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商品情報商品名：ブライト M10PRO 牛刀 27cm M1003メーカー型番：4229500JANコード：4906496809331入り数：1サイズ(外寸mm)：全長：400サイズ(内寸mm)：-重量：240g材質：モリブデン・バナジウム鋼刃渡り：27cm商品について●モリブデン・バナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼。表面にデポット加工を施すことで、切った素材との摩擦を少なくし、すばらしい切れ味、刃離れの良さを可能にしました。また砥石にあたる面積が少ない為、研ぎ易さは抜群です。●本刃付き●両刃●背厚：2.5mm配送料について【ご注意】画面上の色はブラウザやご使用のパソコンの設定により実物と異なる場合があります。

15,730円

ブライト M10PRO 牛刀 27cm M1003/業務…

着脱可能なカラーシリコンリング付きです。リングの色を目印にして、食材によって使い分けることができます。※掲載画像がパソコンやモニターの環境により、実物商品と多少色の違いが生じる事がございますが、ご了承お願い申し上げます。※リングの取り外しの際は十分にご注意ください。※国内で加工・包装を行っております。サイズ240mm個装サイズ：39.2×7.5×3.4cm重量個装重量：310g素材・材質心材:モリブデン特殊鋼ハンドル:18-8ステンレス鋼色分けリング:シリコンゴム生産国日本fk094igrjs

22,400円

にんき人気おすすめ定番冬春孫冬新生活ギ…

商品の仕様●規格(cm)：18●カラー：ブラック●全長(mm)：310●質量(g)：140●背厚(mm)：2●ナリヒラプロオールステンレス包丁シリーズ (カラーシリコンリング付)●材質刃身：モリブデン特殊鋼ハンドル：18-8ステンレス鋼リング：シリコンゴム※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0337】

4,479円

ナリヒラプロS 牛刀 FC-3103 18cmブラック…

■内容（サイズ等）全長約303mm（刃渡り約180mm）■材質刀身：DPダマスカス複合材（心材：コバルト合金鋼）ハンドル：積層強化材■生産国日本【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。

16,500円

日本製燕三条牛刀包丁180mm(代引不可)【送料無料…

ミソノの一覧はこちら■サイズ(mm) ： 380■板厚(mm) ：背:2.3■重量： 245g■材質：スウェーデン製ピュア・ステンレス特殊鋼JANCD:4960316763111【銀行振込・コンビニ決済】等前払い決済予定のお客様へ当商品は弊社在庫品ではなく、メーカー在庫品です。在庫確認後に注文確認を行い、お支払いのお願いを送信させて頂きます。休業日、14:00以降のご注文の場合は翌営業日に上記手続きを行います。お時間が掛かる場合がございます。

70,064円

ミソノ牛刀サーモン No.763 4989500…

商品の仕様●材質：日本鋼●頁：0569●品番：31※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。関連キーワード「使いやすい包丁牛刀おすすめ牛刃シェフ包丁肉用包丁肉を切る包丁人気メーカー」→単品での販売はこちら

100,115円

【まとめ買い10個セット品】源助久牛刀 21cm 【西…

※離島へは配送できません謝礼品説明品名兼常作KC-380シリーズ　切付牛刀210mm（粉末ハイス鋼SG2/三層鋼/八角柄）(KC-385)／キッチンツール　調理器具　包丁　ナイフ　岐阜県関市説明【製品情報】スーパーゴールド2（SG2）を芯材に使用した三層鋼のブレードに、サテン仕上げを施した包丁です。波模様の刃文が特徴的な仕上がりです。ハンドルにはグレーの積層強化木と、両端に縞黒檀を使用した八角柄を採用しています。柄尻には関兼常のシンボルマークであるクマドリマークが彫り込まれています。切付タイプのブレードを採用しています。 SG2のHRC硬度は62以上です。ご家庭での調理用として使用できる包丁です。内容【容量】切付牛刀210mm 1丁【サイズ】全長：350mm／刃長：約210mm／刃厚：約1.8mm 【重量】約150g 【原材料】ブレード：粉末ハイス鋼SPG-2／SUS410（三層鋼）／ハンドル：縞黒檀／積層強化木／縞黒檀【製造地】岐阜県関市提供元株式会社北正・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。ふるさと・せき応援寄附金は上記の事業に活用します。寄附を希望される皆さまの想いでお選びください。

