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※商品は画像の6番1点になります。【寸法】全長345mm 【重量】405g 【背厚】4.5mm 店舗用識別コード：TKG-77-0293-0602 TKG-78-0299-0602

43,120円

ミソノ・スウェーデン鋼洋出刃 No.151 21cm …

27cm　全長460mm　740g　背厚11.0mm安来の鋼を使用し、廉価でお届けする普及品の和庖丁です。ATK29027

50,373円

AOKI 青木刃物製作所【堺孝行】霞研　出刃／27cm…

■商品説明■商品名：正広作ステンレス和包丁出刃左利き用 10655 15cmメーカー品番：9-0308-1302お届け数：1JANコード：4978857106557メーカー品番：10655質量：(kg):0.04その他仕様：●背厚(mm):4特記事項：●左利きシリーズ正広作ステンレス和包丁●特殊ステンレス鋼●ハンドル黒合板サイズ：●全長(mm):275●質量(g):217【配送料について】【ご注意】画面上の色はブラウザやご使用のパソコンの設定により実物と異なる場合があります。

13,068円

正広作ステンレス和包丁出刃左利き用 10655 15…

●外寸1：344●重量：324g●板厚厚み：背:3.4●材質1：日本鋼●刃渡り：21cm●切れ味抜群の日本鋼を使用●出荷時に全て「手研ぎ本刃付」(機械ではなく職人の手で一本一本仕上げています)をしておりますので、ご使用時に手入れをしなくてもすぐにご使用していただけます。●両刃●1辺(mm)：60●2辺(mm)：390●3辺(mm)：30●重量(g)：410●製品重量(g)：324

18,047円

5801300 堺實光日本鋼洋出刃 21cm 497…

※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。正広ステンレス和庖丁日本刀鍛錬の技術を生かした和庖丁。●特殊ステンレス鋼サイズ(cm)12メーカー品番10603全長(mm)242質量(g)131背厚(mm)3材質刀身:特殊ステンレス刃物鋼、柄:積層強化木

6,188円

【マサヒロ】正広作ステンレス和庖丁出刃 12cm ＃…

●「切れ味の鋭さと特長」本研刃造りプロの技術者により、本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。サブゼロ処理1050℃で焼き入れ後に、ー73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。抗菌効果プラスチック製ハンドルに抗菌剤が配合してあり、抗菌効果抜群です。※ガラスキ・柳刃30cm・蛸引・小出刃（片刃）・小出刃（両刃）はブルーとブラウンのみになります。●「多彩なカラーバリエーション」ハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用出来るので衛生管理が出来ます。●サイズ　刃渡×全長×背厚　重量：90×205×2.0mm52g●材質：刀身:モリブデンバナジウム鋼/ハンドル:ノバロンAGZ330（銀系無機抗菌剤）入りポリプロピレン樹脂（耐熱温度110℃）●生産地：燕三条

3,434円

片岡製作所マスターコック MCKK-90 小出刃(両刃…

18cm　全長313mm 210g　背厚4.0mm材質…刀身：モリブデン・バナジウム鋼、ハンドル：ノバロンAGZ330（銀系無機抗菌剤）入り・ポリプロピレン樹脂（耐熱温度110℃）◆本研刃造り：プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。◆本刃付け：砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。◆サブゼロ処理：1050℃で焼き入れ後に、?73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靱性を与え、切れ味を一段と高めてあります。◆抗菌効果：プラスチック製ハンドルに抗菌剤が配合してあり、抗菌効果抜群です。AMSE5184A

