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▼こちらの商品に関するご注意事項━━━━━━━━━━━━━北海道・沖縄・離島への配送は行っておりません。こちらの商品は代引きでの発送が出来ないため、お支払い方法の変更をお願いする場合がございます。サビにくいステンレス系スウェーデン鋼を使用し、和食の調理師の手になじみ易いよう水牛柄をすげてあります。サイズ(cm):27全長(mm):440質量(g):200背厚(mm):3こちらの商品は、メーカーでの長期欠品や生産終了を理由に、ご注文をキャンセルさせて頂く場合がございますので、あらかじめご了承願います。

61,741円

【正本】正本スウェーデン鋼水牛柄牛刀両刃 27cm…

※商品は画像の7番1点になります。【寸法】全長300mm 【重量】150g 【背厚】2.1mm 店舗用識別コード：TKG-77-0293-0701 TKG-78-0299-0701

18,510円

ミソノ・スウェーデン鋼牛刀 No.111 18cm 【…

サビに強く切れ味の持続性に優れたモリブデンバナジウム鋼食洗機OK・軽量タイプ材質 : 刀身…モリブデンバナジウム鋼、ハンドル…ポリプロピレン(耐熱温度100℃)サイズ : 全長31.5cm(刃渡り185mm)重量 : 112g生産国 : 中国梱包形態 : ヘッダー付き化粧箱入(F)おまけつき（商品とは関係ありません）別送

5,000円

おすすめ寒さ対策プレゼント人気贈り物冬ギフ…

商品のご紹介肉類、魚介類、野菜、果物、パン類など食品別に使用できる（使い分けが容易）ので、衛生管理がしやすくなります。タイプ：牛刀包丁サイズ：【刃渡り】300mm【全長】435mm【背厚】2.5mm 重　量：約240g 素　材：【刀身】モリブデンバナジウム鋼【ハンドル】ノバロンAGZ330（銀系無機抗菌剤）入りポリプロピレン樹脂特　徴：【本研刃造り】砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。【サブゼロ処理】1050℃で焼き入れ後に、-73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靱性（じんせい）を与え、切れ味を一段と高めてあります。【本刃付け】プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。【抗菌効果】抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。備　考：抗菌/耐熱温度：115度ご購入前にご確認ください

12,026円

マスターコック抗菌カラー庖丁牛刀(両刃) MCGK3…

牛刀包丁 814 16クロムステンレス鋼ハンドル黒強化木・メーカー型番: 814・サイズ: 刃渡り 27、全長 4.5cm・背厚: 2.2mm・重量: 26g・材質: 16クロムステンレス鋼、ハンドル: 黒強化木・原産国: 日本

40,360円

牛刀包丁 814 16クロムステンレス鋼ハンドル黒強…

■刃長：240mm ■ブレード材：EU・カーボン鋼（ハガネ） ■ハンドル材：口金付　黒檀強化木ハンドル EU製のハイカーボン高純度工具鋼を使用し、 1本1本手打ち鍛造してつくり上げた、刃持ちの良さと鋭い切れ味を誇る研ぎやすいハガネ包丁の傑作。ミソノの自信作です。カーボン鋼なので錆びますがよく切れます。お好みで龍の彫刻入もござます。（価格は彫刻入りでも同じ）旧スエーデン鋼シリーズです。

