●両刃●C,M製品は、従来の炭素鋼の製品に、クローム、モリブデンを含有した製品で、錆にくく、切れ味も炭素鋼の製品に近い切れ味を示します。プロ用のステンレス製品として杉本が自信をもってお薦めする庖丁です。外寸(mm)350 重量445g

42,185円

杉本 合金鋼ステンレス 洋出刃 CM2421 21cm…

●サイズ(cm) 全長(mm) 質量(g) 背厚(mm)：12 245 155 5.9●※庖丁の表示サイズは、マチ包丁は刃先からマチまで、 マチなし包丁は刃渡り寸法となっております。※材質:割込鋼4905001205088類似商品はこちらASB13019 SA佐文 出刃 木製サヤ付 35,298円ASB13016 SA佐文 出刃 木製サヤ付 29,130円4949362851102 カンダ 特選 神田66,193円4949362851126 カンダ 特選 神田48,675円4949362851140 カンダ 特選 神田33,734円4949362851157 カンダ 特選 神田26,522円4949362851164 カンダ 特選 神田20,648円4949362850945 カンダ 神田作 P19,308円4949362851188 カンダ 特選 神田17,248円4949362850952 カンダ 神田作 P14,774円4949362129577 カンダ 神田作 P10,549円4949362129102 カンダ 神田上作 74,952円

9,515円

ADB02 常次 出刃 SK鋼 12 490500120…

■商品説明 ●あじ切り包丁 あじ等の小魚を捌くのに、最適なサイズです。 ●切れ味が良く、魚の調理に便利です。 ■研ぎ方 1.刃を手前に向け、刃の付いている面を下にして砥石に当て、反対側にかえりが出るまで砥ぎます。 2.裏側(平らな面)を砥石に当て、数回かえりを取るようにして砥いでください。 ■商品詳細 生産地：中国 サイズ(約)：全長220×幅35×17mm 製品重量(約)：82g 素材： 刀身：ステンレス刃物鋼 刃の形状：片刃 ハンドル：天然木 口金：ポリプロピレン 鋲：ステンレス鋼 ブランド：パール金属

2,968円

あじ切り包丁 鯵切り包丁 和包丁 刃渡り10.5cm 春…

■商品説明●ブレード部：耐久性に優れたモリブデンバナジューム鋼職人による手砥ぎ刃付●ハンドル部：18-8ステンレススチールモナカ構造握り易いフィット感のある特殊形状●切れ味最高ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的●両刃■直径・サイズ全長：410■深さ■重さ240g■容量●ハンドル部：18-8ステンレススチールモナカ構造握り易いフィット感のある特殊形状●切れ味最高ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的●両刃【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、四国、九州は送料を頂きます。【配送について】沖縄、離島は配送できません。予めご了承ください。

9,990円

EBM E-pro PLUS 牛刀 27cm シルバー(…

【メーカー名】 ●片岡製作所 【特長】 ●漆塗り仕上げ ●モナカ構造 ● 【仕様】 ●全長：305mm 【関連商品】 片岡製作所 TM1154R 箸 赤柄 270mm 片岡製作所 TM1155R 箸 赤柄 245mm 片岡製作所 TM1153B 箸 黒柄 305mm 片岡製作所 TM1154B 箸 黒柄 270mm 片岡製作所 TM1155B 箸 黒柄 245mm

7,216円

片岡製作所 TM1153R 箸 赤柄 305mm…

商品は写真の9番、1点のみです。 切れ味が冴え、しかもサビにくい。ミソノ・モリブデン鋼庖丁は、モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス（13クローム）・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋庖丁です。 【刃渡】14.5cm 【全長】260mm 【g】170g 【背厚】2.6mm

14,586円

ミソノ モリブデン鋼 ツバ付 骨スキ丸 No.542 1…

【商品概要】 オールステンレス一体型で汚れがつきにくい手仕上げによる刃付食器洗い乾燥機対応【スペック】 本体サイズ:幅4.5×全長27.5cm、刃渡り14cm重量(kg):0.1材質:刀身・ハンドル/ステンレス鋼、刃の形状/両刃原産国:中国食器乾燥機対応:可、食洗機対応:可外装サイズ(約):高さ3×幅7.2×奥行38.8(cm)外装重量(約):0.18(kg)

