69層の鋼材を重ね鋭い切れ味を実現した包丁です。刃物のまち岐阜県関市から生み出された高級包丁です。69層にもなる鋼材をを叩き込んだ刀身は、強靭でかつ切れ味の良さが非常に優れています。 柄部分は、バランスに優れコントロールがしやすい本通しです。水の浸入を防ぎ耐食性に優れたツバ付きです。刃先を当てるだけで、気持ちいいぐらいにスッと切れます。他社には無い4段階にも及ぶ研磨によって生み出される切れ味をご家庭でお試し下さい。贈り物、ギフトにも最適な逸品です。商品詳細 商品名濃州正宗作 ダマスカス包丁 ペティナイフ 13.5cm 佐竹産業 品番：DM003 ポイント69層の鋼材を重ね鋭い切れ味を実現した包丁です。刃物のまち岐阜県関市から生み出された高級包丁です。69層にもなる鋼材をを叩き込んだ刀身は、強靭でかつ切れ味の良さが非常に優れています。 柄部分は、バランスに優れコントロールがしやすい本通しです。水の浸入を防ぎ耐食性に優れたツバ付きです。刃先を当てるだけで、気持ちいいぐらいにスッと切れます。他社には無い4段階にも及ぶ研磨によって生み出される切れ味をご家庭でお試し下さい。贈り物、ギフトにも最適な逸品です。 サイズ全長 約24cm、刃渡り 約13.5cm 素材刃/積層鍛接複合鋼材（ダマスカス鋼）　柄/積層強化木　本通し　 刃付け両刃生産国日本

8,964円

濃州正宗作 ダマスカス包丁 ペティナイフ 13.5cm …

商品の仕様●全長(mm)：295●質量(g)：70●カラー：ピンク●背厚(mm)：2●メーカー品番：MCPK-180●マスターコック 抗菌カラー庖丁●材質：・刀身/モリブデン・バナジウム鋼・ハンドル：ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入り、ポリプロピレン樹脂(耐熱温度110度)●多彩なカラーバリエーション ハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。●切れ味の鋭さと特長：・本研刃造りプロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。・本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。・サブゼロ処理　1050度で焼き入れ後に、-73度以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。・抗菌効果　プラスチック製ハンドルに抗菌剤が配合してあり、抗菌効果抜群です。●※御注文の際は、色を御指定ください。●※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。●※抗菌※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0338】関連商品マスターコック抗菌カラー庖丁ペティナイフMCPK-120ホワイトマスターコック抗菌カラー庖丁ペティナイフMCPK-120ブルーマスターコック抗菌カラー庖丁ペティナイフMCPK-120グリーンマスターコック抗菌カラー庖丁ペティナイフMCPK-120ブラウンマスターコック抗菌カラー庖丁ペティナイフMCPK-120ピンクマスターコック抗菌カラー庖丁ペティナイフMCPK-120イエローマスターコック抗菌カラー庖丁ペティナイフMCPK-150ホワイトマスターコック抗菌カラー庖丁ペティナイフMCPK-150ブルーマスターコック抗菌カラー庖丁ペティナイフMCPK-150グリーンマスターコック抗菌カラー庖丁ペティナイフMCPK-150ブラウンマスターコック抗菌カラー庖丁ペティナイフMCPK-150ピンクマスターコック抗菌カラー庖丁ペティナイフMCPK-150イエローマスターコック抗菌カラー庖丁ペティナイフMCPK-180ホワイトマスターコック抗菌カラー庖丁ペティナイフMCPK-180ブルーマスターコック抗菌カラー庖丁ペティナイフMCPK-180グリーンマスターコック抗菌カラー庖丁ペティナイフMCPK-180ブラウンマスターコック抗菌カラー庖丁ペティナイフMCPK-180ピンクマスターコック抗菌カラー庖丁ペティナイフMCPK-180イエロー

3,742円

マスターコック抗菌カラー庖丁ペティナイフ MCPK-18…

遠藤商事 SAパウダープロ100 ペティーナイフ 12cm APU01012 JANコード 4905001015632●サイズ(cm):12●全長(mm):230●重量(g):75●背厚(mm):2.5●材質：パウダーハイス三層鋼■SA POWDER PRP100最新の技術と伝統的な職人の技術が融合したプロの要求に応えるプロの為のシリーズです。■溶鋼を噴霧して製造した粉末を特殊な焼結法で緊密に固めた特 殊合金です。■金属組織が繊細で均一な為、素晴らしい切れ味を実現、しかも 長切れします。■※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。