153,000円

【ふるさと納税】兼常作KC-380シリーズ　切付牛刀21…

【業務用厨房機器のキッチンマーケット】龍治ステンカラー牛刀 300mm 黒 RYS-17B規格:[300mm RYS-17]全長445mm材質／刃：モリブデン・バナジウム鋼　ハンドル：18-8ステンレス（ウレタン焼付け塗装）　仕上：水砥本刃付使用している塗料は、食品、添加物などの規格基準に適合塗料の付着性JIS K 5600-5-6塗料一般試験方法に対応黒（B）[ASC:R=A/R=050/P=0010500][04-1138-0331][ASC:R=A/R=050/P=0011000]

9,438円

包丁龍治ステンカラー牛刀 300mm 黒 RYS-…

■商品説明●さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼●ナイフシリーズ耐熱120℃の特殊樹脂ハンドル。食器洗浄機・温風殺菌OK(100℃以下の設定)●両刃■直径・サイズ343■深さ■重さ179g■容量●ナイフシリーズ耐熱120℃の特殊樹脂ハンドル。食器洗浄機・温風殺菌OK(100℃以下の設定)●両刃【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、四国、九州は送料を頂きます。【配送について】沖縄、離島は配送できません。予めご了承ください。

4,780円

EBM E-PRO モリブデン牛刀 21cm ホワイト…

※お届け地域により、別途運賃がかかる場合やお届けできない場合がございますので、お問い合わせ下さい。着脱可能なカラーシリコンリング付きです。リングの色を目印にして、食材によって使い分けることができます。※掲載画像がパソコンやモニターの環境により、実物商品と多少色の違いが生じる事がございますが、ご了承お願い申し上げます。※リングの取り外しの際は十分にご注意ください。※国内で加工・包装を行っております。サイズ300mm個装サイズ：46×8×3cm重量個装重量：330g素材・材質心材:モリブデン特殊鋼ハンドル:18-8ステンレス鋼色分けリング:シリコンゴム生産国日本広告文責 (有)Gグローバル 058-216-2175 ■購入前に必ずご確認ください■ ●こちらの商品につきまして当店別倉庫から発送となります。配送センターに配送指示をした時点でキャンセルができなくなります。キャンセル料が発生致しますのでご注意ください。 ●各商品別に運送会社が異なります。ご希望の運送会社指定はできません。また、営業所止めの配達指定も対応はできません。 ●お届けは軒先渡しとなります。搬入、組み立て、設置等は宅配業者に依頼しても対応できません。 ●配達指定日は指定できません。配送センターからの発送タイミングでのお届けとなります。お急ぎの方は予め納期確認をお願い致します。 ●熨斗、ラッピング対応はできません。 ●配送センターから直接発送となりますので、納品書、領収書等は同梱されません。ご希望の方は当店までご連絡お願い致します。 ●北海道、沖縄、離島地域にお住まいの方は送料600円追加となります。送料無料と記載の商品も送料600円追加となります。金額は購入後に修正させて頂きますのでご注意ください。fk094igrjs

10,645円

【暮らしラクラク応援セール】富士カトラリー Narihi…

【令月　紅　牛刀　両刃　CR-009　27cm】 ●サイズ：刃渡り270mm/全長410mm　背厚2.2mm ●重量：290g ●材質（刃）：モリブデンバナジウム鋼複合材 ●材質（ハンドル）：積層強化木 ●材質（口金・中子）：18-8ステンレス鋼 ●原産国：日本 ■刀身は耐蝕性と切れ味の持続性に優れたモリブデンバナジウム鋼割込を使用。 ■13クロームステンレス鋼で挟むことで業務用の切れ味とお手入れの手軽さを両立しました。 ■ハンドルと刀身の間に口金を付け、雑菌が溜まりにくく衛生的です。