8,228円

KATAOKA 片岡製作所【MASTER COOK】抗…

商品の仕様●お客様よく検索キーワード：【洋包丁洋庖丁おすすめメーカー】●全長(mm)：330●質量(g)：305●背厚(mm)：3●メーカー品番：220WM●GLESTAIN グレステン●440Aをベースとしたグレステン鋼には、サブゼロ処理(超低温処理)をはじめ、さらに何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性、靭性(強度)、硬度の安定性(HRC58〜59度)、切れ味の持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。●グレステンMタイプの特長●へこみの部分に空気が入ることにより、刃離れの良さと、軽い切れ味を実現しました。●18-8ステンレスを使用した衛生的で耐久性の高いステンレスハンドル。●手入れが簡単でサビない、臭いもつかないので衛生的です。●※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0315】関連商品グレステンMタイプ洋出刃 216WM 16cmグレステンMタイプ洋出刃 220WM 20cm

30,951円

グレステンWMタイプ出刃 220WM 20cm【人気 …

WUSTHOF(ヴォストフ) クラッシック洋出刃 4584-26 ADL16026 JANコード 4002293458427●メーカー品番:4584-26●サイズ(cm):26●全長(mm):390●重量(g):356●背厚(mm):4.8●材質：ST刃 PC柄■ヴォストフクラッシックシリーズ ■材質:クローム・モリブデン・バナジウム(ステンレス硬度56±)ドイツ・ゾーリンゲン・ドライザック社は、ヨーロッパはもちろんアメリカ、オーストラリアにおいてもプロ用としてトップクラスの信頼を得ています。■※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。

28,580円

WUSTHOF(ヴォストフ) クラッシック洋出刃 45…

EBMの一覧はこちらJANCD:4548170035638【銀行振込・コンビニ決済】等前払い決済予定のお客様へ当商品は弊社在庫品ではなく、メーカー在庫品です。在庫確認後に注文確認を行い、お支払いのお願いを送信させて頂きます。休業日、14:00以降のご注文の場合は翌営業日に上記手続きを行います。お時間が掛かる場合がございます。

9,240円

EBM:スペシャル・イノックスサバキ東型 15cm …

485 560g●安来の白三鋼を使用し、本霞研を施した、本職用の和庖丁です。●片刃

59,675円

堺孝行本霞研身卸出刃 30cm 05105…

18cm　全長313mm 210g　背厚4.0mm材質…刀身：モリブデン・バナジウム鋼、ハンドル：ノバロンAGZ330（銀系無機抗菌剤）入り・ポリプロピレン樹脂（耐熱温度110℃）◆本研刃造り：プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。◆本刃付け：砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。◆サブゼロ処理：1050℃で焼き入れ後に、?73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靱性を与え、切れ味を一段と高めてあります。◆抗菌効果：プラスチック製ハンドルに抗菌剤が配合してあり、抗菌効果抜群です。AMSE518PI

8,602円

KATAOKA 片岡製作所【MASTER COOK】抗…

●関連ワード【正夫（柳刃）和包丁柳刃包丁むきもの包丁身卸し包丁包丁骨切出刃包丁すし切包丁蛸引包丁刺身包丁薄刃包丁（和包丁）ふぐ引】【kisi-13-0108】堺孝行霞研安来の白鋼を使用し、本職ながらも廉価でお届けする和包丁です。研ぎやすく、使いやすい。プロ・一般用。扱いやすいスタンダードタイプ。堺菊守和包丁別打（PC柄）堺菊守和包丁請合（PC柄）600年の伝統を誇る本職用包丁600年の伝統を誇る本職用包丁白鋼。木柄（PC口金）※左用は受注生産の為、定価が1.5倍となります。日本鋼。木柄（PC口金）※左用は受注生産の為、定価が1.5倍となります。6 正夫（柳刃） [ CHDC-05 ]7 ふぐ引 [ CHDC-06 ]0 鎌形薄刃 [ CHDC-07 ]c 骨切(鱧切) [ CHDC-08 ]9 出刃 [ CHDC-02 ]8 蛸引 [ CHDC-01 ]a 薄刃 [ CHDC-03 ]b むき物 [ CHDC-04 ]2 堺菊守別打黒出刃（PC口金） [ CHAN-03 ]3 出刃（片刃） [ CHAN-02 ]4 柳刃（片刃） [ CHAM-01 ]5 出刃（片刃） [ CHAM-02 ]1 柳刃（片刃） [ CHAN-01 ]

