●片刃●外寸（mm）：415●重量（g）：204●板厚厚み（mm）：背4.5●材質：安来黄鋼3号●刃渡り：27cm

16,510円

【10月限定店内全品ポイント5倍】江部松商事 敏幸　改良…

刃渡27cm 全長420mm 390g 背厚6.0mm業務用では一般的なラインで、刃研ぎも簡単にでき、取扱いがやさしい庖丁です。0573000　

35,068円

EBM 江部松商事 兼松作　日本鋼　切付庖丁　27cm…

【材質】ステンレスス・天然木【サイズ】Φ100×長さ240mm【生産地】三条　

1,856円

木柄ピザカッター大

※商品は画像の23番1点になります。 【寸法】全長390mm 【重量】155g 【背厚】2.2mm 店舗用識別コード：TKG-77-0313-2303 TKG-78-0319-2303

15,840円

ブライトM11プロセレイテッドスライサー M122 26…

※代引き不可 同梱不可※北海道、沖縄、離島送料は別途お見積り。※手配完了後は、ご注文キャンセルを承る事が出来ません。指定日可能の表示以外の商品はご指定日不可です。メーカーより取り寄せ商品のため、在庫状況によっては欠品・廃盤の可能性があります。あらかじめご了承ください。銀焼結皮膜の刃で、抗菌・除菌。サイズ刃渡り:140mm個装サイズ：36.4×7.2×2.2cm重量78g個装重量：141g素材・材質刃部:ジルコニアセラミック柄:ポリプロピレン樹脂生産国日本・広告文責（有限会社パルス・048-551-7965）fk094igrjs

3,012円

フォーエバー カラーセラミック 銀抗菌カラーセラミック包…

本体サイズ:幅20.9x奥行4.8x高さ6.5cm 本体重量:166g 材質:本体/ABS(耐熱温度80°C)、ポリカーボネイト(耐熱温度100°C)、エラストマー、砥石/WA#320/セラミックス、#1000ダイヤ/セラミックス、バネ/ステンレス 原産国:日本

8,490円

グローバル 専用シャープナー GSS-02…

※商品は画像の5番1点になります。 【寸法】220mm×114mm 全長330mm 【質量】580g 【背厚】2.5mm 【材質】グレステン鋼 店舗用識別コード：TKG-77-0321-0501 TKG-78-0327-0401

53,680円

グレステン 中華庖丁 622-25W 【代引き不可】【業…

※柄のカラーはホワイトになります。 ◆牛刃は画像の4番になります。商品名 ハセガワ 抗菌カラー包丁 牛刃 MGK-180 ホワイト サイズ: 18cm ※次亜塩素酸水への長時間の浸け置きは、刃先腐食の原因になります。《抗菌カラー包丁の特長》 ■刃部とグリップがステンレス一体構造で衛生的。 ■グリップは抗菌特殊塗装で、食材別使い分け管理が容易。 ■材質は不錆スウェーデン鋼をベースにしたブライト特殊鋼で、切れ味抜群。◆牛刃は画像の4番になります。

