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商品の仕様●お客様よく検索キーワード：【よく切れる包丁良い包丁使いやすい包丁】●全長(mm)：490●質量(g)：270●背厚(mm)：5●SA 佐文青銅●安来の青紙一号の鋼を使用し、切れ味の持続性に優れた最高の料理庖丁です。技術の年輪が開花したプロに贈る最高の舞台道具です。●※このページの庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0297】関連商品SA佐文青鋼柳刃 24cmSA佐文青鋼柳刃 27cmSA佐文青鋼柳刃 30cmSA佐文青鋼柳刃 33cmSA佐文青鋼柳刃 36cm

45,778円

SA佐文青鋼柳刃 33cm【刺し身包丁販魚包丁 …

商品は写真の9番、1点のみです。肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に使い分けて、衛生管理UP 【刃渡】24cm 【全長】383mm 【g】150g 【背厚】3.0mm 〈特長〉 ●本研刃造りプロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 ●本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ●サブゼロ処理 1050℃で焼き入れ後に、?73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 ●抗菌効果抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル ●刃身／モリブデン・バナジウム鋼 ●ハンドル／ノバロンAGZ330（銀系無機抗菌剤）入りエラストマー樹脂（耐熱温度115℃）

12,716円

マスターコック抗菌カラー庖丁柳刃 MCYK240 ブ…

商品情報商品名：兼松作青二鋼柳刃庖丁 24cmメーカー型番：0568000JANコード：4548170009714入り数：1サイズ(外寸mm)：390サイズ(内寸mm)：-重量：160g材質：青二鋼刃渡り：24cm商品について●本職用の和庖丁で、切れ味の持続性に優れた最高級の料理庖丁です。●片刃配送料について※この商品は、全国配送料無料にてお届けいたします。※北海道・沖縄・離島や一部地域では追加配送料が発生致します。自動配信メールの金額に、配送料金は含まれておりません。ご注文内容の確認後、納期と配送料金につきまして、ご連絡させて頂きます。※ご注文前に配送料金の確認をご希望の方へ。「お問い合わせボタン」から、お求めの商品数・配送先のご住所をご記入頂き、お問い合わせ下さいます様お願い致します。

28,326円

兼松作青二鋼柳刃庖丁 24cm/業務用/新品/送料無…

特長 ●SA 佐文本焼鏡面仕上玉白鋼全鋼で低温鍛造(650〜800℃)での製造ですから、ハガネ本来の切れ味、ねばりが作り出せます。 ●鏡面は庖丁の美しさを引き出し、錆にくくしております。 ●柄は手になじむ八角仕上げになっています。 ●※鏡面は油拭きをしないでください。 ●庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。仕様 ●全長(mm)：453 ●サイズ(cm)：30 ●重量(g)：210 ●背厚(mm)：4.0 ●材質：白金鋼材質 ●材質：白金鋼質量・質量単位 ●285.0g 【メーカー名】遠藤商事（株）【メーカー品番】ASB51030

129,811円

遠藤商事（TKG）　SA佐文　本焼鏡面仕上　柳刃　木製サ…

【商品説明】●包丁は寸法が同じでも厚みや幅がまちまちなので、同寸法のサヤが合わないこともあります。特に他社製品と合わす場合にはご注意ください。

3,003円

601777 青木刃物製作所堺孝行包丁サヤ正夫27…

霞 KASUMI 包丁刺身包丁ダマスカス柳刃包丁 300mm VG10 スミカマ SUMIKAMA この包丁は、刺身をはじめ、様々な料理に対応できる柳刃包丁です。鋭い切れ味で、食材をスムーズに切ることができます。その切れ味は、料理の仕上がりにも大きく影響を与えます。 2002年、ドイツで行われたAmbiente Messeにて「DESIGN　PLUS」を受賞し、海外で高い評価を受けている包丁です。霞KASUMI包丁の刃芯は超硬質合金鋼V金10号を使用し、その両側には32枚のステンレス層を重ね合わせて本鍛造されることによって霞模様が打ち出されております。切れ味は他の包丁に類を見ない持続性を持ち、末永くご使用頂けます。頑丈な黒積層強化木柄の付いており、熟練した職人によって一丁づつ丁寧に仕上げられます。※刃部の模様は一本一本手作業で仕上げている為、一本一本異なり、商品画像とも模様が若干異なります。【霞　ダマスカス　刺身包丁】■全長：435mm■刃渡り：300mm■刃芯：VG10■32層部：ステンレス■柄：黒積層強化木柄■重量：275g■刃付け：片刃（右利き）＊ご注意・さびにくい材質ですが、包丁の使用後は汚れを落として、水分をしっかり拭き取ってください。水分や汚れを残したままにすると錆びの原因になります。・食器洗浄機や食器乾燥機には使用しないでください。・刃こぼれや刃欠け、刃折れの原因になるので、冷凍食品／とうもろこし／かぼちゃ／乾燥した餅／骨や殻などの硬い食材には使用しないでください。 5

