【メーカー名】 ●（株）マサヒロ 【特長】 ●MV黒合板牛刀シリーズは、錆に強く、切れ味の持続性に優れた当社オリジナルのステンレス鋼 （MBS-26）を使用しました。 【仕様】 ●一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。

7,922円

正広作 MV黒合板 牛刀210mm #14011…

お店TOP＞ホーム＆キッチン＞調理器具＞包丁・ナイフ＞牛刀包丁＞Brieto-M12PRO 牛刀 210mm M1205 (1本)【Brieto-M12PRO 牛刀 210mm M1205の商品詳細】●料理、肉、魚などの調理。●プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。●1050度で焼き入れ後に、-73度以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。●刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。●ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保ち、18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。●デポット加工により食材と刃の接触面積が減り、食材への抵抗が少なくなり切れ味がよくなります。【規格概要】刃渡り：210mm全長：337mm板厚：2.2mmステンレスモナカ構造デポット加工材質：刀身：モリブデンバナジウム鋼ハンドル：18-8ステンレス鋼【注意事項】・次亜塩素酸・塩素等での殺菌は使用しないでください。・用途以外に使用しないでください。・刃物ですので十分注意して使用ください。・お子様の手の届かない場所に保管してください。【原産国】日本【ブランド】Brieto【発売元、製造元、輸入元又は販売元】片岡製作所リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。片岡製作所〒959-1202 新潟県燕市松橋198-10256-63-2816広告文責：楽天グループ株式会社電話：050-5577-5043[調理器具/ブランド：Brieto/]

11,436円

Brieto-M12PRO 牛刀 210mm M1205…

※リニューアル等にともないパッケージや仕様が変更となる場合がございます。商品情報商品名関孫六 いまよう牛刀 180mm [包丁 ナイフ 調理器具 右利き 左利き]メーカー貝印 規格/品番 AB5459 サイズ ●刃渡り:約180mm 重量/容量 ●重量:約163g おすすめ ●高級感のある美しい槌目模様●ステンレス単層材:サビにくくメンテナンスがしやすい●三工程刃付け:刃付け後にできる角を滑らかに研磨。 食材の切断抵抗を小さくすることで 爽快な鋭い切れ味を実現●フィット感に優れた積層強化木柄※使用後は速やかに汚れや水分を取り除いて乾燥させ てください。 汚れや水分を残したまま放置するとサビや変色の原因になります。※右利き・左利き兼用の包丁になります。左利きの方でもご使用いただけます。 仕様 ■材質:●刃体:モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼●口金:ステンレススチール●柄:積層強化木●生産国:日本 梱包サイズ

4,000円

貝印 関孫六 いまよう牛刀 180mm [包丁 ナイフ …

幅広いユーザーから支持を受けるナイフ。 プロも推奨のベーシックな逸品。使う人を選ばない、幅広いユーザーに対応するベーシックな包丁。 エルゴノミックなアーチ型ハンドルは手に馴染み、握りやすく設計され、適度な重量に設定されているので、使用感が抜群。 実用性に優れたブレード。 ブレード素材にスペシャルフォーミュラスチールを使用し、柔軟性と耐腐蝕性ある実用性に優れたブレード。 ブレード 鋼材スペシャルフォーミュラスチール 硬度約57 刃渡り約20cm 構造全鋼 生産国日本 刃付け本刃付けシャープニング 冷硬処理フリオデュア 対応可能シャープニングアイテムZWILLING全てのシャープニングアイテム使用可能。 ハンドル 素材POM樹脂 シェイプアーチ型 構造全貫通 装飾ハンドルロゴ 食洗機使用可能

18,700円

【公式】 ツヴィリング ツイン プロ HB シェフナイフ…

サビに強く切れ味の持続性に優れたモリブデンバナジウム鋼食洗機OK・軽量タイプ材質 : 刀身…モリブデンバナジウム鋼、ハンドル…ポリプロピレン(耐熱温度100℃)サイズ : 全長31.5cm(刃渡り185mm)重量 : 112g生産国 : 中国梱包形態 : ヘッダー付き化粧箱入※製品一点に対する説明・仕様になります。(E)おまけつき（商品とは関係ありません）別送あなたの想いに寄り添うプレゼント

