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【メーカー名】 ●遠藤商事(株) 【特長】 ●TKG-NEO(ネオ)シリーズ(TKGネオ)刀身とハンドルが一体化、ハンドルが抜けたり腐ったりしません。 ●TKG-NEO(ネオ)シリーズは、近代化学が生んだクラフト技術(DP法・内部脱炭防止法)を駆使し、刀鋼(3枚複合)はスウェーデン鋼海綿鉄をベースにモリブデン・バナジウム・クロームを添加して、耐摩耗性に優れ、プロ用に設計された庖丁です。 ●DPスウェーデン鋼‐スウェーデンで産出した高純度の鉄鉱石をへガネス法と呼ばれる低温ガス還元法で不純物を取り除き、精錬・製鋼された特殊ステンレス合金鋼です。耐食性・耐摩擦性に大変優れており、末永くご使用いただけます。また、DP加工により折れる心配がなく、安全で研ぎ易く仕上げております。 ●SDスウェーデン鋼‐スウェーデン鋼を主体として、モリブデン、バナジウムを添加して耐摩擦性、抗張性(ねばり)を高め、鋭利性、耐久性、耐錆性、研ぎ易さ等すべて御満足頂ける本職用包丁です。和庖丁はハンドルが握りやすく、すべりにくい左右非対称ハンドルになっています。【仕様】 ●サイズ(cm)：15 ●全長(mm)：255 ●質量(g)：70 ●背厚(mm)：1.8

7,612円

【エントリーでポイント5倍】TKG 遠藤商事 TKG-N…

商品詳細商品名 MISONO　モリブデン鋼シリーズ　ツバ付　素材・成分刃：モリブデンバナジウム鋼　ハンドル：黒合板生産国日本商品説明海外でもその名を知られる『MISONO・ミソノ』の包丁です。切れ味をよくするモリブデン入り。ハイカーボン高級13クロム・ステンレス・モリブデン鋼を使用。ハイレベルの技術を駆使した錆びにくく切れ味の冴えるステンレス鋼包丁。ミソノの中でもっともスタンダードなシリーズです。モリブデン鋼を使用しているので、サビにも強く、料理人から家庭用として幅広く使用されていります。どれにしようか迷われている方はモリブデン鋼シリーズがおススメです。一般のご家庭では、180mm・195mm・210mmが使い易い長さです。ご注意下さい ※サイズ標記は刃渡りです、全長ではありません。 ※お客様都合による返品・交換は一切不可です。       モリブデン鋼　ラインナップ                               【特徴】切れ味をよくするモリブデン入り。ハイカーボン高級13クロム・ステンレス・モリブデン鋼を使用。ハイレベルの技術を駆使した錆びにくく切れ味の冴えるステンレス鋼包丁。 ミソノの中でもっともスタンダードなシリーズです。モリブデン鋼を使用しているので、サビにも強く、料理人から家庭用として幅広く使用されていります。どれにしようか迷われている方はモリブデン鋼シリーズがおススメです。