41,800円

霞 KASUMI 包丁刺身包丁ダマスカス柳刃包丁 …

柳刃210 柳刃7寸ふぐ210 ふぐ7寸和包丁切付先丸本焼柳刃ふぐ引蛸引薄刃、高級な包丁の柄の取り換え。焼入れ可能またはグルーや接着剤で取り付けることも出来ます。材料：黒檀、紅花梨包丁柄サイズ：全長約130mm 口輪：約16mm x 19mm 柄尻：約17.8mm x 22mm 穴深さ：約106mm 中子：約9.8mm x 3.5mm (素人採寸のため、誤差+-0.3mm程度ご了承願います。) 【商品の状態】使用状況：新品未使用品注意事項：モニターの発色により実際と異なる場合があります。中子のサイズによっては購入者様で削って合わせていただく必要がございますので、ご了承の上ご購入ください。柳刃210 柳刃7寸ふぐ210 ふぐ7寸和包丁切付先丸本焼柳刃ふぐ引蛸引薄刃、高級な包丁の柄の取り換え。焼入れ可能またはグルーや接着剤で取り付けることも出来ます。材料：黒檀、紅花梨包丁柄サイズ：全長約130mm 口輪：約16mm x 19mm 柄尻：約17.8mm x 22mm 穴深さ：約106mm 中子：約9.8mm x 3.5mm (素人採寸のため、誤差+-0.3mm程度ご了承願います。) 【商品の状態】使用状況：新品未使用品注意事項：モニターの発色により実際と異なる場合があります。中子のサイズによっては購入者様で削って合わせていただく必要がございますので、ご了承の上ご購入ください。

3,300円

紅花梨黒丹黒檀柳刃210 柳刃7寸ふぐ引210 …

貝印グレース三徳包丁 000AZ5050 シルバー幅5．2×奥行き2．0×高さ29．2cm●サビにくくシャープに切れる三徳包丁【仕様】サイズ（cm）：幅5．2×奥行き2．0×高さ29．2cm

1,298円

貝印グレース三徳包丁 000AZ5050 シルバー …

商品の仕様●全長(mm)：335●質量(g)：340●背厚(mm)：7.5●※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。●堺孝行シェフ和包丁銀三鋼●従来の和庖丁と同じ製法で素材を錆びに強い特殊鋼に替えた、全く新しい感覚の和庖丁です。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0303】

36,756円

堺孝行シェフ和庖丁銀三鋼出刃 18cm…

●研ぎやすく、使いやすい。プロ・一般用。●研ぎやすく、使いやすい。プロ・一般用。

29,508円

堺菊守別打柳刃 330mm PC口金…

遠藤商事 SA佐文ふぐ引（木製サヤ付） 30cm ASB12030 JANコード 4905001016066●サイズ(cm):30●全長(mm):455●重量(g):150●背厚(mm):4.1●材質：白鋼■SA 佐文本霞・玉白鋼■※このページの庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。

43,580円

遠藤商事 SA佐文ふぐ引(木製サヤ付) 30cm AS…

安来白鋼を使用し、霞研を施した和包丁です。研ぎやすく、扱いやすい逸品です。商品情報サイズ刃渡：180mm材質白鋼・霞研・水牛柄生産地日本 601887

12,804円

KAWAMURA 河村刃物【堺菊守】和包丁特製柳刃18…

75,355円

斬月型白虎 (白一鋼) (黒石目サヤ・ピン付) 刃渡り…

■詳細・サイズ ■刃長/刃形/鋼/柄/磨： 6寸(180mm)/片刃/白鋼/磨/水牛柄 ■納期について　こちらの商品は、在庫が無くなり次第終了となります。   ■商品説明文　切れ味抜群！トヨクニが自信を持ってオススメします。プロ・アマ問わずお使いいただけます。飲食店の開店祝いや、お誕生日などの贈り物としても人気の商品です。柳包丁は主に刺身を切り分ける際に使われます。

