↑↑↑正確な在庫状況は上記バナー「在庫状況を確認する」をクリックして頂き、必ずご確認ください。  ■刀身とハンドルが一体化、ハンドルが抜けたり腐ったりしません。■近代化学が生んだクラフト技術(DP法・内部脱炭防止法)を駆使し、刀鋼(3枚複合)はスウェーデン鋼海綿鉄をベースにモリブデン・バナジウム・クロームを添加して、耐摩耗性に優れ、プロ用に設計された庖丁です。■SDスウェーデン鋼‐スウェーデン鋼を主体として、モリブデン、バナジウムを添加して耐摩擦性、抗張性(ねばり)を高め、鋭利性、耐久性、耐錆性、研ぎ易さ等すべて御満足頂ける本職用包丁です。和庖丁はハンドルが握りやすく、すべりにくい左右非対称ハンドルになっています。サイズ(cm)：27全長(mm)：410重量(g)：210背厚(mm)：3.0TKG-NEO(ネオ)シリーズ

17,153円

遠藤商事 TKG-NEO ネオ 柳刃 片刃 27cm 4…

商品詳細 メーカー：関兼次 ブランド：アルミ和包丁（片刃）右利き用 アイテム名：刺身包丁 セット内容：1本 製造元：岐阜県関市 サイズ 全長：約385mm 刃部：約240mm 刃幅（刃元部）：約31mm 刃厚（峰刃元部）：約2.7mm 重量：約175g 材質 刃部：1K-6 大同特殊鋼製モリブデン・バナジウム・ステンレス鋼 柄部：アルミニウム＆耐熱ブレードABS樹脂

9,700円

関の刃物 刺身包丁 24cm (240mm) 関兼次 1…

※上の画像は小鍛冶竹弘（こかじたけひろ）作M501 刺身（柳刃）包丁 改良研 特殊炭素鋼 PC輪柄付 210mmです。 【特長】 ●刃元から刃先まで一気に引き切り、魚の組織を壊さず、美しく・美味しいお造りに最適 【仕様】 ・サイズ　：　210mm（柄の付け根から） ・刃の形状　：　片刃（右利き用） ・鋼　：　特殊炭素鋼 ・柄　：　PC輪・朴伝統の切れ味を選び抜かれた刃物鋼(特殊炭素鋼)と鉄を古来の製法を守りながら、庖丁の切味の源である鋼のねばりを絶えず追及し鍛錬しています。刃元から刃先まで一気に引き切り、魚の組織を壊さず、美しく・美味しいお造りに最適です。

6,930円

小鍛冶竹弘作M501 刺身（柳刃）包丁 改良研 特殊炭素…

商品の仕様●全長(mm)：450●質量(g)：130●背厚(mm)：3.1●※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。●安来白鋼 本霞研●シャープな切れ味。熟練された技術を持つ人にピッタリです。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0302】厨房機器・調理道具など飲食店開業時の一括購入なら厨房卸問屋 名調にお任せください！厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の厨房器材をはじめ、飲食店や施設、、ランキング入賞の人気アイテム、イベント等で使われる定番アイテムをいつも格安・激安価格で販売しています。飲食店経営者様・施工業者様、資材・設備調達に、是非とも厨房卸問屋 名調をご用命くださいませ。こちらの商品ページは通常価格の商品を販売しているTKGカタログ掲載品販売ページです。 関連商品堺 菊守 極上 フグ引 24cm堺 菊守 極上 フグ引 27cm堺 菊守 極上 フグ引 30cm堺 菊守 極上 フグ引 33cm

36,690円

堺 菊守 極上 ふぐ引 30cm【和包丁 刺身包丁 和庖…

47,080円

水野鍛錬所　源昭忠　本鍛錬　柳刃庖丁　9寸　270mm…

《 和包丁　薄刃(本焼・水焼)　白二鋼 》 商品概要品番：00067刃長：240mm【銘】堺孝行本焼【柄】水牛 送料無料 お取り寄せ商品 2 ※手作業での生産の為、お届けまでに1〜2か月かかる場合があります。薄刃　和包丁　本焼(水焼) 安来の白二鋼を伝統工芸士が水焼した 波紋も鮮やかな《本焼和包丁》です。

