衛生面に優れたオールステンレス包丁。■高さや幅があるブリやカツオの柵などに適したサイズ。

5,168円

貝印｜Kai Corporation 関孫六 匠創 柳刃…

-------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。 ※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。 ※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。 ※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。 -------------------------------------------------------------- サイズ(cm)：24 全長(mm)：385 質量(g)：100 背厚(mm)：3.1 ※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、 マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。 正本 本霞・玉白鋼ここにプロの誇りがある、料理道具を極めるプロに贈る。 山陰地方特産の真砂砂鉄より厳選された鉄質を門外不出の秘伝で鍛えに鍛えあげた玉鋼に柔らかい庖丁鉄を被せたもので、切り口鮮やか鋭い切れ味、百有余年の歴史に支えられるソフトな使い心地、そして酷使に耐えられる耐久性は、他の追随を許さない逸品揃いと評価を受けております。 【包丁特集002】【包丁特集014】 【#101】　

43,718円

正本総本店 正本 本霞・玉白鋼 蛸引刺身庖丁 24cm…

商品概要刃渡り：180mm※刃物類の金属製品は水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。【2018PO】お祭り・イベント機器の激安販売 お祭り・スポーツイベント・フェスティバル・学校・幼稚園・保育園・子供会・体育祭・文化祭などの行事や模擬店、地域のお祭り・イベントで活躍の催事用アイテムを取り揃えています。展示会、オフィスの備品としてもお勧めです。設備がそろっていればもちろんご家庭でもご利用が可能です。

9,911円

【ミートフォーク】グランドシェフ ミートフォーク 180…

・鋭い切れ味と切離れを生み出す水砥刃付け燕三条の職人による伝統的な『水砥刃付け』により、ハマグリ形状の刃先を作り上げます。緩やかな曲線を描く刃先は食材を切る際の抵抗が少なく、鋭い切れ味と切離れ効果を実現します。・高硬度と研ぎやすさを併せ持つAUS10三層鋼研ぎやすい三層鋼の芯材には高硬度を生み出すAUS10材を使用。本職の料理人に求められる鋭い切れ味のために最適な特殊ステンレス刃物鋼です。切れ味の持続性を高めるモリブデン、バナジウムが添加されています。・ラクに切ることができるバランス設計『軽すぎず、重すぎない』包丁の重さと重心バランスを最適化しました。千切り、みじん切り、では重さを利用して軽く切れ、皮むきは手首に負担がかからない設計になっています。・手に優しい曲線形状の柄。柄元は細く、柄尻は太く設計しています。握りやすく、硬い食材や大きな食材でも切りやすいです。やさしい手当たりの樹脂製の柄は耐熱性、耐久性に優れ食器洗浄、乾燥機に対応してお手入れも簡単です。ステンレス製の口金は耐久性に優れ、すべらず安定して握ることができます。 商品情報 刃渡り170mm全長295mm重量135g板厚2.0mm材質刀身：AUS10クラッド材(芯材/AUS10、側金/ステンレス鋼)　口金：18-8ステンレス　柄：ポリアセタール樹脂、ナイロン食器洗い乾燥機可生産国日本製 MFN101　

4,767円

SHIMOMURA 下村工業 村斗 FINE 三徳 17…

8,663円

ホーヨー 刃物研磨機MSE－2型用 荒砥石＃80…

↑↑↑正確な在庫状況は上記バナー「在庫状況を確認する」をクリックして頂き、必ずご確認ください。  ■洗いやすいオールステンレス■ハイカーボンステンレス鋼で、スムーズな切れ味■一体型で洗いやすく衛生的なハンドルFN128刃の種類:両刃サイズ:全長290mm×W45mm×H20mm重量(約):111g素材・材質:刀身：ハイカーボンステンレス鋼、ハンドル：ステンレス鋼食洗機:○【KK9N0D18P】　

