商品名：グリーンベル SJ-K220 ステンレス製 ナイフ&キッチンはさみ ケース付き キッチンバサミ内容量：1個JANコード：4972525702690発売元、製造元、輸入元又は販売元：グリーンベル商品番号：101-4972525702690商品説明これ一本でナイフ・キツチンはさみと2種類の使い方が可能です。アウトドアでの料理にも重宝します。分解はもちろんですが、食器洗洗浄機にも対応出来、いつも清潔にお使え頂けます。広告文責：アットライフ株式会社TEL 050-3196-1510 ※商品パッケージは変更の場合あり。メーカー欠品または完売の際、キャンセルをお願いすることがあります。ご了承ください。

31,901円

【送料お得・まとめ買い×9個セット】グリーンベル SJ-…

サイズ：刃渡250mm材質：ステンレス生産国：日本■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています

6,482円

ナイフシャープナー 10インチ 細目 GN-4 送料無料…

●研ぎやすく、使いやすい。プロ・一般用。日本刀の鍛錬技術の流れをくむ和包丁。切れ味の鋭さとその持続性は、世界的にも認められています。●重量(g):250●研ぎやすく、使いやすい。プロ・一般用。日本刀の鍛錬技術の流れをくむ和包丁。切れ味の鋭さとその持続性は、世界的にも認められています。●重量(g):250

23,477円

堺菊守 特製 鎌型薄刃(関西型) 210mm…

ご注意！ ●商品の納期について ご注文を受けてより職人が一丁ずつ手造りするため、発送まで1〜2ヶ月程お時間がかかる場合がございます。 日付指定はお受けできません。予めご了承のうえ、ご注文くださいますようお願いいたします。 ●代金引換不可 代金引換はご利用できません。 ご注文時にはその他のお支払い方法をお選びくださいますようお願いいたします。 ●ご注文後のキャンセル不可 受注生産のため、「受け取り拒否」「商品発送後のキャンセル」「ご注文間違い」など、お客様のご都合による（商品の破損・汚損以外）キャンセルや、返品・交換に関しましてはお断りをさせていただいております。 ≪ 製品仕様 ≫ 商品名 金次郎 牛刀240mm （桐箱入り） サイズ 刃渡り240mm 材質・仕様 刃身：ステンレス・安来鋼白紙2号・槌目 柄：栗八角水牛柄 刃付：両刃 　※左右どちらの手でも使えます。 用途：肉・野菜切り 注意事項 モニターの発色の具合によって実際のものと色が多少異なる場合がございます。ご了承ください。 使用上の注意 ●本製品は調理を目的としているため、調理以外には使用しないで下さい。 ●お取り扱いと保管には十分にご注意下さい。 ●氷状の冷凍食品・骨切り・かぼちゃ等の硬い野菜等にはご使用にならないで下さい。 刃が欠ける原因になりますので、専用の包丁をご使用ください。 ●食器等の硬いものが当たる、硬い魚の骨が当たる、刃をこじる（刃を左右にねじる）等は、刃が欠ける原因になりますので、お取り扱いにご注意ください。 ■金属製品製造業の盛んな町として知られる新潟県三条市の鍛冶職人の手仕事による手造り包丁。丹念に鍛え抜かれた包丁・金次郎の切れ味をぜひ確かめてみてください。 ■牛刀は、肉・魚などの薄切りに最適。刃先での小細工がしやすいため、野菜のカットにもお使いいただけます。 『両刃』は、両側から刃がついていることから食材にまっすぐ刃が入り、初心者の方でも使いやすいのが特徴です。 ■安来鋼白紙2号をステンレスで挟み込み鍛え上げることで、切れ味や研ぎやすさはそのままに、錆びにくさを考慮した鍛冶職人の思いが詰まった逸品です。 刀身の表面に打ち込まれた槌目模様の凹凸は、手造りの味わい深さを感じさせる非常に美しい仕上げです。 また、切ったものが包丁につきにくいという実用性も兼ね備えています。 狂いのない鋭い切れ味の包丁にするためには、凹凸を作る際に生じた包丁の歪みを何度も修正し、大変な手間と時間をかけ職人の熟練の技によって仕上げられています。 ■安来鋼白紙2号は、手打ちの仕事による鍛錬と熱処理によって切れ味が良く研ぎやすい刃物になる上質な素材です。 白紙は焼き入れがとくに難しく、高品質な白紙製包丁はトップレベルの鍛冶職人にしか造れません。 ■見た目にも非常に美しい栗八角水牛柄を採用。焼き栗の柄は、手に馴染みやすく濡れた時にも滑りにくいのです。 桂（かづら）は高級な水牛の角が使われており、使い続けるほどに手に馴染んでくれます。 ■新潟の三条鍛冶職人が、すべての工程を手作業で、一丁一丁丹念に鍛造し手造りで仕上げています。 一丁ずつ重さや形・仕上がりが微妙に異なる場合がありますが、世界で二つとない、唯一無二の逸品である証です。 ■包丁の切れ味は、お料理の出来栄えだけでなく味にも影響してしまいます。切れ味が悪いと食材の繊維をつぶしてしまい、鮮度が低下してしまうのです。 良い包丁というのは、ストレスがなく疲れにくいのはもちろんのこと、食材本来の美味しさをぐんと引き立ててくれます。 ■包丁の贈り物は、『新たな世界を切り開く』『悪いものを断ち切る』と言われ、実は縁起がいいとされています。 贈り物に最適な、高級感あふれる桐箱に入れてお届けいたします。桐箱は、『木地仕上げ』『焼桐仕上げ（黒）』『焼桐仕上げ（赤）』の3種類からお選びいただけます。上質な包丁は、ワンランク上のギフトとして老若男女に喜ばれる贈り物です。 ■研ぎ直しのアフターサービスが受けられます。（※有償のサービスです。） 製造元の職人の手による研ぎ直しサービスが受けられるので、ご購入後も安心！ご自身での研ぎ直しが不安な方は、ぜひご利用ください！まるで新品のような切れ味が回復し、末永くお使いいただけます。その他に、刃こぼれなどの修理も有償にて承っておりますので、ぜひご相談ください。

