・サイズ:刃渡り225x幅105x全長340mm・素材・材質:DPコバルト合金鋼割込材・生産国:日本/燕市自重を利用して切る、業務用中華庖丁「ステンレスキッチン用品といえば、新潟・燕市」 そんな製造の産地にある、業務用中華厨房用品メーカー「カンダ」 ■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています

22,134円

カンダ 神田作 DPコバルト合金鋼割込 共柄 中華庖丁 …

刀身とハンドルが一体化、ハンドルが抜けたり腐ったりしません。 ●TKG-NEO（ネオ）シリーズは、近代化学が生んだクラフト技術（DP法・内部脱炭防止法）を駆使し、刀鋼（3枚複合）はスウェーデン鋼海綿鉄をベースにモリブデン・バナジウム・クロームを添加して、耐摩耗性に優れ、プロ用に設計された庖丁です。 ●DPスウェーデン鋼・スウェーデンで産出した高純度の鉄鉱石をへガネス法と呼ばれる低温ガス還元法で不純物を取り除き、精錬・製鋼された特殊ステンレス合金鋼です。耐食性・耐摩擦性に大変優れており、末永くご使用いただけます。また、DP加工により折れる心配がなく、安全で研ぎ易く仕上げております。 ●SDスウェーデン鋼‐ スウェーデン鋼を主体として、モリブデン、バナジウムを添加して耐摩擦性、抗張性（ねばり）を高め、鋭利性、耐久性、耐錆性、研ぎ易さ等すべて御満足頂ける本職用包丁です。 ●18-8ステンレス鋼製のモナカハンドルは錆びにくく、洗い易い事から従来の木柄ハンドルに比較して、バイ菌の繁殖を防ぎ衛生的です。又、高圧・高温（180℃）殺菌洗浄が可能です。 【サイズ】225×100mm 【全長】340mm 【重量】580g 【背厚】4.0mm ハンドルが握りやすく、すべりにくい左右非対称ハンドルになっています。 店舗用識別コード：TKG-77-0311-1303 TKG-78-0317-1303

22,900円

TKG−NEO(ネオ)中華庖丁 22.5cm 厚口…

スタイル：京都型◆商品名：遠藤商事 業務用 雪藤 うなぎさき 白紙鋼 朴 水牛桂柄 京都型 全長200mm 日本製 AYK37サイズ:全長(mm)200本体重量:230g素材・材質:安来白鋼原産国:日本背厚(mm)10.8×2.6商品紹介 - - ●鋼付

26,382円

遠藤商事 業務用 雪藤 うなぎさき 白紙鋼 朴 水牛桂柄…

187×357×H250mm　PC板切り込みサイズ： 124×8mm　5本、32×6mm　6本　※刃渡24cmまでの庖丁が収納できます。6474800　

32,282円

EBM 江部松商事 PC板付　中華庖丁差し　横型…

[商品名]　BrietoーM1188 切片刀 刃210 x 50[素材]　刀身:モリブデンバナジウム鋼 ハンドル:18-8抗菌性ステンレス鋼[寸法]　[ 210 x 50mm 220g ] 実際に使う立場の方々からの声を多く取り入れた製品です。厨房でも耐えうる確かな製品には、強固さと使い勝手を兼ね備えた逸品です。[ 210 x 50mm 220g ] 刀身:モリブデンバナジウム鋼 ハンドル:18-8抗菌性ステンレス鋼 メーカーからの取り寄せ商品の為、納期まで1週間前後かかります。あらかじめご了承ください。商品によっては手造りのため、写真と色・かたちが若干異なることがございます。われものですので丁重に梱包させていただいておりますが、ご質問などございましたらお気軽にお問い合わせください。ご注文に関する注意事項は 【こちら】ご購入前にご確認ください。

31,680円

☆ 包丁 ☆ BrietoーM1188 切片刀 刃210…

●中華包丁。●料理の特長を十分に研究し、一流コックのニーズに応えた逸品です。 商品情報 全長328mm刃渡り210mm重量440g材質刀・正広オリジナルのステンレス鋼、MBS-26使用/ハンドル・天然木（ローズ）パッケージサイズ(mm)116×341×27 #40884　