13,380円

遠藤商事 SAパウダープロ100 ペティーナイフ 12c…

商品の仕様●外寸(mm)：261 ●重量:93g●板厚/厚み：背:2.0●材質：モリブデン鋼 特殊樹脂 ●洗浄機：○●刃渡り：15cm■● さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼● ナイフシリーズ耐熱120℃の特殊樹脂ハンドル。食器洗浄機・温風殺菌OK(100℃以下の設定)● 両刃※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。→お買い得な「まとめ買い10個セット」はこちら

3,144円

EBM E-PRO モリブデン ペティーナイフ 15cm…

871円

【カンダ】カンダ 18-8 プレシャス フルーツナイフ …

■商品説明●ホテル＆レストランで好評をいただいているスペシャル・イノックスと同素材・同製法(ブレード)で作り上げた、プロ仕様のスタンダードラインです。●両刃■直径・サイズ267■深さ■重さ66g■容量●両刃【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、四国、九州は送料を頂きます。【配送について】沖縄、離島は配送できません。予めご了承ください。

6,590円

EBM スタンダード・イノックス ペティーナイフ 15c…

果物や小物の切り分けに便利なペティナイフ。・刀身はモリブデンバナジウム鋼をステンレス鋼でサンドした耐久性・耐腐性に優れた3LAYERS(本割込み材)を使用し、サビに強く、抜群の切れ味を誇ります。 ・ハンドルは握りやすく、耐久性に優れたオールステンレス製で、中空仕様(モナカ構造)で軽くて扱いやすく、隙間が無く熱湯消毒ができ衛生的です。●素材 : 刀身/ステンレス刃物鋼(心材 : モリブデンバナジウム鋼)、ハンドル/18-8ステンレス鋼 ●サイズ : 全長24.5cm、刃渡り13.5cm ●製品総重量 : 84g ●原産国 : 日本 ●管理 : 日本

6,600円

☆よこやま 燕熟の技 クローバー 3LAYERS ペティ…

●外寸1：228●重量：75g●板厚厚み：背:2.0●材質1：モリブデン鋼●材質2：特殊樹脂●洗浄機：○●刃渡り：12cm●さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼●ナイフシリーズ耐熱120℃の特殊樹脂ハンドル。食器洗浄機・温風殺菌OK(100℃以下の設定)●両刃●1辺(mm)：70●2辺(mm)：300●3辺(mm)：30●重量(g)：160●製品重量(g)：754548170067615類似商品はこちら8812010 EBM E−PRO モリブデン3,315円8811930 EBM E−PRO モリブデン3,122円8811900 EBM E−PRO モリブデン3,122円8811940 EBM E−PRO モリブデン3,122円8811920 EBM E−PRO モリブデン3,122円8811950 EBM E−PRO モリブデン3,122円8811960 EBM E−PRO モリブデン3,122円8812030 EBM E−PRO モリブデン3,315円8812020 EBM E−PRO モリブデン3,315円8812040 EBM E−PRO モリブデン3,315円8812000 EBM E−PRO モリブデン3,315円8812060 EBM E−PRO モリブデン3,315円

3,122円

8811910 EBM E−PRO モリブデン ペティー…

■商品説明■商品名：TKG PRO 抗菌カラーぺティーナイフ (両刃) 12cm イエローメーカー品番：9-0334-0103お届け数：1JANコード：4905001119477カラー：イエローその他仕様：●背厚(mm):1.7特記事項：●TKG-PRO(プロ) 業務用 抗菌カラー包丁これからの衛生管理の決定版!多彩なカラーバリエーションハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理に最適です。※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※御註文の際は、色を御指定ください。●材質:刀身モリブデンバナジウム鋼 ハンドル18-8ステンレス抗菌焼付塗装●HACCP対応工場に最適HACCPとは、集団食中毒のような食品による事故を防ぐために考えられた衛生管理法です。それぞれの現場で作成したHACCPプランという科学的なマニュアルに沿って日常の衛生管理を行い、食中毒などを予防します。って日常の衛生管理を行い、食中毒などを予防します。●6色のハンドルカラーを食品別・用途別に使い分けることができ、 衛生管理・HACCP対応に最適です。●刀部と柄を溶接一体化してありますので、プラスチック柄の庖丁 のように、刀部と柄の連結部の隙間に汚水等がしみ込む恐れ がなく、たいへん衛生的です。●ハンドル部は、18-8ステンレス製の一体成型で殺菌・雑菌の 住み家を作りません。なお、抗菌剤配合特殊塗料を焼付塗装 してありますので、たいへん衛生的です。 ※抗菌サイズ：●全長(mm):238●質量(g):60【配送料について】【ご注意】画面上の色はブラウザやご使用のパソコンの設定により実物と異なる場合があります。