16,820円

ハセガワ 抗菌カラー包丁 牛刃 MGK-180 ホワイト…

商品概要●商品名:堺孝行 霞研 ふぐ引包丁 21cm●刃渡:210mm●銘:堺孝行●柄:プラスチック●安来の白鋼を使用し、廉価でお届けする和包丁です。※刃物類の金属製品は水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。●商品名:堺孝行 霞研 ふぐ引包丁 21cm●刃渡:210mm●銘:堺孝行●柄:プラスチック●安来の白鋼を使用し、廉価でお届けする和包丁です。※刃物類の金属製品は水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。◆関連ジャンル厨房用品 › 料理道具 › 包丁・砥石・まな板 › 包丁　堺孝行●商品名:堺孝行 霞研 ふぐ引包丁 21cm●刃渡:210mm●銘:堺孝行●柄:プラスチック●安来の白鋼を使用し、廉価でお届けする和包丁です。※刃物類の金属製品は水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。◆関連ジャンル厨房用品 › 料理道具 › 包丁・砥石・まな板 › 包丁　堺孝行【2018PO】【古より伝わる堺の名刀 堺孝行刃物】 古来から権威の象徴とされてきた日本刀。厳選された鋼を幾重にも折り重ね鍛え上げた刃心は最高の切れ味と輝きを放ち魂が宿ると伝えられています。日本の和包丁とはまさに日本刀の流れを引き継いだ世界に誇れる芸術品でもあります。細部に渡る仕上げのクオリティーは上質な包Tを作り出す職人のプライドでもあり先代より脈々と受け継がれてきた伝承の技でもあります。世界に類をみない独自の形状を持つ和包丁は魚や野菜など異なった食材を切る為に生み出された刃物であり繊細な日本料理には欠かす事の出来ない包丁です。600年の歴史を持つ堺刃物の伝統を守り続ける堺孝行ブランドをぜひ一度お手にとり世界に誇れる匠の技に触れて頂く事をスタッフー同願っております。Japanese swords have been a status symbol from ancient times. The core blade is forged by folding selected steel many times and features supreme sharpness and brilliance; it is has been said that the human soul dwells in the sword.Japanese knives are actually works of art descended from Japanese swords, and we proudly present them to the world. The quality of meticulous workmanship represents the pride of masters who create quality knives, and the quality is ensured by traditional skills that have been continuously inherited from their predecessors. Japanese knives have their own unprecedented shapes and are without parallel in the world as knives created for cutting different foods, including fishes and vegetables, and are vital for delicate apanese dishes. All of our staff members wish that you would pick up the Sakai Takayuki brand products which maintain the traditional skills of Sakai's Japanese knives and demonstrate the skills of world class masters. お祭り・イベント機器の激安販売 お祭り・スポーツイベント・フェスティバル・学校・幼稚園・保育園・子供会・体育祭・文化祭などの行事や模擬店、地域のお祭り・イベントで活躍の催事用アイテムを取り揃えています。展示会、オフィスの備品としてもお勧めです。設備がそろっていればもちろんご家庭でもご利用が可能です。

10,692円

【業務用】堺孝行 霞研 ふぐ引包丁 21cm【庖丁 包丁…

【内容(量)】貝むき（ミル貝むき用）1本 【原材料(産地)】ステンレス 【賞味期限】なし 【備考】全長約22cm長い水管が特徴のミル貝をむくための貝むきです。ミル貝は寸胴の胴体が大きく、大きな殻に合わせて長めの刃になっています。ミル貝をむくという特殊な状況でのみ力を発揮する貝むきです。 商品サイズ 大きさは約22cmです。

2,856円

貝むき（ミル貝むき用） 常温便　[貝ナイフ]…

商品名：貝印 関孫六 コンパクトナイフ DH3342 サヤ付き内容量：1本JANコード：4901601206739発売元、製造元、輸入元又は販売元：貝印原産国：日本商品番号：101-*010-4901601206739商品説明刃の素材、刃付け、刃渡りにこだわった日本製のフルーツナイフ広告文責：アットライフ株式会社TEL 050-3196-1510 ※商品パッケージは変更の場合あり。メーカー欠品または完売の際、キャンセルをお願いすることがあります。ご了承ください。

13,072円

【送料込・まとめ買い×10個セット】貝印 関孫六 コンパ…

商品の仕様●昔ながらの製法で作られた手打ちシリーズです※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【古より伝わる堺の名刀 堺孝行刃物】 古来から権威の象徴とされてきた日本刀。厳選された鋼を幾重にも折り重ね鍛え上げた刃心は最高の切れ味と輝きを放ち魂が宿ると伝えられています。日本の和包丁とはまさに日本刀の流れを引き継いだ世界に誇れる芸術品でもあります。細部に渡る仕上げのクオリティーは上質な包Tを作り出す職人のプライドでもあり先代より脈々と受け継がれてきた伝承の技でもあります。世界に類をみない独自の形状を持つ和包丁は魚や野菜など異なった食材を切る為に生み出された刃物であり繊細な日本料理には欠かす事の出来ない包丁です。600年の歴史を持つ堺刃物の伝統を守り続ける堺孝行ブランドをぜひ一度お手にとり世界に誇れる匠の技に触れて頂く事をスタッフー同願っております。Japanese swords have been a status symbol from ancient times. The core blade is forged by folding selected steel many times and features supreme sharpness and brilliance; it is has been said that the human soul dwells in the sword.Japanese knives are actually works of art descended from Japanese swords, and we proudly present them to the world. The quality of meticulous workmanship represents the pride of masters who create quality knives, and the quality is ensured by traditional skills that have been continuously inherited from their predecessors. Japanese knives have their own unprecedented shapes and are without parallel in the world as knives created for cutting different foods, including fishes and vegetables, and are vital for delicate apanese dishes. All of our staff members wish that you would pick up the Sakai Takayuki brand products which maintain the traditional skills of Sakai's Japanese knives and demonstrate the skills of world class masters.

