日々の食から健康になる「薬膳」のある暮らしと、シンプルレシピ集 「薬膳」「漢方」を健康のために積極的に取り入れる人が増えています。薬膳は、季節や体調に合わせて食材を選び、バランスの取れた食生活によって健康を保つ知恵です。旬の野菜は無理なく取れて値段もお値ごろ、そしてその季節に多い不調を改善する力があります。ぜひ日々の食生活や生活習慣に「薬膳」を取り入れて、健やかな体づくりを。ウー・ウェンさん、コウ静子さん、小鮒ちふみさんの薬膳料理のシンプルレシピも収録しています。 薬膳に支えられて タレントとして活躍するかたわら、国際薬膳師として食の大切さを伝えている麻木久仁子さん。その暮らしには、薬膳に則った健康的で取り入れやすいアイデアがたくさんあります。野菜の蒸し料理や足湯、背筋伸ばしなど、めぐりよく暮らす暮らしぶりを巻頭でご紹介します。 第1章 私の薬膳生活 食事をはじめ、空間づくりやセルフケアに東洋医学の知恵を生かして。薬膳をベースにして健やかに、朗らかに暮らす人の習慣をご紹介します。国際中医薬膳師で料理家のコウ静子さん、料理家の中村亮子さん、「源保堂鍼灸院」の瀬戸佳子さん、料理家の藤井愛さん、料理家の斎藤菜々子さんの、薬膳を取り入れた暮らしのアイデア紹介。 第2章 瀬戸佳子先生に教わる季節の養生 薬膳は季節にあわせた養生が基本。国際中医薬膳師の瀬戸佳子先生に、季節特有の不調をやわらげる方法や、その時季を元気に過ごすコツを教えていただきました。春の養生では花粉症対策、梅雨から夏の養生では、湿度と高温時にできるセルフケア、秋から冬の養生では、風邪対策や冷え対策を教えていただきました。くわしいイラスト解説付き。 第3章 健やかさを育む料理（レシピ集） 日々の食事で不調をいやし、心と体を元気に。薬膳の知恵を取り入れた滋養たっぷりの料理を紹介します。身近な食材や調味料でできるもの、うれしいポイントです。 ウー・ウェンさんには日々の献立のレシピを、コウ静子さんには胃腸に負担をかけない夕食のレシピを、小鮒ちふみさんには体が整う野菜薬膳料理を教えていただきます。

1,540円

別冊天然生活　薬膳でめぐりのよい健やかな暮らし…

輸血は近代医学最大の失敗であり、洗脳だった！！

2,750円

［新装版］血液の闇

デジタル機器への依存がもたらす脳への悪影響は、AIの登場でますます高まっている。「タイパ」を重視するあまりデジタル機器による「便利」「楽(らく)」に依存すれば、自分の脳が本来持っている力を衰えさせてしまうリスクがあると、著者は強く警鐘を鳴らす。「紙の本vs.電子書籍」「手書きvs.キーボード入力」????それぞれの記憶定着の差異など、さまざまな研究の成果に基づき、言語脳科学者が提案する「創造的な脳」のための処方箋。【構成】第1章　デジタル機器やAIの、何が危険なのか第2章　合成AIの脅威第3章　ペンはキーボードより強し第4章　脳の仕組みを知る第5章　紙vs.デジタル、脳活動の差異第6章　柔軟な脳の可塑性第7章　マルチタスクの重要性第8章　非認知能力を伸ばすには

990円

デジタル脳クライシス…

「私たちの命は、地球上のどんな技術や富をもってしても再現できない、奇跡の存在です」。 と語るのはノーベル賞科学者の山中伸弥さん。 タモリさんは、「この奇跡を、普通に生きましょう」と語った番組が、NHKスペシャル「人体3」です。 テーマは、「命とは何か?」という生命科学における究極の問い。 「死なない細胞」の存在を追って、著者の塚越亮太さんの取材の旅は始まります。 ひとりの女性の細胞が70年以上死なずに増え続けるのはなぜか？　その細胞のお蔭で、薬の開発や生命科学の解明が進みましたーー。 そして、世界最先端の研究から、命の最小単位である「細胞」の解明が今、進んでいます。細胞内は想像をはるかに超えた「ワンダーランド」とも言えるような世界です。 2本足で歩く小さな妖精のような物体が荷物を運んでいたり、サッカーボールの形に合体する物質があったり、同居人のミトコンドリアが細胞内の物質を動かすエネルギー供給源とわかったりーー。 たとえば、人が生きるのに必要な糖質を吸収するために、細胞内では絶妙なチームプレーが続けられているのです。 「喜怒哀楽」や「能力」「病気」「老化」なども細胞レベルの研究が進んでいます。神経細胞ではせっせと「喜怒哀楽」の元を運んでいるので私たちは喜びや悲しみを感じます。 細胞を活性化する行動が「能力」アップにつながることも明らかに。 老化の解明で抗老化薬の開発が進み、若いころのように病気になりにくい未来がもうすぐです。 世界最先端の研究者が命の探求を通して生まれた哲学も紹介しています。 私たちも「命」の正体を知ることにより、人生の見方も大きく変わるかもしれません。 〈目次より〉 ●不死の細胞を持った女性の物語 ●細胞内を2本足で歩く!?　衝撃的なキネシンの姿 ●細胞内で動き回る命を駆動させる部品たちの正体とは？ ●生命活動の根幹にある「未解決問題」が解けた！ ●ミトコンドリアは、宿主の生と死の鍵を握る居候 ●初のミトコンドリア移植で命を救われた少女 ●精子のミトコンドリアは受精後に抹殺される!? ●血糖値を左右する細胞内チーム ●サッカーのサンペール選手を襲った病 ●実は細胞が遺伝子に命令している!? ●オスの細胞から「卵子」を作る ●細胞内を刺激すれば、いつでも能力は伸びる ●高齢者が20代、30代と同じくらいにしか病気にならない未来 ●細胞を若返らせる!?　「部分的リプログラミング」 ●「加速進化の時代」、私たちはどこまで行くのか ●未知のたんぱく質「ダークプロテイン」 ●「生命をゼロから設計する」研究でつきとめたこと　他