25,003円

堺孝行　霞研　出刃　210mm 6039【ECJ】…

※商品は画像の13番1点になります。【寸法】全長410mm 【重量】650g 【背厚】10.0mm 店舗用識別コード：TKG-77-0280-1310 TKG-78-0286-1310

40,260円

SA雪藤出刃 24cm【業務用包丁】【和包丁】【ナイフ…

4,118円

青木刃物製作所 225mm　薄刃・身卸出刃用　水牛柄 4…

特徴砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。1050℃で焼き入れ後に、-73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。また、18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。※次亜塩素酸・塩素等での殺菌は使用しないでください。仕様重量：250g材質：刀身/モリブデン・バナジウム鋼、ハンドル/18-8ステンレス鋼原産国：日本メーカーからの取寄せ商品のため、お客様都合によるご注文後のキャンセル、返品、交換はできません。受注後にメーカー在庫を確認いたします。万一、メーカーにて欠品や廃番の場合は商品をご用意できない場合がございます。その場合は、メールにてご連絡させて頂きますので、ご注文後、当店から届くメールを必ずご確認宜しくお願い致します。ご注文はキャンセルさせて頂くことがございますので、予めご了承お願い致します。

15,557円

Brieto-M11 PRO 洋出刃(両刃)180mm …

メーカーの在庫状況によって、数カ月お待たせする事がございます。恐れ入りますがお急ぎの場合は事前に納期確認をお願いいたします。　・牛刀 M1201　牛刀 330mm　購入はこちら。 M1202　牛刀 300mm　購入はこちら。 M1203　牛刀 270mm　購入はこちら。 M1204　牛刀 240mm　購入はこちら。 M1205　牛刀 210mm　購入はこちら。 M1206　牛刀 180mm　購入はこちら。・ぺティ M1207　ペティ 150mm　購入はこちら。 M1208　ペティ 120mm　購入はこちら。・洋出刃 M1210　洋出刃 270mm　購入はこちら。 M1211　洋出刃 240mm　購入はこちら。・筋引 M1212　筋引 270mm　購入はこちら。 M1213　筋引 240mm　購入はこちら。・万能 M1214　万能 175mm　購入はこちら。 M1215　万能 160mm　購入はこちら。・その他 M1216　菜切 160mm　購入はこちら。 M1209　骨スキ 150mm　購入はこちら。