27,522円

MISONO　ミソノ　包丁EU・カーボン鋼牛刀　240m…

スタイル：包丁◆商品名：貝印 KAI 牛刀包丁関孫六木蓮 180mm 日本製 AE5157熟練の職人の刃付けによる格別な切れ味湿式平前刃付け:非常に細かい砥石で繊細な刃付けが可能砥石に水をかけながら行うため摩擦熱による硬度ドロップを回避できますステンレス三層鋼:刃材は高硬度のステンレス刃物鋼、合わせ材は研ぎやすいステンレス材を採用することで切れ味と研ぎやすさを実現溶接口金:継ぎ目がないため、水気や汚れが溜まりにくい衛生的な仕様フィット感に優れた積層強化木柄重量バランスの良い本通し仕様材質刃体:ステンレス複合材(刃材:ハイカーボンモリブデンバナジウムステンレス刃物鋼合わせ材:ステンレススチール) 口金:ステンレススチール柄:積層強化木サイズ:約42×306×17mm 刃渡り:約180mm 重量:約161g原産国:日本右利き左利き兼用の包丁になります左利きの方でもご使用いただけます使用後は速やかに汚れや水分を取り除いて乾燥させてください汚れや水分を残したまま放置するとサビや変の原因になります熟練の職人の刃付けによる格別な切れ味湿式平前刃付け:非常に細かい砥石で繊細な刃付けが可能砥石に水をかけながら行うため摩擦熱による硬度ドロップを回避できますステンレス三層鋼:刃材は高硬度のステンレス刃物鋼、合わせ材は研ぎやすいステンレス材を採用することで切れ味と研ぎやすさを実現溶接口金:継ぎ目がないため、水気や汚れが溜まりにくい衛生的な仕様フィット感に優れた積層強化木柄重量バランスの良い本通し仕様材質刃体:ステンレス複合材(刃材:ハイカーボンモリブデンバナジウムステンレス刃物鋼合わせ材:ステンレススチール) 口金:ステンレススチール柄:積層強化木サイズ:約42×306×17mm 刃渡り:約180mm 重量:約161g 原産国:日本右利き左利き兼用の包丁になります左利きの方でもご使用いただけます使用後は速やかに汚れや水分を取り除いて乾燥させてください汚れや水分を残したまま放置するとサビや変の原因になります

6,921円

貝印 KAI 牛包丁関孫六木蓮 180mm 日本製 …

藤次郎 TOJIROカラー牛刀 27cm ブルー F-188BL 131072JANコード：4960375011888規格：規格27cmブルーサイズ：刃渡270mmサイズ容量1：270mm材質：刀身:モリブデンバナジウム鋼/ハンドル:エラストマー樹脂（抗菌加工）生産地：燕三条☆HACCPとは食品の安全性を確保することを目的とした食品安全国際規格（Hazard Analysis and Critical Control Point）です。集団食中毒のような食品による事故を防ぐために考えられた、安全な食品を作るための衛生管理法です。日常の衛生管理を行うことで病原菌の汚染や増殖を防止し、食中毒などを予防します。日本でもすべての食品の衛生管理にHACCPの導入を奨励しています。実際に使用される立場の声を生かし、「疲労軽減」と「衛生管理」をテーマに開発されました。人間工学に基づいたハンドル形状、切れ味、耐久性などの基本品質の高さに加え、多数導入しやすいコストパフォーマンスなど作業現場の立場に立った商品です。●カラーは6色（ホワイト・イエロー・レッド・ブルー・グリーン・ブラック）「疲労軽減」と「衛生管理」に対応したプロ仕様6色のハンドルカラーで使い分けもできます。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。

8,399円

藤次郎 TOJIROカラー牛刀 27cm ブルー F-1…

●仕様：24cm●サイズ(cm) 全長(mm) 質量(g) 背厚(mm)：24 365 220 2.5●SA SABUN(サブン)ステンレス鋼黒合板 HIgH CARBON STAINLESS STEEL高い信頼性と実績を持った大同特殊鋼ハイカーボンステンレスIK-8材(クローム・モリブデン・バナジウムを含有した特殊鋼)と熟練した職人の技術によって作り出されたプロの為の高級庖丁です。※包丁のサイズは、すべて刃渡り寸法となっております。