8,147円

MASAHIRO マサヒロ 正広作 中華 TS-204 …

◆切れ味良く、長切れ、耐久性、バランスに優れた中華包丁！ ◆薄刃の中華包丁です。やわらかいものを切るのに最適！ ◆サビに強く、切れの良いスウェーデン鋼をサンドイッチにして保護。 ◆ハンドルは手になじみが良く、衛生的な角柄。 他の中華包丁はこちら！ 【商品仕様】 ●サイズ/約刃渡230×幅110×全長330mm ●材質/DPコバルト合金鋼割込 ●重量/約480g ●日本製（新潟県燕三条） ※メーカーに在庫がある場合は2営業日以内に発送させて 　 いただきますが、稀に在庫がない場合もございますので、 　 お急ぎの場合はお問い合わせください。

27,236円

【中華包丁 薄刃 送料無料 】神田作 DPコバルト合金鋼…

700年余年の伝統を受け継いでいる刃物の街、美濃国 関 で造られました。 名刀の代名詞として有名な正宗。 その名を伝える岐阜県関市の熟練職人の技が生んだ濃州正宗作の包丁です。 サビに強く、耐摩耗性のある鋼材により、鋭い切れ味が長続きし、面倒な刃研ぎも少なくなります。 柄を汚れにくく水に強い衛生的な樹脂ハンドルにしました。 中華包丁 本格中華を極めるなら包丁はこのカタチ 肉から魚　鳥　野菜までどんな素材でもさばけます！！ 中華包丁は使いこなせば手放せなくなるくらい便利な包丁です モリブデンステンレス鋼にて切れ味抜群の本格中華庖丁！！ サイズ約:99×302×17mm 刃渡り:180mm 刃の厚さ約　2.18mm 質量約:339g 刀身素材:モリブデンステンレス鋼 ハンドル:フェノール樹脂 製造元　株式会社佐竹産業 *刀身に輸送時の揺れにてスレ等出る場合がございます。 注意事項 メーカー都合にてパッケージ、デザイン、仕様変更等ある場合があります メーカー保証のあるものはメーカーの保証書付となります 輸入雑貨等メーカー保証の無いものに関しましても、 当社にて初期不良保証をお付けいたします。 弊社の販売物はすべて新品です。

3,980円

送料無料（北海道沖縄離島除く）中華包丁 刃渡り180mm…

貝印 KAI 出刃 包丁 関孫六 オール ステンレス 300mm 日本製 093 AK5176 サイズ:446×77×25mm 重量:700g 素材・材質:刃=ハイカーボンステンレス刃物鋼、ハンドル=18-8ステンレススチール 生産国:日本 ブランド:KAI - 商品コード20076086041商品名貝印 KAI 出刃 包丁 関孫六 オール ステンレス 300mm 日本製 093 AK5176型番093AK5176サイズ300 mmカラーオールステンレス※他モールでも併売しているため、タイミングによって在庫切れの可能性がございます。その際は、別途ご連絡させていただきます。※他モールでも併売しているため、タイミングによって在庫切れの可能性がございます。その際は、別途ご連絡させていただきます。

