消化・吸収の要である胃の切除手術後は「なにを食べたらいいのか」がいちばんの心配事でしょう。本書では、胃手術後、退院した日から100日間の食生活についてまとめました。帰宅した日の食事、一日5回の献立例、体重減少の不安や食後の不快感を防ぐ食事など、時間の経過とともに変化する機能面や精神面に沿ってアドバイスします。 1 退院(1日目)-退院したその日から約2週間 心理的に食べられないことをケアする 2 退院14日後ー退院後2週間が過ぎたら 機能的に食べられないことをケアする 3 退院30日後ー退院後1か月が過ぎたら 食べる量が増えてきたときの食事&生活 4 退院45日後ー退院後1か月半が過ぎたら 栄養バランスを考えて、体の中から健康に 5 退院60日後ー退院後2か月が過ぎたら しっかり食べて吸収させる(体重減少に注意する) 100日目のお祝い膳 退院100日後ーまとめのページ

1,980円

胃手術後の100日レシピ…

“くたびれた細胞”＝ガンは、「波動」の乱れを正せば治るーー 数々の実績が示す、「波動医学」のパワー ●まずは、ガンを引き起こす “汚血”の10大原因に気づこう ●細胞が発する「固有の音」を聴く最新の音響細胞学 ●古来からの「食養」「ヨガ」「鍼灸」も、実は「波動療法」 ●「祈り」「気功」「超能力」の効力を裏付ける量子力学 ●「波動理論」が解き放つ、葬られた医療理論・治療法 現代医療のブレイクスルー、「波動革命」を目撃せよ！ 第1章　ガンは治りやすい！　自然な「波動」で消えていく 第2章　あらゆる細胞は“音”を発している！　 第3章　「気」「血」「水」の流れをスムーズに…… 第4章　甘味、揚げ物……ガンをよぶ「食べまちがい」 第5章　「波動」を知ればガン知らず、タダで自分でできる 第6章　“悪魔”の西洋医学から、“正義”の東洋医学へ 第7章　さあ筋トレ、つぎは“気トレ”「気療」のすすめ 第8章　“ライブ・ウェイブ”、「生命」の波動にスイッチオン！ 第9章　“光”でガン細胞が消えた！　ガン「光免疫療法」 第10章　“DENBA”ライフ、体内から“鮮度”保持！ 第11章　ガンが消えた！　「ナノミスト・サウナ」の奇跡 第12章　「温熱療法」とにかく、ガンはあっためろ！ 第13章　消された“ライフ理論”、「メドベッド」で復活か？

2,200円

ガンを治す「波動医学」…

★　はじめてでも「きほんのき」からわかる ★　健康が気になりだした時が料理のはじめ時 ★　性別、年齢問わずつくれる 　　体の悩みに応えるレシピ ★　野菜の専門家が教えるから 　　野菜がたくさん摂れる ◇◆◇　監修者からのコメント　◇◆◇ 野菜って、「体にいいから食べなきゃ……」と思うと、 楽しいはずの食事も義務のように 感じてしまいませんか? 本当は「おいしいから食べたい」が、 いちばん自然ですよね。 この本のレシピは、 「おいしいからつい野菜もたくさん食べたくなる」 「その結果、健康になったらうれしい」 を目指してつくりました。 また、この本は、 これから料理をはじめる方にも無理なくできるよう、 なるべく手軽な方法でつくっています。 料理をしていると、 離れて暮らしている父のことをよく思い出します。 料理をはじめたばかりのころのつたない料理も、 父は「おいしい、おいしい」と 笑って食べてくれていました。 これまで一生懸命仕事をして 家族を支えてくれた父に、 これからはもっと自分の健康や楽しみを 第一に過ごしてほしい。 そんな思いもあって、手軽に作れておいしくて、 しかも栄養がしっかり摂れて体のためになる レシピをまとめました。 料理は、野菜はもちろん、肉や魚、 豆腐などの身近な食材も、 コツを知り、ひと工夫するだけで 驚くほど表情を変えてくれます。 ゆっくり火にかけると 甘みを引き出すことができたり、 調味料を少し加えるだけで、 おいしそうな香りがしてきたり。 そんな料理の楽しさが、 さらにごはんをおいしくしてくれます。 そしてすべての食材は、 それを大切に育てている方々のおかげです。 だからこそわたしたちは、 おいしさと健康をいただけるのだと思います。 生産者さんへの感謝の気持ちから、 素材のもつ力を最大限に引き出しておいしく食べたい、 と考えたレシピでもあります。 「自分の楽しみのために食べる」 「おいしいから作りたい」。 そんな気持ちでこの一冊を役立ててもらえたら うれしいです。 ◇◆◇　主な目次　◇◆◇ ☆PART1　料理の基本 ☆PART2　野菜ひとつでできるおかず ☆PART3　一品完結レシピ ☆PART4　作ってみたいおかず ☆PART5　汁物レシピ