10,400円

人気 おすすめ 定番 冬 新生活 ギフト 寒さ 対策 プ…

日本鋼（ハガネ）を使用し、研ぎやすく扱いやすい。堺菊守のロングセラー商品。●材質：日本鋼●生産地：日本

9,260円

河村刃物 堺菊守 日本鋼 口金付 牛刀21cm N-02…

　700年余りの刃物の伝統を誇る関市。日本の主な刃物の産地の一つで、海外でも人気が高く輸出されています。 　寛丈の包丁は一つ一つ職人によって丁寧に作られ、海外にも輸出されており高い評価を得ています。 　ハマグリ刃は食材を切り開きながら食い込んでいき、鋭さに寄与するだけでなく、強度を持った理想の形です。 　心材の刃はV金10号(VG10)が使用されています。一般的にモリブデン鋼、モリブデン・バナジウム鋼、特殊鋼、硬質ステンレス、特殊ステンレスと記載されているものよりも高級な材質です。切れ味、切れ味の持続性が上です。 　この材質はモリブデン、バナジウムだけでなくコバルトも含まれており、耐摩耗性、靭性、硬度の点で刃物鋼としての最適な条件を備えた高級ステンレス刃物鋼で、プロも使用しています。ステンレスですので、ステンレスではない包丁のように錆を気にする必要がありません。モリブデンとバナジウムが添加された医療用メスがよく切れるのはよく知られていますが、さらにコバルトが添加されているため鋭い切れ味がさらに持続します。つまり頻繁に研ぐ必要がなく、メンテナンスが容易です。仕事で大量に食材を切る中で、すぐに切れ味が落ちてしまうなら、仕事もはかどりません。 　この包丁は波紋を出すために鍛造工程が入っているため、刃欠けや刃こぼれが少ないのも特徴です。硬度の異なる2種類のステンレス鋼を幾重にも鍛造することで、優美な波紋が現れ、芯材のV金10号の均一性が高まり鋭い切れ味を発揮します。何層にも手間が掛けられた積層になっており、模様が特に華麗です。 　側材は心材の刃よりも柔らかいステンレスが使用されているため、つまり固い刃の心材の面積が少ないため、非常に研ぎやすい構造となっています。またV金10号は下位ランクのモリブデンバナジウム鋼よりも研ぎやすい鋼材です。 　また心材の刃だけが硬い鋼材で、その両側が柔らかいステンレスで挟まれているため、砥石で研ぐ際に硬い鋼材の面積が少ないため、研ぎやすくなっています。 　柄は、高級家具にも使用される、水に強く耐久性のある木材である黒檀（コクタン）です。刃の何層にも重なったダマスカス模様と黒檀がよくマッチしています。 　切れ味の悪く、切れ味がすぐに落ちる包丁は時間、労力を奪います。また切れ味が悪いと料理の味も奪います。代々受け継がれてきた伝統技術と、そして先進の科学技術が生み出した鋼材のコラボレーションで毎日の料理をお楽しみください。大量の食材を切る方、従来のステンレスの包丁の切れ味やその持続性よりもさらに上を望まれる方、道具にこだわりのある方、料理好きの方、またプレゼントをお考えの方にもお勧めしたい一品です。 ■三徳包丁 ■刃渡り：約180mm ■全長：約318mm ■刃幅：約47mm ■最大峰厚：約2mm ■刃付：両刃 ■重量：約146g ■柄：黒檀（コクタン） ■心材：V金10号 ■側材：ステンレス ■硬度：HRC60-61 ※一本一本手作りで造られておりますので、上記サイズには若干の差があることがございます。 ※柄は自然の木材を使用しておりますので、模様や色は写真とは異なります。その際の返品や交換は受け付けておりませんので、あらかじめご了承ください。 ※刃こぼれや、折れ、割れまたは刃が曲がる場合がありますので、冷凍食品には冷凍ナイフ、魚の骨やカニなどの硬いものを切る際には出刃包丁など、それぞれの用途に合わせた専用の包丁をお使いください。たとえ薄い冷凍肉や冷凍した魚のすり身、または小さい骨であっても、刃を痛めますのでご使用はおやめください。