1,579円

リバティーコーポレーション FN-128 Chef's …

特徴料理の特長を十分に研究し、一流コックのニーズに応えた逸品です。仕様母材厚：1.6mm刃渡り：210mm重量：320g刀身の材質：刃先部/当社オリジナルハガネ MV-85使用、表面部/SUS 410L(フェライト系ステンレス)使用材質詳細：0.85% カーボン・モリブデン・バナジウム硬度：ロックウェル硬さ HRc58～60口金：無し中子形状：半中子サブゼロ処理：無し(ハガネの包丁には、有効な熱処理ではありません。)ハンドル材質：天然木(ローズ)※こちらの商品は取寄せ品の為、入荷まで数日掛かります。またご注文後のキャンセル、返品はできません。予めご了承ください。※北海道、沖縄、離島は別途送料が掛かる場合がございます。

8,325円

正広作 中華 TX-104 ※取寄品 正広 40814…

シルバー/165 mm/AB-5437・Size:165 mmPatternName:三徳包丁・パッケージ個数:1・切れ味と堅牢性を併せ持つ・三工程刃付け:刃付け後にできる角を滑らかに研磨。 食材の切断抵抗を小さくすることで 爽快な鋭い切れ味を実現。・ステンレス単層材:サビにくくメンテナンスがしやすい。・重量バランスの良い本通し仕様・フィット感に優れた積層強化木柄切れ味と堅牢性を併せ持つ 三工程刃付け:刃付け後にできる角を滑らかに研磨。 食材の切断抵抗を小さくすることで 爽快な鋭い切れ味を実現。 ステンレス単層材:サビにくくメンテナンスがしやすい。 重量バランスの良い本通し仕様 フィット感に優れた積層強化木柄 材質 刃体:モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼 口金:ステンレススチール 柄:積層強化木 サイズ:約42×295×17mm 刃渡り:約165mm 重量:約172g 原産国:日本 右利き左利き兼用の包丁になります。左利きの方でもご使用いただけます 使用後は速やかに汚れや水分を取り除いて乾燥させ てください。 汚れや水分を残したまま放置するとサビや変色の原因になります。

4,101円

貝印 KAI 三徳包丁 関孫六 べにふじ 165mm 日…

■商品内容●しなることで狭い場所や曲面にも対応●水を使わず刃物の切れ味が再生する刃物がサッと滑らせるだけでカンタンに研げる人気のダイヤモンドシャープナーが、薄く、軽く、曲がる構造で新登場。曲がることで、刃物に密着して角度が合せやすく、均一な力がかかり研ぎムラが少なくなります。また、今まで研ぐことを諦めていた狭い場所も研ぐことが可能です。もちろん、水を使わずに研ぐことができます。■商品スペック●サイズ：約全長23.5×幅2.5×厚さ1.2cm刃部/12cm柄/11.5cm●重量：約65g●材質：本体/ステンレス刃物鋼（ダイヤモンド特殊電着）ハンドル/黒強化積層合板ダイヤモンド粒度/#600●生産国：中国（企画：日本）●パッケージサイズ：30×8×1.7cm96g■送料・配送についての注意事項●本商品の出荷目安は【4 - 7営業日　※土日・祝除く】となります。●お取り寄せ商品のため、稀にご注文入れ違い等により欠品・遅延となる場合がございます。●北海道への配送につきましては別途追加送料が発生します。　また沖縄県・離島へは配送不可となります。[ 809982 ]

4,370円

セーブ ・ インダストリー しな〜るダイヤモンドシャープ…

【特長】 ●野菜を切る・きざむ・皮むきそぎ切り時にご使用ください。 【仕様】 ・サイズ　：　180mm（柄の付け根から） ・刃の形状　：　片刃（右利き用） ・鋼　：　特殊炭素鋼 ・柄　：　PC輪・朴伝統の切れ味を選び抜かれた刃物鋼（特殊炭素鋼）と鉄を古来の製法を守りながら、庖丁の切味の源である鋼のねばりを絶えず追及し鍛錬しています。むきものに最適です。野菜を切る・きざむ・皮むきそぎ切り時にご使用ください。

6,550円

小鍛冶竹弘作M1001 菜切包丁 改良研 特殊炭素鋼 P…

EBMの一覧はこちらJANCD:4002293403403【銀行振込・コンビニ決済】等前払い決済予定のお客様へ当商品は弊社在庫品ではなく、メーカー在庫品です。在庫確認後に注文確認を行い、お支払いのお願いを送信させて頂きます。休業日、14:00以降のご注文の場合は翌営業日に上記手続きを行います。お時間が掛かる場合がございます。