10,800円

令月　紅　牛刀　両刃　CR-009　27cm　ALI-6…

商品説明：プロも愛用する究極の機能美【伝統と革新が融合した「堺孝行」の傑作】600年の歴史を誇る堺打刃物の伝統を受け継ぐ「青木刃物製作所」。その代表ブランド「堺孝行」が贈る、見た目の美しさと圧倒的な切れ味を両立させた高級和式和牛刀です。1. 芸術的な33層ダマスカスと槌目仕上げブレード表面には、幾層にも重なる美しいダマスカス模様が浮かび上がり、さらに槌目（つちめ）加工を施しています。この凹凸が食材との間に空気の層を作り、切った食材が刃にくっつきにくく、スムーズな調理をサポートします。2. 最高峰の鋼材「V金10号（VG10）」を採用芯材には、硬度と耐摩耗性に優れた高級ステンレス特殊鋼「V金10号」を使用。驚異の切れ味：熟練の職人による本格的な刃付け。長切れ：研ぎたての切れ味が長く持続します。錆びに強い：ステンレス特殊鋼製の為お手入れが簡単で、ご家庭からプロの現場まで幅広く対応します。3. 高級感溢れる「和式・ケヤキ柄」ハンドルには、握りやすさと高級感を兼ね備えた「ケヤキ」を採用。八角形は手にしっくりと馴染み、濡れた手でも滑りにくいのが特徴です。和包丁の風合いを活かしつつ、洋の調理にも対応するハイブリッドな一品です。■ 商品仕様（スペック）ブランド：堺孝行 (SAKAI TAKAYUKI) 刃渡り： 240mm（牛刀）刃材　ステンレスダマスカス鋼 /　　　V金10号刃付両刃 (右利き・左利き兼用)柄材　ケヤキ/ 口輪マホガニ生産国　日本 (大阪府堺市)【ご購入前にお読みください】本製品は天然の木材や口輪マホガニを使用し、職人が一本ずつ手作りしているため、ダマスカス模様や柄の色合いが画像と異なる場合があります。世界に一本だけの風合いとしてお楽しみください。【ご注意】すり替え防止等のため、到着後の自己都合による返品はご遠慮いただいております。ご不明な点は必ずご購入前にコメントにてご質問ください。

26,334円

【お買い物マラソン期間限定！通常価格29260円→263…

【商品説明】マサヒロ　14510　正広作MV−P 牛刀180緑4978857145105類似商品はこちらマサヒロ正広 14514 正広作MV−P 牛14,747円マサヒロ正広 14512 正広作MV−P 牛9,183円マサヒロ正広 14513 正広作MV−P 牛11,965円マサヒロ正広 14511 正広作MV−P 牛7,161円マサヒロ正広 14410 正広作MV−P 牛6,402円マサヒロ正広 14710 正広作MV−P牛刀6,402円マサヒロ正広 14310 正広作MV−P 牛6,402円マサヒロ正広 14610 正広作MV−P 牛6,402円マサヒロ正広 14714 正広作MV−P牛刀14,747円マサヒロ正広 14614 正広作MV−P 牛14,747円マサヒロ正広 14414 正広作MV−P 牛14,747円マサヒロ正広 14314 正広作MV−P 牛14,747円

6,402円

(LINEクーポン有)マサヒロ正広 14510 正広作…

魚や肉など大きい食材に適した牛刀包丁。・刀身はモリブデンバナジウム鋼をステンレス鋼でサンドした耐久性・耐腐性に優れた3LAYERS(本割込み材)を使用し、サビに強く、抜群の切れ味を誇ります。・ハンドルは握りやすく、耐久性に優れたオールステンレス製で、中空仕様(モナカ構造)で軽くて扱いやすく、隙間が無く熱湯消毒ができ衛生的です。●素材 : 刀身/ステンレス刃物鋼(心材 : モリブデンバナジウム鋼)、ハンドル/18-8ステンレス鋼 ●サイズ : 全長29.5cm、刃渡り18cm ●製品総重量 : 135g ●原産国 : 日本 ●管理 : 日本【注意事項】■沖縄・離島は別途送料（税込1,000円）が掛かります。■お取り寄せ品のためメーカーに在庫がない場合がございます。予めご了承ください。■お客様都合による返品は承っておりません。予めご了承ください。

