除く】となります。●お取り寄せ商品のため、稀にご注文入れ違い等により欠品・遅延となる場合がございます。●本商品は仕入元より配送となるため、沖縄・離島への配送はできません。[ F-2395 ]

3,743円

パール金属 Jet Black 牛刀包丁180 F-23…

商品概要●商品名:正本本霞玉白鋼ふぐ引包丁 KS0533 33cm●刃渡:330mm●刃物など金属製品をお使いになる前に料理で使う包丁や刃物など金属製品は食材を調理した後、すぐに洗浄してください。食材が刃物についたまま、放置されますと錆や水アカの原因となります。また、水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。また柄の付け根は濡れたままにすると腐りやすくなりますのでご注意ください。【2018PO】調理道具なら厨房卸問屋名調にお任せください！厨房卸問屋名調では業務用・店舗用の調理機器、ランキング入賞の人気アイテム、飲食店や施設、イベント等で使う専門の調理器具をいつも格安・激安価格で通販しています。ご家庭でもプロ専門の調理道具を使って、毎日の料理・お弁当作りなどを今まで以上に楽しんでみてはいかがでしょうか？キッチンが楽しくなること請け合いです。「〜に使う道具が無いか？」「欲しい商品があるが、商品名が分からない」など、ご不明な点は、担当：スタッフまでお気軽にお問い合わせください。お問い合わせ：info@meicho.ne.jp

81,230円

正本本霞玉白鋼ふぐ引包丁 KS0533 33cm【 …

◆商品は画像の1番になります。商品名堺菊守めん切包丁 (1) 極上そば切 (黒打) 300mm業務用のみならず、個人の趣味としても定着した「めん切り」包丁。その重さを利用して切り分けます。◆商品は画像の1番になります。

74,780円

堺菊守めん切包丁 (1) 極上そば切 (黒打) 30…

商品名：貝印 AB5159 関孫六匠創シェフズナイフ 210ミリ内容量：1本JANコード：4901601219876発売元、製造元、輸入元又は販売元：貝印原産国：日本商品番号：103-*003-4901601219876商品説明清潔に扱えて爽快な鋭い切れ味・衛生的なオールステンレス製：一体成型で継ぎ目がない金属製なので堅牢性に優れている仕様。洗いやすく衛生的。・三工程刃付け：刃付け後にできる角を滑らかに研磨。食材の切断抵抗を小さくすることで爽快な鋭い切れ味を実現。・指がかりが良く、グリップ感の高い流線型のハンドルデザインで操作性にも優れています。 (※意匠登録第1550965号)・ステンレス単層材：サビにくくメンテナンスがしやすい。・使用後は速やかに汚れや水分を取り除いて乾燥させてください。汚れや水分を残したまま放置するとサビや変色の原因になります。※右利き・左利き兼用の包丁になります。左利きの方でもご使用いただけます。［材質］刃体：モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼柄：18-8ステンレススチール［サイズ詳細］約47×344×20mm、刃渡り：約210mm重量：約151g広告文責：アットライフ株式会社TEL 050-3196-1510 ※商品パッケージは変更の場合あり。メーカー欠品または完売の際、キャンセルをお願いすることがあります。ご了承ください。

13,147円

【送料お得・まとめ買い×3個セット】貝印 AB5159 …

商品は写真の14番、1点のみです。【刃渡】33cm 【全長】473mm 【g】355g 【背厚】2.5mm ＜Mタイプの特長＞衛生的で耐久性の高いステンレスハンドルです。手入れが簡単でサビにくく、においもつきません。バランスは従来のグレステンを継承にしています。

54,120円

グレスデン Mタイプカービングナイフ 33cm 533…

11,880円

グレステンペテナイフ 014TK T・Wタイプ刃渡り…

●料理人から人気の高い白鋼二号を使用。●出荷時に全て『手研ぎ本刃付』(機械でなく職人の手で一本、一本仕上げています)をしておりますので、ご使用時に手入れをしなくてもすぐにご使用いただけます。●背厚:6.0mm※メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。(カタログ表示価格は消費税が含まれていません)外寸(mm)全長：435 重量325g