1,320円

命とは何か？　「細胞」から見えてきた命の正体…

温泉まんじゅうを食べてから入浴、ジャグジーは締めで……。最新研究でわかった日帰り・1泊で効率的に疲労回復する極意を温泉研究の第一人者が伝授。血管年齢若返りや痛風、冷えにいい泉質や入浴法を解説。泉質がわかる全国温泉地リスト付き。

1,650円

医師が教える　温泉の教科書…

【累計会員数900万人超】あすけん式ヘルシー食習慣で、体重も体型もラクに整う！ 実際にやせた50代のインタビューと、コンビニ食材でつくれる簡単レシピも掲載！ 50代になると、なんだか疲れを感じやすくなった、体重は変わらないのにおなかまわりにお肉がついてきた…など体の変化を感じる方も多いのではないでしょうか。それに加えて、子育てが一段落したり、親の介護が始まったり、仕事でのプレッシャーが大きくなったりと、環境の変化も多く訪れる時期だと思います。 そうしたさまざまな変化と向き合う悩み多き50代だからこそ見直してほしいこと、それが食生活です。 あすけん式メソッドでは、無理なダイエットではなく、「栄養バランスよく食べる」ことを重視。大事なのはカロリーよりも質です。 本書では、具体的にどんなものをどう意識して食べるといいのかを詳しく解説。 ・健康診断の結果が悪い ・塩分を摂りすぎてしまう ・旅先でつい食べすぎて太った ・ラーメンやパンがやめられない ・若い頃よりやせにくくなった ・更年期症状がつらい など、この年代ならではのお悩みにまるっとお答えします。 また、栄養士監修のもと、卵、豆腐、サラダチキン、サバ缶など、身近な食材でつくれる、3工程以下の簡単レシピも掲載。 「冷蔵庫にあるもので簡単につくりたい」「ちょっと栄養がたりない」というときに、ぜひ取り入れてみてください。

1,540円

あすけん公式　50代からの食べやせ術…

当社比1.5倍の大きな文字で書いてあるので見やすく解きやすい雑誌になっています！ 持ちやすいサイズの中に様々なジャンルのテーマの問題を収録しているので、飽きることなく脳活できますよ！

599円

文字が大きい脳活クロスワード超　VOL.3…

忙しいビジネスパーソン必読 食事のメリットを最大化するには、「正しい知識と仕組み化が9割」 外食が多くても、めんどくさがりでも、冷凍食品でもできる！ 「戦略的食べ方の科学」 「3つのステップ」で自分に合った効率的食習慣を見つけよう！ あなたを「がん・糖尿病・心血管病・高血圧」から守るメソッド ［主要目次］ 第1章　なぜあなたは食事を人生の味方につけられていないのか 第2章　STEP1　「〇〇が健康に良い／悪い」という考えを捨てる 第3章　STEP2　自分の食習慣を知り、目標とする食習慣を定める 第4章　STEP3　食習慣を改善させる戦略を立てる 第5章　食習慣改善は「今」始めよう