15,767円

和菜切 黒打青二 ウォールナット 刃渡り：170mm 【…

商品の仕様●関連ワード【 ライススクープ しゃもじ しゃもじ入 マジックしゃもじ 魔法のしゃもじ 飯ベラ 杓子（しゃもじ） 】●幅：72材質：ポリプロピレン耐熱温度：-20℃〜120℃●16、19cmの柄には引掛け穴は付いていません。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【kisi-13-0234】ののじ しゃもじ● オリジナル、エンボス加工＋全面フッ素加工でご飯がつきにくい。● 高温消毒保管庫対応● チャーハンもこぼさずすくえる「皿状なめらかR」デザイン採用。c ライススクープしゃもじホワイト [ BSHA-14 ]● 置いてもヘラ部分が浮くので衛生的です。e ののじ ステンレス・しゃもじSMJ-001 [ BSHA-09 ]f ののじ チタン・しゃもじTMJ-001 [ BSHA-10 ]d しゃもじ（樹脂製） [ RKMM-04 ]● ポリプロピレンにフッ素樹脂を結合させた、非粘着性に優れたしゃもじで、さらにご飯がつきにくくなりました。● 食品衛生法試験適合品● 抗菌加工により細菌の発生を抑制し、抗菌効果を発揮します。● 表面に凹凸を設け、さらに凹凸に微細な起状（W エンボス加工）を設ける事でご飯との接着面を少なくし、水分を残留しやすくしている為ご飯がこびりつきません。1 抗菌 魔法のしゃもじ業務用（溝付） [ BSHA-01 ]2 抗菌 魔法のしゃもじ（溝付） [ BSHA-02 ]5 魔法のおしゃもじさん（溝付） [ BSHA-05 ]4 スケルトン 魔法のしゃもじ（溝付） [ BSHA-04 ]3 抗菌 魔法のしゃもじ ブラック（溝付） [ BSHA-03 ]7 業務用 マジックしゃもじ [ BSHA-06 ]6 マジックしゃもじ [ BSHA-07 ]8 業務用 マジックしゃもじブルー [ BSHA-22 ]● 異物混入対策に最適！0 業務用 マジックしゃもじブラック [ BSHA-17 ]9 マジックしゃもじ ブラック [ BSHA-16 ]● 16、19cmの柄には引掛け穴は付いていません。a もりっこしゃもじ [ BSHA-18 ]● ダブルエンボスR加工でごはんがくっつきにくい。● スプーン形なのでふんわりごはんがよそえます。b 抗菌 PP福杓子 [ BSHA-15 ]

403円

マジックしゃもじ　21cm　黒 BL-782【メイチョー…

レビュー投稿で次回使える2000円クーポン全員にプレゼント■商品内容日本のプロダクトデザイン第一人者が手掛けるデザインコレクション●デザイン性はもちろんのこと、実用性や機能性においても高く評価されています。洗練されてシンプルでモダンなアイテムは暮らしの道具としてキッチンを演出するインテリアとして活躍してくれます。●柳宗理デザインシリーズ…バタフライスツールなどでも知られる、日本のプロダクトデザイン第一人者、柳宗理が手掛けるデザインコレクション。1974年の販売開始以来40年以上の歴史があります。デザインのみでなく品質、耐久性にも優れ、長くお使いいただける確かな商品です。■商品スペック種類：キッチンナイフ全長：約27cm刃渡り：約14cm重量：約135g材質：モリブデンバナジウム鋼生産国：日本食洗機：×■送料・配送についての注意事項●本商品の出荷目安は【5 - 11営業日　※土日・祝除く】となります。●お取り寄せ商品のため、稀にご注文入れ違い等により欠品・遅延となる場合がございます。●本商品は仕入元より配送となるため、沖縄・離島への配送はできません。