5,364円

TKG PRO 抗菌カラーぺティーナイフ (両刃) 12…

商品の仕様●全長(mm)：238●質量(g)：60●背厚(mm)：1.7●TKG-PRO(プロ)業務用 料理庖丁●刀身にモリブデンバナジウム鋼を使用しハイレベルでの技術を駆使した理想の庖丁です。耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性に優れ、切れ味の持続性など品質を徹底追求して、高度な機能を実現しました。ハンドルは、握りやすく手にフィットし、使い易さを取り入れた庖丁です。●材質：刀身モリブデンバナジウム鋼(ゼロクリア加工)、ハンドル18-8ステンレス、フロスティー仕上●フロスティー仕上の特長：光沢のある、独特なサテン仕上ハンドル 一旦、鏡面のようなミラー仕上をしたあと、高圧でガラス粉を吹きつけ、表面に細かい凸凹をつける事により独特な光沢のあるサテン仕上になります。指紋が目立ちにくく、品のある落ち着いたイメージの演出をかもし出してくれます。●※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0330】　関連商品TKG PRO(プロ) ペティーナイフ12cmTKG PRO(プロ) ペティーナイフ15cm

6,139円

遠藤商事 / TKG PRO(プロ) ぺティーナイフ 1…

商品情報商品名：堺孝行(日本鋼・ツバ付)ペティーナイフ 18cm 15005メーカー型番：7925300JANコード：4582226413216入り数：1サイズ(外寸mm)：295サイズ(内寸mm)：-重量：110g材質：日本鋼刃渡り：18cm商品について●日本鋼を使用し、最もポピュラーな庖丁です。●片刃配送料について【ご注意】画面上の色はブラウザやご使用のパソコンの設定により実物と異なる場合があります。

7,107円

堺孝行(日本鋼・ツバ付)ペティーナイフ 18cm 150…

●対応背厚:1.8mm●洋庖丁専用です。●和庖丁にはご使用できません。●サヤ止めピン加工は別途お見積り致します。

1,419円

朴鞘 ペティー120mm用

●サイズ：(約)150mm ●材質：刃：63層ダマスカス鋼　　ハンドル：黒積層強化木

28,534円

工房アイザワ ダマスカス ペティーナイフ 150mm (…

◆SALE◆包丁全品値下げ中！！ POWDER　PRO　100最新技術と伝統的な職人の技術が融合したプロの要求に応えるプロの為のシリーズです。溶鋼を噴霧して製造した粉末を特殊な焼結法で緊密に固めた特殊合金です。金属組織が繊細で均一な為、素晴らしい切れ味を実現、しかも長持ちします。『パウダープロ100』シリーズの包丁一覧はこちらから★■サイズ：刃12cm、全長230mm■質量：75g■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています

13,871円

包丁・ナイフ パウダープロ100（主研本刃付）　ペティー…

刃部に最高級のモリブデン・バナジウム鋼を使用。 切れ味は勿論、刃持ちが良くサビに強い材質です。 ■材　質：刃部=モリブデン・バナジウム鋼 　　　　　柄部=18-8ステンレス鋼（中空構造） ■刃　付：両刃 ■全　長：約120mm ■個　装：紙ケース ■製造元：有限会社 大真産業（新潟県燕市） ■生産地：日本・燕三条 Made in Tsubame-Sanjo, Japan