1,700円

パール金属 包丁 三徳 140mm オールステンレス製 …

■商品説明●調理機械等のサビ止めに。●無味、無臭の高級油です。■直径・サイズφ50×H150■深さ■重さ100g■容量100ml●無味、無臭の高級油です。【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、四国、九州は送料を頂きます。【配送について】沖縄、離島は配送できません。予めご了承ください。

880円

刃物椿油(100ml)(代引不可)…

杉本 中華包丁 1号 4001 ASG11 JANコード 4905001235269●メーカー品番:4001●幅×奥行(mm):220×95●全長(mm):320●重量(g):370●背厚(mm):2.9●材質：ハガネ(高炭素鋼) 割込式■材質:白紙2号(高炭素鋼割込鍛造品) 中華庖丁の用途 薄 刃:やわらかいものを切る、肉、野菜、前菜用に #6・622-20W・OMS6号・1号・6号・ No.882・No.886・20040中厚刃:肉、野菜、鳥、魚などその他万能用に #2・#7・622-25W・OMS7号・2号・ 7号・11号・佐文・No.887・20041厚 刃:骨付の肉、魚などを切る 622-30W・3号・22号・20042骨切り:22号■※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。

36,790円

杉本 中華包丁 1号 4001 ASG11【送料無料】…

商品の仕様●頁：0582●品番：05※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。調理道具なら 厨房卸問屋 名調にお任せください！厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の調理機器、ランキング入賞の人気アイテム、飲食店や施設、イベント等で使う専門の調理器具をいつも格安・激安価格で通販しています。ご家庭でもプロ専門の調理道具を使って、毎日の料理・お弁当作りなどを今まで以上に楽しんでみてはいかがでしょうか？キッチンが楽しくなること請け合いです。「〜に使う道具が無いか？」「欲しい商品があるが、商品名が分からない」など、ご不明な点は、担当：スタッフまでお気軽にお問い合わせください。お問い合わせ：info@meicho.ne.jp

35,217円

【 銀三鋼 薄刃 19.5cm 】【 業務用 和包丁 】…

刃渡18cm 全長320mm 200g 背厚4.0mm業務用では一般的なラインで、刃研ぎも簡単にでき、取扱いがやさしい庖丁です。0570900　

12,441円

EBM 江部松商事 兼松作　日本鋼　薄刃庖丁　18cm…

■商品説明■商品名：TKG-NEO(ネオ)カラー 牛刀 21cm ブラックメーカー品番：9-0333-0227お届け数：1JANコード：4905001117824質量：●質量(g):22カラー：ブラックその他仕様：●背厚(mm):2.5特記事項：●特長 ハンドルは抗菌加工が施され、衛生管理に最適。 現場の声にもとずいた握りやすく、疲れない、滑りにくい 耐久性抜群のハンドル。 ハンドルカラーを6色用意。食材別に使用でき衛生管理が できます。 熱湯殺菌(100度 20分)にも対応。 インサート成型により口元からの水、雑菌の浸入を防ぎま す。●材質 刀身:モリブデンバナジウム鋼 ハンドル:エラストマー樹脂(ノバロン銀系無機抗菌剤 配合)耐熱温度:115度サイズ：●全長(mm):345●質量(g):150【配送料について】【ご注意】画面上の色はブラウザやご使用のパソコンの設定により実物と異なる場合があります。

3,950円

TKG-NEO(ネオ)カラー 牛刀 21cm ブラック/…

商品情報 サイズ刃渡：120mm材質白二鋼　本露研　水牛桂柄生産地日本 129002　

26,185円

神田上作 出刃 120mm

商品は写真の12番、1点のみです。 肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に使い分けて、衛生管理UP 【刃渡】7cm 【全長】178mm 【g】50g 【背厚】2.0mm 〈特長〉 ●本研刃造り プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 ●本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ●サブゼロ処理 1050℃で焼き入れ後に、?73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 ●抗菌効果 抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル ●刃身／モリブデン・バナジウム鋼 ●ハンドル／ノバロンAGZ330（銀系無機抗菌剤）入り エラストマー樹脂（耐熱温度115℃）