57,090円

【保証付】【金次郎 牛刀 刃渡り240mm（桐箱入り）】…

●商品名:正本 本霞玉白鋼 ふぐ引包丁 KS0536 36cm●刃渡:360mm※刃物類の金属製品は水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。●商品名:正本 本霞玉白鋼 ふぐ引包丁 KS0536 36cm●刃渡:360mm※刃物類の金属製品は水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。◆関連ジャンル厨房用品 › 料理道具 › 包丁・砥石・まな板 › 包丁　正本●商品名:正本 本霞玉白鋼 ふぐ引包丁 KS0536 36cm●刃渡:360mm※刃物類の金属製品は水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。◆関連ジャンル厨房用品 › 料理道具 › 包丁・砥石・まな板 › 包丁　正本【2018PO】お祭り・イベント機器の激安販売 お祭り・スポーツイベント・フェスティバル・学校・幼稚園・保育園・子供会・体育祭・文化祭などの行事や模擬店、地域のお祭り・イベントで活躍の催事用アイテムを取り揃えています。展示会、オフィスの備品としてもお勧めです。設備がそろっていればもちろんご家庭でもご利用が可能です。

126,971円

正本 本霞玉白鋼 ふぐ引包丁 KS0536 36cm【業…

■商品説明●刃部：モリブデンバナジウム特殊鋼を用い、切れ味、長切れを重視。●ハンドル部：18-8ステンレススチールモナカハンドル。ガラスビーズショット仕上げによる、手触りのソフト化、滑り防止。刃部とハンドル部の(溶接による)一体化で、雑菌等の付着防止など、従来の木ハンドルの衛生面での問題を克服しました。(手研本刃付)●両刃●背厚：2.2mm■直径・サイズ全長：362■深さ■重さ155g■容量●ハンドル部：18-8ステンレススチールモナカハンドル。ガラスビーズショット仕上げによる、手触りのソフト化、滑り防止。刃部とハンドル部の(溶接による)一体化で、雑菌等の付着防止など、従来の木ハンドルの衛生面での問題を克服しました。(手研本刃付)●両刃●背厚：2.2mm【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、四国、九州は送料を頂きます。【配送について】沖縄、離島は配送できません。予めご了承ください。