1,925円

おとなの健康ととのえレシピ　加齢に負けない体をつくる料理…

1,200円

一生歩ける！股関節痛が消える30秒ほぐし…

「最近物忘れが気になる」、「人の名前がスッと出てこない」。そんな脳の衰えを感じてきた方にオススメなのが、脳科学者の篠原教授が監修した脳トレドリル。脳は使えば使うほ活性化し、いくつになっても若返らすことができます。

960円

らくらく脳トレライフ　VOL.7…

続々重版を重ねている「肝臓から脂肪を落とす」シリーズ第3弾。待望の「お酒と甘いものとの付き合い方」です。 お酒には誤解がいっぱいで、肝数値の改善と肥満予防のためには、糖質が多いビールを避けて、焼酎やウイスキーなどの蒸留酒や、 糖質が少ない赤ワインなどなら、量はさほど気にしなくてもよいと思われています。 しかし、それは大間違い。 アルコールには糖質よりもかなり多いカロリーがあり、ハイボールにして飲んだとしても、度数が高いと太ってしまいます。 赤ワインもグラス2杯は、おにぎり1個分のカロリー。つまり、お酒を飲むことは、4度目の食事をしているのと同じです。 では、どのぐらいまでなら飲んでいいのか？ それは各自の持っている遺伝子で決まっています。 目安は、お酒を飲んで赤くなる人は純アルコール40グラムまで、そうでないなら60グラムまで。 さらに、無理な断酒を目指すより、体質にあった減酒が、一生、晩酌を楽しめるコツです。 本書では、ガマンなく続けられる、そして太りにくい、実践的な飲み方ノウハウを丁寧に解説しました。 こうしたお酒との付き合い方は、「甘いもの」にも通じます。 食べ始めたら止まらないスナック菓子の秘密や、昨今、話題の人工甘味料のリスクもお伝えします。 そして、できるだけマンガ化、図版化して、見ればわかる構成です。もちろん、情報はすべて専門医が教える、最新のエビデンスに基づいたもの。 著者が指導する「スマート外来」では、3か月で5キロやせる患者が8割です。 晩酌もご褒美スイーツもない人生はつまらないですよね。 無理のない、一生楽しめる飲み方、食べ方が、きっと本書で見つかります。 はじめに PART1　お酒を一生楽しめる飲み方 赤ワイングラス2杯はおにぎり1個分のカロリー／太るのも当然！　飲み会1回の総摂取カロリー／ハイボールは糖質ゼロでも高カロリー／糖質量に限ればビールをそこまで敵視する必要なし お酒で肝臓に脂肪が増える理由／アルコール性脂肪肝とは／お酒の飲みすぎがリスクになる病気／肝臓の健康状態を知る3つの肝機能検査項目 飲めるか飲めないかは生まれつきの遺伝子で決まっている／飲むと赤くなる人はがんになりやすい／赤くならない人はビールジョッキ3杯まで　赤くなる人は2杯まで。 断酒を目指さなくていい！　今日から減らそう／1杯で終わらないのはお酒が脳を幸せで満たすから／寝酒では深く眠れない！飲酒量も増える悪循環／筋トレ後のその1杯で筋肉の合成が妨げられる 量を控えて質を上げるのが太りにくい飲み方／ノンアル、微アルのビールテイスト飲料リスト／飲み会の雰囲気を壊さずに飲酒量を減らす工夫／一生で飲める酒量の限度　　など PART2　甘いものを一生楽しめる食べ方 甘いものを食べると疲れがとれるというのはウソ／疲労回復のエナジードリンクで肝臓はかえって疲れる／食品満足度INDEX 最新データが証明　カロリーゼロの人工甘味料ではやせない？／「ちょこっと食べ」で、食欲の暴走をSTOP　　など