27,500円

包丁 三徳 180mm 寛丈 ウェイブダマスカス V金1…

商品の詳細 サイズ 全長435mm 背厚2.5mm 質量 340g 備考 この商品はご注文後に本刃付けの作業（製作）をします。 その為お届けまで7〜10日間かかりますので、あらかじめご了承下さい。Misono牛刀 両刃 115手研本刃付 30cm〈AMS-09〉 ・伝統と近代技術が生んだ最高の切れ味。ミソノ・スウェーデン鋼。 ・ミソノ・スウェーデン鋼庖丁は、厳選された本場の高級刃物鋼を使用し、伝統技術に培われた職人が一本一本丹念に手打ち鍛造し、適切な熱処理、ていねいな研磨、精魂こめた刃付け加工から生まれたミソノを代表するシリーズです。 ※この包丁はハガネなので錆びます。※

45,725円

Misono牛刀 両刃 115手研本刃付 30cm〈AM…

【メーカー名】 ●（株）マサヒロ 【特長】 ●プラスチック柄使用、衛生的 【仕様】 ●業務用

12,457円

正広 MV-P 牛刀240mm赤 #14412…

372 165g※メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。(カタログ表示価格は消費税が含まれていません)●本刃付き●肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など牛刀食品別に使い分けて、衛生管理 UP●両刃

5,128円

マスターコック 抗菌カラー庖丁 モリブデン・バナジウム鋼…

商品の仕様●お客様よく検索キーワード：【おすすめ料理包丁 使いやすい包丁】●全長(mm)：330●質量(g)：130●カラー：ホワイト●背厚(mm)：2.2●メーカー品番：MCGK-210●マスターコック 抗菌カラー庖丁●材質：・刀身/モリブデン・バナジウム鋼・ハンドル：ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入り、ポリプロピレン樹脂(耐熱温度110度)●多彩なカラーバリエーション ハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。●切れ味の鋭さと特長：・本研刃造りプロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。・本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。・サブゼロ処理　1050度で焼き入れ後に、-73度以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。・抗菌効果　プラスチック製ハンドルに抗菌剤が配合してあり、抗菌効果抜群です。●※御注文の際は、色を御指定ください。●※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。●※抗菌※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0338】厨房機器・調理道具など飲食店開業時の一括購入なら開業支援 当店にお任せください！開業支援 当店では業務用・店舗用の厨房器材をはじめ、飲食店や施設、、ランキング入賞の人気アイテム、イベント等で使われる定番アイテムをいつも格安・激安価格で販売しています。飲食店経営者様・施工業者様、資材・設備調達に、是非とも開業支援 当店をご用命くださいませ。こちらの商品ページは通常価格の商品を販売しているTKGカタログ掲載品販売ページです。→単品での販売はこちら

41,395円

【まとめ買い10個セット品】マスターコック抗菌カラー庖丁…

着脱可能なカラーシリコンリング付きです。リングの色を目印にして、食材によって使い分けることができます。※掲載画像がパソコンやモニターの環境により、実物商品と多少色の違いが生じる事がございますが、ご了承お願い申し上げます。※リングの取り外しの際は十分にご注意ください。※国内で加工・包装を行っております。サイズ：300mm個装サイズ：46.6×9.8×2.9cm重量：個装重量：430g素材・材質：心材:モリブデン特殊鋼ハンドル:18-8ステンレス鋼色分けリング:シリコンゴム生産国：日本

13,411円

富士カトラリー NarihiraPRO」S」 牛刀 30…

　　

66,220円

水野鍛錬所　源昭忠　本鍛錬　青鋼和牛刀　7寸　210mm…

商品の仕様●外寸(mm)：304 ●重量：156g●板厚/厚み：背：2.0●材質：モリブデン鋼含有特殊ハガネ ●抗菌：○●耐熱・耐冷温度：120℃●刃渡り：18cm■● ツバ付プロ仕様● 手研ぎ本刃付すばらしい切れ味● 抗菌7色カラーハンドル衛生管理対応(HACCP対応)● モリブデン鋼を含有した特殊ハガネを使用している為「さび」に強い。手研ぎ本刃付仕様ですので、お求めいただいた時からすばらしい切れ味でプロの皆様を満足させる逸品です。● ブレード：さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼含有特殊ハガネを採用。ツバ付・手研ぎ本刃付けは、プロフェッショナルへのこだわり。● 7色のカラーハンドル。抗菌剤配合の特殊樹脂。抗菌・食中毒に関する細菌に効力を発揮します。耐熱120℃・食器洗浄器・温風殺菌・スチーム殺菌・煮沸消毒OK。耐薬品性・中性洗剤・漂白剤・アルコール消毒OK。耐久性・耐磨耗性に優れ、痩せ太りのない素材ですから安心して長く使えます。● 両刃※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。→お買い得な「まとめ買い10個セット」はこちら