7,181円

【月間優良ショップ受賞★クーポン配布中】送料無料ミソノ…

TOJIRO PROシリーズ　熟練した職人が真心を込めて一丁一丁刃付けをしています。髪の毛の伸びる方向の逆向きにこの刃を上手にあてると、髪の毛が裂ける程ですから、その切れ味には驚きです。トマトもこの包丁の重みで力をかけずに綺麗な切り口で切れてしまいます。さらにトマトを半分に切って、まな板の上に置き、トマトを手で抑えずに横から水平に薄くスライス出来る程です。この切れ味に慣れてしまうと、切れない包丁で料理はもう耐えられなくなるでしょう。切れない包丁は時間も気も労力も奪い、切り口が雑になり味も損ないます。毎日使用するものが良い道具なら、時間を効率的に用いることができます。　心材の刃はV金10号(VG10)が使用されています。この材質はモリブデン、バナジウムだけでなくコバルトも含まれており、錆に強く、耐摩耗性、靭性、硬度の点で刃物鋼としての最適な条件を備えた高級ステンレス刃物鋼で、プロも使用しています。モリブデンとバナジウムが添加された医療用メスがよく切れるのはよく知られていますが、さらにコバルトが添加されているため鋭い切れ味がさらに持続します。つまり研ぐ回数を減らしてくれますので、メンテナンスが容易です。ステンレスですので、ステンレスではない包丁のように錆を気にする必要がありません。仕事で大量に食材を切る中で、すぐに切れ味が落ちてしまうなら、仕事もはかどりません。一般的に特殊刃物鋼、特殊ステンレス、ステンレス刃物鋼、モリブデンバナジウム、モリブデン鋼、硬質ステンレスと記載されているものよりもランクが上の高級刃物で、切れ味の持続性が違います！　側材は心材の刃よりも柔らかいステンレスが使用されているため、つまり固い刃の心材の面積が少ないため、非常に研ぎやすい構造となっています。　ハマグリ刃という緩やかなカーブを描いた刀身が食材に食い込みやすく、また強度を持たせた最適な形状になっています。安い包丁との違いの一つです。切り離れもよくなります。軽い力で食材にスッと刃が入り、鋭い切れ味の重要な要素になります。　刃先の薄さ、刀身の薄さがさらに鋭い切れ味を提供します。　全体の重心設定はちょうどハンドルと刀身の間ほどにあるため、軽く感じます。また中空のハンドルによる軽さによっても取り回しの良くなっています。　ハンドルは安全設計です。サテン仕上げや後端の形状、トルネード模様により水や油が溝に流れ込む設計により、三重のスリップ防止が施されています。　トマトやブドウを気持ちよく切れるプロの切れ味を動画からぜひご覧ください。この切れ味に慣れてしまうと、切れない包丁で料理はもう耐えられなくなるでしょう。 ※研ぎ直しはメーカーにて研ぎ直しを有償で行っておりますので、購入後のメンテナンスも安心です。その際のお手続きはメーカーのウェブサイトからお申し込み下さい。　またご自分で研ぎ直す自信のない方でも砥石を使用して研げる「トグリップ」という補助器具も販売しています。シャープナーよりも鋭く、切れ味の持続性をお求めの方には砥石で研ぐのがお勧めです。　下記のリンクをご参照ください。包丁研ぎホルダー藤次郎 TOGRIP（カラー:ブルー/ピンク/ブラック）　砥石 NEW CERAX CR-3800 3号型両面砥石 #1000/3000 砥石 NEW CERAX CR-4800 3号型両面砥石 #1000/6000 　創業当時からこだわり続けた「最高の切れ味」を、その価値を認めてくださる方々に、料理する喜びとともに実感していただきたい。それが藤次郎の願いです。　藤次郎がある新潟県燕市は「燕三条」の名で知られる金属加工産業集積地です。江戸時代初期に和釘の製造が始まって以降、刃物・ヤスリ・鎚起銅器・彫金・洋食器などが作られるようになり、輸出も盛んに行ってきました。　得意とする技術は燕市の地域性を活かした「抜き刃物」です。抜き刃物は、金属板から金型で打ち抜いて成形を行うため、安定した品質と効率良い生産性が特長です。　機械によってある程度の効率化が可能であるとは言っても、やはり最後の決め手になるのは職人の腕や勘です。　人が手で直接触れて使う道具だからこそ、ものづくりの根底であるつくり手の技術を尊重し、藤次郎ではすべての工程において職人が納得いくまで目を配らせています。　伝統の技と現代の工業技術により、日本のみならず世界からも高い評価を得てきました。藤次郎は、日本でも数少ない一貫製造の庖丁メーカーです。　藤次郎のシンボルマークは、富士山が4つ組み合わさってできた形をイメージしています。富士山をモチーフにした理由は、創業以来のトレードマーク「富士印」を継承すること。そして、常に高みを目指していく企業姿勢を、その姿に重ねています。　当店の藤次郎の庖丁には、長年に渡り高い評価を得てきた「TOJIRO」の刻印と、常に高みを目指す富士山をモチーフにしたシンボルマークが刻まれています。 ※刃こぼれや、折れ、割れまたは刃が曲がる場合がありますので、冷凍食品には冷凍ナイフ、魚の骨やカニなどの硬いものを切る際には出刃包丁など、それぞれの用途に合わせた専用の包丁をお使いください。たとえ薄い冷凍肉や冷凍した魚のすり身、または小さい骨であっても、刃を痛めますのでご使用はおやめください。 ※他店で藤次郎の商品を注文したにもかかわらず、注文した藤次郎のロゴと品番でない商品が届くケースがございます。　また、F-xxxの品番は現行商品で、藤次郎が長年に渡り高い評価を得てきた「藤次郎」の刻印が唯一ある庖丁の品番です。旧品番ではございません。FU-xxxはF-xxxの後継商品でもなく、別商品です。誤った情報や商品コードを表記している店舗もあります。お気をつけください。仕　様　世界に誇る日本の刃物の5大産地新潟県燕市の包丁です。藤次郎の包丁はミシュランの星を取ったシェフも使用し、日本のみならず世界中のプロの料理人が愛用し評価されています。　握りやすさ・滑りにくさ・衛生面を追求したトルネード模様のハンドルが特徴のオールステンレス TOJIRO PRO シリーズ。　刃のV金10号は医療用メスのモリブデンバナジウム鋼よりも硬くて鋭く、切れ味の持続性がさらに優れ、研ぎやすい高級刃物鋼です。　その上、V金10号はステンレスなので錆を気にせずメンテナンスが楽です。　プロの厨房からご家庭のキッチンまで活躍します。　このサイズはご家庭で使用しやすいサイズです。プロのクオリティ、そして刃物の町、新潟燕市の包丁ですので、プレゼントにも最適です。　パーリングナイフ F-844 刃渡り：約90mm 全長：約200mm 重さ：約65g 心材：V金10号側材：13クロームステンレス鋼ハンドル構造：モナカ構造ハンドル材：18-8ステンレス鋼刃付：両刃（右利き・左利き兼用） ※保証書付き（有効期限：購入日より1年間）　万一、初めから切れ味が悪い場合や、製造上の欠陥による故障が生じた場合は、保証規定内容に従い保証いたしますので、当店までメール、またはお電話にてお問合せください。