1,540円

肝臓から脂肪を落とす お酒と甘いものを一生楽しめる飲み方…

◆透析患者さんだっておいしい料理が食べられる！ おいしい料理が食べたい！──でも、人工透析患者の方は水分、塩分、リン、カリウム…などの摂取に厳しい制約があり、それがむずかしいところがあります。そんな悩みを解決するために本書を作りました。季節ごと朝、昼、夕食、行事のおいしくて、栄養のある料理と献立を経験豊かな現場の栄養士さんたちが考えました。さらに、一流ホテルの『神戸ポートピアホテル』、有馬温泉の人気旅館『奥の細道』が提供する透析食のフレンチコースと日本料理コースも掲載しました。さぁ、おいしい食事で楽しい毎日を過ごしましょう。

4,400円

毎日がおいしい透析食…

イメージどおりの香水を自分の手で作れたらーー市販の精油を用いる方法を調香師が指南。精油の扱い方や組み合わせの実例から、香りのイメージを具体化する方法までを記す。精油100種類以上の特徴や、名香水の再現レシピも収録。

2,200円

[新版] アロマ調香レッスン…

789円

健康！脳活点つなぎ（VOL．21）…

ある患者は違法薬物を用いて仕事への活力を繋ぎ、ある患者はトラウマ的な記憶から自分を守るために、自らの身体に刃を向けた。またある患者は仕事も家族も失ったのち、街の灯りを、人の営みを眺めながら海へ身を投げた。 いったい、彼らを救う正しい方法などあったのだろうか？　ときに医師として無力感さえ感じながら、著者は患者たちの訴えに秘められた悲哀と苦悩の歴史のなかに、心の傷への寄り添い方を見つけていく。 同時に、身を削がれるような臨床の日々に蓄積した嗜癖障害という病いの正しい知識を、著者は発信しつづけた。「何か」に依存する患者を適切に治療し、社会復帰へと導くためには、メディアや社会も変わるべきだーー人びとを孤立から救い、安心して「誰か」に依存できる社会を作ることこそ、嗜癖障害への最大の治療なのだ。 読む者は壮絶な筆致に身を委ねるうちに著者の人生を追体験し、患者を通して見える社会の病理に否応なく気づかされるだろう。嗜癖障害臨床の最前線で怒り、挑み、闘いつづけてきた精神科医の半生記。 「再会」--なぜ私はアディクション臨床にハマったのか 「浮き輪」を投げる人 生きのびるための不健康 神話を乗り越えて アルファロメオ狂騒曲 失われた時間を求めて カフェイン・カンタータ 「ダメ。ゼッタイ。」によって失われたもの 泣き言と戯言と寝言 医師はなぜ処方してしまうのか 人はなぜ酔いを求めるのか あとがき 参考文献

2,860円

誰がために医師はいる…

1分メイク、眉ポンで話題！ SNSの総フォロワー数150万人超の人気YouTuber・あいりが赤裸々に綴る、涙と笑いのリアル体験記。 「どうしたら妊娠できるの？」 「このままずっと授かれなかったらどうしよう……」 40歳で始めたYouTubeの裏側で、私は長年の不妊治療と向き合っていました。 5年間の治療、2度の流産を経て、44歳で妊娠。そして45歳で初めて母にーー。 心がボロボロだった不妊治療の日々、妊娠中のさまざまなトラブルや理想とはかけ離れた出産、産後の体の変化……エッセイと漫画で、すべてを包み隠さずお届けします。 ★内容を一部ご紹介★ ・「一回休んでみたら？」にモヤッとした不妊治療の日々 ・妊娠報告をしたら、YouTubeの登録者数が激減!? ・陣痛よりつらかった!? 産後のボロボロな体と奮闘する日々 ・「高齢ママって子どもがかわいそう」という世間の声 ・妊娠ジンクス、高齢出産のメリット（!?）など、知りたい情報も満載！ 産婦人科医・佐賀絵美先生による解説コラムも収録。不妊治療や高齢妊娠のリスクについて、正しい知識を得ることができます。 ★こんな方におすすめ★ ・高齢出産を控えている方 ・今後のために高齢妊娠・高齢出産の現実を知っておきたい方 ・もちろん、そんな女性のパートナーの方にも！

