●外寸1：303●重量：130g●板厚厚み：背:2.2●材質1：最高級炭素鋼●刃渡り：18cm●ここにプロの誇りがある、料理道を極めるプロに贈る。●不純物の少ない最高級炭素鋼を素材に、使い易さを全面に取り入れた調理師専用の決定版。研ぎ易く切れ味主体の庖丁です。●両刃●1辺(mm)：60●2辺(mm)：330●3辺(mm)：30●重量(g)：240●製品重量(g)：1304548170205208類似商品はこちら7929600 正本 ツバ付紫丹柄 牛刀 2733,116円7929300 正本 ツバ付紫丹柄 牛刀 2124,255円7929500 正本 ツバ付紫丹柄 牛刀 2530,643円7929100 正本 ツバ付紫丹柄 ペティーナ15,392円7930900 正本 ツバ付紫丹柄 筋引 2425,903円4886200 ミソノ スウェーデン鋼 ツバ付17,337円7924200 堺孝行牛刀 18cm 15019,119円601339 中條金物 ミソノUX10 ツバ付27,387円601352 中條金物 ミソノUX10 ツバ付43,678円ASB5818 SA SABUN ステンレス鋼8,611円4992600 ミソノ モリブデン鋼 ツバ無し8,881円4886600 ミソノ スウェーデン鋼 ツバ付31,487円

22,193円

7929200 正本 ツバ付紫丹柄 牛刀 18cm CT…

↑↑↑正確な在庫状況は上記バナー「在庫状況を確認する」をクリックして頂き、必ずご確認ください。  ■抗菌加工が施され、衛生管理に最適。現場の声にもとずいた握りやすく、疲れない、滑りにくい耐久性抜群のハンドル。ハンドルカラーを6色用意。食材別に使用でき衛生管理ができます。熱湯殺菌(100℃20分)にも対応。インサート成型により口元からの水、雑菌の浸入を防ぎます。■材質刀身:モリブデンバナジウム鋼ハンドル:エラストマー樹脂(ノバロン銀系無機抗菌剤配合)■耐熱温度:115℃サイズ(cm)：21カラー：ブルー全長(mm)：345重量(g)：150背厚(mm)：2.5【KK9N0D18P】

4,706円

遠藤商事 TKG-NEO ネオ カラー 牛刀 21cm …

●外寸1：400●重量：225g●板厚厚み：背:2.4●材質1：AUS 8A(モリブデンバナジウム鋼)●材質2：HRC58±15●材質3：18-8ステンレス(ショット加工)●洗浄機：○●刃渡り：27cm●刀身(モリブデンバナジウム鋼)と柄の部分（18-8ステンレス）を一体化した事により、洗いやすくハンドルが腐ったり抜ける心配がなく衛生的です。●刀身が柄の最後部まで差し込んであり、折れ等の心配がありません。●両刃●1辺(mm)：80●2辺(mm)：460●3辺(mm)：30●重量(g)：330●製品重量(g)：330

20,913円

7431200 堺南海 牛刀 AS−2 27cm 490…

47,432円

青木刃物製作所 210mm　牛刀　グランドシェフSP T…

18cm　全長315mm　150g　背厚2.0mm材質：刀身　モリブデンバナジウム鋼、ハンドル　18-8ステンレス、フロスティー仕上刀身にモリブデンバナジウム鋼を使用しハイレベルでの技術を駆使した理想の庖丁です。耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性に優れ、切れ味の持続性など品質を徹底追求して、高度な機能を実現しました。ハンドルは、握りやすく手にフィットし、使い易さを取り入れた庖丁です。ATK3918　

7,716円

Total Kitchen Goods 【TKG】PRO…

サビに強く、お手入れ簡単。ステンレスハンドル一体型で衛生的。◆材質／刀身：ステンレス刃物鋼 ハンドル：ステンレス鋼◆商品サイズ／全長約31.2cm（刃渡り約18cm） 約110g◆箱サイズ／約36.5×7.2×2.3cm◆中国製