9,581円

ブライト M11PRO 筋引 M1113 24cm(代引…

■商品説明●刃部：モリブデンバナジウム特殊鋼を用い、切れ味、長切れを重視。●ハンドル部：18-8ステンレススチールモナカハンドル。ガラスビーズショット仕上げによる、手触りのソフト化、滑り防止。刃部とハンドル部の(溶接による)一体化で、雑菌等の付着防止など、従来の木ハンドルの衛生面での問題を克服しました。(手研本刃付)●背厚：2.0mm■直径・サイズ全長：530■深さ■重さ225g■容量●ハンドル部：18-8ステンレススチールモナカハンドル。ガラスビーズショット仕上げによる、手触りのソフト化、滑り防止。刃部とハンドル部の(溶接による)一体化で、雑菌等の付着防止など、従来の木ハンドルの衛生面での問題を克服しました。(手研本刃付)●背厚：2.0mm【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、四国、九州は送料を頂きます。【配送について】沖縄、離島は配送できません。予めご了承ください。

19,290円

ブライト M11PRO ウェーブナイフ(パン切り)M11…

●全長(mm):275 ●質量(g):100 ブラック ●背厚(mm):1.8●龍治ステンカラーシリーズは長時間の作業でも負担にならない｢軽さ｣と｢握りやすさ｣を最優先に開発しました。特長・モナカハンドルの板厚を薄く空洞にすることで軽量化し、手の負担を軽減します。●ステンレス一体型ハンドルは菌の侵入や増殖を防ぎ、熱湯消毒可能で衛生的です。材質刀身:モリブデンバナジウム鋼ハンドル:18-8ステンレス/ウレタン焼付け塗装※ご注文の際は、色を御指定下さい。

4,840円

龍治　ステンカラー　ペティーナイフ 15cm　ブラック …

EBMの一覧はこちら■サイズ(mm) ： φ9×100JANCD:4548170153738【銀行振込・コンビニ決済】等前払い決済予定のお客様へ当商品は弊社在庫品ではなく、メーカー在庫品です。在庫確認後に注文確認を行い、お支払いのお願いを送信させて頂きます。休業日、14:00以降のご注文の場合は翌営業日に上記手続きを行います。お時間が掛かる場合がございます。

1,782円

EBM 円錐スティック 砥石 9mm 5776900…

商品のご紹介 プロの理想の切れ味と使い易さを追求した造り。 タイプ： 蛸引庖丁 サイズ： 【刃渡り】210mm（柄の長さは含まれておりません） 素　材： 【刀身】モリブデン・バナジウム鋼【ハンドル】18-8 ステンレス鋼 特　徴： 【本研刃造り】プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥（すいど）の荒砥（あらと）・中砥（なかと）を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 【サブゼロ処理】1050℃で焼き入れ後に、-73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靱性（じんせい）を与え、切れ味を一段と高めてあります。 【本刃付け】砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 備　考： ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。また18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品などの高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです（モナカハンドル）。刀身とハンドルは隙間のない一体構造で非常に衛生的です。次亜塩素酸・塩素等での殺菌はしないでください。 ご購入前にご確認ください

17,332円

ブライトM11プロ 蛸引(片刃)_包丁 庖丁 Briet…

200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。　■ 商品について ■※ダイヤモンド粒子を電着。　■ 商品概要 ■商品番号5428600商品名サファイヤ シャープナー 小判型 ドライサック 4481 26cm 太メーカーEBMサイズ/内容量/重量- / 容量：- / 重量：-その他　■ 配送について ■●ご注意●　 画面上の色はブラウザやご使用のパソコンの設定により実物と異なる場合があります。●ご注意●　 画面上の色はブラウザやご使用のパソコンの設定により実物と異なる場合があります。JANコード：4002293448107

17,971円

サファイヤ シャープナー 小判型 ドライサック 4481…

■商品説明●両刃■直径・サイズ200■深さ■重さ57g■容量【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、四国、九州は送料を頂きます。【配送について】沖縄、離島は配送できません。予めご了承ください。

16,580円

ヴォストフ クラシック ペティーナイフ 4066 10c…

詳細説明【特長】・包丁の汚れやちょっとしたサビ落としに便利です。・キッチン周りの汚れやシンクの水アカ落としにもお使いいただけます。 商品仕様（スペック）本体サイズ（約）：幅40×奥50×高20mm重量（約）：79g素材：塩化ビニル樹脂、研磨剤原産国：日本包丁の汚れ・ちょっとしたサビ落としに便利