39,421円

堺實光上作（白鋼ニ号）身卸庖丁 27cm 17575…

ROSLE(レズレー) ベジタブルナイフ 12760 BLCB9 JANコード 4004293127600●メーカー品番:12760●全長(mm):195●刃渡り(mm):75●材質：18-10ステンレス、刃:ステンレス鋼■レズレーキッチングッズ■材質:ハンドル部18-10■※ドイツ【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。

4,490円

ROSLE(レズレー) ベジタブルナイフ 12760 B…

KEEMAKE キッチンバサミオールステンレスハサミ料理はさみ分解食洗機対応はさみキッチンはさみ切れ味洗える万能家庭用調理用ハサミ肉切り焼肉ブランド: KEEMAKEメーカー: §▲きょう▼∞KEEMAKE

4,000円

KEEMAKE キッチンバサミオールステンレスハサミ…

商品説明名称デザインナイフ内容量全長：約22.5cm 刃渡：約10.0cm 重量：ナイフ…約125g / シース…約45g シース：牛革（手作り）提供者蓑毛マルイチ鍛冶屋商品説明現在の人吉球磨地域を治めていた相良藩はその昔、数十軒の鍛冶屋を城下町に集め、戦が始まると武具を作らせていた歴史を持ちます。『蓑毛マルイチ鍛冶屋』は相良藩表鍛冶として、その歴史を代々受け継いできました。現在も230年以上続く伝統を八、九、十代目の親子3代で守り続け、全ての刃物一本一本に心を込め責任を持って造っています。「デザインナイフ」は、全国でも『蓑毛マルイチ鍛冶屋』でしか手に入らない当店の代表作。平成3年九州クラフトデザイン展でテレビ西日本賞をいただきました。鉄と鋼で造られた無骨ながらも洗練されたデザインは、目を引くこと間違いなし。使い勝手も良く、仕事やアウトドアで大活躍してくれます。ぜひあなたの相棒としてお選びください。地場産品基準区域内において、工房が長年培った技術に基づく叩きや焼き入れ等の工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの（告示第5条第3号に該当）ふるさと納税送料無料お買い物マラソン楽天スーパーSALE スーパーセール買いまわりポイント消化ふるさと納税おすすめ楽天楽天ふるさと納税おすすめ返礼品・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。・ふるさと納税よくある質問はこちら※画像はイメージです。寄附金の使い道について (1) ふるさとの自然環境及び地域景観を保全・活用するための事業 (2) 将来の地域を担う子どもたちを応援する事業 (3) 地域で支え合う健康・福祉のまちづくりのための事業 (4) 歴史や文化資源を保存・活用するための事業 (5) 観光振興の充実など活力に満ちたまちづくりのための事業 (6) その他目的達成のために市長が必要と認める事業受領証明書及びワンストップ特例申請書について注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に、入金確認後2〜3週間以内に発送します（12月中旬〜年末は入金確認後順次発送）。

63,000円

【ふるさと納税】デザインナイフ刃渡約10.0cm 重量…

7,664円

【江部松商事 EB】EBM 兼松作日本鋼うなぎさき …

商品は写真の29番、1点のみです。 ●品質も良く、オーソドックスなスタイルがロングセラーの秘密です。 ●バランスが良いハンドルは適度に重量感が有り切れ味も良く、人気のシリーズです。【刃渡】15cm 【全長】260mm 【g】101g 【背厚】2.0mm 材質：刃物部／特殊刃物鋼ハンドル／ABS樹脂