1,650円

予防医療の医師が教える　最小の努力で最大の効果を得る食事…

850円

楽しく脳活点つなぎ（vol．4）…

本書は2018年にイギリスで出版され、 世界の運動療法指導者に大きな影響を与えた 『Spinal Asymmetry and Scoliosis』の邦訳版です。 脊柱側弯症は脊椎が側方や後方にねじれるように弯曲する疾患です。 背部の痛みだけではなく、進行すれば心肺機能の低下など、 QOL（生活の質）に深刻な影響を及ぼします。 装具療法や手術後も痛みや機能的な問題が改善せず、 悩みを抱え続けるクライアントに対し、 運動療法指導者はどう寄り添うべきか。 その解決策を本書で提示します。 著者は世界的に活躍する理学療法士であり、 熟練のピラティス指導者でもあります。 長年の臨床経験から導き出したメソッドによって 多くの脊柱側弯症患者の改善に携わってきました。 本書では主にピラティス指導者を対象に、 脊柱側弯症に伴う身体の非対称性をどのように評価し、 指導へつなげていくかについてまとめました。 脊椎や骨盤に非対称性を有する患者に対し、 安全かつ体系的に指導法を習得できるよう、 段階的なエクササイズプログラムを豊富な図と写真で詳説します。 そして成長期の子どもから高齢者まで、 年齢や状態に応じた個別アプローチの重要性、 指導者としての実践範囲を明確にする視点を重視し、 解剖学的根拠に基づき深く掘り下げています。 本書で得られる知見はピラティス指導者の専門知識をアップデートし、 臨床の現場に立つ理学療法士にとっても 新たな視点を与える一助となるでしょう。 脊柱側弯症に悩む人々を改善へと導くために 本書を参考にしていただきたいと思います。 【目次】 第1章　イントロダクション 第2章　脊柱側弯症チーム 第3章　影響力になること ：ピラティスのインストラクターが脊柱側弯症のケアにおいて特別な位置を占める方法 第4章　脊柱側弯症の原因を調べる 第5章　医療分野からの学習：診断、分類 第6章　主な概念：参照のフレームワーク 第7章　評価：パターンを特定する 第8章　基礎を築く：初期教育、組織、調整 第9章　パターンを崩す: モーションはローションである 第10章　パターンの修正 第11章　パターンを修正する：日常生活に”3つのE”を取り入れる 第12章　個人向けのプログラミング: パターンを超えて 第13章　要旨と締めくくりの言葉 第1章　イントロダクション 第2章　脊柱側弯症チーム 第3章　影響力になること ：ピラティスのインストラクターが脊柱側弯症のケアにおいて特別な位置を占める方法 第4章　脊柱側弯症の原因を調べる 第5章　医療分野からの学習：診断、分類 第6章　主な概念：参照のフレームワーク 第7章　評価：パターンを特定する 第8章　基礎を築く：初期教育、組織、調整 第9章　パターンを崩す: モーションはローションである 第10章　パターンの修正 第11章　パターンを修正する：日常生活に”3つのE”を取り入れる 第12章　個人向けのプログラミング: パターンを超えて 第13章　要旨と締めくくりの言葉

5,830円

脊椎の非対称性と脊柱側弯症…

子どもの歯並びで後悔しないために、年齢別の歯並びの悩みをスッキリ解決！ 叢生（歯並びの乱れ）、反対咬合（受け口）、出っ歯など、気になる歯並びの悩み。 こうした悪い歯並びは、正しい食事と生活習慣で予防することが可能です。 年齢別にチェックしておきたいポイントと、知っておきたい歯並びの知識、矯正歯科の選び方など、歯並びについて必要な知識のすべてが楽しいストーリーマンガで理解できます。 歯並びは見た目に関わるだけでなく、顔の筋肉に与える影響や、全身の健康にも深く関わっています。 歯並びで後悔しないために、育児の新常識として必読の一冊です。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 「歯並び育児®」という言葉は一般社団法人歯並び育児協会様が商標登録されています。 本書のタイトルおよび内容につきましては、一般社団法人歯並び育児協会様との関連はございません。 今後、一般社団法人歯並び育児協会様にご迷惑のかからないよう努めてまいります。 【2025年10月　弘文堂】 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 1章　0〜1歳 　歯並び育ては授乳期から／離乳食／おしゃぶりの使い方／つかみ食べが歯を育てる　など 2章　2〜3歳 　3歳は歯並びの曲がり角／前歯に正しくすきまをつくる／乳歯のむし歯に注意　など 3章　4〜6歳 　歯が抜けるのは体の成長のサイン／おうちでできる叢生予防／出っ歯にさせないために　など 4章　7歳 　反対咬合に気をつけて／ポカン口にさせないために／表情筋を鍛えて表情豊かに　など 5章　10歳まで 　奥歯の叢生／先天性欠如歯／猫背は歯並びも悪くする／矯正歯科の選び方　など

1,540円

マンガでわかる 0歳からの歯並び育児…

1,760円

よくわかる補聴器選び（2026）…

ウォーキングの季節です！ 歩くことが健康にいいと知っていながら、なかなか習慣にできないあなた、日常的に歩いている10名のかたから歩く理由、続けるコツを聞いてみませんか。 （ご登場いただいた10名のかた） 市毛良枝さん（俳優） 林望さん（作家） 稲葉賀惠さん（ファッションデザイナー） 坂崎重盛さん（エッセイスト） 三遊亭好楽さん（落語家） 小川ローザさん（モデル） 江面旨美さん（バッグ作家） 佐藤光生さん（アートディレクター） 森まゆみさん（作家） 佐々木俊尚さん（ジャーナリスト） 歩いている人たちは、みんな元気。素敵な人たちは、みんな歩いている。さあ、あなたも歩く習慣をつけて、後半の人生を闊歩しよう！ 理論よみもの「私たちが歩く時に知っておきたい10のこと」、歴史よみもの「人生を楽しむための健脚、ヒントは江戸の暮らしにあった」も含め、あなたの歩くモチベーションがちょっとアガる、そんな歩くライフスタイル誌です。 「歩く習慣」が後半の人生を決める！ 03はじめに 04市毛良枝さん 　　ひとり楽しむ山歩き。 12林 望さん 　　散歩じゃない。歩くために歩く。 20稲葉賀惠さん 　　歩くことは嫌いだけど、1日1000歩は稼がなきゃ。 24坂崎重盛さん 　　「散歩をファッションにした」と言わせしめた男。 28三遊亭好楽さん 　　気の向くままに、どこへでも自由に歩いていく。 32小川ローザさん 　　介護の仕事を通して活力をもらっています。 36理論よみもの 　　私たちが歩く時に知っておきたい10のこと。 　　お話を聞いたかた笹井浩行先生 42江面旨美さん 　　姿勢よく歩くと気持ちも上がるしおしゃれに見える。 46佐藤光生さん 　　晴れたら外に出る。こんな楽しさを忘れていませんか。 50森まゆみさん 　　「谷根千」から日本全国の野へ聞き書きを続けて。 54佐々木俊尚さん 　　月1回の登山会で行き着いた新提案「フラット登山」。 58 歴史よみもの 　　人生を楽しむための健脚、ヒントは江戸の暮らしにあった。 　　寄稿いただいたかた谷釜尋徳先生 64後半の人生を歩くための読書案内 66あとがき