1,650円

貝印（KAI）　関孫六　サビ消しゴム…

【貝印　波刃が研げるシャープナー　AP0163】 ●サイズ：151mmx48mmx高さH48mm ●材質（砥石）：ダイヤモンド砥石 ●日本製 ●両刃ナイフ用になります ※片刃ナイフ、セラミックナイフは研げません ■波刃も研ぐことができるシャープナー。 ■独自の独立したサスペンション構造により、波刃形状に沿って研ぐことができます。 ■波刃形状の刃だけでなく、通常の刃も研げる高機能シャープナーです。　

1,683円

貝印　波刃が研げるシャープナー　AP0163　ASY-G…

セラミックワークストーン(ゴム台付) #1000/#3000 中研ぎ用と仕上用を兼ね備えた両面砥石です。 商品情報 品名：セラミックワークストーン(ゴム台付) #1000/#3000 サイズ（mm）：210×65×H33 厨房商品全て承ります。お気軽にお問い合わせください。 メールはこちら

12,320円

セラミックワークストーン(ゴム台付) #1000/#30…

商品の仕様●お客様よく検索キーワード：【よく切れる包丁 良い包丁】●全長(mm)：345●質量(g)：125●背厚(mm)：3.9●SA 雪藤 中霞・玉白鋼●※このページの庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0298】厨房機器・調理道具など飲食店開業時の一括購入なら厨房卸問屋 名調にお任せください！厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の厨房器材をはじめ、飲食店や施設、、ランキング入賞の人気アイテム、イベント等で使われる定番アイテムをいつも格安・激安価格で販売しています。飲食店経営者様・施工業者様、資材・設備調達に、是非とも厨房卸問屋 名調をご用命くださいませ。こちらの商品ページは通常価格の商品を販売しているTKGカタログ掲載品販売ページです。 関連商品SA雪藤 柳刃21cmSA雪藤 柳刃24cmSA雪藤 柳刃27cmSA雪藤 柳刃30cmSA雪藤 柳刃33cmSA雪藤 柳刃36cm

13,898円

SA雪藤 柳刃 21cm【 和包丁 柳刃 正夫 有名な包…

●全長(mm):356 ●質量(g):110 ブルー ●背厚(mm):2.2●マスターコック抗菌カラー庖丁材質刀身:モリブデン・バナジウム鋼ハンドル:ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤):入りポリプロピレン樹脂(耐熱温度110度):●多彩なカラーバリエーションハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。●本研刃造りプロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。●本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。●サブゼロ処理1050度で焼き入れ後に、.73度以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。●抗菌効果プラスチック製ハンドルに抗菌剤が配合してあり、抗菌効果抜群です。※御注文の際は、色を御指定ください。※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※抗菌

6,919円

マスターコック抗菌カラー庖丁　筋引 MCSK−240　ブ…

《特長》 超定番 白三鋼を使った打刃ですので研ぎやすく料理人に広く愛用されています。東一誠本職用和包丁柳刃 240mm 商品コードサイズ・規格001041-001240mm 【関連商品】東一誠本職用和包丁　出刃商品コード刃渡り001043-001105mm001043-002120mm001043-003135mm001043-004150mm001043-005165mm001043-006180mm001043-007195mm001043-008210mm225mm001043-010240mm001043-011270mm001043-012300mm東一誠本職用和包丁柳刃商品コード刃渡り210mm001041-001240mm270mm001041-003300mm001041-004330mm001041-005360mm東一誠本職用和包丁　蛸引商品コード刃渡り001042-001240mm001042-002270mm001042-003300mm001042-004330mm001042-005360mm東一誠本職用和包丁　薄刃商品コード刃渡り001044-001180mm001044-002195mm001044-003210mm001044-004240mm東一誠本職用和包丁　鎌型薄刃商品コード刃渡り001045-001180mm001045-002195mm001045-003210mm001045-004225mm240mm東一誠本職用和包丁　寿司切商品コード刃渡り240mm東一誠本職用和包丁　江戸さき商品コード刃渡り120mm001047-002150mm001047-003180mm210mm240mm東一誠本職用和包丁　勝鵬　菜切商品コード　　　　刃渡り021003-001箱入　　165mm021003-002箱なし　165mm東一誠本職用和包丁　正次作　三枚打菜切商品コード刃渡り021002-003165mm180mmスエーデン鋼の高純度ピュアステンレス特殊鋼を使用し、ミソノの古い 伝統と新しい技術の複合から生まれたステンレス鋼の最高峰。ミソノ UX10 筋引サーモン No.728 商品コードサイズ・規格032268-024No.728　240mm　365mm 170g