10,034円

ASB5824 SA SABUN ステンレス鋼牛刀 2…

材質ステンレスクラッド複合材切り刃:特殊炭素鋼側金:ステンレススチール柄:積層強化木サイズ詳細本体サイズ全長335×刃幅42×柄の高さ17mm刃渡り210mm重量169g 生産国日本 ※一度に複数の商品をご購入の場合、一部商品が欠品していると出荷が遅れる可能性がございます。関連キーワードブランド貝印貝印公式オンラインストア KAI KAIストア kai kaijirushi 祝事・季節プレゼントギフト贈り物お祝い結婚祝い引っ越し祝い内祝い出産祝いお返しお歳暮お中元誕生日プレゼントバースデー男性女性母の日父の日敬老の日クリスマス年末年始福袋バレンタインホワイトデー新生活一人暮らしシンプルおしゃれおすすめかわいいカテゴリ包丁ほうちょう料理包丁キッチンナイフナイフおしゃれ包丁キッチン用品調理器具キッチンツール台所用品料理道具調理グッズ調理ツール心材には高硬度の炭素鋼を、側面には研ぎやすいステンレス材を採用することで鋭い切れ味と研ぎやすさを実現しました。鎌倉時代に九州から関(美濃)に移り住んだ刀鍛冶が、良質の土、水、炭に恵まれたこの地で、刀剣作りをはじめたのが関鍛冶の起源です。多くの名刀が生まれましたが、名匠「関の孫六」は独特の作刀を工夫し、美しく芸術性の高い、切れ味の抜群な最上の業物を世に送り出しました。江戸から明治と時代は変遷し、関の刀匠たちの多くが家庭用刃物の製造へと転業しました。関の刀剣が「折れず曲がらず、よく切れる」と称賛された信念は、現代の刃物作りにもしっかりと受け継がれています。本製品「関孫六」の銘は27代目兼元、刀匠金子孫六氏によるもので、匠の技を生かしながら、その切れ味を現代に伝えています。一緒に購入されている商品貝印調理器セット & ステンレスピーラー 3,300円貝印 SELECT 100 キッチンばさみ D3,080円貝印関孫六ダイヤモンドセラミックシャー2,420円関連商品はこちら貝印関孫六包丁ステンレス 10000CC14,300円関孫六包丁ステンレス 10000CL 牛刀15,400円貝印関孫六包丁ステンレス 15000ST22,000円

15,400円

貝印関孫六包丁ステンレス 10000CC 牛刀 2…

■ご注意事項・北海道・沖縄県・離島など一部地域につきましては、当店確認後に別途追加送料をご案内させていただく場合がございます。・お客様都合でのキャンセルは、出荷前後にかかわらずキャンセル料が発生する場合がございます。・メーカーより取寄せ商品のため、在庫状況により欠品・廃盤の可能性がございます。剣先や刀身が細い細工用ペティとは違い、牛刀のサイズダウンしたような形状をしています。通常の包丁の小型版としてお使い頂くと使い勝手の良さが際立ち、やみつきになり、手放せません。本来は、果物や野菜などの皮むき、小物のカットに適しています。とにかく取り回しがラクなので、大きな刃物が苦手な方にもおすすめです。※モニターの発色の具合によって実際のものと色が異なる場合があります。サイズ全長:255mm、刃渡り:150mm個装サイズ：28×6×2cm重量60g個装重量：110g素材・材質刃部:ステンレス特殊鋼柄部:プラ/POM生産国日本広告文責（株式会社T3コーポレーション・072-963-7660)fk094igrjs

4,200円

清水刃物一角別作牛刀ペティナイフ日本製 150m…

■商品説明■商品名：堺菊守特殊ステンレス鋼牛刀サーモン 24cmメーカー品番：9-0314-1602お届け数：1JANコード：4582226890819その他仕様：●背厚(mm):2.2特記事項：●堺菊守サーモン型包丁特殊ステンレス鋼アゴの部分を斜めに丸くカットしてあり、疲れにくく、フィットします。両面に楕円状のくぼみを設けました。※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。サイズ：●全長(mm):360●質量(g):215【配送料について】この商品は、全国配送料金無料にてお届け致します。※北海道・沖縄・離島や一部地域では追加配送料が発生致します。【ご注意】画面上の色はブラウザやご使用のパソコンの設定により実物と異なる場合があります。