1,100円

「歩く習慣」が後半の人生を決める！…

1,760円

トイレの回数が減って朝まで熟睡！　頻尿・尿もれ 自分で治…

いつまでも健康で長生きできるかどうかは『アルブミン』の数値でわかる！？ どん底の状態の患者でも長寿に導いてきた肝臓の名医が教える、何歳でも、どんな状態でも遅くない、いつまでも元気で自分の力で生きられる“薬に頼らず健康寿命を延ばす方法”を徹底解説！ 血中の中のたんぱく質で最も多くを占める『アルブミン』。普段の血液検査の結果でも項目の中に入っていますが、あまり気にしていない人も多いかもしれません。 しかし、実はこのアルブミン、体の『健康状態』を表す重要な数値なのです。筋肉が減ってしまったり、たんぱく質不足な食事などによってアルブミンの数値が悪くなると、体の中で最も重要な『たんぱく質』が足りていない証拠です。 その状態のままでいると、さらにたんぱく質が減り、筋肉も落ちて取り返しのつかない状態になってしまうことも。逆に減ってしまっていても、この数値をV字回復すれば、誰でも健康で元気に長生きできる体の状態になれるということなのです。 本書ではいつまでも自分の力で長生きできるために、著者が長年かけて患者に指導してきた『アルブミンの上げ方』を食事、運動、口腔ケアなどの観点から徹底解説します。 その方法は、 1たんぱく質を食べる 2プロテインを飲んでから外出や家事をする 3万病を引き起こす歯周病菌を消し去る歯磨き＆舌磨きをする などなど、誰でもできる簡単なものばかり。 日本の医療費の削減や病院の倒産、病院で薬が手に入らないなどの問題をはじめ、2027年までに10万病床以上を削減する、というような話も出てきています。そんな自分の体は自分で守らなくてはならない時代になるからこそ、『アルブミン』を上げるだけでできる元気で健康な体をぜひ手に入れて下さい！ はじめに 第1章　アルブミンで何歳からでも若返る〜患者さんたちの体験談〜 第2章　寿命に直結！あなたの人生を左右するアルブミンの法則 第3章　アルブミン値を上げるには”タンパク質”が最重要 第4章　アルブミン値がみるみる上がるタンパク質の摂り方 第5章　全ての病は脂肪肝から！肝臓が復活すればアルブミン値は上がる 第6章　糖質の摂り過ぎが病を招く 第7章　『オーラルフレイル』を防げばフレイルも防げる 第8章　健康の要は『薬』ではない 第9章　”自分の体は自分で守る時代”はすぐそこまで来ている

1,870円

DON’T DIE 100歳まで健康に生きるアルブミンの…

「難聴・耳鳴りは一生治らない」と諦めないで！ ・難聴・耳鳴りは「補聴器リハビリ」で9割よくなる ・「宇都宮式補聴器リハビリ」の第一人者が原因と対策を分かりやすく解説 会話が聞こえにくい、耳鳴りがするなどの症状に悩んでいる方、一生治らないと諦めていませんか？ 補聴器を使い始めても、突然入ってくる音をうるさく感じて外してしまう場合も多いのではないでしょうか。 補難聴・耳鳴りの原因は脳にあります。 脳を鍛えることによって、症状は改善するのです。 そのしくみを理解し、補聴器を正しく使うことによって生活の質を上げる。 「宇都宮式補聴器リハビリ」の第一人者・新田清一博士が、誰でも実践できる補聴器の使い方を解説します。 カラー口絵　図解・難聴耳鳴りの9割はよくなる宇都宮式“補聴器リハビリ” 第1章　難聴・耳鳴りは脳を鍛えればよくなる 第2章　補聴器にまつわる誤解と真実 第3章「難聴の脳」はこうして変えるー難聴の補聴器療法 第4章　耳鳴りはこうして治るー耳鳴りの補聴器療法 第5章　補聴器療法 よくあるQ&A 第6章　よく聞こえる耳をつくる生活術 第7章　難聴・耳鳴りが治った人の体験談　 「宇都宮式」補聴器リハビリを行う医療機関リスト