9,455円

EBM 抗菌 スペシャル・イノックス 牛刀 18cm ブ…

■北海道・沖縄・離島へのお届けは別途送料を請求させていただきます。 ■製品の仕様・画像・パッケージは、変更される場合があります。 ■当店では在庫をメーカーと共有しており、商品によっては欠品の場合がございます。 　万一、ご注文頂きました商品が欠品の場合はご連絡させていただきます。 ■ご注文確定後のキャンセル不可です。 ■ラッピング（包装）対応不可です。シリコンフッ素で刀身を黒く塗装したシックな色合いの包丁です。ハンドルには軽量で手に馴染む形状を採用しました。サイズ370×50×24mm個装サイズ：39×7×3cm重量145g個装重量：230g素材・材質刀身:モリブデンバナジウム鋼(シリコンフッ素仕上げ)ハンドル:ポリプロピレン樹脂仕様食洗機使用可能生産国日本 広告文責（ホライズン・03-5843-9512)fk094igrjs

6,171円

富士カトラリー 令月 宵 牛刀 240mm モリブデンバ…

着脱可能なカラーシリコンリング付きです。リングの色を目印にして、食材によって使い分けることができます。※掲載画像がパソコンやモニターの環境により、実物商品と多少色の違いが生じる事がございますが、ご了承お願い申し上げます。※リングの取り外しの際は十分にご注意ください。※国内で加工・包装を行っております。サイズ180mm個装サイズ：33.9×6.8×2cm重量個装重量：215g素材・材質心材:モリブデン特殊鋼ハンドル:18-8ステンレス鋼色分けリング:シリコンゴム生産国日本※複数個ご購入の場合、別途送料が発生する場合がございます。※ラッピング・のし未対応です※送り先が北海道・沖縄・離島への配送は、追加送料をご請求となる可能性がございます。　その場合は当店にて注文確認後、別途追加送料のご連絡をさせていただきます。※在庫切れの場合、ご注文をキャンセルとさせて頂く場合がございます。　予めご了承ください。fk094igrjs

5,802円

富士カトラリー NarihiraPRO」S」 牛刀 18…

●外寸1：300●重量：168g●板厚厚み：背:2.8●刃渡り：18cm●原産国：ドイツ●両刃●1辺(mm)：60●2辺(mm)：320●3辺(mm)：20●重量(g)：220●製品重量(g)：170

33,991円

2736300 ヴォストフ クラシック 牛刀 4582 …

特長 ●切れ味が冴え、しかもサビにくいです。 ●ミソノモリブデン鋼庖丁は、モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレスモリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋包丁です。 ●刃身と一体のツバが衛生的。 ●切れの冴えと耐久性を両立させた最高の出来ばえが、またひとつ秀作を生みました。 仕様 ●全長(mm)：315 質量・質量単位 ●160.0g 【メーカー名】（株）エムテートリマツ 【メーカー品番】032257019

13,068円

エムテートリマツ　ミソノNo．518MV鋼ツバ付牛刀19…

特長 ●堺 菊守SKKバナジウム鋼(口金付) ハイカーボン特殊ステンレス鋼(モリブデン、バナジウム含有)を使用。 ●適度なしなりとシャープな切れ味。 ●※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。 仕様 ●全長(mm)：405 ●サイズ(cm)：27 ●重量(g)：290 ●背厚(mm)：2.4 ●材質：ハイカーボン特殊ステンレス鋼 質量・質量単位 ●355.0g 【メーカー名】遠藤商事（株） 【メーカー品番】AKK6004