4,620円

マスターコック 抗菌カラー庖丁 小出刃両刃 MCKK70…

【セラミック砥石　剛研　輝　かがやき　＃12000　超仕上砥石】 ●サイズ：210mmx70mmxH10mm※砥石のみ ●材質：コランダム ●粒度：#12000 ●用途：超仕上研ぎ/刃物の長切れ、光沢を出す最高の超仕上げ ●日本製 ●研ぎ台兼収納ケース付き ■なめらかな研ぎ感であらゆる鋼材の刃物に刃付けが可能です。 ■刃物に傷が入りづらく、鏡面仕上げに適した砥石です。 ■砥石ケースは砥石台としても使用できます。 ■ケースは滑り止め付なので使いやすくて安全です。 ■砥石表面を水で濡らしてすぐにお使いいただけます。※水に浸ける必要はありません。

5,900円

セラミック砥石　剛研　輝　かがやき　＃12000　超仕上…

商品概要●商品名:堺孝行 本焼青二(水焼) 正夫包丁 27cm●刃渡:270mm●銘:堺孝行本焼青二鋼●柄:黒丹八角日本刀の流れを継ぎ、鏡面研及び黒丹八角の最高峰の和包丁です。※本焼シリーズは、量産出来ないため、商品によっては1〜2ヶ月かかる場合がございます。詳しくはお問い合わせ下さい。本焼青二鋼（水焼）包丁シリーズ本焼青二鋼（水焼）日本刀の流れを継ぎ、鏡面研及び黒丹八角柄の最高峰の和包丁です。本焼青二鋼　正夫包丁（水焼）元々は関西型の刺身包丁だが現在は全国的、関西では正夫（しょうぶ）関東では柳刃ともいう。本焼青二鋼　ふぐ引包丁（水焼）ふぐ等の薄造り用で柳刃より幅も厚みも薄い。別名テッサ包丁ともいう。本焼青二鋼　鎌形薄刃包丁（水焼）関西型の野菜切で小さい物は面取りなどの細工包丁として使う。 本焼青二鋼　むき物包丁（水焼）●刃物など金属製品をお使いになる前に料理で使う包丁や刃物など金属製品は食材を調理した後、すぐに洗浄してください。食材が刃物についたまま、放置されますと錆や水アカの原因となります。また、水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。また柄の付け根は濡れたままにすると腐りやすくなりますのでご注意ください。【2018PO】【 業務用 】堺孝行 本焼青二 水焼 正夫包丁 柳刃包丁 27cm【 刺し身包丁 柳包丁 包丁職人 包丁 sakai hocho 】 【厨房館】

134,356円

【業務用】堺孝行 本焼青二 水焼 正夫包丁 柳刃包丁 2…

商品は写真の32番、1点のみです。 【刃渡】21cm 【全長】342mm 【g】90g 【背厚】3.0mm 材質：刃／ステンレススチール　ハンドル／ポリプロピレン 耐熱温度：100℃

5,830円

ビクトリノックス FCブレッドナイフ 21cm オレンジ…

※商品は画像の15番、柄は黒石目になります。※商品名の商品1点のみの価格になりますので、ご注意ください。 【寸法】全長325mm 【重量】190g 【背厚】4.0mm 【材質】刃物：白鋼 柄部：水牛桂柄付天然木（表面焼付ウレタン塗装仕上） ※水に浸したまま長時間置きますと塗装が痛む場合がございます。 ※長くご使用いただけるようにお手入れは柔らかいスポンジ等で水洗いして下さい。 店舗用識別コード：TKG-77-0283-1102 TKG-78-0289-1102