9,480円

よこやま燕熟の技クローバー 3LAYERS 牛刀包丁…

《特長》超定番白三鋼を使った打刃ですので研ぎやすく料理人に広く愛用されています。東一誠本職用和包丁柳刃 240mm 商品コードサイズ・規格001041-001240mm 【関連商品】東一誠本職用和包丁　出刃商品コード刃渡り001043-001105mm001043-002120mm001043-003135mm001043-004150mm001043-005165mm001043-006180mm001043-007195mm001043-008210mm225mm001043-010240mm001043-011270mm001043-012300mm東一誠本職用和包丁柳刃商品コード刃渡り210mm001041-001240mm270mm001041-003300mm001041-004330mm001041-005360mm東一誠本職用和包丁　蛸引商品コード刃渡り001042-001240mm001042-002270mm001042-003300mm001042-004330mm001042-005360mm東一誠本職用和包丁　薄刃商品コード刃渡り001044-001180mm001044-002195mm001044-003210mm001044-004240mm東一誠本職用和包丁　鎌型薄刃商品コード刃渡り001045-001180mm001045-002195mm001045-003210mm001045-004225mm240mm東一誠本職用和包丁　寿司切商品コード刃渡り240mm東一誠本職用和包丁　江戸さき商品コード刃渡り120mm001047-002150mm001047-003180mm210mm240mm東一誠本職用和包丁　勝鵬　菜切商品コード　　　　刃渡り021003-001箱入　　165mm021003-002箱なし　165mm東一誠本職用和包丁　正次作　三枚打菜切商品コード刃渡り021002-003165mm180mm・一体構造・モナカ（空洞）ハンドルでエンボス加工

9,768円

龍治オールステンレス牛刀包丁　RYO-105「直送品…

ご注意！ ●商品の納期についてご注文を受けてより職人が一丁ずつ手造りするため、発送まで1〜2ヶ月程お時間がかかる場合がございます。日付指定はお受けできません。予めご了承のうえ、ご注文くださいますようお願いいたします。 ●代金引換不可代金引換はご利用できません。ご注文時にはその他のお支払い方法をお選びくださいますようお願いいたします。 ●ご注文後のキャンセル不可受注生産のため、「受け取り拒否」「商品発送後のキャンセル」「ご注文間違い」など、お客様のご都合による（商品の破損・汚損以外）キャンセルや、返品・交換に関しましてはお断りをさせていただいております。 ≪ 製品仕様 ≫ 商品名金次郎牛刀210mm （紙箱入り）サイズ刃渡り210mm 材質・仕様刃身：ステンレス・安来鋼白紙2号・槌目柄：栗八角水牛柄刃付：両刃　※左右どちらの手でも使えます。用途：肉・野菜切り注意事項モニターの発色の具合によって実際のものと色が多少異なる場合がございます。ご了承ください。使用上の注意 ●本製品は調理を目的としているため、調理以外には使用しないで下さい。 ●お取り扱いと保管には十分にご注意下さい。 ●氷状の冷凍食品・骨切り・かぼちゃ等の硬い野菜等にはご使用にならないで下さい。刃が欠ける原因になりますので、専用の包丁をご使用ください。 ●食器等の硬いものが当たる、硬い魚の骨が当たる、刃をこじる（刃を左右にねじる）等は、刃が欠ける原因になりますので、お取り扱いにご注意ください。 ■金属製品製造業の盛んな町として知られる新潟県三条市の鍛冶職人の手仕事による手造り包丁。丹念に鍛え抜かれた包丁・金次郎の切れ味をぜひ確かめてみてください。 ■牛刀は、肉・魚などの薄切りに最適。刃先での小細工がしやすいため、野菜のカットにもお使いいただけます。『両刃』は、両側から刃がついていることから食材にまっすぐ刃が入り、初心者の方でも使いやすいのが特徴です。 ■安来鋼白紙2号をステンレスで挟み込み鍛え上げることで、切れ味や研ぎやすさはそのままに、錆びにくさを考慮した鍛冶職人の思いが詰まった逸品です。刀身の表面に打ち込まれた槌目模様の凹凸は、手造りの味わい深さを感じさせる非常に美しい仕上げです。また、切ったものが包丁につきにくいという実用性も兼ね備えています。狂いのない鋭い切れ味の包丁にするためには、凹凸を作る際に生じた包丁の歪みを何度も修正し、大変な手間と時間をかけ職人の熟練の技によって仕上げられています。 ■安来鋼白紙2号は、手打ちの仕事による鍛錬と熱処理によって切れ味が良く研ぎやすい刃物になる上質な素材です。白紙は焼き入れがとくに難しく、高品質な白紙製包丁はトップレベルの鍛冶職人にしか造れません。 ■見た目にも非常に美しい栗八角水牛柄を採用。焼き栗の柄は、手に馴染みやすく濡れた時にも滑りにくいのです。桂（かづら）は高級な水牛の角が使われており、使い続けるほどに手に馴染んでくれます。 ■新潟の三条鍛冶職人が、すべての工程を手作業で、一丁一丁丹念に鍛造し手造りで仕上げています。一丁ずつ重さや形・仕上がりが微妙に異なる場合がありますが、世界で二つとない、唯一無二の逸品である証です。 ■包丁の切れ味は、お料理の出来栄えだけでなく味にも影響してしまいます。切れ味が悪いと食材の繊維をつぶしてしまい、鮮度が低下してしまうのです。良い包丁というのは、ストレスがなく疲れにくいのはもちろんのこと、食材本来の美味しさをぐんと引き立ててくれます。 ■包丁の贈り物は、『新たな世界を切り開く』『悪いものを断ち切る』と言われ、実は縁起がいいとされています。上質な包丁は、ワンランク上のギフトとして老若男女に喜ばれる贈り物です。 ■研ぎ直しのアフターサービスが受けられます。（※有償のサービスです。）製造元の職人の手による研ぎ直しサービスが受けられるので、ご購入後も安心！ご自身での研ぎ直しが不安な方は、ぜひご利用ください！まるで新品のような切れ味が回復し、末永くお使いいただけます。その他に、刃こぼれなどの修理も有償にて承っておりますので、ぜひご相談ください。