30,591円

遠藤商事（TKG）　堺菊守　SKKバナジウム鋼　牛刀　2…

【関連商品】ミソノ モリブデン鋼ツバ付 サーモンナイフ商品コード　　　　刃渡り 全長　 　重量032266-030No.686　300mm　440mm　130g032266-036No.687　360mm　500mm 150gミソノ モリブデン鋼ツバ付 ペティサーモン商品コード　　　刃渡り 　全長　　 重量032263-012No.571　120mm　220mm　65g032263-013No.572　130mm　230mm　70g032263-015No.573　150mm　255mm　75gミソノ モリブデン鋼ツバ付 牛刀サーモン商品コード　　 　 刃渡り 全長　　 重量032264-018No.561　180mm 295mm　135g032264-021No.562　210mm 330mm　150g032264-024No.563　240mm 370mm　225g★032264-027No.564　270mm　400mm　260g032264-030No.565　300mm　435mm　325gミソノ モリブデン鋼ツバ付 筋引サーモン商品コード　　　 刃渡り 全長 　重量032265-024No.528　240mm　360mm　160g032265-027No.529　270mm　390mm　170g032265-030No.526　300mm　440mm　230g032265-036No.527　360mm　505mm　260gミソノ UX10ペティナイフ商品コード　　 刃渡り 全長　　 重量070259-001No.731　120mm　225mm　70g070259-002No.732　130mm　240mm　80g070259-003No.733　150mm　260mm　80g《材質》・高純度ピュアステンレス鋼ミソノ UX10 牛刀商品コード　　　　刃渡り 全長　　 重量070260-001No.711　180mm　305mm　155g070260-002No.712　210mm　340mm　160g070260-003No.713　240mm　380mm　245g070260-004No.714　270mm　410mm　260g070260-005No.715　300mm　445mm　345gミソノ UX10 筋引商品コード　　　　刃渡り 全長　 　重量070261-001No.721　240mm 365mm　175g070261-002No.722　270mm 400mm 190gミソノ UX10 三徳庖丁商品コード　　　　　 　 全長 　重量070258-001781　180mm　305mm　170gミソノ UX10 骨スキ角 鳥魚庖丁商品コード　　　　　 　 全長　　 重量070262-001741　145mm　270mm　210gミソノ UX10 サーモンペティナイフ商品コード刃渡り 全長 　重量032452-012No.771　12cm 225mm 65g032452-013No.772　13cm 240mm 75g032452-015No.773　15cm 260mm 75gミソノ UX10 牛刀サーモン商品コード　刃渡り 全長　　 重量032267-018No.761　180mm　305mm 160g032267-021No.762　210mm　340mm 170g032267-024No.763　240mm　380mm 245g032267-027No.764　270mm　410mm 270g032267-030No.765　300mm　445mm 345gミソノ UX10 筋引サーモン商品コード　刃渡り 全長　　 重量032268-024No.728　240mm　365mm 170g032268-027No.729　270mm　400mm 190gミソノ UX10 三徳サーモン商品コード　刃渡り 全長　　 重量032269-018751　180mm　305mm　160gミソノモリブデン鋼パフォーマンスシリーズ 切れ味が冴え、しかもサビにくい、ミソノモリブデン鋼包丁は、モリブデン とバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス、モリブデン鋼を 使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋包丁です。 刃身と一体のツバが衛生的、切れの冴えと耐久性を両立させた最高の 出来栄えが、またひとつ秀作をうみました。 ミソノ モリブデン鋼ツバ付 牛刀サーモン No.564 商品コードサイズ・規格032264-027No.564　270mm　400mm　260g