8,800円

竜神 ペティナイフ 120mm…

【商品説明】●刃の素材・刃付・長さとフルーツの切れにこだわった形です。●サイズ:270×90×20mm ●重量:91g ●材質：刃・ステンレス刃物鋼/柄・ポリプロピレン/さや・ABS樹脂 ●中国※メーカーの都合によりパッケージ、内容等が変更される場合がございます。当店はメーカーコード（JANコード）で管理をしている為それに伴う返品、返金等の対応は受け付けておりませんのでご了承の上お買い求めください。【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。

1,331円

貝印 貝印 セレクト100 フルーツナイフ #000DH…

【特徴】 ●プロの理想の切れ味と使い易さを追求した造り。 ●砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ●刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。 ●ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。また、18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。（※次亜塩素酸・塩素等での殺菌は使用しないでください。） ●サビにくい13クロームステンレスに、刃物鋼では最高級のモリブデン・バナジウム鋼を刃部に割込み、最新の設備と高度な技術で造り上げられた製品ですので、使い始めから本格的な切れ味のよさが得られます。 【商品詳細】 刃渡り：180mm 材質：刀身／モリブデン・バナジウム鋼割込、ハンドル／18-8ステンレス鋼 原産国：日本製 ■Brieto-M11PRO（D.P.S）をもっと探す！ ■Brieto-M11PROシリーズをもっと探す！ ■包丁・砥石をもっと探す！ 片岡製作所 一覧 包丁・ナイフ その他本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 本研刃造り プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 一体構造 刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。 モナカハンドル ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。また、18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。（※次亜塩素酸・塩素等での殺菌は使用しないでください。） モリブデン・バナジウム鋼割込 サビにくい13クロームステンレスに、刃物鋼では最高級のモリブデン・バナジウム鋼を刃部に割込み、最新の設備と高度な技術で造り上げられた製品ですので、使い始めから本格的な切れ味のよさが得られます。

7,040円

片岡製作所　Brieto-M11PRO　D.P.S　ペテ…

商品詳細 商品名 　ミソノ 440　筋引240 製造 　16クローム鋼 サイズ 　全長 373ミリ 刃渡り 240ミリ 重さ 162g 柄 　 黒強化木ハンドル 　 当店は楽天プレミアム店舗です。 ご安心してお買い物をお楽しみにしてください。 楽天プレミアムとは？ 楽天プレミアム会員になると1ヶ月10件まで送料有料が送料無料になります！ 　

24,750円

包丁 ミソノ misono 440 筋引240 【送料無…

■商品説明●肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に使い分けて、衛生管理UP。●本研刃造り。プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。●本刃付け。砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。●サブゼロ処理。1050度で焼き入れ後に、-73度以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。■直径・サイズ全長：233■深さ■重さ50g■容量●本研刃造り。プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。●本刃付け。砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。●サブゼロ処理。1050度で焼き入れ後に、-73度以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、四国、九州は送料を頂きます。【配送について】沖縄、離島は配送できません。予めご了承ください。

3,680円

マスターコック 抗菌カラー庖丁 ペティーナイフ MCPK…

【特長】 ●金属検知機で反応可能な素材（芯材含め）を使用しており異物混入リスクを軽減します。 【用途】 ●鍋をかき混ぜるときや、ボウルから食材をかき出す際に。 【仕様】 ●色：青色系 ●すくい部幅(mm)：130 ●全長(mm)：350 ●ヘラ先形状：R型 ●持ち手幅(mm)：25 ●食品衛生試験適合品 ●耐熱温度：180℃ ●大長タイプ 【材質／仕上】 ●シリコーンゴム（芯材：高強度ナイロン＋ステンレス） 【入数】 ●1個 他のサイズはこちら 在庫のない商品は検索に表示されない場合がございます　