3,080円

ロストフライシリーズ小庖丁 10055-850 15c…

ポテトや人参、大根などの野菜やチーズを切り口キレイな波型にスライスできます。じゃがいもをカットし揚げれば、なみなみフライドポテトに。刃面が波打っていて、このナイフで切るだけでじゃがいもや人参やきゅうりが飾り切りになるナイスなキッチンウェア。厚めのフライドポテトを家庭で作ったりしたら盛り上がること間違いなしです！普段食べている料理が切り方一つでおしゃれな仕上がりになるのは嬉しいですね。野菜はもちろんキウイやりんごなどの果物にもオススメです。サイズ 3個セットサイズについての説明 14x12.5x9.3cm 素材ステンレス PP 色ブラック備考 ●サイズ詳細等の測り方はスタッフ間で統一、徹底はしておりますが、実寸は商品によって若干の誤差(1cm〜3cm )がある場合がございますので、予めご了承ください。 ●製造ロットにより、細部形状の違いや、同色でも色味に多少の誤差が生じます。 ●パッケージは改良のため予告なく仕様を変更する場合があります。 ▼商品の色は、撮影時の光や、お客様のモニターの色具合などにより、実際の商品と異なる場合がございます。あらかじめ、ご了承ください。 ▼生地の特性上、やや匂いが強く感じられるものもございます。数日のご使用や陰干しなどで気になる匂いはほとんど感じられなくなります。 ▼同じ商品でも生産時期により形やサイズ、カラーに多少の誤差が生じる場合もございます。 ▼他店舗でも在庫を共有して販売をしている為、受注後欠品となる場合もございます。予め、ご了承お願い申し上げます。 ▼出荷前に全て検品を行っておりますが、万が一商品に不具合があった場合は、お問い合わせフォームまたはメールよりご連絡頂けます様お願い申し上げます。速やかに対応致しますのでご安心ください。

2,380円

【送料無料】送料無料飾り切り包丁波型フライドポテ…

18cm　全長300mm　75g　背厚2.2mmモリブデンバナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼をサブゼロ処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。ハンドルは18-8抗菌性ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。ABL342

4,840円

KATAOKA 片岡製作所 M11プロ　フィレナイフ／M…

■商品説明●切れ味が冴え、しかもサビにくい。ミソノ・モリブデン鋼庖丁は、モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス(13クローム)・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋庖丁です。●両刃■直径・サイズ185■深さ■重さ55g■容量●両刃【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、四国、九州は送料を頂きます。【配送について】沖縄、離島は配送できません。予めご了承ください。

7,880円

ミソノモリブデン鋼ツバ付パーリング No.534 …

※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。堺孝行作イノックス和包丁サビに強い特殊鋼を使いながらも、価格を低くおさえた普及品の和庖丁です。サイズ(cm)30全長(mm)450質量(g)220背厚(mm)3.5材質本体:ステンレス+モリブデン鋼柄:水牛+朴の木

17,349円

【青木刃物製作所】青木刃物堺孝行イノックス和庖丁正…

堺寛光上作ふぐ引（片刃） 27cm 17559 AZT2802 JANコード 4974158175599●サイズ(cm):27●メーカー品番:17559●全長(mm):410●重量(g):110●背厚(mm):3.0●材質：刃身:白鋼二号、柄部:水牛柄■堺實光上作(白鋼)安来白鋼二号■料理人がもっとも好む鋼です。■職人でも焼入れが難しく、正確に焼入れができれば他の鋼に負けない硬度と粘り強さが得られ、切れ味の良い庖丁です。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。

32,480円

堺寛光上作ふぐ引(片刃) 27cm 17559 AZ…

20,721円

【業務用】堺孝行煎餅切包丁 18cm業務用和包丁【庖…

仕様サイズ：270mmお買い得商品一覧ページへ

20,482円

送料無料ミソノ包丁モリブデン鋼筋引 270mm…

【CC】キッチン>包丁・まな板>ステンレス包丁さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼の庖丁メーカーEBMカラー・味・種類ブルー商品外寸(mm)全長：408その他刃渡り：270mm、背厚：2.5mm◆プロ仕様、両刃、口金付、食器洗浄器・温風殺菌対応（100度以下の設定）◆サビに強く耐久性に優れたモリブデン鋼使用。◆耐熱120度の特殊樹脂ハンドル。◆軽く刃付けしてありますが、御使用前に砥石で研いでいただく事をお薦めします。材質・原材料刃身：モリブデンバナジウム鋼、ハンドル：POM樹脂(耐熱温度120度)重量・内容量287g生産国日本キッチン雑貨>調理ツール>包丁