7,150円

【燕三条製】包丁パーリングナイフ 90mm 藤次郎 V…

商品説明★ 収納時に便利なサヤ付。キッチンになじむ木目調のフルーツナイフ。スペック* 寸法: 200×31×14mm* 質量: 48g* 材質: 刃部:ステンレス刃物鋼(刃付け形状/両刃刃付け)、柄部・サヤ:ABS樹脂(耐熱温度80度)

610円

貝印(株) サヤ付フルーツナイフ(木目調) 000DH7…

商品は写真の17番、1点のみです。不純物の少ない最高級炭素鋼を素材に、使い易さを全面に取り入れた調理師専用の決定版研ぎ易く切れ味主体の庖丁です。【刃渡】12cm 【全長】235mm 【g】80g 【背厚】1.7mm 店舗用識別コード：7928900 #recommend#

14,960円

正本ツバ付紫丹柄ペティーナイフ 12cm CT-63…

■全長：215mm ■刃渡り：90mm ■重量：80g ■ブレード材：VG-10 ■ハンドル材：黒合板 ■VG-10材は、ステンレス材の中でも最高峰で強じん、そして和包丁と同等の鋭い刃をつけることができます。さびにも強く素晴らしい切れ味を持続できます。 ■食材に食い込みやすく、かつ強靭なハマグリ刃。熟練した職人により研削されたハマグリ刃は食材に食い込みやすく、かつ強度を持った理想的な構造と言えます。 ■高級合金の洋白を口金にし、変形や劣化に強い、ラミネートパッカー材を精密に削り出して造りだされています。 ■高級感ある専用箱付き。包丁がきちんと納まる専用箱をご用意しております。

15,400円

MCUSTA(エムカスタ）三昧（ザンマイ）ザンマイハイ…

商品の仕様●全長(mm)：345●質量(g)：405●背厚(mm)：4.5●メーカー品番：151●伝統と近代技術が生んだ最高の切れ味。ミソノ・スウェーデン鋼。●ミソノ・スウェーデン鋼庖丁は、厳選された本場の高級刃物鋼を使用し、伝統技術に培われた職人が一本一本丹念に手打ち鍛造し、適切な熱処理、ていねいな研磨、精魂こめた刃付け加工から生まれたミソノを代表するシリーズです。●※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。●※Q&A※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0311】

35,104円

ミソノ・スウェーデン鋼洋出刃 No.151 21cm【…

-------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。 ※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。 ※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。 ※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。 -------------------------------------------------------------- SABUN(サブン)ステンレス鋼黒合板左利き用シリーズサイズ(cm)：12全長(mm)：230質量(g)：80背厚(mm)：2.0 【包丁特集003】【包丁特集009】【#101】

5,188円

SABUN ステンレス鋼ペティ—ナイフ左利き用 12…

刃渡12cm 全長270mm 60g 背厚2.3mm5883400

2,394円

AOKI 青木刃物製作所バナナ切り庖丁　19171　1…

区分サイズ刃渡り15cm全長26cm柄黒合板材質モリブデンバナジウム鋼備考硬さ：◎切れ味：◎砥ぎやすさ：〇防錆性：〇●サビに強く、長切れする本格プロ用包丁です。●堺菊守のロングセラーです。【クッククック厨房用品調理器具包丁堺菊守河村刃物 K-115 4582226891151 8-0302-0902 13-0115-1002 12-0100-0202 7-0296-0902 AKK6102 CHAD0202 20205312 kawamura 庖丁本物抜群プレゼントプロプロユース切れるおすすめ砥便利祝記念嬉しい捌く魚肉料理和食割烹寿司刺身】▼こちらもどうぞ▼河村刃物堺菊守 SKKバナジウム鋼口金付・本刃付ペティナイフ 12cm河村刃物堺菊守 SKKバナジウム鋼口金付・本刃付牛刀 30cm河村刃物堺菊守 SKKバナジウム鋼口金付・本刃付牛刀 27cm河村刃物堺菊守 SKKバナジウム鋼口金付・本刃付牛刀 24cm