70,851円

ミソノ UX10 筋引サーモン包丁　No.728「送料元…

商品は写真の10番、1点のみです。 【刃渡】15cm 【全長】264mm 【g】78g 【背厚】1.8mm 《抗菌カラー包丁の特長》 ●一流包丁メーカーとの共同開発製品ですから、品質は保証付きです。 ●材質は、不錆スウェーデン鋼をベースにしたブライト特殊鋼です。 ●柄は18-8ステンレス鋼の一体仕上げで雑菌の棲みかを作りません。 また、抗菌特殊塗装を施してありますから、食材別使い分け管理に効果的です。 刃部と柄を溶接一体化してありますので、プラスチック柄の包丁のように、刃部と柄の連結部の隙間に汚水がしみ込む恐れがなく、たいへん衛生的です。 柄の部分に抗菌剤配合塗料を焼付塗装しているため、さらに衛生的です。

12,870円

ハセガワ 抗菌カラー庖丁 ペティーナイフ MPK-15 …

◆SALE◆包丁全品値下げ中！！ 日本鋼を使用し職人が丹精込めて造り上げた庖丁です。『堺　菊守』シリーズの包丁一覧はこちらから★■サイズ：刃30cm、全長425mm■質量：230g■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています

17,013円

包丁・ナイフ 堺菊守日本鋼包丁（口金付）　筋引　（両刃）…

●間口×奥行×高さ(mm):210×42×65●材質:ステンレススチール●荒砥ぎ、仕上げ研ぎができます。●両刃ナイフ用。●水洗いを避け、お手入れしてください。●原産国:中国●切れ味を保つ最も簡単な方法。ダイヤモンド・ロッドとセラミック・スチールの2段式プルスルー●V字型ナイフ・シャープナーは、シャープニング・スティールや砥石を使うのが苦手な方に特に適しています。●このシャープナーでは、ナイフをガイドノッチに数回通すだけで、ダイヤモンドロッドのノッチは粗研ぎ用（鈍い刃物用）、セラミックノッチは細研ぎ用（粗研ぎまたは中程度の切れ味の刃物用）として使用できます。

12,672円

ヴォストフ　シャープナー 3060388001 ABOC…

商品は写真の14番、1点のみです。 【刃渡】12cm 【全長】251mm 【g】155g 【背厚】6.0mm

9,301円

敏幸 改良霞 特製 出刃 12cm【包丁】【キッチンナイ…

●関連ワード【 ペティナイフ 洋出刃包丁 洋包丁 骨スキ 包丁 フルーツナイフ 菜切包丁 筋引包丁 三徳包丁 薄刃包丁 牛刀 】【kisi-13-0129】発売以来1200万本突破のロングセラーシリーズ。全貫通構造で丈夫な上に適度な重量感が心地よいバランスの良いハンドル。抜群の切れ味、錆びにくさを誇るブレード。高品質でオーソドックスなスタイルが特徴のシリーズです。ヘンケルス ロストフライ● ● ● ● ● ●材質： 特殊ステンレス刃物鋼 POM 樹脂e 小包丁 [ CHID-03 ]g パンナイフ [ CHID-06 ]f 三徳包丁 [ CHID-04 ]d 洋包丁 [ CHID-02 ]ヘンケルス ミラノα0 ペティナイフ [ CHID-07 ]シェフのニーズを実現したプロの為のナイフ。長時間に渡る切り分け作業もスムーズです。ツヴィリング ツイン S57b 筋引包丁 [ CHIB-04 ]鋭い切れ味と研ぎ直しに優れた「ハイカーボン特殊ステンレス刃物鋼」を使用。鋼とステンレスの特性が活きる「本割込鋼」。研ぎやすく鋭い切れ味の持続する高硬度の炭素鋼を、サビに強いステンレスで合わせることで日本らしい本格的包丁が実現しました。89材質： 刀身/ステンレス複合材（刃材/炭素鋼）（側金/ステンレス鋼）柄/ナイロン・ポリプロピレン材質:刀身/ハイカーボンステンレス鋼口金/ステンレススチール 柄/積層強化木関孫六 いまよう関孫六 安土600年の伝統を誇る本職用包丁堺菊守 ステンレス包丁4 ペティ [ CHAZ-04 ]2 牛刀型 [ CHAZ-02 ]3 薄刃型 [ CHAZ-03 ]9 菜切 [ CHOE-15 ]1 三徳型 [ CHAZ-01 ]8 三徳 [ CHOE-14 ]a 果物包丁 [ CHIB-01 ]c ペティナイフ [ CHID-01 ]5 三徳 [ CHOE-16 ]6 牛刀 [ CHOE-17 ]7 ペティナイフ [ CHOE-18 ]三徳型 165mm 【厨房館】