11,230円

【送料無料】佐藤商事 柳宗理キッチンナイフ 14cm Y…

【リビルド品】堺孝行 極上品 安来白鋼使用 出刃包丁（刃渡195mm／鞘付） 登録：堺孝行　極上品　安来白鋼使用 クルミ柄／朴（ほお）の木 鞘付 重量しっかりの本職向け出刃包丁です。 当社が再研磨・調整した中古再生品（リビルド品）としてお届けします。 ■ 安来白鋼ならではの鋭い切れ味 極上グレードの白鋼を使用した、堺孝行の本職用出刃。 刃持ちが良く、研ぎ上がりが鋭いのが特徴です。 魚の頭を落とす、三枚おろしなどの重作業に適した一本です。 ■ 再研磨・刃線調整済み 長期保管により発生した錆・くすみを落とし、刃先を再研磨。 裏（裏すき）も確認し、魚の切り離しがスムーズになるよう調整しています。 重量357gの重厚な出刃として、実用レベルまで復元済みです。 ■ クルミ柄／朴の木鞘付き 湿気に強い朴（ほお）の木の鞘が付属。 柄は軽量で手触りの良いクルミ材で、出刃との相性も抜群です。 柄の固定やガタつきも当社でチェック済み。 【仕様】 ・刃渡：195mm ・全長：360mm ・重量：357g ・材質：安来白鋼（極上品） ・柄：クルミ柄 ・鞘：朴の木製 【リビルド品について】 ・当社が保管していた刃物を再生した中古再生品です。 ・細かなキズ・色むら・研ぎ跡が残る場合があります。 ・切れ味・安全性は当社工房にて一本ずつ検品済みです。 当社の刃物への取り組み 当社は刃物取扱50年以上。研ぎ・修理・調整の技術を活かし、 眠っていた刃物を再び“使える道具”として蘇らせるリビルド品を制作しています。 一本ずつ状態を見極め、実用レベルに整えてお届けしています。 本格的な魚の下処理に。堺孝行の実力を味わえる一丁です。

72,000円

リビルド品 出刃包丁 片刃 堺孝行 極上 株式会社青木刃…

堺孝行 シェフ和包丁 銀三鋼 鎌型薄刃 24cm ASE05057 JANコード 4582226371622●刃渡り(cm):24●全長(mm):375●重量(g):300●背厚(mm):4.5■※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、 マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。■堺 孝行 シェフ和包丁 銀三鋼従来の和庖丁と同じ製法で素材を錆びに強い特殊鋼に替えた、全く新しい感覚の和庖丁です。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。

63,980円

堺孝行 シェフ和包丁 銀三鋼 鎌型薄刃 24cm ASE…

サイズ（cm）21 全長（mm）316質量（g）280背厚（mm）6.7※メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。（カタログ表示価格は消費税が含まれていません）※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、 マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。正本 本霞・玉白鋼ここにプロの誇りがある、料理道具を極めるプロに贈る。山陰地方特産の真砂砂鉄より厳選された鉄質を門外不出の秘伝で鍛えに鍛えあげた玉鋼に柔らかい庖丁鉄を被せたもので、切り口鮮やか鋭い切れ味、百有余年の歴史に支えられるソフトな使い心地、そして酷使に耐えられる耐久性は、他の追随を許さない逸品揃いと評価を受けております。

85,349円

正本 本霞・玉白鋼 鰻サキ庖丁 21cm （AMS420…

食材に金属臭が移らない、銀チタン刃の刺身包丁です。サイズ345×42×20mm個装サイズ：37.6×6.4×2.2cm重量82g個装重量：160g素材・材質刃部:チタン合金、柄:ポリプロピレン樹脂仕様片刃生産国日本fk094igrjs

8,674円

フォーエバー 銀チタンハイブリッド包丁 刺身包丁 210…

●VG10 三層鋼を使用。鋭い切れ味と永切れを両立。●刃渡:165mm、全長:295●重量(g):195●VG10 三層鋼を使用。鋭い切れ味と永切れを両立。●刃渡:165mm、全長:295●重量(g):195

8,804円

村斗 MURATO Classic VG10 菜切 16…

■商品名包丁 波型包丁 野菜 ポテトカッター ポテトスライサー■商品コードサイズ：約135×90mm波型ナイフ ステンレスナイフ ステンレス包丁 調理器具 キッチンツール 飾り切り キッチン用品 キッチンナイフ 調理道具 調理小物 おすすめ オススメ ホームパーティー お祝い

1,947円

包丁 波型ナイフ ステンレス製 ほうちょう ナイフ 波型…

↑↑↑正確な在庫状況は上記バナー「在庫状況を確認する」をクリックして頂き、必ずご確認ください。   ■洗いやすいオールステンレス■ハイカーボンステンレス鋼で、スムーズな切れ味FN143刃の種類:両刃サイズ:全長230mm×W30mm×H20mm重量(約):71g素材・材質:刀身：ハイカーボンステンレス鋼、ハンドル芯材：ABS樹脂（耐熱温度70度）、ハンドル表面：ステンレス鋼