6,610円

河村刃物堺菊守 SKKバナジウム鋼口金付・本刃付ペ…

【商品詳細】●果物を切ったり皮を剥くのに最適な刃の向きと握りやすい柄の角度を追求しました。●刃の出し入れがスムーズで扱いやすい安全なサヤ付きです。●刃体はお手入れのしやすいコーティング刃。●ネコの足跡が1cm刻みになっていて、切る際の目安になります。※パッケージデザイン等は予告なく変更されることがあります『サイズ』仕様サイズ：幅240×奥行32×高さ12mm『重量・内容量』重量:54g『使用方法』ー『材質・成分』刃体:ステンレス刃物鋼(シリコーンポリエステル樹脂塗膜加工)柄:ポリプロピレン、さや:ABS樹脂『注意事項』ー『その他』柄：耐熱温度110℃、さや：耐熱温度100℃『生産国』中国【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。

1,111円

貝印 Nyammy ねこのフルーツナイフ DH2722…

商品説明★ 手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用牛刀です。スペック* サイズ(約)：全長266×幅30mm* 刃渡り：150mm* 母材厚：2.0mm* 重量：95g* 刃身素材：ステンレスマサヒロオリジナル材 MBS-26* 硬度：ロックウェル硬さ HRc 58〜59* 口金：有(一体型)* 中子形状：本通し(ハンドル部全体)* サブゼロ処理：有り(液体窒素を使用し、-70℃で約30分保持しています。)* ハンドルの材質：積層強化木

8,190円

マサヒロ正広作 MV口金ペテー150mm #1370…

●スウェーデン特殊鋼の最高峰、高純度ピュアステンレス鋼使用●スウェーデン製ピュア・ステンレス特殊鋼を使用し、ミソノの古い伝統と新しい技術の複合から生まれたステンレス鋼庖丁の最高峰。ハガネ庖丁を超える鋭い切れ味と研ぎやすさ。洋銀を施したツバとリベット、高品質のハンドルとどれをとってもハイクオリティな仕上げです。●刀身の表にも裏にもシャープな凹加工●両刃Misono UX10 Sweden Steel Petty Salmon Knife No.773 15cm■ 外寸(mm)260 ■重量 66g■板厚(mm) 背:1.8■材質　スウェーデン製ピュア・ステンレス特殊鋼●刃渡り 15cm