1,540円

45歳で初めてママになりました。私の不妊治療・妊娠・出産…

みんなの「健康的にやせたい」を長年サポートしてきた女子栄養大学栄養クリニックが提案する、おいしくて太らないスープレシピ集が新装版で登場! 温かいままお昼までキープできるスープジャーは、お弁当派のランチメニューに革命をもたらしました。スープジャー弁当なら、品数をたくさん作る必要もなく、忙しい人でもムリなく続けられます。飽きずに楽しく続く80レシピで、やせ体質に変えていきましょう! エネルギー・糖質・たんぱく質表示つき。 ※ 本誌は、2014年10月に小社より刊行したTJ MOOK『女子栄養大学栄養クリニックの太らないスープジャー弁当』を改訂したものです。

1,320円

女子栄養大学栄養クリニックの太らないスープジャー弁当 新…

EIWAMOOK新刊『上級脳活ナンプレデラックス』です。

650円

上級脳活ナンプレデラックス…

近年注目を集めているのが「老化」です。 戦後から今日に至るまで、日本人の寿命は右肩上がりで延びてきました。 しかし、ただ長生きすればいいというものではありません。 たとえ長生きできたとしても、健康でなければ生活の質が低下することになります。 寿命だけでなく健康寿命を延ばすことが重要で、そのためには老化を防がなければなりません。 正しい方法でアンチエイジングをしなければ、むしろ死期を早めてしまうこともありえます。 そこで、食事や食品、脳、予防医学、睡眠など、それぞれのジャンルに精通した医師・専門家が老化の最新エビデンスを公開します。 【コンテンツ】 巻頭インタビュー　南雲吉則医師　 病気を防いで長寿を実現する命の食事・運動・ビタミンD 名医が実践する老けない生き方とは？ 毎日口にするものが寿命の長さを決める　グルテンフリーが健康長寿の常識 食事で腎機能アップ！ 今から始める腎臓病対策　慢性腎臓病を防ぐ食事のコツ 自律神経を整えて老けない心と体を手に入れる　食事と生活習慣で心身をリセット！ 空腹を楽しみ歩き方・入浴習慣を見直す　体の外面・内面とも若さを保つための秘訣とは？ 原因不明の不調を「呼吸法」で改善する　病気を予防し、ストレス解消効果も！ 疲れがとれる最新・最高の休養法　「休み方」の常識を覆す7つの休養タイプ 睡眠の質を改善すると今ある不調が消える　疲労回復、病気予防、老化防止の効果も！ 予防医学の実践が健康寿命を延ばす　病気にならないための「1次予防」が長寿のカギ 免疫力を上げて病気を未然に防ぐ　人間の体に備わっている自己防衛機能を上げる 血流が良くなる食生活と自宅運動　ドロドロ血液をサラサラに変えて健康に Column 日本における人工透析の現状 いびきは「病気」と認識して治療に努める 少しでも早く発見を！今から始めるがん対策