49,170円

【金次郎牛刀刃渡り210mm（紙箱入り）】槌目仕上…

●外寸1：293●重量：142g●板厚厚み：背:2.3●刃渡り：16cm●原産国：ドイツ●両刃●1辺(mm)：60●2辺(mm)：320●3辺(mm)：30●重量(g)：180●製品重量(g)：150

19,539円

3192300 ヴォストフグルメコックナイフ 456…

【仕様】全長：345mm 質量：150g 背厚：2.5mm 材質刀身：モリブデンバナジウム鋼　ハンドル：エラストマー樹脂（ノバロン銀系無機抗菌剤配合）耐熱温度：115℃ 特長 ●ハンドルは抗菌加工が施され、衛生管理に最適。 ●現場の声にもとずいた握りやすく、疲れない、滑りにくい、耐久性抜群のハンドル。 ●ハンドルカラーを6色用意。食材別に使用でき衛生管理ができます。 ●熱湯殺菌（100℃ 20分）にも対応。 ●インサート成型により口元からの水、雑菌の浸入を防ぎます。■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています

5,238円

TKG-NEO （ネオ）カラー牛刀（両刃） 21cm …

-------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。 ※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。 ※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。 ※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。 -------------------------------------------------------------- メーカー品番：14983 cm：27 全長：400 g：220 背厚：2.5 正広 MV-H鋼シリーズ材質:刃部/特殊ステンレス鋼柄部/アセタール・コポリマー樹脂(抗菌剤入) ●三段階に渡る本焼き入れにより、高い焼き入れ硬度と金属結晶粒子の極細化が、切れ味の持続性と研ぎ易さを一段と向上させています。【メーカー・ブランド】正広 / マサヒロ / まさひろ / MASAHIRO / 【包丁特集003】【#101】

36,850円

正広 MV-H ディンプルシェフ 27cm プラ柄 14…

EBMの一覧はこちら■サイズ(mm) ：全長：310■板厚(mm) ：背:1.8■重量： 140g■材質：刃部：モリブデンバナジウム鋼、ハンドル：18-8ステンレス鋼■食器洗浄機： ○JANCD:4535840000034【銀行振込・コンビニ決済】等前払い決済予定のお客様へ当商品は弊社在庫品ではなく、メーカー在庫品です。在庫確認後に注文確認を行い、お支払いのお願いを送信させて頂きます。休業日、14:00以降のご注文の場合は翌営業日に上記手続きを行います。お時間が掛かる場合がございます。

9,777円

EBM 牛刀 18cm 2791000

EBMの一覧はこちらJANCD:4548170035423【銀行振込・コンビニ決済】等前払い決済予定のお客様へ当商品は弊社在庫品ではなく、メーカー在庫品です。在庫確認後に注文確認を行い、お支払いのお願いを送信させて頂きます。休業日、14:00以降のご注文の場合は翌営業日に上記手続きを行います。お時間が掛かる場合がございます。