150,315円

堺孝行　薄刃包丁 24cm　　本焼　水焼　00067…

【商品説明】●安来白鋼を使用し、霞研を施した和包丁です。研ぎやすく、扱いやすい逸品です。類似商品はこちら4582226894053 河村刃物 堺菊守 28,612円4582226894046 河村刃物 堺菊守 22,372円4582226894039 河村刃物 堺菊守 18,891円4582226894022 河村刃物 堺菊守 15,737円4582226894015 河村刃物 堺菊守 14,817円4582226890000 河村刃物 堺菊守 20,993円4582226894060 河村刃物 堺菊守 39,255円4582226890062 河村刃物 堺菊守 52,000円4582226890055 河村刃物 堺菊守 39,452円4582226890048 河村刃物 堺菊守 31,044円4582226890031 河村刃物 堺菊守 26,972円4582226890024 河村刃物 堺菊守 23,686円

13,635円

4582226894008 河村刃物 堺菊守 和包丁特製…

30cm　全長455mm　210g　背厚3.9mm炭素系（青鋼、白鋼など）の庖丁の切れ味を持った錆に強いステンレス鋼です。和庖丁なのに錆びにくいので、メンテナンスの容易な庖丁です。AZT3304　

44,627円

JIKKO 實光 【堺實光】匠練銀三　刺身　先丸（片刃）…

商品の仕様■規格21cm No.06022■刃渡210mm■白鋼・プラスチック桂柄■日本安来の白鋼を使用し、本職用ながらも廉価な和包丁です。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。

12,657円

堺孝行 霞研和包丁蛸引21cm No.06022…

切れ味と耐久性に優れたモリブデンバナジウム鋼を採用しています。サイズ270mm個装サイズ：45.9×5.5×3cm重量個装重量：240g素材・材質刀身:モリブデンバナジウム鋼ハンドル:朴木桂:ポリエチレン樹脂、ポリプロピレン樹脂生産国日本fk094igrjs

21,600円

富士カトラリー 刀秀作 モリブデンバナジウム鋼和包丁 柳…

【商品説明】●耐蝕性・耐摩耗性に優れた銀三鋼を素材にした和包丁です。

41,857円

601366 青木刃物製作所 堺孝行 シェフ和包丁正夫3…

堺寛光 匠練銀三 刺身 先丸（片刃） 33cm 10730 AZT3305 JANコード 4974158107309●サイズ(cm):33●メーカー品番:10730●全長(mm):490●重量(g):280●背厚(mm):4.3●材質：刃身:銀三鋼、柄部:水牛柄■堺實光 匠練銀三(銀三鋼)■炭素系(青鋼、白鋼など)の庖丁の切れ味を持った錆に強いステンレス鋼です。■和庖丁なのに錆びにくいので、メンテナンスの容易な庖丁です。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。

71,291円

堺寛光 匠練銀三 刺身 先丸(片刃) 33cm 1073…

●料理人から人気の高い白鋼二号を使用。●出荷時に全て『手研ぎ本刃付』(機械でなく職人の手で一本、一本仕上げています)をしておりますので、ご使用時に手入れをしなくてもすぐにご使用いただけます。●背厚:4.6mm【外寸 (mm)】 全長：455【重量】 230g【材質】 白鋼二号 背:4.6※ ご注文をいただきましたのち、メーカーの在庫を確保・取り寄せする商品となります。近年の社会情勢により、メーカー側のやむを得ない事情で生産待ち・生産終了となっているケースがございます。ご不便おかけしますことお詫びします。ご注文前に在庫・納期状況または関連商品についてお問い合わせのほどご検討をよろしくお願いします。

54,230円

【ポイント20倍】堺實光 上作(白鋼ニ号)刺身庖丁(柳刃…

商品は写真の1番、1点のみです。 安来の黄鋼を使用した、普及タイプの和庖丁。 【刃渡】33cm 【全長】490mm 【g】420g 【背厚】4.6mm

24,794円

堺孝行 霞研 正夫(柳刃)33cm 06006【包丁】【…

※商品は画像の9番1点になります。 【寸法】全長525mm 【重量】335g 【背厚】4.9mm 店舗用識別コード：TKG-77-0280-0906 TKG-78-0286-0906