51,161円

ミソノ モリブデン鋼ツバ付 牛刀包丁サーモン　No.56…

※お客様のご都合による商品の返品・交換・キャンセルは受け付けておりません。商品仕様をご確認の上、お間違いの無いようお願い致します。◆メーカー:貝印 ◆品名:関孫六 ダマスカス 牛刀 210mm・T型ピーラー・ダイヤモンド&セラミックシャープナー ◆品番:AE-5205・DH-3000・AP-0308 (AE5205・DH3000・AP0308)◆関孫六 ダマスカス 牛刀 210mm ・刃体:ステンレス複合材(刃材:特殊ステンレス刃物鋼、合せ材:ステンレススチール) ・口金・尻金:ステンレススチール ・柄:積層強化木 ・本体サイズ:全長330×刃幅44×柄の高さ23mm ・刃渡り:210mm、板厚2mm ・重量:165g ・生産国:日本 ・プロのニーズにも応えられる、ジャパンデザインの高級ライン!!刃体表面は、日本刀を彷彿とさせる美しいダマスカス模様が広がり、ハンドルには手に程よくフィットする逆三角形のシェイプ。切れ味、使い心地、デザイン性という機能美を追求しました。 ・こだわり仕様の「本格刃付け」仕上げに新しく技術開発された「スキ」と「刃付け」を採用、鋭い切れ味を実現しました。 ・一体口金ステンレスの口金と刀身を溶接することにより、水分やサビの侵入を完全にシャットアウト。フィット感の高い「積層強化木ハンドル」柄の素材には、天然木に特殊加工を施した素材を使用。木の持つ風合いをそのまま活かした、強度が高く、水や湿度に強いハンドルです。 ◆T型ピーラー ・材質:刃/ステンレス刃物鋼本体/18-8ステンレススチール ・本体サイズ:137×68×11mm ・重量:57g ・生産国:中国 ・使いやすい道具はシンプルで美しく、手になじむ、それがセレクト100の考え方。料理のプロたちが厳しくチェックしたうえに考え抜かれたキッチンツールシリーズです。野菜の表面を滑るように、軽くて薄い切れ味の、斜め刃のステンレスピーラーです。セレクト100シリーズの中でも、大好評のヒットアイテムです。 ◆ダイヤモンド&セラミックシャープナー ・材質:本体/ABS樹脂(耐熱温度80度)透明カバー/AS樹脂、ABS樹脂、エラストマー樹脂砥石/ダイヤモンド砥石、セラミック砥石 ・本体サイズ:141×51×55mm ・重量:96g ・生産国:日本 ・簡易式のシャープナーは、角度を自分で調整する必要もなく、扱いが簡単なので日常使いには大変便利です。 しかし、切れ味が落ちてしまった包丁の砥ぎや、本当の切れ味を求めようとすると、物足りないという意見の多いアイテムでもあります。そこで、そんな不満を解消すべくつくられたのが、こちらのダイヤモンドシャープナー!! ・性質の違う3種類の砥石が1本についており、これらを順番に使うことで、切れ味が落ちてしまった包丁の切れ味を簡単に蘇らせることができます。 ・—砥ぎの3STEP ・STEP1.研削能力の高い粗目のダイヤモンド砥石を使用し、磨耗した刃先を削りとります。 ・STEP2.セラミック砥石を使用し、刃先を薄くすることで、切れ味を向上させます。 ・STEP3.仕上げに、細かいセラミック砥石を使用し、刃の先端を滑らかに整えます。 ・また、パッケージには詳しい図解も表記されていますので、どなたでも簡単にお使いいただくことが出来ます。本体がスッポリ入るスライド式の透明カバーが付いているので、作業が終わった後は、砥いだときに出る細かい金属の粉がこぼれることがありません。 ◆沖縄県は配送不可となります。ご了承下さい。※品番通りのお手配になりますのでご注文前に必ず商品の仕様・サイズ・品番・色等を確認の上ご注文お願いします。当店のお買い物ガイドも併せてご確認ください。　　 ↓↓ご一緒にいかがでしょうか。↓↓

13,672円

(LINEクーポン有)貝印 AE5205・DH3000・…

-------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。 ※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。 ※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。 ※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。 -------------------------------------------------------------- メーカー品番：4562-18 サイズ(cm)：18 全長(mm)：310 質量(g)：151 背厚(mm)：2.3 ヴォストフ ル グルメシリーズ 材質:クローム・モリブデンバナジウム ※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。 ※ドイツ 【包丁特集010】 【#101】

16,723円

ヴォストフ WUSTHOF グルメ牛刀 18cm 456…

特長 ハンドルは抗菌加工が施され、衛生管理に最適。 現場の声にもとずいた握りやすく、疲れない、滑りにくい 耐久性抜群のハンドル。 ハンドルカラーを6色用意。食材別に使用でき衛生管理が できます。 熱湯殺菌(100℃ 20分)にも対応。 インサート成型により口元からの水、雑菌の浸入を防ぎま す。材質 刀身:モリブデンバナジウム鋼 ハンドル:エラストマー樹脂(ノバロン銀系無機抗菌剤 配合)耐熱温度:115℃※メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。(カタログ表示価格は消費税が含まれていません)サイズ(cm)27 カラーイエロー 全長(mm)410 質量(g)225 背厚(mm)3