6,930円

EBM E-PRO モリブデン牛刀包丁 27cm ブル…

◆鋼材職人用包丁に開発し実績のある正広オリジナル特殊ステンレス鋼。焼入硬度・微細粒子・防錆効果が違います。 ◆焼入三段階にわたる本焼入れにより、高い焼入硬度と金属結晶粒子の極細化が、切れ味の持続性と研ぎ易さを一段と向上させています。 ◆刃付熟練刃付職人による一丁一丁丁寧な手研ぎで仕上げられているため驚くほどの切れ味です。 ◆バランス和洋の料理に対応できるよう、刀身と柄が均衝の取れるよう設計してあります。 ◆口元刀身と柄の取付は、一体成型でしかも精密溶接の口金で密封してありますから、水や雑菌の侵入を完全にシャットアウトします。 ◆柄耐久性に優れた柄を使用しています。危険なO-157等の雑菌がつきにくく衛生的で食器洗浄機の使用も可能です。 [ 仕様 ] ◇刃長：210mm ◇刀身材質：正広オリジナル特殊ステンレス鋼 ◇ハンドル材質：アセタール・コポリマー樹脂（抗菌材入） ※メーカー取り寄せ商品となります。納期がかかりますので予めご了承ください。

16,588円

正広　MV鋼本焼シリーズ　ディンプル　210mm【品番:…

VARDAGEN/ヴァルダーゲンナイフはバランスがよく、耐久性があり、切れ味が長持ちします。このナイフ3本セットには、色の濃いウォールナット材製の手になじむ柄が付いています。毎日の料理で、切る、刻む、皮をむく作業に最適ですこのナイフ3本セットは、切る、刻む、皮をむくといった毎日の料理の下ごしらえに最適ですモリブデンバナジウム鋼のナイフなので切れ味が長持ちしますハンドルの末端まで中子が貫通しているので、強度とバランスに優れますダークウォールナットの柄は手にしっくりなじみ、グリップ力に優れています15年品質保証。詳しくは「品質保証のご案内」をご覧ください初めてご使用になる前に、本製品を洗ってくださいセット内容：包丁（刃渡り20cm、全長32cm）、三徳包丁（刃渡り16cm、全長29cm）、果物ナイフ（刃渡り9cm、全長20cm）素材ブレード/ リベット:ステンレススチールハンドル:ウォールナット無垢材, オイルお手入れ方法切れ味をよみがえらせるため、定期的に研いでください手洗いのみ必ずまな板を敷いてください。ワークトップ上で直接ナイフを使わないでください。端のざらざらしたものやギザギザしたものをワークトップの上で絶対に引きずらないでください。表面を傷つけるおそれがあります木製のハンドルは、食品にふれても安全なオイルで定期的にお手入れしてください【商品の大きさ】

7,398円

[IKEA/イケア/通販]VARDAGEN ヴァルダーゲ…

商品は写真の7番、1点のみです。ここにプロの誇りがある料理道を極めるプロに贈る。【刃渡】24cm 【全長】389mm 【g】90g 【背厚】3.0mm ソフトな使い心地、そして酷使に耐えられる耐久性は、他の追随を許さない逸品揃いと評価を受けております。

51,414円

正本本霞(玉白鋼)フグ引 24cm KS0524【包丁…

■商品内容丁寧な手作業から生み出される切れ味鋭い包丁シリーズ。手になじみシンプルで使いやすいデザインです。古くから金属加工で有名な新潟県燕市の職人が一丁一丁手作業！燕のハウスウェアは、高い品質と魅力ある製品の創出により、国内はむろん、海外にも広くその名が知られ、多くの国で愛用されています。ものづくりの伝統に生まれた職人たちの旺盛な研究心と高度な技術が、地域の産業を支え、燕ブランドを世界に発信し続けています。■商品スペック【セット商品】三徳包丁[全長]約28cm [刃渡り]約16.5cmペティナイフ[全長]約24cm [刃渡り]約13.5cmミニ砥ぎ器8×1.5×4cm【重量】三徳包丁：110gペティナイフ：50gミニ砥ぎ器：20g【材料】包丁、ナイフ[刀身]ステンレス刃物鋼[ハンドル]PBT樹脂ミニ砥ぎ器[本体]ABS樹脂[砥石]セラミック【生産国】日本■送料・配送についての注意事項●本商品の出荷目安は【7 - 11営業日　※土日・祝除く】となります。●お取り寄せ商品のため、稀にご注文入れ違い等により欠品・遅延となる場合がございます。●本商品は仕入元より配送となるため、沖縄・離島への配送はできません。[ EJH-400 ]