34,320円

【ポイント20倍】ミソノ UX10 スウェーデン鋼ペテ…

V金10号鋼本鍛造万能包丁　左利き用 - 105mm ■サイズ：全長230ミリ・刃元巾28ミリ・刃渡105ミリ ■重量：73g ■刃厚：約3ミリ ■仕様：V金10号鋼、鏡面仕上（片刃） ■柄：P朴柄 ■装丁：化粧箱 ■製造：日本製兵庫県三木市鍛冶屋手打ちの万能小包丁です。主な写真には右利用のものを使用しております。右利用の小出刃包丁・万能小包丁はこちらからご覧下さい。サビに強い万能（アジ切）包丁シリーズ。コンパクトですので携帯用としても大変便利です。漁港や釣りなど海水に接する作業場ではサビは大敵。高級ステンレス鋼ですので洗ってサッと拭くだけで錆びず長く使えます。日本最高峰のステンレス鋼、V金10号鋼刃材は切味・永切共にすばらしいV金10号鋼を使用。鍛冶職人手仕上げですので、使い始めから鋭い切れを楽しむことができます。かなりの硬度があるため加工は容易ではない鋼材ですが、それだけに性能は抜群です。しのぎ（平から刃先にかけての斜面）を広く取ることで、素材に対して刃先がより鋭角に入るようになっています。 V金10号鋼とは、福井県の武生特殊鋼材株式会社さんが開発、製造している特殊なステンレス鋼です。主に切れ味を左右する炭素、抗錆び・耐蝕性を付与するクロムなどの含有率によって、V金〇〇という名称で区別しています。その中でもV金10号はクロム量と炭素量が高く、加えて熱処理している間に炭素がはがれてしまう（脱炭現象）のを防ぐコバルトを添加し、非常に高硬度な包丁を作ることができるため、最上の刃物鋼材と言われています。小刀作りの技を活かした、強い刃先通常の小包丁より刃先の峰を太くしておりますので、頑丈で小骨切りも楽にできます。 75ミリ〜120ミリまでの小出刃包丁は根魚のかぶと割りや三枚おろし用に、 90ミリ〜150ミリまでの万能小包丁は鯵（アジ）や鰯（イワシ）などの小魚用・イカ裂き用などとしてお勧め致しております。小刀を手掛けること六十数年。職人の工夫が凝らされた刃の骨断ちの良さを、どうぞご堪能下さい。三木の伝統金物技術と、プロ用手引きのこぎりの最新技術兵庫県三木市の鍛冶屋さんたち × レザーソー工業株式会社江戸時代の発祥より約400年の歴史をもつ、三木市の伝統鍛冶技術を受け継ぐ職人さんたちと、 1969年に日本ではじめての替え刃式のこぎりを世に送り出したレザーソー工業さん。三木市の金物づくりの良さを広めたいという思いから2009年に合同事業" みきかじや村 "を発足して以来、伝統工芸と工業の最新技術やアイディアを活かした、素晴らしい製品作りに日々邁進していらっしゃいます。新旧の最高技術と、道具を使う人たちから直接聞きあつめた要望やアイディアを込めて送り出す製品たちは、あるものはずっしりと無骨な覇気を放ち、あるものは秋先の叢雲にも似た積層が遠く青い光をたたえ、またあるものはおしゃれなデザインを目指していないにも関わらず、高度に結実した機能がそう見せてしまうようなものまで。ある機能に特化した姿は、季節を過たず咲く花、自重を超えるものを持ち上げる昆虫、大洋を渡る燕がそうあるように、奇妙に美しいのです。ひとつの道具にひとつの魂を打ち込む、みきかじや村のものづくりを、どうぞご覧ください。 📨 メール便(定形外郵便)をご希望の場合は… 通常の宅配便のほか、こちらの品は2丁までメール便もお選び頂けます。厚さを3cm以下に収めるため、緩衝材などは最小限のものとなりますが、どうかご了承下さいませ。注文フォーム内では1丁ごとに送料が加算されてしまいますが、スタッフがご注文を確認 → 送料を修正 → 修正後のお値段をメールにてお伝えいたしますので、ご確認下さいませ。お確かめ頂きたいこととお願い・刃の調整、研ぎ直しを有料（基本料金1200円前後）にてお受けしております。　損傷具合やご要望などによってお値段が変わりますので、説明書に記載されておりますみきかじや村の電話窓口、または当店へお気軽にお電話下さいませ。　往復送料についてはお客様のご負担とさせて頂いております。どうかご了承下さい。・よく切れる刃物ですので、ご使用の際は安全に十分ご注意下さい。・コジルと刃こぼれの恐れがございますので、ご注意下さい。・安全のため、ご使用にならない間はサヤや刃先カバー等にお入れ下さい。・すべての工程が職人による手作業のため、記載されているサイズとはわずかな誤差が生じる場合もございますが、　これも手作りの良さとお考え頂き、末永くお使い頂ければ心より幸いでございます。　ひとつも省くことのできない、77もの鍛造工程 —— 　有限会社　池内刃物昭和28年池内小刀（製）として園芸用打刃物の製造販売に始まり、平成8年現在の社名に改名、現在に至ります。今まで60年以上に亘り、小刀作り一筋に伝統的技術と新技術の融合により、切れ味と耐久性と追求した国内・海外のプロ職人に認められる道具作りをしています。また、丹精を込めて作られた本鍛造小刀は、一人一人顔が違うのと同じ様に、 1丁1丁が異なる姿を持ち、鍛接・鍛造する所から化粧箱に入れるまでに、70工程以上も掛かります。お使いになるお客様に満足してもらうことを常に考え、日本の伝統の技を中心とした物づくりを続けています。　下の画像より、田中一之刃物さんと三木刃物さんの鍛造包丁、　林工業さんの料理人・シェフ用キッチン鋏もご覧頂けます。　園芸ばさみやアウトドアナイフなど、みきかじや村の全製品はこちらからどうぞ。   　池内刃物左利き用　小出刃包丁 75mm 左利き用　小出刃包丁 90mm 左利き用　小出刃包丁 105mm 左利き用　小出刃包丁 120mm ポケットサイズの出刃包丁。かぶと割りや三枚おろしまだまだコンパクト。かぶと割りや三枚おろし一番人気、おすすめのサイズです。大き目のアジも開けます。重さ充分。船上調理から、本格的なお料理まで。左利き用　万能小包丁　90mm 左利き用　万能小包丁　105mm 左利き用　万能小包丁　120mm 左利き用　万能小包丁　150mm とてもコンパクト。稚魚や小魚の三枚おろし、飾り切りにも。小さめサイズ。小魚の三枚おろし、イカ割きなどに。一番人気、おすすめのサイズ。慣れると中型魚までは捌けます。一番長いサイズ。釣り場から本格的な調理までこれ一本。竹製ナイフスタンド 210mm ライト竹製ナイフスタンド 210mm 竹製ナイフスタンド 270mm 竹製ナイフスタンド 300mmライト清潔に職人包丁を収納、幅10.4cm。小出刃やペティナイフに。清潔に職人包丁を収納、幅13cm。小ぶりの三徳や出刃に。長い包丁も収納可、幅13cm。オールラウンドかつ大容量。長い包丁も収納可、幅10.4cm。三徳はもちろん、柳葉や牛刀にも。 V金10号鋼本鍛造万能包丁 105mm　左利き用　-　池内刃物 × みきかじや村 ■サイズ：全長230ミリ・刃元巾28ミリ・刃渡105ミリ ■重量：73g ■刃厚：約3ミリ ■仕様：V金10号鋼、鏡面仕上（片刃） ■柄：P朴柄 ■装丁：化粧箱 ■製造：日本製兵庫県三木市