1,440円

牛刀包丁 ナチュラルベーシック 洋包丁 刃渡り 180m…

■商品説明■商品名：正広作 MV-L鋼 牛刀(両刃) 14110 18cmメーカー品番：9-0320-2001お届け数：1JANコード：4978857141107メーカー品番：14110その他仕様：●材質:特殊ステンレス、積層強化木特記事項：●刀身を薄く、ハンドルをスマートにした軽量モデルなので、長時間の使用でも疲れにくいです。●女性や手の小さい方、細い柄を好まれる方に最適●鋼材はさびに強く切れ味の持続性に優れている●背厚(mm):1.6サイズ：●全長(mm):298●重量(g):120【配送料について】【ご注意】画面上の色はブラウザやご使用のパソコンの設定により実物と異なる場合があります。

5,710円

正広作 MV-L鋼 牛刀(両刃) 14110 18cm/…

商品情報商品コード：aa1-8811510商品名：EBM E-PRO モリブデン 牛刀 21cm ホワイトメーカー：EBM寸法：長さ：343、厚さ：2型式：E-proお届け数(合計)：1重量：0.179kg配送料について【ご注意】画面上の色はブラウザやご使用のパソコンの設定により実物と異なる場合があります。JANコード：4548170067394よく検索されるキーワード包丁 庖丁 包丁 有名包丁 業務用包丁 プロ用 包丁プロ 包丁人気

3,664円

牛刀 EBM E-PRO モリブデン 牛刀 21cm ホ…

13,299円

貝印 エボルシェフ 牛刀 24cm…

※商品は画像の25番1点になります。 【寸法】全長373mm 【重量】200g 【背厚】2.4mm 堺 南海（オールステンレス一体型料理庖丁） 特長と品質 ●刀身（モリブデンバナジウム鋼）と柄の部分（18-8 ステンレス）を一体化した事により、洗いやすくハンドルが腐ったり抜ける心配がなく衛生的です。 ●刀身が柄の最後部まで差し込んであり折れ等の心配がありません。 店舗用識別コード：TKG-77-0314-1203 TKG-78-0320-1703

15,330円

堺南海 牛刀 AS-3 24cm 【業務用包丁】【キッチ…

■商品説明■商品名：マスターコック抗菌カラー庖丁 牛刀 MCGK-180 グリーンメーカー品番：9-0338-0213お届け数：1JANコード：4906496806361メーカー品番：MCGK-180質量：(kg):0.250カラー：グリーンその他仕様：●背厚(mm):2.2特記事項：●マスターコック 抗菌カラー庖丁●材質 刀身:モリブデン・バナジウム鋼 ハンドル:ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入り ポリプロピレン樹脂(耐熱温度110度)●多彩なカラーバリエーション ハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、 パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理が できます。 【切れ味の鋭さと特長】●本研刃造りプロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。●本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。●サブゼロ処理1050度で焼き入れ後に、.73度以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。●抗菌効果プラスチック製ハンドルに抗菌剤が配合してあり、抗菌効果抜群です。※御注文の際は、色を御指定ください。 ※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。 ※抗菌サイズ：●全長(mm):300●質量(g):110【配送料について】【ご注意】画面上の色はブラウザやご使用のパソコンの設定により実物と異なる場合があります。

3,087円

マスターコック抗菌カラー庖丁 牛刀 MCGK-180 グ…

仕様セット内容：11691 正広作 ステン 丸柄 三徳型11692 正広作 ステン 丸柄 剣型11696 正広作 ステン 丸柄 ペテー11605 正広作 ステン 出刃 150mm11612 正広作 ステン 柳刃 - 正当な理由なくこの商品を携帯することは法令により禁止されております。- 18歳未満の方はご購入頂けません。※こちらの商品は取寄せ品の為、入荷まで数日掛かります。またご注文後のキャンセル、返品はできません。予めご了承ください。※北海道、沖縄、離島は別途送料が掛かる場合がございます。- 正当な理由なくこの商品を携帯することは法令により禁止されております。- 18歳未満の方はご購入頂けません。