29,030円

堺菊守特殊ステンレス鋼牛刀サーモン 24cm/業務…

商品は写真の1番、1点のみです。サビにくい13クロームステンレスに、刃物鋼では最高級のモリブデン・バナジウム鋼を刃部に割込み、最新の設備と高度な技術で造り上げられた製品ですので、使い始めから本格的な切れ味のよさが得られます。【刃渡】27cm 【全長】410mm 【g】245g 【背厚】2.2mm

14,080円

ブライト M11プロ割込シリーズ牛刀 27cm M11…

※画像は同シリーズ商品です。サイズをご確認の上ご注文ください。【全長】445mm 【質量】335g 【背厚】2.5mm ●へこみの部分に空気が入ることにより、刃離れの良さと、軽い切れ味を実現しました。切断時に側面にかかる密着抵抗を最小にしてあります。庖丁側面に密着しにくいので作業性が良く、切れ味が良く、しかも刃研ぎの面積がせまいため、非常に研ぎ易い設計です。店舗用識別コード：TKG-77-0297-0204 TKG-78-0303-0204

43,120円

グレステンTタイプ牛刀 730TK 30cm【代引き不…

●錆に強く、切れ味の持続性に優れた正広オリジナルのステンレス鋼（MBS-26）を使用しました。●一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。商品情報全長330mm刃渡り210mm重量160g材質刀・正広オリジナルのステンレス鋼、MBS-26使用/ハンドル・積層強化木パッケージサイズ(mm)66×356×20 #14011

7,812円

MASAHIRO マサヒロ正広作 MV黒合板牛刀21…

全長313mm 刃渡り180mm 重量約170g

7,056円

吉利ステン本鍛造本刃付包丁牛刀 180mm 国産 …

■商品説明●プロのフォルム、プロの切れ味。16クロム・ハイステンレスモリブデン鋼で応える●従来の13クロムから、より錆びにくく、より粘り強い16クロムへ。ミソノの永年のノウハウと総合技術力は、ついに16クロム・ハイステンレスモリブデン鋼を実現させた。従来製品と比べると、どこまでも切れる。錆びにくい、しかも研ぎやすい。高品質＆高性能。●両刃■直径・サイズ310■深さ■重さ150g■容量●従来の13クロムから、より錆びにくく、より粘り強い16クロムへ。ミソノの永年のノウハウと総合技術力は、ついに16クロム・ハイステンレスモリブデン鋼を実現させた。従来製品と比べると、どこまでも切れる。錆びにくい、しかも研ぎやすい。高品質＆高性能。●両刃【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、四国、九州は送料を頂きます。【配送について】沖縄、離島は配送できません。予めご了承ください。

18,590円

ミソノ 440 モリブデン鋼牛刀 No.811 18c…

【返品種別A】□「返品種別」について詳しくはこちら□◆身が厚めなので硬めの食材を切るのにお薦めです。◆刃渡り：200mm■　仕　様　■カラー：ブラック商品サイズ（約）：56×19×345mm刃渡り：200mm重量：182g材質：ステンレススチール・TPE[6806320G]ビクトリノックス調理家電＞キッチン用品＞包丁・ナイフ・キッチンばさみ＞牛刀包丁

8,580円

ビクトリノックスシェフナイフワイドブレード（ブラック…

410 240g●ブレード部：耐久性に優れたモリブデンバナジューム鋼職人による手砥ぎ刃付●ハンドル部：18-8ステンレススチールモナカ構造握り易いフィット感のある特殊形状●切れ味最高ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的●両刃

8,822円

EBM E-pro PLUS 牛刀 27cm ホワイト…

商品の詳細サイズ全長435mm 背厚2.5mm 質量 290g藤寅作牛刀刃渡 30cm FU-892 牛刀人気オールステンレス包丁ステン牛刀サイズ全長435mm 背厚2.5mm 質量 290g ●18-8ステンレスハンドルを使用。洗いやすく、バクテリアの侵入繁殖を防止し、非常に衛生的です。 ●熱湯消毒（180℃）が可能で、切れ味・硬度・ハンドルにも全く影響ありません。 ●職人による本格的な刃付けを施し、研ぎ直しが容易です。 ●安全面でも握り易く、滑り止めを考慮したハンドルデザインにより、手に良くなじみます。 ●コバルト合金鋼をベースに、モリデン・バナジウム、クロームを添加して耐摩耗性に優れ、プロ用に設計された包丁です。