33,990円

SA雪藤 柳刃 36cm【業務用包丁】【和包丁】【ナイフ…

商品の仕様●全長(mm)：395●質量(g)：340●背厚(mm)：4.5●※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。●堺 孝行作 霞研●安来の鋼を使用し、廉価でお届けする普及品の和庖丁です。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0303】

28,802円

堺孝行 霞研 鎌型薄刃 24cm【厨房館】…

◆全長 420mm（刃サイズ：300mm） ◆重量 240g ◆材質 刃：モリブデン特殊鋼柄：積層合板口金：水牛 ◆納期 ■2?3日※職人が一丁一丁手作りしているため、欠品の場合は7?10日ほどお時間をいただきます。 ◆注意 魚や鳥などの固い骨を切るのには必ず出刃包丁を使用して下さい。 ◆製造国 日本

16,740円

モリブデン特殊鋼片刃刺身包丁 FKW-10 刃渡り300…

【商品説明】●本製品「関孫六」の銘は27代目兼元、刀匠金子孫六氏によるもので、匠の技を生かしながら、その切れ味を現代に伝えています。●伝統工法の「本格刃付け」研ぎ直しもしやすい、切れ味にこだわりを持った本格的な刃付けを施しています。【仕様】●本体サイズ：370×34×19mm●重量：92g●材質：刃体／ステンレス単層材（刃材／ハイカーボンモリブデンステンレス刃物鋼）（刃付形状／片刃）口金／ナイロン（耐熱温度90℃）柄／天然木【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。【検索用キーワード】貝印　KAI　カイジルシ　かいじるし　関孫六　銀寿ST和包丁　刺身240mm　関孫六銀寿ST和包丁刺身240mm　関孫六　銀寿ST和包丁　刺身　240mm　1個　厨房用品　専門包丁　ナイフ　X317RJサビに強く手軽に使える、ステンレス製和包丁シリーズ。

4,654円

【お取り寄せ】貝印 関孫六 銀寿ST和包丁 刺身 240…

安来白鋼を使用し、本霞研を施した和包丁です。熟練された技術を持つ人にオススメ！●サイズ　刃渡：240mm●材質：白鋼・本霞研・水牛柄●生産地：日本

26,066円

河村刃物 堺菊守 和包丁極上柳刃24cm A-024 6…

関孫六 茜 小三徳 145mm 貝印 000AE2906 ミラー 幅4．8×奥行1．8×高さ26．7●関孫六 茜シリーズ。サビに強いステンレス3層鋼により、食洗機に対応しております。また、スキ加工と刃付けには新技術を採用し、鋭い切れ味を実現しました。【仕様】サイズ（CM）幅4．8×奥行1．8×高さ26．7主材刃体:ステンレスクラッド複合材(刃材:ハイカーボンステンレス刃物鋼、合せ材:ステンレス鋼)柄:ナイロン(耐熱温度170度)、POM樹脂(耐熱温度140度)、口金:ステンレススチール原産国日本

3,938円

関孫六 茜 小三徳 145mm 貝印 000AE2906…

▽商品の仕様▽ サイズ（約） 315×35×16mm刃渡り：180mm 重量（約） 120g 材質 刃体：モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼 柄：18-8ステンレススチール 原産国 日本 備考 食器洗浄機や食器乾燥器使用可能。 ご注意 使用後は速やかに汚れや水分を取り除いて乾燥させ てください。 汚れや水分を残したまま放置するとサビや変色の原因になります。 ▽お品物のご紹介▽ ●清潔に扱えて爽快な鋭い切れ味 ●衛生的なオールステンレス製：一体成型で継ぎ目がない金属製なので堅牢性に優れている仕様。洗いやすく衛生的。 ●指がかりが良く、 グリップ感の高い流線型のハンドル デザインで操作性にも優れています。(※意匠登録第1550965号) ●ステンレス単層材：サビにくくメンテナンスがしやすい。　　 ▼関連カテゴリー ⇒「包丁・ナイフ」一覧 ⇒メーカー「貝印」の商品一覧 ▽ご注文前にお読みください ■こちらの商品は、ご注文頂いてからメーカーへお取寄せ手配を致します。 ■欠品や生産終了等の理由により、発送までお時間いただく場合や、キャンセルさせて頂く場合がございます。 ■あらかじめご了承のうえで、ご注文いただきますよう、お願い申し上げます。 ※よくあるご質問 ※ギフト包装について ※不定形のものやサイズの大きな商品は包装できかねる場合がございます。