4,541円

堺菊守　ステンレス包丁　三徳型　165mm【厨房館】…

●関連ワード【 スライサー（包丁） パーリングナイフ 洋包丁 洋出刃包丁 骨スキ 包丁 ペティナイフ 薄刃包丁 筋引包丁 三徳包丁 サバキ包丁 牛刀 ガラスキ フルーツナイフ 】【kisi-13-0117】TRADE MARKグレステン Tタイプ切断時に側面にかかる密着抵抗を最小にしてあります。包丁側面に密着しにくいので作業性が良く、切れ味が良く、しかも刃研ぎの面積がせまいため、非常に研ぎ易い設計です。440Aを基本ベースとしたグレステン鋼には、サブゼロ処理(超低温処理)をはじめ、さらに何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。耐蝕性、耐摩耗性、耐熱・耐寒性、靭性(強度)、硬度の安定性（HRC58〜59度)、切れ味の持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。従来の庖丁をあらゆる面でトータルに革新したプロの信頼に応える世界の銘品です。材質：ステンレス鋼1 牛刀 [ CHLA-01 ]2 筋引 [ CHLA-02 ]3 ペティナイフ [ CHLA-03 ]4 プロティナイフ [ CHLA-04 ]5 プロティソールナイフ [ CHLA-05 ]7 骨スキ [ CHLA-07 ]6 ガラスキ [ CHLA-06 ]錆に強く不純物が極めて少ないスウェーデンウッデホルム特殊鋼を直輸入して日本人向きに加工したシェフ用の高級包丁です。堺孝行 グランドシェフ 堺孝行 日本鋼（ツバ付）日本鋼（ハガネ）を使用。最もポピュラーな包丁です。d サバキ東型 [ CHDA-07 ]e サバキ西型 [ CHDA-08 ]f 三徳 [ CHDA-09 ]l サバキ西型 [ CHDB-06 ]m ガラサキ [ CHDB-07 ]8 牛刀 [ CHDA-01 ]0 スライサー [ CHDA-03 ]a ナロースライサー（薄口） [ CHDA-04 ]b 洋出刃 [ CHDA-05 ]c ぺティナイフ [ CHDA-06 ]g 牛刀 [ CHDB-01 ]h 筋引 [ CHDB-02 ]i 洋出刃 [ CHDB-03 ]j ぺティナイフ [ CHDB-04 ]k サバキ東型 [ CHDB-05 ]n 小間切牛刀 [ CHDB-08 ]9 牛刀（厚口） [ CHDA-02 ]

236,636円

【まとめ買い10個セット品】堺孝行　グランドシェフ　洋出…

砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。サビにくい13クロームステンレスに、刃物鋼では最高級のモリブデン・バナジウム鋼を刃部に割込み、最新の設備と高度な技術で造り上げられた製品ですので、使い始めから本格的な切れ味のよさが得られます。 商品情報 刀身モリブデン・バナジウム鋼 割込ハンドル抗菌剤入り黒積層強化木 M916D.P.S　