26,774円

藤寅作牛刀刃渡 30cm FU-892 人気オール…

30,760円

【業務用】堺孝行青二鋼牛刀包丁 27cm【西洋…

特徴仕様サイズカラー重量材質付属品入数 1本

11,899円

トギノン新コンセプト牛刀包丁210mmパープルMサイズ…

商品の仕様●お客様よく検索キーワード：【おすすめ料理包丁使いやすい包丁】●全長(mm)：300●質量(g)：110●カラー：ブルー●背厚(mm)：2.2●メーカー品番：MCGK-180●マスターコック抗菌カラー庖丁●材質：・刀身/モリブデン・バナジウム鋼・ハンドル：ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入り、ポリプロピレン樹脂(耐熱温度110度)●多彩なカラーバリエーションハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。●切れ味の鋭さと特長：・本研刃造りプロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。・本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。・サブゼロ処理　1050度で焼き入れ後に、-73度以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。・抗菌効果　プラスチック製ハンドルに抗菌剤が配合してあり、抗菌効果抜群です。●※御注文の際は、色を御指定ください。●※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。●※抗菌※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0338】→単品での販売はこちら

38,827円

【まとめ買い10個セット品】マスターコック抗菌カラー庖丁…

●柄の材質には、POM樹脂を使用し耐熱温度は150℃です。木柄と違い、水による膨らみ、乾燥による柄の腐敗がありません。又、葉にはモリブデン鋼を使用する事によってサビに強く、切れ味がすばらしい包丁です。●抗菌カラー包丁：「切る食材を柄の色で使い分ける」抗菌カラー包丁は、O−157が発生した1996年から、衛生管理の手法としてまな板とセットで急速に広がりました。魚、肉、野菜、生食、加工品など食材別に包丁の柄の色分けにより切る事が出来るので、衛生管理の一環として外食産業、給食産業など幅広く現在は使用されています。又、食品工業など作業場が部門別に別れている場合、色わけする事により包丁の管理が可能になります。●カラー：イエロー●サイズ：240mm※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。【2018PO】【牛刀】S/S PC柄カラー牛刀（イエロー） 240mm 【厨房館】

8,792円

S/S PC柄カラー牛刀（イエロー） 240mm【牛…

商品の仕様●全長(mm)：400●質量(g)：255●背厚(mm)：2.2●メーカー品番：TK-1103●TAMAHAGANE 竹シリーズ●本研刃造りプロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。●本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。●一体構造刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。●モナカハンドルハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。また、18-8ステンレス鋼を使用し水・洗剤等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。●※塩素等での殺菌はご遠慮ください。●三層鋼サビにくい13クロームステンレスに、刃物鋼では最高級のモリブデン・バナジウム鋼を刃部に割込み、最新の設備と高度な技術で造り上げられた製品ですので、使い始めから本格的な切れ味のよさが得られます。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0325】厨房機器・調理道具など飲食店開業時の一括購入なら開業支援当店にお任せください！開業支援当店では業務用・店舗用の厨房器材をはじめ、飲食店や施設、、ランキング入賞の人気アイテム、イベント等で使われる定番アイテムをいつも格安・激安価格で販売しています。飲食店経営者様・施工業者様、資材・設備調達に、是非とも開業支援当店をご用命くださいませ。こちらの商品ページは通常価格の商品を販売しているTKGカタログ掲載品販売ページです。通常商品よりお買い得な価格設定の商品をお求めの際は下記の「まとめ買いセットの」ボタンをクリックして一括購入商品ページへ移動してください。関連商品タマハガネ竹牛刀(両刃)TK-110618cmタマハガネ竹牛刀(両刃)TK-110521cmタマハガネ竹牛刀(両刃)TK-110424cmタマハガネ竹牛刀(両刃)TK-110327cmタマハガネ竹牛刀(両刃)TK-110230cm