9,306円

【スタンプラリー】 アラム MP-LL-R-BL ARA…

【返品種別A】□「返品種別」について詳しくはこちら□料理時間をシェアしよう。"テーマは「二人で料理を」。いっしょに、または交代でキッチンに立つシーンを想定し、夫婦で使いたくなるような包丁をつくりました。一般的な黒で鋲付きのハンドルは、ぽってりと丸みを帯びたナチュラルなテイストに。ブライダルのほか、結婚記念日や還暦などのお祝いにもおすすめな、新しい包丁の選択肢です。◆暮らしになじむアイテムを。肩の力をほどよく抜いて、自然と日常になじむものを。長く使えて、扱いやすい。そんな素材感を大切にしています。◆シンプルでやさしいデザインを。性別も年代も問わない、ユニバーサルなデザインを。ありそうでなかった、お気に入り。そんな使い心地をめざします。◆愉しみを共有するきっかけをパートナーと愉しみを共有するシーン。いつもの二人に、新しい風が吹く。そんな暮らし方を提案します。◆ペティナイフ防水性の高い、天然木ハンドルのペティナイフ。手触りのいい木肌と手に添うフォルムは、小回りが利く設計。汚れを防ぐためピタリとフィットさせたブレード（刃）とハンドルの継ぎ目のほか、ブレード一体型のボルトを貫通させた鋲なしハンドルなど、細部まで工夫を施しました。■　仕　様　■【ペティナイフ】サイズ（約）：全長240mm刃渡り：130mm重量：85gブレード：三層鋼ハイカーボン、モリブデンバナジウムハンドル：積層強化木[MH003フクイ]めおと調理家電＞キッチン用品＞包丁・ナイフ・キッチンばさみ＞ペティナイフ

17,600円

めおと ペティナイフ 130mm MH-003 めおと包…

【返品種別A】□「返品種別」について詳しくはこちら□◆初めて和包丁を使用していただく方にもお勧め◆霞KASUMI TORA包丁は、十数年以上による他の霞KASUMI包丁シリーズの開発・製造を経て蓄積された豊富な製造経験を集結し、新たに開発されたシリーズです。 霞KASUMI TORA包丁は、日本刀制作と同じ伝統的技術をもった包丁製造の職人による手作業で作られています。◆刃身（ブレード）には、鋭い切れ味を誇り、錆びにくく研ぎやすい特徴を持つ日本鋼高炭素モリブデンバナジウム鋼を使用しております。◆また、柄には硬化型エポキシ系樹脂（黒色）を塗装した朴の木を使用しておりますので、包丁全体のバランスを保ち、程よい軽さで手になじみ、末永くお使いいただけます。◆霞KASUMI TORA包丁シリーズは、熟練した職人によって、一丁ずつ丁寧に仕上げられております。◆また、手頃な価格帯にもかかわらず、信頼性のある品質とお手入れがしやすいところから、初めて和包丁を手にしていただく方にもお勧めできる包丁です。◆野菜、果物等の飾り切りや皮むき又は、小型の万能包丁としても使用できます。■　仕　様　■全長：265mm刃渡り：150mm重量：60g刃部：本鋼高炭素モリブデンバナジウム鋼柄：朴（硬化型エポキシ系樹脂黒色で塗装）[36845スミカマ]スミカマ調理家電＞キッチン用品＞包丁・ナイフ・キッチンばさみ＞ペティナイフ

