●切れ味の持続性に優れた、正広オリジナルの炭素鋼（純日本鋼）を使用しました。●一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。※本商品が対象となるクーポンは、その期間終了後、同一内容でのクーポンが継続発行される場合がございます。

16,190円

マサヒロ｜正広 正広作 口金付 牛刀180mm左用 #1…

商品の仕様●外寸(mm)：全長：340 ●重量:150g●板厚/厚み：背:2.0●材質：ブレード：モリブデンバナジューム鋼 ハンドル：18-8ステンレススチール ●洗浄機：○●消毒保管庫：○●刃渡り：21cm■● ブレード部：耐久性に優れたモリブデンバナジューム鋼職人による手砥ぎ刃付● ハンドル部：18-8ステンレススチールモナカ構造握り易いフィット感のある特殊形状● 切れ味最高ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的● 両刃● 背厚：2.0mm※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。→単品での販売はこちら

74,285円

【まとめ買い10個セット品】 EBM E-pro PLU…

商品の仕様※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。

5,870円

Narihira PROS FC-3104BK 牛刀 2…

商品の仕様●全長(mm)：480●質量(g)：650●背厚(mm)：4●堺菊守日本鋼(口金付)●日本鋼を使用し職人が丹精込めて造り上げた庖丁です。●牛刀に比べて幅、厚みが約1.5倍のため耐久性に優れ、水産加工場などに最適です。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0314】関連商品堺菊守日本鋼(口金付)巾広厚口牛刀 27cm堺菊守日本鋼(口金付)巾広厚口牛刀 30cm堺菊守日本鋼(口金付)巾広厚口牛刀 33cm

30,096円

堺菊守日本鋼(口金付)巾広厚口牛刀 33cm【洋包丁 牛…

商品の仕様●お客様よく検索キーワード：【おすすめ料理包丁 使いやすい包丁】●全長(mm)：403●質量(g)：220●カラー：グリーン●背厚(mm)：2.5●ハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理に最適です。●※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。●※御註文の際は、色を御指定ください。●材質：刀身モリブデンバナジウム鋼、ハンドル18-8ステンレス抗菌焼付塗装●HACCP対応工場に最適HACCPとは、集団食中毒のような食品による事故を防ぐために考えられた衛生管理法です。それぞれの現場で作成したHACCPプランという科学的なマニュアルに沿って日常の衛生管理を行い、食中毒などを予防します。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0334】厨房機器・調理道具など飲食店開業時の一括購入なら厨房卸問屋 名調にお任せください！厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の厨房器材をはじめ、飲食店や施設、、ランキング入賞の人気アイテム、イベント等で使われる定番アイテムをいつも格安・激安価格で販売しています。飲食店経営者様・施工業者様、資材・設備調達に、是非とも厨房卸問屋 名調をご用命くださいませ。こちらの商品ページは通常価格の商品を販売しているTKGカタログ掲載品販売ページです。 関連商品TKG PRO 抗菌カラー 牛刀 18cmホワイトTKG PRO 抗菌カラー 牛刀 18cmイエローTKG PRO 抗菌カラー 牛刀 18cmピンクTKG PRO 抗菌カラー 牛刀 18cmブルーTKG PRO 抗菌カラー 牛刀 18cmグリーンTKG PRO 抗菌カラー 牛刀 18cmブラックTKG PRO 抗菌カラー 牛刀 21cmホワイトTKG PRO 抗菌カラー 牛刀 21cmイエローTKG PRO 抗菌カラー 牛刀 21cmピンクTKG PRO 抗菌カラー 牛刀 21cmブルーTKG PRO 抗菌カラー 牛刀 21cmグリーンTKG PRO 抗菌カラー 牛刀 21cmブラックTKG PRO 抗菌カラー 牛刀 24cmホワイトTKG PRO 抗菌カラー 牛刀 24cmイエローTKG PRO 抗菌カラー 牛刀 24cmピンクTKG PRO 抗菌カラー 牛刀 24cmブルーTKG PRO 抗菌カラー 牛刀 24cmグリーンTKG PRO 抗菌カラー 牛刀 24cmブラックTKG PRO 抗菌カラー 牛刀 27cmホワイトTKG PRO 抗菌カラー 牛刀 27cmイエローTKG PRO 抗菌カラー 牛刀 27cmピンクTKG PRO 抗菌カラー 牛刀 27cmブルーTKG PRO 抗菌カラー 牛刀 27cmグリーンTKG PRO 抗菌カラー 牛刀 27cmブラックTKG PRO 抗菌カラー 牛刀 30cmホワイトTKG PRO 抗菌カラー 牛刀 30cmイエローTKG PRO 抗菌カラー 牛刀 30cmピンクTKG PRO 抗菌カラー 牛刀 30cmブルーTKG PRO 抗菌カラー 牛刀 30cmグリーンTKG PRO 抗菌カラー 牛刀 30cmブラック