26,400円

土佐打ち刃物国産『柳刃包丁 6寸片刃(右)』水牛…

●仕様：36cm●サイズ(cm) 全長(mm) 質量(g) 背厚(mm)：36 525 335 4.9●SA 佐文本霞・玉白鋼※このページの庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。

48,867円

ASB10036 SA佐文柳刃木製サヤ付 36 49…

サイズ：柳刃 300mm◆商品名：堺源吉堺一文字吉國日本製柳刃包丁 300mm 白二鋼木柄堺の包丁 111127サイズ:(全長)約44.5cm、(刃渡り)約30cm、(刃幅)約3.5cm、(持ち手厚み)約2cm素材・材質:刀身=ヤスキ白鋼本霞、柄=水牛柄お刺身をおいしく美しく仕上げる刺身包丁。刃の長さを生かし、付け根から先端まで使って切ることで、断面をつぶさず舌触りのよい切り口に。

42,200円

堺源吉堺一文字吉國日本製柳刃包丁 300mm 白…

送料無料キャンペーンコード：【smtb-TK】ご注文後は、【発送のご案内】→【送り状番号のご連絡】の各メールをお送りします。【kk9n0d18p】【商品の説明】マスターコックMCYK270 柳刃ブルー外寸(mm) 全長：413重量 160g板厚(mm) 背:3.0材質モリブデン・バナジウム鋼エラストマー樹脂ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)●肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に使い分けて、衛生管理UP。●本研刃造り。プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。●本刃付け。砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。●サブゼロ処理。1050度で焼き入れ後に、-73度以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。●抗菌効果。抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。●片刃●背厚：3.0mm●ハンドル耐熱温度：115度マスターコック抗菌カラー庖丁●本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。●本研刃造りプロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。●サブゼロ処理1050度で焼き入れ後に、-73度以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。●抗菌効果抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。●多彩なカラーバリエーションハンドルカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。刀身/モリブデン・バナジウム鋼ハンドル/ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入りエラストマー樹脂(耐熱温度115度) ヒットラインは、 HIT LINE の文字通り、売れ筋のラインナップを取り揃えた通信販売を行う通販サイトを目指しております。家庭用キッチン家電、キッチン雑貨、インテリア、調理器具、調理家電などを中心に豊富に取り揃えております。お気に召しました商品がございましたら是非商品レビューからご意見をいただけますと幸いです。商品レビューやショップレビューはショップ運営をする上で大変励みになっております。【当店の商品を偽って販売する詐欺サイトにご注意ください】弊社が運営するネットショップ上から商品画像、説明文面等をそのまま流用し、弊社の商品と偽って販売する詐欺行為を行うウェブサイトが存在しております。弊社が運営するネットショップ・ ECサイトは以下の通りです。このリスト以外には、弊社の商品を販売するウェブサイトはありませんので十分にご注意ください。 Cancamp

11,537円

片岡製作所マスターコック抗菌カラー庖丁柳刃 MCYK…

堺孝行モリブデン鋼 PC柄正夫 30cm ATK5430 JANコード 4582226372339●サイズ(cm):30●全長(mm):450●重量(g):230●背厚(mm):4.0■※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。■堺孝行作 PC柄和包丁今までの木柄の和庖丁によくあった柄のぐらつきや、水の浸入による腐敗のいっさいないプラスチック特殊樹脂(ナイロン66)を使用し、衛生面と耐久性が飛躍的に向上しています。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。

18,381円

堺孝行モリブデン鋼 PC柄正夫 30cm ATK54…

33cm　全長485mm　285g　背厚4.5mm炭素系（青鋼、白鋼など）の庖丁の切れ味を持った錆に強いステンレス鋼です。和庖丁なのに錆びにくいので、メンテナンスの容易な庖丁です。AZT3205