22,310円

Brieto ブライト M1211 洋出刃 240mm …

サイズ：24cm材質：ブレード-グレステン鋼　ハンドル-ステンレス038191024

36,328円

HOMMA ホンマ科学グレステン224WM洋出刃24c…

■包丁の種類　ペティナイフ ■主な用途　牛刀の小型タイプ。　野菜の皮むき、果物の飾り切りなどに適しています。 ■材質　刃の材質：（刃芯）V金10号（側）SUS410 三層仕上げ　刃の厚み：2mm 　柄の材質：口金付全貫通黒合板 ■刃長、仕上　刃長：120mm 　仕上：三層・両刃　両刃は片刃のように表・裏がなく、両面が表面で裏と表をほぼ同一角度で研いだものです。　まっすぐ切り込み左右同じように切れるのが特徴です。　洋庖丁・三徳庖丁・菜切庖丁などが両刃（諸刃）です。 ■入数　1柄画像について画像は全て代表画像を使用しております刃の長さなど写真と異なる場合がございます。注文の際はサイズなど、よく確認の上ご購入をお願いします。納期についてこちらの包丁は決済がおりた後、鍛冶職人がひとつひとつ制作されております。注文時期によっては玉鋼から打ち出すなど、製作過程により時間がかかる場合がございますので、ご購入の前に商品のご到着日時をお問い合わせにてご確認ください。包丁の刃の向きについて弊社は右利きのみ包丁の取り扱になります。商品の包装について当店の包丁は化粧箱のご用意がございません。贈答用などの対応はしておりませんのでご容赦ください。こちらの商品はサイズ違いがございます牛刀庖丁　180mm　210mm　240mm　ペティナイフ /　80mm　120mm　150mm　菜切庖丁　165mm　三徳庖丁　170mm　筋引庖丁　270mm　その他の包丁を探す【三木刃物製作所の包丁は、以下の包丁をお求めのお客様に大変おすすめです】包丁ほうちょう庖丁キッチンナイフステンレスステンレス包丁三徳さんとく三徳包丁万能包丁家庭用包丁小三徳牛刀牛刀包丁シェフナイフ西洋三徳ペティナイフペティ皮むきナイフパーリングナイフパーリング皮むき肉切り包丁筋引筋引き筋引包丁筋引き包丁スライサーパン切りパン切り包丁パン切りナイフパンナイフブレッドナイフ出刃出刃包丁刺身包丁菜切菜切包丁菜切り包丁たこ引き蛸引蛸引包丁薄刃薄刃包丁洋包丁和包丁片刃両刃右利き左利き包丁セット特殊包丁切れるきれるよく切れるさびにくい錆びにくいおすすめオススメ人気切れ味抜群ダマスカスダマスカス包丁ダマスカスナイフ三木三木包丁日本製メイドインジャパン VG-10 V金10合炭素鋼安来鋼高級ブランド刀鍛冶鍛冶職人玉鋼焼き入れ調理器具キッチン用品台所料理プロ用家庭用木製柄おしゃれお洒落デザイン三木刃物製作所みきはもの MIKIHAMONO

31,007円

誠光上作 V金10号三層ペティナイフ 120mm M1…

●安来の白鋼を使用した、普及タイプの和庖丁。●片刃【外寸 (mm)】 375【重量】 580g【材質】白鋼背:9.0※ ご注文をいただきましたのち、メーカーの在庫を確保・取り寄せする商品となります。近年の社会情勢により、メーカー側のやむを得ない事情で生産待ち・生産終了となっているケースがございます。ご不便おかけしますことお詫びします。ご注文前に在庫・納期状況または関連商品についてお問い合わせのほどご検討をよろしくお願いします。

36,740円

【ポイント20倍】堺孝行霞研出刃 21cm 0603…

商品情報商品名：堺孝行(日本鋼・ツバ付)洋出刃 27cm 15034メーカー型番：7926300JANコード：4582226413162入り数：1サイズ(外寸mm)：410サイズ(内寸mm)：-重量：460g材質：日本鋼刃渡り：27cm商品について●日本鋼を使用し、最もポピュラーな庖丁です。●両刃配送料について【ご注意】画面上の色はブラウザやご使用のパソコンの設定により実物と異なる場合があります。

14,390円

堺孝行(日本鋼・ツバ付)洋出刃 27cm 15034/業…

★包丁の商品画像はある特定のサイズの画像を倍率アップしたりダウンしたりして、だいたいの大きさのイメージを表現しています。実際の商品のバランスとは異なる場合がありますので予めご了承下さい。【極上とは】 ■「極上」は本霞研。主にプロ向けです。 ■「極上」よりも安価な「特製」や「別打」と同じ「安来白二鋼」ですが、「極上」は別の鍛冶屋さんで、鍛造方法も異なるため、よりプロ向きな包丁に仕上がっています。そのため価格も高くなっています。 ■シャープな切れ味。ご満足いただける逸品です。 ■安来白二鋼と軟鉄の2層構造になっています。 ■柄の黒っぽい部分は水牛の角を用いており、熱や水気に反応して伸縮するので割れにくい上等品です。 ■木柄は密度が高い朴（ホウ）材の表面にロウ引きしてありますので水気を吸いにくい上等品です。 ■「鋼（ハガネ）」ですので、水気や汚れが付いたまま放置するとサビが出ますのでご注意下さい。 ≪詳細≫ 【刃渡り】：210mm 【材料の種類】 ●刃部／安来白二鋼・軟鉄 ●角口／水牛の角 ●柄／朴（ホウ）【生産国】：日本（大阪・堺）【製造元】：河村刃物（株）【化粧箱】：あり【機器別使用可否】 ●食器洗い洗浄機・乾燥機／×