12,584円

遠藤商事 / TKG PRO 抗菌カラー 牛刀 27cm…

●商品名：杉本合金鋼ステンレス洋庖丁 牛刀 CM 2133 33cm●幅×奥行×高さ(mm)：495×-×-●メーカー：-●重量：440g[特記事項]背厚：3.3C・M製品は、従来の炭素鋼の製品に、クローム、モリブデンを含有した製品で、錆にくく、切れ味も炭素鋼の製品に近い切れ味を示します。プロ用のステンレス製品として杉本が自信をもってお薦めする庖丁です。●配送料について●この商品は、全国 配送料無料 にてお届けいたします。 北海道・沖縄・離島や一部地域では追加配送料が発生致します。JANコード：4580386885508

88,224円

杉本合金鋼ステンレス洋庖丁 牛刀 CM 2133 33c…

【商品情報】●砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。●プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。●抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。●ハンドルカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。【商品仕様】●全長:372mm ●重量:170g ●材質:刀身・モリブデンバナジウム鋼/ハンドル・ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入りポリプロピレン樹脂【注意事項】【使用方法】[キーワード]片岡製作所 マスターコック 牛刀 MCGK240G 包丁 調理器具 料理 調理 キッチンツール キッチン用品 台所用品 用途別 サイズ別 料理別 目的別 調理場 厨房 ナイフ 砥石 シャープナー レストラン 料亭 お店 旅館 本格 種類別 サイズ展開 包丁 調理器具 料理 調理 キッチンツール キッチン用品 台所用品 用途別 サイズ別 料理別 目的別 調理場 厨房 ナイフ 砥石 シャープナー レストラン 料亭 お店 旅館 本格 種類別 サイズ展開 バリエーション 業務用 家庭用

5,544円

片岡製作所 マスターコック 牛刀 MCGK240G 包丁…

当店は様々な用途にお使い頂けるお品ものをご用意しております 季節のイベント 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 ご年始 母の日 父の日 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス クリスマスプレゼント バレンタインデー バレンタイン バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お歳暮 御歳暮 春夏秋冬 端午の節句 こどもの日 敬老の日 父の日 母の日 ライフイベント お祝いごと 合格祝い 成人式 成人祝い 御成人御祝い 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝い 入学祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 御入園御祝 お祝い 御祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚式 引き出物 引出物 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 御新築祝 新築御祝 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー バースデイ ハーフバースデー ハーフバースディ ハーフバースデイ 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 退職祝い お宮参り御祝い 初宮参り御祝い 引越し 引っ越し ご進物 御進物 退院祝い 帰省土産 ご長寿のお祝い 長寿祝い 還暦祝い 還暦お祝い 還暦御祝い 喜寿祝い 喜寿お祝い 喜寿御祝い 傘寿祝い 傘寿お祝い 傘寿御祝い 古希祝い 古希お祝い 古希御祝い 米寿祝い 米寿お祝い 米寿御祝い 卒寿祝い 卒寿お祝い 卒寿御祝い 白寿祝い 白寿お祝い 白寿御祝い 茶寿祝い 茶寿お祝い 茶寿御祝い 各種お返し 内祝い 内祝 進学内祝い 入学内祝い 入園内祝い 結婚内祝い 出産内祝い 新築内祝い 快気内祝い お返し おかえし うちいわい 開店内祝い 開業内祝い 就職内祝い 初節句内祝い 七五三内祝い 銀婚内祝い 金婚内祝い 法人様向け 開業祝い 開店祝い 開院祝い 周年祝い 周年記念 ご挨拶 挨拶回り 定年退職 退職 異動 転勤 移動 配置転換 部署異動 転職 手土産 心ばかり 寸志 新歓 新入社員 歓迎 送迎 歓送迎会 新年会 忘年会 暑気払い 二次会 景品 餞別 御餞別 会社 こんな方へ お父さん お母さん おじいちゃん おばあちゃん ひいおじいちゃん ひいおばあちゃん 兄 弟 姉 妹 子供 息子 娘 孫 祖父 曾祖父 祖母 曾祖母 兄弟 兄妹 兄姉 姉弟 姉妹 弟妹 従兄弟 従兄 従弟 従姉妹 従姉 従妹 はとこ 妻 奥さん 嫁 彼女 旦那 夫 先生 教授 教員 先輩 後輩 同輩 同僚 幼なじみ ご近所さん 講師 師匠 教官 恩師 キャンパー ソロキャンパー 色んなシーンで使えます インドア キッチン 台所 お勝手 食卓 テーブル 調理台 自宅 アパート マンション ウッドデッキ ベランダ バルコニー アウトドア キャンプ ファミリーキャンプ ソロキャンプ ひとりキャンプ 一人キャンプ 独りキャンプ たき火 焚き火 バーベキュー BBQ バーベQ キャンピングカー テントエッグシェルグリップ採用　角の無い自然なグリップで長時間の調理作業でも疲れにくいです。充分に消毒ができるモリブデンバナジュウム、ステンレスの一体型。サイズ：刃渡/240・　　　　柄/120・重量：220g材質：刀身/モリブデン鋼（割り込み式）　　　　　　柄/ステンレス