13,662円

EBM スペシャル・イノックス牛刀 27cm レッド …

■商品説明●さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼●ナイフシリーズ耐熱120℃の特殊樹脂ハンドル。食器洗浄機・温風殺菌OK(100℃以下の設定)●両刃■直径・サイズ309■深さ■重さ164g■容量●ナイフシリーズ耐熱120℃の特殊樹脂ハンドル。食器洗浄機・温風殺菌OK(100℃以下の設定)●両刃【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、四国、九州は送料を頂きます。【配送について】沖縄、離島は配送できません。予めご了承ください。

4,280円

EBM E-PRO モリブデン牛刀 18cm ブルー(…

34,167円

牛刀 33層槌目ダマスカス杉原モデル刃渡り：240m…

緑（G）商品情報サイズ全長：445mm材質刃：モリブデン・バナジウム鋼　ハンドル：18-8ステンレス（ウレタン焼付け塗装）　仕上：水砥本刃付生産地中国 ALY8832

6,699円

下村工業龍治ステンカラー牛刀 300mm 緑 RY…

商品の仕様●全長(mm)：270●質量(g)：190●背厚(mm)：3●堺孝行作グランドシェフシリーズ●錆に強く不純物の極めて少ないスウェーデンホルム特殊鋼を直輸入して日本人向きに加工したシェフ用の高級庖丁です。●※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0316】

17,888円

堺孝行グランドシェフサバキ西型 15cm【メイチョー…

漁川牛刀包丁肉切り包丁刃渡り196 V金10号67層ダマスカス牛刀包丁高級紅檀ハンドル切れ味が長持ち、錆びにくくダマスカス包丁

11,000円

漁川牛刀包丁肉切り包丁刃渡り196 V金10号67…

●外寸1：374●重量：250g●板厚厚み：背:2.0●材質1：モリブデン鋼含有特殊ハガネ●抗菌：○●耐熱・耐冷温度：120℃●刃渡り：24cm●ツバ付プロ仕様●手研ぎ本刃付すばらしい切れ味●抗菌7色カラーハンドル衛生管理対応(HACCP対応)●モリブデン鋼を含有した特殊ハガネを使用している為「さび」に強い。手研ぎ本刃付仕様ですので、お求めいただいた時からすばらしい切れ味でプロの皆様を満足させる逸品です。●ブレード：さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼含有特殊ハガネを採用。ツバ付・手研ぎ本刃付けは、プロフェッショナルへのこだわり。●7色のカラーハンドル。抗菌剤配合の特殊樹脂。抗菌・食中毒に関する細菌に効力を発揮します。耐熱120℃・食器洗浄器・温風殺菌・スチーム殺菌・煮沸消毒OK。耐薬品性・中性洗剤・漂白剤・アルコール消毒OK。耐久性・耐磨耗性に優れ、痩せ太りのない素材ですから安心して長く使えます。●両刃●1辺(mm)：80●2辺(mm)：410●3辺(mm)：30●重量(g)：380●製品重量(g)：2504548170035379類似商品はこちら3165440 EBM 抗菌スペシャル・イノ14,091円3165240 EBM 抗菌スペシャル・イノ11,387円3165140 EBM 抗菌スペシャル・イノ10,098円3165360 EBM 抗菌スペシャル・イノ12,674円3165350 EBM 抗菌スペシャル・イノ12,674円3165320 EBM 抗菌スペシャル・イノ12,674円3165330 EBM 抗菌スペシャル・イノ12,674円3165300 EBM 抗菌スペシャル・イノ12,674円3165310 EBM 抗菌スペシャル・イノ12,674円3165600 EBM 抗菌スペシャル・イノ16,861円3165500 EBM 抗菌スペシャル・イノ14,929円3165400 EBM 抗菌スペシャル・イノ14,091円