44,627円

JIKKO 實光【堺實光】匠練銀三　刺身（片刃）／33…

【商品説明】●安来の白鋼を使用し、本職用ながらも廉価な和包丁です。類似商品はこちら601499 青木刃物製作所堺孝行本霞研和19,482円601579 青木刃物製作所堺孝行霞研和包29,861円601578 青木刃物製作所堺孝行霞研和包21,936円601577 青木刃物製作所堺孝行霞研和包16,461円601576 青木刃物製作所堺孝行霞研和包14,358円601574 青木刃物製作所堺孝行霞研和包10,483円601505 青木刃物製作所堺孝行本霞研和43,263円601504 青木刃物製作所堺孝行本霞研和34,393円601503 青木刃物製作所堺孝行本霞研和27,431円601502 青木刃物製作所堺孝行本霞研和24,934円601501 青木刃物製作所堺孝行本霞研和22,634円601500 青木刃物製作所堺孝行本霞研和21,058円

9,956円

601573 青木刃物製作所堺孝行霞研和包丁正夫18…

貝印 000AP0162 ダイヤモンドセラミックシャープナー片刃用 ●包丁づくりの技を活かして切れ味鋭く 【仕様】本体サイズ（高さ×幅×奥行）：117×45×50mm材質：本体：ABS樹脂（耐熱温度80度）/カバー部：AS樹脂/底部：ABS樹脂（耐熱温度70度）/ゴム足：エラストマー樹脂/砥石：ダイヤモンド砥石、セラミック砥石原産国：日本

2,420円

貝印 000AP0162 ダイヤモンドセラミックシャープ…

リブプラス三徳ダマスカス 33層木柄 165mm シェフズスティーレグレース FN-105 発売日：2022年12月9日●トマトからかぼちゃまできれいに切れる、落ちない切れ味ステンレスを重ねた美しいダマスカス層 【仕様】サイズ：全長29.5×幅4.5×高さ2cm材質：刀身/33層ダマスカス鋼複合材（芯材/コバルト・モリブデン・バナジウム含有・ハイカーボンステンレス刃物鋼、側材/ステンレス鋼）、口金・鋲/ステンレス鋼、ハンドル/積層強化木原産国：中国

6,578円

リブプラス三徳ダマスカス 33層木柄 165mm …

カンダ特選神田作柳刃210mm 129136JANコード：4949362850839規格：規格210mmサイズ：サイズ容量1：材質：安来鋼　水牛桂柄生産地：日本【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。

19,880円

カンダ特選神田作柳刃210mm 129136【送料…

※北海道、沖縄、離島に関しては別途送料がかかる場合があります。本格的な魚料理に適した柳刃包丁です。サイズ全長345×刃渡り205mm個装サイズ：38×24×3cm重量90g個装重量：90g素材・材質刀身:SK鋼/鉄(二層鋼)ハンドル:天然木(表面ウレタン樹脂塗装)仕様刀身形状:片刃(右手用)用途:魚刺身用生産国日本fk094igrjs本格的な魚料理に適した柳刃包丁です。●こちらの商品は、北海道・沖縄・離島への配送は、別途送料がかかる場合がございますので、予めご了承くださいませ。

4,716円

日本製堺源吉作カスミ柳刃包丁 210mm 曙塗柄…

18,025円

なないろ正夫溜べっ甲刃渡り：240mm 【厨房館】…

サイズ：刃渡220mmブランド：カンダ材質：モリブデン鋼生産国：日本■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています

11,749円

神田作黒合板柳刃 22cm…

安来白鋼を使用し、霞研を施した和包丁です。研ぎやすく、扱いやすい逸品です。商品情報サイズ刃渡：270mm材質白鋼・霞研・水牛柄生産地日本 601901

22,132円

KAWAMURA 河村刃物【堺菊守】和包丁特製ふぐ引2…

16,500円

貝印 KAI 刺身柳刃包丁関孫六オールステンレ…

-------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。 ※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。 ※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。 ※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。 -------------------------------------------------------------- サイズ(cm)：30 全長(mm)：455 質量(g)：220 背厚(mm)：4.3 SA 佐文本霞・玉白鋼 ※このページの庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。【包丁特集014】【#101】

33,589円

SA佐文柳刃木製サヤ付 30cm…

商品の仕様■規格30cm No.04005■刃渡300mm■銀三鋼・水牛八角柄■日本耐蝕性・耐摩耗性に優れた銀三鋼を素材にした和包丁です。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。

44,910円

堺孝行シェフ和包丁正夫30cm No.04005…

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