32,143円

貝印 KAI 出刃 包丁 関孫六 オール ステンレス 3…

貝印三徳包丁 関孫六 ダマスカス 165mm 商品説明 『貝印三徳包丁 関孫六 ダマスカス 165mm』 ロのニーズにも応えられる、ジャパンデザインの高級ライン!! 刃体表面は、日本刀を彷彿とさせる美しいダマスカス模様が広がり、ハンドルには手に程よくフィットする逆三角形のシェイプ。 切れ味、使い心地、デザイン性という機能美を追求しました。 こだわり仕様の「本格刃付け」仕上げに新しく技術開発された「スキ」と「刃付け」を採用、鋭い切れ味を実現しました。 一体口金ステンレスの口金と刀身を溶接することにより、水分やサビの侵入を完全にシャットアウト。 フィット感の高い「積層強化木ハンドル」柄の素材には、天然木に特殊加工を施した素材を使用。 木の持つ風合いをそのまま活かした、強度が高く、水や湿度に強いハンドルです。 【貝印三徳包丁 関孫六 ダマスカス 165mm　詳細】 原材料など 商品名 貝印三徳包丁 関孫六 ダマスカス 165mm 原材料もしくは全成分 ［刃体］ステンレス複合材　［柄］積層強化木 ［口金／尻金］ステンレススチール サイズ 幅46×高23×全長293mm　［刃渡り］165mm　［板厚］2mm 販売者 貝印株式会社 ご使用上の注意 ・この包丁は調理を目的としたものです。調理目的以外には使用しないで下さい。 ・刃物ですから取り扱いや保管には十分注意してください。 ・破損または変形した場合には使用しないで下さい。 ・洗う時には刃先に十分注意してください。 ・乳幼児の手の届かない安全な場所に保管してください。 ・硬い食品を切り分ける時など、包丁の背を手で強く押さえる時は、背に布を当てるなどして調理してください。 ・魚の骨やカニなど硬いものを切る時は刃の厚い出刃包丁を、冷凍食品には専用のナイフを使用してください。 ・金属や石などの硬いものの上では使用しないでください。 ・左右にこじったり、衝撃を伴う使用は避けてください。刃欠け、折れ、割れ、刃先の曲がる原因になります。 ・お子様には大人が使い方を教えてください。 ・刀身を直接火であぶったり、近づけたりしないでください。焼きなまりや破損の原因になります。 ・火のそばに置かないでください。柄が変形したり、こげる原因になります。 ・最初に使用する時は食器用洗剤を付けて、スポンジで十分に洗い、すすいでください。 ・新品時柄より薬品臭がすることがありますが、人体には無害です。使用と共に薄れていきます。 ・食器洗浄器や食器乾燥機には使用しないでください。 ・さびにくい「ステンレス製」ですが、使用後は汚れを落とし水分をよく拭き取ってください。汚れや水分を残したまま放置するとさびの原因になります。 ・月に1〜2回は研ぐようにしてください。よい切れ味が持続します。 広告文責 株式会社プログレシブクルー072-265-0007 区分 キッチン用品貝印三徳包丁 関孫六 ダマスカス 165mm×10個セット　

97,980円

【10個セット】 貝印三徳包丁 関孫六 ダマスカス 16…

陳枝記(チャンチキ)中華庖丁※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。幅×奥行(mm)211×50全長(mm)305質量(g)157背厚(mm)2

13,615円

【遠藤商事 TKG】TKG 陳枝記 中華庖丁 ダックスラ…

【陳枝記シリーズ】陳枝記は1920年創業より香港で代々伝わる老舗ブランドです。その逸品は高い技術を持った職人が一本一本手作業で作り上げております。頑丈で扱いやすく、長持ちする道具として香港の料理人に使用されており今では世界中の中華料理人に愛用されている中華料理道具です。*陳枝記シリーズは手作りの為、サイズ・重量は多少異なります。 商品情報 サイズ(インチ)8品番KF2108S幅×奥行(mm)211×50全長(mm)309質量(g)164背厚(mm)1.7 BTK5202　