689円

最新エビデンスでわかった老化の新常識…

周囲から「とてもいい人じゃない」と言われる夫には不思議なこだわりが…。生き難い毎日を送る女性たちが知っておきたい関係改善の大切なポイント。

1,892円

イラスト図解版　夫がアスペルガーと思ったとき妻が読む本…

こんな方に向けて──。 ●少しでも介護の仕事に興味を持っている方 ●いま、ご家族の介護をされている方 ●将来のことを考え、漠然と不安を感じている方　　など お笑い芸人として活躍しながら、2023年介護福祉士の資格を取得した、安藤なつ（メイプル超合金）。伯父の家が介護施設を運営していたことで、幼少期から介護が身近にあり、“介護現場歴20年”という、異例の経歴を持つ。 「介護は、直接触れ合うことで得られるものがある」 「介護の楽しさや魅力を発信できたら……」 「介護の仕事は、決してきれいごとだけではない」 そんな彼女が、介護を通して、さまざまな方と出会い、触れ合うなかで、感じていた想いとは？　20年間の経験と介護への想いを綴った、コミックエッセイ。 ＜目次＞ 【Chapter1】伯父が運営する介護施設へ 対談コラム：介護福祉士×安藤なつ(1) 【Chapter2】初めての着替え任務 対談コラム：グループホームスタッフ×安藤なつ 【Chapter3】信頼と実績の夜間の訪問介護 対談コラム：デイサービススタッフ×安藤なつ 【Chapter4】ある日のおむつ交換 対談コラム：訪問介護スタッフ×安藤なつ 【Chapter5】M-1の前日まで続いた夜間勤務 対談コラム：地域包括センタースタッフ×安藤なつ 【Chapter6】介護福祉士の資格取得 対談コラム：介護福祉士×安藤なつ(2) ＞【Chapter1】伯父が運営する介護施設へ 対談コラム：介護福祉士×安藤なつ(1) 【Chapter2】初めての着替え任務 対談コラム：グループホームスタッフ×安藤なつ 【Chapter3】信頼と実績の夜間の訪問介護 対談コラム：デイサービススタッフ×安藤なつ 【Chapter4】ある日のおむつ交換 対談コラム：訪問介護スタッフ×安藤なつ 【Chapter5】M-1の前日まで続いた夜間勤務 対談コラム：地域包括センタースタッフ×安藤なつ 【Chapter6】介護福祉士の資格取得 対談コラム：介護福祉士×安藤なつ(2)

1,650円

介護現場歴20年。

※本書は、次の書籍の一部内容を再構成し刊行したものです。 ポプラ新書『孤独な死体 法医学で読み解く日本の今』（2014年2月発行） ポプラ文庫『監察医の涙』（2015年8月発行） 私の死んだ理由をお伝えしますーー 「ひき逃げされたとか絞殺されたとか、突然大変なことを言い出す死体もある。丹念に検死をし、解剖することにより、なぜ死ぬことになったのか、もの言わぬ死体が語り出すのである。そして、一つひとつ、死にまつわるさまざまなことが明らかになっていく」 （序文「私の死んだ理由はこうなんだ」より） 病死か事故死か？　不可解な窒息死、見えない死因…… 2万体を超える検死を行なった 元監察医による法医学・死・事件に隠された真実。 ベストセラー『死体は語る』の著者、待望の復刊！ 【章立て】 序文　「私の死んだ理由はこうなんだ」 第1章　死体はこう言った 第2章　監察医の涙 第3章　監察医と奇妙な死体 第4章　人はこうして「変死」する 終章　妻の死 解説　岩楯公晴（東京慈恵会医科大学法医学講座教授） 【内容】 ★夫の献身愛 ★炎の中に ★偽りの発表 ★「おかあさんといきます」 ★同居していたミイラと白骨死体 ★我が子を殺めた母親 ★看護師たちの完全犯罪 ★バラバラ殺人の心理 ★ポックリ死んだら変死体 ★偽装される死体 ★「変死の」季節 ……など（目次より抜粋） ＊著者プロフィール 上野正彦 うえの・まさひこ 1929年、茨城県生まれ。法医学者。1954年、東邦医科大学卒業後、日本大学医学部法医学教室に入る。1959年、東京都監察医務院に入り監察医となり、1984年に同医務院長となる。1989年に退官。退官後に執筆した、初めての著書『死体は語る』は65万部を超えるベストセラーとなる。その後も数多くの著作を重ね、鋭い観察眼と洞察力で読者を強く惹きつける。また、法医学評論家としてテレビや新聞・雑誌などでも幅広く活躍し、犯罪に関するコメンテーターの第一人者として広く知られている。これまで解剖した死体は5千体、検死数は2万体を超える。主な著書に、『死体は語る』（文藝春秋）、『死体鑑定医の告白』（東京書籍）、『人は、こんなことで死んでしまうのか！』（三笠書房）など多数。