4,891円

EBM ピーリングナイフ 4034 3188600…

メーカー型番:572 サイズ:刃渡り13全長23cm 背厚:1.7mm 重量:70g 材質:ハイカーボン高級13クロム・ステンレス・モリブデン鋼ハンドル:黒強化木

15,327円

ミソノ(Misono)モリブデン鋼ペティーサーモンNo.…

●「切れ味の鋭さと特長」 本研刃造り・・・プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 本刃付け・・・砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 サブゼロ処理・・・1050℃で焼き入れ後に、ー73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 抗菌効果・・・プラスチック製ハンドルに抗菌剤が配合してあり、抗菌効果抜群です。 ※ガラスキ・柳刃30cm・蛸引・小出刃（片刃）・小出刃（両刃）はブルーとブラウンのみになります。 ●「多彩なカラーバリエーション」 ハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用出来るので衛生管理が出来ます。 スペック ブランド　 KATAOKA シリーズ　 マスターコック サイズ　 刃渡×全長×背厚：90×205×2.0mm 容量　 - 材質　 刀身：モリブデンバナジウム鋼 ハンドル：ノバロンAGZ330（銀系無機抗菌剤）入りポリプロピレン樹脂（耐熱温度110℃） 生産地　 日本 その他仕様　 - 備考　 - 管理コード　 管理コード：130430 JANコード：4906496806200

4,598円

マスターコック 抗菌カラー包丁 小出刃 両刃 MCKK-…

商品名 貝印株式会社 Nyammy(ニャミー) ねこの包丁 三徳165mm ウォームグレー AB5805 内容量 1個 サイズ 29.5×4.9×1.6cm 刃渡り=16.5cm 材質 刃体：ステンレス単層鋼 柄：ポリプロピレン 備考 ※パッケージデザイン等は予告なく変更されることがあります。 ※メーカー都合により商品のリニューアル・変更及び原産国の変更がある場合があります。 区分 雑貨 製造国・原産国 中国 発売元・販売元 貝印 JANコード 4901601181838 広告文責・販売事業者名:株式会社ビューティーサイエンス TEL 050-5536-7827

2,122円

貝印株式会社 Nyammy(ニャミー) ねこの包丁 三徳…

●プロ用の和包丁として定着した「銀3鋼」。サビに強いだけでなく、その切れ味には定評があります。海外の一流シェフの間でも人気が高まっています。●重量(g):140●プロ用の和包丁として定着した「銀3鋼」。サビに強いだけでなく、その切れ味には定評があります。海外の一流シェフの間でも人気が高まっています。●重量(g):140

26,924円

堺菊守 銀3 柳刃 240mm

おすすめ・人気の商品■サイズ・色違い・関連商品■3セット■120セット[当ページ]関連商品の検索結果一覧はこちら■商品内容【ご注意事項】この商品は下記内容×120個セットでお届けします。【商品説明】切れ味復活コンパクトで手軽に使いやすい包丁研ぎ器。持ちやすいへこみ■商品スペック【サイズ（約）】幅90×奥行16×高さ40mm【材質】ABS樹脂、アルミナ系セラミック【耐熱温度】ABS樹脂：80度■送料・配送についての注意事項●本商品の出荷目安は【3 - 8営業日　※土日・祝除く】となります。●お取り寄せ商品のため、稀にご注文入れ違い等により欠品・遅延となる場合がございます。●本商品は仕入元より配送となるため、沖縄・離島への配送はできません。