18,063円

陳枝記オールステンレス　8インチダックスライサーKF21…

【注意事項】：・当店でご購入された商品は、原則として、「個人輸入」としての取り扱いになり、全て米国からお客様のもとへ直送されます。 ・個人輸入される商品は、全てご注文者自身の「個人使用・個人消費（日本に居住する者に寄贈される物で、当該寄贈を受ける者の個人的な使用に供される場合を含みます。）」が前提となります。第三者への譲渡・転売が法令で禁止されるもの（医薬品、医薬部外品、化粧品等を含みますが、これに限られません。）もございますのでご注意下さい。 ・通関時に関税・輸入消費税が課税される可能性があります。課税額はご注文時には確定しておらず、通関時に確定しますので、商品の受け取り時に着払いでお支払いください。 詳細はこちらご確認下さい。 ＊色がある場合、モニターの発色の具合によって実際のものと色が異なる場合があります。 ※ブラウザ上と実際のカラーは異なる場合がございます。予めご了承ください。関連商品Dalstrong オブリテレーター 肉切り包丁 - 23cm(9イン...DALSTRONG Cleaver Butcher Knife - G...Dalstrong ステーキナイフセット - 5インチ 将軍シリーズ ...52,980円34,980円50,980円Dalstrong クリーバーナイフ - 11cm（4.5インチ） グ...Global スターター3点セットDalstrong クリーバーナイフ - 18cm（7インチ） グラデ...19,980円51,980円25,980円ハンドメイド 鍛造 キッチン シェフナイフ ナイフ フルタング肉切り包...Mueller 7インチ 肉切り包丁 ステンレススチール プロフェッシ...Nakiri Knife - PAUDIN カミソリ 鋭い肉切り包丁 ...12,980円10,980円18,980円クイジナート Cuisinart C77SS-19P ノルマンディ 包...ヴォストフ 包丁 プロシリーズ クラシック 菜切り 17cm 4193...DALSTRONG 肉切りナイフ - 12.5インチ スライサー 将軍...49,980円39,980円43,980円Dalstrong クリーバーナイフ - 18cm（7インチ） - ショーグンシリーズ X -鋭い切れ味 日本製 AUS-10Vスーパースチール 受賞歴のある優れたクラフトマンシップ、最先端のブレークスルー技術、感動的なデザイン、そして最高の素材を組み合わせた、Dalstrongによる食の革命です。あなたにとっても、お財布にも最高のパフォーマンス。魚、骨なし肉、野菜、果物、葉物野菜に最適な汎用性の高い中型の包丁です。 比類なきパフォーマンス：多目的に使える、料理界の巨人とも言える中華包丁は、アジアで最ものあるタイプ。非常に鋭く、メスのようなエッジは、伝統的な3ステップの本刃付けで各サイド8〜12度という驚異的な角度で手仕上げされた鏡面仕上げです。窒素冷却により硬度、柔軟性、耐腐食性を向上。フルタングで強度を高め、トリプルリベットでさらに弾性を向上させています。 Dalstrongパワー: ロックウェル硬度62+の超鋭いAUS-10V、真空封入された日本の超鋼の刃芯：並外れた性能と切れ味をキープ。66層のプレミアムハイカーボンステンレス鋼の層が、優れた強度、耐久性、汚れにくさを実現。シェフナイフはパーフェクトなバランスで、精密にテーパー加工された刃は表面抵抗を最小限に抑え、バターのような滑らかな切れ味とくっつきにくさを高めています。本物のダマスカスの層が生み出す見事なDalstrongの「ツナミ・ローズ」。 完璧を追求した設計：最高級G10ハンドルは軍用グレードで一生涯持つ耐久性を誇ります。丹念に手磨きで仕上げられた人間工学に基づくハンドル形状は、優れた操作性、軽快さ、使い心地を目指して設計されています。刃の峰は手磨き仕上げで、扱いやすくなっています。 評判のDalstrong社の顧客サービスをご体験ください。世界中のシェフがダルストロング社製品を信頼し、愛用している「他社との違い」は以下の通りです。ダルストロング社の豪華パッケージ。ダルストロング社製品の鋭い切れ味。これがダルストロング社の「パワー」です。 ブレードの材質合金鋼, 高炭素ステンレス鋼, ステンレス鋼, 高炭素鋼ブランドDalstrong色ブラックG10ハンドルハンドル材質グラスファイバーブレードのエッジプレーンショーグンシリーズX 18cm（7インチ）は、骨なし肉や鶏肉を小さくカットしたり、硬い野菜（大きなキャベツやレタスなど）やあらゆる種類の果物をスライス、角切り、ミンチ、みじん切りにするのに最適です。アジアの厨房では野菜用の「シェフナイフ」としてよく使われており、驚くほど多用途で軽快な切れ味を発揮しています。刃の背は生姜やニンニクのみじん切りに使うことができ、鋭く平らな刃はまな板との接触が多いため、抜群の精度を発揮します。刃の幅が広いので、食材をすくいやすく、まな板から鍋やフライパンへ簡単に移せます。槌目（つちめ）仕上げの刃は、職人技の美しさを表現するだけでなく、抵抗が少なく、食材のこびりつきが少ないという役割も果たします。最高級の素材を使い、60日間かけて丁寧に作られたこの製品は、鋭い切れ味を持つキッチン用品であると同時に、高級なデザインと職人技を駆使した芸術品でもあるのです。ショーグンシリーズXのブレードは、67層のダマスカス高炭素ステンレス鋼のクラッドと、超高級日本製AUS-10V鋼のカッティングコアの一枚板から精密に鍛造されています。液体窒素を用いた精密な低温焼き戻し処理により、鋼の結晶構造を高めることで、強度、柔軟性、硬度が向上。ブレード幅を広げることで、ナックルクリアランスを向上させました。精巧な槌目仕上げは、職人技の美しさを表現するだけでなく、空気抵抗を減らし、食材のこびり付きを最小限に抑えるという目的も兼ねています。手作業で磨き上げることで、Dalstrongの美しい「ツナミローズ」模様が現れます。超高炭素鋼の芯を使用し、メスのような切れ味と高い刃持ちを実現しました。片刃10度という驚異的な鋭角で美しい鏡面研磨を施し、本刃付け3段式で一本一本手作業で仕上げています。 メーカー Dalstrong 型番 Dalstrong 梱包サイズ 41.1 x 14.7 x 4.1 cm 素材 割込(鋼ステンレス), ステンレス 日本製AUS-10V スーパースチール 色 ブラックG10ハンドル サイズ 7" 梱包重量 0.9 キログラム 電池使用 いいえ 電池付属 いいえ ブランド名 Dalstrong 商品重量 364 グラム Dalstrong クリーバーナイフ - 18cm（7インチ） - ショーグンシリーズ X -鋭い切れ味、日本製 AUS-10Vスーパースチール、ダマスカス、ハンマーフィニッシュ、シース付き 18cm（7インチ）クリーバーナイフ ブラックG10ハンドル サイズ : 7"