990円

死体はこう言った

ポリヴェーガル理論をベースにしたセラピーを実践するための手引書。統合的なアプローチ法をワークシートとエクササイズをもとに解説。クライアントの自律神経系をマッピングし、整える方法を伝授。序文：S．W．ポージェス（『ポリヴェーガル理論入門ーー心身に変革をおこす「安全」と「絆」』著者）。

2,860円

セラピーのためのポリヴェーガル理論…

自律神経の名医が伝える体調の整え方。 朝を整えれば「だるい」「しんどい」「眠い」が消える。 図解で改善する今日からできる、整え方。 （本文より） 本書、『毎日の体調がよくなる本』は、長年体の研究を続けてきた、私からの贈り物です。 すぐに簡単にできる、具体的で効果のあることばかりです。 あなたもちょっとした努力や工夫で、体のバランスを保ち、健康を保つことができます。 ぜひ、はじめてみてはいかがでしょうか。 あなたも毎日、気持ちのよい朝を迎えてみませんか。 第1章　　　これをやるだけで体調はよくなる 第2章　　　呼吸は深くゆっくりと 第3章　　　食事は時間をかけてよくかんで 第4章　　　よく眠れば体調はよくなる 第5章　　　休む習慣でバランスをとる 第6章　　　体調は自律神経が決める！ 第7章　　　血流をよくすれば体調がよくなる 第8章　　　すぐできる簡単エクササイズ

1,430円

毎日の体調がよくなる本…

遊びながら脳を楽しくトレーニング！川島隆太教授の「新　らくらく脳体操」。読み書き計算から絵や文字や数字のパズルまで最新の脳体操を満載。都道府県名探し、共通漢字で三字熟語、イラスト迷路、鏡絵ペア探し、爆弾迷路、計算式を線つなぎ、二字熟語＆四字熟語、デジタル時計迷路など、オール新作の最新脳トレで脳が若返る。

1,265円

新　川島隆太教授のらくらく脳体操　にこにこパズル90日…

和洋中の外食メニュー、コンビニの総菜やファーストフードのテイクアウト、カップめんや冷凍食品などの市販食品、家庭の手作りおかずなど、ふだんよく食べる900品の栄養データを収載しました。 減塩のための食べ方、外食の食べ方、食べ過ぎ防止のアドバイスなども満載で、カロリーコントロールが楽しく学べます。

1,870円

毎日の食事のカロリーガイド…

最新医療による予防・対策のすべて！ 今日からできる生活習慣とセルフケア、 「超音波治療」をやさしく解説します。 この本では、65歳以上の高齢者の 5人に1人がかかるとされる「認知症」について、 正しい知識と自分でできる予防法（セルフケア）を わかりやすくお伝えしていきます。 「認知症になったら人生終わり」ではありません。 あきらめず、前を向いて生きる気持ちをもち続けることで、 認知症は予防・治療できます。 そのためにも、今日からできるセルフケアの 第一歩を踏み出しましょう。 【目次】 第1章　世界が注目する「認知症大国」日本 第2章　知っていそうで知らない認知症の基礎知識 第3章　良い「食事」の習慣が認知症を遠ざける 第4章　適度な「運動」で脳年齢は5歳若返る 第5章　「睡眠」で脳をリセットする 第6章　「ストレスフリー」で脳がイキイキ！ 第7章　脳が喜ぶ「ライフスタイル」 第8章　脳が若返る！「コウノメソッド」 第9章　認知症の相談窓口・医師の選び方

1,650円

認知症を治す！サビない脳のつくり方…

もの忘れや認知症予防にはおりがみが効果的。指先を動かし完成まで取り組む集中力、工程の意味を把握する理解力、角と角を合わせてきっちり折る注意力、出来上がりをイメージし紙や色を選ぶ想像力など、様々な脳の力をトレーニングできます。美しく素敵な作品に定評のある、おりがみ作家のたかはしななさんが考案した、季節を感じられる花のおりがみを誰でも簡単に作れるようになる一冊です。