976円

リバティーコーポレーション FN-143 Chef's …

※商品は画像の19番1点になります。 【寸法】全長460mm 【重量】560g 【背厚】6.5mm 店舗用識別コード：TKG-77-0280-1901 TKG-78-0286-1901

53,460円

SA雪藤 サケ切 27cm【業務用包丁】【和包丁】【ナイ…

◆商品は画像の3番になります。商品名堺菊守 和包丁 銀3 蛸引 360mmm ＊銀3は安来鋼銀紙3号、水牛角口金付は本霞研です。 堺菊守包丁の分類　和包丁 サビに強く、シャープな切れ味。プロ用。◆商品は画像の3番になります。

69,700円

堺菊守 和包丁 銀3 蛸引 360mm…

※柄のカラーはピンクになります。 ◆牛刃は画像の4番になります。商品名 ハセガワ 抗菌カラー包丁 牛刃 MGK-240 ピンク サイズ: 24cm ※次亜塩素酸水への長時間の浸け置きは、刃先腐食の原因になります。《抗菌カラー包丁の特長》 ■刃部とグリップがステンレス一体構造で衛生的。 ■グリップは抗菌特殊塗装で、食材別使い分け管理が容易。 ■材質は不錆スウェーデン鋼をベースにしたブライト特殊鋼で、切れ味抜群。◆牛刃は画像の4番になります。

20,800円

ハセガワ 抗菌カラー包丁 牛刃 MGK-240 ピンク【…

送料無料キャンペーンコード：【smtb-TK】ご注文後は、【発送のご案内】→【送り状番号のご連絡】の各メールをお送りします。【kk9n0d18p】 【商品の説明】グルメ4022 1035048108 ナイフ 8cm外寸(mm) 184重量 31g板厚(mm) 背:1.0●両刃 ヒットラインは、 HIT LINE の文字通り、 売れ筋 の ラインナップ を 取り揃えた 通信販売 を行う 通販サイト を目指しております。 家庭用 キッチン家電 、 キッチン雑貨 、インテリア 、調理器具 、 調理家電 などを中心に豊富に取り揃えております。 お気に召しました商品がございましたら 是非 商品レビュー からご意見をいただけますと幸いです。 商品 レビュー や ショップレビュー はショップ運営をする上で 大変励みになっております。 【当店の商品を偽って販売する詐欺サイトにご注意ください】 弊社が運営する ネットショップ 上から商品画像、説明文面等をそのまま流用し、弊社の商品と偽って販売する詐欺行為を行う ウェブサイト が存在しております。 弊社が運営するネットショップ・ ECサイト は以下の通りです。 このリスト以外には、弊社の商品を販売するウェブサイトはありませんので十分にご注意ください。 Cancamp

5,625円

ヴォストフ グルメ パーリングナイフ 4022 8cm…

【商品詳細】【三工程刃付けで爽快な鋭い切れ味】刃付け後にできる角を滑らかに研磨。食材の切断抵抗を小さくすることで爽快な鋭い切れ味を実現。【切れ味長持ち】耐摩耗性に優れた鋼材を使用することで、爽快な鋭い切れ味を長く体感していただけます。【堅牢なオールステンレス】一体成型で継ぎ目がない金属製なので堅牢性に優れている仕様。洗いやすく衛生的。鋼材：サビにくくメンテナンスがしやすいステンレス単層鋼の刃体です。成分:刃体：モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼（刃付け形状／両刃付け）柄：18-8ステンレススチール商品区分:日用雑貨品、他メーカー名:貝印生産国・加工国:日本内容量:1個【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。