24,948円

ののじ UDプロ・ザク切り包丁 24cm LUZ-024…

-------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。 ※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。 ※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。 ※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。 -------------------------------------------------------------- メーカー品番：MGK-180 サイズ(cm)：18 全長(mm)：310 質量(g)：150 背厚(mm)：1.8 カラー：ホワイト 抗菌カラー庖丁 【抗菌カラー庖丁の特長】庖丁本体はBrieto-M11PRO シリーズを使用し、柄の部分に抗菌剤を配合して特殊塗装をしてありますから、食材別に使い分け管理と衛生管理が効果的です。 抗菌カラー庖丁は、抗菌剤に｢無機系抗菌剤カネボウバクテキラーR｣を標準仕様として配合しています。 衛生管理の面において、清潔に安心してご使用いただけます。 食材による変色はありません。 ※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。 ※抗菌 【メーカー・ブランド】 長谷川化学工業 / ハセガワカガク / はせがわかがく / HASEGAWA / 【包丁特集010】 【#101】

13,831円

長谷川化学工業 ハセガワ抗菌カラー庖丁 牛刀 18cm …

●砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。●プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。●一体口金付きで衛生的。●耐腐触性に優れた黒積層強化木。●材質： 刀身・モリブデンバナジウム鋼　割込/ハンドル・抗菌剤入り黒積層強化木

10,984円

片岡製作所｜KATAOKA M-903-DPS M9 P…

【kisi-13-0115】日本鋼を使用。職人が丹精込めて造り上げた牛刀です。堺菊守 日本鋼（口金付・本刃付加工）1 牛刀 [ CHAA-01 ]2 ペティナイフ [ CHAA-02 ]3 筋引 [ CHAA-03 ]6 洋出刃 [ CHAA-06 ]8 クレーバーナイフ [ CHAA-08 ]7 ガラスキ [ CHAA-07 ]4 骨スキ（角）東型 [ CHAA-04 ]特殊ステンレス鋼（モリブデン、バナジウム含有）を使用。研ぎやすく使いやすい。堺菊守 スタンダード（口金付・本刃付加工）h 牛刀 [ CHAC-01 ]j 筋引 [ CHAC-03 ]i ペティナイフ [ CHAC-02 ]k 骨スキ（角）東型 [ CHAC-04 ]n 三徳 [ CHAC-07 ]l 洋出刃 [ CHAC-05 ]m 片刃出刃 [ CHAC-06 ]ハイカーボン特殊ステンレス鋼（モリブデン、バナジウム含有）を使用。適度なしなり。シャープな切れ味。特殊ステンレス鋼を使用。両面にだ円状のくぼみを設ける事により食材と包丁との間に空気層を取り込む為、食材が引っ付きにくい。9 牛刀 [ CHAD-01 ]0 ペティナイフ [ CHAD-02 ]a 筋引 [ CHAD-03 ]b 骨スキ（角）東型 [ CHAD-04 ]d 三徳 [ CHAD-06 ]e 牛刀 [ CHAE-01 ]f 筋引 [ CHAE-02 ]g ペティナイフ [ CHAE-03 ]c 洋出刃 [ CHAD-05 ]※食材が引っ付きにくい堺菊守 スタンダード 牛刀 240mm 【厨房館】