32,397円

正広作 5本B-SET ※取寄品 正広 11582…

日本鋼（ハガネ）を使用し、研ぎやすく扱いやすい。堺菊守のロングセラー商品。●材質：日本鋼●生産地：日本

11,127円

河村刃物 堺菊守 日本鋼 口金付 牛刀24cm N-02…

商品の仕様●全長(mm)：307●質量(g)：155●背厚(mm)：2●EVOLCHEF(エボルシェフ)シリーズ●ステンレスの一体構造のため熱湯消毒や食器洗浄機、食器乾燥機の使用が可能です。●材質：刃身/ハイカーボンステンレス刃物鋼、ハンドル/18-8ステンレススチール※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合(※色違い、寸法違い、イメージ違い等)での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0332】

10,829円

エボルシェフ 牛刀 18cm【ECJ】…

商品は写真の16番、1点のみです。 【刃渡】24cm 【全長】373mm 【g】200g 【背厚】2.4mm 材質：刃部／ AUS 8A（モリブデンバナジウム鋼） HRC58±15 柄部／18-8ステンレス（ショット加工） ●刀身（モリブデンバナジウム鋼）と柄の部分（18-8ステンレス）を一体化した事により、洗いやすくハンドルが腐ったり抜ける心配がなく衛生的です。 ●刀身が柄の最後部まで差し込んであり、折れ等の心配がありません。

15,334円

堺南海 牛刀 AS-3 24cm【包丁】【キッチンナイフ…

■商品説明●肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に使い分けて、衛生管理UP。●本研刃造り。プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。●本刃付け。砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。●サブゼロ処理。1050度で焼き入れ後に、-73度以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。■直径・サイズ全長：372■深さ■重さ165g■容量●本研刃造り。プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。●本刃付け。砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。●サブゼロ処理。1050度で焼き入れ後に、-73度以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、四国、九州は送料を頂きます。【配送について】沖縄、離島は配送できません。予めご了承ください。

6,391円

マスターコック 抗菌カラー庖丁 牛刀 MCGK240 ホ…

商品は写真の8番、1点のみです。 【刃渡】21cm 【全長】215mm 【g】215g 【背厚】2.6mm 材質：ダマスカス鋼鍛造

19,800円

響十 強化木シリーズ 牛刀 KP-1105 21cm【包…

「北海道・沖縄・離島・一部地域へのお届けは別途送料を請求させていただきます。」「お客様都合でのキャンセルの場合、出荷前後にかかわらずキャンセル料などの手数料が発生いたしますので予めご了承ください。」「メーカーより取り寄せ商品のため、在庫状況によっては欠品・廃盤の可能性があります。あらかじめご了承ください。」着脱可能なカラーシリコンリング付きです。リングの色を目印にして、食材によって使い分けることができます。※掲載画像がパソコンやモニターの環境により、実物商品と多少色の違いが生じる事がございますが、ご了承お願い申し上げます。※リングの取り外しの際は十分にご注意ください。※国内で加工・包装を行っております。サイズ270mm個装サイズ：44.8×9×2cm重量個装重量：290g素材・材質心材:モリブデン特殊鋼ハンドル:18-8ステンレス鋼色分けリング:シリコンゴム生産国日本fk094igrjs

10,142円

富士カトラリー NarihiraPRO」S」 牛刀 27…

●特長●13クロームステンレス鋼とコバルト合金鋼を複合することにより、業務用の切れ味とお手入れの手軽さを両立しました。●複合材の採用により従来の全鋼庖丁に比べ抗張性に優れ、折れにくく仕上がっています。●ハンドルはアウトドアナイフなどに使用される積層強化材を採用しています。●経年変化に強く、ハンドルがやせにくく、長期間の使用に抜群の耐久性を誇ります。【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。