6,270円

KATAOKA 片岡製作所 【Brieto/ブライト】M…

COCOCORO コココロ 『忍』SHINOBU VG-10 全鋼 牛刀 200mm

36,234円

COCOCORO コココロ 『忍』SHINOBU VG-…

●外寸1：400●重量：220g●板厚厚み：背:2.9●材質1：ダマスカス鋼鍛造(ステンレススチール・Mo-Vスチール)●材質2：18-8ステンレススチール●材質3：強化木●刃渡り：27cm●ダマスカス鋼の由来。ダマスカス鋼は、インド産のウーツ鋼を使用し、シリアのダマスカスで刀剣などに鍛造されたことから、この名がついた。最大の特徴は、坩堝の中で溶けた鋳鋼が凝固する際に生じた独特の模様で、製法を知る者はごくわずか。十字軍時代にはその神秘的な美しさと貴重さから、名刀として珍重された。この模様を再現したのが、現在のダマスカス鋼である。●両刃

31,153円

7918300 響十 強化木シリーズ 筋引 KP−111…

インテックカネキ 歌舞伎調和包丁 忠舟 薄刃 19.5cm 黒金茶 ATD0304 JANコード 4982913418812●サイズ(cm):19.5●全長(mm):340●重量(g):225●背厚(mm):4.0●模様:黒金茶●材質：刃材：安来白紙鋼(霞研）　柄：朴ノ木（焼付ウレタン仕上）　水牛桂付■歌舞伎調和庖丁「忠舟作」シリーズ 伝統の和の心・・・それは職人のこだわり日本伝統の塗師の巧みな技と美濃独自の美濃鞘塗り仕上で職人の心意気が伝わります。■焼付塗装を施された柄は見た目めも美しく、水の浸食を防ぎますので耐久性も向上します。■材質:刃物/白鋼 柄部/水牛桂柄付天然木(表面焼付ウレタン塗装仕上)■※水に浸したまま長時間置きますと塗装が痛む場合がございます。■※長くご使用いただけるようにお手入れは柔らかいスポンジ等で水洗いにして下さい。■※庖丁の表示サイズは、マチ包丁は刃先からマチまで、 マチなし包丁は刃渡り寸法となっております。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。

17,680円

インテックカネキ 歌舞伎調和包丁 忠舟 薄刃 19.5c…

●商品名:堺孝行 骨抜西型 巾広 12cm●仕様:巾広※刃物類の金属製品は水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。【2018PO】【古より伝わる堺の名刀 堺孝行刃物】 古来から権威の象徴とされてきた日本刀。厳選された鋼を幾重にも折り重ね鍛え上げた刃心は最高の切れ味と輝きを放ち魂が宿ると伝えられています。日本の和包丁とはまさに日本刀の流れを引き継いだ世界に誇れる芸術品でもあります。細部に渡る仕上げのクオリティーは上質な包Tを作り出す職人のプライドでもあり先代より脈々と受け継がれてきた伝承の技でもあります。世界に類をみない独自の形状を持つ和包丁は魚や野菜など異なった食材を切る為に生み出された刃物であり繊細な日本料理には欠かす事の出来ない包丁です。600年の歴史を持つ堺刃物の伝統を守り続ける堺孝行ブランドをぜひ一度お手にとり世界に誇れる匠の技に触れて頂く事をスタッフー同願っております。Japanese swords have been a status symbol from ancient times. The core blade is forged by folding selected steel many times and features supreme sharpness and brilliance; it is has been said that the human soul dwells in the sword.Japanese knives are actually works of art descended from Japanese swords, and we proudly present them to the world. The quality of meticulous workmanship represents the pride of masters who create quality knives, and the quality is ensured by traditional skills that have been continuously inherited from their predecessors. Japanese knives have their own unprecedented shapes and are without parallel in the world as knives created for cutting different foods, including fishes and vegetables, and are vital for delicate apanese dishes. All of our staff members wish that you would pick up the Sakai Takayuki brand products which maintain the traditional skills of Sakai's Japanese knives and demonstrate the skills of world class masters. お祭り・イベント機器の激安販売 お祭り・スポーツイベント・フェスティバル・学校・幼稚園・保育園・子供会・体育祭・文化祭などの行事や模擬店、地域のお祭り・イベントで活躍の催事用アイテムを取り揃えています。展示会、オフィスの備品としてもお勧めです。設備がそろっていればもちろんご家庭でもご利用が可能です。

1,266円

堺孝行 骨抜西型 巾広 12cm【堺孝行 骨抜き 業務用…

刃渡り：15cm　全長：260mm　75g　背厚：2.0mm4583000　

14,837円

SUGIMOTO 杉本刃物 【東京杉本】ツバ付最上品（A…

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