11,730円

堺菊守　スタンダード　牛刀　240mm【厨房館】…

●抗菌プラスチックカラー柄仕様：高温洗浄機や乾燥機に耐えられるように、柄を耐熱温度170℃の抗菌剤入りプラスチックに変えた包丁です。●抗菌剤ポリアルファーBNについて：ポリアルファーBNはカチオン系有機素材という化学的混合物で、銀や銅などの金属イオンの殺菌効果を利用したものではありません。また、銀などのように抗菌作用の為の媒体（水分等）を必要とせず、なおかつ即効性があるというのも特徴です。しかも消毒用によく使われる酸や塩素等の薬品にも侵されにくく、紫外線照射においてもその抗菌性に変化はありません。しかし柄の基材となるナイロン素材や色粉が紫外線の化学作用により、多少の変質・変色を起こすことがありますのでご注意ください。●カラー：グリーン●サイズ：240mm※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。【2018PO】【 牛刀 】イノックス抗菌プラスチックカラー柄仕様牛刀 （グリーン） 240mm 【厨房館】

12,144円

イノックス抗菌プラスチックカラー柄仕様牛刀 （グリーン）…

◆龍治ステンカラーシリーズは長時間の作業でも負担にならない｢軽さ｣と｢握りやすさ｣を最優先に開発しました。【特長】・モナカハンドルの板厚を薄く空洞にすることで軽量化し、手の負担を軽減します。・ステンレス一体型ハンドルは菌の侵入や増殖を防ぎ、熱湯消毒可能で衛生的です。 商品情報 サイズ(cm)18カラーブラック全長(mm)315質量(g)135背厚(mm)2材質刀身:モリブデンバナジウム鋼、ハンドル:18-8ステンレス/ウレタン焼付け塗装 ALY8807　

3,773円

下村工業 龍治　ステンカラー　牛刀 18cm　ブラック…

着脱可能なカラーシリコンリング付きです。リングの色を目印にして、食材によって使い分けることができます。※掲載画像がパソコンやモニターの環境により、実物商品と多少色の違いが生じる事がございますが、ご了承お願い申し上げます。※リングの取り外しの際は十分にご注意ください。※国内で加工・包装を行っております。サイズ300mm個装サイズ：46.6×9.8×2.9cm重量個装重量：430g素材・材質心材:モリブデン特殊鋼ハンドル:18-8ステンレス鋼色分けリング:シリコンゴム生産国日本fk094igrjs

35,600円

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商品の仕様●全長(mm)：345●質量(g)：150●カラー：ブラック●背厚(mm)：2.5●特長・ハンドルは抗菌加工が施され、衛生管理に最適。・現場の声にもとずいた握りやすく、疲れない、滑りにくい耐久性抜群のハンドル。・ハンドルカラーを6色用意。食材別に使用でき衛生管理ができます。・熱湯殺菌(100℃ 20分)にも対応。・インサート成型により口元からの水、雑菌の浸入を防ぎます。●材質：刀身/モリブデンバナジウム鋼、ハンドル/エラストマー樹脂(ノバロン銀系無機抗菌剤配合)耐熱温度：115℃※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0333】関連商品TKG-NEO〔ネオ〕カラー 牛刀 18cm ホワイトTKG-NEO〔ネオ〕カラー 牛刀 18cm イエローTKG-NEO〔ネオ〕カラー 牛刀 18cm レッドTKG-NEO〔ネオ〕カラー 牛刀 18cm ブルーTKG-NEO〔ネオ〕カラー 牛刀 18cm グリーンTKG-NEO〔ネオ〕カラー 牛刀 18cm ブラックTKG-NEO〔ネオ〕カラー 牛刀 21cm ホワイトTKG-NEO〔ネオ〕カラー 牛刀 21cm イエローTKG-NEO〔ネオ〕カラー 牛刀 21cm レッドTKG-NEO〔ネオ〕カラー 牛刀 21cm ブルーTKG-NEO〔ネオ〕カラー 牛刀 21cm グリーンTKG-NEO〔ネオ〕カラー 牛刀 21cm ブラックTKG-NEO〔ネオ〕カラー 牛刀 24cm ホワイトTKG-NEO〔ネオ〕カラー 牛刀 24cm イエローTKG-NEO〔ネオ〕カラー 牛刀 24cm レッドTKG-NEO〔ネオ〕カラー 牛刀 24cm ブルーTKG-NEO〔ネオ〕カラー 牛刀 24cm グリーンTKG-NEO〔ネオ〕カラー 牛刀 24cm ブラックTKG-NEO〔ネオ〕カラー 牛刀 27cm ホワイトTKG-NEO〔ネオ〕カラー 牛刀 27cm イエローTKG-NEO〔ネオ〕カラー 牛刀 27cm レッドTKG-NEO〔ネオ〕カラー 牛刀 27cm ブルーTKG-NEO〔ネオ〕カラー 牛刀 27cm グリーンTKG-NEO〔ネオ〕カラー 牛刀 27cm ブラックTKG-NEO(ネオ)カラー 牛刀 30cm ホワイトTKG-NEO(ネオ)カラー 牛刀 30cm イエローTKG-NEO(ネオ)カラー 牛刀 30cm レッドTKG-NEO(ネオ)カラー 牛刀 30cm ブルーTKG-NEO(ネオ)カラー 牛刀 30cm グリーンTKG-NEO(ネオ)カラー 牛刀 30cm ブラック