6,639円

TKG－NEO（ネオ）カラー 牛刀 27cm イエロー…

●肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に使い分けて、衛生管理UP。●本研刃造り。プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。●本刃付け。砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。●サブゼロ処理。1050度で焼き入れ後に、?73度以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。●抗菌効果。抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。●両刃●背厚：2.5mm●ハンドル耐熱温度：115度【外寸 (mm)】 全長：435【重量】 240g【材質】 モリブデン・バナジウム鋼 エラストマー樹脂 ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤) 背:2.5※ ご注文をいただきましたのち、メーカーの在庫を確保・取り寄せする商品となります。近年の社会情勢により、メーカー側のやむを得ない事情で生産待ち・生産終了となっているケースがございます。ご不便おかけしますことお詫びします。ご注文前に在庫・納期状況または関連商品についてお問い合わせのほどご検討をよろしくお願いします。

12,430円

【ポイント20倍】マスターコック 抗菌カラー庖丁 牛刀 …

■商品説明●一流包丁メーカーとの共同開発製品ですから、品質は保証付きです。●材質は、不錆スウェーデン鋼をベースにしたブライト特殊鋼です。●柄は18-8ステンレス鋼の一体仕上げで雑菌の棲みかを作りません。また、抗菌特殊塗装を施してありますから、食材別使い分け管理に効果的です。●刃部と柄を溶接一体化してありますので、プラスチック柄の包丁のように、刃部と柄の連結部の隙間に汚水がしみ込む恐れがなく、たいへん衛生的です。■直径・サイズ406■深さ■重さ258g■容量●材質は、不錆スウェーデン鋼をベースにしたブライト特殊鋼です。●柄は18-8ステンレス鋼の一体仕上げで雑菌の棲みかを作りません。また、抗菌特殊塗装を施してありますから、食材別使い分け管理に効果的です。●刃部と柄を溶接一体化してありますので、プラスチック柄の包丁のように、刃部と柄の連結部の隙間に汚水がしみ込む恐れがなく、たいへん衛生的です。【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、四国、九州は送料を頂きます。【配送について】沖縄、離島は配送できません。予めご了承ください。

21,690円

ハセガワ 抗菌カラー庖丁 牛刀 MGK-27 27cm …

【関連商品】正本 紫丹柄ツバ付最高級炭素鋼 ペティナイフ15cm商品コード刃渡り031025-001150mm正本 紫丹柄ツバ付最高級炭素鋼 ペティナイフ12cm商品コード刃渡り031026-001120mm正本 紫丹柄ツバ付最高級炭素鋼 牛刀18cm商品コード刃渡り★031027-001180mm正本 紫丹柄ツバ付最高級炭素鋼 牛刀21cm商品コード刃渡り031028-001210mm正本 紫丹柄ツバ付最高級炭素鋼 牛刀24cm商品コード刃渡り031029-001240m正本 紫丹柄ツバ付最高級炭素鋼 牛刀27cm商品コード刃渡り031030-001270mm正本 紫丹柄ツバ付最高級炭素鋼 牛刀30cm商品コード刃渡り031031-001300mm正本 紫丹柄ツバ付最高級炭素鋼 牛刀33cm商品コード刃渡り031032-001330mm正本 紫丹柄ツバ付最高級炭素鋼 筋引24cm商品コード刃渡り031033-001240mm正本 紫丹柄ツバ付最高級炭素鋼 筋引27cm商品コード刃渡り031034-001270mm正本 紫丹柄ツバ付最高級炭素鋼 洋出刃21cm商品コード刃渡り031036-001210mm正本 紫丹柄ツバ付最高級炭素鋼 洋出刃24cm商品コード刃渡り031037-001240mm031037-002270mm正本 紫丹柄ツバ付最高級炭素鋼 骨スキ14.5cm商品コード刃渡り031038-001145mm正本 紫丹柄ツバ付最高級炭素鋼 阪骨14.5cm商品コード刃渡り031039-001150mm不純物の少ない最高級炭素鋼を素材に使い易さを前面に取り入れた 調理師刺身用の決定版。研ぎ易く切れ味主体のものです。正本 紫丹柄ツバ付最高級炭素鋼 牛刀18cm 180mm 商品コードサイズ・規格031027-001180mm