45,340円

【おすすめ・人気】〔120個セット〕 包丁研ぎ 砥石 幅…

ご注文の前にご確認ください。この商品は※金額にかかわらず送料無料。※代金引換での注文不可。※別商品と同時注文不可。※日時指定、運送会社の指定不可。※お客様都合でのキャンセル不可。※北海道・沖縄・離島への販売は承っておりません。ご了承ください。■サイズ・色違い・関連商品■単品■48セット[当ページ]関連商品の検索結果一覧はこちら■商品内容【ご注意事項】この商品は下記内容×48個セットでお届けします。【商品説明】通常のステンレスと比べて錆びにくく、耐摩耗性に優れた「モリブデンバナジウム鋼」の包丁。とっても丈夫だから、食器洗い乾燥機の使用もOK。切れ味が長く持続するので、包丁のメンテナンスの回数が少なくてすみます。刃部とハンドル部の継ぎ目のない形状なので、汚れが入り込まず、とっても衛生的。■商品スペック【サイズ（約）】幅29.5×奥行4.5×高さ1.8cm刃渡り：16.5cm【材質】ステンレス、モリブデンバナジウム鋼【重量（約）】130g【注意事項】凍った冷凍食品には専用の冷凍ナイフをご使用ください。その他の包丁を使いますと刃こぼれすることがあります。■送料・配送についての注意事項●本商品の出荷目安は【3 - 8営業日　※土日・祝除く】となります。●お取り寄せ商品のため、稀にご注文入れ違い等により欠品・遅延となる場合がございます。●本商品は仕入元より配送となるため、沖縄・離島への配送はできません。

84,399円

直送・代引不可 〔48個セット〕 穴明 三徳包丁 刃渡り…

商品画像はイメージ画像です。実際とは異なる場合がございます。 特徴 ●錆に強く、切れ味の持続性に優れた正広オリジナルのステンレス鋼(MBS-26)を使用しました。 ●一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。 ●全長:308mm ●刃渡り:160mm ●重量:680g ●材質:刀・正広オリジナルのステンレス鋼、MBS-26使用/ハンドル・積層強化木 ●パッケージサイズ(mm):144×285×23 AMSF6

11,088円

正広 包丁MV黒合板チョッパー中 AMSF6 1…

-------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。 ※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。 ※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。 ※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。 -------------------------------------------------------------- サイズ(cm)：11 全長(mm)：205 質量(g)：60 背厚(mm)：1.3 材質 刃身:ステンレス刃物鋼 ハンドル:ABS樹脂一体成型 ※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。 【包丁特集003】 【#101】　

5,022円

木屋 KIYA ニューエーデルワイス No.120 ぺテ…

商品の仕様●材質：ハイカーボン特殊ステンレス鋼（モリブデン・バナジウム含有）●頁：0570●品番：13※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。調理道具なら 厨房卸問屋 名調にお任せください！厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の調理機器、ランキング入賞の人気アイテム、飲食店や施設、イベント等で使う専門の調理器具をいつも格安・激安価格で通販しています。ご家庭でもプロ専門の調理道具を使って、毎日の料理・お弁当作りなどを今まで以上に楽しんでみてはいかがでしょうか？キッチンが楽しくなること請け合いです。「〜に使う道具が無いか？」「欲しい商品があるが、商品名が分からない」など、ご不明な点は、担当：スタッフまでお気軽にお問い合わせください。お問い合わせ：info@meicho.ne.jp

25,249円

【筋引包丁 スライサー】【堺菊守 SKKバナジウム鋼口金…

「北海道・沖縄・離島・一部地域へのお届けは別途送料を請求させていただきます。」「お客様都合でのキャンセルの場合、出荷前後にかかわらずキャンセル料などの手数料が発生いたしますので予めご了承ください。」「メーカーより取り寄せ商品のため、在庫状況によっては欠品・廃盤の可能性があります。あらかじめご了承ください。」ステンレス一体型ハンドルなので、熱湯消毒可能で衛生的です。サビに強く高硬度で切れ味が持続するモリブデンバナジウム鋼を使用しました。職人が鋭角に仕上げる水砥本刃付けです。食材の切込みがスムーズです。切れ味が持続し、研ぎ直しも容易です。ハンドルの板厚を薄く空洞にすることで軽量化し、さらに角を丸くして手の負担を軽減しました。ディンプル加工をしているので、しっかり握れてすべりにくいです。サイズ全長:250mm、背厚:2.0mm個装サイズ：32×7×3cm重量90g個装重量：170g素材・材質刀身:モリブデンバナジウム鋼ハンドル:18-8ステンレス/ウレタン焼付け塗装生産国日本fk094igrjs