3,850円

霞 ペティナイフ 150mm 36845(スミカマ) T…

商品情報商品名PTM 牛刀 180mmメーカー堺刀司 和泉利器製作所刃渡り約180mm素材・材質モリブデン鋼、黒合板(ツバ付)生産国日本重量約160gその他※弊社では複数店舗にて在庫を共有しているため、ご注文のタイミングによって欠品・お取り寄せとなる場合もございます。あらかじめご了承くださいませ。※沖縄、島嶼部、北海道の一部地域においては別途送料が必要な場合がございます。事前にお問合せいただくことをおすすめしています。（お問合せなくご注文の場合、ご注文後別途送料をご請求させていただきます。）関連商品堺刀司 ラ・プレミアシリーズ【食器洗浄機 対応】三徳 180mm 【日...堺刀司 ラ・プレミアシリーズ【食器洗浄機 対応】ラ・プレミア 牛刀 1...堺刀司 和泉利器製作所 PTM PTM 牛刀 210mm A-1028...31,680円29,700円37,400円堺刀司 和泉利器製作所 PTM ペティナイフ 120mm A-1028...堺刀司 ラ・プレミアシリーズ【食器洗浄機 対応】ペティナイフ 150m...堺刀司 堺刀司 和泉利器製作所 ダマスカス洋庖丁 三徳庖丁 180mm...18,150円21,120円39,600円堺刀司 和泉利器製作所 ラ・プレミア　ペティナイフ 120mm A-1...堺刀司 ラ・プレミアシリーズ【食器洗浄機 対応】パーリングナイフ 80...堺刀司 和泉利器製作所 STV 牛刀 210mm　A-10335...19,800円17,820円46,200円堺刀司 堺刀司 和泉利器製作所 九間丁 ペティナイフ 堺 150mm ...堺刀司 和泉利器製作所 PTM ペティナイフ 150mm A-1028...【送料無料】堺刀司 日の出　ペティナイフ 130mm 150mm 本...23,100円19,360円16,500円堺刀司 和泉利器製作所 PTM 牛刀 180mm A-10280 野菜・果物の皮むきや細工など小さい食材を切るのに便利な小さな包丁。刀身にモリブデン鋼を使用しているのでさびに強く切れ味も長続き。 選びぬかれた伝統の調理器具大阪府堺の地で発展を遂げてきた鍛冶技術は、料理人たちの創意工夫と結びつき、料理包丁をはじめとする調理器具を生み出しました。古くから受け継がれてきた職人の技と心が本物の包丁を作り上げます。一本一本、丁寧に仕上げた包丁は世界にも評価され料理人たちに多く愛用されています。二百余年の時を超え、継承される技と心古墳時代の仁徳天皇陵の築造に始まり、室町時代の鉄砲や日本刀の製造、そして江戸時代に重用された「たばこ包丁」製造など、堺の鍛冶技術は時代を経て発展を遂げ、我が国の至宝とも呼べる「堺打刃物」へと結実しました。「堺刀司」は文化二年の創業以来、堺の名匠たちが磨き上げた技や製法を現代に継承し、料理を愛する方々に向けた「一生もの」の調理器具をご提供しています。鍛え抜かれた職人技　世界に誇る鍛冶の技術長い歴史を持つ堺の優れた鍛冶技術は、代々に渡って、当地の職人たちに継承されてきました。わずかな温度の差を自らの目で見極め。頃合いを逃さずに鋼を打つその技術は、ここ堺の地で数百年に渡って受け継がれてきた伝統の技。「他の産地とは念の入れ方が違う」と職人たちが胸を張るその鍛冶技術によって料理のプロから家庭の主婦にまで広く愛される「堺刀司」の包丁が生み出されています。 2

36,300円

堺刀司 和泉利器製作所 PTM 牛刀 180mm A-1…

モリブデン鋼を含有した特殊ハガネを使用している為“さび”に強い。手研ぎ本刃付仕様ですので、お求めいただいた時からすばらしい切れ味でプロの皆様を満足させる逸品です。●ツバ付プロ仕様 ●手研ぎ本刃付すばらしい切れ味 ●抗菌ハンドル衛生管理対応（HACCP対応）刃渡15cm 全長267mm 96g 背厚1.7mm■ブレード・・・●さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼含有特殊ハガネを採用 ●ツバ付・手研ぎ本刃付けは、プロフェッショナルへのこだわり ■ハンドル・・・抗菌剤配合の特殊樹脂 ●抗菌…食中毒に関する細菌に効力を発揮します。●耐熱120℃… 食器洗浄器・温風殺菌・スチーム殺菌・煮沸消毒OK ●耐薬品性…中性洗剤・漂白剤・アルコール消毒OK ●耐久性… 耐磨耗性に優れ、痩せ太りのない素材ですから安心して長く使えます。3165840　

5,819円

EBM 江部松商事 抗菌　スペシャル・イノックス　ペティ…

特長 ●正広が本職の方に自信を持ってお薦めできる最高級牛刀のシリーズです。 ●材料の化学成分、不純物量にまでこだわりを持ち、正広オリジナルの最高級ハガネを開発しました。 ●我が社の焼入れ職人によって、昔ながらの方法で一丁一丁焼入れを行っています。 ●サイズ：150mm 材質 ●刃／1.05％カーボン・バナジウム・タングステン ●ハンドル／特殊強化ファイバーボード 質量・質量単位 ●160.0g 【メーカー名】（株）エムテートリマツ 【メーカー品番】029132015

10,978円

エムテートリマツ　正広13004日本鋼口金付ペティK15…

商品の仕様●材質:刀身/ステンレス鋼(MBS-26)、ハンドル/エラストマー樹脂(抗菌剤入)※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。