22,528円

正本 紫丹柄ツバ付最高級炭素鋼 牛刀包丁18Cm　180…

【関連商品】正広 モリブデン口金付ぺティナイフ商品コード　　　　　　　 刃渡り029131-01213702　12cm　120mm029131-01513704　15cm　150mm正広 モリブデン口金付三徳型庖丁商品コード　　　　 刃渡り011202-01713723　175mm正広 モリブデン口金付薄刃型庖丁商品コード　　　　 刃渡り003169-01613735　165mm正広 モリブデン口金付牛刀商品コード　　　　 　　　刃渡り★007325-01813710　18cm　180mm007325-02113711　21cm　210mm007325-02413712　24cm　240mm007325-02713713　27cm　270mm007325-03013714　30cm　300mm007325-03313715　33cm　330mm正広 モリブデン口金付筋引商品コード　　　　　　　 刃渡り013482-02413717　24cm　240mm013482-02713718　27cm 270mm正広 モリブデン口金付骨透 角商品コード　　　　 刃渡り030239-01513706　150mm正広 モリブデン口金付骨透 丸商品コード　　　　 刃渡り030287-01513708　150mm正広 モリブデン口金付洋出刃商品コード　　　　　　　 刃渡り038093-01813719　18cm 180mm038093-02113720　21cm 210mm038093-02413721　24cm 240mm038093-02713722　27cm 270mm正広 日本鋼口金付 ペティナイフ商品コード　　　　　　　　 刃渡り029132-01213002　12cm　　120mm029132-01313003　13.5cm　135mm029132-01513004　15cm　　150mm正広 日本鋼口金付 三徳庖丁商品コード　　　刃渡り011201-01713023 175mm正広 日本鋼口金付 薄刃庖丁商品コード　　　　 刃渡り003168-01613035　165mmモリブデン・バナジウム口金シリーズ 錆に強く、切れ味の持続性の優れた正広オリジナルのステンレス鋼 （MBS-26）を使用した最高級ステンレス包丁のシリーズです。 手に伝わる重量感はプロの感覚をそのままに、実用性を重視した 本職用牛刀です。正広 モリブデン口金付牛刀 13710　18cm　180mm 商品コードサイズ・規格007325-01813710　18cm　180mm

18,139円

正広 モリブデン口金付牛刀包丁　13710　18Cm　1…

※北海道、沖縄、離島に関しては別途送料がかかる場合があります。着脱可能なカラーシリコンリング付きです。リングの色を目印にして、食材によって使い分けることができます。※掲載画像がパソコンやモニターの環境により、実物商品と多少色の違いが生じる事がございますが、ご了承お願い申し上げます。※リングの取り外しの際は十分にご注意ください。※国内で加工・包装を行っております。サイズ300mm個装サイズ：48×9.6×2cm重量個装重量：330g素材・材質心材:モリブデン特殊鋼ハンドル:18-8ステンレス鋼色分けリング:シリコンゴム生産国日本fk094igrjs着脱可能なカラーシリコンリング付きです。リングの色を目印にして、食材によって使い分けることができます。●こちらの商品は、北海道・沖縄・離島への配送は、別途送料がかかる場合がございますので、予めご了承くださいませ。

10,452円

富士カトラリー NarihiraPRO」S」 牛刀 30…

【メーカー名】 ●（株）マサヒロ 【特長】 ●MV黒合板牛刀シリーズは、錆に強く、切れ味の持続性に優れた当社オリジナルのステンレス鋼 （MBS-26）を使用しました。 【仕様】 ●一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。

9,854円

正広作 MV黒合板 牛刀210mm #14011…

23,265円

青木刃物製作所 190mm　和剣型牛刀　黒影(VG10)…

このサイトのデータは 2026/08/28 03:46:56 に楽天APIから取得しました。このサイトで掲載されている情報は shopping.ago-go.org の作成者により運営されています。 価格、販売可能情報は、変更される場合があります。購入時に楽天市場店舗（www.rakuten.co.jp）に表示されている価格が、その商品の販売に適用されます。