1,650円

70歳からの脳に効く花のおりがみ…

知っているようできちんと知らない人体の構造やしくみを解説。トレーニングやダイエットをする前に知っておきたいこと、栄養について、病気やけがが治るしくみ、心と体の関係など、これまで学校の授業や実体験などから断片的に習得した知識を、改めて総合的におさらいできる。

1,540円

今さら聞けない人体の超基本…

こいぬのくうちゃん、そんなにパンをつめこんで、だいじょうぶ？ こねこのみいちゃんは、おにぎりをたべながら、おしゃべりにむちゅうで……？ すこしずつおくちにいれて、おくちをとじて、もぐもぐもぐしようね。 誤えんを防ぐために、少しずつ、よくかむことの大切さを、小さな子どもたちに、ていねいに楽しく伝える紙芝居。

1,650円

紙芝居　もぐもぐ　じょうず！…

病気予防に効果的な野菜スープ。 そのレシピから、ウイルス・ガンはもちろん、現代社会が抱える問題まで徹底解説！ 抗がん剤の世界的研究者による、健康になるための一冊。 【目次】 第1章　ガン・ウイルス感染は野菜スープで予防する ●コロナウイルスが世界中に拡がった訳 ●ガン患者さんも野菜スープで延命　ほか 第2章　健康調理法 野菜は生より煮て食べる ●おいしい野菜スープ・加熱料理で身を守る ●ブロッコリーはゆで汁も使う　ほか 第3章　ヒトはなぜガンやウイルスで病気になるのか ●アスピリンやバファリンなどの抗炎症剤がガンを予防していた ●ビタミンCもカロテンも摂りすぎるとむしろ弊害がある　ほか 第4章　食べることが健康長寿の源 ●お茶は心臓血管障害にもいい ●心臓病の予防には野菜・果物・赤ワイン　ほか 第5章　現代社会が抱える問題 ●運動は抗うつ剤にもなり、アルツハイマーの進行も止める ●70歳を超えたらガンの化学療法をしなかった方が延命する　ほか

1,320円

ウイルスにもガンにも野菜スープの力…

食べているもののことを、きちんと知りたい！ 野菜、果物、米・豆、肉、魚介、調味料など、1200種類以上の食材を収載。とりわけ食材がもつ“栄養”面を深掘りし、栄養素を最大限に生かす食べ方を紹介する。「食」「健康」に関心のあるすべての方のための、食材事典の決定版！ユニークな形と模様がいっぱい！