13,680円

【左利き用】V金10号鋼本鍛造万能包丁 3.5寸(1…

刃は機能を追及した特殊熱処理を行っています。耐触性、耐摩耗性、耐熱性、耐寒性、強度、硬度の安定性、切れ味の持続性など品質を徹底的に追求しています。ステンレス一体構造中空ハンドルは衛生的で耐久性に優れ、滑りにくく、手入れが簡単です。・サイズ；刃渡り；14cm/全長；26.5cm ・材質；440Aを基本ベースにしたグレステン鋼

16,115円

グレステン　Mタイプ　ホームペティ　814TUMM 14…

【刃渡】15cm 【全長】260mm 【g】55g 【背厚】1.8mm 〈特　長〉刀身 ●医療用メス素材であるモリブデンバナジウム鋼使用。錆びにくい、粘りがある、欠けにくい等厳しい要求に答えます。ハンドル ●現場の声にもとづいた握りやすく、疲れない、滑りにくい、耐久性抜群のハンドル。（エラストマー樹脂使用） ●熱湯殺菌（100℃／20分）にも対応。（耐熱温度115℃・ハンドル部） ●インサート成型により口元からの水、雑菌の侵入を防ぎます。 ※ノバロン銀系無機抗菌剤配合店舗用識別コード：7587130

4,730円

トウジロウカラー庖丁ペテイーナイフ 15cm F-1…

◆SALE◆包丁全品値下げ中！！ 刃身にモリブデンバナジウム鋼を使用しハイレベルでの技術を駆使した理想の庖丁です。耐蝕性、耐摩耗性、耐熱・耐寒性に優れ、切れ味の持続性など品質を徹底追及して、高度な機能を実現しました。『TKG-PRO』シリーズの包丁一覧はこちらから★■材質：刃身/モリブデンバナジウム鋼、ハンドル/18-8ステンレス、フロスティー仕上■サイズ：刃12cm、全長238mm■質量：60g■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています

5,863円

包丁・ナイフ TKG-PRO(プロ）　業務用　料理用包丁…

【メール便対応可4個まで】 12cm　全長238mm　60g　背厚1.7mmハンドルのカラーは4色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理に最適です。材質…刀身：モリブデンバナジウム鋼、ハンドル：18-8ステンレス抗菌焼付塗装6色のハンドルカラーを食品別・用途別に使い分けることができ、衛生管理・HACCP対応に最適です。刀部と柄を溶接一体化してありますので、プラスチック柄の庖丁のように、刀部と柄の連結部の隙間に汚水等がしみ込む恐れがなく、たいへん衛生的です。ハンドル部は、18-8ステンレス製の一体成型で殺菌・雑菌の住み家を作りません。なお、抗菌剤配合特殊塗料を焼付塗装してありますので、たいへん衛生的です。ATK422 類似商品はこちらTotal Kitchen Goods PRO5,929円Total Kitchen Goods PRO5,940円Total Kitchen Goods PRO5,929円Total Kitchen Goods PRO5,929円Total Kitchen Goods PRO5,929円Total Kitchen Goods PRO5,929円Total Kitchen Goods PRO5,373円Total Kitchen Goods PRO5,373円Total Kitchen Goods PRO5,373円新着商品はこちら2024/11/19パナソニックLSネットワークス全ポートギガ 28,285円2024/11/19トーエイライト TOEI LIGHT ホールモ9,020円2024/11/18サンワサプライ平トリプルタップブラック T279円再販商品はこちら2024/11/20ANDO アンドー T17-042LY-2P 14,280円2024/11/20ANDO アンドー T16-475Y-2P　マ15,800円2024/11/20ANDO アンドー T20-162Y-2P V16,380円2024/11/20 更新