4,459円

下村工業　龍治　ステンカラー　ペティーナイフ　12.5c…

商品の仕様●全長(mm)：300●質量(g)：145●背厚(mm)：2●メーカー品番：10054-880●ヘンケルス ロストフライシリーズ●材質：刃物部/特殊ステンレス鋼●バランスが良いハンドルは適度に重量感があり切れ味も良く、よくお料理をされる家庭で人気のシリーズです。●ハンドル：18cm/ABS樹脂、21cm/デュラウッド(合板)※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0312】　ツヴィリングのプロフィール●刃物の本場ドイツが誇るプレミアブランド12世紀から刃物産業の中心として知られるドイツ中西部の町ゾーリンゲンで、ヨハン・ペーター・ヘンケルスが1731年に創業しました。270年もの歴史を持つ世界的刃物ブランドです。日本ではヘンケルスの名でおなじみですが、現在はドイツ本国と同様にツヴィリング（双子）の名がつけられています。3世紀に渡る伝統的なマイスターのクラフトマンシップによる高品質かつ機能美溢れるデザインの製品を世に送り出し、古今東西で開かれた博覧会において数々の賞を受賞しています。 厨房機器・調理道具など飲食店開業時の一括購入なら厨房卸問屋 名調にお任せください！厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の厨房器材をはじめ、飲食店や施設、、ランキング入賞の人気アイテム、イベント等で使われる定番アイテムをいつも格安・激安価格で販売しています。飲食店経営者様・施工業者様、資材・設備調達に、是非とも厨房卸問屋 名調をご用命くださいませ。こちらの商品ページは通常価格の商品を販売しているTKGカタログ掲載品販売ページです。

3,350円

ヘンケルス 洋庖丁ナイフ (両刃) 10054-880 …

■商品説明■直径・サイズ砥石：210×70×H15■深さ■重さ770g■容量【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、四国、九州は送料を頂きます。【配送について】沖縄、離島は配送できません。予めご了承ください。

9,280円

シャプトン セラミック砥石 M15(台付)クリーム 超仕…

※画像は同シリーズ商品です。 サイズをご確認の上ご注文ください。 【全長】505mm 【質量】395g 【背厚】2.7mm 品質、切れ味、フォルム。三位一体のミソノステンレスモリブデン鋼。 モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス・モリブデン鋼を 使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋庖丁です。刀身と一体のツバが 衛生的。切れの冴えと耐久性を両立させた最高の出来ばえが、またひとつ秀作 を生みました。 店舗用識別コード：TKG-77-0294-0208 TKG-78-0300-0208

35,150円

ミソノモリブデン鋼 牛刀 No.517 36cm【業務用…

【商品名】 キッチン4点セット 包丁・三徳包丁・分解できるキッチンバサミ・ピーラー・包丁研ぎ器 調理器具セット 家庭用 アウトドア用 【セット内容】 ・三徳包丁（万能包丁） ・分解できるキッチンバサミ（料理バサミ） ・ピーラー（皮むき器） ・包丁研ぎ器 【包丁仕様】 ・重量：204g（長時間使用しても疲れにくい） ・刃渡り：200mm　全長：332mm（普段使いに最適） ・刃厚：2.5mm　硬度：52+（薄切り・千切りも快適） ・素材：7cr17ステンレス ・デザイン：両刃（左利き対応）、ダマスクス風レーザー彫刻 ・ハンドル：木製（人体工学設計・滑り止め加工） ・鞘：PVC鞘付き（保護・収納に便利） ・付属品：黒ギフトボックス（プレゼント最適） 【分解できるキッチンバサミ仕様】 ・サイズ：全長20.5cm、刃渡り7cm、幅7.5cm、重量135g ・材質：ステンレス鋼 ・機能：切る／栓抜き／殻割り／蓋開け／分解洗浄（食洗機対応） ・特徴：軽量化設計、先細刃＋ギザ刃加工で食材をしっかりカット 【ピーラー仕様】 ・材質：ステンレス鋼（SUS304） ・重量：約43g ・サイズ：約123mm × 55mm × 12mm ・機能：回転ブレード、芽取り付き、丸洗いOK／食洗機対応 ・対応食材：じゃがいも、人参、大根、きゅうり、りんごなど 【包丁研ぎ器仕様】 ・材質：ABS樹脂＋セラミック砥石ン＋タグステンスチール ・段階：粗研ぎ／仕上げ研ぎの2段階方式 ・特徴：持ちやすいハンドル設計、安定した研ぎ心地、初心者でも簡単に使用可能 【おすすめポイント】 ✔ キッチンの基本ツールを1セットに集約、家庭用にもアウトドアにも最適 ✔ 錆びにくいステンレス素材で耐久性抜群 ✔ 食洗機対応＆分解洗浄でお手入れ簡単、衛生的 ✔ 高級感あるギフトボックス入り、贈り物にもぴったり 【キーワード】 キッチン4点セット／包丁／三徳包丁／料理バサミ／分解できるキッチンバサミ／ピーラー／包丁研ぎ器／調理器具セット／家庭用／アウトドア／キャンプ／ギフト／プレゼント↓おすすめ商品グッズも用チェック♪↓ 　　　 SALE価格：2980 SALE価格：1780 SALE価格：1200