51,980円

Dalstrong クリーバーナイフ - 18cm（7イ…

商品概要 堺孝行イノックス中華包丁No.2サイズ：210mm×95mm寸　法：450g●刃物など金属製品をお使いになる前に料理で使う包丁や刃物など金属製品は食材を調理した後、すぐに洗浄してください。食材が刃物についたまま、放置されますと錆や水アカの原因となります。また、水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。また柄の付け根は濡れたままにすると腐りやすくなりますのでご注意ください。【2018PO】調理道具なら 厨房卸問屋 名調にお任せください！厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の調理機器、ランキング入賞の人気アイテム、飲食店や施設、イベント等で使う専門の調理器具をいつも格安・激安価格で通販しています。ご家庭でもプロ専門の調理道具を使って、毎日の料理・お弁当作りなどを今まで以上に楽しんでみてはいかがでしょうか？キッチンが楽しくなること請け合いです。「〜に使う道具が無いか？」「欲しい商品があるが、商品名が分からない」など、ご不明な点は、担当：スタッフまでお気軽にお問い合わせください。お問い合わせ：info@meicho.ne.jp 【古より伝わる堺の名刀 堺孝行刃物】 古来から権威の象徴とされてきた日本刀。厳選された鋼を幾重にも折り重ね鍛え上げた刃心は最高の切れ味と輝きを放ち魂が宿ると伝えられています。日本の和包丁とはまさに日本刀の流れを引き継いだ世界に誇れる芸術品でもあります。細部に渡る仕上げのクオリティーは上質な包Tを作り出す職人のプライドでもあり先代より脈々と受け継がれてきた伝承の技でもあります。世界に類をみない独自の形状を持つ和包丁は魚や野菜など異なった食材を切る為に生み出された刃物であり繊細な日本料理には欠かす事の出来ない包丁です。600年の歴史を持つ堺刃物の伝統を守り続ける堺孝行ブランドをぜひ一度お手にとり世界に誇れる匠の技に触れて頂く事をスタッフー同願っております。Japanese swords have been a status symbol from ancient times. The core blade is forged by folding selected steel many times and features supreme sharpness and brilliance; it is has been said that the human soul dwells in the sword.Japanese knives are actually works of art descended from Japanese swords, and we proudly present them to the world. The quality of meticulous workmanship represents the pride of masters who create quality knives, and the quality is ensured by traditional skills that have been continuously inherited from their predecessors. Japanese knives have their own unprecedented shapes and are without parallel in the world as knives created for cutting different foods, including fishes and vegetables, and are vital for delicate apanese dishes. All of our staff members wish that you would pick up the Sakai Takayuki brand products which maintain the traditional skills of Sakais Japanese knives and demonstrate the skills of world class masters.