5,373円

Total Kitchen Goods 【TKG】PRO…

【商品説明】軽量で使いやすく、スタイリッシュで洗練されたデザイン。耐久力抜群の耐熱ステンレス鋼を使用しています。さらに3度の熱処理による強度に加え抜群の切れ味と安心感のある使い心地を提供します。●超軽量●切れ味抜群●スタイリッシュ●抗菌ハンドル●食器洗浄機対応トラモンティーナの世界戦略製品『ニグマブラックナイフ』。果物や細かい調理に便利なペティナイフです。サイズ:全長275mm 刃渡り約140mm本体重量:60g材質:ステンレス、PVB樹脂、ポリプロピレン(抗菌仕様)生産国:ブラジル【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。トラモンティーナニグマブラックナイフピーリングナイフ刃渡り7.5cmステーキナイフ刃渡り11.5cmユティリティナイフ刃渡り14cm三徳包丁刃渡り16cmブレッドナイフ刃渡り18cm牛刀刃渡り20cm三徳包丁/牛刀/皮むきナイフセット

5,500円

トラモンティーナニグマブラックユティリティナイフ …

商品名フラワーカトラリーピックナイフシルバー艶消 (マット仕上) 18-8ステンレス商品説明花をモチーフにしたカトラリー。繊細で可憐な花々がテーブルに優しさをそえてくれます。サイズ約125 (mm) 種類全7種類ウメ、バラ、パンジー、コスモス、キキョウ、サクラ、ヒマワリお選びください。材質18-8ステンレス

250円

【在庫処分セール】『フラワーカトラリーピックナイフシ…

《VISIONS》料理の新しい楽しみが見えてくる。【HISTORY】1983年にフランスで誕生した、食材が見えるシースルーのガラス鍋のビジョン。熱衝撃に耐性がある「パイロセラム」構造は、急な温度の変化に強いことが特徴です。美しく洗練されたアンバーカラーのデザインは、加熱中の食材の具合や保存されている食材が一目瞭然。調理のタイミングを逃しません。製品サイズ:(約)全長23.5×幅3×高さ2cm、刃渡り/12.5cm製品重量:(約)0.08kg表面加工:ふっ素樹脂加工、素材・材質:刀身/ハイカーボンステンレス鋼、刃の形状/両刃、ハンドル/ABS樹脂(表面/熱可塑性エラストマー)(耐熱温度80度)生産国:中国フランスで誕生したVISIONSブランドから包丁が登場！毎日使いたくなるデザインと性能の包丁です。刀身にハイカーボンステンレス鋼を使用。表面には硬質セラミック配合のGOLDカラーコーティングを施し、より高い耐久性を実現しました。ハンドルは水に強く滑りにくいソフトグリップなので手に優しくフィットします。刀身と口金はステンレスの一体型なのでお手入れも簡単です。ご注意:つけ置き洗いや食器洗い乾燥機には使用しないでください。正当な理由なくこの商品を携帯することは法令により禁止されております。レンタル等による貸出オークション等による販売や中古販売及び譲渡によって発生した故障・破損・損害・事故などにつきましては一切責任を負いかねますので予めご了承ください。

4,435円

【2個セット】パール金属 PEARL METAL VIS…

他店舗と在庫併用の為、品切れの場合はご容赦くださいませ。材質:高純度ピュアステンレス特殊鋼ハンドル:黒強化木他店舗と在庫併用の為、品切れの場合はご容赦くださいませ。材質:高純度ピュアステンレス特殊鋼ハンドル:黒強化木

22,100円

Misono(ミソノ) UX10 ペティーナイフ No.…

※商品は画像の2番1点になります。【寸法】全長220mm 【重量】65g 【背厚】1.6mm 関連商品店舗用識別コード：TKG-77-0293-0201 TKG-78-0299-0201 #recommend#

11,390円

ミソノ・スウェーデン鋼ペティーナイフ No.131 1…

商品名：貝印 KHS 木ザヤフルーツナイフ DH7173内容量：1本JANコード：4901601291735発売元、製造元、輸入元又は販売元：貝印株式会社原産国：日本商品番号：101-61347商品説明食卓でのリンゴや梨など、果物の皮むき、切り分けだけでなくピクニックなどのアウトドアにもお使いいただけます。広告文責：アットライフ株式会社TEL 050-3196-1510 ※商品パッケージは変更の場合あり。メーカー欠品または完売の際、キャンセルをお願いすることがあります。ご了承ください。