12,529円

タマハガネ竹牛刀(両刃) TK-1103 27cm【…

■商品説明 ●ブラックカラーの美しい黒い刀身が洗練されたデザインの包丁です。 ●表面は汚れが落ちやすいフッ素加工を施しています。 ●刃と柄につなぎめの無い一体成型でお手入れが簡単です。 ●モリブデンバナジウム鋼を含み、抜群の耐久性で錆びにくく刃こぼれしにくくなっています。 ●通常のステンレス鋼よりも丈夫で、切れ味の持続性も高いのが特徴です。 ■商品詳細生産地：中国サイズ(約)：全長315x幅45x20mm 製品重量(約)：107g 素材：表面加工：ふっ素樹脂粉体塗装刀身：ステンレス鋼（モリブデンバナジウム含有）刃の形状：両刃ハンドル：ステンレス鋼ブランド：パール金属

3,613円

牛刀包丁万能包丁刃渡り18cm 黒刃ジェットブラッ…

●全長(mm):460 ●質量(g):220 ●背厚(mm):2.3●酔心イノックス本焼和庖丁世界に認められた刃物鋼材、スウェーデン・イノックス鋼を和庖丁に採用。日本が誇る、刃物加工技術を駆使して完成した、まったく新しい『本焼和庖丁』です。切れ味最高、サビにも強い本焼和包丁です。これからの本流をめざす柔軟な一流調理師にお薦めしたい逸品です。※庖丁の表示サイズは、マチ包丁は刃先からマチまで、マチなし包丁は刃渡り寸法となっております。※左刃は製造しておりません。

80,190円

酔心　イノックス本焼和庖丁　和牛刀 30cm　45085…

36,575円

青木刃物製作所 240mm　グレステン牛刀　724TK…

【商品情報】●砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。●プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。●ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。●また、18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。【商品仕様】●重量:230g ●材質:刀身・日本鋼、打刃物/ハンドル・18-8ステンレス鋼 ●原産国:日本【注意事項】【使用方法】[キーワード]片岡製作所 M-11PRO 武光日本鋼 M172 包丁調理器具料理調理キッチンツールキッチン用品台所用品用途別サイズ別料理別目的別調理場厨房ナイフ砥石シャープナーレストラン料亭お店旅館本格種類別サイズ展開包丁調理器具料理調理キッチンツールキッチン用品台所用品用途別サイズ別料理別目的別調理場厨房ナイフ砥石シャープナーレストラン料亭お店旅館本格種類別サイズ展開バリエーション業務用家庭用

12,672円

片岡製作所 M-11PRO 武光日本鋼 M172 包丁…

●外寸1：374●重量：250g●板厚厚み：背:2.0●材質1：モリブデン鋼含有特殊ハガネ●抗菌：○●耐熱・耐冷温度：120℃●刃渡り：24cm●ツバ付プロ仕様●手研ぎ本刃付すばらしい切れ味●抗菌7色カラーハンドル衛生管理対応(HACCP対応)●モリブデン鋼を含有した特殊ハガネを使用している為「さび」に強い。手研ぎ本刃付仕様ですので、お求めいただいた時からすばらしい切れ味でプロの皆様を満足させる逸品です。●ブレード：さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼含有特殊ハガネを採用。ツバ付・手研ぎ本刃付けは、プロフェッショナルへのこだわり。●7色のカラーハンドル。抗菌剤配合の特殊樹脂。抗菌・食中毒に関する細菌に効力を発揮します。耐熱120℃・食器洗浄器・温風殺菌・スチーム殺菌・煮沸消毒OK。耐薬品性・中性洗剤・漂白剤・アルコール消毒OK。耐久性・耐磨耗性に優れ、痩せ太りのない素材ですから安心して長く使えます。●両刃●1辺(mm)：80●2辺(mm)：410●3辺(mm)：30●重量(g)：380●製品重量(g)：250

13,941円

3165310 EBM 抗菌スペシャル・イノックス牛…

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