13,564円

【 業務用 中華庖丁 堺孝行イノックス中華包丁No.2 …

●メーカー名：片岡製作所 / kataoka(カタオカセイサクジョ)●商品名：M11 PRO 中華包丁＃3（本焼）●メーカー品番：M1167●JANコード：4906496807672商品の保証は、メーカー保証書の内容に準じます。●仕様■重量：約580g■材質：刀身・モリブデン、バナジウム鋼/ハンドル・18-8ステンレス鋼●備考■砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。■プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。■1050℃で焼き入れ後に、-73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。■刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。●写真注意※画像はイメージです。

20,295円

kataoka M11 PRO 中華包丁＃3（本焼） M…

商品説明★ 料理の特長を十分に研究し、一流コックのニーズに応えた逸品です。

7,540円

マサヒロ 正広作 中華 TS-203 #40883…

商品概要●商品名:堺孝行 中華包丁 No.9 24cm●刃渡:240mm×巾:95mm●重量:450g●仕様:カチ込み（薄口）中華料理の必需品！プロが愛用する中華包丁シリーズ■中華包丁の利点・特徴・用途中華料理に用いられる包丁で形や種類も様々です。大きな特徴として和包丁などと違い、刃が四角く身幅の大きい包丁になります。 ■中華包丁の選び方薄刃、薄口・・・肉、野菜などの柔らかいものを刻みます。家庭にお勧め。中厚刃、中厚口・・・肉、野菜から鳥や魚まで調理ができる万能型。厚刃、厚口・・・骨切り等、硬い物を叩き切るのに使います。●刃物など金属製品をお使いになる前に料理で使う包丁や刃物など金属製品は食材を調理した後、すぐに洗浄してください。食材が刃物についたまま、放置されますと錆や水アカの原因となります。また、水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。また柄の付け根は濡れたままにすると腐りやすくなりますのでご注意ください。【2018PO】調理道具なら 厨房卸問屋 名調にお任せください！厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の調理機器、ランキング入賞の人気アイテム、飲食店や施設、イベント等で使う専門の調理器具をいつも格安・激安価格で通販しています。ご家庭でもプロ専門の調理道具を使って、毎日の料理・お弁当作りなどを今まで以上に楽しんでみてはいかがでしょうか？キッチンが楽しくなること請け合いです。「〜に使う道具が無いか？」「欲しい商品があるが、商品名が分からない」など、ご不明な点は、担当：スタッフまでお気軽にお問い合わせください。お問い合わせ：info@meicho.ne.jp 【古より伝わる堺の名刀 堺孝行刃物】 古来から権威の象徴とされてきた日本刀。厳選された鋼を幾重にも折り重ね鍛え上げた刃心は最高の切れ味と輝きを放ち魂が宿ると伝えられています。日本の和包丁とはまさに日本刀の流れを引き継いだ世界に誇れる芸術品でもあります。細部に渡る仕上げのクオリティーは上質な包Tを作り出す職人のプライドでもあり先代より脈々と受け継がれてきた伝承の技でもあります。世界に類をみない独自の形状を持つ和包丁は魚や野菜など異なった食材を切る為に生み出された刃物であり繊細な日本料理には欠かす事の出来ない包丁です。600年の歴史を持つ堺刃物の伝統を守り続ける堺孝行ブランドをぜひ一度お手にとり世界に誇れる匠の技に触れて頂く事をスタッフー同願っております。Japanese swords have been a status symbol from ancient times. The core blade is forged by folding selected steel many times and features supreme sharpness and brilliance; it is has been said that the human soul dwells in the sword.Japanese knives are actually works of art descended from Japanese swords, and we proudly present them to the world. The quality of meticulous workmanship represents the pride of masters who create quality knives, and the quality is ensured by traditional skills that have been continuously inherited from their predecessors. Japanese knives have their own unprecedented shapes and are without parallel in the world as knives created for cutting different foods, including fishes and vegetables, and are vital for delicate apanese dishes. All of our staff members wish that you would pick up the Sakai Takayuki brand products which maintain the traditional skills of Sakais Japanese knives and demonstrate the skills of world class masters.