16,170円

歌舞伎調和庖丁 忠舟 薄刃 18cm 黒石目【業務用包丁…

↓購入前にコチラをチェック！！↓ こちらサービスは有料です。ご希望の方はバナーをクリック！ ↓お支払い・送料について↓ コメント 包丁の老舗メーカー「正広」が創り上げる両手用の冷凍包丁。 商品詳細 ●口金：なし ●中子形状：本通し● 硬度：HRC　60● サブゼロ処理：なし ●本社所在地：岐阜県関市 ※※同梱について※※ 別の商品もご注文頂いた場合、こちらの商品を入荷後に一緒に発送させて頂きます。 別途先に商品をご希望の場合はこちらの商品とは別にご注文くださいますようお願い致します。 ※※銃刀法についてはこちらをご確認ください※※-進化し続ける- 創業以来70余年、包丁製造のトップメーカーとして、原材料の改善と共に、加工技術の研究開発に専念し、切れ味、耐久性、耐食性、さらにデザイン、使い良さを追求し続けるメーカー「正広 MASAHIRO」 ほとんどの包丁製造が分業制になっている中、優れた製品づくりへのこだわり続けるゆえに、包丁の焼入れから仕上がりまでの殆どの製造工程を一貫して行っている。 750余年ある鍛冶の伝統技術を守り続け、更に進化することをやめない関の刃物業界を代表するメーカーです。 刃物の日本5大産地の一つで刃物は日本一のシェアを誇る街です。 関の刃物の一番の特徴は『刃が硬く長い切れ味の耐久性』です。 当たり前ですが切れ味はいいです。そして、切れ味と同じくらい大事なのは耐久性です。すぐに切れ味が悪くなってはいい包丁とは言えません。 関の刃物は戦国時代から「折れず、曲がらず、良く切れる」と高く評価されています。良質な焼刃土が取れる土地、適正な焼き入れが出来る伝統技術・知識によって生まれる刃物は、良く切れて、切れ味の持ちが良く、研ぎ直しも簡単で世界中で愛されています。 関の刃物の歴史は鎌倉時代から始まりました。古くは日本刀の名産地であり、現在包丁の日本生産はシェア6割を占めている日本屈指の刃物の町です。 関市内は刃物関係の工場が数多く並びあり日本を支える自慢の産業となっています。 関刃物はドイツのゾーリンゲン(Solingen)、イギリスのシェフィールド (Sheffield) と並んで、「 刃物の3S 」と呼ばれておりヨーロッパ、アメリカ、アジア圏内に輸出、海外の有名ナイフメーカーと技術提携など、世界中で愛される「世界ブランド」となっています。

42,900円

[正広作]両手冷凍◆マサヒロ　送料無料　特殊包丁　関の刃…

2,060円

【カンダ】カンダ バナナ包丁…

　ギフトサービスについて■生産地:中国■素材・成分:刃部/モリブデンバナジウム鋼、柄部/18-8ステンレス■パッケージ:クリアボックス■商品札:無しオールステンレスの洗練された形状。丈夫で錆びにくいモリブデンバナジウム鋼。持ち手はすべりにくいブラスト加工。継ぎ目がなくて汚れがたまりにくい。商品特徴一覧630520、生活雑貨 → 食器・キッチン → 調理器具 → 包丁・ナイフ → 三徳包丁、4972940630523、通信販売、通販、販売、買う、購入、お店、売っている、ショッピング▼関連商品はこちら。DEL-02 DELICIAS -デリシアス- 牛刀包丁DEL-03 DELICIAS -デリシアス- ペティナイフ【DEL-01 DELICIAS -デリシアス- 万能包丁】広告文責(有)イースクエアTEL:0120-532-772■生産地:中国■素材・成分:刃部/モリブデンバナジウム鋼、柄部/18-8ステンレス■パッケージ:クリアボックス■商品札:無しオールステンレスの洗練された形状。丈夫で錆びにくいモリブデンバナジウム鋼。持ち手はすべりにくいブラスト加工。継ぎ目がなくて汚れがたまりにくい。※お客さま都合による、ご注文後の[キャンセル][変更][返品][交換]はお受けできませんのでご注意下さいませ。※当店では、すべての商品で在庫を持っておりません。記載の納期を必ずご確認ください。※ご注文いただいた場合でもメーカーの[在庫切れ][欠品][廃盤]などの理由で、[記載の納期より発送が遅れる][発送できない]場合がございます。その際は、当店よりご連絡させていただきます。あらかじめご了承ください。※リニューアル等により パッケージ、仕様、セット内容 が変更になる場合がございます。予めご了承下さい。こちらの商品は【お取り寄せ(14営業日以内に発送予定)】となります。あらかじめご了承くださいませ。

2,047円

DEL-01 DELICIAS -デリシアス- 万能包丁…

◆SALE◆包丁全品値下げ中！！ 『杉本』シリーズの包丁一覧はこちらから★■サイズ：刃12cm、全長230mm■質量：70g■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています

15,120円

包丁・ナイフ 杉本　（全鋼）包丁　ペティーナイフ（両刃）…

-------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。 ※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。 ※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。 ※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。 -------------------------------------------------------------- 比較的小さい魚を開いたり、切るのに最適です。※片刃■ 商品サイズ37×215×18mm(刃渡り：104mm)■ 商品重量50g■ 材質刃部/ステンレス刃物鋼、柄部/天然木(朴の木)、口金/ABS樹脂■ 原産国日本 【包丁特集013】 【#129】

1,320円

関鍔蔵作和包丁 小出刃 OZH-700…

商品概要●商品名:堺孝行 霞研水牛柄 ふぐ引包丁 30cm●刃渡:300mm●銘:堺孝行●柄:水牛●安来の白鋼を使用し、柄は天然の水牛角付朴柄です。※刃物類の金属製品は水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。【2018PO】【古より伝わる堺の名刀 堺孝行刃物】 古来から権威の象徴とされてきた日本刀。厳選された鋼を幾重にも折り重ね鍛え上げた刃心は最高の切れ味と輝きを放ち魂が宿ると伝えられています。日本の和包丁とはまさに日本刀の流れを引き継いだ世界に誇れる芸術品でもあります。細部に渡る仕上げのクオリティーは上質な包Tを作り出す職人のプライドでもあり先代より脈々と受け継がれてきた伝承の技でもあります。世界に類をみない独自の形状を持つ和包丁は魚や野菜など異なった食材を切る為に生み出された刃物であり繊細な日本料理には欠かす事の出来ない包丁です。600年の歴史を持つ堺刃物の伝統を守り続ける堺孝行ブランドをぜひ一度お手にとり世界に誇れる匠の技に触れて頂く事をスタッフー同願っております。Japanese swords have been a status symbol from ancient times. The core blade is forged by folding selected steel many times and features supreme sharpness and brilliance; it is has been said that the human soul dwells in the sword.Japanese knives are actually works of art descended from Japanese swords, and we proudly present them to the world. The quality of meticulous workmanship represents the pride of masters who create quality knives, and the quality is ensured by traditional skills that have been continuously inherited from their predecessors. Japanese knives have their own unprecedented shapes and are without parallel in the world as knives created for cutting different foods, including fishes and vegetables, and are vital for delicate apanese dishes. All of our staff members wish that you would pick up the Sakai Takayuki brand products which maintain the traditional skills of Sakai's Japanese knives and demonstrate the skills of world class masters. お祭り・イベント機器の激安販売 お祭り・スポーツイベント・フェスティバル・学校・幼稚園・保育園・子供会・体育祭・文化祭などの行事や模擬店、地域のお祭り・イベントで活躍の催事用アイテムを取り揃えています。展示会、オフィスの備品としてもお勧めです。設備がそろっていればもちろんご家庭でもご利用が可能です。

28,860円

【業務用】堺孝行 霞研水牛柄 ふぐ引包丁 30cm業務用…

商品の仕様●材質：日本鋼●頁：0569●品番：31※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。●関連キーワード「おすすめ牛刃 シェフ包丁 肉用包丁 肉を切る包丁 人気メーカー 」調理道具なら 厨房卸問屋 名調にお任せください！厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の調理機器、ランキング入賞の人気アイテム、飲食店や施設、イベント等で使う専門の調理器具をいつも格安・激安価格で通販しています。ご家庭でもプロ専門の調理道具を使って、毎日の料理・お弁当作りなどを今まで以上に楽しんでみてはいかがでしょうか？キッチンが楽しくなること請け合いです。「〜に使う道具が無いか？」「欲しい商品があるが、商品名が分からない」など、ご不明な点は、担当：スタッフまでお気軽にお問い合わせください。お問い合わせ：info@meicho.ne.jp

11,484円

源助久 牛刀 24cm【 西洋 包丁 人気 野菜 包丁 …

パール金属 チタン 包丁 三徳包丁 160mm 軽量 軽い 銀イオン 抗菌 食洗機対応 日本製 製造元フォーエバー TOUCH st st F-2419製品サイズ:(約)全長27.5×幅4.5×奥行2cm、刃渡り:(約)15.5cm製品重量:(約)0.1kg素材・材質:刀身/チタン合金銀含有、刃の形状/両刃、ハンドル/ポリプロピレン(耐熱温度100度)生産国:日本食洗機OK複数店舗にて販売をしておりますため、在庫データの更新が間に合わず、欠品にも関わらず、注文ができる場合がございます。その際は、キャンセルにて対応を取らせていただきます。当店はお電話のお問い合わせはお受けしておりませんので、ご了承ください。