3,520円

NHK出版　からだのための食材大全…

世界初のアルツハイマー治療薬を開発したエーザイ。内藤晴夫代表執行役CEOは経営学の泰斗、故・野中郁次郎氏が提唱したSECIモデルをなぜ、どのように実践してきたのか。経営学と実際の経営のつながりから生まれた「人間のドラマ」。 「hhc企業」への自己変革と社会的価値創造の「物語り」〜 「ここに"内藤『生き方』の経営"と記された手書きのメモがある。……亡くなる直前まで仕事をしていた居室に置かれた資料の中から、付箋に書かれたこのメモは見つかった。……内藤がそのような人間くさい「生き方」としての経営を実践していることを盛り込もうと、野中が書き残したものだった」（本書＜はじめに＞より） 内藤氏にとって、世界初のアルツハイマー治療薬の道は「打ちのめされても カウント8で立ち上がる」連続だった。内藤氏は野中氏の知識創造理論を自らの経営に取り入れ進んできた。 「内藤晴夫さんという人は、俺と議論していても、とにかく必ず異見（いけん）するんだよね。だから、こっちも考えちゃうんだ。内藤さんは、俺にとって共同研究者みたいでしたね」（本書より、野中氏） 知識創造企業エーザイにける内藤氏の「生き方」の経営を記すことは、野中氏にとって最期のワークとなった。奥村氏（内藤氏と長く交流。野中氏とは早くから共同研究し、内藤氏と野中氏をつないだ）、一般社団法人野中郁次郎研究所の理事を務める川田英樹氏は、本書のために野中氏とさまざまなインタビューを行い、共同執筆を進めた。本書は野中氏の没後1年の2026年1月25日に発行。 「本書は40年以上にわたるエーザイの抗アルツハイマー薬の開発の背景を語ったものである。……それはまさに、野中郁次郎の言う『人間のドラマ』である。人が夢を持ち、その実現に向かって邁進し、幾多の困難に耐えながら夢をかなえる物語である」（本書より、奥村氏） 「デジタル世界の数値、データに意味をもたらすのは、人間の創造性である。創造性の根幹には暗黙知がある。多様な人々が有する、無意識も含めた暗黙知をすくいあげ、共創することなしに、未来は開けない。これは、いつの時代にも普遍的な価値創造の『王道』である」（本書より、野中氏） 第1章変革の幕開け： グローバル創薬企業へ 第2章HHC （ヒューマン・ヘルスケア） 企業への大変革 第3章知識創造理論と 理念経営 第4章アルツハイマー型認知症 治療薬 開発に起きた セレンディピティ 第5章グローバルhhc企業へ 第6章認知症根治へ、 あくなきhhcの挑戦 第7章社会的価値の創造、 そして、 社会善の追求企業へ 第8 章対話編

2,640円

知識創造企業エーザイ　「生き方」の経営…

外科医から70歳近くで訪問診療医となった著者が見てきた、700人超の生老病死。自分が死ぬということを認識しないまま亡くなる患者がいかに多いか。一方で、自らの人生に深く根差した死を実現する人もいる。多死社会のなかで、いかに自分の老いと死にきちんと向き合っていくか、豊富な実例をもとに考察する。

2,420円

死を生きる

「今回こそ、皆々様に本当にお世話になった」（養老孟司） 心筋梗塞から4年。 奇跡の生還を遂げた養老孟司先生が、 がんになった。 2024年5月から始まった抗がん剤治療、 6月の建長寺虫供養、 7月〜8月の虫展開催に向けて準備をしながら、 再度の入院。そして放射線治療。 教え子で自らもがんの、東大病院放射線科医師の中川恵一先生が、 養老先生のがんについてくわしく解説。 もうすぐ87歳になる養老先生が、 がんと闘いながら自らの老いと向き合ったシリーズ最新刊。 担当医のコメントや、家族の声も初公開。 ■目次 序 章　父 養老孟司ががんになった 第1章　養老先生、肺がんになる 第2章　養老先生、抗がん剤治療を受ける 第3章　抗がん剤をしながら念願の虫展開催 第4章　養老先生の放射線治療の前に 第5章　東大病院は患者にやさしい病院に変わってきた　対談　養老孟司×中川恵一 ■著者プロフィール 養老孟司（ようろう・たけし） 1937（昭和12）年、神奈川県鎌倉生まれ。解剖学者。東京大学医学部卒。 東京大学名誉教授。1989（平成元）年『からだの見方』でサントリー学芸賞受賞。 新潮新書『バカの壁』が大ヒット、450万部超えのベストセラーとなる。 また新語・流行語大賞、毎日出版文化賞特別賞を受賞した。 『養老先生、病院へ行く』『唯脳論』『かけがえのないもの』『手入れという思想』 『ヒトの壁』『まる ありがとう』『ものがわかるということ』など著書多数。 中川恵一（なかがわ・けいいち） 1960年（昭和35）年、東京都月島生まれ。東京大学医学部医学科卒業後、 同大学医学部放射線医学教室入局。 社会保険中央総合病院放射線科、東京大学医学部放射線医学教室助手、専任講師、准教授を経て、 現在、東京大学大学院医学系研究科 特任教授。 2003年〜2014年、東京大学医学部附属病院緩和ケア診療部長を兼任。 共・著書に『医者にがんと言われたら最初に読む本』『養老先生、病院へ行く』 『人生を変える健康学 がんを学んで元気に100歳』など多数。

1,540円

養老先生、がんになる…

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