1,540円

改訂版　難聴・耳鳴りの9割はよくなる…

＼読者から喜びの声が続々／ 怒って泣かせての毎日だった時にこの本と出会って、本当に救われ、世界が変わりました。 苦痛でしかなかった食事の時間が、こんなに楽しくなるなんて……。 言葉がけを変えたその日から、食わず嫌いだった野菜も食べるようになりました。 「栄養のために食べさせないと」というプレッシャーから解放されました。 私は“食べない子”専門の食育カウンセラーとして活動しています。 私のメソッドの一番の特徴は、「コミュニケーションの工夫で“食べない子”を“楽しく食べられる子”に変える」という点です。 私はこれまで3000人を超える“食べない子”の保護者にカウンセリングを行ってきました。 その中で、誰よりもお子さんの食について真剣に考え、それゆえに自分を責め、悩み苦しむ親御さんをたくさん見てきました。 そしてまた、「コミュニケーションの工夫」ひとつで“楽しく食べられる子”に変わったお子さんも、親子の笑顔も、たくさん見てきました。 冒頭の言葉は、本書の原作である『食べない子が変わる魔法の言葉』（辰巳出版／2020年）の刊行後、読者から続々と寄せられた声です。 こんな嬉しい声をいただき、原作は版を重ね、海外でも翻訳出版され、全国からたくさんの講演依頼が届くようにもなりました。 そんな大反響を受けて、このたび4年越しで漫画化されることが決まりました。 子どもの偏食・少食の理由や“食べない子”が“楽しく食べられる子”に変わるコミュニケーションの工夫について、漫画でわかりやすく解説しています。 そして原作には入れることができなかった、新しい“魔法の言葉”や“声かけ変換表”などの要素も盛り込み、原作を既にお読みの方にも、興味を持って楽しんでいただけるような内容にしました。

1,540円

マンガ　食べない子が変わる魔法の言葉…

インスタグラムのフォロワー数15万人超、アメブロ公式トップブロガーのriiさん。40代から始めたダイエットによって、20代の娘とともに半年で10kgやせたというriiさんが活用したのがせいろ。せいろを普段から日々活用しているというriiさんから、初心者でもすぐにできる、野菜がいっぱいとれて満足感があり、毎日食べても飽きないおいしくてヘルシーな、せいろレシピを紹介してもらいます。

1,430円

やせる! おいしい! せいろレシピ…

過食脳から、今すぐ脱却せよ！ ダイエット以前に知るべき、謎に満ちた食欲のしくみとは？ 英国の医師による世界的ベストセラー

1,980円

食欲の攻略書

50歳から要注意！　70代の1/3、80代の1/2は慢性腎臓病！ 国立大学教授・腎臓の名医が40年診療から教える 寿命を決める腎臓が長持ちする「シンプルな食べ方」初公開 知らないと危険！　腎臓は「食べ方」の影響を受けやすい臓器 クレアチニン値・尿たんぱくを改善し腎機能低下も人工透析も阻止するには 「食べ方正し」が極めて重要 腎臓の食事療法は、難解で複雑に感じられ継続困難な人が多いのが難点 極限まで単純化した「シンプルな食べ方」を腎臓の名医が初公開 血糖・血圧コントロール、減塩、カロリー・糖質・たんぱく質・リン制限・・・これなら続く！ 菓子パンを控える、一汁三菜の和食、朝食はゼロ塩など まずはこの「シンプルな食べ方10ヵ条」を実践するだけ 「酸化」「糖化」を防止！「腸内フローラ」を意識！ 腎機能の低下を防ぐだけでなく改善もめざせる「攻めの食べ方」 腎臓病のステージG3b以降でも工夫しだいで「ごちそう」を楽しむ食べ方 食べ方の効力アップ！クレアチニン値を下げて人工透析を先延ばし！ 寿命も延ばすと実証された「シンプルな歩き方・動き方」 クレアチニン値が低下！ 腎機能「eGFR」が改善！ 尿たんぱくが減った！など 症例報告集 ほか、実践しやすく継続可能！　改善効果も大きい！「腎臓の最新セルフケア」大全

1,683円

運動を頑張らなくても腎機能がみるみる強まる食べ方大全…

健康のために日々の食事に配慮するーー今日では当然とされる食事観は、大正末期まで世間から反感を買っていた。なぜ反発されていたのか。なぜ普及に転じたのか。階層やジェンダーといった視点を踏まえ、健康と食事をめぐる意識と実践の変遷を描く。 はじめにーー自明のこととされる栄養バランスのよい食事 　序章 〈栄養〉を重視する食事実践の受容史として 一節 本書の目的 二節 研究方法　 三節 構成　 　一章　栄養学誕生前史ーー健康・食事・栄養研究 一節　健康観ー衛生　 二節　食事観ー滋養　 三節　栄養にかんする科学的研究 　　　--田原良純の「保健食料」と「標準食量」　 四節　栄養学誕生の前史ー「滋養観」の特徴　 五節　栄養学者佐伯矩について　 　二章　佐伯矩による調理実践への介入と二つの系譜 一節　「献立」提唱の背景　 二節　経済栄養法　 三節　人びとによる反発と受容　 四節　食事観をめぐる確執と良妻賢母思想　 五節　二つの系譜の萌芽ー家庭料理と集団食　 　三章　女性たちの調理実践から生まれた「栄養料理」 　　　　--『料理の友』にみる栄養にかんする科学知の受容 一節　家庭料理という視座　 二節　饗応料理を理念とする家庭料理カテゴリー　 三節　女性たちにとっての「滋養」　 四節　不人気な「栄養献立」　 五節　栄養にかんする科学知を活かした調理実践　 六節　病人料理から家庭料理へ　 七節　「配慮」と栄養にかんする科学知　 　四章　食事法の体系化と「栄養論理」の再構築 一節　塗り替えられる食事実践法への注目　 二節　食事実践法の塗り替えのためのエビデンス　 三節　正統化の過程と装置　 四節　「体力」と強力な後ろ盾　 五節　個人が健康をめざす栄養学の実践　 　五章　エージェントとしての専門家、栄養士 一節　女性栄養士が抱えるジレンマと使命感について　 二節　佐伯の構想にある栄養士イメージ　 三節　女性栄養士の誕生　 四節　栄養士として従事する女性たちの「現実」　 五節　女性栄養士と栄養学の受容との関係　 　終章　女性実践者たちに表象された〈栄養〉の誕生 一節　結論　 二節　課題と展望　 注　 おわりに　 初出一覧 ／ 参考文献 ／ 事項索引 ／ 人名索引　 装幀ー岡澤理奈事務所