9,890円

TKG-NEO(ネオ)DP口金付 牛刀 21cm(代引不…

ステンレスモリブデン鋼手研本場付

13,970円

カンダ｜Kanda KD 神田作 黒合板牛刀 18cm…

サイズ：刃渡330mmブランド：カンダ材質：モリブデン鋼生産国：日本

15,692円

神田作 黒合板牛刀 33cm…

商品は写真の1番、1点のみです。 切れ味最高?ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的 【刃渡り】 27cm 【全長】 410mm 【重量】 240g 【背厚】 2.5mm ブレード部：耐久性に優れたモリブデンバナジウム鋼? 職人による手砥ぎ刃付 ハンドル部：18-8ステンレススチール モナカ構造? 握り易いフィット感のある特殊形状

11,858円

EBM E-pro PLUS 牛刀 27cm ピンク【包…

送料無料キャンペーンコード：【smtb-TK】ご注文後は、【発送のご案内】→【送り状番号のご連絡】の各メールをお送りします。【kk9n0d18p】 【商品の説明】日本鋼を使用し職人が丹精込めて造り上げた庖丁です。 ヒットラインは、 HIT LINE の文字通り、 売れ筋 の ラインナップ を 取り揃えた 通信販売 を行う 通販サイト を目指しております。 家庭用 キッチン家電 、 キッチン雑貨 、インテリア 、調理器具 、 調理家電 などを中心に豊富に取り揃えております。 お気に召しました商品がございましたら 是非 商品レビュー からご意見をいただけますと幸いです。 商品 レビュー や ショップレビュー はショップ運営をする上で 大変励みになっております。 【当店の商品を偽って販売する詐欺サイトにご注意ください】 弊社が運営する ネットショップ 上から商品画像、説明文面等をそのまま流用し、弊社の商品と偽って販売する詐欺行為を行う ウェブサイト が存在しております。 弊社が運営するネットショップ・ ECサイト は以下の通りです。 このリスト以外には、弊社の商品を販売するウェブサイトはありませんので十分にご注意ください。 Cancamp

14,187円

河村刃物 堺菊守日本鋼(口金付)牛刀 30cm 業務用 …

21cm　全長343mm　170g　背厚2.0mmハンドルのカラーは4色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理に最適です。材質…刀身：モリブデンバナジウム鋼、ハンドル：18-8ステンレス抗菌焼付塗装6色のハンドルカラーを食品別・用途別に使い分けることができ、衛生管理・HACCP対応に最適です。刀部と柄を溶接一体化してありますので、プラスチック柄の庖丁のように、刀部と柄の連結部の隙間に汚水等がしみ込む恐れがなく、たいへん衛生的です。ハンドル部は、18-8ステンレス製の一体成型で殺菌・雑菌の住み家を作りません。なお、抗菌剤配合特殊塗料を焼付塗装してありますので、たいへん衛生的です。ATK4311　

7,854円

Total Kitchen Goods 【TKG】PRO…

ペティナイフ 牛刀包丁 特殊包丁 モリブデン鋼 刃渡120×全長230mm・サイズ(約)：刃渡120×全長230mm・素材・材質：モリブデン鋼・生産国：日本

8,017円

ペティナイフ 牛刀包丁 特殊包丁 モリブデン鋼 刃渡12…

●材質:【刀身】モリブデンバナジウム鋼複合材【ハンドル】積層強化木【口金、中子】18-8ステンレス鋼●刀身は耐蝕性と切れ味の持続性に優れたモリブデンバナジウム鋼割込を使用し、 13クロームステンレス鋼で挟むことで業務用の切れ味とお手入れの手軽さを両立しました。●ハンドルと刀身の間に口金を付け、雑菌が溜まりにくく衛生的です。【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。