4,280円

【大感謝祭限定価額　P5倍 】即日発送、キッチン4点セッ…

画像はイメージの場合があります。あらかじめご了承ください。エミールシュミット社のゾーリンゲン製ノコ刃ナイフNr.149です。全長545mm、刃渡り410mmのしっかりとした作りです。仕様1柄色：褐色系■メーカー品番： Nr149■全長（mm）： 545■刃渡り（mm）： 410

20,130円

エミールシュミット ゾーリンゲン ノコ刃ナイフ Nr.1…

商品の仕様●安来の白鋼を使用し、本職用ながらも廉価でお届けする和包丁です。●サイズ：240mm●銘：堺孝行●柄：プラスチック※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。【2018PO】

12,985円

霞研ふぐ引 240mm【 和包丁 フグ引 刺身包丁 】…

サイズ：12cm◆商品名：遠藤商事 TKG-PRO(プロ) 銀鱗 アジ切(片刃)12cm ATK9802全長(mm):230サイズ(cm):12質量(g):126背厚(mm):2.7錆びにくく洗浄器にも使用できますので菌の繁殖を防ぎ衛生的です。TKG-PRO(プロ)銀鱗(ぎんりん)。 High Carbonステンレス・高い信頼性と実績をもった大同特殊鋼ハイカーボンステンレスIK-6材(クローム・モリブデン・バナジュムを含有した特殊鋼)と熟練した職人の技術によって作り出されたプロの為の高級庖丁です。 又、裏スキ(刃の裏側のくぼみ)により砥石の当たりがよく刃付けが容易に出来ます。 柄は18-8ステンレス フロスティー仕上げ握り易く設計されたデザインと18-8ステンレス最中製なので、錆びにくく洗浄器にも使用できますので菌の繁殖を防ぎ衛生的です。

13,276円

遠藤商事 TKG-PRO(プロ) 銀鱗 アジ切(片刃)1…

●手にしっくりとなじむサントプレン&ステンレスのコンビネーションハンドル。●抜群のグリップが得られるため、濡れた手でも安全で手の負担が少なく快適にお料理を楽しめるシリーズです。●特殊ステンレス刃物鋼:微細な分子で構成されている鋼材を使用しています。●レイザーエッジ:職人により研ぎ上げられた刃付けです。●エルゴノミックハンドル:エルコ゛ノミック設計て゛持ちやすく疲れに くいハント゛ルを実現しました。●サントプレン樹脂:ゴムのように手に吸い付くので濡れた手 でも安心にグリップが可能です。●対応可能シャープニングアイテム:ヘンケルス包丁研ぎ器・ZWILLING全てのシャープニングアイテム使用可能。●包丁に印字されている文字やロゴマークにつきましては、予告なく、仕様を変更することがございます。 商品情報 刃渡り180mm生産国中国 15559-180　

2,090円

ZWILLING J.A. HENCKELS ツヴィリン…

12,540円

青木刃物製作所 150mm　サバキ東型　イノックスプロ …

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