3,520円

〈栄養〉の誕生

細胞、脳、内臓、筋肉、皮膚、骨格と関節ーーー人体の構造と構成する器官や部位すべてを精密な3D図とともに詳解、解説。各部位や臓器のしくみとはたらきが、正しく理解できる。また、平常時と異常時の各器官のはたらきと「病気」との関連、健康との関連で関心の高い「血液と細胞」のはたらききなど、読むだけ、見るだけも知識となる「人体図鑑」。医療・介護をはじめ、解剖、整体等幅広い現場で役立つ1冊。　 第1章　解剖学総論（人体形成と細胞のしくみ） 第2章　脳と神経のしくみとはたらき 第3章　骨格筋と関節のしくみとはたらき 第4章　筋肉のしくみとはたらき 第5章　循環器系のしくみとはたらき 第6章　リンパと免疫のしくみとはたらき　 第7章　消化器系のしくみとはたらき 第8章　呼吸器系のしくみとはたらき 第9章　泌尿器系と生殖器系しくみとはたらき 第10章　感覚器系のしくみとはたらき

3,300円

完全版　人体の全解剖図鑑…

高齢者必携・ロングセラーの最新改訂版！ 病院で処方される薬の特徴や副作用、 ジェネリック薬などの情報が 写真と見比べてひと目でわかる便利な1冊！ 本書では、高齢者がかかりやすい主な病気の症状と 処方される薬の効能や副作用などの情報を わかりやすくまとめています。 薬の成分名ではなく、例えば抗インフルエンザ薬なら「タミフル」のように 「薬の名前(商品名)」から引けるうえ 薬のパッケージ写真もオールカラーで掲載しているので、 簡単に実物の薬と照合できて便利です。 代表的な先発薬と、それに対応するジェネリック医薬品を 合わせて掲載しているので、 それぞれの薬の関係もわかりやすくなっています。 通院などの際に気軽にお持ち歩きいただけるよう、 手のひらサイズの軽くコンパクトな判型。 調べものにも、ちょっとした読み物としてもご活用ください。 ■目次 第1章:高齢者によく処方される薬データ集 ・循環器(高血圧、狭心症、心筋梗塞、不整脈、心不全、脳血管障害、閉塞性動脈硬化症など) ・内分泌代謝(脂質異常症、糖尿病、高尿酸血症・痛風、甲状腺機能異常症など) ・腎臓・泌尿器(腎不全、過活動膀胱、尿路感染症、前立腺肥大症など) ・肝臓・胆のう・膵臓(肝炎、胆石、胆のう炎胆管炎、膵炎など) ・消化器(機能性胃腸症、胃食道逆流症、胃潰瘍、便秘、下痢など) ・呼吸器(風邪・インフルエンザ、肺炎、COPD、気管支ぜんそくなど) ・精神・神経(うつ病、不眠症、パーキンソン病、認知症など) ・骨・関節・筋肉(関節リウマチ、変形性関節症、骨粗しょう症、脊柱管狭窄症など) ・皮膚(じんましん、帯状疱疹、白癬・疥癬など) ・目(白内障、緑内障など) ・そのほか(痛み、てんかん、めまい・嘔吐、痔など) ・病名・症状のキーワード解説 第2章:高齢者の薬の基礎知識 ・高齢者のからだの特徴と服薬の注意 ・薬の種類と正しい使い方を知っていますか? ・薬を飲む時点と回数 ・こんなときどうする? ・こんな副作用が出たら要注意 ※本書は、2023年10月刊行の『写真でわかる 早引き高齢者の薬ハンドブック2024-2025』に、 新しく登場した薬や新情報を加えた最新改訂版です。

1,980円

写真でわかる 早引き高齢者の薬ハンドブック2026-20…

★★シリーズ累計100万部突破！★★ 「サクッとわかるビジネス教養」シリーズに「睡眠の新常識」が登場！ 日本人は諸外国と比べて睡眠不足です。あるデータでは、およそ10人に1人が不眠症に悩んでいます。とくにビジネスパーソンは自覚のない睡眠不足から不眠症へと発展することもしばしば。そんな時代を受けてか、快適な寝具、サプリメントや睡眠のアプリなど睡眠にまつわるビジネスが急成長しています。その市場規模は2024年に約6兆円、2030年には14兆円超になると推測されています。 そもそも睡眠は、体の休養だけでなく、脳の再構築や免疫の調整などに必要なもので、睡眠不足は健康にも仕事のパフォーマンス、ひいては国の経済力にも悪影響を及ぼします。日本人一人ひとりが適正な睡眠時間をとるよう心がければ、数十兆円規模の経済損失を防げる可能性があります。 また、睡眠負債（＝寝不足）を解消するためには眠ることでしか返済できません。大切なのは平日の睡眠負債を少しでも減らすことです。つまり、いつもより30分早く寝ることが大切なのです。 本書の監修には令和7年度科学技術賞を受賞した、筑波大学 国際統合睡眠医科学研究機構（WPI-IIIS） 副機構長の櫻井武氏が初監修。 本書は今までの睡眠の常識が間違いだった「睡眠のシン常識」をイラストで解説します。 Chapter 1　睡眠のシン常識 Chapter 2　あなたの知らない睡眠の世界 Chapter 3　明日から使える快眠のヒント Chapter 4　ビジネスパーソンのための睡眠ハック