12,674円

3165340 EBM 抗菌スペシャル・イノックス牛…

商品についてのお問い合わせはお電話でも受け付けております。商品説明【プロの切れ味を家庭に】伝統と革新が交差する万能牛刀能登の野鍛治「ふくべ鍛冶」が、長年の鍛造技術と最先端の素材を融合させて開発した『VG10黒打ち牛刀 210mm』。牛刀（シェフナイフ）は、肉・魚・野菜と幅広い食材に対応する西洋包丁の万能タイプです。刃渡り210mmは、ご家庭でのメイン包丁としてはもちろん、料理愛好家やプロの予備包丁としても活躍する、最も使い勝手の良いサイズです。最高のパフォーマンスを支える特長 1. 高硬度ステンレス鋼「VG10」による永切れ刃の心材には、鋭い切れ味と持続性で知られる「VG10ステンレス鋼」を採用。高炭素鋼のような抜群の切れ味を誇りながら、ステンレスであるため錆びにくく、毎日の使用後の手入れが非常に簡単です。ストレスのない調理時間を長く提供します。 2. 能登鍛冶の証「黒打ち仕上げ」刃の表面に見られる黒い酸化皮膜（黒打ち）は、鍛造時にできる伝統的な仕上げです。これこそが、明治時代から続く野鍛治の力強く無骨な風合いの証。機能性だけでなく、キッチンに立つモチベーションを高める美しいデザインです。 3. プロの作業を支えるバランス 210mmの長さを持ちながら、重心が手に集中するように設計されており、長時間の調理でも疲れにくいバランスを実現しています。肉のスライス、大きな野菜のカット、魚の切り付けなど、プロ並みの作業を手軽に行うことができます。【製品仕様】商品名：VG10黒打ち牛刀 210mm 用途：肉、魚、野菜のカット、みじん切りなど、万能包丁として刃：VG10ステンレス鋼（黒打ち仕上げ）サイズ：刃長210mm 商品情報ブランドふくべ鍛冶生産地石川県サイズ全長355mm 刃長210mm 重さ 134g 配送・ギフトネコポス不可ギフト包装ラッピング / ギフトカード / 熨斗よく利用されるシーン内祝い/結婚祝い/退職祝い/結婚記念日/誕生祝い/銀婚式/金婚式/結婚式お返し/出産祝い/お祝い返し/お返し/お祝い/入学祝い/就職祝い/還暦祝い/御祝/お礼/プレゼント/誕生日/贈り物/ギフト/引越し祝い/新築祝い/開店祝い/記念日/還暦/古希/喜寿/傘寿/米寿/卒寿/白寿/お中元/御歳暮/2次会/忘年会/家族/母の日/お母さん/父の日/お父さん/敬老の日/新年の挨拶/バレンタイン/ホワイトデー/クリスマス/10周年/100周年/周年祭/お土産/粗品/学校設立/法人設立/上場記念/周年祭/設立記念/独立記念/引き出物/ノベルティ/法人/企業/コンペ/上司/社長/年上/20代/30代/40代/50代/60代/70代/80代/90代/日本/伝統工芸/伝統文化/和風/和/モダン/北欧/シンプル関連商品出刃包丁ふくべ鍛冶 | SHINBU 心舞 120mm 万能小出刃...ペティナイフふくべ鍛冶 | VG10 黒打ち 135mm | 包丁 ...アウトドアナイフふくべ鍛冶 | TAFU 135mm 両刃青紙2号...33,000円30,800円44,000円打ちセット | てまひま工房 | 蕎麦打ちうどん打ちセット麺棒 ...【ヨシタ手工業デザイン室】牛刀 210 180 Chef's Knif...オールステンレス包丁志津刃物制作所 | 京三層鋼牛刀 240m...33,880円15,950円10,120円オールステンレス包丁志津刃物制作所 | 京三層鋼牛刀 180m...包丁砥石セット | 庖丁工房タダフサ万能庖丁 170mm/125...三徳包丁京都活具 | 16.5cm モリブデン3層 / ダマスカス1...8,800円18,700円14,300円

37,400円

牛刀ふくべ鍛冶 VG10 黒打ち 210mm 包丁万…

18cm　全長310mm　140g　背厚2.0mm錆びにくい13クロームステンレスに、刃物鋼では最高級のモリブデン・バナジウム鋼を刃部に割り込み、最新の設備と高度な技術で造り上げられた製品ですので、使い始めから本格的な切れ味のよさが得られます。ABL6001

6,669円

KATAOKA 片岡製作所【Brieto/ブライト】M…

■商品説明●両刃■直径・サイズ490■深さ■重さ770g■容量【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、四国、九州は送料を頂きます。【配送について】沖縄、離島は配送できません。予めご了承ください。

90,290円

ヴォストフクラシック牛刀 4586 36cm 119…

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