29,410円

【 業務用 】【 中華庖丁 】【 堺孝行 中華包丁 No…

商品の仕様●サイズ：全長(mm)305、幅×奥行(mm)211×50●質量(g)：157●背厚(mm)：2●陳枝記(チャンチキ)中華庖丁●※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0339】厨房機器・調理道具など飲食店開業時の一括購入なら厨房卸問屋 名調にお任せください！厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の厨房器材をはじめ、飲食店や施設、、ランキング入賞の人気アイテム、イベント等で使われる定番アイテムをいつも格安・激安価格で販売しています。飲食店経営者様・施工業者様、資材・設備調達に、是非とも厨房卸問屋 名調をご用命くださいませ。こちらの商品ページは通常価格の商品を販売しているTKGカタログ掲載品販売ページです。

15,829円

陳枝記 中華包丁 ダックスライサー (片鴨刀)【中華包丁…

商品のご紹介タイプ：中華包丁サイズ：【刃渡り】220mm【幅】110mm重　量：約450g素　材：【刀身】安来鋼備　考：写真は全タイプ（薄口・中厚）共通のものを使用しています。お買い上げの際はご確認下さい。ご購入前にご確認ください　

58,843円

堺菊守 中華包丁(本格プロ用)極上本鍛錬割柄 薄口 Y-…

-------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。 ※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。 ※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。 ※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。 -------------------------------------------------------------- 伝統と技術が息づく新潟県燕三条で仕上げた、木柄の本格中華包丁です。幅広の刃は、肉・魚・野菜と幅広く対応。刃の重みを活かしたスムーズな切れ味が特長です。柄には手になじみやすくぬくもりのある天然木を採用。滑りにくく、濡れた手でも安心して使える実用性の高さも魅力です。ご家庭用としてはもちろん、料理好きな方へのギフトにもおすすめです。サイズ（mm）：全長 280×幅 87×高さ 15本体重量（g）：300材質：刀身：ステンレス刃物鋼/ハンドル：天然木（カシメ鋲：ステンレス鋼）生産国：日本食洗機対応不可【注意事項】 【メーカー・ブランド】 ヨシカワ / よしかわ 【#200】　

5,500円

ヨシカワ 郷技 中華包丁 175mm YJ3274…

220×95mm 全長：320mm 質量：555g 背厚：4.5mm材質： 白紙2号（高炭素鋼割込鍛造品）ASG13　

35,035円

Total Kitchen Goods 杉本　中華庖丁　…

商品説明＃ 2 刃渡22cm 幅95mm 全長325mm 480g 背厚4.0mm 柄長110mm材質：白紙2号（高炭素鋼割込鍛造品）中厚刃　 ＃2（肉・野菜・鳥・魚など其他万能用）0603500 類似商品はこちらEBM 江部松商事 杉本作　中華庖丁　＃642,746円EBM 江部松商事 PC板付　中華庖丁差し　斜39,079円EBM 江部松商事 兼松作　銀三鋼　薄刃庖丁　58,982円EBM 江部松商事 兼松作　銀三鋼　薄刃庖丁　41,294円EBM 江部松商事 兼松作　日本鋼　切付庖丁　35,068円EBM 江部松商事 兼松作　銀三鋼　柳刃庖丁　58,982円EBM 江部松商事 兼松作　青二鋼　蛸引庖丁　53,383円EBM 江部松商事 兼松作　銀三鋼　柳刃庖丁　49,214円EBM 江部松商事 兼松作　銀三鋼　柳刃庖丁　41,294円

34,974円

EBM 江部松商事 杉本作　中華庖丁　＃2…

◆SALE◆包丁全品値下げ中！！ 『陳枝記』シリーズの包丁一覧はこちらから★■サイズ：刃244×130mm、全長360mm■質量：943g■背厚：5.5mm●北海道・沖縄県は送料無料の商品でも送料がかかります。ご了承ください。■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています

45,760円

包丁・ナイフ 陳枝記　中華包丁　バーベキューチョッパー（…

↑↑↑正確な在庫状況は上記バナー「在庫状況を確認する」をクリックして頂き、必ずご確認ください。  ■頑丈で扱いやすく長持ちする道具として世界中の中華料理人に愛用されている中華料理道具です。■材質:刃身/ステンレス、ハンドル/ポリプロピレンKF1912Rカラー：レッド幅×奥行(mm)：212×95全長(mm)：316質量(g)：292背厚(mm)：1.6【KK9N0D18P】代々伝わる老舗ブランド「陳枝記(チャンチキ)」シリーズ