1,650円

サクッとわかる ビジネス教養　睡眠の新常識…

筋肉のつながりと動きがわかると 「筋トレの効き目」は劇的にアップする！ 筋トレやストレッチに取り組む人は多いですが、やってはいるけれど目的の効果が現れない、どの部位を意識してどのような動かし方をすればいいかわからないという方もいるでしょう。さらに、誤った方法は体を痛めてしまうことにもつながります。自己流やインフルエンサーの手法を見よう見まねで行っている場合は、本来注意すべきポイントを見逃してしまっているかもしれません。あらためて体の仕組みから、エクササイズの目的や効果を見直してみる必要があります。 そこで本書では、「筋肉のつながりと動き」を、フルカラーイラストで解説します。また、その「筋肉のつながりと動き」を活用することで“効果を最大化できる”、筋トレやストレッチを紹介。この一冊で、怪我の心配を減らし、もっと効率的な動きや運動習慣を身につけましょう！ 第1章　上半身の筋肉のつながりと動き 【上半身背面の筋肉のつながりと動き】 肩肘サークル ワンハンドスイムプル キャットアンドドッグ 空中平泳ぎ 僧帽筋ストレッチ 棘下筋ストレッチ 膝立前屈ツイストストレッチ 長座ツイストストレッチ 【上半身前面の筋肉のつながりと動き】 ベンチプレス 腕立て伏せ ベンチディッピング プルオーバーストレッチ ディッピングストレッチ 肩入れストレッチ 前腕ストレッチ シーテッドプレス 【column】機能解剖学のプロが教える！　筋肉が強くなる仕組み 第2章　下半身の筋肉のつながりと動き 【下半身背面の筋肉のつながりと動き】 スティフレッグデッドリフト ハムストリングのストレッチ スクワット ブルガリアンスクワット 【下半身前面の筋肉のつながりと動き】 大腿四頭筋ストレッチ アーチ型シシースクワット 【下半身外側の筋肉のつながりと動き】 腸脛靭帯ストレッチ ヒップロック スケーターズジャンプ 【下半身内側と後ろの筋肉のつながりと動き】 サイドランジ 股割り アキレス腱ストレッチ 【column】機能解剖学のプロが教える！　目的別トレーニングの反復回数とセット数 第3章　体幹の筋肉のつながりと動き 【体幹前面表層の筋肉のつながりと動き】 クランチ メディシンボールオーバーヘッド ワールドグレイテストストレッチ ゆらゆらツイストストレッチ 【体幹後面表層の筋肉のつながりと動き】 ベントオーバーロウイング 側屈ツイスト ラットプルダウン ウォーキングツイスト シャフトハングツイスト 【体幹前面深層・側面の筋肉のつながりと動き】 片脚腹筋 腸腰筋ストレッチ オーバーヘッドサイドベンド 【体幹後面深層の筋肉のつながりと動き】 ディアゴナル背筋 腰方形筋と腸腰筋のストレッチ ロールオーバー 側屈多裂筋 体幹対角線を意識したカウンターアクティビティ 【column】機能解剖学のプロが教える！　両側運動と片側運動

1,650円

筋トレの効果が最大化する！ 筋肉のしくみと動き方図鑑…

2万人を救った 睡眠専門医も納得の「快眠メソッド」 ■老舗ふとん店主が 医者も解決できない不眠の悩みを解決！■ 1つでも当てはまったら ぜひ本書を読んでみてください □ 寝付けない □ 夜中に何度も目が覚める □ ぐっすり眠った感じがしない □ いびきや無呼吸で眠りが浅い □ 日中の眠気がひどい ーーすぐに役立つ快眠ノウハウが満載！ 「病院に行っても治らなかった不眠の悩みが解決した」 「普段なかなか寝ない子どもがスヤスヤ眠った」 ーー感謝の声、続々！ 「なかなか寝つけない」「何度も目が覚める」 「すっきり起きられない」「日中眠くなってしまう」 ーー医者も解決できない悩みを解決！ 夜、ぐっすり眠れないという不眠の悩みを医者や睡眠導入剤に頼る前にやるべきこと。 それは、寝具の見直し。 「病院に行っても治らなかった不眠の悩みが解決した」 「普段なかなか寝ない子どもがスヤスヤ眠った」 ーーそんなお客さんが後を絶たないふとん店の店主が、 知っているようで知らなかった驚きの快眠メソッドを初公開！ ■不眠の悩みは「寝具」で9割解決！■ 「寝つきが悪い」「眠りが浅い」 「寝ても疲れがとれない」「夜中に何度か目が覚める」 「朝すっきりと起きられない」「日中もだるい、眠くなる」 ーーこんなふうに眠りに悩んでいませんか？　 そして「とにかくぐっすり眠りたい」と思っていませんか？ 「病院に行っても治らなかった不眠の悩みが解決した」 「普段なかなか寝ない子どもがスヤスヤ眠った」 ーーそんなお客さんが後を絶たないふとん店があります。 加賀百万石の歴史都市・金沢で江戸時代に創業し、 289年の歴史を誇るふとん店 「眠りにまっすぐ乙丸屋」の12代目店主は、 不眠に悩む人やもっとぐっすり眠りたいという人に向けて、 快眠のアドバイスを施して評判です。 その噂を聞きつけて、地元はもとより、 遠く関東圏や関西圏からも店舗を訪れ、アドバイスを求めるお客さんも多い。 延べ2万人の睡眠を変えた老舗ふとん店店主が、とっておきの快眠アドバイスを初公開します。 本書では、寝具を味方にして快眠に導き、 仕事に家事に最高のパフォーマンスを発揮できる「60＋プラス1」の方法を、 さまざまなエビデンス（科学的根拠）とともに紹介します。 ●こんな悩みも全部解決します！ □ 枕が合わない □ 寝具のサイズが合わない □ マットレスの硬さ・沈み込みが合わない □ 布団やシーツの素材が不快 □ 掛け布団の重さ・暖かさが合わない