4,688円

遠藤商事 / TKG-NEO(ネオ)カラー 牛刀 21c…

商品の特徴 堺孝行 (日本鋼・ツバ付) 牛刀 27cm 15014 ●日本鋼を使用し、最もポピュラーな庖丁です。 ●両刃 製品仕様 ●型番:15014 ●英語商品名:Sakai Takayuki Japan Steel Gyuto Knife with Bolster 27cm 15014 ●商品ブランドシリーズ:堺孝行 ●品名情報分解1 物:牛刀 ●品名情報分解3サイズ:27cm ●外寸:400/ ●重量:280g ●板厚み:背:2.1 ●材質:日本鋼/ ●刃渡り:27cm JANコード：4582226413001

11,980円

堺孝行 (日本鋼・ツバ付) 牛刀 27cm 15014 …

●外寸1：430●重量：277g●板厚厚み：背:2.0●材質1：日本鋼●刃渡り：30cm●切れ味抜群の日本鋼を使用●出荷時に全て「手研ぎ本刃付」(機械ではなく職人の手で一本一本仕上げています)をしておりますので、ご使用時に手入れをしなくてもすぐにご使用していただけます。●両刃●1辺(mm)：80●2辺(mm)：460●3辺(mm)：30●重量(g)：400●製品重量(g)：2774974158500087類似商品はこちら5800900 堺實光 日本鋼 牛刀 27cm15,830円5800800 堺實光 日本鋼 牛刀 24cm13,737円5800600 堺實光 日本鋼 牛刀 18cm10,556円5802400 堺實光 INOX 牛刀 30c26,380円5802300 堺實光 INOX 牛刀 27c22,026円5802200 堺實光 INOX 牛刀 24c18,593円5802100 堺實光 INOX 牛刀 21c15,495円5802000 堺實光 INOX 牛刀 18c13,486円7924600 堺孝行牛刀 30cm 150114,362円4582226890925 河村刃物 堺菊守 14,489円5800500 堺實光 日本鋼 ペティーナイフ8,129円5800400 堺實光 日本鋼 ペティーナイフ7,877円

17,831円

5801000 堺實光 日本鋼 牛刀 30cm 4974…

製品仕様 ■サイズ：全長約315mm 刃部 刃渡り約180mm 刃幅約47mm(刃元) 刃厚約1.9mm 柄部 長さ約130mm 幅約26mm(最大) 厚み約20mm ■重量：約125g ■材質： 刃部 切刃 V金10号、地金 SUS 柄部 紫檀柄 口輪 合板 ■刃の形状：両刃 ■柄の形状：丸 ■適用：肉切りに最適 ■製造：日本製 ■特徴： 印象的なブレードデザインは創業者鈴木信次氏が考案した形を更に進化させた唯一無二の三寿ゞ型。 驚くほどの軽さと刃が食材にスッと入る感触が多くのお客様に支持されています。 日本伝統の和の雰囲気にマッチするように柄には白口輪の紫檀丸柄を採用。 切付型牛刀は、主に肉切りに最適。切先で細かい作業もでき、三徳包丁の様に万能的にも使用出来ます。 ■注意： 食洗機や乾燥機は使えません。 口金の真鍮は予め黒色に酸化させております。 ご使用による色味の変化をお楽しみください。