5,200円

パール金属 チタン 包丁 三徳包丁 160mm 軽量 軽…

3,168円

青木刃物製作所 240mm　筋引用　朴サヤ 24523…

E-PRO モリブデン牛刀 27cm イエロー EBM●刃渡寸法:27cm●カラー:イエロー●庖丁は両刃、右仕様となります。●プロ仕様口金付●HACCP対応7色カラー●さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼●耐熱120℃の特殊樹脂ハンドル…食器洗浄機,温風殺菌OK(100℃以下の設定)

6,697円

E-PRO モリブデン牛刀 イエロー 27cm…

※在庫切れの場合は受注生産となり、かなり時間がかかる場合があります。(速生産不可能) ご了承くださいませ 北海道、沖縄、離島への送料はお見積りとなります。　Misono Professioinal EU Sweden Steel Knife 優れた刃持ちと、鋭い切れ味。 EU・スウェーデン鋼の持ち味をフルに発揮した手打ち鍛造洋包丁。 ミソノの自信作です。 本物こそが伝える確かな手応え。 ミソノの熱い想像力から生まれた逸品 EU・スウェーデン製のハイカーボン高純度工具鋼を使用し、1本1本手打ち鍛造してつくり上げた、刃持ちの良さと鋭い切れ味を誇る研ぎやすいハガネ包丁の傑作。ミソノの自信作です。 錆びます。おなじみの龍模様、花模様入りも大変好評を得ています。 No.133 ペティナイフ 150mm 購入はこちら！ No.132 ペティナイフ 130mm 購入はこちら！ No.131 ぺティナイフ 120mm 購入はこちら！ No.130 ペティナイフ （細身）120mm 購入はこちら！ No.134 パーリング 80mm 購入はこちら！ No.145 骨スキ角大 (鳥魚庖丁) 165mm 購入はこちら！ No.141 骨スキ角型 (鳥魚庖丁) 145mm 購入はこちら！ No.142 骨スキ丸型 145mm 購入はこちら！ プロの切れ味を象徴する「龍」の彫刻入り。 プロ用のEU・スウェーデン鋼庖丁には、ご希望により「龍」の彫刻入りもあります。天空を目指す飛龍の輝きは、EU・スウェーデン鋼庖丁の鋭い切れ味にぴったり。あなただけのステイタスをお確かめ下さい。 さりげなく、あなたの個性が。「花」の彫刻入り。 家庭用のEU・スウェーデン鋼庖丁には、ご希望により写真のような「花」（松竹梅）の彫刻入りもあります。さりげなく、あなたの個性が生きる、あなただけの庖丁を。 より永くご愛用頂くために ●EU・スウェーデン鋼庖丁は高級刃物鋼を鍛造していますから、ご使用後はすぐに水洗いし、水分を拭き取って頂ければ、赤錆びになりにくく、グレー色に変身。味わいがでます。 ●魚や鳥の骨などを切る場合には、骨スキ（鳥魚庖丁）や洋出刃などをお使い下さい。魚の硬い骨を三徳庖丁、牛刀、筋引などで切ったり、叩いたりすることは避けて下さい。 ●冷凍ものはよく解凍してお切りください。不十分な解凍のまま三徳庖丁、牛刀、筋引などできりますと大きく刃欠けする原因になります。 ●庖丁をお砥ぎになる場合には、裏表とも砥石にベタに当てないで、背部を砥石から少し上げてお砥ぎになれば、容易に砥げます。

21,990円

(正規品) 左利き用 Misono ミソノ No.141…

↑↑↑正確な在庫状況は上記バナー「在庫状況を確認する」をクリックして頂き、必ずご確認ください。  ■モリブデンバナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼をサブゼロ処理により高い硬度と靱性を与え、切れ味を一段と高めてあります。■ハンドルは18-8抗菌性ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。■抗菌加工※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。[素材・材質]刀身：モリブデンバナジウム鋼　ハンドル：18-8ステンレス鋼メーカー品番：M1117サイズ(cm)：18全長(mm)：296重量(g)：88背厚(mm)：2.0プロのニューステータスBriet-M11PRO

6,666円

片岡製作所 ブライト M11プロ ペティーナイフ M11…

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