6,631円

ペティ 150 黄 【メイチョー】…

TKG PRO（プロ） ぺティーナイフ 12cm ATK3812 JANコード 4905001119361●サイズ(cm):12●全長(mm):238●重量(g):60●背厚(mm):1.7●材質：モリブデンバナジウムステンレス■TKG-PRO(プロ)業務用 料理庖丁刀身にモリブデンバナジウム鋼を使用しハイレベルでの技術を駆使した理想の庖丁です。■耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性に優れ、切れ味の持続性など品質を徹底追求して、高度な機能を実現しました。■ハンドルは、握りやすく手にフィットし、使い易さを取り入れた庖丁です。■材質:刀身モリブデンバナジウム鋼(ゼロクリア加工) ハンドル18-8ステンレス、フロスティー仕上〈フロスティー仕上の特長〉■光沢のある、独特なサテン仕上ハンドル 一旦、鏡面のようなミラー仕上をしたあと、高圧でガラス粉を吹きつけ、 表面に細かい凸凹をつける事により独特な光沢のあるサテン仕上に なります。■指紋が目立ちにくく、品のある落ち着いたイメージの演出を かもし出してくれます。■※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。

7,190円

TKG PRO(プロ) ぺティーナイフ 12cm ATK…

[貝印 匠創 ペティナイフ 120mm AB5163シヨウソウペテイ120]の商品説明●継ぎ目のない、一体構造のオールステンレスタイプ。●KAI独自の設計により、ハンドル内部まで刀身を通すことでハンドルと刀身のバランスの良さ、抜群の耐久性を実現させました。●食器洗浄機にも対応しておりますので、常に衛生的にご使用いただくことができます。●食材への切断抵抗を小さくする独自の研削加工により、食材への切り込みの良さと鋭い切れ味を有しています。[貝印 匠創 ペティナイフ 120mm AB5163シヨウソウペテイ120]のスペック●材質:刃体/ハイカーボンステンレス刃物鋼、柄/18-8ステンレススチール●寸法:全長23.0×刃幅3.1×柄の高さ1.6cm、刃渡り12.0cm、板厚0.18cm●質量:67g●生産国:日本○返品不可対象商品

2,950円

貝印 匠創 ペティナイフ 120mm AB5163シヨウ…

【メール便対応可4個まで】 12cm　全長238mm　60g　背厚1.7mmハンドルのカラーは4色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理に最適です。材質…刀身：モリブデンバナジウム鋼、ハンドル：18-8ステンレス抗菌焼付塗装6色のハンドルカラーを食品別・用途別に使い分けることができ、衛生管理・HACCP対応に最適です。刀部と柄を溶接一体化してありますので、プラスチック柄の庖丁のように、刀部と柄の連結部の隙間に汚水等がしみ込む恐れがなく、たいへん衛生的です。ハンドル部は、18-8ステンレス製の一体成型で殺菌・雑菌の住み家を作りません。なお、抗菌剤配合特殊塗料を焼付塗装してありますので、たいへん衛生的です。ATK425　

5,373円

Total Kitchen Goods 【TKG】PRO…

■商品説明■商品名：カラーセレクト ペティーナイフ(両刃) 3011-YE 12cmイエローメーカー品番：9-0336-0103お届け数：1JANコード：4905001356834メーカー品番：3011-YE質量：●質量(g):14カラー：イエローその他仕様：●背厚(mm):1.3特記事項：●特長●ハンドルは、耐熱性、耐衝撃性に優れ柔らかい感触で、使い 易さを考慮したデザインです。●焼き入れ後に-70度以下に冷却する特殊な処理をほどこす事 により、高い硬度と靱性を与えています。●抜群の切れ味とその持続性を保証します。また研ぎ直しも 容易に出来ます。●材質:刃身/大同特殊鋼製モリブデン・バナジウム・ ステンレス鋼 ハンドル/ゼラス(オレフィン系エラストマー)耐熱温度:105度カラーセレクト ※御注文の際は、色を御指定ください。※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。サイズ：●全長(mm):230●質量(g):44【配送料について】【ご注意】画面上の色はブラウザやご使用のパソコンの設定により実物と異なる場合があります。

1,728円

カラーセレクト ペティーナイフ(両刃) 3011-YE …

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