43,043円

【日本製】堺菊守　極上　出刃 210mm　A-521 …

商品の仕様●お客様よく検索キーワード：【洋包丁洋庖丁カラー包丁おすすめメーカー】●全長(mm)：402●質量(g)：345●カラー：ピンク●背厚(mm)：4●メーカー品番：MCDK-270●マスターコック抗菌カラー庖丁●材質：・刀身/モリブデン・バナジウム鋼・ハンドル：ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入り、ポリプロピレン樹脂(耐熱温度110度)●多彩なカラーバリエーションハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。●切れ味の鋭さと特長：・本研刃造りプロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。・本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。・サブゼロ処理　1050度で焼き入れ後に、-73度以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。・抗菌効果　プラスチック製ハンドルに抗菌剤が配合してあり、抗菌効果抜群です。●※御注文の際は、色を御指定ください。●※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。●※抗菌※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0338】関連商品マスターコック抗菌カラー庖丁洋出刃MCDK-180ホワイトマスターコック抗菌カラー庖丁洋出刃MCDK-180ブルーマスターコック抗菌カラー庖丁洋出刃MCDK-180グリーンマスターコック抗菌カラー庖丁洋出刃MCDK-180ブラウンマスターコック抗菌カラー庖丁洋出刃MCDK-180ピンクマスターコック抗菌カラー庖丁洋出刃MCDK-180イエローマスターコック抗菌カラー庖丁洋出刃MCDK-210ホワイトマスターコック抗菌カラー庖丁洋出刃MCDK-210ブルーマスターコック抗菌カラー庖丁洋出刃MCDK-210グリーンマスターコック抗菌カラー庖丁洋出刃MCDK-210ブラウンマスターコック抗菌カラー庖丁洋出刃MCDK-210ピンクマスターコック抗菌カラー庖丁洋出刃MCDK-210イエローマスターコック抗菌カラー庖丁洋出刃MCDK-240ホワイトマスターコック抗菌カラー庖丁洋出刃MCDK-240ブルーマスターコック抗菌カラー庖丁洋出刃MCDK-240グリーンマスターコック抗菌カラー庖丁洋出刃MCDK-240ブラウンマスターコック抗菌カラー庖丁洋出刃MCDK-240ピンクマスターコック抗菌カラー庖丁洋出刃MCDK-240イエローマスターコック抗菌カラー庖丁洋出刃MCDK-270ホワイトマスターコック抗菌カラー庖丁洋出刃MCDK-270ブルーマスターコック抗菌カラー庖丁洋出刃MCDK-270グリーンマスターコック抗菌カラー庖丁洋出刃MCDK-270ブラウンマスターコック抗菌カラー庖丁洋出刃MCDK-270ピンクマスターコック抗菌カラー庖丁洋出刃MCDK-270イエロー

13,872円

マスターコック抗菌カラー庖丁洋出刃 MCDK-270 …

格別な切れ味と耐久性を備えた逸品湿式平前刃付け非常に細かい砥石で刃付けを行うことが可能で、繊細な切れ味を実現。熱による硬度ドロップも回避できるので、高硬度を維持しながら刃付けを行うことが可能です。ステンレス単層材:サビにくくメンテナンスがしやすい手にフィットする八角形状の積層強化木柄刃体は樹脂との同時成型により刃と口金部の境目に隙間がなく衛生的。独自の接合方法でより高い耐久性を実現させました。材質刃体:モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼口金:ナイロン柄:積層強化木サイズ:約58x323x21mm 刃渡り:約180mm 重量:約317g 原産国:日本使用後は速やかに汚れや水分を取り除いて乾燥させてください。汚れや水分を残したまま放置するとサビや変色の原因になります。