9,390円

令月 紅 牛刀(両刃) CR-007 21cm(代引不可…

ツヴィリングJ.A.ヘンケルス社が日本の刀加治として有名な刃物の町・岐阜県関市の自社工場で製造しているナイフブランドMiyabi（雅）　 国際宅急便は個人向けサービスでお届け住所は個人宅になり、法人（お店や会社）宛て住所は不可です。詳しくはこちらをお読みください！ 他のツヴィリングJ.A.ヘンケルスの全商品はこちらからどうぞ！ ■商品：　牛刀 ■ブランド：　Miyabi　雅　/　Zwilling J.A. Henckels　ツヴィリングJ.A.ヘンケルス ■商品名：　Chef's Knife ■シリーズ名：　Black 5000MCD67シリーズ ■メーカー型番：　34401-243 ■材質：　マイクロカーバイドMC66ステンレススチール ■硬度：　約66 ■刃渡り：　約24cm ■生産国：　日本 （岐阜県・関市） ■注意事項：　特別にお取り寄せする希少アイテムですので、ご注文後のキャンセルは承れません。　また代引き便でのお支払いは出来ません（カード決済、もしくは銀行振込）のでご了承下さい。 ブレードのダマスカス模様や握り手の木目は個々のアイテムによってそれぞれ若干異なっております。　見本画像とは色の濃さやニュアンス等が違う場合がございますのでご理解下さい。　食洗機不可、お手入れは手洗いをお勧めします。 ■商品特徴：　ツヴィリングJ.A.ヘンケルス社が、日本の刀加治として有名な刃物の町・岐阜県関市の自社工場で製造しているMade in JapanのナイフブランドMiyabi（雅）。　その中でもこのBlackシリーズは、ブレードを覆う132層のダマスカス模様の側面にあるゴールドの「雅」のロゴマークは最高級モデルの証。　また黒く染めたアッシュ木材で出来たハンドルの柄の部分にも「雅」の刻印が刻まれています。 こちらのアイテムは基本の牛刀です。

107,980円

雅 Miyabi　24cmシェフナイフ 牛刀　Black…

Mac+a 牛刀包丁 マック アドバンスドア コラボ 包丁 牛刀 ステンレス オールステンレス 一体型 万能包丁 キッチンナイフ 切りやすい 軽い オシャレ 衛生的 日本製 MA-190 シェフが良く使う洋包丁。肉に限らず大きめ・長い野菜、パン切りやお刺身を引いたりするのにも重宝します。 2

8,250円

Mac+a 牛刀包丁 マック アドバンスドア コラボ 包…

※商品は画像の26番1点になります。 【寸法】全長365mm 【重量】261g 【背厚】3.5mm 店舗用識別コード：TKG-77-0305-0505 TKG-78-0311-0505

36,380円

クラッシック 牛刀 4582-2323cm 【業務用包丁…

●外寸1：374●重量：250g●板厚厚み：背:2.0●材質1：モリブデン鋼含有特殊ハガネ●抗菌：○●耐熱・耐冷温度：120℃●刃渡り：24cm●ツバ付プロ仕様●手研ぎ本刃付すばらしい切れ味●抗菌7色カラーハンドル衛生管理対応(HACCP対応)●モリブデン鋼を含有した特殊ハガネを使用している為「さび」に強い。手研ぎ本刃付仕様ですので、お求めいただいた時からすばらしい切れ味でプロの皆様を満足させる逸品です。●ブレード：さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼含有特殊ハガネを採用。ツバ付・手研ぎ本刃付けは、プロフェッショナルへのこだわり。●7色のカラーハンドル。抗菌剤配合の特殊樹脂。抗菌・食中毒に関する細菌に効力を発揮します。耐熱120℃・食器洗浄器・温風殺菌・スチーム殺菌・煮沸消毒OK。耐薬品性・中性洗剤・漂白剤・アルコール消毒OK。耐久性・耐磨耗性に優れ、痩せ太りのない素材ですから安心して長く使えます。●両刃●1辺(mm)：80●2辺(mm)：410●3辺(mm)：30●重量(g)：380●製品重量(g)：250

13,941円

3165320 EBM 抗菌 スペシャル・イノックス 牛…

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