21,600円

三寿ゞ作 牛刀 両刃 180mm 切付型 V金10号 ス…

堺菊守 日本鋼(口金付) 日本鋼を使用し職人が丹精込めて造り上げた包丁です。※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。（カタログ表示価格は消費税が含まれていません）サイズ(cm)_全長(mm)_質量(g)_背厚(mm):21_330_160_1.9

8,523円

堺菊守 日本鋼 口金付 牛刀 210mm N-021…

商品情報商品名：正広作 MV－S 牛刀 18cmメーカー型番：7927800JANコード：4978857136103入り数：1サイズ(外寸mm)：305サイズ(内寸mm)：-重量：145g材質：特殊ステンレス刃物鋼(正広オリジナル) 抗菌性ステンレス抗菌：○洗浄機：○刃渡り：18cm商品について●ハイカーボンステンレス刃物鋼を使用し、切れ味の持続性は抜群です。抗菌効果のあるステンレス一体成形のハンドルは、水分や菌の侵入がなく、煮沸消毒や食器洗浄機にも十分耐えうる理想的設計です。●両刃配送料について【ご注意】画面上の色はブラウザやご使用のパソコンの設定により実物と異なる場合があります。

12,676円

正広作 MV－S 牛刀 18cm/業務用/新品/小物送料…

商品の特徴 マスターコック 抗菌カラー庖丁 牛刀 MCGK240 グリーン ●肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に使い分けて、衛生管理UP。 ●本研刃造り。プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 ●本刃付け。砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ●サブゼロ処理。1050度で焼き入れ後に、?73度以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 ●抗菌効果。抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。 ●両刃 ●背厚：2.2mm ●ハンドル耐熱温度：115度 製品仕様 ●型番:MCGK240 ●英語商品名:Master Cook Antibacterial Color Gyuto Knife MCGK240 Green ●商品ブランドシリーズ:マスターコック ●品名情報分解1 物:牛刀 ●品名情報分解2 色:グリーン ●外寸:全長:372/ ●重量:165g ●板厚み:背:2.2 ●材質:モリブデン・バナジウム鋼/エラストマー樹脂/ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤) ●抗菌:○ ●洗浄機:○ ●耐熱・耐冷温度:ハンドル：115℃ ●刃渡り:24cm JANコード：4906496806347

6,550円

マスターコック 抗菌カラー庖丁 牛刀 MCGK240 グ…

サイズ：刃渡300mmブランド：カンダ材質：モリブデン鋼生産国：日本■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています

13,039円

神田作 黒合板牛刀 30cm…

【正広作　プラ柄　MV鋼　牛刀　両刃　27cm　13913】 ●サイズ：刃渡り270mm/全長400mm　背厚2.5mm ●重量：186g ●材質（刃）：特殊ステンレス刃物鋼 ●材質（ハンドル）：エラストマー樹脂 ●原産国：日本 ●食器洗浄機対応 ■食洗器対応！衛生的なプラスチックハンドル。 ■錆に強く、切れ味の持続性に優れたモリブデン・バナジウム鋼を使用。 ■木製ハンドル同様、手に伝わる重量感は実用性に耐久性をプラスした本職用。

15,840円

正広作　プラ柄　MV鋼　牛刀　両刃　27cm　13913…

※サプライヤー直送品　金属加工の名産地・新潟県燕市の高度な技術が結集した「燕人の匠(えんじんのたくみ)」シリーズ。霞流し模様を施した、上質で使いやすい牛刀包丁です。サイズ全長:約303mm、刃渡り:約180mm個装サイズ：6.2×33×2.7cm重量約160g個装重量：240g素材・材質刃身:DPダマスカス複合材(心材:コバルト合金鋼)ハンドル:積層強化材生産国日本fk094igrjs