31,795円

遠藤商事 カラー中華包丁 レッド KF1912R KF1…

刃は銀抗菌刃の中華包丁です。サイズ300×83×20mm個装サイズ：34.1×15.4×2.8cm重量160g個装重量：290g生産国日本fk094igrjs

11,255円

フォーエバー 銀抗菌チタン中華包丁 170mm TGHC…

商品説明★ プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。★ 1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。★ 刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。スペック* 重量：約580g* 材質：刀身・モリブデン、バナジウム鋼/ハンドル・18-8ステンレス鋼

21,400円

片岡製作所 M1167 Brieto-M11 PRO […

■商品説明●背厚：2.0mm■直径・サイズ175×87■深さ■重さ300g■容量【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、四国、九州は送料を頂きます。【配送について】沖縄、離島は配送できません。予めご了承ください。

3,290円

景水楼 中華庖丁(代引不可)【送料無料】…

商品の仕様●サイズ：全長(mm)300、幅×奥行(mm)195×85●質量(g)：300●背厚(mm)：2●堺孝行 イノックス中華庖丁●材質：ステンレス鋼●中華庖丁の用途・薄 刃：やわらかいものを切る、肉、野菜、前菜用に#6・622-20W・OMS6号・1号・6号・No.882・No.886・20040・中厚刃：肉、野菜、鳥、魚などその他万能用に#2・#7・622-25W・OMS7号・2号・7号・11号・佐文・No.887・20041・厚 刃：骨付の肉、魚などを切る622-30W・3号・22号・20042・骨切り：22号●※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0339】

10,804円

堺孝行 イノックス 中華庖丁 19.5cm【ECJ】…

一流コックのニーズに応えた逸品。【中華包丁シリーズ】料理の特長を十分に研究し、コックのニーズに応えた逸品です。豊富なバリエーションの中から、あなたに合った包丁をお選びいただけます。【商品詳細】■全長：315mm■刃渡り：195mm■刃厚：1.6mm■重量：290g【材質】■刃先部：正広オリジナルハガネ(MV-85)使用■表面部：SUS、410L（フェライト系ステンレス）使用■ハンドル：天然木（ローズ）【用途】■肉、野菜をはじめ柔らかいものや前菜の飾り切りに。【MASAHIRO】刃物で有名な岐阜県関市にあり、創業以来、包丁製造のトップメーカーとして、原材料の改善と共に、加工技術の研究開発に専念し、切れ味、耐久性、耐食性、さらにデザイン、使い良さを追求し、今日に至っています。特に包丁材料は、鋼材メーカーと共同開発を行って生み出した、オリジナルの数種類の材料を使用し、長年高い評価を得ています。【注意事項】刻印のお色が無色でお届けする場合がございます。不良品ではございませんのでご安心ください。【キーワード｜マサヒロ/正広/MASAHIRO/岐阜/関市/包丁/キッチン/調理/料理/肉/魚/野菜/刺身】関連商品マサヒロ #40883 正広作 中華包丁 195mm TS-203 中...マサヒロ #40884 正広作 中華包丁 210mm TS-204 中...マサヒロ 40821 正広作 中華包丁 175mm TX-201 中華...6,150円6,830円6,150円マサヒロ #40874 正広作 中華包丁 210mm TS-104 中...マサヒロ #40823 正広作 中華包丁 195mm TX-203 中...マサヒロ #41103 正広作 頭オトシ・SSS(厚口) 235mm ...5,970円7,670円6,250円マサヒロ #13906 正広作 MV-P 骨透包丁 (角) 牛刀シリー...マサヒロ #14011 正広作 MV黒合板 牛刀 210mm 牛刀シリ...マサヒロ #14311 正広作 MV-P 牛刀 210mm 黒柄...6,360円6,640円6,640円-

6,540円

マサヒロ #40813 正広作 中華包丁 195mm T…

【業務用厨房機器のキッチンマーケット】Briet-M11PRO切片刀M1188規格 : [M1188]重量 刃渡 外寸幅 : 220g　210×50mm材質 : 刀身：モリブデンバナジウム鋼　　　ハンドル：18-8抗菌性ステンレス鋼[ASC:R=U/R=047/P=0022500]【送料無料】Briet-M11PRO切片刀M1188 包丁 中華包丁 業務用中華包丁 共柄中華包丁 業務用 【kms】【業務用】【送料無料】【中華包丁】【業務用中華包丁】【共柄中華包丁】

20,064円

Briet-M11PRO 切片刀M1188 【ctaas…

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