1,650円

とにかくぐっすり眠りたい…

リウマチ 膠原病内科の名医が教える！ 関節リウマチの正しい知識と治療法をわかりやすく解説。 「納得できる治療」のために知っておきたいことがこの1冊に。 東京医科大学の専門医が本気で教える決定版！ 国内に70〜100万人の患者がいると報告され、手指が曲がってしまう怖い病気としても知られる「関節リウマチ」。 近年は新薬等の開発により治療のガイドラインも改訂され、関節破壊まで進むことなく日常生活を送れる人が増えてきました。 その一方で、正しい情報が十分に伝わらないまま、非専門医による昔ながらの治療で不利益を被っている患者も少なくない状況です。 そこで、東京医科大学教授の専門医が最新の治療方法のほか、日常生活が楽になるケアや自助具の工夫など、ビジュアルを多用して解説。 治療や予後の参考にもなる決定版の1冊です。

1,980円

リウマチ 膠原病内科の名医が教える 医師に「関節リウマチ…

世界11ヵ国で刊行決定！ アメリカで大ヒットしたテクノロジー時代における育児の指南書！ 適切なスクリーンタイムとはどれくらいなのでしょうか？ スマホやゲーム時間についての親子の口論に終止符を打つには どうしたらいいのでしょうか？ スマホやゲーム時間の管理は青写真がなく、 急速に変化する現代の子育ての課題です。 テクノロジーがなぜこれほど中毒性を持つのかという 神経科学的根拠から、子ともとのコミュニケーション戦略、 問題行動への対処法までを解説した アメリカの精神科医でありゲーム依存症の過去を持つ アーロック・カノージア博士による話題の書。 わが子に健全なゲーム習慣を身につけさせたい 全保護者必読です。 第1部　理解 〜 ゲームとゲーマーを理解する 〜 　第1章 ゲームの依存性が高い理由ーゲームの神経化学ー 　第2章 子どもが非常に執着する理由ーゲームが心理的欲求を満たす仕組みー 　第3章 親がこれほど悩む理由ーテクノロジー社会の育児に適応する方法ー 第2部 対話 〜 ゲーマーとの話し方 〜 　第4章 分別力の各段階ー子どもの変化に対する準備を評価するー 　第5章 協力関係の構築ーひとつのチームで取り組む方法ー 　第6章 コミュニケーション入門ー子どもとつながりを持つ方法を学ぶー 　第7章 ルール設定の基礎構築ー子どもの生活における枠組み形成ー 第3部 行動 〜 知り得た事実に基づいた行動 〜 　第8章 良いルール計画の構成要素 　第9章 子どもを取り組みに参加させる 　第10章 ルールの強制と抵抗への対処 第4部 よくある課題 　第11章 直面するメンタルヘルスの懸念と評価 　第12章 課題1：ゲームとADHD 　第13章 課題2：ゲームと自閉症スペクトラム障害 　第14章 課題3：ゲームに関するうつ病と不安の違い

2,420円

なぜ、子どもはスマホやゲームから離れられないのか〜わが子…

健康維持のためには必要な栄養素を過不足なくとり、適塩を心がけたいものです。本書では朝、昼、夕食合わせて４６献立を紹介するほか、主菜２０品、主菜兼主食２０品、副菜２８品、汁物１２品、おやつ８品など単品料理も充実しており、好みに合わせた献立アレンジが自由自在にできます。低エネルギー＆適塩でも満足できるテクニックや、バランスのよい献立の立て方が身につく一冊です。

2,530円

一日1600kcalの健康献立集…

経絡とツボについて詳しく学ぶための本。経絡とツボ一つずつについて、骨格や筋肉の入った図でわかりやすく示しながら、改善される症状や効果、効能を解説。また、わかりづらい東洋医学全般の知識についてもオールカラーのイラストをや写真を使い丁寧に解説。東洋医学の入門書として、また、経絡・ツボの専門書として、日・中両国で活躍する東洋医学界のスペシャリストがまとめあげた貴重な一冊。

2,970円

経絡・ツボの教科書

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