13,650円

ダマスカス包丁 牛刀　ダマスカス　牛刀包丁　高級包丁　燕…

●外寸1：370●重量：195g●板厚厚み：背:2.2●材質1：ブレード：モリブデンバナジューム鋼●材質2：ハンドル：18-8ステンレススチール●洗浄機：○●消毒保管庫：○●刃渡り：24cm●ブレード部：耐久性に優れたモリブデンバナジューム鋼 職人による手砥ぎ刃付●ハンドル部：18-8ステンレススチール モナカ構造 握り易いフィット感のある特殊形状●切れ味最高 ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的●両刃●1辺(mm)：90●2辺(mm)：420●3辺(mm)：30●重量(g)：340●製品重量(g)：1954548170140691類似商品はこちら8734440 EBM E−pro PLUS 12,030円8734340 EBM E−pro PLUS 9,776円8734250 EBM E−pro PLUS 8,514円8734200 EBM E−pro PLUS 8,488円8734230 EBM E−pro PLUS 8,488円8734260 EBM E−pro PLUS 8,397円8734210 EBM E−pro PLUS 8,488円8811640 EBM E−PRO モリブデン5,912円8734400 EBM E−pro PLUS 12,030円8734450 EBM E−pro PLUS 12,030円8734410 EBM E−pro PLUS 12,030円8734460 EBM E−pro PLUS 12,056円

8,488円

8734240 EBM E−pro PLUS 牛刀 24…

商品の特徴 EBM(江部松) 牛刀ヤスリ 14インチ(GN-1細) 全長:520mm No.0595920 ●高炭素クローム鋼 製品仕様 ●型番:GN-1 ●英語商品名:Sharpening Steel for Gyuto 14inch(GN-1) ●商品ブランドシリーズ:EBM(江部松) ●品名情報分解1 物:ヤスリ ●外寸:全長:520/ ●刃渡り:35cm JANコード：4548170225824

8,279円

EBM(江部松) 牛刀ヤスリ 14インチ(GN-1細) …

SABUN（サブン）ステンレス鋼 黒合板 左利き用シリーズサイズ(cm):24　全長(mm):365　質量(g):220　背厚(mm):2.5ASB8403　

10,032円

SABUNステンレス鋼　牛刀　左利き用 24cm…

●440Aを基本ベースとしたグレステン鋼は、何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。耐蝕性、耐摩耗性、耐熱・耐寒性、靱性、硬度の安定性、切れ味に持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。従来の庖丁をあらゆる面でトータルに革新したプロの信頼に応える世界の銘品です。グレステンは一本一本専門の技術者が仕上げた本刃付けになっています。●衛生的で耐久性の高いステンレスハンドルです。手入れが簡単でサビず、臭いもつきません。バランスは従来のグレスデンを継承にしています。●両刃【外寸 (mm)】 415【重量】 310g【材質】 グレステン鋼 ハンドル：ステンレス 背:2.5※ ご注文をいただきましたのち、メーカーの在庫を確保・取り寄せする商品となります。近年の社会情勢により、メーカー側のやむを得ない事情で生産待ち・生産終了となっているケースがございます。ご不便おかけしますことお詫びします。ご注文前に在庫・納期状況または関連商品についてお問い合わせのほどご検討をよろしくお願いします。

42,900円

【ポイント20倍】グレステン Mタイプ 牛刀 727TM…

4,048円

青木刃物製作所 270mm　牛刀用　朴サヤ 24514…

Brieto-M11 PRO DPSシリーズの包丁本体を使用、抗菌仕様ハンドルの「牛刀」■包丁の仕様・形状：牛刀（洋刃）型・刃型：両刃・刃渡りサイズ：24cm・ハンドルの色：イエロー■Brieto-M11 PRO DPSシリーズの包丁本体　サビにくい13クロームステンレスに、モリブデンバナジウム鋼を刃部に割込んだ構造です。サビにくく、切れ味抜群な包丁です。■抗菌仕様のハンドル　抗菌剤配合の塗料を焼き付け塗装しています。衛生管理の面において、清潔に安心してご使用いただけます。■8色のハンドル　ホワイト、ピンク、グリーン、イエロー、ブルー、レッド、ブラウン、ブラックがあります。食品別に使い分け管理ができます。■3種類の包丁（2021年4月時点）・ペティーナイフ（12、15cm）・牛刀（18、21、24、27cm）・菜切包丁（16、18cm）※数字は刃渡りサイズです。

20,770円

長谷川化学工業｜Hasegawa 抗菌カラー庖丁 牛刀 …

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