701円

貝印 KHS 木ザヤフルーツナイフ DH7173…

●メーカー名：片岡製作所 / kataoka(カタオカセイサクジョ)●商品名：M11 PRO ヨーロッパデポットペアリングナイフ●メーカー品番：M133-S●JANコード：4906496808587商品の保証は、メーカー保証書の内容に準じます。●仕様■材質：刀身・モリブデンバナジウム特殊鋼/ハンドル・18-8ステンレス鋼●備考■砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。■プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。■刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。■デポット加工により食材と刃の接触面積が減り、食材への抵抗が少なくなり切れ味がよくなります。●写真注意※画像はイメージです。

7,766円

【正規品】片岡製作所 M11 PRO ヨーロッパデポッ…

スパッと切れる。奥行18.5×幅2.5×高さ2 刀身：ステンレス鋼　ハンドル：ABS樹脂中国製

654円

【2160円以上送料無料】パール金属 CC-1632 S…

27,789円

ペテ (ヴォルケーノ) グランドシェフSP TypeII…

商品の仕様●外寸(mm)：285 ●重量:76g●板厚/厚み：背:1.5●材質：刃：ハイカーボンクロームモリブデン鋼ハンドル：ポリアミド樹脂 ●洗浄機：○●耐熱・耐冷温度：150℃●刃渡り：15cm■● ビクトリノックスは、1884年の創業。一世紀以上の伝統と歴史が鋭い切れ味を生み出します。● 厳しい衛生基準で知られるNSFインターナショナルの規格に適合するNSFマーク入り● 人間工学に基づきデザインされた手になじみやすい形状です。● インジェクション成型によりブレードと隙間なく取り付けるので内部に水分や雑菌の入り込む心配がありません。● 両刃※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。→単品での販売はこちら

42,103円

【まとめ買い10個セット品】ビクトリノックスマルチカ…

-------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。 ※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。 ※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。 ※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。 -------------------------------------------------------------- サイズ(cm)：15カラー：ホワイト全長(mm)：275質量(g)：100背厚(mm)：1.8龍治ステンカラーシリーズは長時間の作業でも負担にならない「軽さ」と「握りやすさ」を最優先に開発しました。モナカハンドルの板厚を薄く空洞にすることで軽量化し、手の負担を軽減します。ステンレス一体型ハンドルは菌の侵入や増殖を防ぎ、熱湯消毒可能で衛生的です。材質刀身：モリブデンバナジウム鋼ハンドル：18-8ステンレス/ウレタン焼付け塗装【メーカー・ブランド】下村工業 / しもむらこうぎょう / シモムラコウギョウ【包丁特集003】【包丁特集009】【#101】

2,601円

下村工業龍治ステンカラーペティーナイフ 15cm …

●通常メーカーの都合により、ご注文後納期確定まで約5日かかります。稀に欠品等で、2週間以上手配状況確認にお時間がかかり、手配できない場合もあります。【商品説明】特徴鋭い切れ味を実現する職人による鋭利な刃付けです。お手入れが簡単な一体構造です。切りやすくバランス設計された、滑りにくいアーチライン状のハンドル形状です。仕様用途：果物の皮むき、肉や魚、野菜などの食材を調理する際に刃：両刃刃渡：130mmハンドル：握りやすい形状仕様1：研ぎ直し可能仕様2：切れ味鋭い、職人による水砥刃付け仕様3：オールステンレス仕様4：燕三条製仕様5：食器洗い乾燥機使用可能荷姿サイズ：250×30×15 mm　200 g　[荷姿サイズについて]類似商品はこちらMFN-105 村斗 Fine ぺティーナイフ5,913円MFL-101 村斗 Fit－Line 三徳 6,509円MFL-104 村斗 Fit－Line 小三徳6,158円ATK3815 TKG PRO プロぺティー6,169円ATK3812 TKG PRO プロぺティー5,723円ATK427 TKG PRO 抗菌カラーぺティ7,403円ATK428 TKG PRO 抗菌カラーぺティ7,339円ATK4211 TKG PRO 抗菌カラーぺテ7,339円ATK4212 TKG PRO 抗菌カラーぺテ7,339円ATK429 TKG PRO 抗菌カラーぺティ7,339円ATK4210 TKG PRO 抗菌カラーぺテ7,339円ATK422 TKG PRO 抗菌カラーぺティ6,686円

5,913円

MFL-105 村斗 Fit－Line ぺティーナイフ …

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