4,371円

関孫六 匠創 シェフナイフ180mm 貝印(代引不可)【…

商品の仕様●衛生的で美しくをコンセプトにしたサビに強い包丁です。日本の伝統的な色合いをベースにして一本ごとに職人が色付けしています。●材質:VG10 サビに強い●柄:ABS樹脂※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【古より伝わる堺の名刀 堺孝行刃物】 古来から権威の象徴とされてきた日本刀。厳選された鋼を幾重にも折り重ね鍛え上げた刃心は最高の切れ味と輝きを放ち魂が宿ると伝えられています。日本の和包丁とはまさに日本刀の流れを引き継いだ世界に誇れる芸術品でもあります。細部に渡る仕上げのクオリティーは上質な包Tを作り出す職人のプライドでもあり先代より脈々と受け継がれてきた伝承の技でもあります。世界に類をみない独自の形状を持つ和包丁は魚や野菜など異なった食材を切る為に生み出された刃物であり繊細な日本料理には欠かす事の出来ない包丁です。600年の歴史を持つ堺刃物の伝統を守り続ける堺孝行ブランドをぜひ一度お手にとり世界に誇れる匠の技に触れて頂く事をスタッフー同願っております。Japanese swords have been a status symbol from ancient times. The core blade is forged by folding selected steel many times and features supreme sharpness and brilliance; it is has been said that the human soul dwells in the sword.Japanese knives are actually works of art descended from Japanese swords, and we proudly present them to the world. The quality of meticulous workmanship represents the pride of masters who create quality knives, and the quality is ensured by traditional skills that have been continuously inherited from their predecessors. Japanese knives have their own unprecedented shapes and are without parallel in the world as knives created for cutting different foods, including fishes and vegetables, and are vital for delicate apanese dishes. All of our staff members wish that you would pick up the Sakai Takayuki brand products which maintain the traditional skills of Sakai's Japanese knives and demonstrate the skills of world class masters.

19,945円

なないろ菜切 黄緑パール 刃渡り：160mm 【厨房館】…

※柄のカラーはレッドになります。 商品名 三徳庖丁（両刃） 17 レッド F-172R サイズ: 17cmTOJIRO Colorシリーズは、実際に使用される現場の声を活かし、徹底した「疲労軽減」と「衛生管理」を最大のテーマに開発されました。 担当者別や食材別など使い分けを可能にする7色のハンドルバリエーションだけではなく、人間工学に基づいたハンドル形状、 切れ味・耐久性などの基本品質の高さに加え、多数導入しやすいコストパフォーマンスなど、現場の立場に立ったモデルに仕上がっています。 こだわりの刀身には手術用メスなどに用いられるモリブデンバナジウム鋼を採用し、錆などに強く煮沸消毒などにも耐えられる設計です。 もちろん藤次郎で培った切れ味の良さは言うまでもありません。攻めのHACCP衛生管理を導入される現場の皆様に高次元でのサポートをお約束します。 TOJIRO Colorシリーズの最大の特徴でもある、カラーバリエーションを誇るハンドルは、抗菌加工を施したエラストマー樹脂を採用しました。 適度の柔らかさを持ち、手にしっくりと馴染む最適なグリップを提供します。また、エラストマー樹脂の耐熱温度は140℃と煮沸消毒などにも耐えられます。 (ただし樹脂の劣化を早める原因となるので、長時間の浸け置きや紫外線保管庫への長時間保管はお避け下さい) 一体成型ですので、刀身とハンドルの間には隙間が存在しないため、雑菌などの繁殖の心配もなく、非常に衛生的です。 また、人間工学に基づいたハンドル形状は、シンプルで握りやすい形状の追求とともに、実際に作業される女性をターゲットとして、 女性の手から型をとるというこだわりによって、余計な疲労を生じさせないよう配慮されています。 丹念に仕上げられた芸術的な刃付け 切れ味にこだわり、本当のプロにも納得いただける刃付けを施しております。業務用包丁では刃付けの工程だけでも5工程以上あり、非常に手がかかっています。 業務用では耐久性が重視されますが、その中でも「藤次郎」は切れ味を追求し、刃付けや刀身の構造の研究にこだわってきました。 まさにそのこだわりの集大成ともいえる切れ味は様々な業種のプロの皆様からご愛用いただいております。

5,280円

TOJIRO Color　F-172R　三徳　170mm…

●すげ替え用柄シリーズは、手にしたときのフィット感、疲れを感じさせない優れた重量配分。●包丁の替え柄（プラスチック製）。●全長：140mm ●重量：29g ●材質：朴ノ木

1,670円

【メール便】正広 すげ替PC柄 蛸引300mm #414…

商品の仕様●外寸(mm)：全長：380 ●重量:156g●板厚/厚み：背:2.0●材質：刃：ハイカーボンクロームモリブデン鋼 ハンドル：ポリアミド樹脂 ●洗浄機：○●耐熱・耐冷温度：150℃●刃渡り：26cm■● ビクトリノックスは、1884年の創業。一世紀以上の伝統と歴史が鋭い切れ味を生み出します。● 片刃● 背厚：2.0mm※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。→単品での販売はこちら

69,488円

【まとめ買い10個セット品】ビクトリノックス ブレッドナ…

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