5,038円

刺身 180mm 貝印 関孫六 匠創 AK1133 / …

サイズ(cm)16.5全長(mm)290質量(g)135背厚(mm)2.0※メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。(カタログ表示価格は消費税が含まれていません)材質:刀身 ステンレス刃物鋼ハンドル 積層強化木（黒合板）・柳刃庖丁と出刃庖丁の一体型で、おろしから造りまでこなせ ます。指のあたる部分を削り抜群のフィット感です。

5,500円

正広 ステンレス おさかな庖丁 10643 （AMSN0…

《 和包丁　出刃(本焼・水焼)　白二鋼 》 商品概要品番：00043刃長：300mm【銘】堺孝行本焼【柄】水牛 送料無料 お取り寄せ商品 2 ※手作業での生産の為、お届けまでに1〜2か月かかる場合があります。出刃　和包丁　本焼(水焼) 安来の白二鋼を伝統工芸士が水焼した 波紋も鮮やかな《本焼和包丁》です。

465,465円

堺孝行　出刃包丁 30cm　　本焼　水焼　00043…

商品の仕様●外寸(mm)：刃渡り：150 全長：280 ●重量：230g●材質：DPコバルト合金鋼2層複合 18-8ステンレス鋼 ●製造国：日本■●オールステンレス一体型ハンドル●バクテリアなどの侵入・繁殖を防止、熱湯消毒も可能で衛生的※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。

20,114円

藤寅作 オールステンレス出刃 FU-635L 15cm(…

商品の仕様●外寸(mm)：410×34×22●重量：190g●板厚/厚み：2.5●材質：刃体：ハイカーボンステンレス刃物鋼 柄：ステンレススチール●刃渡り：約270mm●製造国：日本■●衛生管理に適したオールステンレス一体型●現場を考えたハンドル形状とグリップパターン※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。

11,479円

SAKURA-S庖丁 ステンレス 刺身 270mm 01…

◆SALE◆包丁全品値下げ中！！ 『佐文（SABUN）』シリーズの包丁一覧はこちらから★■サイズ：刃24cm、全長380mm■質量：150g■背厚：4.0mm●北海道・沖縄県は送料無料の商品でも送料がかかります。ご了承ください。■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています

34,320円

包丁・ナイフ 本霞・玉白鋼 佐文　柳刃（木製サヤ付）包丁…

カンダ 神田上作 柳刃 210mm 129012JANコード：4949362129126規格：規格210mmサイズ：サイズ容量1：材質：白二鋼　本露研　水牛桂柄生産地：日本 【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。

36,070円

カンダ 神田上作 柳刃 210mm 129012【送料無…

商品の仕様●サイズ：全長(mm)525、刃渡り36●質量(g)：190●背厚(mm)：4●※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。●安来白鋼 本霞研●シャープな切れ味。熟練された技術を持つ人にピッタリです。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0302】関連商品堺 菊守 極上 蛸引 24cm堺 菊守 極上 蛸引 27cm堺 菊守 極上 蛸引 30cm堺 菊守 極上 蛸引 33cm堺 菊守 極上 蛸引 36cm

54,726円

堺 菊守 極上 蛸引 36cm【和包丁 和庖丁 蛸引包丁…

●商品名：本霞（玉白鋼） 柳刃 36cm●幅×奥行×高さ(mm)：530×-×-●メーカー：-●重量：292g[特記事項]背厚：4.9●配送料について●この商品は、全国 配送料無料 にてお届けいたします。 北海道・沖縄・離島や一部地域では追加配送料が発生致します。JANコード：4548170204386

77,968円

本霞(玉白鋼) 柳刃 36cm送料無料 業務用 /テンポ…

商品は写真の12番、1点のみです。 従来の和庖丁と同じ製法で素材を錆に強い特殊鋼に替えた新しい感覚の和庖丁です。 【刃渡】30cm 【全長】455mm 【g】220g 【背厚】4.0mm

49,786円

兼松作 銀三鋼 柳刃庖丁 30cm【包丁】【キッチンナイ…

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