8,637円

貝印 KAI 出刃包丁関孫六金寿ステンレス 180…

鋭い切れ味刀身には高硬度、耐摩耗性に優れたモリブデンバナジウム鋼使用。職人の手により1丁ずつ鋭い「刃付け」が施されます。水に強いハンドル天然木にエポキシ黒塗装を施したハンドルは水に強く、手に馴染み、高級感を醸し出します。■寸法： 285×50×22mm■重量： 150g■材質：モリブデンバナジウム鋼、天然木にエポキシ塗装※食洗機使用不可

6,050円

スミカマ｜SUMIKAMA 霞KASUMI TORA 出…

堺孝行シェフ和包丁銀三鋼出刃 18cm ASE04037 JANコード 4582226371523●サイズ(cm):18●全長(mm):335●重量(g):340●背厚(mm):7.5■※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。■堺孝行シェフ和包丁銀三鋼従来の和庖丁と同じ製法で素材を錆びに強い特殊鋼に替えた、全く新しい感覚の和庖丁です。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。

42,780円

堺孝行シェフ和包丁銀三鋼出刃 18cm ASE04…

【仕様】 ●長39×幅8×高2．5cm ●本体：モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼 ●口金：ナイロン、柄：天然木日本製【商品特長】 ●モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼を使用で鋭い切れ味。 ●初めて和包丁を手にする方でも、簡単お手入れ。【使用上の注意】 ●使用上の注意をよくお読みになりご使用下さい。

5,808円

【貝印】出刃包丁関孫六銀寿出刃庖丁【AK—5061…

サビに強く、お手入れが簡単なステンレス刃物鋼を採用こちらの商品は、メーカーでの長期欠品や生産終了を理由に、ご注文をキャンセルさせて頂く場合がございますので、あらかじめご了承願います。

3,985円

【富士カトラリー】藤次郎 FC-1074 令月和包丁 …

●堺孝行作イノックス和包丁サビに強い特殊鋼を使いながらも、価格を低くおさえた普及品の和庖丁です。 ※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。スペックブランド　堺孝行シリーズ　イノックスサイズ　全長（mm）：375 背厚（mm）：7.5 質量（g）：500 容量　 - 材質　モリブデン鋼生産地　日本その他仕様　 - 備考　 - 管理コード　管理コード：ATK5221 JANコード：4582226372094

41,910円

堺孝行イノックス和庖丁出刃 21cm（ATK5221…

詳細説明【特長】・ハガネに軟鉄を合わせて叩き上げた強靭な刃身で、ハガネの特性の切れ味と研ぎやすさを実現しました。・堅牢で耐久性と耐水性に優れた最高級素材水牛製の口金を採用。・湿式平前刃付けにより非常に細かい砥石で繊細な刃付けを可能にしました。砥石に水をかけながら行うため摩擦熱による硬度ドロップを回避できます。・手になじむ天然木の柄です。　　　※サビやすい「ハガネ製」です。使用後は汚れを落とし、水分をよく拭き取ってください。汚れや水分を残したまま放置するとサビの原因となります。 【原材料】［刃体］ハガネ複合材（刃材：炭素鋼、合わせ材：軟鉄）［口金］水牛［柄］天然木 商品仕様（スペック）本体サイズ（約）：［本体］幅62×奥324×高23mm、［刃渡］180mm重量（約）：356g原産国：日本伝統の鍛造製法による本格ハガネ和包丁

22,000円

貝印（KAI）　関孫六　金寿本鋼　和包丁　出刃　180m…

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