5,745円

燕熟の技三徳包丁165mm＆ペティナイフ135mm＆ミ…

研究用品厨房用品メーカー名スギコ産業（株）プラス名称 SUGICO商品名SUGICO　杉本　ツバ付洋包丁（合金鋼）　ツバ付ペティナイフ　CM2012　12cm型式CM2012メーカー希望小売価格【税抜】19091円(税抜)オレンジブック年　ページ発注コード386-2502JANコード1特長●プロ用としても家庭用としても広くお使いいただけます。用途●肉・野菜用。仕様●全長(mm)：230●刃渡り(mm)：120●刃形状：両刃●錆びにくい特殊合金鋼（クロームモリブデン）を使用しています。材質●合金鋼（クロームモリブデン）セット内容／付属品注意●食器洗浄機のご使用はお控えください。●サビにくい合金鋼で作られていますが、汚れや酸・水分などがついたまま放置しますと腐食の原因となります。ご使用後は刃・柄ともに洗剤でよく洗い、乾いたタオルなどで水分をよく拭き取ってください。原産国日本重量納期目安お取寄品（7〜10営業日）※欠品時別途連絡

17,004円

SUGICO 杉本ツバ付洋包丁(合金鋼) ツバ付ペティ…

※受注生産のため仕上りまで10日～2週間ほどかかる場合があります。　【本刃付け】砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。【本研刃造り】プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。【口金付】口元とハンドルを完全密封しているため、衛生的です。【ハンドル】耐腐触性に優れた積層強化木使用。【 63層ダマスカス鋼】ダマスカス鋼は、インド産のウーツ鋼を使用し、シリアのダマスカスで刀剣などに鍛造されたことから、この名がついた。最大の特徴は、坩堝の中で溶けた鋳鋼が凝固する際に生じた独特の模様で、製法を知る者はごくわずか。十字軍時代にはその神秘的な美しさと貴重さから、名刀として珍重された。この模様を再現したのが、現在のダマスカス鋼である。【材質】刀身/モリブデン・バナジウム鋼割込ハンドル/積層強化木　【その他の包丁、ナイフ】 KP-1117　万能出刃 170mm購入はこちら。 KP-1118　ブレッドナイフ 230mm購入はこちら。 KP-1119　ボーニングナイフ 160mm購入はこちら。

15,450円

(受注生産左利き用) Brieto 響十 KP-111…

■商品説明●ドイツの名門ゾーリンゲンが生んだ最高のベーカーズナイフ●伝統と技術で鍛えられた素晴らしい切れ味。●ハンドルの奧深くまで入り込んだブレードの付け根がハンドルを丈夫にした。●一体成型のナイロンハンドルはとても衛生的。■直径・サイズ400■深さ■重さ130g■容量●伝統と技術で鍛えられた素晴らしい切れ味。●ハンドルの奧深くまで入り込んだブレードの付け根がハンドルを丈夫にした。●一体成型のナイロンハンドルはとても衛生的。【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、四国、九州は送料を頂きます。【配送について】沖縄、離島は配送できません。予めご了承ください。

7,381円

TH 平刃スライサー 66010 26cm(代引不可)…

31cmタイプ　全長：440mm特長：■ブレード高品質モリブデン合金素材：ハイテク技術で鍛えられたブレードは柔軟性と耐久性を併せ持つ仕上がりです。■ハンドル特殊強化樹脂：非常に衛生的で丈夫なうえ、作業性に優れた表面仕上です。7086200

7,689円

thermohauser テルモハウザースライサー両…

サーモンスライサー M1154 24cm ブライトM11PRO●刃渡寸法:24cm●庖丁は右仕様となります。●抗菌●ブライトM11PRO手研本刃付●刃部:モリブデンバナジウム特殊鋼を用い、切れ味、長切れを重視。●ハンドル部:18-8 ステンレスステンレススチールモナカハンドル。ガラスビーズショット仕上げによる、手触りのソフト化、滑り防止。●刃部とハンドル部の溶接による一体化で、雑菌等の付着防止など、従来の木ハンドルの衛生面での問題を克服しました。※メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。(カタログ表示価格は消費税が含まれていません)

13,860円

サーモンスライサーブライトM11PRO M1154 2…

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